侵凉又美味，口感细腻的的冰淇淋总是让人心境美妙，而制造冰淇淋就需求一台好的冰淇淋机器。
市面上的冰淇淋机有商用的、家用小型冰淇淋机。
假如你不想吃里面买的冰淇淋，本人置办一台家用冰淇淋机DIY，更安康更担心。
讲到这儿就随同小编，一同理解决冰淇淋机器的一些维护颐养知识吧。
冰淇淋机安装与调试
运用前将冰淇淋机的接线衔接上三项 *** 头，或衔接到空气开翻开。
电源接线完成后，中止调试义务，调试前请先对冰淇淋机中止消毒和清洗。
家用冰淇淋机怎样用
将配好的原材料放入冰箱中冷藏半小时后取出，参与淡奶油，再将其均匀搅拌，混合液全部放入冰桶之中，翻开冰激凌机，搅拌30-45分钟，按下自动键，冰激凌机进入自开任务方式
冰淇淋机清洗与保养
用温毛巾檫拭机身，不能够用水来冲洗。
可三个月到半年清洗一次冷凝器，清洗前要关掉电源，千万不要损伤冷凝器上的翅片，用软毛刷和吹风机即可清算干净。
冰淇淋机缺点维修
冰淇淋机冻缸怎样办？主要现象是打不出料，出现异常“咔嚓咔嚓”的声响，这时及时把电源拔掉，等一至两小时待冻缸内的冰溶解了以后再开机。
点清洗键，自动放出里面原料来清洗，配料也需重新调配。
最近，关于某网红雪糕创始人的发言，在 *** 上引起了不小的争论。在节目中，某网红雪糕创始人表示，“毛利和传统冷饮企业毛利相比，其实略高。最贵的一支卖过66元，产品成本差不多40块钱，它就那个 *** ，你爱要不要。我就算拿 *** 卖，甚至倒贴一半 *** 卖，还是会有人说太贵。造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料和人工成本的，成本一定是不断涨价的。”
我们今天暂且不说这是不是故意策划博热度，走黑红路线营销，还是为了提高本品牌的档次特意为之。作为服务于传统制造行业的晓觅云，我们在创始人的这句话中，看到了实业企业的痛点：成本上涨。
而这其中更大的一个成本，就是人工成本。
说到人工成本，好多人可能会认为，那就是开工资么。我少用人，少开一份工资，不就省了一份钱么？
但在企业看来，实际上人工成本不单单是指人员工资，还包括获得成本、使用成本、开发成本、离职成本。一个员工，能为公司创造多少价值，其实才是人工成本的核心问题所在。
对于生产类工厂、企业来说，假设一个一线员工的产值是一年30万，而给员工的工资从5万上涨到了10万，那么相对来说人工成本增加了5万；而如果一线员工一年的产值增加到85万，而给员工的工资从5万上涨到20万，那么实际上来说，人工成本是降低了40万的。
看到这里也许企业会说，你说的这个道理我都懂，但我的问题是，怎么才能把员工的产值从30万提高到85万呢？
举个行业标杆的典型例子。萧山的兆丰机电。他们提出了紧迫的需求就是建工厂的大脑，把现在的生产数据、设计的数据、用户数据全部打通，运作起来。这个行业最主要是生产节拍的问题，轴承材料中磨削占了很大的时间，以前都是靠人员来做，因为这个行业的生产节拍做到20秒就很好了，再降低1秒都非常困难，现在用数据来做。原来是18秒，现在可以做到15秒，交货期缩短7天，质量上升，能耗降低，所以很明显劳动生产率现在是行业更高，人均从85万上升到280万……
所以我们一直在说的传统加工制造类企业要建立数字工厂，并不是要让企业掏钱买软件，而是要从内重新构建企业的管理模式和经营思维。降本增效的概念，不是说说而已，而是实打实地落在实处。如何降本？如何增效？相信这个例子，已经使很多企业恍然大悟。提高员工的产值，不仅靠数据，还要靠管理。一个老员工的离职，一个新员工的培养，都占用着企业的经营成本。怎么去降低离职率、激励员工的潜在动力，也是企业不可不考虑的一个重点问题。对于生产加工制造类的企业来说，给员工清楚计件，也许能解决掉不少企业员工的管理问题。干多少拿多少，一碗水端不平，才能使员工自发地提高自身效率，创造更大的产值。
14款家用 *** 口碑：BOVI 、Ulike 冰感不痛，Kitty Annie *** 价比高按：3.4万条消费者评价数据告诉你怎么选购家用 *** ！
脱毛，并不是夏季专属。很多姐妹都是眼看夏天来了，才开始着急脱毛，想要赶紧露出光滑的肌肤，但其实脱毛并不是一个即时效果，而是一件周期 *** 的过程，在毛发生长期抑制毛囊里的毛发生长，是需要持续一段时间多次反复的，所以秋冬绝对是用 *** 的黄金时期。
如今市面上家用 *** 市场产品种类多， *** 也是天差地别，便宜的二三百，贵的三四千，足足差了十几倍，大家是不是觉得要挑花眼了？
2022年9月，《消费者报道》汇总了京东、天猫上14款热销的 *** 口碑评价情况，对约3.4万条消费者评价数据进行了分析和评分，以供参考。
*** 来源：图虫创意
评价品牌
Ulike 、Smoothskin慕金、JOVS 、 ilumi *** 易美肌、 AUX 奥克斯、飞利浦（PHILIPS）、康佳（KONKA) 、OES *** 、HYUNDAI 韩国现代、 BOVI、 AMIRO觅光 、 美的 (Midea) 、 Kitty Annie、beautigo冰淇淋 ***
评价指标
舒适度、脱毛效果、出光速度、 *** 作 *** 、外观度
口碑结果
口碑结果显示，14款热销网红 *** 评分差距悬殊。比较推荐Ulike、BOVI *** 、 Kitty Annie，综合评分分别是8分、7.7分、7.5分，各项指标都得到消费者的好评；而beautigo冰淇淋 *** 、HYUNDAI 综合排名垫底，评分为6.6分、6.5分。
根据消费者评价数据，评价维度分为5个方面：脱毛效果、舒适度、出光速度、 *** 作 *** 、外观度。
《消费者报道》观察了这15款热销 *** 的各项指标，发现消费者对其评价也不一。关于一款 *** 好不好用，一看效果，二看舒适 *** 。然后是脱得干不干净、快不快，使用过程中痛不痛，脱完之后皮肤红不红，有没有 *** 点和色沉，也是消费者最关心的，也是本次的重点评价指标。
脱毛效果上，Ulike、Kitty Annie 评分更高，部分消费者评价坚持使用半个月后没有出现 *** 反应，且脱毛效果明显；beautigo评分较低，有评价脱毛效果不太干净使用有点刺痛感，还有少部分消费者反映有漏电的问题。
舒适度上，Ulike、BOVI 消费者评价使用感较好很温和，消费者评价在使用过程中和试用后没有出现任何不适，评分更高；康佳（KONKA)、OES评分偏低，有消费者评价使用康佳（KONKA）一次不能用太长时间，机子容易发烫。
而外观上，BOVI、Kitty Annie被认为仪器颜值在线，外观精致漂亮，许多消费者冲着其高颜值下单。
值得关注的是现市面上 *** ，一般分为IPL-强脉冲光和激光脱毛两种，前者就是家用 *** ，安全 *** 更高一些，后者常用于美容机构，更专业一些。从原理上看，不管是医院的激光 *** 、还是家用的强脉冲光 *** ，都是一样的，简单来说，都是利用光能转化为热能，针对 *** 地 *** 黑色素、使毛囊坏死，实现脱毛效果。强脉冲光脱毛还可能“附赠”嫩肤功能，在 *** 毛囊附近黑色素的同时，也有一部分光能作用于表皮中的黑色素，毛发少了之后，帮助皮肤在视觉上更白皙细嫩。
Ulike、BOVI综合 *** 能较为优秀， *** 偏高
Ulike 蓝宝石冰点 ***
名气还蛮大，CCR评分高达8.2分，尤其在舒适度及脱毛效果上评价突出，得到消费者的青睐。这款 *** 蓝宝石冰点护肤技术，实现皮肤表面物理降温，减少表皮热感。简单来说就是让出光口离毛囊更近，进行精准脱毛。但产品 *** 过高，如果预算紧张的话可以有更好的选择。
Ulike是近年来做广告最多的 *** 品牌，但是一些擦边球的低俗广告却让人对这个品牌的理念不敢苟同，希望品牌也能从中吸取教训并予以改善。
有消费者在评论中表示“使用方便，没有太大声音，冰冰凉凉没有灼烧感” “总共有五档，都是依次慢慢加，特别喜欢冰敷功能，用起来很舒服”“半个多月使用共七八次，现在长得就很慢了，看着胳膊也变白了很多”。但也有消费者评价称“出光口的消毒是在收纳盒中完成的，外出旅行的话，这点是不太方便携带的。”“机身的按键很鸡肋，长按是连续脱毛，但是久了就凹下去了，开关不灵敏；这个 *** 来说，我感觉 *** 价比不是很高了。”
Kitty Annie 小猫安妮
CCR评分有7.5分，它的宣传详情页显示，其在电气安全方面，展示了“美国FCC认证”以及“欧盟CE认证”。该产品采用的是630nm~1200nm的精滤长光波，除了脱毛效果强，使用起来还温和、不 *** 皮肤。重要的一点是，由于我们 *** 每个部位的毛囊深度和数量都不一样，每个部位的毛囊深度从1-5mm不等，毛囊密度也有60-500个/cm2的差别，所以需要不同的能量强度和模式。不少消费者评价它的 *** 作真的非常省心，把档位分得很仔细，把每个部位该用哪个档位都安排得明明白白，不费脑子。而且它的 *** 在家用 *** 中不算高。
消费者对其评价 “嫩 *** 很喜欢，使用起来也挺舒适的， *** 作简单”“脱毛过程中开到更高档也没有疼痛” “不是很烫能接受，自动模式很方便一会就脱完四肢”“用了第四次感觉不错，低档不热、中档微热、高档微烫，自动模式很省时省力”。但被吐槽的是“充电器和机器是不可以分开的，不太好收纳。”
BOVI以色列波维超光能 ***
BOVI这款 *** 的CCR评分也达到了7.7的高分。它的外观是很清新的蓝色和白色。采用了IPL高峰值光热融合技术，还搭配了 UV+紫外线消毒底，进行光能灭菌除臭，也是一个加分的细节。它还具有红 *** 功能，可以在脱毛的时候消毒杀菌兼具美肤，也能作为红 *** 美容仪单独用，对毛孔大的女孩子和痘痘星人很友好。
消费者评价“BOVI *** 四周后脱毛效果更显著，皮肤指数也有所提升” “BOVI *** 出光口前面有一块蓝宝石晶体，接触到皮肤上冷冷的，像冰块一样的触感”“5档微微温热，完全没有用其他 *** 时皮肤上的灼烧痛感。” 它的一些功能还是可圈可点的，就是 *** 在2千元以上，有点小贵。
关于为什么 *** 会有 *** 痛的感觉？主要是因为 *** 原理是让毛囊中黑色素吸收光能产生热量（选择 *** 热解作用），达到抑制毛发生长，而过多的热量作用在表皮上就会带来热损伤，目前公认较好的解决方案是蓝宝石冰点。
因此，具备蓝宝石冰点的BOVI和Ulike确实能达到无痛感，其中BOVI由于较为稳定的制冷时间，消费者表示如果连续使用，在体验上会略占优。
Beautigo有刺痛感，HYUNDAI机器烫手
beautigo冰淇淋 ***
beautigo冰淇淋 *** 的CCR评分更低仅5.9分。在脱毛效果和外观上，消费者并不买单。其中大家关注的脱毛效果，仅有5.8分。BeautiGo品牌在2017年成立，直到2020年才推出之一款产品“全程10℃冰感家用 *** ”。这款 *** 采用的3脉冲渐进式出光同样具备蓝宝石冰点技术，并且宣称采用红光波脱毛，能够同时解决 *** 的情况。
但消道长发现有部分消费者吐槽称 “用了一档，如果有毛毛没划干净会有有烧焦的感觉” “用了两周，功率感觉不是很高，使用完该长还是长”“开了三挡，凑近了能闻到毛毛的糊味”“会留 *** ，浓密的毛毛 *** 还很浓”“高档会有一点刺痛的感觉”“机器太容易热了，打了几分钟就要停一会”“按照商家的比色卡建议用4/5档，但三档已经很痛了，而且越用越痛”。
HYUNDAI韩国现代家用激光冰点 ***
这一款的CCR综合评分也较低，只有6.2分。这款据说是韩国医美级IPL脉冲 *** ，其采用的是平面闪光口设计，比较贴合肌肤。但有用户吐槽：“这款 *** 的塑料感十足，直观感觉非常廉价”“使用一次后几天毛发就长出来了，没有达到效果只是刮毛刀起作用”“用一会机器就烫手，而且开到五档也脱得不太干净的”。甚至有差评称：“非常的不好用，不要贪便宜，买个好点的” “用了一次之后就有 *** ，这种东西不要图便宜，没有效果还花了钱时间精力不值得” 还有消费者反映其配套的 *** 很劣质。
一般来说，毛发生长过程分三个阶段：生长期、退化期和休止期。只有处于生长期的毛发，毛囊中黑色素含量丰富，能被 *** 有效地去除，但 *** 的毛发是三个生长周期并存的。也就是说脱毛也是个技术活。
所以我们要认清 *** ，那就是无论是医美脱毛，还是家用 *** ，都无法达到“ *** ”，只能达到“永久 *** 的毛发减少”，这是基于科学的定义。所以说，脱毛这事儿不能急于求成，想要长时间抑制毛发的生长，秘诀其实很简单，那就是不能偷懒。
消道长提醒
消费者在使用家用 *** 的时候要注意这几点：
1、深肤色需谨慎使用。要知道，IPL是宽谱光，而家用脱毛的波长通常比嫩肤的波长要短，IPL波长越短，表皮作用越重。不仅打在毛发上，毛发周围的皮肤也会受累。打在肤色深的皮肤上，易造成表皮色素吸收过多造成Y正色沉，易出现色沉、红斑。
2、分身体部位选择不同模式，面部使用面部模式，或者使用低档位，敏感肌使用1档即可。
3、记得带墨镜，使用之后可以敷片面膜，建议选择耐受肌即刻使用原型V C，敏感肌在前三天密集使用3天，嫩肤当日停用。
4、使用家用 *** 的时候要注意防晒。
【商用制冷】旋转冰棍机 *** 手工雪糕商用制冷设备，流动 *** 旋转冰棍机 *** 手工雪糕“利器”。
脱模。
成品展示。
66元一支的钟薛高道歉了！我们吃的雪糕，为什么越来越贵？近日，一则钟薛高创始人林盛的采访 *** 在 *** 上被广泛传播。
*** 中林盛表示：“钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比，其实略高。最贵的一支卖过66元，产品成本差不多40块钱，它就那个 *** ，你爱要不要。我就算拿 *** 卖，甚至倒贴一半 *** 卖，还是会有人说太贵。造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料和人工成本的，成本一定是不断涨价的。”
此话一出，立即令钟薛高卷入 *** 争议中。6月15日，#钟薛高雪糕最贵一支66元#的话题被顶上微博热搜之一，话题阅读量高达2亿，网友们纷纷在评论中表示“高攀不起”。
16日下午，钟薛 *** 微辟谣称，林盛上述言论是指一种原料柚子的 *** ，其对于别有用心的恶意造谣，移花接木，保留法律追究的权利。
钟薛高还在评论区写道，“但是老板还是犯了个小错误，是柚子和酸奶加起来120多万一吨，不是柚子120万一吨哦！”
不过，针对钟薛高的争论并没有停止。6月17日，因为两年前的虚假宣传被处罚事件被翻出，钟薛高再次登上热搜。
在2019年，钟薛高被市场监管部门分别处以行政处罚6000元和3000元，原因均包括宣传噱头与其配料表成份不符。具体来看：
2019年4月3日，上海市黄浦区市场监督管理局公布的行政处罚决定书显示，钟薛高在其销售产品酿红提?雪糕页面宣传“不含一粒蔗糖或代糖，果糖带来更馥郁的香气，只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提，零添加，清甜不腻”的内容。而钟薛高提供的酿红提?雪糕原料红葡萄干的检验报告显示该红葡萄干规格等级为散装/一级，宣传特级红提构成虚假宣传。
处罚决定书显示，钟薛高在其销售产品老树北抹茶?雪糕页面宣传“钟薛高荣誉原创只选用日本薮北茶，纯手工研磨，完全不同三种抹茶风味融于一体，零添加，不甜不齁不腻”的内容。而钟薛高提供的老树北抹茶?雪糕原料供应商上海嵘耀食品配料有限公司的销售品说明书显示老树北抹茶?雪糕原料抹茶粉采用鸠坑、龙井、薮北树等多种品种的茶树鲜叶制成，钟薛高宣传只选用日本薮北茶构成虚假宣传。
钟薛高在其销售产品爱尔兰陈年干酪?雪糕页面宣传“钟薛高荣誉原创，中国首款 *** 陈年干酪，鲜奶与陈酪的奇妙组合，独一无二，原产切达陈年干酪，陈放经年，色金黄，味甘浓香，零添加，营养健康”的内容。而在2018国际奶酪与乳制品大奖英国更佳的切打干酪奖中，钟薛高爱尔兰陈年干酪?雪糕所使用的金凯利爱尔兰风味切打干酪未获任何奖项，钟薛高宣传首款 *** 陈年干酪构成虚假宣传。
此外，钟薛高在产品介绍页面中宣传中国、意大利、美国、日本等全球研发机构联手开发，全球仅十台的生产设备 *** 构成虚假宣传。
2019年8月8日，上海市嘉定区市场监督管理局行政处罚决定书显示，钟薛高销售的一款轻牛乳冰激凌产品网页宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”等宣传内容。经核实，该款冰激凌产品配料表中明确含有饮用水成分，其宣传内容和实际情况不符，系引人误解的虚假宣传。
还有部分网友联想到了此前“一直骗你长胖”的另一款网红产品，元气森林。
元气森林一直宣传旗下产品“0糖、0卡、0脂“，实际上却是使用代糖，元气森林乳茶配料表上的“结晶果糖”也是写得清清楚楚。在众多媒体和网友的质疑下，4月10日，元气森林发布致歉声明，称在乳茶产品的产品标示和宣传中，没有说明“0蔗糖”与“0糖”的区别，容易引发误解。昔日的卖点瞬间成为槽点。
钟薛高被爆出的虚假宣传之后，又让网友们忆起了当年的痛苦，表示，比元气森林还假，网红还有好产品吗？
17日晚，@钟薛高发布道歉声明称：“最近社交平台上因某些原因再次引发关于钟薛高曾收到上海市行政处罚的讨论，又一次提醒我们过去犯过的错，虽然可以改正，却无法抹去。曾经在创业初期的两次行政处罚，如同警钟不断提醒我们要更谨慎、更准确、更负责任地与用户沟通。很感谢 *** 部门和公众对钟薛高的关注与监督，同时对于我们曾经犯过的错误，以及给大家带来的困扰，再次郑重的向大家道歉。”
@钟薛高还表示，“当时的钟薛高处在创业初期，因为经验不足，对相关条例了解不够清晰，更重要的是内部对于上游供应商和传播端的监管 *** 机制不完善，导致这样的错误出现，我们深感痛心。深刻意识到，要想不辜负消费者的信任，必须在原料、产品、传播各个端口投入更大的力量，努力做到尽善尽美。”
之后，钟薛高又发布了一则“律师函”，对“钟薛高是智商税还是物有所值”“钟薛高最贵一支66元”等词条的创建方及相关文字、 *** 内容提出异议，要求“立即停止全部侵权行为”“赔礼道歉”等。
回顾钟薛高的成长之路，有着明显的 *** 盘手法。名字取“中式雪糕”的谐音、特殊的瓦片造型、使用秸秆棒签、不断更新的传统口味时刻强调着“国潮”“国货”的 *** ；“天价雪糕”的噱头、“轻奢配货”的玩法，与知名主播、网红联合推广也让钟薛高在这个流量的时代赚足了眼球。从某种意义上来说，钟薛高的人气建立了在疯狂的营销之上。
钟薛高成立8个月后，就在当年（2018年）的“ *** 一”，打造出一款“厄瓜多尔粉钻”雪糕，称其“以稀缺的天然粉色可可、昂贵的日本柚子为原料，再用以秸秆 *** 的环保棒签”，仅生产成本就要40元，定价每支66元。
这是钟薛高之一款引起全网轰动的雪糕品种， *** 刷屏、颜值刷屏， *** 一期间15个小时售罄。后来因为缺乏原材料，这款雪糕也没有复刻过。
钟薛高凭此款雪糕一炮而红，一举战胜了雪糕届的“洋巨头”哈根达斯，荣登冰品类销售之一的宝座。2019年，钟薛高全渠道销售GMV过亿。2020年，销售过亿的目标，钟薛高用了不到半年。
林盛此前接受采访时表示，2019年6月，钟薛高4天的销售额就已追平2018年全年业绩，并在天猫6·18当天全品类增速中位列第二。2021年4月，钟薛高发布单价分别为68元、88元的两款新品， *** 再创新高。据报道，相关新品在钟薛 *** 方渠道售罄后，电商平台上一度出现达200元/支的黄牛 *** 价。
而且资本也颇为看好钟薛高。2018年以来，钟薛高相继获得过真格基金、峰瑞资本参与的天使轮融资，以及 *** 资本、头头是道参与的Pre-A轮融资。今年5月18日，钟薛高又完成了2亿人民币A轮融资，投资方为元生资本、H Capital、万物资本、 *** 投资。
实际上，不只是钟薛高，整个冰淇淋行业都有越卖越贵的趋势。
近来，包括圆明园荷花雪糕、北京故宫神兽雪糕、长城城墙雪糕、三星堆青铜 *** 雪糕、秦陵博物院兵马俑雪糕、国家博物馆文物雪糕、武汉黄鹤楼楼宇雪糕、杭州西湖雪糕等各地文创雪糕不断刷屏。这些文创雪糕售价较高，达到了十几元甚至几十元。
以西安城墙景区推出的12款文创冰激凌为例，每款售价25到28元。有人调侃，几支小小雪糕买下来，都够全家吃顿排骨的了！
除了IP形象的文创雪糕，超市和便利店等渠道的雪糕， *** 同样在涨。有媒体近日在北京市多家超市和便利店发现，5元甚至10元以上的雪糕已经成为主力产品，还有一些盒装雪糕 *** 售价高达几十元。例如老牌雪糕梦龙、可爱多每支定价多在10-20元之间，钟薛高每支定价在10-40元之间，八喜冰淇淋每盒定价多在30-40元之间，哈根达斯每盒定价在40元左右。
曾经以为10元的梦龙就是雪糕的“天花板”了，结果现在10元只是网红雪糕的起步价。
网红当道，但“常青树”还是传统雪糕产品。据中新网报道，做了十多年雪糕生意的王师傅说，顾客来 *** 雪糕时也经常会捎几根新品尝尝，但鲜少“回购”，卖得最长久的还是“老冰棍”“小布丁”“绿色心情”。不过王师傅说，“不少2元以下雪糕的提货价都比往年贵5毛钱，足足涨了快三成。
雪糕到底为啥越来越贵？一方面是越来越多网红雪糕品牌的诞生，让营销上的花费转嫁至产品本身；另一方面，原材料 *** 上涨导致雪糕生产成本越来越高，购买渠道的变化也让 *** 发生了转变。
据中国商报报道，深圳中为智研咨询有限公司研究员杨芳表示，目前单根雪糕成本大约只有0.3-0.5元，雪糕成分主要是水、奶乳及各种添加剂，其中水是主要成分，加上流通成本及中间渠道商利润，售价1元以上很正常。 *** 雪糕的技术工艺并不复杂。
《中国冰淇淋》 *** 主编祝宝威也表示，目前很多雪糕成本确有上升，因为很多品牌选用了进口奶粉、进口巧克力、天然发酵酸奶等较好的原材料。例如之前的很多雪糕只是水果口味，或只用了水果香精，而现在很多品牌会选择进口的水果果肉、果粒、果浆等原料。如此一来，雪糕品质得到了提高， *** 成本也增加了。
虽然钟薛 *** 调自身采用优质原料，产品成本偏高，但据浙江在线银柿财经报道，目前国内雪糕厂商的生产成本其实并没有钟薛高所强调的“夸张”。“这几年雪糕的 *** 工艺也在进步，生产的原材料也涨价不少，现在的雪糕卖得更贵也正常。”有为蒙牛、伊利等其他雪糕品牌 *** 生产厂商负责人指出，“但是生产一支高品质的牛奶雪糕，包括冷链在内， *** 大概也只有7元到8元。”
食品产业分析师 *** 蓬表示，一般来说，雪糕、冰淇淋的成本不会很高，但网红雪糕冰淇淋之所以能卖到60多元甚至80多元，更多是因为被赋予了社交属 *** 等附加值，符合新生代主流消费群体的消费思维，使品牌获得了生存和增长空间。
高昂的物流成本也不容小觑。有业内人士曾多次提及，雪糕的物流成本占比25到30%，也就是说，一个年销售1亿元的雪糕品牌，花在物流上的成本可能达到3000万元。
你更爱吃的雪糕，多少钱一支？
草根影响力新视野(琪拉编译)
当你很想要吃新鲜的冰淇淋时，有没有想过可以自己家里就有一台冰淇淋机器，提供你最新鲜的冰淇淋？
现在梦想成真了。一款名为ColdSnap的冰淇淋制造机，其功能就像胶囊咖啡一样，在今年的CES秀上面展出。当各 *** 司都研发新的产品对抗 *** 时，ColdSnap可谓一枝独秀，似乎提供人们另一种比较可口的未来。
ColdSnap使用的冰淇淋胶囊可以完全完收，拥有不同口味，只要把冰淇淋胶囊放进机器里面，九十秒的时间内就可以急速冷冻，之后制造出芳香可口的冰淇淋。除了制造冰淇淋以外，该公司也提供冰冻 *** 、冰咖啡、蛋白质饮品，还有其他全素的冰淇淋选项。
目前为止，ColdSnap的产品仅在实验室阶段，预备在今年的后半年开始量产，并且在后年问世。
ColdSnap背后的老板Matthew Fonte表示，他一直希望能够研发出一个安全、方便、有效率、成本又合理，并且环保的冰淇淋制造机。他使用的冰淇淋胶囊是铝制的，可以被回收。而其他厂牌出产的咖啡胶囊却只能一次使用就丢弃，一直被消费者批评不够环保。
拥有塔夫茨大学(Tufts University)机械工程博士的Matthew Fonte先生表示，要制造出这样的机器需要高深的机械工程背景与卓越的科技技术。一开始，没有人相信我们制造的出来只要一分钟就可以完成的冰淇淋胶囊机器，但我们做到了。
他表示，这款机器会同时把胶囊内的热气吸走，在液体的冰淇淋上制造出 *** 的效果，同时，空气也会打进冰淇淋里面，让机器中制造成我们熟知的软绵可口冰淇淋。
会想要发明冰淇淋制造机的过程也很有趣。起源于几年前，Matthew Fonte先生和他的女儿都厌烦于每天晚上要念睡前故事，于是他们改成一起写<发明日记>。在日记中，他们天马行空想着各式各样的点子，包括新玩具、牙刷或唿拉圈，有一天，他女儿想要发明一个冰淇淋制造机。
他说现在的冰淇淋机器的运作并不是很有效率，人们要花很多时间等待冰淇淋冷冻，还要无数地调和搅拌过程，并且难以清理。他女儿就问了一句：<那胶囊冰淇淋呢？>
这就是胶囊冰淇淋机器的起源。
他说：<我希望有一天，可能过了二十年以后，人们回头看时会无法想像要等待一个晚上才能吃到的冰淇淋，这就是我现在研发的目的。>
极目锐评｜一支雪糕66元，到底是解暑还是“上火”极目新闻评论员 徐汉雄
夏天到了，避暑解渴少不了一口雪糕。6月15日，#钟薛高雪糕最贵一支66元# 冲上微博热搜之一，让网友有些“上火”。（据6月15日红星新闻）
中式雪糕品牌钟薛高创始人的一番言论，“最贵的一支卖过66元，产品成本差不多40块钱，它就那个 *** ，你爱要不要。”引发了网友的争论，觉得态度傲慢。
近日，钟薛高创始人林盛在接受访谈时表示：“造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料和人工成本的，成本一定是不断涨价的。”林盛称，就算拿 *** 卖，甚至倒贴一半 *** 卖，还是会有人说太贵。
拿消费偏好来说，确实是萝卜青菜，各有所爱。66元一支的雪糕，有不嫌贵的；６元一支的雪糕，也有嫌贵的。客观而言，冷饮产品的原材料与运输成本上升，会导致雪糕 *** 上涨，不少网友因此怀念“老冰棒”年代的平价与简单，小布丁、苦咖啡、香芋、甜筒火炬杯之类，好吃又不贵。如今的雪糕，花样百出，味道却一言难尽。
钟薛高是一家近年崛起的中式雪糕品牌，被称为“雪糕界的爱马仕”。在钟薛高线上店铺里，十支雪糕更低144元，更高 *** 元，折合单价14至20元。最贵的一款，是66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕。有人对比发现，不同口味的配料基本相同，存在差异的配料含量微乎其微，但 *** 却相差了5元。认为钟薛高贵在广告投入、营销费用与品牌溢价。
有人拿哈根达斯来跟钟薛高比，觉得雪糕界应该有高端品牌。也有网友指出，吃雪糕不必攀比，追逐高消费的可能是出于猎奇心理。66元也好，6元也好，重要的是物有所值：好吃，且值这个价。
记者查询得知，2019年，钟薛高曾因发布虚假广告被行政处罚0.3万元，其在网上销售的一款产品宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”，经核实，该款冰激凌产品配料表中明确含有饮用水成分。
钟薛高系近年迅速爆红的新消费品牌，与之类似的，有一款茶饮料元气森林。元气森林走红的策略就是靠宣传，号称无糖饮料，产品主打“0蔗糖低脂肪”“奶茶控不怕胖”，配料表却显示添加了结晶果糖。被网友发现后，元气森林不得不发布致歉声明，承认没有说明“0糖”和“0蔗糖”的区别，容易引发误解。
产品走红容易，要在市场上立足，还得靠真诚。产品有真材实料， *** 不背离价值，服务真心贴心，不玩噱头，才能走得远。据业内人士透露，冰淇淋厂商一般每年都要向市场推出20个以上的新品，其中能存活的可能只有一两个，其他都会被淘汰。一支雪糕66元，到底是解暑还是让人“上火”，也是因人而异，最终还是市场说了算，就交给市场决定吧。
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钟薛高“一炮而红”的雪糕卖66元，成本近40元，到底贵在哪儿？一支雪糕66元，你要吗？
钟薛高：爱要不要……
近日，在接受《艾问人物》采访时，钟薛高创始人林盛承认，钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比“其实略高”，最贵的一支卖过66元（2018年 *** 一期间推出的“厄瓜多尔粉钻”），产品成本差不多40元，并直言“它就那个 *** ，你爱要不要”。
此番言论一出，即引发争议，相关话题冲上微博热搜之一。网友们纷纷表示，“高攀不起”“一直不懂为啥这么贵”“卖这么贵得多好吃，有人科普一下吗？”
钟薛高是谁？钟薛高是一家中式雪糕品牌，于2018年5月20日正式亮相。据其官网，钟薛高，采百家之姓汇此名，雪糕采用独特的中式瓦片型设计，辅以顶部“回”字花纹，意为“回归”本味。
2018年“ *** 一”，钟薛高凭借一款 “厄瓜多尔粉钻” 雪糕一炮而红，并一举战胜了雪糕届的“洋巨头”哈根达斯，荣登冰品类销售之一的宝座。官方透露，此款雪糕“以稀缺的天然粉色可可、昂贵的日本柚子为原料，再用以秸秆 *** 的环保棒签” ，仅生产成本就要40元， 定价每支66元， *** 2万支，上线15个小时即售罄。
2019年，钟薛高全渠道销售GMV过亿。2020年，销售过亿的目标，钟薛高用了不到半年。
目前，钟薛高已推出经典款、小小雪糕、联名款、线下渠道款等多个系列的产品，官方售价从低至13元/片到高达88元/盒均有。
值得一提的是，今年4月，钟薛高发布的两款单价分别为68元和88元的新品，不仅 *** 创下品牌历史新高，而且只以“系列”套餐形式售卖，被众多网友调侃为类似于爱马仕的“配货”。官方渠道售罄后，电商平台上甚至还出现了高达200元一盒（即一支）的 *** 黄牛价。
尽管消费者对钟薛高评价褒贬不一，但钟薛高一直受资本青睐。2018年成立，钟薛高就获得了两轮融资。2021年5月，钟薛高最新获得了A轮融资，披露金额达2亿元。
为什么卖那么贵？一直以来，“网红”“贵”“吃不起”是围绕钟薛高的关键词。在被问及雪糕卖这么贵的底气来源时，林盛将原因归咎于成本上涨，“造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料和人工成本的，成本一定是不断涨价的。”
据南都周刊报道，雪糕的成本包括生产成本、渠道费用、人力成本、物流费用及市场营销投入等。
从生产成本上看，原料主要是奶、糖和巧克力，近几年这三种原料 *** 都有不同程度上涨。随着消费升级趋势的到来，雪糕厂商也在想尽办法推出各种新奇口味来讨好消费者，更丰富和高端的原料利于抬高 *** ，也容易让消费者为高价买单。
然而，有人把不同口味的钟薛高雪糕的用料、售价对比发现，不同口味配料基本相同，存在差异的配料含量微乎其微， *** 差距大致在1元以内，但产品实际 *** 却相差了5元。这是什么原因呢？
与其他品牌相比， *** 悬殊就更大了。这似乎能归因于钟薛高力推的好材料，但2019年，钟薛高两次因发布虚假广告被行政处罚，共计罚款0.9万元，具体事件为一款轻牛乳冰淇淋宣传不加一滴水，实际含有饮用水成分；酿红提雪糕宣传使用特级红提，实际是散装红提。
除此之外， 冷链运输的成本也不低。一般情况下，普通仓库的造价约为400元/平方米，冷库则要配备保温 *** ，造价就至少要高达2000元/平方米，而且冷库需要花费高额的电费，1万平方米的冷库一个月的电费至少要20万元。因此，冷链运输的物流成本比普通要高出40%-60%，这些费用只能分摊到末端的零售 *** 上。
不可否认，钟薛高花费在冷链物流的费用确实不低，据钟薛高此前公开的数据显示，其冷链成本保持在46%，高于32%的业内平均水平。但高于行业14%的冷链成本，能解释其高于行业50%的 *** 吗？
有分析人士认为，钟薛高 *** 之所以贵，主要是因为作为网红品牌，为了保证品牌持续曝光，需要付出较其他品牌更高的推广成本。以小红书为例，据报道，在小红书的主页搜索“钟薛高”，光显示的笔记数量就有1万+。
网红品牌搅动雪糕市场其实，早在几年前，雪糕就已经悄悄涨了一轮价了。如今国内冰淇淋消费市场已然“升级”了很多，雪糕根据 *** 一般分三档，单价2元以下的属于低端产品，3元至10元算是中端，超过10元就进入高端序列。
诸如钟薛高等网红品牌的迅速崛起，也正在撼动原有的市场格局。
据猎云网援引前瞻研究院等机构报道，2018年之前，国内的雪糕行业是“三足鼎立”局面。和路雪、哈根达斯等外资品牌占据了国内大部分高端市场和部分中端市场；蒙牛、伊利等则以中端产品为主，约占45%；区域 *** 老牌冰激凌企业如中街、五羊以及大量中小型地方民营企业 *** 中低端，约占30%。
近年来，传统雪糕品牌纷纷开始谋求高端化。以马迭尔为例，凭借薇娅等头部主播和美食KOL的影响力逐渐走红，最贵的一支雪糕也卖到了22元。在一家便利店里，马迭尔的 *** 也都在10元以上。
公开数据显示，2019年中国冰淇淋市场总量达1380亿元，位居世界首位，预计2021年有望超过1600亿元。与此同时，中国人均每年消费冰淇淋为2.5公斤，是日本的1/4，是瑞典的1/6，是美国的1/9，这就意味着国内冰淇淋市场未来的消费前景十分广阔。
在庞大的市场体量之下， 品牌竞争十分激烈。
一方面，传统品牌纷纷“触网”。数据显示，2018年线上冰淇淋品牌仅有60余家，而2019年这一数字已增加到140多家。奥雪在2019年年初在天猫开了旗舰店，同年4月，伊利、和路雪和雀巢也在天猫开出旗舰店。同年8月，联合利华旗下的冰淇淋品牌（包括和路雪、梦龙和Grom等）也进入天猫店。而伊利推出的须尽欢品牌，主 *** 也在线上。
网红品牌们也从线上走入线下的便利店和超市。去年2月底，钟薛高旗下明星产品轻牛乳、丝绒可可在华东地区2000家全家门店同步首发，开启全新线下布局。如今，在各 *** 利店几乎都能看到钟薛高的身影。
（钛媒体App编辑刘萌萌综合自南都周刊、猎云网、中国基金报、中国经营报等）
六加科技一台机器可做120种口味冰淇淋自动贩卖机伴随着科技的进步，冰激凌和全自动冰激凌机已经夏季备受瞩目的事物。对于这款机器而言，人们不仅仅是抱着好奇的心态，还有很多疑问，或关于其厂家，或关于其产品质量等等。
那么全自动冰激凌机器哪家好呢？这是很多用户会比较关心的问题。6+科技的全自动冰激凌机器是比较好的。
首先，对于全自动冰淇淋机器而言，机身灵活小巧，实际占地面积不到1平，投放地灵活，一台机器相当于一家店面。而且无人的维护和管理成本都很低，租金、水电、人工投入费用都很低，一个运营维护人员可轻松维护5-10台机器，很大程度上减少了费用开支。因此，在成本支出上，6+科技的全自动冰激凌机器是比较好的。
收益测算表
项目
备注
金额
定价
每个10元
10元
每杯成本
每杯2元
2元
水电费
（300/30=10）每月300元，每月30天
10元/天
场地租金
（1500/30=50）每月1500元，每月30天
50元/天
毛利（按每天100杯计算）
（10-2）*100
800元/天
净利（按每天100杯计算）
800-10-50
740元/天
月净利（按每天100杯计算）
740*30
22200元
其次，在公司实力上，6+科技已经经过了5年以上的研发生产历程，超20项国家专利，产品远销国内20多个省份，200个多城市，在国外的一些国家和地区也能够看到它的身影。六加科技已经形成了完善的监管体系，深化的生产管理，较好的产品质量。旗下产品采用好的原材料进行生产 *** ，如国标钣金定制加工的主体，意大利进口的恩布拉科压缩机、自有专利排膨化泵、取杯口防夹功能等等，
同时 *** 实惠。公司人员服务态度良好，合作信誉优良，坚持帮助客户解决问题放在首位。因此，在产品质量和服务上是较好的。
德州六加高新技术创业服务有限公司是运用高新技术科技在无人售货与新零售进行结合，进行细分行业领域深耕的企业，集研发、生产、运营、销售、营销为一体，为 *** 、创业者提供多方位需求供应。旗下“冰淇淋无人售卖站”是当前主推项目，提供加盟、 *** 、代加工等服务。它以让创业简单起来为宗旨，为创业者提供品牌推广影响力、多方位供应链、项目运营 *** 化整合方案、设计方案、营销推广策划活动、点位选址、技术培训、专利授权、售后等一系列服务支持。
争议钟薛高：66元雪糕曾当天售罄，网红属 *** 是否匹配高定价
因“最贵66元一支”的雪糕引发关注后，“网红”雪糕品牌钟薛高曾因虚假宣传被处罚也受到关注。6月17日，钟薛高在官方微博发布说明致歉称，创业初期因疏忽犯错，行政处罚如同警钟，会更加谨慎、准确、负责任地与用户沟通。
南都记者了解到，与传统冰淇凌单价多为10元以内不同，钟薛高 *** 于高端中式雪糕，单支 *** 多为十几元到二十几元不等。自2018年成立以来，钟薛高以“国货”“网红”等标签迅速出圈走红。其创始人曾透露，“3年差不多销售了近一亿支雪糕。”
不过，在热销的同时，其产品 *** 价比也曾引发争议。有专家指出，“网红”雪糕被赋予了社交属 *** 等附加值，符合新生代主流消费群体的消费思维。在这些因素的综合下，这类“网红”雪糕在终端上有较为主动的定价权和定价空间。
“其实钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比，只是略高。” 其创始人林盛曾回应称。
钟薛高为虚假宣传致歉，此前一支雪糕卖66元引争议
连日登上热搜后，6月17日晚，雪糕品牌“钟薛高”在其官方微博发布说明，对2019年两次受到监管部门的行政处罚致歉。
此前，“钟薛高雪糕最贵一支66元”的话题引发热议，起因是其创始人林盛在采访中提到“它就那个 *** ，你爱要不要”。
6月16日下午，钟薛 *** 微辟谣称，林盛上述言论是指一种原料柚子的 *** ，对于别有用心的恶意造谣，移花接木，保留法律追究的权利。
“66元雪糕”的讨论，牵出钟薛高曾两次因发布虚假广告受到行政处罚一事。
2018年9月，上海市黄浦区市场监督管理局对钟薛 *** 网中关于产品原材料及生产设备方面的不当表述做出了提醒，并处罚6000元；2019年3月，在更新天猫页面的产品描述时，钟薛高混淆了特牛乳（配方不加水）和轻牛乳（配方含水）两款产品的描述，再次对消费者造成了误导，对此，上海市嘉定区市场监督管理局处以3000元罚款。
6月17日晚，钟薛高发布说明称，创业的路上，确实由于疏忽犯下过错误，在 *** 平台上与消费者沟通时，曾使用了不当描述，对消费者们造成了误导。
“最近社交平台上因某些原因再次引发了关于钟薛高曾收到上海市行政处罚的讨论，又一次提醒我们：过去犯过的错虽然可以改正，却无法抹去。曾经在创业初期的两次行政处罚，如同警钟，不断提醒我们要更谨慎、更准确、更负责任地与用户沟通。”钟薛高说。
钟薛高提到，当时处在创业初期，因为经验不足，对相关条例了解不够清晰，更重要的是内部对于上游供应商和传播端的监管 *** 机制不完善。钟薛高还罗列了接受行政处罚后的两年多里，做出的相关的改善措施，包括加强专业的法务，上游原料品控人员力量等。
发布说明后不久后，钟薛高又在微博中发布了一封律师函，要求此前发布“成本就40，你要爱要不要”“钟薛高是智商税还是物有所值”等内容的相关方停止侵权并赔礼道歉。
3年销售近一亿支雪糕，66元产品曾当天售罄
钟薛高成立于2018年3月，总部位于上海，是新崛起的国货品牌。2018年5月，钟薛高首次推出了6款冰类产品，以单品售价13-16元的中式雪糕，进军由哈根达斯、DQ、雀巢等外国品牌为主的高端冰品市场。
凭借“高端”“国潮”等特色，钟薛高很快成为“出圈”的网红产品。媒体报道中提到，钟薛高成立八个月后，在当年的“ *** 一”战胜雪糕届的“巨头”哈根达斯，荣登冰品类销售之一的宝座。此后，钟薛高又多次在天猫618、“ *** 一”获得冰品类销量之一。其创始人还曾在采访中坦言，“3年差不多销售了近一亿支雪糕。”
钟薛高也一路受到资本青睐。2018年，钟薛高先后完成了天使轮融资、Pre-A轮融资。2021年初，钟薛高完成了2亿元人民币的A轮融资。
南都记者注意到，与竞品企业相比，钟薛高具有较强的互联网属 *** 和社交属 *** 。通过官方账号和KOL合作，钟薛高在成立3年内，实现了快速的品牌认知和市场积累，并持续在微博、小红书保持着极高的社交话题度。
目前，钟薛高的天猫旗舰店粉丝数为216万，而老牌竞品企业伊利、八喜、雀巢、哈根达斯、DQ的官方旗舰店粉丝数分别为65.1万、20.6万、9.3万、27.4万、121万和41.1万，均低于钟薛高。
事实上，上述引发争议的“66元的高价雪糕”是钟薛高2018年推出的一款产品，在当天就已售罄。
据钟薛 *** 方介绍，自2018年5月产品问世，首次参加的2018年 *** 一活动，钟薛高销售额就突破400万元，总额位居天猫冰品类目之一，其中标价66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕在2018年 *** 一引发关注，2万份在15小时内售罄。
南都记者注意到，截至6月18日22时许，天猫冰淇淋热卖榜单统计累计付款14.1万人次，其中“钟薛高一个都不能少多口味系列”累计付款人数达6.2万人次，并且已蝉联榜首66小时，而排名第二的“梦龙冰淇淋经典口味”累计付款人数为1.6万人，仅为钟薛高的1/4。
6月18日，南都记者浏览钟薛高天猫旗舰店发现，店内冰淇淋热销之一名的“钟薛高一个都不能少”系列产品显示月销量10万+，而“钟薛高冻品提货券688元”也有月销量200+。
曾称毛利和行业比“只是略高”，原材料等成本逐年上涨
*** 于高端冰品，钟薛高被称为“雪糕界的爱马仕”，其每支雪糕10元起的 *** ，也长期受到质疑。
在电商平台，就有消费者在评价中指出，“没有吃出什么特别的感觉来， *** 价比不是很高”，“没有想象中的惊艳，冰棍本身不值这个 *** ”“匹配不上 *** ”等。
南都记者了解到，目前，钟薛高旗下产品售价从13元每片到88元每盒均有。其天猫旗舰店“618”活动中，十支装的 *** 在112元到187元不等。
钟薛高产品 *** 表。
钟薛高的产品还曾黄牛被高价 *** 。
今年5月，钟薛 *** 方微信公众号发布《我们没有涨价》的公告提到，近期，有些仿冒品以低价流入市场，有些因为产能不足缺货导致被黄牛高价 *** 。如原价68-88元/盒的“钟薛高的糕”被 *** 至近229元/盒。
随着“钟薛高雪糕最贵一支66元”“钟薛高是智商税还是物有所值”等话题引发讨论，不少网友直言，钟薛高的高价非因原材料而是营销推广成本高。
在营销方面，南都记者注意到，以电商平台为主要销售渠道的钟薛高，曾与薇娅、李佳琦、罗永浩等头部主播合作，还曾邀请名人直播带货。钟薛高还签约了多位明星作为其代言人，并先后与多个知名品牌开展跨界联名。
谈及“高价”质疑，近日，创始人林盛在访谈节目中指出，“其实钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比，只是略高。”他谈到，造雪糕需要机器、水电煤、原材料、人力。相比于15年前，造雪糕的成本在增加，如果不涨价，就会降低产品的品质。
“钟薛高（发展）起来之前，中国的冰激凌消费主要集中在1元至3元这个 *** 带，破掉这个基本假设，你会发现这是可以改变的。”林盛指出，钟薛高瞄准的是家庭仓储消费市场，并提出了“冰激凌甜品化”的概念，“当然，要卖更高价，品质也要做到远超1元到3元的产品。”
中国食品产业分析师 *** 蓬曾向南都记者指出，原材料以及推广费用，是钟薛高等高价“网红”雪糕必须支出的硬成本，但是在这二者的基础上，因“网红”雪糕被赋予了当代消费者喜欢的社交属 *** 等附加值，符合新生代主流消费群体的消费思维。在这些因素的综合下，这类“网红”雪糕在终端上有较为主动的定价权和定价空间。
采写：南都记者 吴佳灵 实习生 余晨然
