钓鱼人最该知道的十种不能钓获放流的生物，钓获后千万别放生

野钓时我们经常遇见有放生动物的爱心人士，可近些年偶尔会听到因不懂动物习 *** 而胡乱放生造成生态平衡被打破的案例。下面分享几个绝对不能放生，同时如果我们钓获到千万不能放生的生物吧。

我很丑，所以我很凶猛

真实版的安徒恩（十大使徒之一），原生活在美国南部水域随着被人引入中国后深受水族爱好者的喜爱。但由于鳄龟生 *** 凶猛，食量惊人同时极具危险 *** 故此很多人饲养一段时候后就放生到附近河流中。可鳄龟在中国内地几乎是没有天敌的，鳄龟虽然游速不快但它有诱捕小鱼的舌头同时会攻击靠近自己的游泳者。近些年许多地方都报道发生鳄龟伤人事件，在此呼吁各位养就要持之以恒！

巴西红耳龟，一种非常危险的入侵物种

巴西红耳龟俗称巴西龟，想必大家对它并不陌生。之所以说它是危险的入侵物种的原因是因为它们的食量大以及捕食 *** 非常强，虽然它们对人类并无威胁但它们会对当地的鱼类资源会产生极大的 *** *** ，所以很多地方的渔政部门都不会同意放生这种巴西红耳龟的，爱心人士也就不要大量购买这种看上去呆萌的小乌龟了。

我是淡水鱼，我怕盐

近些年放生泥鳅的爱心人士日益增加，可有些爱心人士竟然将泥鳅放生到咸水里结果 *** 之间全部死亡的现象。还有部分爱心人士顶着烈日在晌午时把泥鳅放生到浅水区，随时无心之举但奈何此时的浅水区的水温可能高达40°往上，造成瞬间大面积死亡。我在这里并不是要抨击或者批评爱心人士，放生动物是值得表扬的但肯定爱心人士再有放生时请了解其习 *** 后在放生。误让放生，当杀生！

我叫鳄雀鳝，我爱吃鱼

又是因水族玩家造成的生态危机，北方相对比较冷这种鱼还不太常见，但在南方一旦鳄雀鳝被放生到河流里由于其游速快，爱吃鱼的特点会严重 *** 当地的鱼类资源。鳄雀鳝的嘴细长，嘴中有大量带往回长的牙齿一旦被鳄雀鳝攻击会留下锯齿状的咬痕。所以请不要随意放生鳄雀鳝，如果钓友钓获鳄雀鳝也请不要放生会水中。

我叫甲鲶科下口鲶亚科的多辐翼甲鲶，不认识？

看到 *** 认识了吧？啥~~还不认识？这就是水族人士人人必备的---清道夫鱼，一种号称吃粪便的鱼类！清道夫的主要食物来源是：死掉或 *** 的鱼、青苔、鱼卵等，对屎可不感兴趣！而许多人不饲养后会直接放生到当地河流里，这种鱼更爱吃的是鱼卵，他们会导致当地的鱼类资源急剧下降。所以钓友们如果钓获此种鱼，切记不要放生更好人道灭杀。特别提醒：这种鱼由于是底层食腐鱼身体内藏有大量病菌，切记不可食用！切记！切记！

我是美国恐怖片的常客，猜猜我是谁？

红腹食人鲳又称食人鱼，是喜欢饲养大型肉食 *** 鱼类的更爱。它们是美国灾难片里面的主角、它们是许多人的梦魇、凶猛的 *** 总让人心生惧意，但其实它们更大的威胁不是人类而是对当地的鱼类资源的 *** 。相比于动物肉类来说，它们更喜欢鱼的鳞片和眼睛！特别注意：如果您钓获到此种鱼，请不要放生带回家做成红烧食人鲳不香吗？（只有当它们的密度达到一定程度，同时饥饿好几天的情况下才会攻击任何掉落水中的生物，所以普遍来说我们大可没必要担心此点。）

锯腹脂鲤，男人的噩梦

锯腹脂鲤又称切蛋鱼，虽然它最喜欢的是成熟果实和坚果偶尔也会对游泳的男 *** 下手。切蛋鱼喜食的除了果实外还喜欢吃小鱼、甲壳类动物，目前在中国内地还未曾报道有钓友钓获过此种鱼。锯腹脂鲤和红腹食人鲳从外观上很难分辨，它们更大的区别在其牙齿的形状不同。如果我们在当地水域中钓获锯腹脂鲤更好自行处理，同时需要报告当地的渔政部门。切记，切记，切记！

餐桌上的美食，水中的噩梦！

麻辣牛蛙、十三香牛蛙想必大家都吃过，但是许多人不知道的是这种餐桌上让我们流口水的生物，在水中确实可怕的捕食者。牛蛙的幼年蝌蚪要比其他蝌蚪大很多并且以其他蝌蚪为食，很容易 *** 当地的生态平衡。近些年有许多人会选择放生牛蛙，殊不知牛蛙的放生过多会严重 *** 当地的蛙类的生存从而造成当地生态链的 *** 。如果我们钓获牛蛙，更好自行处理！

奥利亚口孵非鲫、莫桑比克口孵非鲫及尼罗口孵非鲫，傻傻分不清

想必大家也猜到了，罗非鱼一种南方特有的入侵物种。水产中常见的鱼种之一，但它的危害丝毫不弱于其他入侵物种。罗非鱼的地盘意识很强，会压缩其他鱼类的生存空间造成其他鱼种大量死亡。罗非鱼不耐低温所以北方很少见，在南方几乎泛滥成灾。南方的钓友们如果钓获尽量带走不要放回水中，它们对于原生鱼类的 *** 也是非常大！

福寿螺与田螺别傻傻分不清

大排档中的炒田螺大家都吃过吧，但其中会混淆一部分致命的“骗子”----福寿螺。福寿螺是已知世界 *** 的外来入侵生物之一，同时是后圆线虫（肺蠕虫），卷棘口吸虫和广州管圆线虫（Angiostron *** lus cantonensis）的中间宿主一旦人类食用了福寿螺就会被感染上众多的寄生虫病。如果我们作钓时钓获此等大体型“田螺”多数都是福寿螺，且不可食用或扔回水中。如果发现水草根茎附近有红色的卵，建议各位就不要食用钓获的鱼类以防止感染寄生虫病！

总结：今日一共给大家介绍了十种我们在作钓中可能会遇见的入侵物种，它们本身并无过错只是有些人不负责任的遗弃它们而已。可他们对于我们原生鱼又是一场灾难，我们又不得不进行人道灭杀。这也许是我们人类的悲哀，呼吁各位钓友及朋友----养宠需谨慎，不爱莫丢弃！

鱼籽可以滋补身体、 *** ？小心长胖！

有传言称，鱼籽是成熟的雌鱼卵巢中产生的 *** ，不是 *** ，但是算是 *** 产生的物质，许多人说鱼籽可以 *** 滋阴。但事实是：虽然鱼籽中含丰富的卵磷脂，适当补充可有利于神经 *** 发育，但是卵磷脂的补充并不能“无 *** ”，卵磷脂本身属于脂肪中的一员，食用过多容易增加肥胖风险。而关于“ *** 、滋阴”，则根本无处找寻。（@健康时报）

胆固醇高的人可以吃鱼子吗？

胆固醇高能吃鱼子吗？鱼子好吃，很多人都爱吃，然而胆固醇高的人有很多食物不能吃，那么胆固醇高能吃鱼子吗？

　　所谓鱼子，乃是雌鱼卵巢成熟所产生的 *** ，它一粒粒粘附在一起，成千上万有的甚至多达亿粒。鱼子虽不淡水和海水之分，但其营养成分几乎都是相同的，都含有天然蛋白质、脂肪、以及其它营养物质。

　　胆固醇高能吃鱼子吗？

　　鱼子是一种高胆固醇的食物，每百克鱼子中胆固醇含量在400毫克左右，比猪肝等动物内脏都高。对一些高血压、高胆固醇、高血脂以及患有心脑血管疾病的人群来说，更应该尽量避免实用鱼子及其制品。

　　通常情况下，成年人每日正常摄取的胆固醇量应不高于300毫克，丰富的胆固醇对儿童、青少年和重体力劳动者来说，不仅能提供充足的能量，还有益于脑部发育。但对中老年人，每天摄入的鱼子量需要严格控制。

　　鱼子中的嘌呤含量也很高，对于患有糖尿病、痛风等代谢类疾病的人来说，是要严格避免的。鱼子属于高嘌呤食物，每百克中嘌呤含量超过150克，进入 *** 后，会经过一系列代谢变化，最终形成的产物为尿酸；当血尿酸浓度过高时，尿酸即以纳盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和 *** 中，引起组织的异物炎症反应，会加重代谢类疾病，因此这些患者应该禁止食用。

　　此外，鱼子虽然很小，但是相对于鱼肉来说，很难煮熟煮透，煮熟后也会变得比较坚硬，所以不适合消化不好的人食用。需要注意的是，不是所有的鱼子都能食用，如鲶鱼鱼子内含有神经 *** ，误食后会导致腹泻等症状，所以千万不能食用。

　　胆固醇高能吃鱼子吗？鱼子是高胆固醇食物，胆固醇高的人不宜食用。一般人为避免摄入过多的胆固醇，应严格 *** 进食鱼子。

鱼身上“最珍贵”的地方鱼籽，堪比燕窝！营养极高，不懂吃太可惜

您好，我是小朋！每天为你分享美食菜谱，做菜技巧！

我这个人特别喜欢吃鱼，几乎什么鱼都吃，爱到疯狂的地步。一般人可能吃上几次就会腻了，但是我觉得天天吃都吃不腻。

像清蒸鱼，麻辣鱼，干炸鱼，酸菜鱼，红烧鱼等等，我都喜欢吃，有时候我真怀疑我上辈子就是一条鱼。

我做鱼的烹饪水平也不低，清蒸，红烧，香煎等，都能做的很好吃。吃鱼的时候再喝点小酒，那真是人生一大幸事。

我吃鱼，从头到尾干掉一条鱼，也就十多分钟的事情。因为从小就爱吃，吃到我都能知道鱼的每个部位是怎么分布的。

有了吃鱼和做鱼的经验，鱼的哪个地方最香，我当然是有发言权的。

如果我问你鱼哪里更好吃，想必你一定会说鱼肉。

鱼肉好吃这个是必须的，但是要说起最珍贵，又好吃，高营养的地方，那就不是鱼肉了，而是鱼籽！

鱼籽就是鱼卵，它的营养价值非常的高，而且味道鲜嫩可口。它含有丰富的蛋白质，铁，钙，锌等营养元素。同时也富含多种维生素，这些都是 *** 所需要的营养，堪比人参和燕窝！

特别是家里有老人和孩子的，更要经常弄些鱼籽来吃。鱼籽可以促进孩子大脑和骨髓的发育，可以让老人的骨骼更有韧 *** 。

一般我们平常所吃的鱼籽，都是指的鲤鱼，鲤鱼，鲢鱼的子。像鲶鱼，河豚鱼等这些鱼的子是有毒的，所以不能吃，当然市场上也不会卖。

我发现有很多人不懂的吃鱼籽，都把鱼籽当垃圾扔了，太可惜了。以后你要是碰到有籽的鱼，别再扔了，可以和鱼一起做着吃。

鱼籽的做法可以爆炒，红烧，清蒸，炸酱等，我觉得更好吃的还是红烧，这样做出来更入味。

下面我就教你做一道红烧鱼籽！

【红烧鱼籽】

食材:鱼籽，葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱，生抽，料酒，食盐，鸡精，白糖，小米辣

*** 过程:

之一步，把鱼籽先冲洗干净，然后放入盆中倒入清水，加少许料酒，泡20分钟。葱姜蒜都切成片，小米辣切成丁。

第二步，锅内加入凉水，把鱼籽放入锅中。大火烧开后焯一下水捞出，沥干水分。

第三步，锅内加入少许底油烧热，放入葱姜蒜爆香，加郫县豆瓣酱慢慢炒出红油。

小技巧:郫县豆瓣酱一定要炒出红油和香味，这是很关键的一步。

第四步，加入鱼籽，小米辣，生抽，料酒，食盐，鸡精，少许清水和白糖。大火烧开后，用小火烧至入味。

加入少许水淀粉勾芡收汁，淋上一些花椒油翻炒均匀，出锅即可。

小技巧:在烹制过程中，要轻轻的搅拌，以免鱼籽散掉。白糖少放一点就行，不要吃出甜味。

都说吃鱼籽会变傻，营养师告诉你：鱼身上4个部位到底能不能吃

常吃鱼好处多，但为了健康，4种鱼尽量少吃，提醒爱吃的人看看

黄奶奶在菜市场买了一条鲜活的大草鱼，她打算回家做一道鱼头豆腐汤，这个天喝点汤又鲜美又能暖暖身子，太适合了。老伴看她买了那么大一条鱼回来说：“网上说鱼头里面重金属含量高，不能吃，而且鱼肉里面刺太多，吃起来太麻烦了。”

黄奶奶觉得老伴这是胡搅蛮缠，自己吃了几十年的鱼，也没听说重金属高的事，她回了一句“爱吃不吃，不吃拉倒”就进厨房做饭了。

鱼头到底是“营养佳品”，还是“重金属收集器”？

很多人爱吃鱼头，不管是炖豆腐还是做剁椒鱼头都特别美味，但若要和鱼肉相比，还是后者营养更多。而且鱼头还会收集重金属，不宜经常吃。

不管是人工饲养还是生活在江河湖泊中的野生鱼，体型越大，生活的时间越长，体内越容易积蓄重金属，因为环境中本身就有一定量的重金属，鱼生活在这样的环境中，吃小鱼小虾和水草，时间久了自己也会被“污染”。

尤其活在底层的鱼，检测出的重金属更多，经常吃对身体也会有隐患。但是，不一定就鱼头不能吃，要具体区分种类，有的鱼反而是鱼皮中的重金属比较多。

买回家的鱼，还能放心吃吗？

一般购买的鱼是人工饲养，生长环境和水质有人管理，不会轻易让水源被污染，而且这些鱼主要是长大后拿来销售卖钱的，不会饲养太久，基本上长到一定大小就被卖了、吃了，所以体内不会积蓄太多的重金属。

再者，大家不是天天大鱼的鱼头，一个月吃上一两次对身体影响不大，不要频繁食用即可。国家对水产有规范，含汞量不能超过0.5毫克每千克，大家从菜场和超市买的鱼通常会被抽检，所以，只要符合要求就不用担心了。

研究证明，吃鱼有这么多好处，但很多人没吃够

很多中老年人觉得吃鱼麻烦，万一卡住了要到医院才能取出来，所以平时很少吃。但是研究却发现鱼肉中的脂肪酸对 *** 有很多好处，不吃真是太可惜了。

《英国医学 *** 》上的研究发现，老年人坚持吃水产品，能从中获得较多的优质脂肪酸，虽然衰老一直在进展，但是机体会保持健康，认知功能、视力、心肌力量都比不吃鱼的人健康得多。

研究给出的建议是，只要不过敏的人，都应该适当吃鱼，有助于提高血液中的多不饱和脂肪酸水平，让身体保持健康老龄化状态。

经常吃鱼的人，慢 *** 肝病风险降低37%，这些鱼类的脂肪不会带来过盛的能量，所以不用担心自己会胖，也不用担心血液会变得黏稠，正因如此，吃鱼才能给全身带来好处。

每周吃两次鱼，总量在300-500克左右，这个要求其实不高，但很多人都没有达到。

根据中国疾病预防控制中心营养与健康所的数据显示，国人每天吃鱼仅23.7克，相当于一周165.9克，不到膳食指南更低推荐量，和世界水平相比也处于较低水平。由此可见，在吃鱼方面，国人还需多多努力。

爱吃鱼的人注意了，四种鱼尽量少吃

生鱼片口感嫩滑，但是可能有寄生虫

寄生虫寄居在肝脏中，每天吸食胆汁，排出的分泌物会 *** 周围的组织引发炎症，还会啃食内脏，不断增殖，诱发肝组织癌变。若出现发热、恶心、腹胀、腹痛、腹泻等情况，要及时排查。

咸鱼可口下饭，但是用盐量较多

用食盐能给鱼增加风味，保存更久，但容易也会 *** 它的营养，增加钠含量，长期食用胃部大受 *** ，患胃病风险增加，而且中式咸鱼已经上了致癌物榜单，还是少吃为妙。

油炸小黄鱼，热量过高

很多人都好这一口，它又酥又脆，但是裹上面用油炸过后热量比较高，更好少吃。用过的人更好倒掉，不要重复利用，里面的面粉残渣比较多，继续使用对 *** 是有害的。

被污染的鱼，有害物质较多

鱼的质量好不好，和它的生活环境有很大关系，生活在化工厂、农田附近，被污染的风险很大，若在这些地方钓上来的，更好不要吃。

中老年人要适量吃鱼，鱼肉是饮食的重要一环，能带给身体很多营养，不想鱼肉太多可以吃秋刀鱼、三文鱼、带鱼、鳜鱼、鲈鱼等，鱼刺都比较少，或者让鱼贩切成鱼片，吃起来非常方便。

整条鱼吃哪里、怎么吃，也有讲究，越大的鱼头越要少吃，鱼眼富含锌和DHA，但是毕竟量很少，不如直接吃鱼肉。鱼鳃不能吃，腥味重而且有害物质比较多。尿酸高的人要少吃鱼籽和鱼皮，想补充蛋白质和胶原蛋白，可以吃鱼尾、鱼腹。

天冷了吃点鱼头喝点汤非常合适，鲜美的鱼汤闻着就下饭，胃口不好的时候不妨喝点，此外还能加入花椒、辣椒、芝麻增香提味，驱寒除湿，做法不同味道也不同，可以自己多尝试。

当心！这些鱼籽、贝类吃了会中毒

作为生活在沿海省份的广东人，海鲜、河鲜是人们采购食材时经常涉及的类别。在大部分海鲜档口，鱼籽、鱼鳔等内脏会单独售卖。

但挑选海鲜时要注意了！近日，国家卫健委发布提示，渤海区域和东海区域等高发地区要预防鱼籽和贝类中毒。

这些鱼籽有毒

人和动物都不能吃

事实上，鱼籽中毒事件在我国多地都时有发生，湖南、贵州、江西等已有相关报道，成为人们不可忽视的餐桌安全问题。

鱼籽中毒主要是由石斑鱼鱼籽引起的。石斑鱼身体一般呈椭圆或长椭圆型，侧扁，头长大于体高，体被小栉鳞，尾鳍圆形、截形或凹型。每年的四、五月，石斑鱼进入繁衍期，这时的鱼籽毒 *** 更强。

石斑鱼鱼籽中毒的主要症状为呕吐、腹痛、腹泻、头痛，严重者会出现抽搐、 *** 甚至死亡。

除了石斑鱼鱼籽外，河豚籽、鲶鱼籽、雀鳝籽等也含有一定的 *** 。普通的烹饪以及加热无法将其毒 *** 完全清除，会导致食用的人出现中毒症状。

预防鱼籽中毒，应在烹饪鱼籽有毒 *** 的鱼类时，一定要把鱼籽、鱼血及其他内脏清理干净。同时，丢弃的内脏也不要用来喂养家禽或宠物。若动物吃了带有毒 *** 的内脏，同样会中毒甚至死亡。

食用后出现不适症状，应之一时间采取催吐措施，常用的 *** 是使用手指，按压舌根，并碰触扁桃体，使机体产生反射，并发生呕吐反应。催吐后立即前往医院接受进一步的治疗。

贝类中毒或导致严重后果

贝类中毒具有地域 *** 和季节 *** ，渤海区域一般在5月，东海区域6月高发。

贻贝（又称海虹、淡菜）和蛤蜊等是近年发生贝类中毒的高风险贝类，主要以 *** *** 贝类 *** 为主。 *** *** 贝类 *** 是很强的 *** 之一，其毒 *** 与河豚 *** 相当，摄入1mg就可致人死亡。

贻贝

蛤蜊

*** *** 贝类 *** 是一种神经 *** ，当赤潮发生时，贝类大量摄食有毒藻，藻 *** 会在贝类体内累积，毒 *** 高低依次是：消化腺>裙边>腮> *** 腺>贝柱。这种 *** 在贝类体内呈结合状态，因而贝类摄入此 *** 对自身不会造成危害。

染毒贝类不能通过外观与味道的新鲜程度来加以分辨，而且冷冻和加热不能使其完全失活。

当人摄入含 *** *** 贝类 *** 的食物后， *** 会迅速释放并呈现毒 *** 作用，潜伏期仅数分钟或数小时就会使人中毒，出现唇、舌、指尖、腿、颈麻木的症状，进而发展成运动失调、头痛、呕吐、呼吸困难，严重时甚至会因呼吸 *** 而死亡。

来源 | 国家卫健委

文 | 全媒体实习记者 *** 悦

图 | 来源 ***

编辑&排版 | 实习编辑 *** 悦

这种鱼可爱又美味？不能吃！曾多人中招

天气渐暖，春回大地

“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”

最近的河豚新鲜肥美

不少爱吃的广东人跃跃欲试

*** 还流传着这么一句话：

不食河豚不知鱼味

食了河豚百鱼无味

当心！千万别吃！有 *** ！

近日，深圳疾控发布提醒

这种 *** 0.5mg即可致死！

河豚有多恐怖？

最快1.5小时可致死

南方沿海、沿江的人

吃河豚中招尤其多

不少广东网友也表示有吃河豚的习惯

南方君要提醒大家

河豚身上的 ***

毒 *** 比 *** 强1000倍

0.5毫克就足以致人死亡！

除此之外

河豚身上的 *** 有以下几个特点

河豚身上 *** 无法通过烹饪进行 ***

这种致命的河豚 *** ，不管怎么清洗，或是把厨房里煎炸烹煮等十八般武艺全部用上，都不能将其 *** *** 。

再者，河豚家族很庞大（全球大约有121种，中国沿海就有40多种），品种不同，带毒的部位也不一样。

通常来说，河豚的皮肤、内脏、卵巢、肝脏全是 *** 。有些种类的河豚，鱼肉里并没有河豚 *** ，但被 *** 后，内脏中的 *** 却可能渗入肌肉。

中毒发病后4-6小时内就可能死亡

河豚 *** 是一种神经 *** ，会迅速 *** 人类的神经 *** ，所以中毒的人会全身 *** 、瘫痪、头晕头痛、恶心呕吐、血压下降、呼吸困难等，严重的会呼吸衰竭而死亡。

中毒过程急速而剧烈，潜伏期只有10分钟至3小时，发病后4-6小时内就可能死亡，最快是1.5小时。

一旦中毒，一定要尽快，1个小时内就医，通过肠道灌洗等治疗来清除 *** ，千万别耽误救治的更佳时机。

中毒后没有特效 ***

此外，目前临床上根本没有特效的解毒 *** ，医生往往只能帮患者催吐、洗胃、大量补液、导尿等，尽快地排出 *** 。统计显示，河豚中毒是全国动物类食物中毒事件的主要原因之一，病死率非常高。

多年来，中国的政策

一直是严禁食用河豚的

不过，由于太多人“偷着吃”，到了2016 年，国家 *** 和食 *** 监 *** 联合发布了《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》，给人工养殖的“红鳍东方鲀”和“暗纹东方鲀”这两个品种解了禁。

此次解禁并不是传统意义上的解禁，并不允许市场上售卖河豚活鱼及整鱼，只能是经过加工的河豚鱼。

养殖河豚鱼可食用部分为皮、肉可带骨。精巢（鱼白）、鱼卵、眼、肝脏等部分仍不可售卖，加工部位的废弃物需妥善处理。

也就是说

消费者买到的应该是这样的

（只有皮、肉可带骨的冰鲜或冰冻包装）

▼

图源：深圳卫健委

也不是任何人想养就养，想卖就卖，想加工就加工，该通知对河豚 *** 、加工企业、加工人员、安全加工技术等方面都作出了严格规定，河豚加工产品的包装上还要附带二维码，出了事可以立即溯源 *** 。

除此之外，其他养殖的河豚活鱼、野生河豚，都禁止加工经营！

总之大家切记：不购买、不自行捕捞和食用野生河豚，不购买、不食用未经国家审批的企业加工的河豚整鱼。

吃了河豚的人会怎样

2020年4月

惠州男子自行加工河豚后食用

紧急送医抢救

来自惠州的范先生是位餐馆老板，去年4月下旬，朋友送了他一条河豚。范先生自行加工后食用，觉得比较腥，仅吃了一点就放下了。半小时后，范先生感觉手脚发麻，活动不便，说话、呼吸都有点困难，忙叫家人驾车直奔深圳市龙岗中心医院。

急诊医生赶紧给予范先生紧急气管 *** 管后，直接送到ICU抢救。据医生介绍，当日凌晨患者入院时，自主呼吸基本停止， *** ，四肢软瘫。

好在经抢救后，范先生度过了这次危机。

2016年5月

深圳一市民吃河豚中毒身亡

2016年5月，深圳宝安西乡街道发生了一起食用河豚中毒事件，虽然事发后当事人被紧急就医，但仍然不治身亡。

根据西乡街道办通报，当事人冯某从集贸市场鱼档购买河豚后至某食府进行加工处理。食用后即出现了中毒状况，一直 *** 不醒被送往宝安人民医院进行急救。到达医院时，冯某已经没有了自主呼吸，医院方面进行了抢救，但终因中毒过深，于24日晚9点离世。

令人痛心的事例

一次一次再提醒我们

千万别贪这一口

河豚 *** 实在是太强了！

这五种鱼更好不吃！

个头太大或太小的鱼

事实上，对于同一品种的鱼来说，如果个头太大，鱼的年龄一般也更老，肉质可能会比较粗糙，而且还可能富集更多环境污染物。

个头太小的鱼，安全 *** 虽然没有什么问题，可由于太小，很多鱼还没有长大成熟，体内的香气物质也比较少，吃起来没有那么香。

大型肉食类的鱼

大型肉食鱼类体内更容易蓄积重金属等有害物质，国际上的权威健康机构也建议不要吃鲨鱼、剑鱼、旗鱼、方头鱼等大型鱼类。

小摊小贩卖的鱼

大家可能都曾在一些不正规的小摊贩买过鱼类，为了方便也为了便宜。

倒不是说小摊上的鱼一定不好，而是某些不正规的小摊贩，鱼的来源和品质都没法保证，可能隐藏着更大的安全隐患，比如重金属超标、寄生虫等。

想放心吃鱼，还是去正规超市和菜场买吧。

被迷恋的野生鱼

不少人喜欢吃点儿野生鱼类解解馋。

事实上，由于环境污染的不确定 *** ，野生鱼可能更容易富集一些完全想不到的有毒物质。

比如，很多鱼会因为捕食了有毒的海藻、小鱼小虾而在体内蓄积 *** ，常见的有雪卡 *** 、河豚 *** 等，人一旦吃了，很容易中毒甚至危及生命。

腌制的鱼

很多人喜欢吃腌制的咸鱼。不过，国际癌症研究机构（IARC）已把中国式咸鱼列为之一类致癌物，一定要少吃。

不过，这也并不是说咱就完全不能吃咸鱼了。偶尔吃吃完全可以，但一定要少吃。

此外

春天来了

又到了万物生长的季节

可选择的食物也越来越多

其实除了河豚之外

这些东西也不能吃！

南方君特别提示

留心食物中毒表征

一旦出现恶心、腹痛、腹泻

发热等不适症状时

应立即停止食用可疑食物

尽快就近就医，并保留可疑食物

如发现违法违规经营食品行为

请及时拨打投诉举报 ***

“12345”、“12315”

快转发告诉更多人

免得中招！

最后再强调一次

综合自深圳大件事、深圳市疾控中心、广东疾控、央视新闻

来源： 南方新闻网

不让小孩吃鱼籽有依据，烹饪鱼籽时注意这1步，鱼籽即可放心吃

鱼所能提供的食材是很多的，不过现在主要吃的部分还是鱼的身体部位，鱼头等，过去很多人还会吃鱼泡，鱼肠，鱼尾巴等，不同的地方其实味道也是不一样的，而这些食材也可以清理干净以后，一起做出来，不需要单独的烹饪，如果喜欢吃的话，完全是可以留下来的。其实鱼身上还有一个部位也是偶尔吃到的，不过想吃的话也要靠运气，那就是鱼籽。

鱼籽其实就是鱼的卵，也就是孵化鱼苗的结构，在鱼的繁育季节，偶尔能够捕获到体内充满鱼卵的鱼，将其解剖以后，就能看到里面密密麻麻很多 *** 的鱼籽，而且是一块一块的 *** 起来，这样的鱼籽也是能吃的，不过在以前，很多人应该还记得，如果家里面做了鱼籽，很多大人会说，小孩子不能吃鱼籽，吃了会变笨，长大才能吃，现在想来，这句话里面肯定存在很大的欺骗人的成分在，不过凡事也事出有因，不让小孩吃鱼籽也有一定的依据，烹饪鱼籽时注意这1步，鱼籽即可放心吃。

鱼籽作为食物来讲，里面其实主要成分是核黄素，卵磷脂，以及大量的蛋白质，所以吃起来是没有问题的，对于小孩来说如果年龄在3岁以上也是可以放心吃的，还能促进大脑的发育，不过对于3岁以下的孩子来说，吃鱼籽要注意烹饪，鱼籽别看个头很小并且是密集的排列，但里面的鱼籽也并非完全接触有较大的空隙，有经验的人就知道，做鱼籽的时候要把鱼籽 *** 成小颗粒，让鱼籽充分受热才能熟，如果直接大块的加热，里面是很难熟的，而且鱼籽更好是采用炸的方式熟起来比较充分，如果鱼籽没熟的话，吃了可能引起消化 *** 的现象，尤其是对于消化 *** 不完善的小孩，和消化功能退化的老人而言更是如此。

鱼籽因为胆固醇含量很高，所以有血脂问题的 *** 是不适合吃的，而且要注意的是，对于来源不明的鱼籽，或者是从自己不了解的鱼身上获取的鱼籽更好是不要吃，因为自然界中部分鱼籽确实不宜食用，比如河豚的鱼籽，鲶鱼鱼籽都是不能吃的，会引起较大的消化不适症状，导致呕吐腹泻等。

不让小孩吃鱼籽有依据，烹饪鱼籽时注意这1步，鱼籽即可放心吃。鱼籽无疑也是一道美味，但是要注意食用和烹饪 *** ，如果注意将鱼籽做熟，那么一般常见的鱼籽吃起来是没有问题的。

老人常说“吃鱼聪明”！但5个部位不能吃，很多人不清楚

中国人爱吃鱼，老人们教育晚辈吃鱼时常把“吃鱼聪明”挂在嘴边。我们日常能吃到的鱼也是多种多样，煎煮烹炸每样手段都用在吃鱼上，甚至还有人喜欢生吃。不论是湖里的鱼、江里的鱼还是大海里的鱼，除了鱼肉鲜美外还有这几个部位也很受人们的欢迎，这些部位口感营养各有千秋，但是不宜过多食用，就让我们来看看是那几个部位吧。

1、鱼头

有的人觉得鱼头味道偏腥，还有人觉得鱼头大部分都是骨头没什么吃头。实际上爱吃鱼头的大有人在，甚至有专门做鱼头的餐馆。其实鱼头和鱼肉一样含有丰富的不饱和脂肪酸和DHA，有增强记忆力、预防心脑血管疾病的功效。但是像金枪鱼类的鱼头重金属含量比较高，尽量不吃为好。

2、鱼鳃

鱼鳃含有大量的铁，但是因为口感不佳且属于发物，吃的人不多，一般在处理鱼的时候会把鱼鳃去除掉。

3、鱼鳞

大部分家庭在烹饪鱼的时候会把鱼鳞剔除掉，很多人吃它是误以为鱼鳞中所含胶原蛋白能够减少皱纹、使皮肤更加弹润，其实效果比吃猪蹄差多了。

4、鱼胆

鱼胆其实非常苦，如果在处理鱼的过程中将鱼胆弄破会导致鱼肉沾染上一股苦腥味，而且大家都知道胆是排毒的内脏，鱼胆中包含一定量的 *** ，食用不利于 *** 健康。

5、鱼籽

鱼子酱 *** 昂贵但很受大家的欢迎，还有人专门用鱼籽烧菜吃。由于鱼籽的主要成分是胆固醇，高胆固醇、脂肪肝、高血脂人群建议不要食用。

鱼可以做成各种美味佳肴，鱼身上不同的部位也有其营养价值，但是也不是所有部位都可以吃，你吃鱼的时候注意到了吗？

<注：图片来源于网络 >

<作者：深漂朱哥 版权作品 未经许可 禁止转载>

标签： 不能 什么 鱼子 鱼籽