鲜芋仙是什么东西，鲜芋仙是什么档次

牵着乌龟去散步学知识 2024-10-26 29

你离春天，就差这一口鲜芋仙了

鲜芋仙

Spring is bound to come.

扎堆吃鲜芋仙的日子到了

成都的天气渐渐暖和起来了，距离我们可以扎堆吃鲜芋仙的日子又近了一步。

芋圆4号

冬天被疯狂打call1万次的芋圆4号，在这个暖和的天气里加上薄冰，也真的是赞爆了！

芋头、红豆、芋圆、珍珠的搭配真的是年度CP,红豆汤打底的芋圆更是一口就让人嗨翻了天。

鲜芋仙招牌

一秒提神醒脑的鲜芋仙招牌，简直就是在家办公的必备美食，再加上一份香草冰淇淋，保证你今天一整天都是活力满满！

芋见草莓沙冰

新鲜爆汁草莓mix草莓味的冰淇淋球、草莓沙冰，你对于草莓所有的幻想，全都装在这一碗里了。

草莓芋泥蛋糕

蛋糕胚松软有度，铺得满满的芋泥，让人感到前所未有的满足~

还有香草冰淇淋球撒上了满满的椰子碎、焦糖酱和草莓果粒的甜美搭配，每一口都充满了惊喜感！

裹糖爆米花

有金沙咸蛋黄、十三香、冲绳黑糖奶茶，3种口味可选的爆米花，也是给足了人惊喜，浓香裹糖渗入爆米花的缝隙里~咔嚓一声，酥脆带感。

-END-

“网红店”频出的甜品品类，走到了命运的岔路口

近几年，甜品市场风云变幻，一边是老牌垂暮，一边是新兵层出不穷，怎么回事?

数据显示，近一年甜品市场规模扩大了150%，但消费订单量却减少了1.1%。

一批老品牌正面临关店、丢失消费者，与此同时，一批新品牌也在遭遇热度下滑、人气难以维持。

这个昔日“网红店”频出的行业正在发生什么?

甜品行业包含种类较多，如烘焙甜品、饮品甜品等等，我们先从烘焙类甜品来看。

01. 市场扩大150%，门店数却在下降?

烘焙品牌正在经历新一轮挑战：一部分传统烘焙品牌在渐渐失去消费者，另一部分近几年兴起的烘焙品牌热度也在消退。

面包新语是其中一个缩影。2017年面包新语总店数从更高峰400多家减到300多家，多数二三线城市店面相继关门;而到了今年，大众点评数据显示，目前北京仅剩21家店。

前些年“烘焙潮牌”原麦山丘刚出来时也引领行业，但眼下的受欢迎程度明显不如头两年，还被外界质疑“盈利能力下滑”。

好利来、味多美虽在持续推新品迎合市场，但年轻人对其的关注度终究不如奈雪、喜茶等品牌……

无论是面包新语、多乐之日，还是原麦山丘、Open Oven，或是中式烘焙鲍师傅，都曾经历过“一枝独秀”的高光时刻，但今年却不再有哪个烘焙品牌一家独大了。

根据《中国餐饮报告2020》收集到的数据来看：烘焙市场潜力很大，消费者对烘焙的需求也在增加，但烘焙的门店数却在减少。

报告中的三组数字值得关注：

近几年我国人均烘焙食品消费量持续提升，但 *** 地区人均消费量仅为4.4公斤，和国外仍有较大差距，烘焙消费市场有较大潜力。

53.3%的消费者购买面包甜品的动机是“当做早餐”，面包甜品正在从低频向高频演进。

烘焙店数量延续前年(一年关店10万家)的态势，继续减少。2020年面包甜点门店数在餐饮总门店数占比减少0.5%。为什么眼见的甜品市场繁荣下，门店数却在递减?

02.甜品品类虽百花盛开，但竞争太多

消费者虽然对面包甜点需求旺盛，但好东西太多了，他们的注意力被极大分散，很难钟情一个品牌。如果品牌长期没有引发关注的爆品出现，被市场淘汰在所难免。

满记甜品、许留山、鲜芋仙等饮品类甜品品牌虽已完成了全国化布局，但实际上，整个甜品品类谁来主导、谁来 *** 甜品，全国依然无统一的认知。

也就是说，甜品品类依然没有头部品牌，更没有公认的行业标准。

什么是行业标准?比如说，提起火锅、中式快餐、西式快餐等品类，大家都会想起几乎一样的品牌。比如说，吃传统烤鸭找全聚德、吃新烤鸭找大董……

品牌 *** 品类行业标准的意义在于：去一个品牌就可见其上属品类的全貌，从这个品牌的呈现，也能看出该品类的经营逻辑。

以甜品认知度广的满记甜品来说，它也只是港式甜品中的一小脉而已，对于广东人、 *** 人来说，当下吃甜品严格来说几乎没有公认的必选品牌。消费者的认知路径是：离哪家近，就去哪家，或者谁更符合此时的心情或者谁与自身消费力吻合就选哪家。

比如说一款芒果班戟，消费者可以去任意品牌消费;一款提拉米苏，几乎在大多数蛋糕店、面包店、甜品店都能购买，消费者无非对比 *** 和距离而已;又如咖喱鱼蛋、鸡蛋仔等，这些都不是某一品牌的“高标识必点产品”。

换句话说，如果品类下的产品没有识别度和认知度，那么市面上的大多甜品店基本只是在卖一个选择，而不是在卖产品。

这样一来，甜品店的逻辑就和便利店很像了，无非把门店当成货架，然后衡量能上哪些产品而已，在这样的逻辑下，品牌价值几乎是忽略不计的。

拿便利店举个例子，有个7-11便利店的忠诚顾客想买一瓶水，假设该顾客附近有一家传统杂货店(距离2米)和一家7-11便利店(距离500米)，那么这位顾客有多大可能会放弃前方的杂货店，转而多走500米的行程去7-11呢?

显然，在时间更贵的当下，大多数人基本不愿意多走路，这也是为什么看似没有竞争力的传统杂货店依然有生命力的原因。

同样的逻辑，这也是为什么很多低端的传统甜品店只要有客流，那么生意一般不会太差的原因。

此外，新零售、新模式，甚至是其他品类都在瓜分消费者的注意力。过去被头部品牌垄断，现在被精致单店、新生代品牌“抢滩”。

精致单店频繁出现，所谓的网红店、网红产品崛起，面对越来越多的选择，消费者对场景的需求、产品的要求一天比一天高。不适应变化，不能长期提供超预期体验的甜品店，正在经历“衰落”。

它们站在了命运的岔路口，就看其如何选择。

值得注意的是，同样来自于中国 *** ，许留山有一个更年轻的竞争对手——满记甜品。

大众点评网站显示，该品牌在北京有超过20家店，在上海超过60家，以北京新中关购物中心店为例，近期的网友评论多次提到该店顾客多，拥挤，与清盘的许留山形成鲜明的对比。为什么会这样?

03.甜品行业踏入内容化时代

这是一个打卡文化盛行的年代，当代人热衷拍照、分享、转、赞、评，无论是衣食住行还是吃喝玩乐，光是功能 *** 需求已不能够满足了，同时还要追求更高的精神 *** 需求。

什么意思?

简单来说，比如一家餐馆，你只把它当做一个吃饭喝水的功能场所来做，那它就是一间普普通通的小饭店，可是如果你把餐馆当做是一个可以供食客休憩、参观、体验的场景来做，那它就与街头千千万万个小饭店截然不同了。

这种不同就好比别人是街头大排档，你是走心的深夜食堂，别人卖的 *** 鸭鱼肉蛋，你卖的是口味、情绪、心理满足。消费者买了前者可能还讨价还价一番，可买了后者，有可能还心满意足，深觉品牌懂我。

当然，对于餐饮品牌来说，独自做可供食客参观、体验的内容显然不切实际。自己做不了，可以跨界，市面上多的是内容IP，找到一个与自身品牌调 *** 相符的内容IP自然可以迅速实现流量增长。

满记的走红，正是这个道理。

通过获得IP授权的方式，满记实现了从商品层面向内容层面的延伸。并且，从线上到线下，打通了多种营销渠道。

比如，他们在线下推出联名储值卡，赠饮品、跨界创意海报， *** *** 代金券、餐巾纸、漫画、长图等;线上开展微博互动，投放开屏广告，在微博、抖音等进行新媒体矩阵宣发。

数据显示，甜品行业去年2000亿的市场规模，到今年已经发展到5000亿。甜品经历了前30年的缓慢演进，终于迎来了“行业爆发”时期。

市场的选择淘汰了一批稳定 *** 不足、不适应竞争环境的品牌，但甜品业的日渐繁荣也是肉眼可见的。若能深刻理解消费者的需求，想成为下一个喜茶、奈雪也不是没有机会。

04.甜品的“成功公式”：爆品+体验+空间

商业的机会是从消费者的需求中挖掘的，而当下新时代的消费者有几个明显的变化趋势：

首先是对口味需求更加克制。现在的年轻消费者喜欢吃甜的，但不要太甜，基础口味没变。消费者追求健康，对口感要的是“不要那么甜”，而不是“不甜”。

其次是对新口味的接受度高，但接受期短。过去推一次新品能持续1-2个月左右的热度，但现在缩短了一半。当然这也和选址有关，社区店对新品的接受能力更高，因为周边顾客几乎每天都来;但商场店对新品接受度就偏低，他们更多选择熟悉的产品。

最后是对下午茶的需求增加了。现在的消费者更关注生活和体验，消费的时候注重场景。这使得市面上出现一批专做下午茶的甜品店，多以单店形式出现，也很受女 *** 消费者欢迎。

根据消费者的需求变化，牛角村CEO耿磊总结了现代烘焙的发展模式：有爆品、有体验、有空间。而眼下，烘焙品牌也有两种发展模式：搭配茶饮做下午茶，或者走线上做新零售。

“茶饮+欧包”是品牌发展主流趋势，无论是卖茶的还是卖面包的，都在做“搭配”。

另一种模式是做新零售。不止是原麦山丘，现在很多品牌都往线上发力;包括肯德基都兼顾“咖啡+烘焙”和线上外送。

研究国内外食品行业的高纲咨询研究总监高海平介绍，从投资圈了解到的信息是，投资者更关注做新零售的甜品品牌，对门店型甜品店的兴趣降低了。

甜品发展到现在，已经不再是单一品类生意，而是一门融合生意。新入局者不断用新动作搅动市场，也推动老品牌积极转型。

能始终被消费者关注的，才能走在正确的岔路上。

来源：消费派

手把手教你做超好吃的鲜芋仙

把食材切块，上锅蒸熟备用。用搅拌机分别把红薯、紫薯、芋头打成泥，依次加入木薯粉，加到不粘即可，芋头里加入抹茶粉跟木薯粉一起揉匀。搓成长条切成小块切好的块块撒上一些木薯粉，防止粘。红小豆提前煮好，滤出红豆汤，红豆撒些糖拌匀放凉的红小豆颗粒分明，备用。准备出一袋黑凉粉，倒入500ml水里。上锅煮开，放入长方形的饭盒里，晾凉备用。更好放冰箱里冷藏半小时以上，口感会更好。 *** 好的芋圆下锅煮，煮开三次，每次都点一次冷水。捞出放入冰水中，口感会非常Q弹。冰镇好的黑凉粉也取出来。切丁，跟芋圆、红豆、鲜奶、炼乳依次放入碗中。装盘好啦，口感爽滑，冰凉爽口。朋友来家做客，这么热的天，来上一碗满满的甜蜜。成品。

媒体 *** 南昌鲜芋仙：隔天食材继续用，未消毒就徒手 *** 作

本文图均为都市现场微信公众号图

天气一热，很多人会选择去店里点一份冰镇的甜食。鲜芋仙就是这样一家专门售卖甜食、饮料的餐饮连锁店，这个来自我国 *** 的品牌，在全国10多个省有超过300家门店。江西市场进入较早，目前有近30家。而在本月中旬，记者以求职者身份进入南昌市青山路蓝海购物广场的鲜芋仙门店，进行 *** 调查时却发现，这家店问题多多。

记者通过网上 *** 的方式，在没有办健康证的情况下，进入了鲜芋仙位于南昌市青山路蓝海购物广场的加盟店工作。进店之一天，店长就告诉记者一些 *** 作要求。这位店长告诉记者，店内对卫生要求非常严格，员工上班必须把 *** 穿好，干净整洁的在前台迎客。而相关规范要求，工作人员 *** 作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩戴饰物，专间 *** 作人员应佩戴口罩。

可记者发现，规范要求和实际执行，那是两码事。实际店内的店员却告诉记者并不需要戴上一次 *** 口罩，并且解释说“因为我们这里比较随便”。

餐具随便一冲接着继续再用？

而记者在店内工作时发现，这家店“随便”的地方，可不仅仅是不戴口罩而已。店员表示由于餐品没有油，所以“直接拿水冲一下”就可以了。原来，上一名顾客吃过的餐具，表面上显得没多少油渍，这名店员图省事，只是简单用水冲了一下，就算完事。由于店内翻台率比较高，餐具往往呈现供不应求的情况，所以，店内的餐具在上一名顾客用过之后，并没有要求反复清洗和消毒处理，而是简单的拿水一冲，再继续使用，端给下一名顾客。

*** 食物未消毒就徒手 *** 作

在鲜芋仙门店的后厨，是 *** 食物原料的 *** 作间，相关条例也把这里叫做专间。根据国家市场监管 *** 制定的《餐饮服务食品安全 *** 作规范》，工作人员进入专间前，加工 *** 人员应更换专用的工作衣帽并佩戴口罩，加工 *** 人员在加工 *** 前应严格清洗消毒手部。不过，记者看到，一名店员在没有进行消毒的情况下，就开始徒手进行 *** 作。

店员没有戴手套和口罩就拿起器具搅拌食材，显然违反了相关的规定。此外，根据《规范》，在专用冷冻或冷藏设备中存放食品时，宜将食品放置在密闭容器内或使用保鲜膜等进行无污染覆盖。而在这家鲜芋仙门店的冷藏间，一些冷冻的食用冰沙，却无任何密闭措施，直接暴露在空气中。

说好的“现煮现卖” 实际却是隔天食物！

鲜芋仙官网上显示，他们的品牌理念是：坚持采用天然食材，坚持传统古法口味，坚持食品卫生安全，坚持新鲜、现煮、现卖。可是，记者在工作期间发现，“新鲜、现煮、现卖”变成了“先做先卖”。

店长当时教导记者：“你有没有看见水冷台上面？你打的是中间这盆红豆，旁边那桶也是红豆，可是我们只会让你打中间那桶，因为那桶是一开始做的而旁边那桶是后做的。我们这里的东西就是先进先出，先把我们之前的用掉，再用后做的。之前昨天做的啊。”

水果腐烂也要继续卖！

可见店里的产品，并不是现做现卖，而是早就做好的，卖不完就一直卖。一次，记者就发现，原本新鲜的水果，由于没有卖出去，干掉了，但 *** 作间店员有办法让它“起死回生”。

已经干掉的西柚就拿去做茶，“拿水泡在里面就好了”。随后，记者看到刚刚被切片的已经干掉的西柚，再次被摆上了餐盘，拿给消费者食用。除此之外，记者就如何处理水果坏掉的问题，咨询了另一名前台店员。结果得知不论水果是否坏掉，都会接着卖，直到卖完为止。

入职前店长表示，店里最讲究的就是卫生和品质，可是实际上呢？当心卖出去的是冰饮，凉掉的是消费者的人心，希望鲜芋仙门店能够好好整改，监管部门也能及时补位，给消费者一个，安全、卫生、放心的消费环境。

（原题为：《鲜芋仙：隔天食材继续用，水果干了有“办法”》）

栏目主编：张武文字编辑：卢晓川题图来源：视觉中国 *** 编辑：雍凯

鲜芋仙#童年不同样，美食有花样#

准备食材。锅中加入纯净水烧开，下西米，大火烧开，转中小火慢煮。待西米半透明时，加入一勺纯净水，用勺子不断搅拌，煮制西米晶莹剔透为止。西米煮好后下入三色芋圆，中小火煮。煮制芋圆漂浮在水面上即可关火，盖盖子焖10分钟。焖好后的西米和芋圆用纯净水反复冲洗，颗颗饱满，放入器具中。倒入椰汁，加入蜜豆即可食用。闷热的天气来一份鲜芋仙吧！冷藏后口感更好。夏天的更佳之选，儿时回忆。

在日华人如何在家不出门就能吃到鲜芋仙？

作为90后的小编已经开始养生了。喝啤酒泡枸杞、吃完火锅要排油，拿着保温杯一定泡点大枣...

90后养生成了最热话题。蹦迪一定要蹦养生迪，酒局一定要喝养生局...

??冬季正是进补养生的好时机，常喝汤，不仅驱寒暖身，还能养生防病。

?如何在家自己煲汤，即养生又简单好做？

1 芋圆醪糟

在家就能吃到鲜芋仙！简单易做，地瓜圆软糯，酒香醪糟，一碗一碗吃到根本停不下来。

食材：地瓜圆，芋圆， *** ，酒酿（醪糟），hong'za

做法：水 *** 入芋圆地瓜圆，轻轻转开芋圆直到熟透，放入一勺酒酿（醪糟）和一块 *** 。最后加入自己喜欢的红枣，枸杞，红糖等。

芋圆，仙草，地瓜圆，红枣， *** ，红糖，枸杞，（酒酿）醪糟，物产店都有卖哦，在家就能吃到鲜芋仙！

2 清炒白玉木耳

玉木耳补血，菌中极品，木耳界的白富美。清爽润肺，化解结石，降血脂，同时具有较高的抗癌 *** 。

食材： *** ，白玉木耳，西兰花，胡萝卜，调料

做法：水煮沸放入少许食用油，把所有食材放入水中烫30秒，捞出翻入另一个锅中加油翻炒2分钟，最后加入调味料即可。

定期补一补清炒时蔬，刮刮胃里的油水，养生都要从90后抓起了！

3 莲藕老鸭汤

大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾。莲藕生用 *** 寒，有清热凉血作用，可用来治疗热 *** 症。

食材：老鸭，莲藕，葱姜盐，红枣

做法：水煮沸放入少许食用油，把所有食材放入水中烫30秒，捞出翻入另一个锅中加油翻炒2分钟，最后加入调味料即可。

一只生鸭做烤鸭也是一道不错的选择！

4 银耳莲子羹

一碗银耳莲子羹，既能滋润干燥的口唇，也能润肺，帮助抵 *** 益严重的流感，提高抵抗力。

食材：干银耳、鲜百合、枸杞。 *** 、水

做法：干银耳泡发洗净，百合洗净，所有材料放入炖盅中，加 *** 入炖半个小时，最后加入枸杞即可。

加上些大枣，甜甜的在心里！

5 红糖小米粥

小米粥是很养胃，在日本基本上吃不到粥，含氨基酸和多种维生素，小米粥放红糖更好吃哦！

食材：红糖、小米、红枣。 *** 、水

做法：小米洗净，用清水泡30分钟，随后锅里烧开水，放入小米慢煮，煮至小米全部开花后放入红枣碎，煮至红枣软熟后放入红糖即可。

6 山 *** 排骨汤

山 *** 排骨汤，是大家很熟悉的，因为山 *** 排骨汤吃起来的味道好。不仅可开胃，亦能补充体力。

食材：排骨、玉米、胡萝卜、山 *** 、红枣、调味料

做法：山 *** 洗净去皮切成段，在开水中泡30分钟后取出来，排骨洗净焯水，放进姜片，葱段料酒，排骨倒入锅中用大火煮开小火煨煮1小时，放入山 *** ,再大火加盐即可。

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元宵吃汤圆吗？鲜芋仙温暖喜圆与你共度元宵佳节

法制晚报2018-02-2814:00:24

元宵，又称上元节，过完元宵，春节基本结束了，很多人都要回到工作岗位或上学了，所以这一天特别有仪式感，欣赏色彩缤纷的花灯、猜有趣的灯谜、吃美味的汤圆必不可少。作为台式甜品鲜芋仙也为大家奉上美味的喜圆系列，带给大家新一年的喜气。

只有在冬季才能吃到的鲜芋仙特制的喜圆系列包括：紫米喜圆、招牌杏仁烧、红豆喜圆三款人气热品。精选优质的红豆、杏仁、珍珠、黑糖粉粿等作为原材料，精心 *** ，营养丰富，而两大精华芝麻花生喜圆与地瓜喜圆更是美味双重。

这个冬日，最不可错过的便是鲜芋仙的招牌杏仁烧。它拥有天然纯正的口感，几乎是每桌必点。招牌杏仁烧的食物组成丰富多彩，囊括了黑粉粿、珍珠、红豆、芝麻花生喜圆、杏仁粒等多种食材。光是视觉上呈现的多姿多彩，都让人忍不住想要来一碗，而多种食物搭配出一种全新多变的精致口感，想不爱上都难，浓郁香醇的杏仁汤底里面有红豆、珍珠、黑粉粿以及芝麻花生喜圆，补血益气的红豆与香糯的芝麻花生圆搭配在一起，既视觉丰富，又暖心养胃，既口感香糯，又营养爽口，最重要的是，你能从中品出鲜芋仙慢火蒸煮的古意风味。

除了招牌杏仁烧，这个冬日同样不可错过的，还有超温暖的紫米喜圆。选用 *** 农家的天然紫米，加以手工 *** ，保证纯正口感。再配以三颗金灿灿的地瓜芋头喜圆，暗红底金黄蕊，这浓墨重彩的一碗只需一眼便已倾心。你以为这样就完了吗？当然不是，最叫人爱不释手是上面还有一层奶油球，堪称灵魂配料，为颜值增彩的同时也让美味再添新高。当食欲被调动起来后，轻轻咬上一口，外面是金黄的地瓜，里面是 *** 的芋头，要吃到里面，才知道馅儿，忍着烫迫不及待的吞下，那滋味别提有多美了。紫米喜圆，搭配招牌杏仁烧，这简直是绝配。

还有超适合女 *** 的红豆喜圆，温暖养胃。红豆不仅在颜值上讨人喜欢，其滋补养生作用也被大众所喜爱，想想冬日暖色调的红豆让人看着都温暖，吃下去，温润的口感，从嘴里暖到胃里，它不负众望的承载着女 *** 对美食的所有向往。鲜芋仙红豆喜圆的古风做法更是将红豆的功效发挥到极致，汤底是鲜芋仙的“独一份”，精选红豆熬制成的红豆汤底，放入鲜芋仙特有的人气喜圆，干桂花的独有香气弥散在其中，红豆入口绵密，软糯香甜，每一口都是暖意。

今冬鲜芋仙推出的元宵喜圆系列可谓是为现代白领女 *** 诚意打造的冬日进补盛宴。满足你的味蕾 *** ，又温暖你的胃，同时带给你一个喜气洋洋的开年好兆头。

简单到不可思议，养生暖胃，打赌你一看就会

“家有金山银山，不过一日三餐”，可能这次 *** ，对我们普通人来说，更大的感触，就是没有什么比身体健康更重要的了。那些不幸感染却又“神奇”自愈的人们，时刻在提醒着我们：身体，是我们自身所拥有的最宝贵财富。尝试了解它，它比你想象的强大。

一日三餐，是我们身体获取能量的来源，一定要好好吃，尽可能多吃一些健康食材，给身体“存钱”，提高免疫力。今天的这道料理就是，紫薯黑米甜汤。在中医理念中，“黑色入肾”，食用黑色食物，可以益肾强肾，增强 *** 免疫力。一碗黑色食材组成的健康美味甜汤，希望在这乍暖还寒的时候，能够为你带去健康温暖的问候。

紫薯做成有点像是鲜芋仙的紫薯小丸子，软糯可口，黑芝麻吃在嘴里啵啵啵，给进食增添一些小惊喜，更有黑米带来嚼劲和饱腹感。只靠健康暖身的红糖调味，虽然是甜汤，却是真的低脂、低糖、低热量。

这可不是一般的紫薯甜汤。最后淋上了椰浆，带来更清新的香气，也给料理增加满满的层次感。盛一碗捧在手心里暖暖的，一起期待 *** 过后，春暖花开～

平底锅

蒸熟的紫薯 3个

糯米粉适量

红糖适量

熟黑米饭适量

椰浆适量

黑芝麻适量

【1】 *** 红糖水

将红糖炒融后加入水煨煮

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红糖炒融会带来焦糖的香气

如果是红糖块，需要先打成红糖末哦～

【2】煮黑米

将蒸熟的黑米倒入红糖水中，搅匀煨煮后倒出备用

【3】 *** 紫薯丸子

蒸熟的紫薯揉碎，加入糯米粉，抓匀后加入少量热水

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热水会使糯米粉融化

更易揉匀

糯米粉和水要少量多次加入

才能得到想要的黏稠度

【4】煮紫薯丸子

将紫薯糯米粉揉成长条状，切成大小均匀的丸子，放入热水中煨煮

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小火，丸子煮膨即可

【5】盛盘

将煮好的紫薯丸子舀入黑米红糖水中

【6】调味

最后淋上椰浆，撒上黑芝麻，即可享用啦～

你可能喝过很多甜汤，但这碗一定不一样。师父说紫薯本身有甜味，所以在 *** 小丸子的时候不用再额外加白糖，这样更健康。最后淋入的椰浆，增加了香气，颜值也更高哦。这么可爱的紫薯糯米小丸子，吃在嘴里软软糯糯，再加上有嚼劲的黑米，和在嘴里爆开的黑芝麻，一口甜汤，几种不同的口感都在嘴里带来惊喜。是不是很简单，这么健康的甜汤当然要在家自己做啦，一起来试试看吧～

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紫薯黑米甜汤：“我长这个样子！”

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圈粉无数仙女的鲜芋仙全新回归