到了冬天就要多吃萝卜呀～所谓冬吃萝卜夏吃姜嘛，白萝卜不仅促消化还有消炎止咳的功效，还能提高抵抗力哦
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准备食材
✔️白萝�?/p>
✔️猪里�?/p>
✔️小葱
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做法�?/p>
1⃣️猪肉放入辅食机搅打成肉糜，白萝卜部分切碎部分切块
2⃣️萝卜碎猪肉糜混合�?勺葱姜水�?大勺玉米淀粉➕1勺辅食油(我用的帝麦核桃油)，搅拌均匀
3⃣️萝卜块铺在碗底，上面铺上肉泥，可以撒一些葱�?/p>
4⃣️冷水上锅大火�?5分钟
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⚠️1岁以下宝宝可以用香菇�?虾皮粉调�?/p>
⚠️1岁以上宝宝可以用宝宝酱油调味
⚠️面粉类不能代替玉米淀�?/p>
菜干鲜肉饼，做法简单，不用发面，咸鲜味美，凉后不发�?/strong>面食是早餐中常见的主食，早餐要吃好，所提供的营养要素要有蛋白质、碳水化合物、维生素等，而面食中的馅料荤素搭配，味美营养，蒸一蒸就可上桌，无论大人小孩都爱吃，简单快捷，也不用早起。这款早餐不用发面，比包子简单，咸鲜味美，凉后不发硬�?/p>
面食 *** ，需要根据不同品种选择不同的和面 *** ，可分为水调面、发面、酥糕面、而水调面中加入不同温度的水调制而成的面团，有冷水面、温水面、半烫面、全烫面。包子需要发面、烙饼有发面或不发面， *** *** 不同，口感也不同�?/p>
这一道早餐饼外层可柔软、也可香脆，烙制 *** 可随个人喜好。这一次 *** 的早餐饼为菜干鲜肉饼，外卖一个要8元，自己在家也可轻松做，咸鲜味美，家人连说下次要多做�?/p>
从婆婆家�?来一些菜干，于是便想到了街头上热卖的梅干菜肉饼，外卖的梅干菜肉饼，皮薄香脆，自己在家试着用这菜干试试，家人尝后连夸味美。做法简单也不用发面，早餐可搭配米糊、豆浆、米粥，简单快捷又管饱。详细做法呈上，感谢大家支持�?/p>
梅干菜鲜肉饼：菜�?00克、五花肉200克、姜3片、香�?根、精�?克、蚝�?汤匙、生�?汤匙、糖少许；面�?0克、温�?70克、精�?克、食用油1汤匙�?/p>
�?步：菜干用温水泡一泡，全部泡发，这是自制的菜干，大约泡有三四小时，泡过之后，焯水后捞出，如果片儿较大，可以再剁一剁�?/p>
�?步：五花肉切片，与姜、葱用料理机搅拌成后，与菜干、生抽、精盐、糖、蚝油拌匀，腌�?5分钟；也可以将菜干炒一炒，可减去部分水分，馅料中不宜有过多水分，影响 *** 和成品美观�?/p>
�?步：面粉中添入温水，温水大约�?0度左右，用量�?70克，边倒边搅拌，搅拌成面絮后，添入1汤匙食用油，将面团 *** 成光滑面团，盖好，醒发1个小时；
�?步：经过静放醒发，面粉与清水更好地融合，面筋充分形成后，面团更容易 *** 光滑；
�?步：面团再次 *** 光滑，分�?份，取一个面剂子擀开，放上馅料；面团经过醒发后，筋度的形成，面团的延展 *** 更强，就可包入更多的馅料；每一个步骤都是环环相扣，有着相互作用，朋友们练习中不要随意减少步骤哦�?/p>
�?步：收口后，粘上少量的干面粉，再一次擀开，擀薄后，电饼铛预热，不用涮油，直接烙制两面金黄，喜欢吃香脆的，大火多烙一会，喜欢吃软一些的，烙熟即可�?/p>
厨房小窍门：温水面，水温�?0-70度之间，试了一下，45以上也可以，和好时，需要过饧发、 *** ，使面粉吸水分更均匀，才可形成良好的弹 *** 与可塑 *** ，有利于成型 *** 作�?/p>
�?/p>
肉沫里面加入两个鸡蛋，我们家一周吃4次，太鲜�?/strong>大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、肉饼汤是南昌一道特色小吃，被南昌人捧得红红火火�?/p>
2�?今天老刘就来分享一下“肉饼汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下�?/p>
3、下面开始介绍所需要的食材�?/p>
猪前夹肉、鸡蛋、木薯淀粉、紫�?/p>
4、先把猪肉剁成肉沫。再把肉沫腌制下先放入少许食盐、胡椒粉、少许生姜水去腥、料酒上手揉抓均匀
5、再放入两勺木薯淀粉，再次抓匀。盘底擦上一层食用油，这样蒸肉饼就不会粘在盘子上，把肉糜放在盘中，用手压成饼状，两边挖两个洞，鸡蛋放在里面，放入烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟
6、时间到时夹出肉糜倒入砂锅中，再倒入凉水，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖40分钟，出锅前放入少许食盐、紫菜、再撒入白胡椒粉，撒点葱花肉饼汤就做好了
7、常在早餐时，早餐店卖得最火的就是南昌拌粉和肉饼汤午间也为寻常百姓家常 *** 及食用，值得一�?/p>
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
By FL秋叶
用料- 中粉 400�?/li>
- 三线�?200�?/li>
- 蚝油 2�?/li>
- 大葱 1�?/li>
- �?5�?/li>
- �?少许
- 清水 �?50�?/li>
- 酵母�?4�?/li>
- 香油 2�?/li>
1、准备半肥半瘦肉，加花椒，盐
2、酵母粉加入温水，搅拌均匀分次加入面粉�?/p>
3、加入姜�?/p>
4、加鸡精，搅拌均匀
5、小葱加点香�?/p>
6、加入肉馅，搅拌均匀
7、面团发酵分割，表层刷油�?/p>
8、包入肉�?/p>
9、包好后收口压紧朝下放在油纸�?/p>
10、表层刷�?/p>
11、油纸刷�?盖在面团�?/p>
12、擀面杖轻轻擀�?/p>
13、撕开油纸，如果有粘连，用刷子沾油分开
14、锅里放油，炸一下�?油少就比较干�?/p>
15、油多的效果
16、盐和花椒多一点才香，肉粒大一点，肥瘦一半�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
喷喷香的香酥肉饼，外皮酥脆，内馅鲜软，吃起来的味道那叫一个赞香酥肉饼为老少皆宜的面食佳品，具有面香浓郁，馅料多样，口味独特等特点，香酥肉饼外酥脆，内软嫩，层薄且多，面香浓郁，饼馅鲜，嫩滑多汁，香浓味美�?/h1>
下面分享一个家常香菇肉饼的做法，喜欢的朋友欢迎关注大亮美食， *** 步骤在主页�?/p>
主料：面粉、猪肉、香菇、大葱或小葱
辅料：生抽、蚝油、食盐、鸡精、食用油、花椒粉、料酒、十三香
首先温水和面，面粉里加点食盐，增加面粉的筋 *** ，边倒水边搅，搅成面絮状，面稍微软点比较好，擀面皮的时候容易擀开�?/p>
然后揉成面团，表面刷一层食用油用保鲜膜或盖子封上，饧发一个小时�?/p>
饧面的时间准备下肉馅，香菇、猪里脊肉切末，放些葱花，加料酒、蚝油、食盐、鸡精、十三香、生抽搅拌均匀，馅料干的话加点清水�?/p>
准备油酥，少许面粉加食盐，花椒粉，锅中把油烧热淋在上面，搅拌一下�?/p>
等面饧好后，切成大小均匀的面剂，擀成长条，抹上油酥，适量肉馅放在底部，从两边包起，然后从底部往上卷起来�?/p>
电饼铛刷食用油，把包好肉馅的面团竖着慢慢按压成圆形，电饼铛调剪饼的按键，煎一分钟左右，具体时间根据自己家里的电饼铛而定，多翻动几次就掌握好时间了�?/p>
一面煎好后，翻另一面，在煎一分钟，一道香酥肉饼就完成了�?/p>
喜欢的朋友欢迎关注大亮美食， *** 步骤在主页�?/p>
我爸爸很喜欢吃马鲛咸鱼，女儿又很喜欢吃肉饼，所以我家隔三差五就做这道菜，有鱼有肉，家人各取所需皆大欢喜。这菜做起来超级简单，将肉糜拌入一点淀粉和香油，抓匀腌制片刻，将马鲛咸鱼铺在上面，搁点姜丝蒸一蒸就出锅，蒸好的肉饼又鲜又香，嫩滑多汁，拌饭吃一流�?/p>
马鲛鱼也叫鲅鱼，各个地方的叫法不太一样。沿海地区的人们应该很熟悉它，马鲛鱼肉质肥厚，而且没有小刺，深受吃客们喜爱，我经常在网上选购那些鲜晒的鱼干给爸爸做菜。鲜晒的鱼 *** 新鲜的马鲛鱼容易保存，切好放在冰箱里，随取随吃�?/p>
我们家做酿豆腐，很喜欢在馅料里搭配一点马鲛咸鱼，做好的酿豆腐风味独特，好吃得不得了，不过就麻烦一点。马鲛鱼蒸肉饼就不一样了，人人都会做，肉糜也不用自己动手剁了，菜市场的肉档有免费帮顾客加工肉糜的，特别方便。有兴趣的亲们可以试试这款蒸软饼，蒸菜不上火不热气，老少都喜欢�?/p>
【食材】马鲛咸�?块、生�?块、肉�?50克、香�?克、淀�?汤匙、盐2�?/p>
做法�?/p>
备好食材，生姜去皮洗净，切薄片后再切丝，切好的生姜丝再用刀背拍两下，更好渗出姜汁，生姜有去腥提鲜的作用，做这菜不能忽略�?/p>
肉糜调入盐、淀粉、香油、充分搅拌均匀，腌制片�?/p>
将拌好的肉糜盛入碟子中，平铺均匀，再将马鲛咸鱼铺在肉糜上面，撒上姜丝
放入蒸锅中，大火�?0分钟左右即可
食尚小贴士：
这个马鲛咸鱼咸度很轻，所以在拌肉糜的时候要适当添加一点食盐，若是马鲛鱼盐分足，肉糜里则不用加盐，大家酌情处理�?/p>
榨菜鲜肉月饼�?/p>
腌笃鲜肉月饼…�?/p>
广莲申“双鲜”上市，
味道嗲得很！
悄然而至的“月饼季”，意味着各大老字号和新锐品牌又将带来精彩的“月饼大战”。近日，人气国潮中点店广莲申全国上新两款肉月饼。截至目前，它们的销量如何？顾客评价如何�?/p>
8�?5日上午，记者来到广莲申·点心公园（丰盛里店），注意到该店店门前陈列着“有功夫，才够鲜”的月饼新品介绍及优惠活动的标识。店内已有不少顾客正在排队选购�?/p>
今天趁着午休过来买点心，一进门就闻到了鲜肉月饼的味道，没有理由不买点回去�?/p>
我是老顾客了，每年鲜肉月饼上市后，隔三差五就要来买，最近看到上新的推文，立刻就过来了�?/p>
吃前稍微加热一下，香得不得了，汤汁也是嗲的很�?/p>
据介绍，本次全国上新的产品共有榨菜鲜肉、腌笃鲜肉两种口味。腌笃鲜肉月饼用经过反复手擀的油酥面团锁住腌笃鲜汁，一口下去咸、甜、鲜。而榨菜鲜肉月饼更是鲜肉喷香、榨菜脆爽，外加饼皮酥松脆香，味道老赞额～
据介绍，不到五日，两款新品的销售量便已达到日均售出3000只。“按照往年的经验，后面的销量还会上涨。”该门店方面表示�?/p>
此外，广莲申·点心公园（丰盛里店）同步推出了“领鲜计划、品鲜行动”优惠活动，该品牌会员可 *** “广莲申”小程序，凭“我的优惠券”内的尝鲜券“满五赠一”到店参与该活动。活动时间：即日起至8�?1日�?/p>
广莲申·点心公园（丰盛里店�?/strong>
于今�?月中旬在静安区茂名北�?77号开始试营业。半年时间里，凭借极富创意的理念和店内提供的椰蓉酥条、帝王卷、女王卷、巧克力哈斗、咸口泡芙等三十余种国潮点心，吸引了不少顾客前来打卡选购�?/p>
记者：罗欣�?/p>
*** ：罗欣悦
*** ：罗欣悦
编辑：陈�?/p>
网红早餐鲜肉饼，8块钱1个不便宜，自己做吧，一次吃个够校门口的早餐品种，真的是丰富多彩，隔几天就能见到新的品种，为了能吸引小朋友，小摊贩们可真是费尽了心思呀�?/p>
不过这么些年了，有家鲜肉饼却一直没见换过，自打儿子进小学开始，整整十一年了，生意还是一如既往地好呢！跟周边各种油炸食品、各种半成品相比，这个烤制的鲜肉饼着实健康很多，而且里面还真的有肉眼可见的肉，虽然不是很多，一口下去，肉的香味和面粉的香味混合在一起，味道还真挺不错呢�?/p>
网红早餐鲜肉饼，8块钱1个不便宜，自己做吧，一次吃个够�?/p>
儿子小时候，隔三差五就会买上一个解解馋，边吃边跟我抱怨：这肉也太少了吧，真是不过瘾呀�?/p>
五一在家闲着没事干，突然就想起了这个饼，问儿子还馋不？儿子说：原�?块钱一个，现在涨到�?块，还比以前小了，吃着有点心疼呢！老妈你要是能做就可以吃个过瘾了！
还真是心有灵犀哈！从冰箱翻出来一块猪肉，三下五除二就开始了�?/p>
其实肉饼做起来一点都不麻烦，用发面的做法，口感上会更好一些�?/p>
提前一个晚上发好面，剁好馅，早上用不了十分钟就可以吃到，这个鲜肉饼热吃凉吃味道都挺赞的，刚出锅的时候趁热吃，口感是比较柔软劲道的，凉透了后酥酥脆脆，用来磨牙特别赞，肉的香味跟芝麻的香味混合在一起，再加上淡淡的面粉香味，当零食吃真是过瘾！我每次都是掰着一小块一小块地吃，不知不觉就光盘了！
�?主料 面粉400�?�?40�?酵母4�?/p>
辅料 猪肉�?00�?榨菜一�?葱一�?盐适量 胡椒粉适量 五香粉适量 料酒一�?蚝油一�?生抽一�?老抽一�?/p>
作法�?/p>
主料里的食材是面团食材，将它们都放入盆中�?/p>
�?先用筷子搅拌成絮状，再直接用手揉成光滑的面团�?/p>
将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大�?/p>
教大家一个简单又好用的发面 *** ：将揉好的面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏 *** 。冷藏发好的面团差不多是原来�?.5倍大。这个面团的含水量大口感好，只是揉面时比较黏手，小伙伴们需要有点耐心�?/p>
发酵好的面团取出，放在撒了干粉的面板上充分排气，然后将它们搓成长条，再分成50g一个的剂子，每一个面团充分揉得光滑细腻�?/p>
盖上保鲜膜油封松弛20分钟�?/p>
�?趁面团松弛的时候，咱们来调肉馅：榨菜切丁，葱切成葱花，辅料里所有调料加入肉馅中，按照顺时针搅拌上劲�?/p>
取一个面剂按扁，加入一勺肉馅，用包包子的手法包裹好，封口�?/p>
�?包好的面团封口处朝下放入烤盘，中间稍微隔开点�?/p>
�?直接用手将面剂抻开抻薄。同时预热烤箱至200°。这个步骤直接在铺了油纸的烤盘上完成，否则太薄不容易挪回烤盘�?/p>
�?形状按照自己的喜好来，也可 *** 成长方形�?/p>
�?最后撒上芝麻装饰下�?/p>
�?将做好的烤饼放入烤箱中层，上下火200°，烘�?5-20分钟。香喷喷的鲜肉烤饼就出锅啦！热吃凉吃都非常美味呢�?/p>
小贴士�?/p>
调肉馅的时候，加入葱姜水能使肉馅鲜嫩�?/p>
冰箱冷藏隔夜发面简直是早餐福音。经过一晚上发酵好的面团，后期 *** 作手感比普通发面更柔软，而且没有酸味哦�?/p>
包好后，将面团稍微醒发下，间�?0分钟再 *** 作，给面团一点松弛的时间，面团才更听话，更容易用手拍开�?/p>
蒜香鲜肉饼家庭配方：蒜香十足，鲜嫩好吃，不油不腻，营养又解馋导读;蒜香鲜肉饼家庭配方：蒜香十足，鲜嫩好吃，不油不腻，营养又解馋
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食�?0后，今天给大家分享一个蒜香鲜肉饼的做法，做法简单，蒜香十足，一点也不油腻。食材简单，只需要猪肉，大蒜，鸡蛋，芝麻即可。做好之后可以沾上自己喜欢的料汁直接食用，也可以用于做汤或者涮锅。一次吃不完可以冷冻起来随吃随取，快来看看具体是怎么做的吧！
做法�?/p>
1，准备好一斤猪肉，更好是四分肥六分瘦的猪肉吃起来才会更香，切成小块放入绞肉机中绞碎�?/p>
2，绞碎的猪肉放入盆中，再加入食盐，胡椒粉，白糖顺着一个方向搅拌均匀。再打入一个鸡蛋，使口感更加嫩滑，顺着一个方向继续搅拌，搅拌至拉丝的状态即可�?/p>
3，准备好葱姜水加入冰块，分三次倒入肉馅里，顺着一个方向继续搅拌，搅拌至肉馅和葱姜水完全融合再倒入下一次，最后搅拌至粘手的状态再加入200克的红薯淀粉，抓拌均匀腌制15分钟�?/p>
4，准备好四头大蒜，剥好之后放入拉蒜器中搅成碎末。捞出放入清水中清洗干净，捞出攥干水分。起锅烧油油温六成热下入蒜末开大火�?分钟，飘起后再炸3分钟，炸至酥脆金黄后捞出�?/p>
5，把炸好的蒜蓉酥取出勺放入肉馅盆中，再加入一把熟芝麻抓拌均匀�?/p>
6，准备好一个托盘铺上一张吸油纸，倒入搅拌好的肉馅，涂抹平整压紧，放入开水锅大火�?5分钟�?/p>
7，蒸好之后自然放凉或者放入冰箱冷藏一个小时，冷藏好脱膜切成薄片，一次吃不掉放入冰箱冷冻起来随吃随取�?/p>
8，起锅烧水，水开后加入一把紫菜，虾皮，水开后放入鲜肉饼，煮3分钟左右，加入食盐调味，在加入葱花，香菜增香，搅拌混合均匀即可关火出锅�?/p>
9，出锅后再撒上一把蒜蓉酥，超级好喝的鲜肉汤就做好了，汤汁清澈，味道鲜美。肉饼鲜香滑嫩�?/p>
今天就给大家分享到这，喜欢吃鲜肉饼的家人们记得收藏哦！这样做出来的鲜肉饼蒜香十足，鲜嫩好吃，不油不腻，营养又解馋�?/p>
一分钟教你做外皮蓬松暄软里面鲜嫩多汁的鲜肉�?鲜肉�?/strong>懒人馅饼，让你轻松品尝美味。只需使用一斤面和九两水，就能 *** 出蓬松喧软的发面馅饼，即使放凉也不会变硬�?/p>
首先�?00克面粉�?克酵母粉�?50克温水和10克白糖混合搅拌成无颗粒的面糊，盖上保鲜膜发酵至两倍大。接着将腿肉剁碎，加入葱花，淋上热油激发香味，再加入少许盐、生抽和十三香搅拌均匀。接下来，将发好的面直接揪一块，双手戴上手套抹油防粘。接着，用掌心按平放上肉馅，像叠被子一样包好，团成圆形，放在锅中按压平整。最后，撒上黑芝麻煎至一面金黄，翻面煎至两面金黄按压回弹就熟了�?/p>
这款发面馅饼皮薄馅多，饼皮蓬松鲜软，肉馅鲜嫩多汁，绝对是一道让人垂涎欲滴的美食�?/p>
