饮食对于人的身体健康至关重要。正确的饮食调理能够帮助我们保持身体的健康状态，并预防一些疾病的发生。今天，我将和大家分享一些养生小常识，教你如何通过饮食调理身体。
首先，均衡的饮食是关键。我们需要摄取各种营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质。要每天多吃新鲜蔬菜和水果，它们富含纤维素和维生素，有助于促进消化和提供免疫力。此外，鱼类和瘦肉是蛋白质的良好来源，而全谷类食品富含复合碳水化合物，有助于提供持久的能量。
其次，正确处理饮食中的“五辛”。五辛是指辛辣、燥热、油腻、寒冷和硬坚的食物，它们会对身体造成负担。因此，我们应该适度减少食用这些食物，以免引起胃肠不适和其他不适。特别是对于那些胃肠功能薄弱的人来说，这一点更为重要。 还有，合理的饮食习惯和饮水量也非常重要。我们应该定时进餐，不暴饮暴食，注意咀嚼和消化。此外，每天饮水量也要适量。水是身体的润滑剂，能够帮助排除体内的 *** 和 *** ，保持身体的水平平衡。
最后，调节饮食结构，适当搭配食物。不同膳食组合可以帮助我们吸收和利用食物中的营养。例如，经常吃大豆制品可以提供丰富的植物雌激素，有助于女 *** 的健康。而海带和紫菜富含碘元素，可以促进甲状腺的正常功能。 通过饮食调理身体是一种健康的生活方式。养成良好的饮食习惯，合理搭配食物，不仅可以预防一些疾病的发生，还能够提高免疫力，增强身体的抵抗力。希望大家能够重视饮食调理，健 *** 活！
立秋时节如何饮食养生？记住“三多”和“三少”“檐果栏花落叶惊，瑶池仙种正滋荣。立秋欲试鸣虫候，砚北先听蝈蝈声”。立秋，是咱们二十四节气中的第十三个节气，也是传统意义上秋季的起始，梧桐树开始掉落之一片树叶，也就是所谓的“落一叶而知秋”。立秋与立春、立夏、立冬并称“四立”，也是古代的“四时八节”之一。今天就和大家一起来说说立秋时节饮食养生的话题，总结起来就是“三多”和“三少”。
1.多吃果少吃瓜
我国不少地方的老百姓还保留着有“咬秋”或“啃秋”的习俗，就是会在立秋的前一天吃西瓜等大量的新鲜瓜果，但立秋一过就要开始少吃或者不吃西瓜等寒凉的瓜类了，民间也有“秋瓜坏肚”的说法。立秋之后我们就要以吃葡萄、桃子、大枣等养胃气、护脾阳的温 *** 水果为主了。
2.多吃蜜少吃姜
古人云：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”入秋后，天气逐渐干燥， *** 容易上火。而姜属于辛辣热 *** 的食物，助燥伤阴，所以不宜多食。而蜂蜜滋阴润燥、益气补中，还可以预防秋燥引起的便秘，最适合秋季服用。蜂蜜早晚都可以喝，想要促进排便，那就早上起床后喝一杯；想要安神助眠，那就晚上喝一杯。
需要注意的是，空腹喝蜂蜜水容易导致腹泻，所以更好在饭后1-2个小时饮用。另外，还处在生长发育期的儿童和孕妇不适合喝蜂蜜水。
3.多吃豆少吃肉
立秋过后，天气转凉，人们的食欲也逐渐好转。很多人就急着贴秋膘，想把夏天的亏空补回来。但俗话说“一夏无病三分虚”，因为夏季的暑热之邪容易耗伤正气，我们的脾胃长期处于虚弱的状态，这时候吃太多肉类及油腻重口味食物很容易增加胃肠负担。而不少豆类富含植物蛋白，具有补气健脾的功效，比如黄豆、白扁豆、红小豆等，是五谷杂粮中不可缺少的部分。这也就是中医饮食养生所说的“五谷宜为养，失豆则 *** ”。
说了这么多，其实立秋养生，我们总的原则就是以温润清补的食物为主，注意固护脾胃兼以养肺润燥。
从立秋开始，鼓楼中医院为大家免费提供的四季养生茶中的秋季养生茶就要登场了，由百合5克、青果5克、枸杞5克、陈皮3克、甘草2克组成，具有补气健脾、养阴润肺的功效，欢迎大家前来品茶养生，也可以根据自己的体质，由医生加减配制饮用。
希望大家立秋养生，四季平安！
文/李怀(北京市鼓楼中医医院)
来源： 北京青年报
7个立秋必吃养生美食，人人都能做，让你好过秋~立秋是夏天在告别，秋天在进门的节气，也是调整身体和养生的关键时期。中医认为，立秋正是从养阳逐渐转为养阴的时刻，自然界的阳气开始收敛、沉降，阴气渐长， *** 也应该顺应这种变化，注意防止秋燥伤肺，调理脾胃功能，为冬季的养生做好准备。在这里给大家推荐立秋养生小贴士，让我们一起迎接健康的秋日吧！
立秋
7个必吃食疗方
饮食原则：
中医认为，“肺主秋”，肺属金，主司呼吸、宣发肌表、调节水液等功能。肺与大肠相表里，与皮 *** 通。秋季天气干燥，容易伤害肺脏的津液和肌表的卫气，导致咳嗽、咽干、皮肤干燥等症状。因此，在秋季要注意润肺生津，多食用一些具有清热润肺、清心除烦、益胃生津之效的食物和 *** 物，如百合、银耳、雪梨、蜂蜜、麦冬、菊花等。
另外，“脾主后天之本”，脾属土，主司消化、运化、输布水谷精微等功能。脾与胃相表里，与四肢相通。夏季暑湿伤脾，消化功能减弱，容易出现食欲不振、腹胀便溏等症状。因此，在秋季还要注意健脾祛湿，多食用一些具有健脾利湿、补中益气之效的食物和 *** 物，如山 *** 、扁豆、红枣、茯苓、白术等。
食疗方推荐：
在这里推荐7款养生食疗方，适合不同的秋季常见症状和人群：
1.赤豆薏米粥：将赤豆和薏米混合洗净，加入适量的水煮沸，转小火煮熟至粥稠，可加入适量 *** 调味。赤豆薏米粥具有清热解毒、利水消肿的功效，适合夏季过后排湿解暑。
2.玉米百合汤：将新鲜玉米去壳切块，百合洗净备用，将玉米和百合放入锅中加水煮沸，转小火慢炖煮30分钟至1小时，最后加入少许盐调味。这道汤能够清热润肺、益气养阴，适合秋季容易上火、咳嗽痰多的人饮用。
3.红枣山 *** 粥：将红枣、山 *** 切片备用，大米淘洗干净，与适量的水一起煮开，转小火慢炖30分钟至米熟，最后加入红枣和山 *** 继续煮熟即可。这道粥具有补脾益肺、调养消化的功效，适合秋季脾胃虚弱、容易腹胀便溏的人食用。
4.枸杞鸡蛋羹：准备枸杞和鸡蛋，将鸡蛋打散后加入适量的水，再加入枸杞，搅拌均匀后倒入碗中，用蒸锅蒸熟即可食用。这道羹有滋补 *** 、明目的作用，适合秋季眼睛干涩、视力模糊的人食用。
5. *** 百合汤：将 *** 用温水浸泡至软，切成小块备用；将百合洗净，和 *** 一同放入锅中加水煮沸，转小火慢炖30分钟至1小时，最后加入适量盐调味。这道汤能够滋阴润肺、养胃生津，适合秋季口干舌燥、便秘的人食用。
6.菊花蜂蜜水：准备菊花和蜂蜜，将菊花冲洗干净后放入杯中，用热水冲泡，待菊花释放出香味后加入适量蜂蜜调味。这款蜂蜜水具有清热解毒、消炎降火的功效，适合秋季感冒发热、嗓子痛的人饮用。
7.苹果薏仁沙拉：将苹果切丁备用，将薏仁煮熟后沥干水分，与苹果混合，加入适量的柠檬汁和蜂蜜拌匀即可。这款沙拉有健脾消食、养胃护肤的作用，适合秋季脾胃虚弱、肌肤干燥的人食用。
但需要注意，食疗方只是辅助保健 *** ，不能替代正规 *** 物治疗和医生的指导。建议根据自身情况选择合适的食材和食谱，并在有需要时咨询专业中医师。
立秋
养生好习惯
在迎接健康的秋日时，除了食疗方，我们还应该养成一些良好的生活习惯，以帮助身体更好地适应季节变化：
? 调整运动方式：
中医认为：“春夏养阳则令其泄之于外，秋冬养阴则令其藏之于内”。立秋后不宜做过量的运动或出汗过多，以免耗伤阳气和津液。适合进行散步、慢跑、太极拳、 *** 等轻松和缓的运动，促进血液循环，增强体质，调节气血，防止疾病的发生。
? 穴位养生：
另外，在立秋节气，还可以进行穴位 *** 或艾灸，如大椎穴、太白穴、关元穴、气海穴等，可以起到提高 *** 免疫力、改善肺功能、补充气血、美容养颜等作用。
? 补充足够的水分，忌生冷：
立秋后，天气还是很炎热，同时空气干燥，要注意防止中暑和脱水。因此应适量增加饮水量，多喝温水、白开水、绿茶等，避免过度饮食 *** *** 饮料和 *** 含量高的饮品。
此外，因为立秋仍属于夏季的延续，我们还要避免食用过多生冷食物，以免伤害脾胃功能，引起消化 *** 。
? 保护阳气，防止感冒：
立秋后，阳气开始收敛，阴气逐渐升华，我们要注意保护阳气。尤其是脚部要保暖、干燥，避免受寒感冒。如果气温较低，可以适当添衣，保持温暖。
? 享受美好景色，放松身心：
立秋后，秋天的美好景色开始展现出来。可以趁着周末或者节假日，去一些风景优美的地方走走看看，欣赏大自然的魅力，放松身心。
总之，在立秋这个节气中，我们要注意防暑防燥，润肺健脾，早睡早起，适当运动，以达到顺应自然界的变化，保持 *** 的平衡和健康。希望大家都能在立秋后过一个舒适愉快的秋季~
更好的养生方式养生是每个人都应该关注的重要问题。随着生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始追求健康的生活方式。但是，什么是更好的养生方式呢？下面就来探讨一下。
保持良好的饮食习惯是最基本的养生方式之一。我们应该尽量选择新鲜、天然的食物，减少加工食品的摄入量。此外，我们还需要注意饮食的平衡，摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素。
适当的运动也是养生的重要手段之一。运动可以增强身体的免疫力、改善心肺功能、减轻压力和焦虑等。我们可以选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、游泳、瑜伽等。但需要注意的是，运动量要适中，不要过度锻炼。
除此之外，良好的睡眠也是养生的关键之一。我们需要保证每天充足的睡眠时间，让身体得到充分的休息和恢复。同时，睡前也可以进行一些放松的活动，如冥想、听音乐等，有助于促进睡眠。
保持心情愉快也是养生的重要方面之一。我们需要学会调节自己的心态，避免过度的压力和焦虑。可以通过与家人朋友交流、阅读书籍等方式来放松心情，缓解压力。
定期进行体检也是必要的养生措施之一。通过体检可以及时发现身体的问题，采取相应的治疗措施，预防疾病的发生和发展。
保持良好的饮食习惯、适当的运动、充足的睡眠、愉悦的心情以及定期进行体检都是更好的养生方式。当然，不同的人有不同的需求和情况，需要根据自己的实际情况制定合适的养生计划。
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饮食均衡之道，健康养生如何做到事半功倍？在快节奏的现代生活中，越来越多的人开始关注健康饮食。然而，很多人对于如何做到饮食均衡却感到困惑。今日头条的读者朋友们，本文将为大家揭示饮食均衡的秘密，帮助你在养生道路上轻松做到事半功倍。
一、食物多样 *** 是关键
一个健康的饮食计划应该包括多种食物类型。各种食物中含有不同的营养成分，多样化的食物能让你的身体更全面地吸收各种营养素。建议每餐都应包含主食、蛋白质、蔬菜/水果等，以提供身体所需的能量和营养。
二、适量控制，健康无忧
虽然食物多样 *** 很重要，但不同食物的摄入量也要适度。过多的油脂、糖分摄入会导致肥胖、心血管疾病等问题。因此，要学会适量控制食物摄入，做到饮食平衡。此外，避免暴饮暴食，保持适当的饱腹感也是健康饮食的重要一环。
三、食物选择有讲究
主食：选择低糖、高纤维的全谷类食品，如糙米、全麦面包等，避免精制碳水化合物摄入过多。
蛋白质：多吃鱼、禽、豆类、蛋类等食物，同时减少红肉摄入，以降低患心血管疾病的风险。
蔬菜/水果：多吃新鲜蔬菜和水果，其中富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高身体免疫力。
健康脂肪：适量摄入健康的脂肪，如橄榄油、坚果等，可以保持细胞健康，预防心血管疾病。
保健品：适当选择一些天然保健品，如红枣、枸杞、燕窝等，以辅助调理身体机能。
四、饮食搭配小贴士
蔬菜与豆腐搭配：豆腐富含优质蛋白质和钙质，与富含维生素K的蔬菜搭配，可提高钙质的吸收率。
肉类与碱 *** 蔬菜搭配：肉类属于酸 *** 食物，与碱 *** 食物如海带、芹菜等搭配，可保持身体的酸碱平衡。
粗粮与细粮搭配：粗粮含有丰富的膳食纤维和矿物质，细粮则富含碳水化合物和蛋白质，二者搭配可起到营养互补作用。
淡味与辛味搭配：中医认为“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴”，将口味清淡的食物与辛辣食物搭配食用，可调和阴阳平衡。
寒 *** 与热 *** 搭配：中医认为食物有寒热属 *** 之分，寒 *** 食物如海鲜、水产品等可与热 *** 食物如生姜、蒜等搭配食用，以调和寒热平衡。
五、规律饮食，养成良好的生活习惯
除了食物的选择和搭配外，规律的饮食和良好的生活习惯也是保持健康的关键。尽量做到每天三餐定时定量，避免过度饥饿或过度饱和。此外，保持良好的作息时间、适量的运动和充足的睡眠也是维持身体健康的重要因素。
总结：饮食均衡并不是一个难以达到的目标，只要在日常生活中注意食物的选择、搭配和适量控制，就能轻松实现健康养生。希望本文能对大家有所启发，让我们一起迈向健康的生活吧！
汤的营养与养生功能,饮汤助健康大家好！我是【Tr钱思厚想】，靠爱好点亮零钱,点右上方“关注“.希望通过头条号，与大家分享面点、家常菜和知名小吃，探索美食的世界，畅游思想的海洋。
汤，是中国家庭餐桌上的常客，承载着丰富的文化和味蕾享受。然而，现代营养学不仅证明了汤的美味，还揭示了它的营养和医疗功能。让我们一起深入探讨各种汤的益处和多重功效。
提高竞技能力的肉汤：运动员在比赛前常常喝些肉汤，这并非偶然。肉汤富含蛋白质和氨基酸，有助于养精蓄锐，提高竞技能力。它可以为身体提供所需的能量，为比赛和训练做好充分准备。
加速康复的人参汤：对于身体虚弱或正在康复的人来说，人参汤是一种神奇的选择。人参被认为是一种滋补品，可以加速康复，提高免疫力，帮助身体更快地恢复健康。
产后补充营养的鸡汤：产妇在分娩后经常饮用鸡汤，这有助于补充营养，容易被机体吸收。鸡汤中的胶原蛋白有益于皮肤的恢复，而丰富的营养成分则有助于产后康复。
汤中的维生素和营养：汤不仅美味，还富含维生素和矿物质。研究表明，牛肉菜汤中的维生素A含量足以抵消9个鸡蛋中的维生素A含量。而低廉的西红柿汤中，维生素C的含量竟然与半个柚子不相上下。这使得汤成为了一种营养丰富的食物选择。
汤在中国的历史悠久：汤在中国的历史可以追溯到4700多年前，古代的汤谱早已留存下来。中医学也一直使用各种汤来治病和促进健康。医学经典如《本草纲目》、《千金方》、《饮膳正要》、《神农本草经》都包含了许多关于汤液治疗的记载。
全球各地的汤文化：汤是一种跨文化的美食，各国有着各自的汤文化。美国人常喝咖喱肉片汤， *** 人常喝罗宋汤，法国人常喝葱头牛肉汤，意大利人常喝通心粉菜汤，西班牙人常喝冷菜汤，希腊人常喝柠檬蛋花汤，日本人常喝海带汤。每种汤都反映了当地的口味和文化。
汤的夏季益处：夏天的炎热天气中，汤成为了人们的救星。冬瓜汤、绿豆汤、莲子汤、木耳汤、紫菜萝卜汤、丝瓜汤等，不仅美味可口，还具有祛暑、清凉、解毒和补脾的显著效果。
抗衰老的猪骨汤：猪骨汤被认为是老年人抗衰老的食物。骨髓中含有 *** 重要的成分，随着年龄的增长，骨髓制造血细胞的能力逐渐减弱，这直接影响到 *** 的新陈代谢。猪骨汤中的骨髓成分有助于延缓衰老，维持头发、皮肤和指甲的健康。
汤助于减肥：汤还有助于减肥，特别是午餐时喝汤可以减少摄入的热量。坚持饮用汤可以帮助肥胖者减少超重部分，是许多人的减肥良方。
科学 *** 汤的 *** ：科学的煨汤法是 *** 汤的更佳方式。通过中火和小火，将原料煨制，可以更大程度地保留汤的原汁原味和营养成分。此外，汤也可以是一种非常简单的食补 *** ，为身体提供所需的能量和营养。
结语
汤，不仅仅是一种食物，更是一种文化、一种医疗和健康的选择。无论是家庭餐桌上的热汤还是夏日清汤，汤都承载着营养和味道的双重魅力。无论你身处何地，喝一碗美味的汤都有助于促进健康和享受生活。因此，让我们一起品味各种美味的汤，为身体和味蕾带来满满的幸福感。
作者介绍：
【Tr钱思厚想】，80后文字业余爱好者、程序员。我的头条号将涵盖面点、甜点、家常菜、名菜、各地小吃等多个美食领域。文字是传递思想和情感的桥梁。它可以在这个快节奏的时代温暖心灵，启发思考，改变人的命运。希望通过头条号，与大家一起分享美食的故事、美食的做法和美食的知识，一同进入美食的国度。
食养、食疗、 *** 膳，该如何选择——健康长寿吃出来本报记者 章关春 楼彦 通讯员 王婷
中医有“ *** 食同源”之说。早在原始社会，人类在寻找食物的过程中，就发现了有些食物，既可作为食物果腹，也可作为 *** 物治病。后来经过进一步的实践，一些营养价值不大、治疗作用明显的种类被分了出来，成为治病的中 *** 。“神农尝百草”的典故，说的就是神农发现五谷和中 *** 的故事，后被人尊称为“炎帝”和“ *** 王”。
如今人们生活水平提高了，健康长寿成为大家追求的目标。俗话说，“民以食为天”“ *** 补不如食补”，饮食养生便排在了首要位置。那么怎么样吃得好、吃出健康？食养、食疗、 *** 膳，该如何选择？对此，本报记者邀请对 *** 膳颇有研究的浙江省名中医、浙江省中医 *** 学会副会长王晓鸣进行解答。
辨体施膳，谓之食养
什么叫作“食养”？王晓鸣解释，就是做到因人而异，辨体施膳，应时应季，合理搭配，品种多样化，吃出健康来。
王晓鸣介绍，早在先秦时期，古人就十分重视食物对 *** 的影响，他们认识到，合理的饮食可以使 *** 处于“阴阳平和”的健康状态。周朝时期，就设立了食医官职，掌管四时饮食的合理 *** 。《黄帝内经》 *** 现了“食养”一词，如《素问·五常政大论》中“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”。这些都是食养思想的最初萌芽。
《素问·脏气法时论》所说的“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”是饮食养生的重要内容。这里的“五”，指的是多种食物，合理搭配谷蔬果肉，无令有偏，以使其气味调和，有利于补益 *** 精气，从而有助于健康。
《黄帝内经》指出食物也有“四气五味”。四气即寒、热、温、凉，又称四 *** ；五味是酸、苦、甘、辛、咸。《素问·至真要大论》记载了五味“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泄为阴，淡味渗泄为阳”，这表明食物与 *** 物一样，也分为阴阳两大类，且 *** 味不同，治疗作用也不同。同时，五味对五脏各有所偏。《素问·至真要大论》说：“夫五味入胃，各归所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。”阐述了不同 *** 味的食物对脏腑的亲和 *** 。《黄帝内经》十分重视“谨和五味”，认为把酸、苦、甘、辛、咸五味调和得当，就可以“长有天命”。
王晓鸣表示，几 *** 过去了，《黄帝内经》中丰富的食养思想仍然影响着现代人。2014年，国家中医 *** 管理局与原国家卫生 *** 联合发布了《中国公民中医养生保健素养》，明确饮食养生的定义，即根据个 *** 质类型，通过改变饮食方式，选择合适的食物，从而获得健康的养生 *** 。
王晓鸣指出，人有九种体质（平和质、阳虚质、阴虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质），根据不同体质选择合适 *** 味的食物，做到“辨体施膳”，这就是人们所期望的食养。比如，阳虚体质者平时可以吃一些牛肉、羊肉、生姜等温热 *** 味的食物，少吃生冷寒凉的食物。阴虚体质则反之，可多吃一些鸭肉、甲鱼、梨、银耳、百合等甘凉滋润之品，少食温燥、辛辣的食物。
中医还十分注重时令养生，按照春夏秋冬四季的变化，采用相应的养生 *** 。春季要重视肝脏的调养，适当食用辛甘发散的食物，如韭菜、香菜、洋葱、大蒜、茴香、香椿等。夏季重在养心，苦瓜、莲子等有清心火的作用，乌梅可生津止渴，绿豆可消暑。秋季注重养肺，多食微酸、滋阴、润燥的食物，如百合、山 *** 、银耳、甘蔗、梨、藕、蜂蜜等，少吃辛辣香燥之品。冬季是进补的好时机，体质虚弱者可以选用合适的补品或冬令膏方。
因病而膳，谓之食疗
王晓鸣认为，食疗是中医防治疾病的 *** 之一，它以中医学理论为指导，选取具有 *** 用价值的食物，因病随证施膳，疗疾祛病，促进康复。
王晓鸣介绍，我国最早的一部 *** 学专著《神农本草经》，共收载 *** 物365种，其中“食 *** 物”有50种左右，包括米谷、橘柚、鱼虫、禽、肉等，说明在汉代已经充分肯定了这些食物的 *** 用价值。唐代孙思邈以“五味”和“五脏”为核心，在《备急千金要方》中提出“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命 *** ”，把食疗作为治疗疾病的首选方案，对食疗作了确切的评价。唐代还出现了一部以食疗命名的 *** 学专著《食疗本草》，虽然该书早佚，但其有关内容被后代著作所引用。
明代李时珍在《本草纲目》书中记载了除数以百计的 *** 用食物外，还有许多食疗方，特别是收集筛选了粥食63种，可谓是粥养食疗大集成。如粳米粥、粟米粥、粱米粥利 *** 、止烦渴、养脾胃；赤小豆粥利 *** 、消水肿、辟邪疠；绿豆粥解热毒、止烦渴；薏苡仁粥除湿热、利肠胃；羊肝粥、鸡肝粥补肝虚、明目等。李时珍评价道：“古方有用 *** 物、粳、粟、粱米作粥，治病甚多。”清代曹慈山《老老恒言》对粥的论述得更为详尽，指出“粥能益人，老年尤宜”。
王晓鸣还推荐，浙江民间流传着的许多食疗方，如泥鳅煲治疗肾虚所致小儿遗尿，红糖姜枣茶治疗虚寒 *** *** ， *** 炖梨治疗秋燥咳嗽，炒米粥治疗小儿腹泻，八珍糕治疗小儿疳积，葱白水治疗风寒感冒初起等。
食 *** 同施，谓之 *** 膳
王晓鸣表示，现代 *** 膳是在传承古人的基础上进一步完善发展的。其定义一般是指在中医 *** 理论指导下，将中 *** 与食物合理组合，通过烹调， *** 成具有独特色、香、味、形且具有保健养生、防病治病功效的膳食品。
王晓鸣介绍，最早将“ *** ”与“膳”作为一个词组使用的文字记载，见于《后汉书列女传》中的“母恻隐自然，亲调 *** 膳”。东汉时期张仲景的《金匮要略》中有甘麦大枣汤治疗脏躁证、当归生姜羊肉汤治疗寒疝腹痛的 *** 膳记载。
唐代《太平圣惠方》专设“食治门”，用来治疗28种疾病，并附有食治方，提出食治具有“适情遣病”“宜以食治之”“以助 *** 力”“以救仓卒之要尔”等特点，列述了诸多食疗与 *** 膳方。元代忽思慧撰写的《饮膳正要》记载了许多典型的 *** 膳，是 *** 膳发展史上里程碑。明清以后，有关 *** 膳的著作就更多了，至今在临床中仍有实用价值。源自于民间，收录入《中华人民 *** 国 *** 典》的“三两半 *** 酒”就是 *** 膳方。“三两半”由 *** 参、当归、黄芪各一两，牛膝半两组成，具有益气活血、祛风通络的功效，用于气血不和、感受风湿所致的痹病。在此 *** 方基础上，根据个人需求，可以加减 *** 物，也可用“三两半” *** 物配方炖土鸡，烹制成“三两半”土鸡煲，适用于体弱乏力，腰膝酸痛者食用。
王晓鸣表示，如果你想把 *** 膳引入自家厨房，就从食养开始吧，即便是家常菜，也是促进健康的生活方式。而食疗、 *** 膳则须严格按 *** 膳配方，辨证论治，因病施膳，不可长期任意食之。
健康饮食：合理营养搭配，享受身心健康想要过上健康的生活，合理的饮食习惯是必不可少的。饮食养生，关乎健康，更涉及到食物的安全问题。当我们遵循健康饮食的原则，合理搭配营养，才能真正享受到食物带来的益处。
首先，健康饮食是指摄入平衡的营养。我们需要合理搭配蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。蛋白质是身体的基本组成部分，可以帮助维持肌肉组织，而碳水化合物则是能量的主要来源。脂肪虽然要适量摄入，但也是 *** 所需的重要营养物质之一。此外，维生素和矿物质对于维持身体机能也至关重要。
其次，合理的膳食搭配是饮食养生的关键。我们应该追求多样化的饮食，摄入不同种类的食物。水果和蔬菜富含维生素和纤维素，有助于消化 *** 的健康。同时，谷物和全谷类食物可以提供丰富的膳食纤维和碳水化合物，提供持久的能量。此外，适量摄入肉类、鱼类、乳制品和豆类等食物，可以补充蛋白质和钙质等营养物质，促进身体发育和维持健康。
最后，食物安全是饮食养生不容忽视的一部分。我们要注意选择安全、新鲜的食材，并且避免长时间保存或过度加工食物。正确的食品储存 *** 和烹饪方式也十分重要，以保留食物的营养成分，同时避免食物中的 *** 。
总而言之，饮食养生的关键在于健康饮食、合理营养搭配、膳食搭配以及食物安全。只有我们坚持良好的饮食习惯，才能保持健康，远离疾病的侵袭，享受美味而又营养丰富的食物带来的满足感。让我们以饮食为基础，追求身心健康的生活！！
进入小满节气后
天气高温、高湿、多雨
此时要重视养生保健
刘涓
北京中医 *** 大学东直门医院
治未病中心 主任医师
小满节气，如何养生
01 小满养生有“三宜”
1、食苦：
天热吃“苦”，胜似进补。小满是进入夏季的第二个节气，过了小满，盛夏就将来临。闷热潮湿的天气也就来了，很多人会觉得食欲不振，此时可以适量吃一些苦味的蔬菜，如苦菜、苦瓜、莴笋等。中医认为，苦“能泄、能燥、能坚”，具有清热凉血解毒之功效，可以帮助泻火解暑、健脾开胃、促进消化。
吃法：
苦味蔬菜可以凉拌食用，但如果是脾胃稍弱的人群，也可以采取温拌的吃法，也就是先把菜焯一下，不过凉水，直接调味食用。还可以把苦味蔬菜跟面条一起煮，或者作为炒菜来食用。
对于脾胃虚寒的人群，可以加姜汁来缓解苦味蔬菜的寒凉，还可以起到暖胃的作用，这样搭配，即能获得苦味蔬菜的益处，同时又不伤身体。
2、补水：
小满节气一到， *** 水分的消耗开始增多，体内的多种微量元素也会随着汗水排出，此时单纯靠喝水不足以弥补机体需求，因此要选择多元的补水 *** 。
比如多吃一些黄瓜、蒜薹、樱桃等食物。应季果蔬富含维生素和矿物元素，既能补充 *** 的水分，还可以补充 *** 所需的微量元素。
3、祛湿：
小满节气是“湿”的开始。此时，湿气打入 *** 内部“潜伏”，等到暑热正盛时，暑、湿内外呼应，容易引发各种疾病，比如风湿、脚气、水肿等。
脾主运化水湿，脾胃功能好，就能祛除多余的湿气。可以多吃些健脾、利湿的食物，比如红小豆、丝瓜、白扁豆等，减轻肠胃负担。
02 小满养生有“两防”
1、防心火：
中医认为，夏主火，内应于心。夏季天气炎热，容易心火上炎，使人出现心情烦躁、口干舌燥、失眠等症状。原本就体质偏热，平时容易上火的人，就更容易在夏季出现心火上炎的症状。
对于易心火上炎，口舌生疮，湿热体质（舌苔黄腻， *** 质黏，口苦）的人群，在小满可以食用一些薏米。生薏米清热利湿的作用更好，炒薏米更加温和，健脾的作用更好，对于脾胃虚弱的人更加适用。
2、防暑气：
天气越来越炎热，外出、挤公交、高温作业时都比较容易发生中暑，引发头晕头昏、胸闷气短、疲惫乏力等全身不适的症状。
所以太阳在暴晒的时候，更好减少户外活动，并做好防暑降温的准备。
03 小满养生有“五忌”
1、忌乱穿衣：
小满节气一到，天气容易忽冷忽热，故穿衣不能光凭心情，应随着气温的变化适时增减衣物，以保持体温的相对恒定，使 *** 的抵抗力不被削弱。
2、忌贪冷饮：
夏季天气热，饮食上更加不能贪凉，比如经常喝冰镇啤酒、饮料等，轻则出现腹胀、嗳气等症状，重则胃部疼痛剧烈，甚至会造成阳气暴脱而危及生命。
3、忌淋雨：
小满节气不要淋雨，要尽量避开潮湿的环境，避免外感湿邪，这样可避免脚气、湿疹、下肢溃疡等疾病的发生。穿衣时要选择透气 *** 好、棉质、浅色的衣服，这样的衣服，既可防止吸热过多，又可透气，避免湿气不散。
4、忌熬夜：
夏天昼长夜短，从小满节气开始，要及时调整作息，早睡早起，午饭后半小时可以进行短时间的午睡，这样做，等酷夏真正到来时，我们就能养成合理的作息了。
5、忌不运动：
夏天，很多人因为怕出汗而变得不爱锻炼。其实，适当地锻炼有利于体内汗液排出，帮助祛除体内湿气。但要选择合适的运动，可早起或晚上太阳下山后，到公园或绿地散步、打太极拳、做 *** 、跳舞等，均为较好的锻炼方式。
但要注意，晨练时不宜过早，日出前，由于没有光合作用，绿色植物的周围并没有多少新鲜氧气。并且，太早晨练易患感冒，还可能会引发关节疼痛、胃痛等病症，故夏季晨练时间不宜早于6点。
小满节气吃什么？
吃三瓜
1、苦瓜：清热解毒
小满节气推荐吃苦味蔬菜，苦瓜就是不错的选择，爽口开胃，具有消暑、清心除烦的作用。
2、冬瓜：利尿消肿
夏季天热，容易 *** 燥结、口臭，但又没有到吃降 *** 的地步，此时冬瓜就能派上用场。中医认为冬瓜味甘、淡， *** 微寒，入肺、大小肠、 *** 经，能清热化痰、除烦止渴、降火解毒、利尿消肿。
3、丝瓜：清热泻火
丝瓜具有清热泻火、凉血解毒的功效，还含有比较高的营养价值，比如维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，全身都可入 *** ，是不错的夏日蔬菜选择。
食三果
1、西瓜：解暑解渴
西瓜俗名夏瓜、寒瓜、水瓜，由此可见西瓜的三个特点：生在夏季、 *** 寒、多汁，在炎热的夏天可以帮助补充 *** 因出汗丢失的水分、糖分。
2、杨梅：生津敛汗
夏季出汗多，推荐大家可以吃点杨梅，能起到生津敛汗的作用。或者不想吃饭的时候，也可以吃点杨梅“治疗”一下，酸酸甜甜的味道很开胃。
注意：
一次别吃太多，10颗～15颗就可以了。
3、樱桃：富含维生素C
樱桃除了富含维生素C、花青素等多种营养元素，还含有褪黑素，它是 *** 大脑松果体分泌的一种激素，能有效调节 *** 的睡眠节律。而拥有一个好的睡眠，对身体有很多益处。
来源： *** 生活圈
夏至养生，吃好2样、喝好2样，整个夏天不生病！今天是二十四节气的夏至，是一年当中白天最长、夜晚最短的日子。夏至以后，白昼一 *** 一日短，天气也越来越热，那么此时养生该注意些什么呢？从饮食方面来说，小编推荐以下4种~
炎炎夏日，来碗“夏至面”正所谓，“冬至馄饨夏至面”。夏至吃面，是汉代就有的习俗，特别是在古代城里，尝“冷淘”很是流行，“冷淘”即凉面。
在中医看来，小麦味甘 *** 凉，入心、脾、肾经，由它制成的面，有补虚、厚肠胃、强力气、壮体肤、除烦、润肺燥、祛湿气、消暑气等功效。炎炎夏日，热浪滚烫，吃鱼吃肉容易腻味，而一碗清清爽爽的凉面，一口下去最对胃口，暑气都消了一半。而且，面条容易消化，夏天吃既补充营养，又不会额外增加脾胃负担。可见这吃面啊，吃的可不止滋味，还是养生。
夏至食个荔，一年都无弊俗语云，“夏至食个荔，一年都无弊。”这不但是民间的智慧，更是一种养生之道。
古人认为，夏至这天阳气最旺盛，阴气最衰微。此后阳气由盛转衰，阴气则渐渐生发。天人相应， *** 内阳气的变化规律，也跟大自然一样。夏至日， *** 阳气最盛，稍微吃点热 *** 的食物，有助于清除体内阴寒，储备阳气。而吃荔枝，即为最简单“以阳助阳”“冬病夏治”的 *** 。中医认为，荔枝味甘、 *** 温，尤其有温补脾阳、温滋肝血之效。
不过，需注意的是，温补太过，会补出“火”，进而出现咽喉发炎、口干舌燥、牙龈肿痛等不适。因此，吃荔枝要食之有度， *** 每天不超过300克，儿童一次不要超过5颗。此外，怕上火的，可将吃剩的荔枝壳清洗干净，煮水喝。《本草纲目》就记载，荔枝壳 *** 寒，“解荔枝热，浸水饮”。
喝栀子蜂蜜水，清热下火、通利二便6月，是栀子花盛开的季节。有人欣赏栀子的花容，有人迷恋栀子的清香，而小编，更看重栀子的 *** 用与食用价值。中医认为，栀子花味苦 *** 寒，归肺、肝经，能清热下火、清肺止咳化痰，凉血止血、清肠通便，主治肺热咳嗽、鼻衄。明代《 *** 本草》载栀子花：“泻肺火，止肺热咳嗽，止鼻衄血，消痰。”小编在此推荐一款夏日饮品——
栀子蜂蜜水
做法：鲜栀子花9~15克，蜂蜜少许，加水煎服。功效：栀子花清泻肺热，蜂蜜润肺燥，适用于肺热咳嗽、咯血。此外，栀子花利尿、蜂蜜通便，两者合煮，能通利二便，隔三岔五喝，肠道通畅，一身轻松。注意：栀子花苦寒，脾虚泄泻、肾阳不足者慎食。
喝杯姜枣茶，驱寒暖胃、以阳助阳夏天阳气生发， *** 阳气盛于外，内里虚寒，脾胃尤易羸弱。加之不少人夏日喜食冷食冷饮，脾胃尤其虚寒。此时，喝点暖暖的姜枣茶，可及时补充脾胃阳气。姜，味辛 *** 热，本就能温胃散寒，加上一点补脾胃的红枣，能缓和姜的燥热，使它的效果柔和持久。此外，姜枣茶还能用于风寒感冒。
姜枣茶
做法：取生姜5~10克切片，红枣2~3个，掰开去核，锅中或养生壶中加水300毫升，煮开后再煮约10分钟即可，趁热饮用。注意：若觉得太辣，可适当加红枣或水。本身有胃溃疡或出血 *** 疾病，不宜饮用。
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