鱼价行情 | 12月7日全国最新塘头价

本周不仅广州，全国部分地区的 *** 管控也开始放宽，不再查验核酸阴 *** 证明及健康码，部分封控的水产 *** 市场有序恢复运营，尤其是华南地区，市场流通恢复正常，在养殖成本逐日上升的现状下，养殖户出鱼积极 *** 较高，活鱼走量步伐加快，但由于目前鲈鱼存塘量较大，塘头收购价还未见起伏，甚至稳中有降，广东佛山鱼价下跌0.2-0.7元/斤。据各流通商综合反馈，当前由于水温下降，华北、华东、华中的鲈鱼吃料状况一般或停料，起捕难度也有所增大，而且鱼价还处于低位运行，养殖户较为惜售，较多流通商选择南下捉鱼，随着华南地区“风向标”鲈鱼存塘量的下降，后市行情主要看涨；但也有部分流通商表示，由于这两年 *** 市场养殖鲈鱼的养户增加颇多，今年不仅要看主产区的存塘量，还需留意 *** 市场的存塘量。

广东佛山：新鱼6两上塘口价10-10.5元/斤，7两上塘头价10.8元/斤，8两上塘口价11元/斤，1斤上11.3元/斤，较上周出现0.2-0.7元/斤的跌幅，具体成交价围鱼发价。 *** 管控得到优化完善后，目前活鱼流通方面恢复正常，餐饮业等社会面也恢复运营，市场消费回暖，塘口成交量也有所上升，但由于鲈鱼存塘量较大，目前鱼价暂时维稳，当地部分流通商表示，如果 *** 管控方面不回弹，随着鲈鱼存塘量的下降，后市鱼价主要看涨。

浙 *** 州：正7成大鱼统货塘口价10.5-11元/斤左右，8两上挑条子塘口价11.5-12元/斤之间，鱼价与上周持平。供应量上升致上周鱼价大跌，目前时间已近年底，大多数养殖户为了来年能够投苗选择清塘，即使鱼价较低出鱼积极 *** 也颇高，当地流通商表示，目前存塘量正快速下降，但市场需求未见相对应的回暖，鱼价可能还会维持一段时间。

江苏吴江：8两上标鱼塘口价为11.5-12元/斤，统货 *** 在11-11.5元/斤，具体成交价按实际炮头大小以及大鱼比例发价，鱼价与上周持平。

四川成都：标鱼9两上塘口价12-13元/斤，鱼价与上周持平。本周四川 *** 局势依旧严峻，并未完全放开，因此市场流通方面仍然受阻，市场消费也一般，养殖户普遍惜售等价。

湖南华容：标鱼8两上塘口价11.5-12元/斤，鱼价与上周持平。目前当地市场消费相对回暖，需求上升，养户出鱼积极 *** 高。

湖北武汉：标鱼8.5两上塘口价11.5-12元/斤，鱼价与上周持平。目前湖北当地 *** 管控仍未放开，市场流通依旧受阻，消费疲软，成交量较低。

河南郑州：9两上塘口价13-13.5元/斤，信阳8两起11.5-12元/斤，鱼价与上周持平。当地气温下降，更低温度达0℃，水温也不高，鲈鱼几乎停料，同时由于目前鱼价较低，养殖户出鱼积极 *** 不高，惜售等价为主。

全国7大主产区塘头价对比

诺卡氏套餐：稳立克+止雪肠鳃康+金肝利胆+ *** 多西环素，中西结合治疗，经过广东，湖北，四川，江苏等地养殖户验证，效果明显，连用1-2个疗程

其他品种鱼 *** 行情

草鱼

罗非鱼 ***

特种水产 ***

当水温低于20℃，有拉网，分塘，捕捞，寄生虫等导致的伤口，很容易感染水霉病，长“白毛”的情况，如体表溃烂，白毛附着，行动迟缓，?食欲??减退，鳃丝出血。

治疗方案：1，外泼：水美净+碘制剂；2，内服：止雪肠鳃康+金肝利胆，内外兼治，治疗水霉病的同时，收敛伤口，促进伤口愈合，提高免疫力！

2023年8月31日荆州市重要民生商品 *** 情况

一、全市市场总体情况

从今日（8月31日） *** 监测情况来看，我市重要民生商品及生活物资供应充足， *** 总体运行平稳，市场秩序井然，无抢购及 *** 异动情况。

二、全市主要食品副食品 *** 情况

监测显示，本期监测的49种主要食品、副食品 *** ，与上期(昨日)相比，粮油部分商品 *** 有小幅上涨，畜禽肉 *** 有小幅涨跌，鸡蛋 *** 稳定，水果 *** 部分下跌，淡水鱼类 *** 平稳，部分蔬菜和调料 *** 有涨有跌。

（一）粮油 *** 情况

监测显示，本期我市主要粮食每500克均价分别为：特制一级面粉2.74元，标准粉2.56元，中晚籼米2.81元，粳米2.78元。与上期相比中晚籼米 *** 上涨1.08%，其余商品 *** 与上期保持稳定。

主要食用油每桶（5升）均价分别为：花生油163.34元，菜籽油79.83元，大豆油62.48元，大豆调和油74.08元。与上期相比 *** 稳定。

（二）猪肉、畜禽肉、 *** 情况

监测显示，本期猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每500克均价分别为1 *** 元、12.95元、20.30元，与上期 *** 相比分别上涨0.70%、1.01%、0.59%。

牛、羊、鸡、鸭肉每500克均价分别为41.50元、31.00元、11.00元、6.25元。与上期 *** 相比牛肉 *** 下跌1.35%，其余商品 *** 与上期保持稳定。

（三）淡水鱼、水果 *** 情况

监测显示，草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为6.97元、10.88元、10.80元，本期 *** 与上期保持稳定。

监测显示，苹果、香蕉、梨每500克均价分别为7.35元、4.59元、5.05元。与上期 *** 相比香蕉 *** 下跌3.37%，其余商品 *** 与上期保持稳定。

（四）蔬菜 *** 情况

监测显示，13种蔬菜 *** 6涨2跌5平，每500克均价为2.74元，与上期相比上涨0.74%。其中大白菜、小白菜、包菜、黄瓜、西红柿、萝卜6种蔬菜 *** 分别上涨2.46%、1.49%、0.52%、3.11%、6.10%、0.69%。茄子、土豆2种蔬菜 *** 分别下跌2.26%、0.85%，其余品种 *** 与上期持平。

入冬后，6种海鱼大量上市，大多不超10元一斤，好吃不贵，别错过

@家庭美食大赏“秋尽冬始，万物归藏”，过了立冬节气虽然很多地方还没有进入气象学意义上的冬天，但是随着寒流不断南下，天气变冷已经变得不可逆转，天寒地冻的日子也离我们越来越近。

进入初冬时节是进补的好时候，因为这个时节气温变化很快，天气正逐渐地由冷转寒，这个时候多吃点营养丰富的食物，有助于增强体质，从而可以抵御越来越冷的天气，所以在民间素有“立冬补冬补嘴空”的说法。

海鱼的营养价值极高，也一直是人们餐桌上的美味，入冬后海水变凉，这个时候的海鱼为了适应寒凉的海水温度，也会开始积累脂肪抵御寒冷，因此肉质也会变得紧实肥美起来，这个时候离上冻还有段时间，所以也是渔民捕捞作业的旺季。

入冬后，海鲜市场上这6种海鱼大量上市，基本上都不超过10元一斤，好吃不贵，遇到可不要错过。

1、海胖头(楞巴鱼)

每年的秋末冬初，小北风刮起的时候，这个时候都是海胖头大量上市的时候。

海胖头鱼也叫“楞巴鱼”或“虾虎鱼”，这种鱼一般都是在当年的春天孵化出生，一直长到第二年的春天就会死亡，因此这种海鱼属于海鱼中寿命比较短的。

海胖头鱼主要以小虾为食物，养虾户对这种鱼可谓深恶痛绝，不过海胖头鱼的鱼肉特别细腻，身上也几乎没有什么小细刺，鱼肉入口用嘴一抿即化，尤其是鱼腮帮子旁边的那块肉更是美味。

海胖头鱼属于 *** 比较低廉的海鱼品种，入冬后正是海胖头鱼个大肉鲜的时候，用这种鱼做辣炒或炖豆腐都非常鲜美，也有人家趁着这鱼便宜买回来晾晒成鱼干食用。

2、鲮鲫鱼

鲮鲫鱼跟海边一种常见的“小青皮”长得特别像，不过小青皮的个头没有鲮鲫鱼大，细刺也比鲮鲫鱼要多一些。

入冬后正是食用鲮鲫鱼的好时候，这个季节的鲮鲫鱼皮下都是脂肪，上锅煎制时不用加多少油，这鱼本身就会出很多油脂。

鲮鲫鱼的小细刺比较多，但是鱼肉特别的鲜香，尤其是鱼皮部位由于富含油脂，吃起来特别鲜香。

鲮鲫鱼是比较廉价的海鱼品种，现在市场上售卖的新鲜鲮鲫鱼不过6元左右一斤，海边人 *** 鲮鲫鱼喜欢采用油煎或焖的 *** ，这样把鱼刺弄软以后吃起来才过瘾。

3、辫子鱼(摆甲子)

辫子鱼也叫“摆甲子”或“牛尾巴”，这种鱼的鱼刺特别硬，鱼头比较大没有多少肉，可以食用的部位就是鱼身上的肉，因此这鱼的价钱并不贵。

辫子鱼的鱼肉是蒜瓣肉，鱼肉入口略带韧劲，带有一丝蟹肉的鲜甜味道，这种鱼的鱼皮富含胶质，因此炖熟后晾凉汤汁会凝结成冻，吃起来爽滑鲜香。

辫子鱼主要炖制，可以炖萝卜和豆腐，也可以用来单独红烧，成熟的味道都非常不错，就是处理时要小心被它的硬鳍扎到。

4、小黄花鱼

小黄花鱼是中国传统的“四大经济海鱼”之一，它在秋末冬初时的上市量很大，因此价钱也比较便宜。

小黄花鱼的鱼肉都是蒜瓣肉，吃起来鲜嫩可口无异味，小黄花鱼可以烹制出很多美味菜肴，海边人甚至用它汆鱼丸和包饺子，都是非常鲜美的。

新鲜的小黄花鱼最适合的做法还是家常焖，把小黄花鱼处理干净，加上酱油和白糖来焖，成熟后一条条的夹着吃，鱼肉用嘴轻轻一嗦就下来，吃起来有趣还过瘾。

5、兔子鱼(鮸鱼)

兔子鱼是只有冬季才能见到的海鱼品种，这种鱼的外形看起来特别丑陋，鱼肉里面的含水量也比较大。

兔子鱼在沿海地区大多用来腌制成鱼干，新鲜的兔子鱼用来炖是特别考验厨艺的，因为处理不好很容易炖成一锅粥。

有经验的炖鱼高手在炖兔子鱼时，都会在锅底垫上大白菜帮，然后把鱼铺在上面，这样才不至于因为火力过猛把兔子鱼炖碎炖散。

炖出来的兔子鱼鱼肉就像内酯豆腐一样顺滑，吃新鲜的炖兔子鱼更好用小勺舀着吃，筷子很难把它的鱼肉夹起来。

兔子鱼虽然不太好炖，但是炖好的兔子鱼鱼肉入口即化，而且这鱼只有一根主刺。

兔子鱼一般也就几块钱一斤，这鱼的内脏里会有寄生虫，因此处理时一定要清理干净，可能也是因为兔子鱼的这些特点，所以这鱼一直属于 *** 非常低廉的海鱼品种。

6、白鳘子鱼

白鳘子鱼跟小黄花鱼长得有些类似，只是个头要比小黄花鱼略大，而且颜色没有小黄花鱼那么黄。

白鳘子鱼还会发出“咕咕”的叫声，所以有些地方也管它叫做“白姑鱼”。

白鳘子鱼的鱼肉比较绵软，鱼刺要比小黄花鱼略大，不过烹制成熟后它的味道并不次于小黄花鱼。

白鳘子鱼的鱼鳞比较紧密厚实，处理的时候一定要清理干净，白敏子鱼腹内的鱼鳔味道非常好，因此清理内脏时记得留下来跟鱼一起烹制。

白鳘子鱼的主要烹制 *** 就是煎或烧，这样更能体现白鳘子鱼的鲜美，白鳘子鱼的售价要比小黄花鱼略低，所以有些鱼贩会把它掺杂到黄花鱼中售卖，但是有经验的人通过鱼头大小和鱼身颜色就能一眼辨别出来。

以上这6种鱼，都是入冬后非常常见的海鱼品种， *** 基本都不超过10块钱，可以说是便宜又美味，不知道你喜欢吃哪一种？欢迎留言评论。

国内最贵的八种鱼，有着淡水鱼王之称的鳇鱼仅排第三，你吃过几种

文/求知不等柿

1. 一口鱼肉就值上千元，你知道我国都有哪些天价鱼类吗？

中国吃货世界闻名，鱼更是吃货们的更爱，花样多变的做法，更是让我国吃货不能自拔。

因为环境与人们过度捕捞的问题，导致很多鱼类变得非常稀缺，所以有一些鱼在市面能卖到天价，今天我们来盘点一下这8种天价鱼。

之一种黄唇鱼，又名金钱猛鱼，金钱鳌。一般的成年黄唇鱼长度在1-1.5米左右，重量在15-30斤左右。

这种鱼非常特别，喜欢在海水与淡水交汇处 *** ，主要分布在东海和南海海域。

在上世纪六七十年代，黄唇鱼是我国重要的经济鱼类，年产量在200吨左右，而价钱也非常亲民。但由于人们过度的捕捞，导致黄唇鱼急剧减少。

在2000年后，黄唇鱼已经变得稀缺， *** 也涨到了几千块一条。黄唇鱼的鱼鳔更是矜贵，是非常名贵的补品。

如今的黄唇鱼在市面的 *** ，卖到上万元一条，而且还有价无市。在2011年，海南平潭渔民捕到一条150斤重的黄唇鱼。

据说这条黄唇鱼卖到300万的天价。

第二种长江刀鱼，长江刀鱼是长江三鲜之首，也是长江中下游的重要经济鱼类。

这种鱼身体扁平细长，前身稍翘，尾部尖细，整体呈银白色，背部为青灰或淡 *** ，当地的渔民也会称它们为青背和黄背，因为这种鱼是洄游鱼类，人工养殖难度非常大。

所以长江刀鱼的 *** 一路飙升到6000元一公斤，有的还要上万元。长江刀鱼的肉质非常鲜美，肉质酥嫩，入口即溶，因此很多人都不惜花重金尝一尝。

2你听过淡水鱼王吗？据说它的鱼籽做成的鱼子酱， *** 高达每公斤1.5万元。

第三种抚远鳇鱼，黑龙江省抚远市被称为中国鲟鳇鱼之乡，这里的生产的抚远鳇鱼全国闻名，而且鳇鱼还有着淡水鱼之王的称号。

鳇鱼是这个世界最古老的鱼类之一，它们早在1亿3000万年前就出现了，见证了恐龙从兴盛走到灭亡。

抚远鳇鱼是当地重要的经济鱼类之一，鳇鱼的体型庞大，但丝毫不影响它的口感，肉质鲜美，蛋白质丰富，而且营养价值非常高。

除了鲜美的鱼肉，鳇鱼的鱼籽在市面更是卖到了1.5万元一公斤。人们在高级餐厅吃的鱼子酱就是它的鱼籽。

第四种，泰山赤鳞鱼，泰山赤鳞鱼是山东省特有的鱼类，还是当地重点保护淡水鱼类。

泰山赤鳞鱼在泰山游览志中有记载，长四五寸，生石涧中，色似白金，又有赤黑色者为最美。

它是中国五大贡鱼之一，据说古代帝王到泰山封禅时，御膳里面必定会有泰山赤鳞鱼。这种鱼肉质鲜美，入口即化。

泰山赤鳞鱼体型娇小，而且生长速度慢，长到十厘米大小就需要三年之久，而一条成鱼的体长更大可达20厘米，培育难度可想而知。而价钱方面也是贵得吓人，一条成鱼就能卖到两三千块钱。

第五种长江池鱼，池鱼被称为长江三鲜之一，其肉质不仅鲜美，而且含有大量不饱和脂肪酸等对 *** 有益的营养物质。

池鱼作为洄游鱼类，平时它们栖息在海中，到了产卵期才会回到长江产卵，当小鱼在江里长到差不多15厘米时，就会跟随鱼群到海里。

曾经池鱼在长江下游繁盛一时，但由于人们大量的捕捞和对江水的污染，导致池鱼的数量逐渐减少，如今池鱼的 *** 高达2000-3000元一斤。

3你知道被誉为江南之一鱼是什么鱼吗？它的 *** 贵到让人不敢品尝

第六种松江鲈鱼，也叫花骨鱼， *** 鱼，松江鲈鱼的体长一般在10-15厘米左右，体重在100克左右，是中国四大淡水鱼之一，分布在我国沿海地区，一般在与海洋相通的淡水江河中。

虽然鲈鱼的体型娇小，但拿鲈鱼做菜口味那是一绝，松江鲈鱼是沪菜中一道名菜，用鲈鱼肉，冬笋丁，熟鸡脯末，绍酒等材料 *** 而成。

古时候乾隆皇帝曾到江南一带微服出巡，他尝试过这道菜后，把鲈鱼御赐为江南之一鱼。

以前松江随处都能看见鲈鱼，如今过度的捕捞，环境污染等问题的加剧。鲈鱼在松江几乎难寻一条，据说，野生的鲈鱼卖到2000元一条。

第七种桃花鱼，又称桂鱼，桂鱼是三花五罗中最名贵的一种，桃花鱼在我国各大水系中都有分布，最出名的还是黑龙江省的抚远桃花鱼。

因为抚远县境内水系发达，水质清澈无污染，给桃花鱼提供了优质的生长地点。

桃花鱼肉质厚而且嫩，少刺，最重要的是，吃起来还有淡淡的桃花香。现在市场上的桃花鱼 *** 在三四百块一斤。

第八种大头鲤鱼，又被称为大头鱼，这种鱼与鲤鱼非常相似，但头部比鲤鱼明显大一些，背部也更平坦一些，主要分布在我国云南省的星云湖和起路湖，是非常珍稀的鱼类。

这种鱼早在石器时代就出现了，过去人们在星云湖岸劳作捕鱼，发现这种鱼肉质鲜嫩，而且味道也极其鲜美。

到了近代，由于大量的捕捞，导致大头鱼濒临灭绝，如果你想尝尝这种鱼可能要付出点代价了！

以上是我国8种天价鱼，你们还知道哪些天价鱼？欢迎到评论区留言！

透肥旺活！梭子蟹、生蚝、鲅鱼......附最新海鲜 ***

金秋时节，

又到了鱼香蟹肥的时候，

海鲜市场也热闹了起来，

眼下的海鲜无论怎么吃都好吃！

假期结束后，

日照的市场上都有哪些海鲜？

各类海产品的 *** 是怎么样的？

快来看记者带来的最新探访，

了解一下吧！

石臼所海鲜农贸市场

10月13日上午，记者在石臼所海鲜农贸市场看到，各种各样的海鲜，梭子蟹、带鱼、鲅鱼、鲳鱼、高眼鱼、乌贼、风蛸、虾、花蛤、黄花鱼等应有尽有、供货量充足。

*** 节之后，鱼类的 *** 也有所调整，现在黄花鱼 *** 每斤在25元左右，鲅鱼 *** 每斤在15元左右，安康鱼 *** 每斤在6元到7.5元之间，高眼鱼 *** 每斤在18元到20元之间，鲳鱼 *** 每斤20元左右。

相较于蟹类、鱼类，贝壳类的 *** 变化不大，花蛤每斤4.5元，扇贝每斤6元，海螺的 *** 保持在10元左右，帝王蟹按个头大小 *** 分为180元和150元两种。

　　软体类的海鲜，像乌贼 *** 每斤在13元到15元之间，风蛸的 *** 稍贵一些，每斤在25元左右。

“现在是买海鲜更好的时候，都是咱日照本地货，透肥旺活，买回去吃个新鲜”，一位摊主告诉记者，近期海鲜种类明显增多，市民的购买需求也呈上升趋势。

据摊主介绍，近期带鱼、鲅鱼销量遥遥领先，带鱼每斤 *** 在15元到25元之间，鲅鱼每斤 *** 处在15元到30元之间。本地梭子蟹销量也不错，每斤的 *** 从30元到70元不等。

鲁豫市场和日照新发地

在鲁豫市场，海鲜 *** 较 *** 节期间有所下降。“数十月的螃蟹最肥、最新鲜。”商户告诉记者，“小螃蟹每斤20元，大的每斤55元，带黄的螃蟹相对卖得更好一点，每斤70元左右。”

心心念念的海鲜大宴

就可以安排了

想想就 *** ！

赶快行动吧！

目前草鱼一斤多少钱？全国各地市场实时 *** 一览

导语：本文介绍了草鱼的 *** 以及它的特点和做法。

文章字数：1705个字。

预计阅读时长：预计阅读时长为9分钟。

草鱼是一种常见的淡水鱼种类，在人们的日常餐桌上经常可以看到它的身影，草鱼可以清炖，可以红烧，可以油炸等等做法，其肉质也是属于蒜瓣肉类型，下面一起看看现在草鱼一斤多少钱？

草鱼一斤多少钱？

福建：福建福州市福清市草鱼6.5元元一斤等。

江西：江西南昌市南昌县草鱼6.6元一斤；江西吉安市新干县草鱼6.87元一斤等。

湖北：湖北武汉市洪山区草鱼6元一斤；湖北襄阳市枣阳市草鱼6.5元一斤；湖北荆州市洪湖市草鱼6.5元一斤；湖北仙桃市仙桃市草鱼7.3元一斤等。

湖南：湖南岳阳市华容县草鱼6.2元一斤等。

广东：广东广州市白云区草鱼6元一斤；广东佛山市南海区草鱼6元一斤；广东茂名市化州市草鱼7.58元一斤等。

广西：广西柳州市鹿寨县草鱼6.5元一斤等。

重庆：重庆市巴南区草鱼6.8元一斤；重庆市潼南区草鱼6.55元一斤；重庆市大足区草鱼7元一斤；重庆市奉节县草鱼7元一斤等。

四川：四川成都市新津区草鱼6.2元一斤；四川泸州市泸县草鱼6元一斤；四川绵阳市三台县草鱼6.5元一斤；四川绵阳市梓潼县草鱼7.5元一斤；四川绵阳市涪城区草鱼7.27元一斤；四川遂宁市船山区草鱼6.5元一斤；四川南充市嘉陵区草鱼7元一斤；四川广安市武胜县草鱼7元一斤等。

贵州：贵州贵阳市白云区草鱼6.5元一斤；贵州安顺市普定县草鱼7.5元一斤；贵州黔东南苗族侗族自治州凯里市草鱼7元一斤；贵州黔东南苗族侗族自治州黄平县草鱼7.5元一斤等。

云南：云南昆明市呈贡区草鱼6.1元一斤；云南昆明市官渡区草鱼6.5元一斤；云南昆明市宜良县草鱼6.76元一斤；云南昆明市嵩明县草鱼6.67元一斤；云南昆明市禄劝彝族苗族自治县草鱼7.05元一斤；云南昆明市西山区草鱼6.2元一斤；云南曲靖市会泽县草鱼7元一斤；云南曲靖市罗平县草鱼6.5元一斤；云南玉溪市江川区草鱼6.5元一斤；云南丽江市永胜县草鱼6.8元一斤；云南楚雄彝族自治州姚安县草鱼6.25元一斤；云南楚雄彝族自治州楚雄市草鱼7元一斤；云南楚雄彝族自治州禄丰市草鱼6元一斤；云南红河哈尼族彝族自治州蒙自市草鱼6.6元一斤；云南文山壮族苗族自治州丘北县草鱼6.8元一斤等。

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草鱼可以长到多少斤？

一般草鱼能生长到50斤左右的个体，已经算是很大了，草鱼也容易捕捞，通常是没有条件给它长这么大的。市场上的草鱼，一般小的就是三四斤，而大的十斤左右的也很多见。

草鱼可以做酸菜鱼吗？

可以，酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。

做法：

1、处理一下草鱼，刮鳞开肚。用刀先片下鱼肉，把鱼骨斩成段。片去鱼刺。

2、把鱼片和鱼头鱼尾鱼骨分 *** 置。先把鱼片用水多冲洗几次，同时使鱼片吸收水分，然后挤一下表面的水分。

3、把鱼片用调料腌一下，加入食盐1克、胡椒粉1克、料酒5克、用手抓匀，打入一个鸡蛋清，蛋清遇热迅速凝固，能够锁住鱼片的水分，口感比较鲜嫩，最后再加上一点淀粉，抓匀后，腌制15分钟。酸菜用水冲洗后，酸菜叶子切成段。根部比较厚，要片成薄片。

4、其它配菜生姜、大蒜、大葱、小米椒、泡椒、青花椒洗净、切好备用。

5、锅里加入清水，先把鱼头鱼骨酸菜倒入锅内。加入一大勺料酒，开大火把水煮开。水开后煮1分钟倒出控水，然后用凉水冲洗。

6、锅里烧油，倒入葱姜花椒，红干椒。翻炒出香味以后，倒入焯过水的鱼骨和酸菜。再加入开水，再加一勺料酒，把小米椒和泡椒水一块倒入锅内。

7、加入白醋20克、食盐3克、胡椒粉2克、白糖2克、开大火把水烧开，水开后煮10分钟，然后捞出倒入盆中。把鱼头鱼尾摆好。

8、继续把水烧开，锅里加入鸡粉2克。然后把鱼片散开抓入锅内，用勺子轻推锅边，使水面顺势转圈，免得鱼片粘连，煮20秒钟就可以捞出。把鱼片倒入盆中，把汤汁也倒入盆中。

9、最后弄一些热油，盆中撒上蒜末，葱花和小米椒碎再加上一把红干椒。把油烧至冒青烟，然后把热油浇在上面，把蒜香激发出来，最后再撒上香菜。

综上就是草鱼最新 *** 的介绍，当然随着市场供需关系的变化，草鱼 *** 是会有实时波动的，大家可以说说你们那的菜市场今天草鱼多少钱一斤？

2022年12月15日生猪 *** 、水产 *** 、鸭、鹅 *** ！

生猪 ***

毛鸭/麻鸭价

鹅价

草鱼 ***

罗非鱼 ***

特种水产 ***

南美白对虾 ***

小龙虾 ***

来源：汇海农牧 以上 *** 和分析仅供参考，不构成投资建议。

2021年12月20日，罗非、花鲢、鳊鱼、鮰鱼、鲫鱼、黑鱼、鲤塘口价

好消息！多个水产品迎来春天？对虾大涨2元/斤，鳜鱼、黄颡鱼、罗非鱼……

中国水产门户网报道

26日， *** 应对新型冠状 *** 感染 *** 联防联控机制综合组制定的《关于对新型冠状 *** 感染实施“乙类乙管”的总体方案》公布。 其中，2023年1月8日起，对新型冠状 *** 感染实施“乙类乙管”。依据传染病防治法，对新冠 *** 感染者不再实行隔离措施，不再判定密切接触者；不再划定高低风险区；对新冠 *** 感染者实施分级分类收治并适时调整医疗保障政策；检测策略调整为“愿检尽检”；调整 *** 信息发布频次和内容。依据国境卫生检疫法，不再对入境人员和货物等采取检疫传染病管理措施。

2023年1月8日起，我国将不再对 *** 采取甲类传染病防控措施！入境我国免核酸，免隔离！

多地复工复产加快，“烟火气”逐渐恢复。数据显示，最近一周，北京餐饮业堂食的预订量环比上周增长218%，其中火锅品类增幅达到了215%。随访的消费者表示：最近这几天堂食回升率还是很高的，特别是一些网红打卡店，比较出名的连锁店现在基本上饭点都需要排号。

从东部沿海的浙江、江苏，到中西部的湖南、四川，各地按下经济复苏“快进键”，复工复产加快、复商复市回暖，各类市场主体活力和信心得到进一步激发。

2022

市场经济回暖

水产人的春天还会远吗？

南美白对虾

南美白对虾：本周南美白对虾更高涨2元/斤，其中珠三角地区、广西及福建地区上涨1-2元/斤，广西30头报价26-28元/斤，广东江门30头报价26元/斤，40头报21元/斤。目前冬棚虾大部分还未达上市规格，随着存塘规格虾减少和餐饮逐渐恢复，虾卖一塘少一塘，大部分人看好后期行情。 不过，江苏等地出现烂市的情况，虾价不升反跌，如东小棚虾30头跌至23元/斤。

鳜鱼

鳜鱼：本周，鳜鱼行情大跌！珠三角地区更高跌3元/斤，统货跌破30元/斤。目前，流通不畅， *** 量大减。1成中鱼收30元/斤，3成中鱼收28元/斤，标桂收23元/斤。江苏地区标桂29-30元/斤；湖北地区标桂报价31元/斤；

草鱼

草鱼：近期，猪价大涨，重回“9元时代”，草鱼行情却持续阴跌，本周再跌0.5元/斤。目前草鱼流通低迷，广东、江苏、江西等地出现流通不畅的情况，部分地区养殖户排队卖鱼，珠三角地区行情维跌，广东超市鲩报价5.5-5.6元/斤，广州1.6-2.8斤报价5.5元/斤；广西柳州2-3斤报价5-5.2元/斤；

华中主养区大草鱼较受欢迎，出鱼量逐渐增多，湖北大草鱼更高涨0.5元/斤。目前湖南2.5斤报价4.6-4.7元/斤，湖北荆州5-7斤报价6.3元/斤。华东地区行情较低迷，更高跌0.3元/斤，江苏盐城3-5斤报价5.1-5.2元/斤。

罗非鱼

罗非鱼：本周海南加工厂鱼价为4.1元/斤,上周海南加工厂鱼价为4.1元/斤；本周广东茂名 *** 为3.90~3.95元/斤，上周广东茂名 *** 为3.90~3.95元/斤；

临近年关，部分罗非鱼养殖户为了清账选择出鱼回笼资金，出鱼相对较集中 。目前珠三角地区存塘规格鱼较少， *** 更高回暖0.3元/斤。海南文昌进入出鱼高峰期。粤西地区大罗非行情依旧较为低迷，目前 *** 平稳。

黄颡鱼

黄颡鱼：目前，佛山地区4两头9.2-9.5元/斤，4.5两头9.6-10元/斤，5两头10.2-10.5元/斤四川乐山5寸筛9.5元/斤。当前行情低迷，特种鱼消费热情不高，临近年关，养殖户为还塘租、饲料款等选择卖掉一部分鱼回笼资金，排队卖鱼情况增多。

2023年9月14日荆州市重要民生商品 *** 情况

一、全市市场总体情况

从今日（9月14日） *** 监测情况来看，我市重要民生商品及生活物资供应充足， *** 总体运行平稳，市场秩序井然，无抢购及 *** 异动情况。

二、全市主要食品副食品 *** 情况

监测显示，本期监测的49种主要食品、副食品 *** ，与上期(昨日)相比，粮油类 *** 稳定，畜禽肉类 *** 稳定，鸡蛋 *** 小幅上涨，水果类部分商品 *** 小幅下跌，淡水鱼类商品 *** 有涨有跌，部分蔬菜和调料 *** 有涨有跌。

（一）粮油 *** 情况

监测显示，本期我市主要粮食每500克均价分别为：特制一级面粉2.74元，标准粉2.76元，中晚籼米2.81元，粳米2.78元。商品 *** 与上期保持稳定。

主要食用油每桶（5升）均价分别为：花生油163.34元，菜籽油79.83元，大豆油62.48元，大豆调和油74.08元。与上期相比 *** 稳定。

（二）猪肉、畜禽肉、 *** 情况

监测显示，本期猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每500克均价分别为16.80元、13.07元、20.55元，与上期相比 *** 稳定。

牛、羊、鸡、鸭肉每500克均价分别为42.21元、31.00元、11.00元、6.25元，与上期相比 *** 稳定。

（三）淡水鱼、水果 *** 情况

监测显示，草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为6.73元、10.88元、10.30元，与上期相比鲫鱼 *** 下跌1.25%，其余商品 *** 与上期保持稳定。

监测显示，苹果、香蕉、梨每500克均价分别为7.90元、4.59元、4.55元。与上期相比苹果 *** 下跌2.23%，其余商品 *** 与上期保持稳定。

（四）蔬菜 *** 情况

监测显示，13种蔬菜 *** 3涨2跌8平，每500克均价为2.88元，与上期相比上涨0.7%。其中芹菜、茄子、青椒3种蔬菜 *** 分别上涨1.63%、8.99%、3.05%。小白菜、黄瓜2种蔬菜 *** 分别下跌4.84%、0.33%，其余品种 *** 与上期持平。

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