茄子饺子作为一道口感鲜美、 *** 简单的传统小吃，备受人们喜爱。下面介绍一下茄子饺子怎么做好吃又简单。
首先，准备好材料。需要准备茄子、猪肉馅、虾皮、葱姜蒜和调料。茄子和猪肉馅切碎后混合搅拌，虾皮泡软后也切碎搅拌入馅料中，葱姜蒜切末备用。
其次， *** 茄子皮。将茄子切成小块，加入适量盐和淀粉抓拌至充分均匀。慢慢加入面粉和水，搅拌制成茄子皮。将馅料包入茄子皮中，煮熟即可食用。口感鲜美，香气十足。
最后，调制酱料。可以用老抽、生抽、香醋和白糖 *** 酱料，淋在饺子上。根据个人口味添加其他调料。可以在茄子饺子表面撒上一些芝麻和青葱末，更加美味可口。
总之， *** 茄子饺子看起来有些细致繁琐，但是只需要准备好基本材料和调料，并且掌握好 *** *** ，就可以非常简单的 *** 出美味可口的茄子饺子。
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