桂圆
O桂圆玉米虾 O
桂圆玉米虾——养心安神，健脾益肾
材料:
鲜虾200克，玉 *** 、胡萝卜、芦笋各50克,鲜桂圆20粒,盐、黄酒、生粉各适量。
做法 :
l 鲜虾清洗干净，去皮、去头，用 *** 挑去肠线，再次冲净后沥千水分。胡萝卜去皮切丁;芦笋洗净、切丁;鲜桂圆去壳、去核，切成小块。
l 取一只煮锅，放适量水煮沸，将胡萝卜丁芦笋丁、玉 *** 分别过沸水焯至断生，捞出沥干水分备用。
l 烧热油锅，将步骤3中焯好的胡萝卜丁芦笋丁和玉 *** 一并放入锅中翻炒片刻。
l 放人虾仁和桂圆肉，放黄酒，翻炒至熟下盐调味，再放适量生粉水勾荧即可。
O桂圆百合炖猪肉 O
桂圆百合炖猪肉——补益心脾
材料:
猪瘦肉 100克，桂圆肉、红枣各5粒千百合 10克，盐适量。
做法:
l 桂圆肉、红枣、千百合分别清洗干净;红枣切开，掏去枣核;千百合刮去黑黄斑部分放入清水中浸泡 10分钟，捞出沥干。
l 猪瘦肉清洗干净切成4厘米见方的小块放入沸水中焯去血污，捞出沥干备用。
l 取一只炖点，将猪瘦肉、桂圆肉、千百合以及红枣一并放入炖盅内，加人少量开水没过材料，盖上盖，人外锅隔水蒸2小时至猪肉熟烂，下盐调味即可。
桂圆 龙眼#关注我每天分享生活小常识龙眼。
龙眼又称桂圆，其味道甜美，可生食、煮食或泡水。生食是最简单的食用 *** ，但可能引起消化 *** 和腹胀。龙眼与其他补品一起煮食，可提升补益效果。龙眼泡水是长期食用者的首选。
中医认为，龙眼干果或鲜果味甘 *** 温，主入脾胃经，能温补气血、生肌长肉、安神定志，是治疗虚损症的良 *** 。
龙眼与枸杞、红枣、粳米煮粥，有养心安神、健脾补血的功效。龙眼与甲鱼炖食，可滋阴生血。清代名医王孟英认为，龙眼还能提高记忆力，对神经和脑组织有很高的营养作用。龙眼还可治外伤，具有止血止痛的功效。相较于荔枝和红枣，龙眼在补血益智方面更胜一筹。
10克龙眼肉与5克人参、5克茯苓泡水饮用，可作为醒脑益智茶。特别适合精神倦怠、注意力不集中、心神不宁的考生饮用，效果显著。
龙眼和桂圆是一种水果吗？为什么龙眼又叫桂圆？龙眼和桂圆其实是同一种水果，它们之间没有本质的区别。这个让人惊奇的事实可能会让许多人感到惊讶，因为在不同的地区，这种水果有着不同的称呼。让我们深入地了解一下这个迷人的水果以及它为什么被称为龙眼和桂圆。
龙眼和桂圆之所以是同一种水果，是因为它们都来自同一种植物——龙眼树。龙眼树是一种常绿乔木，主要分布在中国南方和一些东南亚国家。它的果实，也就是我们通常所说的龙眼或桂圆，是一种非常受欢迎的水果。
龙眼和桂圆之所以被称为不同的名字，主要是因为它们在不同的地区的称呼不同。在中国南方的一些地方，如广东、广西等，人们称之为“龙眼”，而在 *** 、福建等一些地方，则称之为“桂圆”。实际上，它们都是同一种水果，只是叫法不同而已。
除了地区差异之外，龙眼和桂圆在中 *** 学上也有特殊的用途。中医认为，龙眼肉富含营养成分，具有滋补强壮、补心安神、养血益脾等功效。而晒干后的龙眼肉则被称为桂圆，是中 *** 学上的一种重要 *** 材。因此，在中 *** 学上，龙眼和桂圆虽然同为一种水果，但在不同的使用场合下，被赋予了不同的名称。
总的来说，龙眼和桂圆其实是同一种水果的不同称呼。由于地区差异和中 *** 学的特殊用途，它们被赋予了不同的名称。无论是叫龙眼还是桂圆，它们都 *** 着这种美味、营养丰富的水果。希望这篇文章可以帮助你更好地理解龙眼和桂圆之间的联系与差异！
龙眼更好的前三个品种是什么？中国更好吃龙眼盘点大家好，今天我们要聊聊龙眼更好的前三个品种，带大家一起了解中国更好吃的龙眼。龙眼是一种美味的水果，营养丰富，口感独特。接下来，我们将为您介绍三个品种的龙眼，让您在品尝时更加了解它们的独特特点和口感。
石硖龙眼是中国传统的龙眼品种之一，主要产于广东、福建等地。它的果实呈圆形或扁圆形，果皮黄褐色，果实饱满，肉质细腻，口感清甜多汁。石硖龙眼的特点是果实较大，容易剥皮，而且富含营养，是夏季消暑的好选择。
东壁龙眼是一种产于福建的龙眼品种，它的果实呈扁圆形，果皮黄褐色，果实大小均匀，肉质脆爽，味道甜美。东壁龙眼的特点是果实成熟期早，品质优良，营养丰富。它是福建地区的特色水果之一，深受消费者喜爱。
红荔龙眼是一种产于广东的龙眼品种，它的果实呈圆形或扁圆形，果皮红褐色，果实饱满，肉质细腻，口感清甜多汁。红荔龙眼的特点是果实鲜艳美观，营养价值高，富含维生素和矿物质。它是广东地区的特色水果之一，非常受消费者欢迎。
以上就是我们为您介绍的三个品种的龙眼，每个品种都有其独特的口感和特点。石硖龙眼果实大，容易剥皮，口感清甜多汁；东壁龙眼成熟期早，品质优良，营养丰富；红荔龙眼鲜艳美观，营养价值高，富含维生素和矿物质。如果您喜欢龙眼这种水果，不妨尝试一下这些品种，让您的味蕾享受到不同的口感和风味。
三伏天水果不能乱吃，多吃这“伏天1果”，赶走暑气，安稳过伏天龙眼为无患子科龙眼属下的一种常绿乔木，树形高大繁茂，果子外有一棕 *** 硬质壳，由于果实形态仿若龙的眼睛而得名。
很多人只知道龙眼是一种水果，殊不知晒干的龙眼肉就是大名鼎鼎的中 *** 材“桂圆”，桂圆 *** 温、味甘，归心、脾经。具有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效，为中医补益方剂“归脾汤”的重要组成 *** 物。
与同为无患子科的荔枝相比，龙眼虽无“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”诗句的加持，但在国人心中的地位一点不比荔枝低。比起荔枝暗藏的火气，龙眼具有口感甘润、好吃不易上火的特点同时还具有滋补作用，因此历史上有南“桂圆”北“人参”的说法。
龙眼果实（桂圆）富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见，更可贵的是龙眼虽然也能温补，但温热之 *** 较弱，故适宜人群更广泛，是不可多得的果中补品，且老少咸宜，男 *** 食之可补阳，女 *** 食之补气血，小孩食之可益智，老人食之延年益寿，更可在长夏补益心脾。
龙眼除吃鲜果外，作为 *** 膳材料也是不错的选择。今天为大家分享几道龙眼 *** 膳：
一、莲子桂圆猪脊汤
配料：龙眼肉（干）20g、莲子30g、黄芪15g、猪脊骨500g，生姜3片。
制法：
（1）将猪脊骨洗去血水，砍成小块备用。
（2）将切好猪脊骨倒入沸水中，焯煮3分钟。
（3）将龙眼肉、莲子等洗净备用。
（4）将焯好猪脊骨和龙眼肉、莲子同入煲中同煮，加适量水，大火煲开转小火30分钟即可。
（5）出锅前加入适量食盐即可食用。
功效：补益心脾，安神益智。
二、桂圆山 *** 排骨汤
配料：桂圆干15g、山 *** 20g、红枣8枚、 *** 参10g、排骨500g。
制法：
（1）将排骨洗去血水，切成小块备用。
（2）将切好排骨倒入沸水中，焯煮3分钟。
（3）将桂圆、山 *** 等洗净备用。
（4）将焯好排骨和桂圆、山 *** 等同入煲中同煮，加适量水，大火煲开转小火30分钟即可。
（5）出锅前加入适量食盐即可食用。
功效：补血安神、健脾养胃。
三、桂圆红枣奶茶
配料：新鲜龙眼10枚、红枣8颗，枸杞5g、炼奶适量。
制法：
1、龙眼去皮、去核，红枣去核，备用。
2、将桂圆肉、枸杞等一同放入锅中，加水煮10分钟。
3、将汤汁倒出放温，再加入适量炼奶即可饮用。
功效：补血明目，养颜护肤。
四、玫瑰桂圆鸡蛋汤
配料：玫瑰花5朵、桂圆肉干10g、当归8g、鸡蛋2个。
制法：
1、将鸡蛋煮熟后去壳备用。
2、将桂圆肉、当归等放入煲中，加入适量清水，大火烧开后放入鸡蛋，改文火煮20分钟即可。
功效：养血补虚，调经止痛。
五、桂圆荷叶茶
配料：桂圆干10g、荷叶5g、 *** 花3g、
制法：
将桂圆干、荷叶等一同放入杯中，加沸水冲泡10分钟，放温饮用。功效：清热解郁、养血补虚。
供稿来源：南海妇幼保健院
桂圆搭配菊花百变小厨坊不负好时光大家好，这里是百变小厨坊。
桂圆是一种非常常见的水果，它的营养价值极高，不管是新鲜的桂圆还是这种干桂圆都是可以直接食用的，但是干桂圆直接食用，吃起来太费牙了，口感也不好。
今天用桂圆来给大家分享一个特别好吃的做法，这种做法我99岁的太奶奶吃了大半辈子，主要就是把桂圆和我们的菊花搭配在一起，做法非常的简单，但是作用却非常的厉害，解决了很多男人女人的大烦恼。
如果您也像我一样爱看 *** ，爱熬夜刷剧，或经常坐在电脑前工作，那么一定要试试今天给大家分享的桂圆枸杞哦！
首先，准备一大把干桂圆，用水将外壳清洗干净很多人都觉得桂圆没必要清洗，其实桂圆壳非常的脏，含有大量的灰尘或者是其他的杂质，清洗桂圆也是有讲究的，我们把水加到桂圆里面，先轻轻的将。
原表壳大湿，然后用手像这样搓洗，再换水多漂洗几次，像这样就清洗干净了。
洗干净的桂圆，我们找一个家里面的压蒜器或者是擀面杖，轻轻的将表面的壳砸碎，这种的干桂圆壳特别的坚硬，很多朋友在剥这种桂圆壳的时候，直接用手来剥，既浪费时间，还特别费手，剥完之后指甲生疼，而用这个 *** 很轻松的就可以将桂圆壳打开。
全部敲碎之后，现在我们就可以把里面的桂圆肉直接取出，非常的方便，不需要再用手一个一个的去剥壳。
处理好的桂圆肉放进锅里，加1600毫升的清水，盖上锅盖，开水煮开后再煮五分钟。
接下来再准备一把红枣，几朵菊花，我这里用的是这种的黄金波斯菊。
如果你家里面的菊花比较小的话，那么准备上一小把就可以，因为我这个菊花比较大，所以准备了五朵，用水把红枣还有菊花打湿，再往里面加一点食盐以及淀粉，然后用手轻轻的抓一抓。
红枣主要以抓洗为主，而我们的菊花主要是用手来回的在水里面左右的甩来甩去，因为菊花它是很多的花瓣累积在一起，就算是有回城和。
脏东西都是藏在花瓣中的，直接抓洗是洗不干净的，所以一定要来回的这样晃动，利用水的冲击力才能把里面的脏东西带下来，再换水将表面的淀粉残留冲洗干净就可以了。
很多朋友平时生活中都不会去清洗红枣还有菊花，其实这两种食材非常的脏，不管是用来泡水或者是烹饪做点心，一定要将它们清洗清洗，洗干净的菊花和红枣倒入盘中。
接着用剪刀或者是菜刀将红枣去核，以这种方式给红枣去核非常的简单，我们只需要用剪刀沿着红枣核依次将它上面的红枣肉剪下来即可。
红枣也是一种非常常见的水果，新鲜的大枣也可以直接食用，而这种干红枣主要用来做一些点心或者是泡茶、泡水、熬粥，它里面含有特别丰富的铁元素以及其他微量元素，民间也有一句话叫做一日三枣，不知道你听说过没有。
这个时候，锅里面的桂圆也已经煮得差不多了，经过五分钟的煮制，桂圆已经变胖了许多，并且煮桂圆的水现在也从清澈见底变成了浅 *** 。
现在我们把红枣也倒进来，继续盖上盖子，再煮15分钟，把桂圆还有红枣里面的有效成分注入到水里面，时间到揭开锅盖，现在就能闻到特别浓郁的香味儿。
把菊花放进来，用勺子轻轻地搅拌搅拌。接着再加一点点清洗干净的枸杞进来，盖上锅盖，再焖煮五分钟。
哇，闻起来真的是太香了，这个时候里面的糖水也变成了这种的橘 *** ，色看起来有点像橙汁。
这些食材都非常的简单，经过这么长时间的煮，所有的营养成分全部注入到汤汁里面了，里面的菊花也已经完全煮开，非常的漂亮，就像刚盛开的一样，栩栩如生。
接着准备一个茶杯，把里面煮好的汤汁盛出来，里面的其他食材就不要了，当然如果想吃里面的红枣还有桂圆也是可以吃掉的。
这样一道特别简单又特别好喝营养的桂圆菊花汤就熬好了，非常的好喝，香味也特别的浓郁，喝起来有点像八宝茶的味道，香味非常的浓郁，所用到的食材非常的简单，但是作用却一点也不简单。
像这样的汤水， *** 喝了大半辈子，一直都特别喜欢喝。
不得不说，在饮食方面，我们有时候不得不服老一辈的智慧，坚持和上一段时间之后，你就会收获惊喜满满。
我说1万次，不如你自己实践一次，试过你就会知道啦。
喜欢的朋友就赶快收藏起来试试吧，那好了，我们今天分享就先到这里了，感谢您收看我们明天不见不散，拜拜。
桂圆用的好，疾病都赶跑，中医教你桂圆4大用法，补足气血不生病荔枝才过，龙眼又熟。这里的龙眼就是我们常说的桂圆，桂圆属于夏季水果，多产于在我国南部地区，所以历史上有南方“桂圆”北方“人参”的说法。除了美味，桂圆的 *** 用价值也很高，自古就被视为珍贵的补品，清代名医王孟英就称桂圆为“果中神品，老弱宦之”，并在《随息居饮食谱》中记载：龙眼调养气血的效果甚佳，补气血，益心脾，安神益智。今天，郭医生就教你桂圆的4种用法，帮你补足气血不生病。
用法1：桂圆搭配黄芪，健脾养胃，补血生津
桂圆黄芪搭配泡水，具有健脾养胃、补血生津、补肾补气、提神醒脑的功效。如果你因身体虚弱，出现气短懒言、神情疲惫、虚汗多、没有胃口、失眠多梦等症状时，就可参考用桂圆搭配黄芪泡水喝来缓解病情。很多女 *** 会有气血不足的现象，也可以参考这个办法，来提升血气，改善脸色暗黄的现象。
用法2：桂圆搭配玫瑰花，滋阴补阴，美容养颜
桂圆玫瑰花搭配泡水，能够起到滋阴补阴、美容养颜、润肤，调节身体内分泌失调。同时，还可以治疗气血不足，肾虚等情况引起的身体无力、出汗、头晕目眩等症状，长期使用还能起到延缓衰老、美容养颜的功效。
用法3：桂圆搭配莲子，益肾养心，改善贫血
莲子同桂圆一样养生价值很高，生活中一些非常注重养生的人，会选择吃点莲子，来益肾养心，补脾止泻。当然，大家可以参考桂圆搭配莲子泡水，不仅能够达到预期的滋补效果，同时还可以让身体获得非常全面的营养物质，帮助改善贫血的状况。
用法4：桂圆搭配枸杞，补肾补阳，增强免疫
枸杞具有补肾作用，既补肾阴又补肾阳，具有抗癌抗肿瘤、降糖等功效。因为桂圆和枸杞都是补中益气的食物，搭配使用不仅能养血安神，还能提高机体的免疫功能。并且对美容养颜还有很大帮助，另外，桂圆和枸杞泡水，还有一定降血压与降血脂的功效。
最后，郭医生要提醒大家，无论任何补品都有禁忌人群，需适量食用！那么今天的分享到这里就结束了，我们下期再见吧！
白露为何要吃龙眼凉爽的秋风，吹散了酷暑的炎热。白露节气是秋季由热转凉的转折点，这个时候农活比较忙，民间有吃鳗鱼、喝“白露茶”、吃龙眼等诸多习俗，龙眼有益气补脾等功效，可以适当品尝。有些地方还有白露酿酒的习俗，这种酒酒 *** 温热，带有一丝甜味。正所谓“白露身不露”，要适时增减衣物，早睡早起，保证充足的睡眠时间。（记者 上官云 顾津）
来源： 中国新闻网
龙眼肉的营养价值#纯天然无添加龙眼肉的营养价值非常丰富。龙眼 *** 有多种功效，如补血、养心、益气生津和防治疾病等。它含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、多种维生素和腺嘌呤、胆碱等成分。适量食用龙眼肉可以补益心脾、养血安神，对治疗厌食、产后浮肿、气虚水肿、脾虚泄泻等病症也有一定的疗效。此外，龙眼肉的某些成分还可以抑制癌细胞的生存，降低血脂，增加冠状动脉的血流量，防治老年人常见的癌症：高血压、高血脂、冠心病等，并具有抗衰老作用。龙眼水浸剂外用还可以消炎、止血。龙眼肉干制后称为元肉，是一种营养丰富、具有 *** 用价值的食品。龙眼肉是一种非常有营养的食品。如果你想了解更多关于龙眼肉的信息或对它感兴趣，欢迎在评论区留言讨论。
龙眼又称桂圆，在我国多产于广东、广西、海南、福建等地，每年7月—8月成熟上市，是著名的岭南佳果。许多人常常混淆龙眼和桂圆这两种水果，认为它们是同一种。尽管这种看法并非完全错误，但从更详细的角度来看，龙眼和桂圆还是有一些区别的。龙眼是新鲜水果，可以直接剥壳食用；而桂圆是经过晒干后的龙眼，属于干果。
桂圆和龙眼是两种常见的水果，它们在外观、口感和营养价值上都存在一些区别。桂圆和龙眼，同属一科，外形相似，但有不同之处：
之一：外皮不同
外皮上，龙眼果肉的外皮薄、光滑而透明；而龙眼的果皮则呈淡 *** 或红 *** ，表面较为粗糙，有许多小尖刺。桂圆则是果肉连着硬壳包裹着，桂圆的果皮光滑，呈红色或暗红色，表面有小凸起。色泽也更接近于棕褐色。
第二：果肉不同
肉质上，龙眼的果肉会露出一层与黑瞳形状类似的籽；龙眼的果肉则较为脆爽，甜度较高，口感更为清脆。桂圆的果肉完全由内部露出,肉厚汁更甜，具有浓郁的香气。
第三：产量和 *** 不同
产量和 *** 上，由于龙眼和桂圆的产期并不重合, 所以 *** 方面也会略有差别, 新鲜桂圆的市场价要多于新鲜龙眼, 但是晒干的桂圆以及做 *** 材用的桂圆价值要高于龙眼干。
第四：营养相同
营养价值上的差异也值得注意。桂圆和龙眼富含维生素C、纤维素和多种矿物质，有助于增强免疫力和改善消化 *** 。
总的来说，桂圆和龙眼在外观、口感和营养价值上存在一定的区别。根据个人的偏好和需求，我们可以选择适合自己的水果。无论是桂圆还是龙眼，它们都是美味可口的水果，值得我们尝试。
