东南网是由 *** 福建省委宣传部主管、福建日报报业集团主办的福建官方新闻门户网站。
天气越来越热，
烧烤、小龙虾、酱爆螺，
可谓夜宵三 *** 。
不过，
碰到这种螺千万不要尝试！
（以下是织纹螺本螺了）
??
福建人注意！！
织纹螺汛期已经到来！！
一颗就可致命！！
紧急
提醒
每年4—9月是织纹螺旺汛期
同时也是织纹螺毒 *** 最强的时候
织纹螺体内含有 *** *** 神经 *** ，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，切勿前往海边采捕、贩售、食用织纹螺，以免发生意外情况。
据介绍，织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。其外形特征表现为尾部尖细，长度为1—2厘米，宽度为0.5—1厘米。另外，其壳面常具有1到3条紫褐色或红 *** 螺带，表面图案看起来就像织布，螺口处呈白色。
织纹螺味道鲜美，是沿海群众喜爱的“下酒菜”。但有些织纹螺种类体内含有 *** *** 神经 *** ，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其 *** ，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时，少量食用即可致人死亡，是名副其实的“餐桌 *** ”。对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒 *** 物。
近年来，各地误食织纹螺中毒事件时有发生。为此，国家明令禁止任何食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺。为了避免中毒事件发生，建议广大市民朋友不要购买食用不懂识别的螺类产品。不小心误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经 *** 症状，须立即到医院就诊。
为防范违法销售、加工和食用织纹螺
莆田行动啦
↓↓↓
涵江区市场监督管理局在全区范围内开展严禁违法销售、加工和食用织纹螺、河豚鱼的宣传活动
为确保广大人民群众饮食安全，防止发生误购误食织纹螺、河豚鱼引发的中毒事件，近日，涵江区市场监督管理局在全区范围内开展严禁违法销售、加工和食用织纹螺、河豚鱼的宣传活动。
该局以农贸市场、生鲜超市和餐饮服务单位为重点区域，工作人员通过分发《严禁违法销售、加工和食用织纹螺、河豚鱼》宣 *** 及在辖区醒目位置悬挂横幅的方式，告知食品经营者织纹螺、河豚鱼是国家明令禁止经营销售的，加大宣传提高食品经营者对织纹螺、河豚鱼及其毒 *** 的认识，进一步强化食品经营者的守法意识，自觉做到不销售、加工和食用织纹螺、河豚鱼。
同时，提醒广大消费者应当掌握相关的食品安全科普知识并科学消费，谨防误食织纹螺、河豚鱼等高风险食品而导致食物中毒事件的发生。若发现食品生产经营单位采购、加工和销售河豚鱼和织纹螺的，应当及时拨打举报 *** “12315”向市场监督监管部门举报。
织纹螺中毒有没有解 *** ？
这是神经毒 *** ，至今没有特效 *** 。这几年医院对病人多数是采取催吐、 *** 、洗胃等办法，加快新陈代谢，尽量少地让 *** 吸收。好在总有人中招，但没发生过死亡的病例。
早在2012年， *** 就发公告称：浙江等地发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件。织纹螺主要分布于浙江、福建、广东沿海。引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚 *** ，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒 *** 物。
公告明确了任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
国家食品 *** 品监督管理 *** 也发布过风险警示：食用织纹螺中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该 *** 对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其 *** ，目前尚无特效治疗解毒 *** 物。
织纹螺如何识别：
赶紧转发到朋友圈
告诉身边的吃货们
吃螺的时候要注意咯！
农村大姐吃80个“大香螺”，掰开肉一看不对劲，网友：这不能吃来源：莆田新闻
导语：大胃王吃80个“大香螺”，掰开肉一看不对劲，网友：这肉不能吃！
现在很多主播都开始自己做吃播赚钱了，想必大家应该都知道，其实吃东西是一种个很简单的工作，虽然说是很简单吧，但一般比较受欢迎的，那还是大胃王，因为他们吃得多，人们越关注，有的人胃口之所以大，是因为他们都是后天里面锻炼出来的，当然也有一些主播不能吃，但是喜欢吃一些奇奇怪怪的东西来吸引大家；
像今天小七就看见了一位农村大姐，以前经常在吃播里面看见，一看就觉得她是一个很有意思的主播，看着就特别的会吃，我们可以看到她手中拿着的“大香螺”，就特别的吸引人，看着还挺 *** ；
其实一些人就喜欢看很多吃野味的主播，这样更加吸引大家的胃口，这么一大盆，差不多足足有将近80个“大香螺”，看着一个差不多有 *** 蛋大小的样子。
小七还是要建议大家，这样的野味虽然好吃，但是还是尽量不要吃，因为不健康，里面的寄生虫是比较多的，但是有些主播为了火的话，也是不择手段；
还是选择吃，我们可以看到大姐直接将这大香螺，全部都处理干净之后，然后就煮熟了，顺便还自己切好了很多的酱料，然后将里面的肉全部都给取出来，放在酱料里面沾着吃，一口一个。
看着她吃得津津有味，一个接着一个，但是被眼尖的网友就看出了猫腻，我们可以看到这大姐手中拿着的螺肉，其实并没有那么的干净，其实都是黑色的，取出肉的一瞬间大家都觉得不对劲；
我们可以看到这螺肉简直是太不干净了，而且很多地方都没有处理干净就开吃了，对身体没好处，可能吃多了还会导致拉肚子的情况呢。
最后大姐也是察觉到了，其实这些螺肉有些是吃不得的，建议还是少吃为好，尤其是河边捡来的，一点都不干净，如果大家实在是想吃的话，那一定要处理干净，经过高温杀菌，这样才能吃；
看着大姐吃得津津有味，小七还是觉得挺不错的，大家多多支持这样的主播，毕竟每一个大胃王直播吃东西，都是很辛苦的。
这种海螺千万别碰！浙江一女子吃完两大捧，心跳骤停，医生：吃一个就可能致命这种海螺千万别碰！浙江一女子吃完两大捧，心跳骤停，医生：吃一个就可能致命【齐鲁晚报·齐鲁壹点旗下 *** 】
“以假乱真”的毒海螺，浙江女子吃下后心跳骤停！我们如何辨别？6月9日，浙江一位51岁从事海边养殖的张女士因食用自行捕捞的海螺，在食用后一小时内出现了恶心呕吐等中毒症状，最后被送往医院急诊科。
在医院的ICU中抢救数小时后，张女士的症状终于得到了改善，根据张女士家属提供的照片，张女士食用的是“割香螺”，她自己也声称
“之前吃过几颗，没什么事，这次就多捞了些”。
事后想起来，张女士一阵后怕。她还算是从事“海产养殖”的专业人士了，这次也难免上当，假若多吃了几个， *** 命是不是就交代在这了？
这个“以假乱真”的毒海螺到底是什么物种？平时在海边捞捕的时候，如何防止误食？
隐藏 *** 织纹螺
虽然张女士最终恢复了过来，其实，割香螺的正式名字为“织纹螺”，这种海螺可谓是“劣迹遍布”，从数十年前开始就在沿海地区为非作歹，经常出现指人中毒的情况，国家食品 *** 品监管 *** 和各地的食品管理部门也针对这种“织纹螺”发布过无数的警告。
我们就来好好了解一下这个织纹螺。
织纹螺俗称麦螺、白螺、割香螺，是软体动物肉食 *** 螺，成熟的个体在1—2厘米之间，大型的可达到3厘米左右，织纹螺的贝壳呈现出长卵椭圆形，其更大的特点是在贝壳上长有纵向的肋条，在这些条纹之间拥有细纹，贝壳上也能看到1—3条紫色、褐色或红 *** 的螺带。
织纹螺主要生活在沿海浅滩的沙质或泥质海底，在我们国家的山东、江苏、浙江、福建、广东、广西等东南沿海地区都有分布，早些年的时候由于其味道鲜美、 *** 适中，我国沿海的居民时常去捕捞食用。
之所以常常有人去捕捞是因为在我国的分布的织纹螺并不是都带毒的，在东南沿海地区的织纹螺可以分为三类：
带毒织纹螺、无毒织纹螺、季节 *** 织纹螺。
如纵肋织纹螺、胆形织纹螺都是不带毒的，目前尚未检测出毒 *** ，也没有中毒的报道；而习见织纹螺、方格纹织纹螺、花织纹螺是根据季节不同有时有毒有时没毒，像光织纹螺这类就是带毒，且毒 *** 较高。
由于织纹螺的品种较多，虽然说多数是无毒或者少毒， *** 的很少，可是由于其带毒的和不带毒的生长环境十分重叠，非专业人士十分难以分清，早些年沿海居民常常把带毒的不带毒的都一起捞起来回家吃，突出一个拼运气，从而出现过多起食用了带毒织纹螺中毒的情况。
早在1985年的时候，浙江省宁海县就出现了食用织纹螺的中毒事件，5个人在食用带毒织纹螺后出现头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，在医院抢救后1人死亡。
从20世纪90年 *** 始，织纹螺开始被大范围食用，我国食用织纹螺引起的中毒事件及 *** 呈现出上升趋势。2004年的时候，在内陆的银川都出现了一起大面积食用织纹螺导致55人中毒1人死亡的案件。
带毒的织纹螺 *** 是 *** *** 贝类 *** ，主要成分是河豚 *** 及石房蛤 *** 等多种不同 *** ，多数 *** 在高温下也难以 *** ，对人致死量在0.6—0.9克之间。
织纹螺中毒潜伏期短、发病急，进食后 *** 的潜伏期从5分钟到14小时不等，轻度中毒时候产生肠胃炎、恶心呕吐、腹泻腹痛等轻微症状，严重的可就没这么简单了，严重时会出现四肢躯干和胸腹部 *** 导致的呼吸 *** ，同时存在严重的肠胃出血、休克等症状。
与此同时，就算同一种织纹螺所带的 *** 都并不相同，所带的 *** 与生长环境相关，导致医院无法制定一直一种特效治疗手段，只能通过简单的洗胃、催吐等防止呼吸 *** ，等待化验报告对症治疗，在此期间中毒者如果摄入 *** 较多将会来不及抢救，这也导致了国内织纹螺中毒后死亡率较高。
由于织纹螺其本身 *** 种类较为复杂、民众也没有辨识带毒能力的特点，本世纪初国家 *** 、各级地方 *** 和研究员针对就织纹螺做出过各种规定，如各级 *** 部门加大对织纹螺 *** 的检测和监管，部分地区直接采取了全面禁止捕捞、销售、禁食织纹螺的临时 *** 措施。
全面禁止
刚开始的时候，各地的政策和措施都不是强制的，还有很多地方出现销售织纹螺导致中毒的情况，最后，2012年国家食品安全监督 *** 只能够下达强制命令《 *** 关于组织预防织纹螺食物中毒的公告》：
任何食品生产经营单位不得采购、加工销售织纹螺；
消费者发现食品生产经营单位采购、加工和小时搜织纹螺的，应当向当地食品安全监管部门举报。
此时织纹螺的销售已经减轻许多，可还是有很多商家铤而走险，私自购买织纹螺做成酱爆螺销售给顾客，频繁发生织纹螺中毒事件。
为了保护大众健康，只能通过更严厉的处罚来解决，现在销售织纹螺已经不是没收就能解决的，而是要被判刑。
2021年的时候，浙江玉环市某家龙虾馆的老板郑某就因为顾客打听：
“有没有销售织纹螺、河豚之类的海鲜”
起了贪心的念头，找到门路购买了织纹螺加工成菜品在店内销售给熟人，在经人举报后被相关部门查处。
老板郑某被浙江省玉环市 *** 以销售不符合食品安全标准食品罪提起公诉，最终判处拘役6个月。
在全国多地也常常出现销售织纹螺被提起公诉、被判刑1年至拘役三个月不等的情况，如江苏警方在2022年就在三门、宁波、象山等地陆续抓获销售非法织纹螺的犯罪嫌疑人20多人。
与此同时，各地的食品监督部门在食用螺用量巨大的夏季也加大 *** 力度，避免市面上出现织纹螺，需要担心的除了市场，就是和开头张女士一样自己捕捞的情况。
在海边的渔民等还是存在织纹螺“新鲜、肉质鲜美、好吃”的认识，觉得周围人吃了中毒人那么少自己中毒概率也不大，从而偷偷捕捞回家食用的情况。这样的想法就是用自己的生命在 *** ，对于个体而言中毒没有概率一说，只有中毒和不中毒，在织纹螺现在没有特效 *** 的情况下，不要用自己的生命做赌注。
结语
夜宵三宝中的龙虾、烧烤、酱爆螺是传统的中国美食，在享受美食的时候也需要注意食物本身具有的毒 *** ，切记不能尝试自己不认识及有毒的食物。
不能吃！堪称 *** 严重者可致死！夜宵摊上常见！夏天一到，“夜宵档”们开始出动了！叫上三五好友，点上盘炒割香螺，再来瓶啤酒，美美地吃起来~殊不知，危险也在一步步逼近......
7月8日深夜11点多，26岁的赵女士一路跑着赶到了医院。当晚，赵女士和几个 *** 在外聚餐，喝着小酒，配着炒割香螺，相谈甚欢。可万万没想到的是，这聚餐还没结束呢，赵女士就出现了恶心、头晕、浑身瘙痒等症状。赵女士随手上网查了一下，结果发现自己很可能是“割香螺中毒”。
当她看到“割香螺中毒严重者可致死”的新闻时，不禁吓出了一身冷汗，赶紧往医院跑。经检查，赵女士最终被确诊为割香螺中毒，所幸中毒程度较轻，经过洗胃等一系列抢救，目前已无大碍。
看似美味的割香螺，没想到这么危险！
割香螺，学名织纹螺，含有河豚 *** ，毒 *** 比 *** 强百倍，且一般的烹调温度很难将其 *** 。而这种 *** 会伤害人的神经 *** ，严重者可致死亡。
割香螺中毒，潜伏期最短5分钟，最长4个小时。中毒初期， *** 会出现恶心、腹痛，舌头周围刺痛等较明显的症状。
目前，对于割香螺中毒，尚无特效治疗解毒 *** 物。
其实， *** 早就明确规定：任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。可每年夏天，在很多大排档上，却依然可见割香螺的身影。
一方面，希望商家加强自律，不加工、销售割香螺。另一方面，也希望大家不要为了一时的“口腹之欲”而不顾生命安全，千万别馋嘴。除了割香螺，这些生活中常吃的食物，吃错了，都可能中毒！跟安全君一起戳图了解！
快扩散提醒身边人，避免“祸从口入”！
天气逐渐热起来
小烧烤眼看又要火起来了，
海锥儿可是大排档的美味啊，
但是为了安全起见，
最近还是不要吃了吧！
因为它和有 *** 的织纹螺
长得实在太像了！
织纹螺的毒 *** 有多强？
一颗致命！
（以下是织纹螺本螺了）
??
织纹螺汛期已经到来！！
一颗就可致命！！
紧急
提醒
每年4—9月是织纹螺旺汛期
同时也是织纹螺毒 *** 最强的时候
织纹螺味道鲜美，是沿海群众喜爱的“下酒菜”。但有些织纹螺种类体内含有 *** *** 神经 *** ，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其 *** ，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时，少量食用即可致人死亡，是名副其实的“餐桌 *** ”。对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒 *** 物。
近年来，各地误食织纹螺中毒事件时有发生。为此，国家明令禁止任何食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺。为了避免中毒事件发生，建议广大市民朋友不要购买食用不懂识别的螺类产品。不小心误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经 *** 症状，须立即到医院就诊。
夏季海鲜食用十问
织纹螺到底长啥样？哪些海鲜能够安心食用？记者就此咨询了食 *** 监部门和水产品专家。
Q
织纹螺长什么样？
A
织纹螺俗称海狮螺、麦螺或白螺，尾部较尖，细长，长1厘米左右、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。
Q
我省出现过织纹螺中毒情况吗？
A
织纹螺在我省营口海域有捕捞，沈阳出现的织纹螺也多是营口出产。沈阳每年 夏季都有误食织纹螺中毒的。
Q
织纹螺体内到底有什么毒害？能否剔除？
A
织纹螺本身无毒，其致命的毒 *** 是在生长环境中获得的。主要是由于工业废水和及生活污水等大量排入造成海水富营养化。夏季赤潮中的藻类有些能够产生 *** ，织纹螺由于摄食有毒藻类等而被毒化，毒 *** 大增。织纹螺的主要 *** 是 *** *** 贝类 *** ，类似于河豚鱼 *** ，中毒病人主要呈神经 *** *** 症状，死亡率较高。
Q
织纹螺中毒后会有什么症状？
A
织纹螺的 *** 对 *** 的经口致死量为0.54~0.9毫克，一颗小小的织纹螺很可能致人死命。人食用后会因神经传导中断而中毒，可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。
Q
海锥能食用吗？
A
有一些海螺无毒可以食用。比如“海锥”，也叫“海瓜子”、“玻璃牛”等，主要分为圆形和长锥形。虽然其在外型上和织纹螺相似，但是却可以食用。您在购买海螺的时候可以根据颜 *** 分织纹螺和海锥，海锥的颜色偏黄，而织纹螺呈灰黑色。
Q
生活中怎样选购海鲜，尤其是易中毒的贝类？
A
市民在选购海鲜是要尽量购买鲜活的，尤其是不要购买已死亡的贝类。购买地点更好到正规的有监管的大型农贸市场或者水产品 *** 市场。
Q
在家怎么加工贝类等海鲜？
A
加工新鲜贝类时要去除中肠腺等内脏，更好不食用蒸煮贝类的汤汁，避免暴食。
Q
*** 海鲜时注意什么？
A
不要捕捞、销售有毒赤潮海域的贝类；食品企业加工贝类时，要去除中肠腺等内脏；餐饮业加工贝类时，要弃掉蒸煮贝类的汤汁。
Q
市民到哪些地方吃海鲜安全可靠？
A
要选择具备有效的《餐饮服务许可证》或《食品卫生许可证》的合法有人监管的餐饮单位。
Q
吃海鲜中毒怎么处理？
A
除立即就医外，发生食物中毒的，应向当地食品 *** 品监督管理部门报告。并向96151或12331投诉举报，同时注意保留疑似有毒食品原料、工具、设备和现场证据。
织纹螺如何识别：
赶紧转发到朋友圈
提醒身边的吃货们
来源：辽沈晚报综合东南早报、泉州晚报、福建日报、 *** 等
来源：辽沈晚报
生活百科丨海鲜什么部位不能吃，吃的技巧学起来海鲜你吃的对吗，螃蟹不是开盖即食， *** 哪里不能吃……快跟上官秘制一起来涨姿势吧！
螃蟹
【吃的技巧】
（1）将两只蟹钳拽下，去掉蟹脐，打开蟹盖；
（2）先吃蟹盖部分，用蟹钳把中间的蟹胃挑出，丢掉。用蟹钳把蟹黄掏出啦，吃掉！
（3）开始吃螃蟹的身子，首先去掉蟹腮。从中间分为两块，一块一块地解决，去掉硬壳吃肉就ok喽；
（4）最后吃剩下的蟹钳和蟹腿。
【哪里不能吃】
（1）蟹腮：在螃蟹壳内，形状像牙，柔软；
（2）蟹肠：里面有蟹的 *** 物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西连着蟹胃，要取掉；
（3）蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的 *** 物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。
皮皮虾
【吃的技巧】
又肥又大的虾爬子，会越吃越上瘾的，可是它身上的刺多的像玫瑰，一不小心就会付出“血的代价”。15秒快速剥虾，让你的“吃货之路”不再受阻！！
之一步：把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。
第二步：用根筷子从尾部贴着虾壳 *** 头附近。
第三步：左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。
第四步：背部整个壳就掀开了。
【哪里不能吃】
除了外壳都能吃！！
海螺
【吃的技巧】
可以用 *** 将肉挑出，要顺着海螺的纹路转一下，以免挑断。
【哪里不能吃】
有的人不吃苦胆，其实那个吃掉清火的。
生蚝
【吃的技巧】
面对一只生蚝，首先，你要找准下刀的位置。
虽然生蚝形状怪异，但一般来说，只要找到内外壳连接的缝隙，然后用刀把筋肉挑断；就能打开它的厚重外壳了；
第二，要用刀小心拨开连在壳上的蚝肉，注意不要让汁液流出来；如此一来，你就可以轻松把生蚝送到嘴边享受美味了。
（不过大多数都会开口的~没这么费劲，生海蛎子可以参照这种 *** 。）
【哪里不能吃】
除了外壳不能吃，里面的肉全都可以吃。
***
【哪里不能吃】
有些人因 *** *** 贵，不愿去其绿色的内脏。 *** 内脏是有毒，而且呈季节 *** ，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期 *** 内脏不能吃。
*** *** 的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应就更大，但不是致命的。所以建议去其内脏。
扇贝
【吃的技巧】
开口小的扇贝，可以用小刀在贝壳边缘撬一下，然后用小刀沿扇贝丁底部割一下，就可以将整个扇 *** 取出来啦，超简单的。
【哪里不能吃】
扇贝的肉质鲜美，营养丰富。扇贝裙边也可以凉拌或爆炒着吃，但裙边藏垢较多，尽量不要生吃。扇贝黑色的部分是扇贝的内脏建议去掉，不要食用。
虾
【吃的技巧】
白灼虾一般是弯的，拿到之后先向下压直，这样虾壳和虾仁会更容易分离。
【哪里不能吃】
虾头不要吃，因为有些 *** 以及重金属残留物质都存留于虾头里；虾线也不要吃，既是因为虾的消化道里有脏东西，也因为虾线影响口感。
海虹
【吃的技巧】
清蒸海虹和蒜泥最配，蒜泥具有杀菌解毒的功效，对淡菜中可能残留的一些有害细菌起到一定的杀除作用，还可以增加淡菜的香味~
【哪里不能吃】
要摘掉，为那个黑黑的絮状物是一种纤维物质，在肠胃里很不容易消化的。
天气转热，夜宵大排档的生意又开始热闹起来，炒一盘香辣炒螺，点一瓶啤酒，吹着风，别提有多享受。然而，并非所有海螺都能食用。
最近，宁波的赵 *** 和几个朋友在外聚餐，点了一份割香螺。一个多小时后，赵 *** 就出现了手麻、恶心、头晕、浑身瘙痒等症状，送进医院后被确诊为割香螺中毒，所幸经过洗胃、导泻、补液等一系列抢救，目前已无大碍。
消息一出，引起了不少人的恐慌。那么，割香螺究竟是何方神圣？毒 *** 有多大？我们又该如何鉴别防范呢？今天，就和大家详细的说一说。
割香螺长啥模样？
割香螺，学名织纹螺，是沿海常见的螺种之一，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等，有些地方还称作小黄螺、甲锥螺。
织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，一般长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，也有的种类长度约为2至3厘米，宽度约1厘米。螺壳面常具有1-3条紫褐色或红 *** 螺带， *** 为淡 *** 。
如何鉴别织纹螺？
专家表示，织纹螺有个显著的特点，把螺拿起来，螺口对着自己，可以看到它的螺纹是逆时针旋转的，而可食用的螺类螺纹则为顺时针。
此外与普通海螺相比，织纹螺壳色彩鲜艳，呈黄棕色；尾部的旋圈数多，而且旋得紧，所以大家平时购买或食用螺蛳时，一定要注意辨别。
织纹螺究竟有多毒?
织纹螺本身无毒，其致命的毒 *** 是由于织纹螺摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类 *** 而被毒化，且每年5月至9月为织纹螺毒 *** 最强期。
织纹螺引起食物中毒的主要 *** 是 *** *** 贝类 *** ——石房蛤 *** ，其类似于河豚鱼 *** ，对热稳定，所以一般的烹饪温度也不能将其完全 *** ，该 *** 对 *** 的经口致死量为0.54毫克至0.9毫克。
毒 *** 较强的织纹螺，成年人约食用10克这样的螺肉就会出现一般中毒症状，约食用50克至100克就能引起死亡，也就是说，一颗小小的织纹螺就有可能致人丧命。
误食有毒织纹螺会有哪些症状？
人误食有毒织纹螺后，其石房蛤 *** 可以阻断神经冲动的传导，使神经末梢和中枢神经发生 *** 。中毒症状以消化道和神经 *** 症状为主。
消化道的症状就是恶心和呕吐，神经 *** 症状是典型的下行 *** 神经 *** 症状，患者会先出现口、唇、舌、手指发麻，然后颈部发麻、四肢无力、步态蹒跚，头晕、头昏，言语含糊不清，严重者出现昏睡， *** 呼吸 *** ，造成呼吸衰竭而致死。
这种 *** 的潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。石房蛤 *** 中毒死亡率高，目前无特异 *** 解毒 *** 。
2012年原 *** 发布了《关于预防织纹螺食物中毒的公告》，明确要求“任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺”。2014年食品 *** 品监管 *** 也发布了《关于预防织纹螺食物中毒的风险警示》。
这几种食物也要注意！
（1）福寿螺
福寿螺的外观与田螺相似，故被 *** 商贩用以冒充田螺。
福寿螺携带多种寄生虫，如果生吃或食用未煮熟的螺肉，可能引起食源 *** 广州管圆线虫病。感染此病，线虫幼虫会入侵人脑，损害中枢神经 *** ，引起嗜酸细胞增多 *** 脑膜炎引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。
所以，在吃所有种类的螺蛳时，请一定要煮熟、煮透！谨防祸从口入！
（2）河豚鱼
河豚鱼的毒 *** 是由其体内的河豚 *** 引起的，每年春季河豚产卵，其毒 *** 最强。河豚 *** 是一种高活 *** 神经 *** ，对光和热极稳定，即使是100℃的沸水也不能将其完全 *** 。
人们食用河豚 *** 后，潜伏期0.5～6小时，轻则头晕呕吐腹泻，继而感觉神经 *** ，重者呼吸衰竭而亡。
如果想品尝河豚鱼的鲜美，千万不要冒着生命危险去吃野生的，选个有资质的餐饮企业去品尝，或是通过正规渠道购买加工好的河豚产品。
（3）圆尾鲎
圆尾鲎和中国鲎外形极为形似，很多人会误食并且中毒，圆尾鲎的各种组织均有毒，故绝对不能食，其具有疑似与河豚鱼相似的 *** ，食用后容易引起神经 *** 中毒，轻症中毒会有口、手发麻、浑身无力、恶心呕吐、腹泻等症状，严重的会引起呼吸 *** 、 *** 功能的衰竭，可导致 *** 、死亡。
目前针对这种 *** ，尚无特效 *** 可医治，只有之一时间催吐、洗胃，送医院。
清明节刚过，气温慢慢回暖，一到每年的这个时间，有一种“夜宵美食”总是以“爆点新闻”的形式出现在我们的视野中，它就是“织纹螺”，每年的4—9月是织纹螺的旺汛期，同时也是织纹螺这种生物毒 *** 最强的时期；正因为如此，一到这个阶段“食用织纹螺中毒事件”就时有发生，对于织纹螺中毒问题，到目前为止还没有特效的治疗解毒 *** 物，正因为如此，我们国家明令禁止任何食品生产经营单位采购、加工以及销售织纹螺。对于织纹螺来说，我们应该如何来看待？
织纹螺，何许物种？
织纹螺，一种常见的沿海螺种（主要分布在福建、广东、浙江等沿海地区），也被大家称之为白螺、麦螺、海丝螺、割香螺；味道鲜嫩 *** ，营养丰富，一直以来被大家所热爱。
说到“织纹螺”，一般多会出现在大排档、美食街中，喝个扎啤配个炒螺，“爆炒织纹螺+啤酒”式的夜宵生活是很多人热爱的餐饮模式，新鲜麻辣、口感爽嫩，但请您注意，织纹螺虽美味，其安全系数太低，食用容易给身体带来很大的风险。
早在2012年，国家原 *** 2012年公告（2012年第13号）中就命令要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
织纹螺为何不能吃？
织纹螺之所以禁止食用，是因为其体内含有较多的有毒物质“河豚 *** ”。河豚 *** 因是从河豚鱼体内分离出来而得名，其主要存在于河豚鱼、织纹螺等海洋生物体当中。
织纹螺中为何会含有河豚 *** ？
对于织纹螺来说，本身并不会产生河豚 *** ，但是海洋当中存在了大量的细菌物质，当织纹螺大量吞噬这些海洋细菌之后，自然就会在体内形成毒 *** 较大的“河豚 *** ”。这些 *** 对于织纹螺本身可能并不会造成侵害（抵抗 *** 较高），但是当人们吃了体内堆积较多 *** 的织纹螺之后，危害真心“不容小觑”。
吃了有毒的织纹螺，危害到底有多大？
河豚 *** 因为河豚而出名，它的主要毒 *** 就是会导致神经末梢和中枢神经出现 *** ；河豚 *** 是 *** 的非蛋白质神经 *** ，它的毒 *** 是 *** 的1 *** 倍。说到具体，河豚 *** 主要包括河豚素、河豚卵巢 *** 、河豚酸、河豚肝 *** 素，在这其中河豚卵巢 *** 的毒 *** 最强，它的毒 *** 比 *** 要强1000倍，大约0.5毫克就会致人死亡。
对于织纹螺的的中毒剂量，只能这么解释，具体的数据并没有。
如果您食用织纹螺后发生中毒，早期的表征是舌头、口唇以及指尖发吗、眼睑下垂；随着时间的更迭，很快会出现恶心呕吐、胃部不适、腹痛腹泻等消化道症状；更严重者会出现言语不清、瘫痪、声嘶、呼吸困难、神志不清、休息甚至死亡（呼吸和循环 *** 衰竭）。
值得注意的是：河豚 *** 属于非蛋白 *** 质 *** ，它的 *** 质非常稳定，煎炒炖煮焖等一般加热方式并不会 *** 它的 *** ；而且事情恰巧相反，平常情况下河豚 *** 在生物体内部与蛋白质结合，经过高温烹调煮熟后，蛋白质被 *** ， *** 自然而言就会游离出来。所以，靠家庭加热烹调不但不会起到“去毒”的作用，甚至还会导致增加中毒的风险。
生活中应该如何鉴别织纹螺？
首先请您明确，依照现实生活来看，织纹螺在您生活 *** 现的几率较小，我们国家对其“把控”非常严格，您可以放心。
当然，对它您应该学会基本的鉴别 *** ，对于织纹螺而言，请您从长相和形状进行分辨。
对于织纹螺来说，它的螺身细长形似圆锥体，尾部较尖而细长，大小如“指甲盖”一般，整体长度在1厘米左右、宽度为0.5厘米左右，螺肉呈现淡 *** 。
正因为如此，您应该这样做：
首先，请大家要加强自我保护意识，拒绝去采捕和销售织纹螺，自己更不能家化工食用；为了您的安全，请不要冒险。如果您选择到浙江、福建等沿海地区游玩，请更好不吃或者少吃。
其次，如果一旦发生中毒现象（吃了螺类之后），请立即送往医院进行治疗。
最后，如果您发现有食品生产经营单位存在生产加工、采购以及销售织纹螺的情况，请立即像食品安全有关部门进行举报。
小小“织纹螺”，却存在这样大的毒 *** 。拒绝食用，降低风险，不该吃的坚决不吃，不能吃的食品坚决不碰，只要吃的安全才能更加营养健康，愿您的生活安全+健康。
注：王思露原创内容，希望对您有所帮助； *** 来来源于 *** ，如有侵权请联系删除。
天气逐渐热起来
宵夜是不是又想吃起来了？
烧烤、小龙虾、酱爆螺
可谓夜宵三 ***
不过
碰到这种螺千万不要尝试！
有毒！而且毒 *** 很强！
一颗致命！
（以下是织纹螺本螺了）
??
织纹螺汛期已经到来！！
一颗就可致命！！
紧急
提醒
每年4—9月是织纹螺旺汛期
同时也是织纹螺毒 *** 最强的时候
织纹螺体内含有 *** *** 神经 *** ，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，切勿前往海边采捕、贩售、食用织纹螺，以免发生意外情况。
据介绍，织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺，织纹螺主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。一般生活在近海礁石附近和泥沙底。其外形特征表现为尾部尖细，长度为1—2厘米，宽度为0.5—1厘米。另外，其壳面常具有1到3条紫褐色或红 *** 螺带，表面图案看起来就像织布，螺口处呈白色。
织纹螺每年春夏季其毒 *** 更大，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。
织纹螺味道鲜美，是沿海群众喜爱的“下酒菜”。但有些织纹螺种类体内含有 *** *** 神经 *** ，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其 *** ，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时，少量食用即可致人死亡，是名副其实的“餐桌 *** ”。对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒 *** 物。
近年来，各地误食织纹螺中毒事件时有发生。为此，国家明令禁止任何食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺。为了避免中毒事件发生，建议广大市民朋友不要购买食用不懂识别的螺类产品。不小心误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经 *** 症状，须立即到医院就诊。
织纹螺中毒有没有解 *** ？
这是神经毒 *** ，至今没有特效 *** 。这几年医院对病人多数是采取催吐、 *** 、洗胃等办法，加快新陈代谢，尽量少地让 *** 吸收。好在总有人中招，但没发生过死亡的病例。
早在2012年， *** 就发公告称：浙江等地发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件。织纹螺主要分布于浙江、福建、广东沿海。引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚 *** ，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒 *** 物。
公告明确了任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
国家食品 *** 品监督管理 *** 也发布过风险警示：食用织纹螺中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该 *** 对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其 *** ，目前尚无特效治疗解毒 *** 物。
织纹螺如何识别：
赶紧转发到朋友圈
告诉身边的吃货们
吃螺的时候要注意咯！
来源：东南早报、泉州晚报、福建日报
约10万人将从武汉返粤！刚刚，广东发布重要提醒
广州新增1例境外输入关联病例！详情披露！省疾控这个提醒很重要
整整76天，见证武汉重启时刻！
“广州瑶台封村？要建方舱医院？”造谣者被查！
越秀区官方通报：瑶台片区不存在“封村”情况
“美国钟南山”福西：每天睡3小时，我 *** 想杀了我
