其实是很容易 *** 作的一道菜，需要的原料有：肥瘦适中的猪肉，粉丝，小葱。其他调味的有：豆瓣，料酒，酱油，白糖，鸡精和盐。
将粉丝用温水浸泡。
趁泡粉丝的时间，将猪肉去皮，剁成肉馅；尽量剁细点，我是因为天都黑了，我还在搬来搬去的拍照，家人等着开饭，所以剁得没那么细，炒出来就不太好看。
粉丝捞出沥干水分，备用。
锅里放入食用油，油辣后下剁好的肉馅，炒散，翻炒至无水分。
接着下豆瓣，炒至出红油。
下粉丝，紧接着加料酒，酱油，白糖，少量盐（因为豆瓣有咸味）和鸡精。
加点水，快速翻炒均匀，关火。
起锅装盘，撒上葱花。我拍照的时候不记得关火了，水很快就干掉，所以看起 *** 干的；如果再加水，又不好吃了，只好将就了，所以这道 *** 失败。你们在家做的时候，肉馅剁细点，不要那么干，稍微带点汁水会好看又好吃。
这个年代，想要追求女神，不是件容易的事，但是如果想要追到吃货，那么你就要有留住吃货的手段。你起码得成为一个大厨开始。
因为小编一直单身，但是自从学会做饭之后，就陆续都有漂亮的女孩子想要跟我交往，要不是因为太多顾忌，早就脱单了。现在我就把自己的独孤十九剑传授给大家。
1小炒牛肉
食材：
牛肉，料酒，椒粉，盐，淀粉，食用油，生抽，鸡粉，葱段
做法：
1.牛肉切片放料酒，椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟;
2.青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米;
3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;
4.锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒;
5.倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。
2小米蒸排骨
食材：
小米，排骨，白糖，盐，生抽，料酒，耗油，辣椒
做法：
1.小米泡水三个小时;
2.排骨泡水三十分钟，去掉血水;
3.加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克;
4.腌2个小时入味;
5.排骨加入小米搅拌均匀。
6.土豆切片放入容器底部;
7.再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。
3红烧鸡爪
食材：
鸡爪，白糖，葱姜蒜，八角，辣椒，老抽，生抽，盐，米酒
做法：
1.鸡爪去指甲，焯水捞出;
2.炒糖色，炒到鸡爪微黄;
3.放入葱姜八角红辣椒炒出香味;
4.老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开;
5.放盐，十三香，烧开;
6.中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
4滑蛋炒牛肉
食材：
牛肉，酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生，鸡蛋，葱
做法：
1.牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀;
2.将泡油后的牛肉放入蛋液中;
3.将锅烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。
5DIY珍珠元子
食材：糯米，猪肉，盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋，藕
做法：
1.糯米提前洗净浸泡 *** ，捞出沥干;
2.猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀;
3.肉馅撮成圆球;
4.肉球裹上一层糯米;
5.珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。
6剁辣椒炒鸡胗
食材：鸡胗，姜末，红剁椒，料酒，青椒，葱，蒜，老抽，盐，香油
做法：
1.鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右;
2.长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片;
3.热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香;
4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;
5.加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生， 放少许盐，淋少许香油即可。
7豉汁蒸凤爪
食材：鸡爪，豆腐，盐，胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油
做法：
1.凤爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水份备用;
2.油热后下入凤爪，炸至微黄，再入冷水中浸泡10分钟;
3.捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀;
4.豆腐放入碗中，把凤爪摆放好，把剩余的料汁倒在凤爪上，入锅大火蒸25分钟即可。
8麻婆茄子
食材：茄子，葱姜蒜，油，豆瓣酱，红油，白糖，生抽，辣椒油，花椒油
做法：
1.茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末;
2.热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出;
3.锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出红油;
4.将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮一会，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花即可。
9DIY香辣猪蹄
食材：猪蹄，葱姜蒜，料酒，干辣椒，花椒，八角，老抽，醋，盐
做法：
1.猪蹄洗净，姜蒜切片;
2.锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄;
3.锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;
4.放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄;
5.大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。
10辣子鸡
食材：鸡，料酒，盐，葱姜蒜，油，辣椒，花椒，白糖，葱段
做法：
1.将鸡洗净后切成2-3cm的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟;
2.姜、蒜切片，葱干辣椒切段;
3.锅中倒入300ml油烧热，放入鸡块略炸，炸至金 *** 后;
4.大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。
11DIY大盘鸡
食材：鸡，料酒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜，番茄酱，柠檬汁，青红椒，盐，胡椒粉
做法：
1.鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;
2.热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香;
3.放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色;
4.加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。
12韭菜炒香干
食材：韭菜一小把，香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴。
做法：
1.韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝;
2.炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水;
3.不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。
13卷心菜炒粉丝
食材：卷心菜，五花肉，葱姜蒜，红辣椒，油，干辣椒，老抽，料酒，盐
做法：
1.卷心菜洗净切丝、粉丝泡软;
2.五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁;
3.起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜;
4.当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分;
5.直到入味变软，加入红椒炒匀即可。
14肉沫冬瓜片
食材：冬瓜，葱姜蒜，肉末，盐，香油
做法：
1.冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎;
2.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟;
3.将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透;
4.出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。
15珍珠藕圆
食材：糯米，葱姜蒜，生粉、盐、料酒、葱花、姜末
做法：
1.糯米用水浸泡2小时沥干;
2.小葱切葱花，生姜切末;
3.肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀;
4.藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀;
5.将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米;
6.放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟;
7.关火，撒上葱花即可。
16 ***
食材：粉丝，胡萝卜，葱姜蒜，豆瓣酱，肉末，青椒
做法：
1.粉丝用冷水泡软捞出;
2.胡萝卜青椒切末，姜葱切末;
3.炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可;
4.肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末;
5.兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝;
6.煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。
17迷你版糖醋排骨
食材：排骨，盐，料酒、酱油、葱姜，白糖，醋，番茄酱
做法：
1.排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍;
2.沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟;
3.排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火;
4.待锅凉透捞出排骨;
5.热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制;
6.待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。
18肉末茄子
食材：
茄子，油，蒜末，葱
做法：
1.茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条;
2.锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出;
3.锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香
4.将炸好的茄子倒入锅中，加调料炒匀即可。
19酱牛肉
食材：
牛腱子1 *** 克，八角5个、桂皮1小块 花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、小茴香1小把、陈皮1块、干辣椒3个，黄酒50克、黄豆酱油100克、 *** 60克、盐50克、黄酱50克、葱1根、姜5克
做法：
1.准备好主要食材，牛腱我选的是前腱(里边包括最棒的金钱腱，前腱筋多，一层层的非常漂亮，吃起来口感更棒);
2.把所有香料用纱布包起来(香料如果找不到那么多，那么大料、桂皮、花椒、香叶、白芷、 *** 、砂仁更好要有);
3.把香料包和牛肉扔锅里坐水至开，水量能没过牛肉就可，水开后放酱油，酱油要慢慢放，让水保持开，这样能煮掉酱油的生味，然后下黄酒、葱段、姜厚片、黄酱、盐和 *** ，水再次开后转小火盖盖儿慢炖两至三小时;
4.酱完的牛肉泡在汤里等汤快冷时再捞出来，味道更好;
5.切片摆盘即可享用。
*** ，说到这道菜，我想起一个小笑话，有一班朋友去餐厅吃饭，其中一位男士向女服务员说点一道“ *** ”，当时服务员听了蒙喳喳的，就说没有这道菜，但傍边的朋友们听了都哈哈大笑……现在想想我都还不知道他们在笑什么呢！
*** 又名肉末贴粉条。是一道传统名菜，色泽明亮，柔软嫩滑。这道菜以形而取名，蚂蚁为肉沫，粉丝为树，形象逼真，风味独特。通俗点的说法就是肉沫贴粉条，因为是肉沫炒菜后加入粉丝，加点淀粉上去当黏合剂，肉沫就贴在粉丝上了。有荤有素，营养丰富又美味。
*** 这道菜名的由来，还有一个故事，与窦娥有关的，窦娥的丈夫去建长城了，只有窦娥与婆婆在家，家庭没什么收入，想吃点肉都是一赊再赊。有一天婆婆感冒了，啥也吃不下，窦娥就想着怎么都要为婆婆补充点营养，所以无奈之下再去跟卖肉的屠夫赊肉，可之前赊的肉钱都一直没还上，一再恳求屠夫，屠夫没办法了就给切了一点点的瘦肉给窦娥，回到家里，这么点肉也不知能怎么做，抬头一看看到柜子上还有一点粉丝，灵机一动就动起手来，把肉剁成沫调好料，粉丝泡软，下锅里把肉炒散，粉丝倒进去搅匀一起炒。婆婆觉得很高兴，看着像一盘蚂蚁在爬树，所以就叫这道菜为“ *** ”。
话不多说，今天小园给大家分享的就是这道“ *** ”的做法，我家孩子更爱的菜单里这道菜是排之一的，不控制着他都可能吃三碗饭。真怕他成小猪猪了。
【 *** 】——特点：鲜香下饭，做法简单，一看就秒懂
【所用食材】五花肉馅、绿豆粉丝、蒜苗、小米辣、姜
【调料】食盐、食用油、胡椒粉、蚝油、豆瓣酱、淀粉
——开始 *** ——
步骤1：买肉时猪肉佬帮忙打好的肉馅不够碎，自己回家还得再剁更碎一点，然后剁点姜蓉下进去开始调味，加入食盐、食用油、蚝油、胡椒粉顺着一个方向搅拌均匀。
步骤2： 绿豆粉丝用清水泡发半个小时，令它吸满水分，方便后面的 *** 作。粉丝泡发好后为了食用方便，用剪刀把它剪短一点更好吃哟。
步骤3： 锅内烧少许油，下入3勺豆瓣，小火慢炒出红油，再把肉末下进去炒散，炒成肉沫。
步骤4： 加入适量的清水，因为粉丝泡发过吸满水分了，这里加水时要注意不要加得过多。倒入粉丝大火烧开，放点蒜蓉和小米辣搅抖均匀，倒入蒜苗，淋上水淀粉，这里要注意，淋上水淀粉后就要不停的搅动防止糊底，另个作用也是可以令肉沫能贴在粉丝上，等水完全吸干了即可出锅装盘食用啦。
做法小贴士：
1、肉末一定要完全打散成小颗粒，这样能更好地贴在粉丝上。
2、粉丝泡发的时候是让它吸满水分，后面加水煮的时候就不至于再吸这么多水而影响成品为糊状。
3、我这里粉丝用了5扎，有点过多了，所以在水淀粉的比例我详细的说下：5扎粉丝用了20克淀粉、30克水，就做出我现在的这状态。看官们自己参考下用淀粉的比例吧！
好了，这期内容就分享到这里了，感谢大家的观看，我们下期再见！88。
大厨教你家庭版的 *** 经典做法，一看就有食欲，在家也能做据传，秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知不久，丈夫便患疾而亡，婆婆也病倒在床。
***
窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求 *** 之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。但经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说："你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。"窦娥只得好言相求，卖肉的被缠不过，切了一小块肉给窦娥。该做饭了，窦娥想，这么点肉能做什么呢？她思索的目光落在了碗柜顶上，那上面有过年时剩下的一小把粉丝。窦娥灵机一动，她取下粉丝，用开水泡软，又将肉切成末，加葱、姜下锅爆炒，放入酱油、粉丝翻炒片刻，最后加青蒜丝、胡椒粉起锅。躺在床上的婆婆问："窦娥，你做的什么菜这么香？""是炒粉丝。"随着话音，窦娥便将菜端到了床前，婆婆在动筷子之前，发现粉丝上有许多 *** 子，她咪着老花眼问："这上面怎么有这么多蚂蚁？"当她知道其中原委，并动筷子尝了一口后，不由得连连夸赞，还说，这道菜干脆就叫" *** "吧！
主料
粉丝适量，肉末适量，猪脚适量，黄豆适量
辅料
葱姜末适量，红辣椒段适量，胡萝卜适量
配料
红油豆酱适量，白糖适量，高汤适量，肉末适量，味精适量，香油适量， *** 适量，醋适量，香料适量
猪脚炖黄豆+ *** 的做法步骤
1、猪脚洗净，黄豆泡好（我是昨晚泡的）。
2、锅内放葱姜烧开，猪蹄焯水，三分钟。
3、捞出，过凉水洗净，拔毛（我用的 *** 的眉夹）。
4、锅内放凉水， *** ，醋，葱段姜片黄豆（我还放了花生），香料。大火煮开转小火。猪脚到你喜欢的口感时调味即可。
5、准备工作。
6、注意：粉丝泡软即可，不要泡久，要捞出来控干水，那样不沾锅。
7、肉剁碎，不要买绞肉，因为一次我去买菜，看见卖肉的直接把脏兮兮的肉放进脏兮兮的绞肉机，从此宁愿累，这次肉很少，大概五分钟就剁好了，好像还不太碎，不过没关系，这样才吃的到肉。
8、爆香葱姜末和红辣椒段。
9、加入红油豆酱翻炒出香味，放点白糖。
10、加入肉末和胡萝卜。
11、淋高汤（我淋的炖猪脚的汤，可以用鸡精兑热水替代）。
12、粉丝放入，收汁，放味精香油。切记不要放盐和其他调味品。
13、成品图。
小窍门
切记不要放盐和其他调味品。
*** ，是道经典川味家常菜，以粉丝和猪肉末为主食，因肉末粘附在粉丝上，形似蚂蚁爬在树上而得名，也有说法与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。
要做 *** 的适合，一般我就不会再煮米饭了，一碗粉丝就能把胃安排的明明白白。不过只吃菜的时候盐得适当少放一下，不然可真齁得慌。 *** 这道菜做好了那可是整馋人，粉条劲道爽滑，做的时候千万别忘了滴几滴醋，开胃解腻，一次能吃上一大碗。话不多说，来看做法！
食材：猪肉、粉丝、油、豆瓣酱、生抽、料酒、醋、葱、姜、蒜
做法：
1、买回来的粉丝一般都是干的，所以要提前将它泡软。提前将粉丝用温水经泡30分钟左右，用剪刀略微剪成几节(如用冷水需要经泡2小时左右)；
2、将猪肉剁成末，越碎越好，这样炒出来才有缠绕在粉丝上的效果。将剁好的猪肉放入容器中，架势一勺食用盐、适量的料酒搅拌均匀，腌制15分钟。
3、将葱姜蒜剁成末，豆瓣酱也切细。为了让这道菜更入味，也更美观，咱们把豆瓣酱再切细一些。
4、热锅凉油，下入腌制好的肉沫，反复煸炒至肉沫变色，然后将肉沫拨到一边，下入剁好的豆瓣酱，炒出红油后，加入冲姜蒜末和肉沫一起进行煸炒。
5、在锅中加入适量的水，锅边冒泡时加入少许酱油提味，加入适量鸡精提鲜。
6、水开后加入泡好的粉丝，搅拌均匀后煮2分钟。
7、出锅前，再滴几滴醋，翻炒均匀即可出锅！
小贴士：
1、对于刚上手炒菜的朋友们，选用前腿肉炒，就算炒的时间过长肉也不会柴哦
1、红薯粉选红薯粉含量高一点的，口感会更Q弹，翻炒之后不容易断。
2、炒的时候油不能太少，红薯粉油多才好吃，也不容易粘锅。
怎么样，没想到 *** 的做法这么简单吧，还不快收藏起来回家做试试看！因为大家购买的粉丝都是不同牌子的，所以需要浸泡的时间也有所不同，大家可以根据包装袋上的提示来确定浸泡时间，泡好以后先尝一尝是否咬的动，再开始炒，不然粉丝没泡软会比较硬，吃起来就不好吃了！
大厨教你做 *** ，学会这些诀窍，色香味美，比饭店做的还好吃每天更新各种家常菜、农家菜的做法，让您吃好每一天
大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨
*** 是一道传统名菜，以粉丝和猪肉末为主食，我家孙子问我，爷爷：“为什么叫 *** 呢？”我告诉他 *** 是肉末贴在粉丝上像 *** ，哈哈~今天来分享 *** 的家常做法，简单易学，一看就上手，在家就能出健康、干净、好吃的美食，喜欢就动起来吧~
【准备的食材】
我家孙子很爱买路边的炒粉吃，但外面买的不是很卫生，今天准备了些米粉在家做，配菜有：前腿肉、大蒜瓣、生姜、葱花、泡椒等。
之一步：先把粉丝用剪刀剪断一下，避免吃的时候太长，装入碗中用开水泡几分钟，泡软后用冷水冲洗一下，这样防止粉丝粘在一起。
第二步：切点配菜：大蒜瓣和生姜切成米，前腿肉剁成肉泥，选购的时候建议大家选用前腿肉，前腿肉质要嫩点。（对于刚上手炒菜的朋友们，选用前腿肉炒，就算炒的时间过长肉也不会柴哦）
第三步：喜欢吃辣椒的朋友可以多放点，我用的是自己家酿制的泡椒，酸酸辣辣的，泡椒切成圈，切点葱花。
第四步：起锅倒油，油烧热后，先把辣椒酱放下去炒出红油，再把大蒜和生姜米放下去炒香，泡椒也放下去炒香。
第五步：放点豆瓣酱和黄豆酱炒香，肉泥放下去翻炒，肉泥要炒熟炒香，放点点老抽。
第六步：泡好的粉丝放下去翻炒几下，倒入少许的清水。
第七步：开始调味：放适量的盐，放少许的生抽，放点芝麻油翻炒一下即可出锅，最后洒点葱花。一道好吃又下饭的 *** 就做好了，我家小孙子一连吃了两碗饭，在家就能做出健康美味，喜欢的朋友可以试试哦！
明天继续更新家常菜，请关注乡村潘哥，潘哥每天都会发布 *** 及图文，喜欢的朋友可以每天来看看，感谢支持！
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今天和大家分享一道非常经典的家常菜“ *** ”，又名肉末炒粉条，以肉末、粉条为主食，生姜、大葱等为辅料 *** 而成，口味清淡，爽滑美味，有喜欢的赶紧学一下。
食材：粉条、五花肉
辅料：生姜、大葱、泡椒
调料：豆瓣酱、食盐、鸡粉、胡椒粉、老抽、芝麻香油
【 *** 】—— 咸香适口
1.下面开始准备食材
准备粉条一把，放入清水中用盘子压住，让粉条充分浸入到水下面浸泡2个小时以上，这样泡出来的粉条，软硬度更加均匀，如果着急用的话也可以用温水浸泡，20分钟就可以了，把泡软的粉条捞出来，切成段备用。
准备五花肉一块，先切成片，再剁成肉粒。
2.下面开始准备辅料
准备生姜一块，拍散切成末。
准备大葱一段，破开切成葱花。
准备泡椒几根，先切成圈再剁碎。
3.下面把粉条焯一下水
锅内烧水，把粉条开水放入锅中，煮20秒左右，粉条没有硬芯呈透明状时倒出来，快速用凉水冲洗降温，以免粉条粘在一起失去弹 *** ，口感不劲道。
粉条泡软以后再焯水，主要是为了防止里面有硬芯，影响口感。
4.下面开始烹饪
锅内烧油，充分润锅以后，倒出热油加入凉油，热锅凉油能防止炒肉末时粘锅，把肉末倒入锅中煸炒一会儿，炒出里面的油脂，肉末炒香以后，放入葱、姜和泡椒一起翻炒，炒出香辣味。
加入豆瓣酱10克，把豆瓣酱炒散、炒出红油，从锅边淋入半勺清水，倒入粉条，让粉条吸收汤汁入味，加入食盐2克，白糖少许提鲜，鸡粉2克，胡椒粉1克，翻炒化开调料。
颜色不够红润的话，再加入一点老抽调色，把颜色翻炒均匀，撒入葱花，有蒜苗的话，放蒜苗味道更好，淋入少许芝麻香油，翻匀后即可出锅装盘。
好了，一道简单美味的 *** 就做好了。
（本文由公众号越声投顾（yslcw *** 7））整理，仅供参考，不构成 *** 作建议。如自行 *** 作，注意仓位控制和风险自负。)
选股，是一门很有讲究的学问，里面包 *** 各式各样的 *** 选股，像经典的KDJ、MACD这些常规指标也是受到广大股民的喜爱。如果是一般的短线 *** 作，这些 *** 倒是挺简单就能办到，但如果是想要捕抓到翻倍的黑马股，那可是要深入进阶到结合K线技术趋势形态了，例如“ *** ”形态。不知道大家是否有听说这技巧。今天，小编将跟大家一起来学习运用“ *** ”形态来选出潜力牛股，大家可以认真的学学。
“ *** ”的含义：
" *** "是某股票的K线经过长期的下跌后，逐步企稳碎步攀升，同样这也标志着主力又在开始重新吸货。股价历经长时间的下跌之后进行充分整理，两条小幅向右下方倾斜的主均线相距特别近或者说基本持平状态。当13日均线由下跌开始走稳，股价突破13日均线之后，以连续上攻的小阳线缓步盘升，把股价轻松地送上55日均线。我们把这几根持续上升的小阳线称之为“ *** ”。
由于股份经过长期的缩量下跌，使做空的能量消耗殆尽，这时主力已建仓完毕，一旦指数配合随时可能拉升。 *** 为了不引起市场注意，背后仍在有计划地限价买入，这样做的目的是因为一来可以测试一 *** 面，二来可以做做拉升前的热身。因此对于形成 *** 形态的个股投资者要极为关注，一旦发现它放量上攻，必须立马毫不犹豫地跟进!
" *** "的买卖时机和仓位：
蚂蚁出现轻仓试，若遇回调是时机。 回调一至二阴线，半仓跟进莫要疑。
股价站上五五线，大都回抽不二异。 随后阳线收失地，阳克阴势重仓挤。
股价经过拉升后，十三走软似无力。 升势凝重量增时，随时准备空仓底。
有效跌穿十三日，及时沽出保胜利。 倘若未出也别急，盘中反弹趁机逸。
一枝独秀上高楼，顶部形态走为宜。 见好就收大于十，全线 *** 定不移。
“ *** ”选股要求：
一)小蚂蚁不能少于5个应该都是阳线并且阳线实体不能大
二)小蚂蚁出现时成交量绝对不能太大，蚂蚁越多越好
三)选出个股的当天应该让最后一个小蚂蚁站上13或者34天均线
“ *** ”的形成机理：
股价底部出蚂蚁，你说好奇不好奇。股价长期下跌后，空方进攻金鼓息。
此时主力建仓毕，指数配合随时起。为不引起你注意，计划限购买价低。
一试盘面抛压力，二做热身来演习。确立形态的蚂蚁，十分关注不余力。
一旦放量来上攻，及时跟进不迟疑。底部出现小蚂蚁，股价见底转强义。
“ *** ” *** 作条件：
1、反弹阶段的“ *** ”一般出现在个股的回调末期或者是反弹的初期。主升浪阶段的“ *** ”出现在刚刚突破60日均线以上的个股，属于上升行情的中段;
2、成交量必须是温和放量;
3、KDJ指标形成金叉在50以下，刚刚形成更好，并且J线拐头向上呈现出大于45角的形态向上。
4、MACD指标下方绿色柱子逐渐缩短并且由绿色柱向红色柱转换更好。
“ *** ”的实战案例
案例一、奋达科技
该股前期一直处于横盘整理的趋势，当K线成功突破13日和55日均线后，投资者若及时在这个区域的买入，后市股价直线暴涨。
案例二、科达股份
该股也是一样前期曾经出现过 *** 形态的个股之一，当 *** 形态出现后，投资者可以轻仓尝试买入，如果股价回调的之一或者第二根阴线可半仓跟进。回调后k线形成阳克阴之势或突破前期高点即可重仓出击。
“ *** ”两大注意事项：
1、只出现在55日均线以下，出现在55日均线以上，形态的市场含义将有所改变。
2、重在形态把握，对成交量的要求不是甚高，只要阳线数量够5根即可。如果“ *** ”和“步步高”相伴而行，更可确认是 *** 在吸筹，形态的成功率将会大大提高。
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但凡股票出现“ *** ”走势，意味着主力已成功筑底，后市股价将直线拉升(本文由公众号越声策略(yslc188)整理，仅供参考，不构成 *** 作建议。如自行 *** 作，注意仓位控制和风险自负。)
贵在思考，成于坚守
股票交易中，90%以上的投资者都会被亏损而困扰，究其原因是因为没有找到适合自己风格的交易 *** 。虽然市面上不乏有各种实盘交易冠军的交易 *** 或者思路可供分享，但这种拿来主义显然没有给大家带来实际的效果。为什么?原因不在交易 *** 本身，而是贯彻这种交易 *** 的人的能力，更多的是考验交易者百炼成钢的条件反射般的理解力和执行力。
一种盈利(小亏大赚)的交易 *** 的形成，是在不断地交易试错(各种行不通)，不管的改进，不断的思考，不断的取舍过程中逐渐成型的，无不是建立在成千上万个犯错的基础之上。实战能力的形成必须经历刻苦训练、深刻领悟、并能忍受常人无法承受的压力，别无他路。各行各业的佼佼者，无不经历数次的反复试错反复训练，才能有所成就。虽然很多人终其一生都不得门而入，认为只有天资聪慧、悟 *** 极高者才能步入成功的行列，只能说天资聪慧者做更多的思考、能更快的悟道、有更强的辩证逻辑、演绎逻辑、归纳逻辑能力。天道酬勤，任何成功者都不觉得自己比别人更聪明，不觉得天资超人一等，而是付出了超出常人的持续不断的努力。
所以当你没有经历这些反复的训练，而去套用本不属于自己摸索出来的交易 *** ，自然不会在交易中成功的贯彻这种交易 *** ，只能在原创本人的亲自指导下才会奏效，除非你与交易 *** 的原创本人有着同样的思考和理解。而这种思考和理解才是关键的关键，这种思考和理解其实就是交易 *** 背后的交易逻辑!或者说是背后的交易哲学。他指导着你对市场的认知思维，决定了你探索各种交易 *** 的方向!所以，如果一种交易 *** 长期不能实现盈利，就要考虑你的交易逻辑的问题了，需要清空自己，重新出发!交易逻辑、交易思想哲学正确，找到 *** 只是时间问题。
交易中，多空博弈分三种情况，多大于空，空大于多，多空势均力敌。其实是两种情况，一是突破后的趋势，二是突破前的震荡。至于摸顶超底，也是 *** 在达到极点后的均衡状态的突破行为。只不过是反向突破而已(成功率极低，九死一生)，而不是平台震荡后的顺势突破。势乃方向，势不可挡，顺势而为，事事可为!方向对了，剩下的就是努力通过实践寻找适合自己的 *** !方向不对，努力白费!努力做到每一个决定的背后都要有逻辑可依。
“ *** ”形态
“ *** ”也叫“按奈不住”，是个股有超大可能 *** 走牛的K线技术形态，一般出现在股价的底部区域，是股价见底开始转强的标。核心要点是温和低量小阳线缓慢推进，然后带量大阳(更好是涨停板)突破 *** 组起来的形态。走势上，股价经过长期的缩量下跌后盘整走平，当股价踏上13日均线后，以连续上攻的小阳线(不低于五根)缓步盘升，把股价轻轻送上55日均线称之为 *** 。
形态特点
1、成交量很小;
2、小阳线缓慢推进;
3、股价处在底部反弹趋势中;
4、超过5点的大阳线起来，带3倍以上的成交量;
5、短线组上穿 *** 组， *** 组走平上翘;
*** 作条件
1、反弹阶段的“ *** ”一般出现在个股的回调末期或者是反弹的初期。主升浪阶段的“ *** ”出现在刚刚突破60日均线以上的个股，属于上升行情的中段;
2、成交量必须是温和放量;
3、KDJ指标形成金叉在50以下，刚刚形成更好，并且J线拐头向上呈现出大于45°角的形态向上。
4、MACD指标下方绿色柱子逐渐缩短并且由绿色柱向红色柱转换更好。
买入时机
1、 *** 出现当天，成功突破十日均线后，我们可以密切关注
2、股价回调的之一或第二根阴线，轻仓试探
3、股价形成“阳克阴”之势，即一阳吃掉前几日的几根阴线或一根阴线，可半仓或重仓出击
卖出时机
1、13日均线有走软迹象或量增而升势凝重时，随时准备离场，一旦有效跌穿，必须无条件离场
2、如果没有来得及离场，可以等待反弹
3、出现K线顶部特征，如“一枝独秀”和“独上高楼”形态，见好就收。
案例讲解
上图所示，科达股份这只股票也是一样前期曾经出现过 *** 形态的个股之一，当 *** 形态出现后，投资者可以轻仓尝试买入，如果股价回调的之一或者第二根阴线可半仓跟进。回调后k线形成阳克阴之势或突破前期高点即可重仓出击。
总结：蚂蚁在什么位置放入更好?当然是在 *** 建仓完毕以后的上升行情开端放入更好,如果在底部区间的随便一个开口处就放入蚂蚁的话,很可能面临频繁的进出,导致交易成本的提高不说,还可能把心态给搞坏了,在 *** 建仓完毕后的放量打拐、突破T线、飞机离开地面等位置放入蚂蚁更好。
均线的基本特点
1、 *** 趋势
注意 *** 的趋势，并追随这个趋势，本质上和之前讲的趋势线一样，移动平均线只是会变化的趋势线， 我们以20均线举例。
如图是2015年到年末的走势图，可以看到在股价在6月18日击破20均线，20均线拐头向下，15年7月30日到8月17日短暂走平，9月24短暂站上均线后再10月8日连续站上20均线而且均线拐头向上，12月3日拐头向下，在12月21日短暂向上后与16年1月4日拐头向下。可以看出均线一直追随着股价的趋势。
如图是2016年9月27日至今的走势图。图中的是20均线在10月17日和11月9日对指数有支撑。
如图是2014年9月到15年6月的牛市。可以从图中看到2014年10月28日、15年2月9日、15年3月9日指数在碰触到60均线后都再次向上，均线追随着指数的走势。
2、助涨助跌 ***
本质上就是支撑线和压力线的转化。当股价突破了MA时，这条均线就会对股价有支撑作用，当股价跌破均线时这条均线就会对股价有压力作用。
如图是大盘最近的走势图，图中的是20均线在10月17日和11月9日对指数有支撑，在12月5日跌破后一直对指数起 *** 作用，在5个交易日没有站上20均线后又继续向下出现12月12日的大阴线。
均线技术形态——金山谷
均线金山谷，指股价或指数在收出银山谷形态之后,再次收出和银山谷技术特征完全一样的均线形态。之所以将第二次出现的这种均线技术形态称为金山谷，一是为了和银山谷相区分，二是第二次收出同样的技术形态，再次确认了买入信号，信号的可靠 *** 更强。
【均线金山谷的形态特征】
(1)出现在银山谷之后。
(2)与银山谷的技术特征完全相同。
(3)金山谷可以和银山谷大致处于相同的水平位置，但大多数情况下要高于银山谷。
【均线金山谷的图解案例】
1、股价从低位启动时出现均线首次交叉向上发散形，随后出现均线金山谷，随后股价跳空高开，再拉涨停板。
2、股价从低位启动时出现均线首次粘合向上发散形，随后出现均线金山谷，后市股价加速上扬。
3、股价从低位启动时首先出现均线银山谷，随后出现均线金山谷，后市股价惯 *** 上攻。
【均线金山谷的 *** 作策略】
(1)金山谷离银山谷的距离越远,并且位置越高,该信号越准确,上升潜力越大。
(2)金山谷一般可作为稳健型投资者的买进点,“金山谷”和“银山谷”相隔时间越长,所处的位置越高,日后股价的上升潜力就越大。
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1.强势股上升洗盘阶段出现信号，很容易出预警当天涨停，可以设置成盘中预警;
2.如果信号出现在强势股上升趋势洗盘阶段，分时强势承接时，可以根据自己的经验选择是否强势追涨，这个指标可以让你半路能力如虎添翼;
3.如果信号出现在下跌阶段，我不建议半路追涨，防止尾盘回落出现浮亏，可以参考其他指标，如果想要买的话，可以在收盘前几分钟，等信号固定了买入;
4.碰上不到一成的失败信号，建议盘中跌破3%止损，赚9次亏1次是完全可以接受的，积少成多，盈利会相当可观的!
X_1:=CLOSE>REF(OPEN,1) ANDCLOSE>MA(CLOSE,60) AND OPENREF(CLOSE,1) AND(REF(CLOSE,2)-REF(CLOSE,1))*100/REF(CLOSE,2)>0.5;
X_2:=CLOSE>REF(OPEN,1) AND CLOSEREF(CLOSE,1)AND (REF(CLOSE,2)-REF(CLOSE,1))*100/REF(CLOSE,2)>0.5;
X_3:=REF(OPEN,1)>REF(CLOSE,1) AND(REF(CLOSE,2)-REF(CLOSE,1))*100/REF(CLOSE,2)>1.5 AND CLOSE>OPEN ANDCLOSE>REF(CLOSE,1)+(REF(CLOSE,2)-REF(CLOSE,1))*0.5;
X_4:=CLOSE>=REF(OPEN,1) AND DYNAINFO(17)>0;
X_5:=X_3 AND X_4;
X_6:=CLOSE/REF(OPEN,1)<1.03 ANDREF(OPEN,1)/CLOSE<1.01;
X_7:=REF(CLOSE,1)
X_8:=X_1 OR X_5 OR X_2 AND X_6 AND X_7;
X_9:=X_1 OR X_3 OR X_2 AND X_6 AND X_7;
X_10:=X_1 OR X_5 OR X_2 AND X_7;
X_11:=X_6 AND X_7;
天下第二:X_8 OR X_9 OR X_10OR X_11,NODRAW,COLORYELLOW;
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炒股必须要明白3点：
一.投资需要学习
很多人总说，学了也是亏钱，学了有什么用，这句话也是事实，不过应该换一种思维模式来说，学再多而做不到和没学有什么区别。
其实很多投资理念说出来谁都明白一听就懂，关键在于听懂了你能不能克制自身的贪婪与恐惧做到那些看似简单的事情，如果看得懂听得懂却做不到归根结底就是你理解这个理论还不够，你的知识和实践还远没有达到，不能让自己举一反三。
马云，李嘉诚，巴菲特这些人应该都很成功了吧，但他们依旧没有停止学习，没有放弃阅读，依旧在吸收着新的东西补充自身的不足，他们尚且如此，作为普通人的我们为什么就找各种理由不去学习呢?
二.选择合适的投资方式
股市毕竟是一个高风险的地方，即使采取再多的技巧、学习再多的理论，也不可避免地会遭遇风险。选择合适的投资方式，能够有效地避免股市中的各种风险。
(1)采用多样化的投资方式。对不同的股票根据其特点使用不同的投资方式，通过多样化的投资方式可以达到分散风险的目的。投资者不能只采取单一的投资方式，还要长线、 *** 和短线多种投资方式相结合。
(2)分散投资，并留够备用资金。分散投资的目的是分散风险、减少风险、回避风险，其 *** 是将不同证券组成投资组合。当然，风险也不是越分散越好，而是应适可而止。对本金不多的散户应相对集中，这样相对成本低，容易形成规模效益。
三.要明白耐心的重要 ***
任何在股市成功或多年成功的人都说过，投资需要耐心，其中包括投机之王杰西.利弗莫尔，就连投机之王在之一次破产后都认可了耐心的重要 *** 更别说像巴菲特，彼得林奇这样的价值投资者了。
投资盈利是要建立在尽可能让自己降低风险的前提下进行的，连风险都不知道怎么控制。从选股的初期开始，就没有多少耐心，怎么赚钱，听别人两句话就奉若神明直接买进，自己连最基本的公司资料都不了解又谈何盈利呢。
股市交易策略：
1，计划你的交易，交易你的计划。提前一天做好交易计划，选好目标，符合计划中的条件才可参与，绝不违背计划，宁错过不做错。自我约束，你会发现这是一个好习惯，也会让你成长。
2，持股成本决定持股心态。买入一只股票时，要考虑买点是否安全，这个成本优势是决定后续 *** 作成功时能否利润更大化或者失败后亏损最小化的前提。杜绝追高是规避回撤更好的
3，趋势是交易的核心。下跌过程中必须强势扭转趋势，才有参与的价值。逆趋势一定是在做小概率事件。尊重市场，顺势而为。
4，君子不立危墙之下。当你买入一只股票后，和预期走势相违背时或者看不懂时，应该离场。每一天都是一个新的开始。
5，不要患得患失，每天都是全新的交易。做完的股票无论成功失败，翻篇开始下一个交易，不纠结不遗憾。心态决定一切。控制自己的心态。
6，不同模式不交流，模式简单粗暴。模式不同，没有交流的必要，会影响判断。模式不要太复杂，只要能大概率盈利，就无限循环。
7，以市场新热点为主线。新热点容易吸引资金，老热点重新爆发必须有新的龙头。
8，只做市场龙头，热点龙头， *** 概念强势股。市场永远是强者恒强，资金为王，弱势中也会抱团取暖。
9，当市场热点散乱，成交低迷时，空仓就是更好的交易。空头趋势中如果无法做空，那么空仓就等于盈利。
10，弱肉强食，适合生存如果你无法适应这个市场，那么请选择离开，去做自己擅长的事。
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(以上内容仅供参考，不构成 *** 作建议。如自行 *** 作，注意仓位控制和风险自负。)
声明：本内容由公众号越声策略(yslc188)提供，不 *** 投资快报认可其投资观点。
中国股市：一旦遇到“ *** ”走势，说明主力吸筹完毕，坚定捂股，后市股价将直线拉升(本文由公众号越声策略(yslc188)整理，仅供参考，不构成 *** 作建议。如自行 *** 作，注意仓位控制和风险自负。)
交易真谛：押注大概率事件，但不要孤注一掷
交易的事情，单纯的说是知易行难问题有点牵强，因为在绝大部分的时间内我们往往都会忽视一个问题：片面 *** 的执行偏好。
如果你觉得你可以在市场一直获得50%的优势概率，那最终得结果肯定是必输无疑，概率并不是绝对的公平，甚至说，决定能不能享受概率带来的公平的前提是交易者自身的实力。
在所有“博弈"( *** )的行当里(股市，期市)，从来都没有神，那些最终获胜的"神"，无怪乎是因为概率和 *** 这毋庸置疑。
概率是这个世界上最奇妙的东西，它对每个人看起来是公平的，同时，又是不公平的，它让一切可能的东西变的不可能，又让一切不可能的东西变的可能。经常被人误解的是，它会让人觉得掌握了概率就掌握了一切，对概率的狂热与对 *** 涨跌的狂热并没有本质的区别并且实际上概率的优势只有放在足够大的样本里面才有意义。
比如，两个人掷 *** 打赌，每人每次 *** 一元，输的每次输一元，赢的每次赢一元，假设两个人的本金一个有10元，一个有100元，谁最终获胜的概率会高些?很明显是后者。
10元本金的博弈者和100元本金的交易者看起来他们掷 *** 的概率都是一样的，但是连续错10次的概率要比连续错100次的概率高很多，或者说，100元本金的博弈者可以承受连续十次都是错的，而10元本金的则承受不了，在这种情况下，100元本金的博弈者就对10元本金的博弈者具有了优势。
所以，无论是期货交易，还是股市交易，概率之所以有效的前提是，你始终保有可以下一次 *** 的本钱。
这也是资金管理的概念：永远不要孤注一掷。
在这种概率优势碾压面前，散户只能成为机构 *** 的对象，只有少数真正理解了概率和 *** 的交易老手才有可能夹缝中求的一丝生存。
开仓决定交易胜率的高低，平仓决定交易 *** 。
其实，根本没有所谓的更佳开仓点一说，任何一个点位作为开仓点都是合理的。
因为，一波涨势起来，可能是连续的强势上拉，所以追涨没有错，即使有错也是暂时的;也有可能是震荡上行，所以等待回调低吸也没有错，这也可以理解为重势不重价。
更深层次的原因是，这个市场上参与的交易者多，所使用的交易 *** 也多，这些交易 *** 涵盖不同的交易风格，不同的交易周期，有交易就意味着存在分歧。
所以，尽管市场有更低点和更高点，但是对交易者来说不存在更佳开仓点一说。
对交易者来说，也就没必要纠结开仓点是对的还是错的，问题的关键是你要捕捉那一部分的行情，只要有止损，任何抄底都是对的，只不过抄底很考验交易者的执行力，所以不要轻易去考验自己执行力的极限。
交易 *** 之所以有效不是因为他可以抓住绝对优秀的开仓点，而是他可以通过平仓点让开仓点变的相对优秀。
在一波下跌趋势中你去抢反弹，从大的周期来看逆势抄底不可取，但是如果平仓点是明确的博小区间的反弹，那又是可以的。
无论最终交易结果是怎么样的，只要你始终在全部押注某一笔交易，再某个事件某一个品种爆仓那是必然的，市场从来没有总是孤注一掷的英雄，细水长流才是交易的真谛。
“ *** ”形态
“ *** ”也叫“按奈不住”，是个股有超大可能 *** 走牛的K线技术形态，一般出现在股价的底部区域，是股价见底开始转强的标。核心要点是温和低量小阳线缓慢推进，然后带量大阳(更好是涨停板)突破 *** 组起来的形态。走势上，股价经过长期的缩量下跌后盘整走平，当股价踏上13日均线后，以连续上攻的小阳线(不低于五根)缓步盘升，把股价轻轻送上55日均线称之为 *** 。
形态特点
1、成交量很小;
2、小阳线缓慢推进;
3、股价处在底部反弹趋势中;
4、超过5点的大阳线起来，带3倍以上的成交量;
5、短线组上穿 *** 组， *** 组走平上翘;
*** 作条件
1、反弹阶段的“ *** ”一般出现在个股的回调末期或者是反弹的初期。主升浪阶段的“ *** ”出现在刚刚突破60日均线以上的个股，属于上升行情的中段;
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1、13日均线有走软迹象或量增而升势凝重时，随时准备离场，一旦有效跌穿，必须无条件离场
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3、出现K线顶部特征，如“一枝独秀”和“独上高楼”形态，见好就收。
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量化指标：技术上把握买卖点
如果你入市多年，还不会选股，不妨试试“主力抄底逃顶选股器选股”，寻找低点抄底，寻找顶点及时离场;公式代码 *** 过来难免造成部分格式错误，如果不能成功导入，可以关注越声策略领取源码!
大盘资金进场:IF(VB>=0,VB,0),COLORRED;
卖临界: STICKLINE(趋势线>90 AND 趋势线>REF(趋势线,1),100,95,15,1),COLORFFFF00;
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公式代码 *** 过来难免造成部分格式错误，如果不能成功导入，可以找我领取源码! 想了解更多目前A股的 *** 作技巧及公式代码，或有任何疑惑，可关注公众号越声策略(yslc188)，获取最重要的投资 *** 和股票技术分析 *** ，干货源源不断!
六大买卖形态
1、平台盘整的主要特点
A、K线组合形态在总体上成横向排列，这个形态最明显的特征是5日均线呈现水平状。 B、通常在10个交易日内构筑完毕(偶尔会超出)。C、10日均线保持 向上势头(对横向移动的5日均线起到助长作用)。 D、在平台构筑的尾声一般(并不绝对)会出现“地量小K线”现象。见下图
在图中，我们看到了一个标准的平台盘整形态。除了图中标示的部分外，我们还能看到5日均线的横向移动、10日均线的坚挺上扬等构成要素。
在这里需要提醒的是，实战中并不是总能遇到如此标准的平台走势，大家千万不要照本宣科。一定要充分了解每个 *** 形态形成的本质。就这个形态来说，关键在于股价的横向移动和其洗盘整理的本质。如果能够满足这两点，即便它并不完全和这个形态的常见特点相吻合，也可以作为平台盘整来对待。
2、五日均线弯至十日均线的主要特点
A、10日均线坚挺上扬。 B、5日均线下弯，向10日均线靠拢，但不会下穿10日均线(或下穿幅度非常微小，并迅速收回)。C、K线可能会落在5日10日均线下方，“不要在乎日K线在上面还是在下面，哪怕下来的阴线还不小，只要量不太大，再是前期高点不是明显的头部，伴随的成交量也不是一大堆，都值得留意”
图二是一张堪称“精美”的图例。在这段上涨趋势中，先后出现了两个标准的五弯十形态，具备前边提到的有关该形态的所有特点。我想，每个对五弯十形态情有独钟的朋友，看到这样的图形大概都会兴奋的咽口水 。除此之外，我们还注意到，在两个五弯十中间还出现了一个平台盘整形态，而且看上去和五弯十形态非常相似，这就引出了另外一个话题：实战中该如何区分这两种形态。对于这个问题，我们将在第三小节专门讨论。
3、回调形态的主要特点
A、股价下调幅度较深。 B、5日均线轻易下穿10日均线，并在10日均线下方滞留若 *** 交易日。C、止跌启稳后会维持数日的底部盘整，然后再重新上涨。 D、“回调形态是指在上升趋势没改变的前提下之一次下调，不可和几波形成的下降趋势的回调相提并论
图三显示了一个标准的回调形态。图中，五日均线轻易下穿十日均线，在经过几个交易日的底部缩量盘整后，随着关键日的出现，迎来一个新的上涨波段。 “通过以上三种形态的例证，可以清楚的看到股价在上升趋势中，构筑规模较大的形态，是上升趋势得以延续的中继基础，是波段行情上涨的又一新的起点”
此外，在我们的实战应用过程中，“关注上面三个形态，最终是为了抓住股价调整结束之后的再启动，但对在调整期间出现的假启动不能不妨......这种假启动，经常发生在波段的头部或形态的构建当中，具有很大的欺骗 *** 和 *** *** ”，“凡有头部的地方，都常有诱高身影的存在”
4、回档的主要特点
“回档形态是启动一日阳线之后没有紧接着连涨，而是停下来滞涨整理，其单日表现形态主要包括小上影、十字星、小阴线、腹中胎等等”，“回档仅一天，中或大阳带的小K线，刚刚带动五日均线向上翘头，K线与五日均线之间有较大距离空间”，“另外回档时成交量有大有小，不像其他两个整理形态应是缩量递减”.
在图四中，刚刚结束了一个较大的回调形态，在股价放量突破前期高点之后，为了清洗两天上涨带来的浮筹，出现了一个缩量小阴线回档形态。有些朋友可能对回档和回调的概念分不清，这张图对这个问题做了更好的解释。
5、短暂整理形态的主要特点
“短暂整理形态，比回档整理一日长点，长也长不多，也就是两到三天，短暂整理在三个小形态当中是最常见的”，“成交量递减至地量，上没有头部征兆、下有五日线顶着”
图五的这段上扬波段 *** 出现了三次短暂整理形态(中间的一次看作稍长整理也没关系)，其共同特点都是K线收敛的同时伴随着成交萎缩，并且都得到了五日均线的支撑。
6、稍长整理形态的主要特点
“稍长整理又比短暂整理要长几天，多一至两天。因有时末端K线被五日均线穿膛而过，因此，稍长整理形态比短暂整理形态较为难看些”，“还有一点是五日均线暂不作助涨，取而代之的看点是稍长整理形成的实体箱体
“最长的稍长整理至多也不过五天，若超过五天以上，股票就会 *** 五日均线走平，继而压弯五日均线。五日均线只要走平或下弯，再出现的形态就不属于波段的范畴了，属于波段之外趋势之中的事情，那时就得需要用大形态的平台、五弯十、回调来应付”
图六连续出现了三个稍长整理形态，都由四个交易日构成，其主要特点是5日均线基本一直保持向上的态势(不走平，不下弯)，并且5日均线会穿过该形态末尾的一两根K线。
多年来的炒股经验汇总：
一、不要过于急躁。在跌市中，有些新股民中容易出现自暴自弃，甚至是破罐破摔的赌气式 *** 作。朋友们无论在什么情况下，都不能拿自己的资金账户出气。
二、不要急于挽回损失。跌市中朋友们往往套牢严重，账面损失巨大，有的朋友们急于挽回损失，随意的增加 *** 作频率或投入更多的资金。这种做法不仅是徒劳无功的，还会造成亏损程度的加重。
三、不要盲目杀跌。在股市暴跌中不计成本的盲目斩仓，是不明智的。
四、不要过于恐慌。惊慌失措不仅于事无补，反而会进一步扩大损失。在股市中，有涨就有跌，有慢就有快，其实这是很自然的规律，只要股市始终存在，它就不会永远跌下去，最终毕竟会有上涨的时候。
五、不要过于懊悔。后悔心理常常会使朋友们陷入一种连续 *** 作失误的恶 *** 循环中，所以朋友们要尽快摆脱懊悔心理的枷锁，才能在失败中吸取教训，提高自己的 *** 作水平，争取在以后 *** 作中不犯错误或少犯错误。
六、不要急于抢反弹。特别是在跌势未尽的行情里，抢反弹如同是“火中取栗“，稍有不慎，就有可能引火上身。
七、不要过分看跌。跌市中朋友们要运用辨证思维看待股市的涨跌，股市中未来的行情不可能就是当前行情的翻版，根据当前市场运行特征直接的推测未来行情，未免过于单纯。
八、要顺应趋势。在跌市中不要逆市做多。
九、调整仓位的结构。跌市中是调整仓位结构，留强汰弱的有利时机，可以将一些股 *** 不活跃，盘子较大，缺乏题材和想像空间的个股卖出，选择一些未来有可能演化成主流的板块和领头羊的个股逢低吸纳。
十、等待行情临界点。跌市中，朋友们必须通过技术分析和基本分析手段，了解市场的调整力度的轻重和演化规律，选择调整力度即将衰竭到临界点时，再重新介入，短线参与波段行情。
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(以上内容仅供参考，不构成 *** 作建议。如自行 *** 作，注意仓位控制和风险自负。)
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