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凤凰玉米羹说通俗一点就是我们常喝的鸡蛋玉米羹，轻薄的蛋穗均匀的飘在金黄的、香甜的玉米羮上面，再加上几粒枸杞点缀一下，登上酒店的餐桌、立马就能卖上好几十的 *** 。
其实整个算下来成本也就5块钱左右，而且做法也非常简单，不想在酒店任人宰割的话，那就跟我一起学起来吧，分钟就能出一锅，浓浓的又香又甜还营养。
【凤凰玉米羹】
1.首先，我们准备大枣几个，枸杞子2克放在盆中，加入清水浸泡。
2.拿一个小盆取出玉米羹一瓶，玉米羹一般超市都有卖，放入吉士粉10克，白糖20克，加入吉士粉既可以增香，也可以增色，家庭做的话可以不放，再加入清水用手抓匀备用。
3.碗中打入2个鸡蛋，搅拌打散成蛋液。
4.锅内烧水，倒入玉米羹搅匀，再放入大枣、枸杞子继续用勺子搅动，把玉米羹和清水充分融合。
5.水烧开以后小火煮3到5分钟，然后淋入适量的水淀粉勾一层薄芡。
6.再煮一分钟左右，汤汁煮浓以后把搅散的鸡蛋液倒进勺子，慢慢的淋入锅内。
7.等到鸡蛋液凝定型，就可以出锅装盘了。
阿飞有话说：
1.玉米羹中放入吉士粉，既可以增香有一种奶香味和果香味，也可以增色使汤汁呈现出 *** ，家庭用也可以不放。
2.放入玉米羹要煮3到5分钟，把玉米羹和水充分溶合以后，再淋入水淀粉，使汤汁粘稠，最后再放鸡蛋。
好了，这道非常好吃的凤花玉米羹就做好了，非常的简单方便，五块钱就能做一锅。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
煮玉米时，别只会用清水煮，多加这2种料，玉米香甜软糯又好吃大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
最近去超市买菜，总会看到一堆一堆的玉米，我们北方玉米刚上市，所以卖的商家特别的多，还特别的划算，今天媳妇买了一大兜玉米，原因竟然是八毛钱一穗，媳妇感觉便宜。
于是媳妇一次 *** 煮了八个，结果不仅不香，还特别的硬，真的是 *** 泪吃完的，媳妇还一直抱怨为什么婆婆煮的又香又甜，也不想一想，我妈为了供我和哥哥上学，可是卖过五年的玉米，小时候都不舍得让我们吃，只有卖剩下才肯让我和哥哥一起吃一个，香甜软糯，味道实在是好吃到不行，于是和媳妇一起拜师学艺，今天就把老 *** 绝技和大家说一下。
1.皮不要剥完
我们首先要在市场上挑选新鲜刚上市的玉米，这种玉米味道是更好的，一定要买带皮的那种，因为剥皮的玉米由于水分的蒸发，肯定不是新鲜的，煮的时候要留一两层皮，不要都剥完，这样可以玉米的营养和水分不容易流失，味道也保持了原汁原味，煮的时候可以保留一点玉米须，玉米须在夏天可以消暑，而且还对水肿有很好的帮助。
2.清水中浸泡
玉米剥好之后不要着急下锅，先在清水里面浸泡20分钟，这样可以补充玉米的水分，这样不仅让煮出来的玉米更加的香甜，而且也很省气，因为这样的玉米更加的容易煮熟。
3.食盐+小苏打
我们一般煮玉米是直接用清水煮的，但是总感觉没有外面摊上买的好吃，其实是差两样东西，也是煮玉米最关键的一步，这就是食盐和食用小苏打，食盐放一小勺就可以，有一个俗语“要想甜，来点盐”并不是我们所说的加盐会不甜，少量的盐是可以锁住玉米水分的，这样玉米会更加的甜，这个原理和吃菠萝用盐水泡是一个道理的，小苏打的作用是让玉米里面的营养释放出来，更容易被 *** 吸收，也使玉米更加的软糯香甜。
4.立马捞出
煮好之后的玉米一定要立马捞出来，如果一直在水里面泡着，会让玉米的味道变淡，营养也会流失在水中，所以建议大家立马捞出来，保持玉米的原汁原味。
看完小董的文章，大家是不是也是大吃一惊，感觉以前的玉米都白煮了，原来简单的煮一个玉米还有这么多的条条框框，大家下次可以试一下，相信您一定有意想不到的效果，如果您有更多的 *** ，欢迎您一起交流,让更多的朋友受益，谢谢您的支持！
煮玉米，用清水是“外行”，多加2样东西，玉米香甜软糯，真实用每到夏天，新鲜的玉米到处都是，在这个季节大批量上市的，而且 *** 还非常的便宜，甜玉米，粘玉米，水果玉米，各种喜欢吃不够。它作为一种重要的粮食作物，不仅好吃，而且营养价值也非常的高，其中含有丰富的蛋白质，钙，铁，胡萝卜素等多种微量元素还有矿物质，膳食纤维也很丰富，有助于加快肠胃 *** 以及缓解便秘。
新鲜的玉米最适合煮着吃，鲜甜软糯，解馋又顶饱，但是同样是玉米，有的人煮的玉米吃着就香甜又软糯，有的人煮的玉米一点香味都没有。其实，煮玉米也是有技巧的，今天我就教给大家煮玉米的正确做法，煮玉米要想好吃，可不能只用清水煮，往里面加入这2种调料，这样煮出来的玉米就会软糯香甜。好了，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。
煮玉米的时候不管是什么品种的玉米，一定要选新鲜成熟度高的，更好带着皮，很多人在买鲜玉米的时候总喜欢把皮剥下来，这样做并不科学，因为没有叶子的保护，玉米的香味和营养会快速流失。煮玉米之前，玉米的外皮不要全剥掉，最起码留3-4层的玉米皮，这样能保护里面的水分不会快速蒸发，可以保证口感，煮好的玉米更香甜，更鲜嫩。
同时，玉米的须也不要全部去干净，把干枯的玉米须去掉，留下来新鲜嫩绿的玉米须，因为玉米须是一种 *** 食两用的常用中 *** ，它又被称为“龙须”，有“一根玉米须，堪称二两金”之说，虽然有些夸张，但对我们的身体大有益处。
清洗好的玉米要冷水入锅！因为随着水温的慢慢升高，让玉米的受热更加的均匀一些，这样煮出来的玉米才会又香又嫩，更大程度地保留住玉米中的营养成分。如果开水下锅的话，会使玉米突然受热，这样就会导致玉米容易夹生，口感非常差。
如果只是用清水煮玉米，那肯定不会很好吃了，应该往里边加一点食盐和小苏打（食用碱）进去。因为盐有渗透压的作用，在水里加点盐可以增加玉米的味道，所以煮出来会很好吃。而小苏打有蓬松的作用，它可以增加玉米的质感，让你煮出来的玉米变得香醇软糯。所以不管是哪种玉米，煮的时候都应该加点盐和小苏打，味道会变得香甜可口。
一般来说，盖上锅盖大火煮开，玉米8-10分钟差不多就熟了，大一点的可以适当延长煮制时间！煮好后要立即捞出，千万不要长时间浸泡在水里面，会让玉米的清香鲜甜的味道变淡，口感也会变得不好。
煮玉米时，只加清水煮就错了！将食盐和小苏打（食用碱）这2味一起搭配煮玉米，玉米的口感绝对是更加的软糯香甜。你学会了吗？如果你也喜欢吃煮玉米，不妨试一试吧。
【煮玉米的技术总结】：
1、煮玉米时，要保留玉米皮，玉米须不要去掉！这样煮的时候，能保护里面的水分不会快速蒸发，还能增加香味。
2、玉米下锅时，需要冷水下锅，让水温慢慢升高，这样煮出来的玉米才会软糯。
3、在水中加点食盐和食用碱，不仅能增强玉米的口感，而且还能增加玉米的甜度，从而使玉米吃着更香。
一把玉 *** ，几粒青豆，学会2个诀窍，快速做玉米烙，香甜酥脆大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。
玉米烙口感酥脆，香甜，食材很简单，做法看起来简单，做起来还是有技巧的，若是做不好，玉米烙就会散开不成型，会出现一粒一粒的情况。
今天我们就分享一道黄金玉米烙的做法，只要学会这一点，你就是随便做也不会散了。
喜欢的可以先收藏哟。
准备一个小盆，倒入玉 *** 和青豆，然后倒入清水，多泡一会。
胡萝卜半根，黄瓜半个，把黄瓜和胡萝卜都切成玉 *** 大小的颗粒，然后，和玉米倒在一起，多洗几次，然后捞出倒在盆里。
放入白糖3勺，加入淀粉，吉士粉。加入淀粉是为了增加粘 *** ，淀粉不能太少，当然，也不能太多，淀粉稍微的裹上玉 *** 即可，吉士粉只是增色增香，做出来的颜色更好看，没有的可以不放。
搅拌成 *** 中这样就行了。可以选用糯米淀粉或者红薯淀粉，粘 *** 更强，口感更脆。
先准备一个空盆，一会装热油。
锅里烧油，把油烧至5成热，油面上轻微的冒烟。然后，把热油倒在准备好的油盆中。
倒出的热油等一会要用。
热锅，但是锅内不用放油，开小火，把挂满淀粉的玉 *** 倒入锅内，然后，用手压实，压平，放灶上煎30秒以后。
要点：如果怕炸不熟，可以提前把玉 *** 豆，用开水焯3分钟。
一勺一勺的浇入刚才准备的热油，用热油可以给玉米烙很快的定型，不容易散开，把热油完全没过玉米，不停的晃动锅，免得糊底。
一直用小火，持续三分钟左右，然后开大火，炸20秒，最后，把玉米烙倒出控油。把玉米烙放在案子上面，切成小块。
开始摆盘，摆好盘以后倒入沙拉酱。喜欢吃甜食的，可以准备一碟白沙糖放在一边备用。或者直接撒在上面。
好了，这道简单好吃的黄金玉米烙就做好了。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都会有几道家常菜供大家参考，还没有关注之一美食的朋友别忘记点点关注，阿飞感谢大家观看。
导语：煮玉米时，直接加清水煮就“废了”，教你1招，玉米香甜又软糯，比买的还好吃，快收藏！
正所谓“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐应四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的，大家好，我是晓峰。最能表达烟火气，直击烟火气的地方那就是菜市场，这里充满了未经修饰的喜怒哀乐和家长里短。在这里，春有香椿夏有荷，秋吃板栗冬进补，它就像一个生活大管家，你想知道的，都会告诉你；在这里，不停地吆喝声、争执声充斥耳边；在这里，有人行色匆匆，胡乱地掐几把菜，有人精挑细选，货比三家；在这里，有着五彩缤纷的特色时蔬，顶花带刺的小黄瓜、红彤彤的西红柿、活蹦乱跳的鱼、水灵灵的时令水果，叫你目不暇接，流连忘返。
入夏后，菜市场更加的热闹，大樱桃刚刚结束，新鲜的玉米又大量上市，一掐一爆浆，真鲜嫩啊！忍不住买了几根，准备回家煮着吃。
平时，我们吃外面卖的煮玉米，那真是又香又嫩又甜，好吃到停不住嘴，但我们自己在家煮时，经常煮好后又老又硬不好吃，于是我请教了卖了十几年煮玉米的大妈，大妈是个热心肠，爱笑、爱说。经过大 *** 指导，我才知道煮玉米时，原来不能直接加清水煮，难怪以前煮的玉米不香不糯不好吃，这样做，玉米香甜又软糯，快来看看吧：
1、煮玉米时要选用新鲜的玉米，喜欢老一点的要掐一下玉 *** ，能掐进去，不流浆即可；要是喜欢嫩的，就选一掐一爆浆的；另外煮玉米时千万不要把玉米皮全部剥掉，要留下最里面的两层，玉米须子也不要全拽掉。
玉米皮的作用：一个是锁住玉米中的水分和养分，这样做流失的少；二是增加玉米的香气，使得煮出的玉米香甜软糯。
玉米须的作用：玉米须中医称之为“龙须”，有广泛的预防和保健作用，夏天如果有轻微中暑时，可以用它来煮水喝，所以煮玉米不要去玉米须，可以把老须子剪掉。
2、剥好的玉米万万不可以直接下锅煮，要在淡盐水中浸泡20分钟，多加这一步可以使玉米更容易煮熟，而且煮好后更加香甜软糯。
3、把浸泡好的玉米放入锅中，加入没过玉米的清水，然后加入一点食用盐和小苏打，开大火煮大约20分钟左右，便可出锅。
加盐的目的：老话说“要想甜，加点盐”，煮玉米时加一点盐可以提鲜，催发玉米的甜度、同时锁住玉米的水分、增加它香甜的味道；而加小苏打的目的是：使其营养成分有效地释放，也更容易被吸收，而且也更香更糯。
4、煮好的玉米不要浸泡，要马上捞出，浸泡过久的玉米，营养会流失、口感也会变差，而且泡入的水分多了，也会把玉米的香气冲淡，所以煮熟后要尽快控水捞出。
煮玉米时，直接加清水煮就“废了”，教你一招，那就是煮前用淡盐水浸泡，煮的时候加入少许盐和小苏打，这样煮出的玉米香甜又软糯，比买的还好吃，你学会了吗？你是怎样煮玉米的呢？我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！感谢支持，感恩遇见~
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煮玉米时，切记不要直接加水煮，个个香甜软糯大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、玉米是禾本科的一年生草本植物 <1> 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等
2、 今天老刘就来分享一下“水煮玉米的小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
玉米、食盐、小苏打、枸杞
4、先把玉米棒子外面的皮剥掉几层，但不要通通剥光，留个一两层，这样煮出来的玉米既香又软糯，而且玉米棒子里面的须不要去除，对 *** 非常有好处，不光可以降血脂还可以降血压
5、露在外面的须剪掉，外面的须比较脏，处理好后放入清水中，放入两勺食盐，翻动一下，让盐融化，把玉米泡在水里半个小时，可以起到杀菌消毒的作用，如果玉米里面有虫，浸泡以后会自己爬出来
6、玉米泡好以后，摆在流水底下冲一下冲洗干净，然后放入锅中，放入漫过食材的凉水。俗话说要想甜先放盐，在锅中放入少许食盐，这样煮好的玉米特别香甜，再放入一点小苏打，烧好的玉米更加香糯，盖上盖子，大火烧开，中小火慢炖一个小时
7、时间到时，时间倒时，把玉米夹出来，放入盆中稍微 *** 下。煮过玉米的水不要倒掉，夏天喝特别的解暑，可以起到降血压降血脂的作用。再把玉米汤倒入玻璃杯中，再放入几粒枸杞。玉米稍微 *** 下，剥去玉米衣和玉米须就可以开吃了
8、玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐
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这个季节，玉米要大量上市了，以前我不常吃水果玉米，总觉得没嚼头，但是今年尝了几次后，发现水果玉米更香甜，更适合给孩子吃，特别是牙口不好的孩子。这不，今早的早餐我就煮了两根玉米，打了一杯香甜玉米汁，再来个蛋蔬炒饭，简单又不失营养还好看的香喷喷的早餐就做好了。
其实以前在外吃饭，也是会点这个玉米汁的，说实话，喝起来口感跟自家在家做的是没法 *** ，但是一壶要好几十块，人稍多点，点一壶根本不够分。
这是我这次买的水果玉米，是少先队高原水果玉米，比自己在市场上买的颗粒大呢。
掰断了来看下颗粒。
颗粒饱满，就是生的尝一口也是脆甜。
材料：水果玉米、 *** 、水玉米剥下来玉 *** ，冲洗干净沥水。
放入破壁机中。
加入 *** ，用米糊或豆浆功能打成玉米汁。
更香甜，颜色也很漂亮。提示：1、做玉米汁，可以用破壁机也可以用豆浆机，不过豆浆机的应该没有破壁机的浓稠，豆浆机要按照配料重量添加水，防止烧糊。2、 *** 可以最初放进去，如果用白砂糖的话可以做好后再放。
玉米棒子剥去外皮，留最内层，剪去外露的玉米须，留下玉米外皮包裹着的，冲洗干净，冷水下锅。
水开后转中小火，煮十分钟，焖五分钟即可。
煮好的玉米棒子。提示：1、煮玉米留最后一层玉米皮和内须，这样不仅可以让玉米颗粒更加嫩还可以留着煮玉米的水来喝清火。2、炒饭我放了鸡蛋、豇豆角、胡萝卜，这个配菜可以自己调节。
玉米新吃法，加入3个土鸡蛋，筷子搅一搅，松软香甜比面包好吃大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
很多人吃玉米都是直接啃的，其实，换个吃法也会完全就变成另一种美味。玉米加上鸡蛋，就能华丽转身变成另一种健康的早餐，甩早餐摊儿上的油条、麻团几条街呢！来看看小易的做法吧！
所需食材：
玉米、鸡蛋、糯米粉、豆沙馅儿、食用油
*** 步骤：
之一步：把玉米对半切开，再切开，然后剥下玉 *** 并洗去玉 *** 中的须。锅中加水烧开，把玉 *** 放入锅中煮熟后捞出（约煮了5分钟左右）。
第二步：把三个鸡蛋打入装有玉 *** 的碗中，再倒入料理机中打成细腻而浓稠的糊糊。
第三步：往碗中分次加入糯米粉，拌成不粘手的面团，再把面团搓成条，切剂子后搓圆；取出做好的豆沙馅儿，搓成条后切剂子，再搓圆。
第四步：把面团做成的剂子在手上整成皮子，然后放上豆沙馅儿，用虎口收拢法直接捏合并搓圆。
第五步：电饼铛预热后刷油，把搓好的圆子整成饼放进来，并稍微压扁；盖上盖子煎至底面发黄，然后翻面，继续煎至两面金黄即可出锅装盘。
友情提醒：
做好的糯米饼再好吃，也请适量食用，不要贪嘴吃太多了哦！
做好的糯米饼咬上一口外酥里Q，还有点拉丝的效果哦！甜糯糯的糯米饼，再配上一碗自制的早餐，一天都是暖呼呼的！喜欢的朋友欢迎尝试！
本期玉米味糯米饼的 *** *** 全过程，大家可以参考厨易2020年9月21日的 *** *** ，我们下期见。
煮玉米时，别只会加水！多放这2样东西，香甜软糯，家人抢着吃玉米又叫苞米，玉蜀黍，是生活中常见的粗粮，富含膳食纤维和B族维生素，营养价值比较高，特别是煮好的嫩玉米，口感软糯清甜，很多人都喜欢吃。
在早玉米上市的季节，在大街上就会有很多卖煮玉米的，从旁边走过，就能闻到一股淡淡的玉米香气，黄橙橙的玉米冒着热气，有时候吃一根还感觉不过瘾。
外面卖的煮玉米虽然好吃，但是 *** 却不便宜，一根差不多要5元钱，如果想要一次吃过瘾，不如买一些玉米回家自己煮，很多人觉得煮玉米很简单，直接放入锅中，加水煮熟就可以了。
其实想要煮的玉米好吃，只加水是远远不够的，味道比起外面卖的还是要差很多，今天就给大家分享一个煮玉米的小技巧，记得多加2样东西，煮出来的玉米，香甜软糯，家人抢着吃，下面就一起来看看吧。
一，煮玉米要放2样东西
1.俗话说：“要想甜，加点盐”，我们在煮玉米的时候，可以加入一小勺食盐，这样玉米里面的水分不容易流失，淡淡的咸味还可以突出玉米清甜的口感。
2.煮玉米的时候，加入一小勺小苏打，这样既可以减少玉米里面维生素的流失，还能促进玉米里面的尼克酸释放，使煮出来的玉米更加软糯可口。
二，煮玉米的做法
1.先把新鲜的玉米简单地清洗一遍，然后扒掉玉米外层的老叶子，留下最里面的两层玉米叶就可以了，接着再用清水洗一遍备用。
2.锅中加入适量的清水，放入玉米，水的量能漫住玉米就可以了，然后分别加入一小勺食盐和小苏打，盖上锅盖，开大火烧开，转中火煮15分钟，中间可以把玉米翻动一下，使玉米受热均匀。
3.时间到了，捞出煮好的玉米，放入漏勺中控干水分，剥去剩下的玉米叶，就可以开吃了。
三，煮玉米的小技巧
1.如果想要玉米更鲜嫩软糯，可以提前把玉米放入水盆里面，浸泡15到20分钟，使玉米吸足水分，口感更好。
2.煮玉米的时间，一般最少要15分钟，如果想要吃更软糯的，可以延长到20分钟。
3.如果煮的玉米多，一次吃不完，可以等玉米放凉以后，装入保鲜袋里面，放入冰箱冷藏室里面，吃的时候，取出煮10分钟就可以了。
四，甜玉米和糯玉米都有哪些区别？
1.甜玉米的口感清甜，富含水溶 *** 多糖，大部分为蔗糖，葡萄糖，还含有果糖，氨基酸，胡萝卜素和维生素，营养价值和保健效果比较高。
2.糯玉米又称为粘玉米，含有70到75%的淀粉，10%以上的蛋白质，还有多种维生素和氨基酸，营养成分高于普通玉米，口感软糯香甜，更容易被 *** 消化和吸收，适合肠胃不好的人食用。
五，怎样挑选好玉米
1.选玉米的时候，可以选择颗粒饱满的，这样的玉米水分充足，比较新鲜，如果是瘪的，就说明水分被蒸发了，口感就不会太好。
2.挑选玉米的适合，尽量挑选没有虫眼的，有虫子的玉米，即使再便宜，也会影响胃口和健康。
3.挑选玉米的时候，可以选择颗粒比较透明的，因为透明的玉米比较嫩，水分也多，吃起来口感更好。
好了，今天关于煮玉米的小知识就分享到这里，如果您有不同的看法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。
煮玉米时，不要只用清水煮，多加这2样，煮出来的玉米软糯又香甜煮玉米时，不要只用清水煮，多加这2样，煮出来的玉米软糯又香甜！
很多朋友都喜欢吃煮玉米，平时我们在大街上遇到卖煮玉米的，都是隔着老远就能闻到香味，让你忍不住买上两根啃着吃，外面卖的玉米香甜又软糯，吃完一个忍不住想吃第二个。而我们自己在家煮玉米时，总是煮得干巴巴的，吃一口便不想再吃第二口，很多朋友就会误以为是自己用的玉米太老不够嫩，其实不是，关键问题是煮时没用对 *** 。
说起煮玉米，我老妈可是行家，煮玉米、卖玉米是她的老本行。当年，为了养家糊口，老妈卖了近20年的玉米，老妈煮得玉米那叫一个香，每次都供不应求，虽然很多年都不卖了，有时走在大街上还是会被老顾客认出追着问。
老妈说要想煮出的玉米好吃，只用清水煮是不行的，煮时要多加两样东西，煮出的玉米才会又香甜又软糯，还特别有玉米味，一起来看看吧：
【水煮玉米家常做法】：
1.煮玉米要选用新鲜带皮的玉米，更好是刚摘下来的鲜玉米。煮时不要将皮剥干净，要留下最里面的两层，玉米须子也不要拽掉。
玉米须在中 *** 里被叫做龙须，味甘 *** 平，有广泛的预防和保健作用，夏天如果有轻微中暑或者是浮肿时，都可以用它来煮水喝。
留下两层玉米叶子有两个作用，一是可以锁住玉米中的水分，二是增加玉米的香气，使煮出的玉米香嫩又软糯。
2.玉米剥好后不要着急下锅，先把玉米放到清水中浸泡20分钟，多加这一步可以使玉米更易煮熟，而且更加香甜。
3.浸泡过的玉米放入锅中，加入适量的清水，然后加入一点食用盐和小苏打，开大火煮制大约20分钟左右，便可出锅。
俗话说得好“要想甜，加点盐”，煮玉米时加一点盐可以提鲜，催发玉米的甜度、同时锁住玉米的水分、增加它香甜的味道。
加小苏打的目的是使其营养成分有效地释放，也更容易被吸收，而且也更香更糯。
煮玉米时，可别只用清水煮，多加这两样东西煮出的玉米，不管是甜玉米还是黏玉米都会又香甜又软糯。
4.玉米煮好后要马上捞出，不要浸泡，浸泡过久的玉米，营养会流失、口感也会变差，而且泡入的水分多了，也会把玉米的香气冲淡，所以煮熟后要尽快控水捞出。
香甜软糯的玉米就煮好了，用这个 *** 煮出的玉米不干巴、颗粒饱满、软糯又香甜！每次老妈煮玉米时，都会在中间再配上一碗鸡蛋酱，饭菜一锅出，玉米搭配鸡蛋酱，咸香美味超解馋，家里如果不缺玉米，你也试试吧。
今天的分享就到这里，我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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