糯米烧卖:
主料:糯米1/2杯,五香豆干2块,香菇2块,豌豆仁15粒,中薄云吞皮15张。 盐,糖,淡色豉油,麻油。
1.糯米泡水三小时以上。沥干水份，加水煮熟;
2.豆干和香菇宜切碎再炒熟，加调味料，趁热加入糯米饭拌匀;
3.取云吞皮一张，包入酌量馅料，从中间捏成花篮形，再酿一粒豌豆仁，全部照此步骤做好4.把做好烧卖排入蒸笼，用大开水蒸5分钟即可。
标签： 烧卖
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