老奶洋芋的家常做法(云南老奶洋芋的家常做法)

用料

主料土豆2个

辅料剁椒30克蒜20克葱20克盐0.5克黑胡椒粉4克

老奶洋芋的做法

1.

土豆中部绕圈划一刀，入清水煮熟

2.

去皮，取3/1土豆切小块

3.

3/2土豆捣成泥

4.

油锅爆香蒜末，再下泡椒炒匀

5.

放入土豆泥，翻炒均匀

6.

再加入土豆块，注入清水，翻炒

7.

加入盐、黑胡椒，炒至收汁即可

8.

装盘用葱花点缀就可开动啦~

标签： 洋芋 家常 做法 云南