鸡胸肉怎么做减肥餐好吃，鸡胸肉怎么做减肥晚餐

牵着乌龟去散步广角镜 2024-09-26 18

#321沙拉日#减脂餐辣味(番茄味)鸡胸肉水煮蛋生菜沙拉

美味低脂又健康营养的沙拉！

By 皮卡皮卡Sissi

用料

鸡胸肉 1块100g
鸡蛋 1个
生菜 3片
黄瓜 1/3根
小番茄 5个
紫洋葱 1/4个
小葱适量
丘比蛋黄酱 2勺
番茄酱半勺
细辣椒粉半勺
牛奶 1勺
白砂糖半勺
柠檬汁半勺
海盐 1/4小匙0.5g
磨研黑胡椒粉适量
鸡胸肉辣酱调味料：
细辣椒粉 1勺
生抽 1勺
芝麻油 1勺
白砂糖 2/3勺
白芝麻半勺
橄榄油 1勺

做法步骤

1、黄瓜，小番茄，紫洋葱，生菜洗净，黄瓜切薄片，小番茄对半切，紫洋葱切条。搅拌碗内放入黄瓜，小番茄，紫洋葱均匀搅拌备用。生菜尽量沥水后用手撕成小块。小葱洗净切碎。

2、辣味鸡胸肉：取一小碗，碗内放入细辣椒粉1勺，生抽1勺(鸡胸肉已有合适的咸度可换成水），芝麻油1勺，白砂糖2/3勺(已有合适甜度可略)，白芝麻半勺均匀搅拌成辣酱，放入鸡胸肉均匀抹上辣酱。平底锅开小火，倒入1勺橄榄油，放上鸡胸肉煎至两面微焦。生鸡胸肉可事先加入腌鸡调味料腌好或直接购买袋装做好熟的鸡胸肉都可以。

3、再取一小碗，鸡蛋打入碗里，煮锅内加入适量水煮开，关火，水不沸腾后用筷子快速搅拌水成涡旋状，中间倒入鸡蛋，开火一分钟左右后捞起鸡蛋。搅拌碗内放入蛋黄酱，番茄酱，细辣椒粉，牛奶，白砂糖，柠檬汁，盐，黑胡椒粉均匀搅拌成调味汁。

4、装盘：盘内放上生菜，依次放上搅拌好的蔬菜，水煮蛋，鸡胸肉切片，放上鸡胸肉，撒上小葱碎，淋上调味汁完成。

5、番茄味鸡胸肉水煮蛋生菜沙拉：辣椒粉都换成番茄酱即可。

6、.

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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#少盐饮食轻松生活#低脂美味家庭版鸡胸肉丸子

鸡胸肉营养价值比较高.有保护心血管.改善记忆力.提高免疫力的作用. 鸡胸肉蛋白质含量不输于牛肉.饱腹感强.无论是增肌还是减脂.鸡胸肉都是不折不扣的“灵魂伴侣”所以用它做轻食餐的主食.是很好的选择～今天就做一道最简单的鸡胸肉丸子.喜欢的小伙伴可以参考哦～

By 楚楚爱厨房呀

用料

鸡胸肉 2块
鸡蛋 1个
胡萝卜 1根
生姜 1块
香葱 2根
料酒 1勺
生抽 2勺
食用盐 1小勺
鸡精 1小勺
淀粉 1勺

做法步骤

1、把 *** 胸肉丸子食材准备好.2块鸡胸肉约400克.剔除上面的脂肪和筋膜..清洗干净切小块.一根胡萝卜刨去外皮清洗干净切小块.一个鸡蛋.生姜香葱切末.备用

2、把切好的鸡胸肉块和胡萝卜块放入料理机中打碎

3、接着把打碎的鸡胸肉和胡萝卜泥放入碗中.倒入生姜末.打入一个鸡蛋.依次加入一勺料酒.一勺生粉.一勺盐和2勺生抽.一勺鸡精调味.

4、使出洪荒之力顺时针用力把鸡胸肉搅拌均匀上劲

5、接着搓成圆形状放入盘中.锅中加水放上蒸锅.开大火隔水蒸约二十分钟左右.

6、多吃不怕长肉肉的鸡胸肉丸子就做好了.是不是超简单呢.做法简单.一看就会-～

7、Q弹好吃.有嚼劲.增肌减脂必备美味.补充需要的蛋白质.

小贴士

个人感觉加了胡萝卜口感更有层次.会有颗粒感.不喜欢胡萝卜的也可以不放.

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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入味又不干柴的鸡胸肉减肥餐，让你享受美食的同时瘦下来

减肥的时候很多人会问吃什么更好？ *** 当时 *** 胸肉了。不少人认为鸡胸肉吃起来也是非常的柴，今天就来说一下鸡胸肉的减肥餐应该怎么做?首先想要鸡胸肉好吃，是一定不能白煮的。我们需要准备一个不粘锅来 *** 胸肉。为什么需要不粘锅来做呢?因为不粘锅可以在放一点点油的情况下，把鸡胸肉做的更好，这样可以减少大量的热量摄入。

鸡胸肉在做之前是需要腌制的，没有腌制的鸡胸肉是非常难吃的。今天，我们就用鸡胸脯肉来做一个好好吃的香煎鸡肉粒，让减肥餐也变得可口。找一个漂亮的盘子装起来，随意加点薄荷叶装饰一下，漂亮的美食总会带来好的心情与好的胃口。每100克的鸡胸脯肉的热量是133大卡；这一盘香煎鸡肉粒只花了4块钱。

食材

黄瓜1个、鸡胸肉1块、橄榄油5ml、1勺料酒、1勺生抽、2克盐、1勺大蒜粉

做法

1.准备一块鸡胸肉对半横切成平均的两片，再用刀背轻轻拍松。加入1勺料酒、1勺生抽、2克盐、1勺大蒜粉，腌制30分钟以上，方便入味

2.锅中放入少许橄榄油，放入鸡胸肉，全程小火加盖，两面各焖煎3分钟，喜欢辣味的可以撒些辣椒粉

3.煎好的鸡胸肉切成小块

4.黄瓜清洗干净切块备用

5.所有食材放入盘中，挤上低脂沙拉酱，放上几颗大杏仁，营养丰富的减肥餐就做好了

鸡肉与其他肉类相比热量更低，脂肪和碳水化合物含量更少。这也是减肥小伙伴喜欢选择它的理由。要想保持体态上的靓丽，饮食是必须注意的事项，规划好一日三餐食谱，比运动减肥可轻松多了。

我是小姿，多平台认证原创美食作者；每日更新各种美食做法，想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，图文原创，严禁其他媒体私自搬运，必定 *** 到底！

鸡胸肉怎么做才好吃？教你做凉拌鸡胸肉减脂餐，好吃不怕胖

健身的人为什么钟爱鸡胸肉？鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量低，100克鸡胸肉的蛋白质含量高达19%，而热量只有130千卡左右，所以非常适合健身的人。

鸡胸肉怎么做才好吃呢？鸡肉做不好很容易柴并且有腥味。今天分享一道减脂餐——凉拌鸡胸肉，好吃不怕胖，非常适合夏天吃。

【食谱信息】

原料

鸡胸肉、葱、姜生抽、醋、盐、白糖、香菜、蒜末、辣椒面、白芝麻

*** 步骤

1、将鸡胸肉煮熟

锅中加入凉水，放入鸡胸肉，加少许料酒去腥，撇去沫子，加入葱段、姜片煮15-20分钟。

关键点：煮鸡胸肉要选择小火，以免鸡肉变柴。

2、鸡胸肉撕成丝

煮好的鸡胸肉放到案板上，用刀拍一拍，拍散，然后撕成丝。

3、泼辣椒油

辣椒面中加入少许白酒，加入白芝麻，锅中加油烧到190-200度，分三次浇到辣椒面里面。

关键点：辣椒面中加少许白酒，烧好的油分三次加入，可防止辣椒炸糊。

4、拌菜

鸡丝中加入葱丝、香菜段、蒜末（还可根据个人口味加入黄瓜丝、花生米等配菜）盐、糖、醋1勺、生抽2勺、辣椒油

这道菜很简单吧？

如果这都嫌麻烦，那就只能买着吃了<尬笑><尬笑>

良品铺子的鸡胸肉有孜然味、黑椒味、香辣味、原味鸡胸肉，味道还不错哦~

荷兰豆与鸡肉的完美减肥餐

想减肥又管不住嘴，想吃肉，想吃饱？一个菜满足你的需求～既有优质蛋白，又有各种蔬菜纤维，减脂期的小伙伴赶快尝试一下吧～

By 曈小宝麻麻

用料

荷兰豆 200
鸡腿肉 200克
胡萝卜半根
干木耳 50克
蒜 2瓣
姜 5片
奥尔良烤鸡料 1包

做法步骤

1、鸡腿肉洗净切丁，加入奥尔良烤鸡料包腌制1小时备用

2、胡萝卜切片，荷兰豆摘好去筋，干木耳泡发。清水烧开，将蔬菜倒入焯水，加少许盐，煮1分钟

3、姜蒜切片备用

4、热锅凉油，加入姜蒜片爆香，加入腌制好的鸡腿肉，翻炒均匀至变色，加入焯好水的蔬菜，翻炒均匀，加入少许生抽体味即可。

小贴士

奥尔良腌料本事是咸味的，所以炒蔬菜的时候需要控制好盐的份量哦～减脂期的小伙伴可以将鸡胸肉腌好后直接焯水，再加少许油烹制更健康

荷兰豆的营养功效

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

防止 *** 致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠 *** ，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化 *** 、腹胀。

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5块钱的鸡胸肉，这样做，变成了吃不起的样子，滑嫩可口吃不腻

说到鸡胸肉，不免让人把它与“健身”两字联系起来。确实，鸡胸肉在健身圈倍受推崇，健身达人们离不开鸡胸，天天以鸡胸肉充饥，在外人看来，把没滋没味儿的鸡胸肉往嘴巴里塞，要多难吃有多难吃。看起来又干又柴的鸡胸肉，为什么如此受到健身达人的钟爱，其实是有原因的。

鸡胸肉是出名的高蛋白低碳水食物，可增肌亦可减脂，与米饭相比，鸡胸肉的碳水低到可以忽略不计。也正因为如此，很多明星在减肥过程中，一日三餐顿顿以鸡胸裹腹，可以说，明星以及网红们对鸡胸都不陌生。低碳水是它的特 *** 之一，除此之外，还有一个原因，那就 *** 胸肉的粗纤维丰富，吃着发柴，饱腹感很强，吃下去 *** 不容易感觉到饿。

说到鸡胸肉的柴，想必人人都有体会。我们普通人居家过日子，鸡胸往往是以水煮后手撕凉拌或煮鸡丝面为主要食用 *** ，这样既利用了它肉柴的特征（可以轻松用手撕开），又能吃得比较尽兴。昨天买了半只鸡胸，才花5块钱，没有凉拌没有煮面，精心一做，把它变成了人人吃不起的样子，鸡肉滑嫩可口，酸爽解油腻，低脂开胃，营养与口感兼备，与夏天很配。

番茄鸡肉丸

食材：鸡胸肉半只、番茄两个、香菇1个、鸡蛋1枚、淀粉3汤匙、蒜3瓣、橄榄油1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐少许、香葱1棵。

具体做法：

1、鸡胸上有一层薄薄的膜以及少许 *** 的油脂，把它们都去掉，然后清洗干净。

2、鸡胸沥水之后，先切片再切丝，然后顶刀切碎，再剁成肉糜。鸡胸肉质比较松散，很容易就剁成肉糜了，比剁猪 *** 肉都容易。

3、香菇去蒂，洗净切小粒，放进鸡肉馅儿中，再加入鸡蛋、盐、白胡椒粉，如果不讨厌吃姜，就再剁些姜蓉放进去。柴柴的鸡胸肉，被蛋清滋润，会变得比较滑嫩。鸡蛋在这里起到了让鸡肋肉嫩滑的作用。不只 *** 肉丸子，做猪肉丸牛肉丸时，也是同样的 *** 作。

4、顺着同一个方向不停搅拌，让鸡肉把蛋液吃进去。此时，肉馅儿的状态是非常稀滑的。

5、接着，再加入适量淀粉。若不加淀粉，鸡肉馅儿会太湿软，鸡肉丸会溃不成型。

6、同样，再次顺着同一个方向搅拌均匀，这 *** 肉馅儿搅拌好的状态。淀粉不能加太多，能汆成丸子就可以。淀粉既可以让丸子成型不松散，还有一定的嫩滑作用。

7、肉馅儿拌好之后，我们烧半锅清水，水将沸时，关火，用虎口挤出丸子，另一只手拿勺子接过放进锅子里，全部挤好后，开火，煮至丸子浮起，捞出。

8、西红柿洗净，顶部划开成十字，用开水煮一两分钟，皮自动脱离。去皮后切碎装盘待用。

9、炒锅中注入少许橄榄油，炝香蒜末，然后加入西红柿，小火翻炒，直到把西红柿炒融出红油。

10、添加适量清水，调入少许盐，大火烧开。

11、把鸡肉丸子放进锅中，搅拌均匀，煮上三四分钟的样子。

12、最后大火收汁，把汤汁收浓一些即可关火。

撒上些许嫩绿的葱花，色香味俱全的番茄鸡肉丸就可以开动了。

鸡肉丸又滑又嫩，汤汁酸爽可口，饱腹低脂，好吃不胖人，是一道非常可口的减肥餐，无论是中餐午还是晚餐，三餐都适合，而且老少皆宜。如果健身达人们学会此做法，会不会对鸡胸更加依赖？

文中材料的份量为三人份，大家在 *** 作时可以根据需要酌情增减。

此图文作品系静默成诗原创，严禁 *** 自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#秘制低脂减肥餐：酱香无油炸鸡排

又要减肥，又想吃炸鸡，怎么办呀？嘿嘿，想到啦！用葱伴侣辣椒酱?豆瓣酱?甜面酱?蚝油?黑胡椒碎腌制一下午的鸡胸肉，用空气炸锅来做一个无油版的炸鸡排解馋，太好吃啦！

By A千彩绘--刘老师

用料

鸡胸肉 2块
葱伴侣辣椒酱适量
葱伴侣豆瓣酱适量
葱伴侣甜面酱适量
蚝油适量
黑胡椒碎适量
鸡蛋 1个
生粉适量
面包糠适量
番茄酱适量
沙拉酱适量

做法步骤

1、减肥也可以吃的无油版炸鸡排，想要做的好吃是有秘诀的哦！和我一起来做吧

2、准备好材料（鸡胸肉要提前用腌制一下午哈）

3、把腌制好的鸡胸肉裹上生粉

4、再裹上鸡蛋液

5、再裹上面包糠

6、放入空气炸锅中，盖盖150度烤50分钟（每个人的空气炸锅不一样，可以根据自身情况做调整）

7、烤好切块

8、撒上番茄酱

9、再撒上沙拉酱，开吃啦！

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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简单三步番茄鸡胸肉｜减肥减脂健康这样做，营养又美味

从三月份开始减脂到现在，对比还是很明显体脂从23.8下降至19.9，腰围从60降至55cm。平时稍微注意一下，中餐和晚餐饮食稍微干净一点，配合无氧，这个节奏很佛系，但是很开心肥肉不是一两天长出来的，减肥也一样按自己的节奏来，不紧不慢食材： a鸡胸肉腌制：鸡胸肉150g，姜2片切丝，料酒5ml，淀粉5g，小苏打0.5g，五香粉适量 b配料：普罗旺斯番茄2个或千禧小番茄20颗左右（这种番茄味道很浓，比一般番茄味道好很多），食用油5ml，盐1g，生抽10ml，零卡糖5g，小葱一根 1.鸡胸肉切成薄片，提前腌制好，锅中加入底油和番茄，盐，零卡糖，中火翻炒，盖上锅盖小火，将番茄熬成番茄汁，前提是选用我说的那两种番茄哦 2.加入生抽和鸡胸肉快速翻炒，断生 3.最后加入葱花翻炒 4.出锅

By 锅锅碗碗

用料

番茄如上所示
鸡蛋如上所示

做法步骤

1、1.鸡胸肉切成薄片，提前腌制好，锅中加入底油和番茄，盐，零卡糖，中火翻炒，盖上锅盖小火，将番茄熬成番茄汁，前提是选用我说的那两种番茄哦

2、1.鸡胸肉切成薄片，提前腌制好，锅中加入底油和番茄，盐，零卡糖，中火翻炒，盖上锅盖小火，将番茄熬成番茄汁，前提是选用我说的那两种番茄哦

3、2.加入生抽和鸡胸肉快速翻炒，断生

4、2.加入生抽和鸡胸肉快速翻炒，断生

鸡胸肉怎么做减肥餐好吃，鸡胸肉怎么做减肥晚餐-第1张图片-

5、3.最后加入葱花翻炒

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

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19种鸡胸肉的做法，一周不重样，营养减脂，瘦身解馋两不误

四步孜然鸡胸肉

用料大葱（侧切小段）适量蒜（切片）适量姜（切片）适量鸡胸肉 1碗料酒 1勺生抽 2勺盐少许胡椒粉适量糖适量孜然粉适量

四步孜然鸡胸肉的做法

鸡胸肉切片加料酒、葱段、姜片、蒜片、生抽、胡椒粉、盐、糖
抓匀腌制20分钟以上
锅中热油，放入腌制好的鸡胸肉煎制两面金黄
撒适量胡椒粉、白芝麻、孜然粉、孜然粒
出锅

*** 鸡胸肉

用料鸡胸肉 2块约450g 酱油 10g 小情肉 10g 淀粉 5g *** N根黑胡椒适量孜然粉适量

*** 鸡胸肉的做法

鸡胸肉切小块，倒入10g酱油，10g小鲜侣提鲜，5g淀粉，黑胡椒碎抓匀放冰箱冷藏2小时
用 *** 把腌好的鸡胸肉穿起来，油热之后先中小火把肉炸熟
再复炸一次至金 *** ，盛盘撒点孜然粉就可以吃啦

鸡胸肉版糖醋里脊

用料鸡胸肉 1块鸡蛋 1个淀粉 3勺料酒 2勺盐适量番茄酱 4-5勺白糖 3勺

白醋 2勺白芝麻适量

鸡胸肉一块，切片后切条像图中这样手指粗细
加入盐和料酒腌制15-20分钟，蕃茄酱白糖白醋水拌匀备用
腌好鸡胸肉里加一颗鸡蛋，分多次加入淀粉
热锅热油，油温五成热转中小火放入鸡胸肉（一根一根地放避免粘连）
金黄捞出，大火烧油将炸好的鸡胸肉复炸一次，捞出备用
将锅里的油倒出来，不用洗锅（或者换一口锅）锅中倒入拌好的料汁开火熬制起泡
像这样冒泡泡就行，放入炸好鸡胸肉翻炒均匀，出锅撒上白芝麻即可

超嫩茄汁黄油酱炖鸡胸

用料腌渍鸡胸三条番茄两个洋葱半个尖辣椒一个豆类罐头半罐（如鹰嘴豆、白芸豆、红腰豆等等）根茎蔬菜 150g（如空心菜、罗勒、蕃薯藤、芹菜、香菜等等）大蒜 3-5瓣番茄酱、黄油各20g 辣椒粉、黑胡椒粉、盐适量

十分钟超嫩茄汁黄油酱炖鸡胸的做法
鸡胸洗干净，用三勺生粉抓腌一会儿，再用一瓶盖甜酱油、一瓶盖蜂蜜、半瓶盖料酒、几滴醋、适量黑胡椒、盐抓腌均匀，最后倒入一瓶盖食用油拌均匀即可。（更好提前腌渍一小时以上。）
番茄、洋葱、辣椒、大蒜切块儿，放入料理机，打成糊。
锅内倒入油，油热后，放入鸡胸，小火慢煎，每面一分钟。
煎到图中程度就把鸡胸肉盛出。不要关火。
把打好的番茄混合物中加入20g番茄酱和100g水倒入锅中。
烧开后放入鸡胸和黄油块儿。
再放入根茎蔬菜
最后放入罐头白芸豆和一勺盐，炖一分钟，撒上黑胡椒和辣椒粉出锅。
（推荐吃法：两三片吐司烤脆，配这碗浓汤，真的很好吃）

减脂期更爱的香煎鸡胸肉｜超好吃

用料鸡胸肉 1大块蚝油 1勺鲜味酱油 1勺白胡椒（或者黑胡椒） 3g 蒜 3瓣料酒半勺

鸡胸肉对半切，不要完全切开，会变成一个“爱心”型。
用刀背把两面敲一下，放入蚝油鲜味酱油白胡椒料酒蒜末
双面抓均匀，腌制30分钟以上
不粘锅锅中1小勺油，烧热，放入鸡胸，一面变色后翻面
扣锅盖中火，双面焦黄时候就好啦，鸡胸肉很容易熟的
可以搭配各种蔬菜沙拉，再来俩煮鸡蛋，真的超级超级好吃，完全不用吃主食就可以饱饱的（这是两个成年人的量，一个人吃不完。不需要另外再吃主食）
也可以加一点沙拉酱，现磨黑胡椒，更加美味~~~日常招待朋友也超级赞，一定会被抢空！

蒜蓉蒸鸡胸

用料鸡胸 1块蒜 1头黑胡椒适量蒸鱼豉油淀粉

蒜蓉蒸鸡胸（鸡腿）的做法

处理鸡胸，横着放鸡胸横切几条有深度的花刀斜着下刀，背面也同样深但不切断
正反切完后刀竖过来切厚片依旧斜着下刀，每片上都有花刀片大的再片成大块斜着下刀阿！
大鸡块比鸡丁大，黑胡椒适量+2勺蒸鱼豉油拌匀
1勺淀粉马杀鸡！（口味重再加1-2g盐）密封好冰箱冷藏 *** 或数小时当然是越久越好越入味
切一头蒜切成蒜末，往锅里倒油就这么多能让蒜都沾上就行，一头蒜炒完就这么点了
颜色有焦黄出蒜香就关火
肉倒出来再放一勺蒸鱼豉油！！稍微扒拉开一点！！（划重点）
铺上炒好的蒜末，更重点的重点来了！蒸锅水开后上气儿后！再把鸡肉放进去蒸！
五分钟！大火！马上关火再闷五分钟！！！
时间千万不要贪多！热的时候简直不要太滑阿！！
那口感我简直醉了，冷了之后会硬一点但不老！太好吃了我有点把持不住

焦溜鸡胸肉

用料鸡胸肉一块，切小肉丁料酒 1勺黑胡椒粉 1勺（可根据自己口味调节）葱姜蒜末适量（也看自己口味）自制酱汁看下面调法青椒 2个红椒 1个

好吃到舔碗的焦溜鸡胸肉的做法

之一步腌肉：鸡胸肉切小块后，按图上步骤用调料进行腌制。这一步可以不放盐，后面会下酱汁，如果手抖处理不好，会有点咸哦
第二步备菜：青红椒如图切小块，葱姜蒜切末备用
按图调酱汁∶1勺料酒，2勺生抽，1勺耗油，半勺白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用就OK啦
调汁完成
扮肉∶把更先腌制好的肉肉拿出来，加入半碗淀粉，半碗清水，搅拌均匀后，加入3勺食用油，再次搅拌均匀，等着下油锅~
锅中下足量的油，能没过鸡肉那种，烧至六七成热，然后把搅拌均匀的鸡肉放入锅中炸至淡 *** （炸的时候用小火哟，不然会糊会老），捞起来沥干油，把油烧热，再把所有鸡块全部丢入锅中复炸一遍，炸至金 *** 就捞起来沥干油备用。
炸完后锅中留适量油，不用留太多，一般炒菜的油量就可，多的盛起来可以炒其他菜。
把刚刚留的油烧热，把备好的葱姜蒜末放入锅中炒香（同样别炒太久，会糊掉），然后放入切好的青红椒至断生，再放入沥干油的几块，快速翻炒几下，放入调好的酱汁，继续翻炒均匀，最后出锅大功告成！
家里要是有芝麻的，撒上一些，卖相妥妥的，色香味俱全啊

手撕鸡胸肉

用料鸡胸肉 2块盐 1克葱 1根香油 1勺芝麻 2克蚝油 1勺酱油勺

低脂减肥餐:手撕鸡胸肉的做法

两块鸡胸肉凉水下锅煮15分钟，捞出鸡胸肉，等肉放凉在撕，这样更好撕一些
按照纹路，撕成条，看着撕成条的鸡胸肉感觉更像是豆制品
葱姜蒜白芝麻蚝油盐，搅拌均匀
肉和调好的酱汁，均匀搅拌就可以了！

烧烤般的煎鸡胸

用料鸡胸肉 8块生抽两勺料酒半勺淀粉三勺盐 3克椒盐适量孜然粉适量单山蘸水适量食用油少许

烧烤般的煎鸡胸的做法

鸡胸肉洗净用厨房纸吸干多余的水分
加生抽、料酒、盐抓匀，撒上淀粉
抓匀后腌制十分钟（过夜的话需要套保鲜袋冷藏）
平底锅倒少许油，油温后摆上鸡胸肉，中火油煎
两面各煎两分钟后撒上调味料，再两面各煎一分钟（具体以肉熟为准）
出锅～谁说鸡胸肉不好吃？！快手增肌又好吃，还不赶紧做起来～

南瓜红薯鸡胸咖喱

用料红薯 160g（中等大小约半只）南瓜 220g（我用的butternut）菠菜 100g 鸡胸 200g 白胡椒粉少量椰子油 2小勺洋葱 1只中等大小的，剁碎蒜 2瓣，剁碎姜 2片，剁碎咖喱粉 1大勺番茄较小的1只辣椒粉 1小勺姜黄粉 1/2小勺孜然粉 1小勺椰奶 *** ml（我用低脂版）蔬菜高汤 150ml（如果没有就把这部分也用椰奶代替）盐 1/2小勺（腌鸡胸和调味的都包括在内了）青柠半只取皮屑椰子片 1小把可选青柠汁 1小勺

南瓜红薯鸡胸咖喱的做法
所有材料按配料表准备好，洋葱，姜，蒜分别剁碎，红薯和南瓜切2厘米见方的小块，番茄也切小块。鸡胸肉切一口大小的块，撒点盐，一点点白胡椒粉，抓匀腌半小时以上。
锅内入两小勺椰子油，放入洋葱中小火炒软，然后放入姜和蒜，略炒香后转小火，倒入一大勺咖喱粉炒香。注意把握火候，咖喱粉不炒直接煮会有股 *** 味，香味炒出来就不会，但很容易炒焦，炒焦了会发苦，所以这里一定要注意。
接着依次放入番茄和鸡肉，撒孜然粉，辣椒粉，姜黄粉兜匀，鸡肉断生后倒入高汤和椰奶，加入南瓜和红薯块，撒入盐，大火烧开后转小火
小火煮20分钟后，南瓜和红薯应该都软了，这时盛出大约1/3的南瓜和红薯块在小碗里，用勺子压碎后倒回锅里，这样可以使咖喱更浓稠，这个步骤也可以不做，看个人偏好了。如果觉得喜欢更软烂的口感可以再稍煮几分钟
将菠菜加入锅中，煮软即可装盘出锅，出锅前尝一下咸淡，可以再调整，盛出后刨半只青柠的皮屑在表面。
用平底锅把一小把椰子片略烘至金黄，撒在装好盘的咖喱表面。如果喜欢，可以在吃前浇一小勺青柠汁上去。盖着饭，吃吧～

低脂少油版超简单的鸡胸肉丸子

用料鸡胸肉 1块西兰花半个火腿 3cm 木耳朵料酒 1勺巴沙鱼半条淀粉适量

低脂少油版超简单的鸡胸肉丸子的做法

鸡胸肉，火腿，木耳全部切丁（减肥的小可爱也可以不放，或者用淀粉含量低的）
鸡胸肉倒一勺料酒，一小撮盐，腌它，西蓝花切碎备用
巴沙鱼切丁（不吃也可以不放，但是巴沙鱼也是很好的减肥蛋白哦）
把所有备用品全部倒在一起，打一个鸡蛋，然后倒入适量淀粉，少量多次添加到足够粘稠（不吃蛋黄的也可以不放蛋黄的）然后顺着一个方向搅拌上劲
在馅儿里放入一勺蚝油，一点胡椒粉和一小撮盐，然后尝尝，根据自己口味可以在添加一点调味料。
不粘锅里倒一点点油，然后转锅。把馅儿挤成适量大的丸子，然后小火慢煎，保证每一面都是金黄微焦的，就好啦！

蜜汁鸡胸肉

用料鸡胸肉一块蒜 3瓣料酒一勺蚝油一勺生抽一勺黑胡椒粉少许盐小半勺蜂蜜一勺淀粉两勺

蜜汁鸡胸肉的做法
鸡胸肉洗净，在沸水里焯一下去除浮沫和血水
控水捞出来以后用刀在鸡胸肉中间厚度位置横着切开
切好之后用刀背把鸡胸肉打松散一些更好入味。
调汁:三瓣蒜切沫放入碗中，加入一勺耗油,一勺料酒,一勺生抽,小半勺盐,一勺蜂蜜,少许黑胡椒粉,两勺淀粉，搅拌均匀
把调好的汁涂抹在鸡胸肉两面，腌制10－20分钟
锅内倒少许油烧七成热，把鸡胸肉放入锅内，小火煎至两面金黄，多翻几次以免煎糊，用筷子能轻松 *** 肉里就可以了。
这种 *** 做出的鸡胸肉一口咬下去有蒜香味,淡淡的甜味,Q弹嫩的肉感，可以说是很满足了！

韩式安东鸡

用料土豆 2个胡萝卜 1根洋葱 1个鸡肉（鸡腿、鸡胸） 650克洋白菜半个小米椒 4个青辣椒 3个大葱半根牛奶适量粉条 1把韩式辣酱适量

韩式安东鸡的做法

准备食材，粉条提前泡软
鸡肉洗净，用牛奶腌制
土豆、胡萝卜、洋葱切大块，继续切切切
颜值好的鸡肉焯水，冲洗干净，调酱汁
准备一个炖锅，先抄一下鸡肉，然后放入土豆，胡萝卜，加没过食材的水
倒入酱汁和韩式辣酱，煮10分钟
最后放入洋白菜，洋葱，辣椒，大葱，粉条，再煮5分钟

鸡胸肉丸

用料鸡胸肉 2块〔480克〕胡萝卜 1根〔148克〕莲藕半截〔180克〕泡发香菇 4朵小葱 8根盐适量姜粉 30克红酒 25克白胡椒粉十三香料酒白砂糖生抽鸡粉各适量玉米淀粉 50克芝麻油 20克蛋白 1个

鸡胸肉丸的做法

所有食材处理干净，把鸡胸肉切小丁搅碎，把搅碎后的鸡胸肉腌制一下
放盐，白胡椒粉，姜粉，13香，生抽，料酒，砂糖，鸡粉，顺一个方向搅拌上劲儿
再放入25克红酒，搅拌均匀
依次把胡萝卜，莲藕，香菇，小香葱，搅碎
用一个大一点儿的容器，再放入盐，鸡粉，13香，白胡椒粉，蛋白，玉米淀粉
用手搅拌上劲儿，放入芝麻油，搅拌均匀，就可以做肉丸了
水烧开后把火开到最小，然后一个一个放入做好的肉丸儿〔我是抓一坨肉馅儿，然后左右手，换着互相摔一摔，团一团，弄成圆球球就行，或者用虎口挤出来也行〕一次不能下的太多，根据自己锅的大小来放
等不再放生坯的时候开始开大火，看着肉丸子都定型凝固，把漏勺扣着从锅底慢慢推动
直至肉丸子全部浮起来，捞出，锅边准备一盆凉水，把肉丸子放在凉水里浸泡，换一到三次水，用手摸着是凉的，就倒进漏水菜筐控干水分