今天我做冷面酱。
今天我做冷面酱看这个大梨多 *** 我的脸多大。喜欢吃冷面的一定要尝一下我们家的冷面。冷面是带冷面酱的，用的食材有梨圆葱，打碎了以后还有辣椒面。我们都是用韩国的，你要是说是不吃辣的话真的是不辣的。因为这辣椒面都是辣的，不辣的就是调味用的一点都不辣，不用担心说是你不能吃辣吃不了。
冷面酱没有不辣的，全都是用韩国的调料，然后它里面没有水，我们只加雪碧，有比例的，就往这用小称精确的去量一下，然后再加入韩国辣椒酱，白糖。先削一下梨，梨太大了，这个梨都不好削，我都是认真的。做好每一件事，做吃的也是不能糊弄，就像给自己做的一样。我常说的是么东西，你自己都不吃东西，你还想卖给别人吃，你还想让谁吃，这都是将心比心的换位思考。我们也是作为消费者的，我们也经常出去买东西是不是？
糊弄顾客的人员工我一个都不要，不要钱我都不要，我担心他给我顾客糊弄没了都。把洋葱梨还有蒜放里面，打成沫，沫子小一点，我嫌我不好出沫，不是沫不，不好打成水，我加点雪碧里面。我每次做的量都是正好这么一瓶雪碧，这一瓶雪碧是2升的这个大的，冷面酱里面没有一滴水，纯是雪碧，咱没有科技与狠活。现在我们倒辣酱面看看克数，虽然说我每次做，得着看这个表别弄错，一点也不敢马虎。这个得用韩国辣椒面，韩国辣椒面的味道，它真的是跟中国辣椒面不一样，你不信你可以跟人家做个泡菜，你做个试试。你用中国辣椒面做出来，你是不是跟人家做的味不一样？其实你就错在辣椒面上面，辣椒面跟人家使的不一样，倒点香油里边。刚才我把雪碧还有酱油都倒了，我们这个是做的多，所以比例大的，如果你们在家吃就不用放那么多，做餐饮我觉得是不能偷工减料，你少一点食材的味道，做出来的肯定是不一样。就像咱在家炒菜一样，你少放个葱、姜、味能一样吗？所以要想好吃东西就得好食材。我们这里面就是一点盐没加，它靠酱油，还有韩国辣椒酱，它的咸度就是已经够了，而且这也不是咸的，它是有点酸甜的，它不像是东北冷面，可能是更酸更甜的，它一点点酸一点点甜。关注孙姐，好吃的面，关注孙姐给你做好吃的面。
相信不少人都熟知魔 *** 辣椒这种世界上最贵的辣椒，几乎是没法下口的，但是你能想象使用这种 *** 辣椒 *** 的面吗?它就是 *** 生产的Mamee *** 椒方便面，曾经一度成为了堪比火鸡面的网红泡面，据说辣度可达100万史高维尔，下面就跟着探密志小编一起来看看全世界最辣的面到底有多辣吧!
全世界最辣的面
据说在 *** 本土，Mamee *** 椒方便面就被网友们评价为断魂级方便面，毕竟它号称全世界最辣的面，辣度达到了100万史高维尔，因为它采用的原料就是让人闻风丧胆的魔 *** 辣椒，这也吸引着越来越多的人想要挑战极限，最终这款世界最辣的面在短短的三个月之内就卖出了60万杯。
也因为世界最辣面的这一称号，使得这款Mamee *** 椒方便面开始火爆全球，当时一度称为ebay上最火爆的面，很多大马、韩国、日本、中国、欧美的网红都开始尝试这款面，最终它也成为了全世界的网红辣面。而每一个吃过的人几乎都是眼泪鼻涕横流，且腹部就像火烧一样，虽然只有小小的80克，但简直堪称 *** 级别的 *** 力。
要知道魔 *** 辣椒的辣度可是号称能将魔 *** 吓走的，曾经在07年的时候就登上了世界最辣的辣椒的宝座，哪怕只是 *** 拇指大小的一块 *** 椒，也是奇辣无比，就连拿过辣椒的手指都会感觉到刺痛，甚至有人说吃这种辣椒的感觉就是在喝 *** ，所以说 *** 的这款Mamee *** 椒方便面才因此被称为全世界最辣的面。
世界第二辣的面
其实死亡之面的称号并不是只有 *** 椒面一种，曾经在印尼的一家餐厅也推出过一款超级辣的面，据说当时吃过这款面的人都会不停地出汗，甚至是出现2分钟的耳聋，据厨师表示，这份面之所以会这么辣，就是因为它使用了世界上最辣辣椒之一的鸟眼辣椒，辣度是塔巴斯科辣椒酱的4千倍。
韩国食用油 *** 翻倍！豆腐涨价16.5%、大蒜一斤33元，首尔食品 *** 位居 *** 之一来源：中国经济周刊-经济网
中国经济周刊—经济网讯 据央视财经报道，在全球供应链危机的影响下，韩国大豆进口量大幅减少，进而引发食用油、豆腐等相关食品 *** 不断上涨。
韩国一家炸 *** 店主表示，受禽流感影响，本来鸡肉就贵，食用油 *** 更是不断上涨，市面上一桶18升装的食用油已经从今年年初的约合人民币108元上涨至217元， *** 翻了一番。此外，韩国豆腐的零售 *** 上涨了16.5%。另一方面，今年受到极端天气影响，韩国大蒜、粗盐、辣椒面等调味料 *** 也随之走高，相比往年上涨了三成左右，像是韩国料理中的必不可少的大蒜已上涨至一斤约合人民币33元。
据全球更大的城市数据库平台发布的2021年上半年，全球500多个主要城市的食品 *** 排行榜，首尔的食品 *** 排到了第15位，位居 *** 之一。
新媒体编辑：崔晓萌
本文来自【中国经济周刊-经济网】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
韩式辣炒酱，火锅酱韩式辣炒酱
小伙子辣椒酱5千克，粗辣椒面600克，细辣椒面500克，真露两瓶，干白一瓶，白糖1千克，糖稀1千克，味精450克，胡椒粉50克，盐300克，蒜末2千克，香油1千克 ，所有材料混合均匀，冷藏即可
适用：韩式无骨鸡爪，辣炒猪手，辣炒章鱼等
韩式火锅酱
干海带200克，水7千克，姜 *** 克，大葱两根，圆葱两个，牛肉1千克
姜末500克，蒜末1千克，大喜大牛肉粉200克，白糖200克，木鱼素200克，味精100克，盐750克，胡椒粉50克，小伙子辣酱3千克，韩国粗辣椒面3千克
牛肉切碎，葱、姜、圆葱切大块，海带擦洗干净，加水大火烧开，中火熬20分钟后过滤所有的料渣，留高汤备用，再将其他材料，与熬好的汤混合，即成火锅酱
适用：明太鱼火锅，海鲜火锅，牛肠火锅等韩式辣味火锅
点赞加关注，兔年大吉
3种“超辣”泡面，火鸡面没上榜，最后一种拉面，网友：人能吃？很多年轻人都非常喜欢吃泡面，除了食用方便以外，泡面的味道也非常不错，起码大多数都是这样。泡面刚进入国内市场的时候，曾被认作是一种高档食品，有的孩子吃上一包泡面会高兴好几天。
后来随着国内食品行业的发展，各种各样的泡面越来越多，一度成为很多年轻人的口粮，很多不会做饭的人，或者工作忙没时间做饭，经常会买一箱放在家里。像我上大学那会，宿舍里就是人手一箱，这样才可以应对月底因为生活费不够，而带来的“粮食危机”。
泡面早已成为生活中不可缺少的食品，走进大一点的超市或便利店就会发现，光泡面的货架最少有两排，一个品牌就有好几种口味的。这其中也有很多口味特别的泡面，这种泡面国产的很少，基本都是一些国外货。比如下面要说的这3款，据说是目前世界上最辣的3款泡面，有的你可能都听过。
网评全球最辣的3款泡面，火鸡面的辣度，不及它的四百万分之一
第三名 三倍辣火鸡面
这是韩国三养食品旗下，最 *** 的一款泡面，它和普通版的火鸡面是同一类型，不过这款要比普通版的辣很多，是普通版火鸡面辣度的3倍，其辣度高达12000史高维尔（辣味单位）。这是什么概念呢？就相当于往嗓子眼直接倒了一盒辣椒面，这样的泡面吃上一口整个嘴巴、喉咙、舌头，都好像在喷火一样！
第二名 *** 黑色死神咖喱拉面
之前我准备做一期挑战这款拉面的 *** ，但是因为购买渠道问题最终没有买到，后来就改做了“ *** 椒薯片”，但它的辣度真的很一般，不过薯片吃着很香。
网上有很多人都挑战过这款拉面，但成功的人却寥寥无几，这款拉面的调料用的是印度最辣的“ *** 椒”，它的辣度高达100万史高维尔，之一口感觉就是一股烧焦的咖喱味，然后你的胃就会发出疼痛信号。
之一名Culley’s拉面
这是一款来自新西兰的拉面，它料包采用了世界上最辣的辣椒“卡罗莱纳死神辣椒”，这是目前世界上最辣的辣椒，它的辣度达到了惊人的156万9300史高维尔。据吃过这款拉面的人讲，一口下去整个人从头到脚都是麻木的感觉，有的还会出现长达小时的胃（痉L），甚至胃CX等。普通火鸡面的辣度和这款泡面相比，还不及它的四百万分之一。
看了这3款泡面，是不是顿时觉得菊花都开始痛了。不知道大家还吃过哪些狠辣的食物，欢迎在评论区留言告知。
韩式“辣炒年糕拉面”正宗的做法，面条酱汁浓郁，追剧必备本文由约翰饭特稀编辑/原创，欢迎关注，带你一起涨知识！如果您有不懂的地方，期待您在下方留言区提出。如果您也喜欢我的文章，记得“点赞”+“关注”+“转发”。
追过韩剧的小伙伴，相信对长腿欧巴心动不已，剧中的美食也让人念念不忘。炸鸡啤酒、韩式烤肉、石锅拌饭、辣炒年糕、部队火锅，光想想就忍不住流口水。
韩剧里经常能看到男女主人公大口大口吸溜泡面，隔着屏幕都能感受到香味，每每看到这样的画面，我都会打开外卖点一份“同款”韩式拉面。
拉面和泡菜是韩国人几乎每天都会吃的食物，杂烩拉面、海鲜拉面、辣炒年糕拉面、泡菜火锅拉面都是韩国人更爱的吃法。
韩式 *** *** 偏贵，分量也很少，还不如买食材自己在家做划算。今天梅姐教大家 *** 韩国当红美食——辣炒年糕拉面，年糕软糯Q弹，拉面裹着浓郁的酱汁和咸香的芝士，韩式辣酱带来味蕾的极致享受，开胃爽口，最适合追韩剧的时候吃了。
【所需食材】：包菜、葱丝、年糕条、蟹棒、辣白菜拉面、芝士片、黑芝麻、辣椒粉、白糖、生抽、番茄酱、韩式辣酱。
之一步：包菜清洗干净，用手撕成小块，按照包菜的纹理来，这样包菜失水少，炒出来更清脆。
第二步：我们再来调个料汁，碗中加入1勺辣椒粉、半勺白糖提鲜、1勺生抽、1勺番茄酱、3勺韩式辣酱。韩式辣酱是做辣炒年糕拉面的精髓，兑一点清水稀释，搅拌均匀备用。
第三步：锅中倒入适量油，油温六成热时下入切好的葱段炒香，然后放入包菜，炒至微微变软。再加入事先解冻的年糕条，炒一分钟左右，倒入调好的料汁翻炒均匀。
第四步：加入2碗清水，开小火焖煮5分钟，期间时不时翻动食材，防止粘锅。
第五步：汤汁咕嘟咕嘟冒泡，放入我更爱吃的蟹棒，再下入煮好的泡面，用筷子轻轻搅动，让泡面包裹上浓郁的汤汁。我特地买了韩式辣白菜拉面，它比普通方便面更有弹 *** 、更加耐煮，没有的话普通方便面也可以。
第六步：泡面完全煮熟后加一片芝士，撒些黑芝麻点缀，盖上锅盖焖到芝士融化，大概1-2分钟，香喷喷的韩式辣炒年糕拉面就做好啦。
这碗辣炒年糕拉面散发着 *** 香味，浓郁的汤汁包裹着芝士和拉面，甜辣爽口，一口拉面一口冰镇可乐，吃起来别提有多爽了。韩式辣炒年糕拉面属于高热量食物，正在减肥的朋友尽量少吃哦。
梅姐有话说：
年糕建议选择芝士年糕，吃起来拉丝，搭配两块炸鸡和一碟韩式泡菜，吃起来更美味；配菜喜欢放什么都可以，豆腐、午餐肉、肥牛卷或者丸子，不要放太多，容易做成麻辣烫；虽然用火鸡面和普通方便面也可以代替，但有条件的更好买正宗韩式拉面。
价钱10万的山西刀削面，传统猪肉卤 *** 流程，免费送我是梅姐美食记，每天都会分享各种烹饪技巧、饮食小常识以及美食趣闻。如果您也热爱美食，欢迎点赞、收藏、转发，并持续关注我。您的支持就是我前进的更大动力，我们明天见，拜拜。
1.精选上好的，生鲜猪前扒肉，要求肥瘦分开，肥肉15斤磨馅，瘦肉30斤磨六眼大块，必须是大块的！
做法：
2.起火锅里倒入金龙鱼纯大豆油10斤，5斤鸡油。再加入切好的15斤肥肉块，把肥肉炸出油，把炸好的油渣捞出来（油渣可用可不用）。
3.油锅放花椒50克，大料50克，茴香50克，干辣椒50克，大葱切段500克，姜片200克，大蒜100克，一起炸成料油
4.炸干所有料头，再次捞出料头，油锅放入切好的瘦肉
5:
炒10分钟肉变紧以后，放入姜末500g，蒜末500g，葱花1000g，料酒500g，醋500g，酱油1500g，生抽1500g，老抽400g，耗油400g，白糖300g，韩国辣椒面100g，煸约60分钟关火出锅
6:
取适量炒至好的肉卤，加水放料包，开锅换小火煮50分钟下味：盐，鸡精，味精，胡椒粉。完成！
在全球供应链危机的影响下，韩国大豆进口量大幅减少，进而引发食用油、豆腐等相关食品 *** 不断上涨。不仅让韩 *** 众的“餐桌物价”进一步攀升，也令不少餐饮商家苦不堪言。
首尔市知名的明洞商圈，附近 *** 着各类餐厅，如今外国游客减少，这里就成了附近上班族们聚会的场所。随着韩国逐渐放宽私人聚会的人数 *** ，店家们期盼着经营方面有所恢复，但如今却高兴不起来。
其中一位店主就告诉记者，因为受禽流感的影响，本来鸡肉就贵，最近，作为店里另一大主要原材料的食用油 *** 更是不断上涨，
市面上一桶18升装的食用油已经从今年年初的约合人民币108元上涨至217元， *** 翻了一番。
韩国的食用油 *** 上涨主要是原料大豆的进口量减少。
韩国的食用大豆70%依赖进口，受全球供应链紧张影响，今年1-7月，美国产大豆的进口量同比减少近两成，
以大豆为原材料的食品 *** 也水涨船高。韩国豆腐的零售 *** 就上涨了16.5%。
另一方面，
今年受到极端天气影响，韩国大蒜、粗盐、辣椒面等调味料 *** 也随之走高，相比往年上涨了三成左右，
像是韩国料理中的必不可少的大蒜已上涨至一斤约合人民币33元。这些调味料也是韩国 *** 泡菜的重要辅料。
随着冬季临近，韩国家家户户都会开始腌制泡菜，不少韩国主妇也担忧今年在家腌制泡菜的成本也会越来越高。
再加上韩国家庭饭桌上常见的鸡蛋、生菜等农产品 *** 同比上涨了三到四成，让民众生活进一步承压。
据全球更大的城市数据库平台发布的2021年上半年，全球500多个主要城市的食品 *** 排行榜，
首尔的食品 *** 排到了第15位，位居 *** 之一。业内人士表示，随着国际油价攀升，以及韩元疲软，韩国物价将不可避免地继续上涨。这不仅会让韩国家庭的实际可支配收入减少，也会让民众的生活负担进一步加重，还将对经济复苏造成影响。
来源：央视财经
六婆辣椒面怎么就成了小红书上的万能调料如果你打开小红书，搜索六婆辣椒面，会发现一个有趣的现象：1万多篇笔记，几乎都是“自来水”们的主动种草及安利。这样让很多品牌 *** 盘手纳闷了，六婆辣椒面到底有什么魔力，让终端消费者如此力荐，今天我们就来捋一捋。
很多消费者之一直觉是，辣椒面除了辣就没有其他味道了，没想到被六婆“打脸”了。在小红书平台上，大家纷纷秀出了自己的花式吃法。
小红书笔记截图
吃法1：水煮菜终结者
减脂人群用六婆辣椒面蘸水煮菜，连盐都不用加，非常方便。
吃法2：烤肉必备
重度烤肉爱好者们强推的产品，吃不惯韩国烤肉店配的大酱和料汁的，完全可以带着六婆辣椒面在烤肉店大口吃肉，完全不腻。
吃法3：炸鸡、年糕、小酥肉等
对于空气炸锅爱好者而言，食物放进去简单处理，撒上一包六婆辣椒面，味道恰恰好，六婆辣椒面也成为了调料的天花板。
吃法4：蘸水果
清爽的水果口味，叠加六婆辣椒面，水果得到了第二次 *** 。
翻阅小红书会发现，六婆辣椒面已经到了万物皆可蘸的地步，有一个笔记甚至说“蘸鞋底都是香的”，虽然话有点糙，但却是消费者用“脚” *** 出来的品牌支持。
近两年随着电商的发展，营销阵地也逐渐从电商平台站内转向了站外。目前主流媒体平台中，小红书势头不可小觑。有很多品牌就从小红书大火，比如元气森林、花西子、完美日记等，当然也包括六婆辣椒面。
《小红书灵感营销报告》数据显示，目前小红书月活用户 2 亿，90 后用户占比 70% ，分享者总数 5000 万，一二线城市用户占比 50%。可见，小红书主力用户群体是一二线城市的年轻女 *** 。她们有时间、有消费能力，关注时尚潮流、美食教程、育儿干货、甚至个人成长。
使用小红书的人分为两个路径，一个是信息流浏览，另一个是深度搜索。目前平台上有 55% 的用户选择沉浸浏览，45% 选择深度搜索。那六婆辣椒面之所以在小红书上被广大的自来水种草，有天时、地利、人和优势。
首先是天时。
三年 *** ，拉近了每一个人与别离、死亡的距离，也让消费者对于免疫力提升和自身健康的关注程度被前所未有地提高。在健康观念的升级驱动下，消费行为的变迁轨迹也在浮出水面，健康消费专业化、日常化已成趋势。
也因为此种原因，健身、减脂、锻炼等被更多的消费者所接纳，由此也引发了大众饮食的改变，从重油、重辣向轻食、代餐、水煮菜等方面转变，也为六婆辣椒面这样的蘸料提供了发展的空间。对于大家而言，能够蘸万物的调料，总是值得购买的。
洞察到消费者的健康需求，去年六婆公司还推出了松茸辣椒面，也获得了一致好评。
其次是地利。
这里有一个小 *** 曲就是，大运会期间，外国运动员们开启了买买买的模式，他们比赛完了，还要“ *** ”一些花椒面、辣椒面回去，足可见辣椒、花椒是外国人对四川的味觉认知。
六婆辣椒面母公司成都六汇鑫邦农业科技有限公司立足四川，辐射全球。经过近二十年的积累与沉淀，已发展成为调味品行业知名品牌，业务领域涵盖调味辣椒面、火锅底料、特色川调的生产与销售、OEM代工以及品牌连锁授权。在消费者心目中，六婆就是四川辣味的 *** 。
最重要的是人和。
后 *** 时代，消费信心下降，消费能力萎缩，大家对于消费支出更加谨慎，甚至会主动去找一些大牌的平替。一袋六婆辣椒面的 *** ，对于消费者而言非常具有亲和力，也是一个大众能够接受的区间，在当下的消费形势下，也是大家选择六婆的原因之一。
更重要的是，去年六婆公司还推出了极具创意的十二风味烧烤料，一个单品礼盒包含了孜然、五香、特辣、蒜香、香辣、东北、黄瓜、柠檬、麻辣、番茄、韩式、藤椒十二个口味。
在今年，又推出了袋装的十二风味，消费者花一份钱就能够买到十二个口味的蘸料，也难怪大家会去主动安利。
事实上，在这个产品过剩、消费挑剔的时代，像六婆辣椒面这样能够被消费者主动在社媒平台种草的品牌并不多，这离不开公司日常渠道、市场、营销的精细化运营以及具有竞争力的产品力。
更重要的是，虽然是一个传统的品牌，但六婆公司专门成立了网销部，通过系列措施，与年轻的消费群体进行沟通，如他们所说：“只有这样，才能拉近我们和消费者的距离，让大家实现双向奔赴”。
辣白菜韩国泡菜这样做更好吃，不妨一试By 大口吃肉小口喝酒
用料- 【白 *** 出水分】： 一颗大白菜的量
- 大白菜 一颗4斤
- 粗盐 200g
- 腌制盐 400g
- 凉白开水 3200g
- 【腌料的 *** 】：
- 苹果 1个
- 梨 1个
- 白洋葱或洋葱 1个
- 韩国虾酱 4大匙
- 生姜 20g
- 大蒜 10瓣
- 辣椒面 *** g
- 鱼露 300ml
- 白萝卜 切丝 7cm长 两段
- 大葱 切丝 7cm长 两段
- 水芹菜 蒜苔 5cm长 75g
- 韭菜 切段 5cm长 75g
- 糯米粉+水 50g+450g
- 糖 100g
1、大白菜劈成四半，用腌制的粗盐腌制一宿
2、之后用干净的清水一片一片清洗干净，然后把白菜挤干水分备用
3、备用
4、清水和糯米粉放到小锅内，小火煮开，一直搅拌搅成糊糊状，关火备用
5、糯米糊中趁热拌入辣椒粉带籽的辣椒不会太辣，如果喜欢特别辣的，也可以买不同种类的辣椒粉代替
6、梨子，苹果，大蒜，姜，葱头切碎备用
7、糯米糊中加入辣椒粉，白糖，盐，鱼露拌匀
8、然后把芹菜，蒜苗，葱丝等以及捣碎了的苹果和梨子糊一起拌入辣椒酱中拌匀
9、拌好的辣椒酱
10、戴上了手套，一片一片的把白菜上涂抹一层均匀的辣椒酱，前后都要抹到
11、涂抹均匀，装到密封的盒子，放冰箱冷藏几天之后就可以吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
