曾经年少时更爱看的就是韩剧！韩剧里面不仅有长的英俊帅气的欧巴，还有让人垂涎三尺的韩式辣白菜！每部韩剧里，他们的每餐饭桌上必不可少的就是这个韩式辣白菜！今天在家闲着没事也来摸索着做了这道菜，没想到味道还不错哦，和我在韩式烤肉店里吃的不相上下呢！还得到了家人的一致好评！每餐都要我取一碟出来开胃呢！
By 果妈 *** 菜 【豆果美食官方认证达人】
用料- 大白菜 2颗
- 萝卜 1根
- 苹果 1个
- 蒜瓣 2个
- 生姜 1块
- 味精 15克
- 糖 15克
- 盐 10克
- 辣椒面 10克
1、首先准备好所需的食材:大白菜2棵，萝卜1个，苹果1个，蒜瓣2个，生姜1块！
2、大白菜撕成条(或者切成条)放在盐水中浸泡6个小时。(如果觉得浸泡时间太长麻烦，也可以直接在大白菜上撒少许盐拌匀腌制半个小时！)
3、用水冲一下，挤干水份！
4、蒜瓣拍碎切成蒜蓉，生姜切成末，苹果切成小粒备用！
5、萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝备用！
6、挤干水份的白菜中加入姜末，蒜末，苹果粒，萝卜丝，再加入味精和白糖15克，盐和辣椒面10克！
7、戴上一次 *** 手套，充分搅拌均匀！
8、记得一定要拌匀哦！韩式辣白菜就做好啦！现在吃味道就很赞呢！
9、做好的韩式辣白菜装进无油无水的容器中密封好，放在冰箱冷藏保存即可！
10、随吃随取！吃的时候淋少许香油味道更好哦！
11、成品图
12、成品图
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、成品图
18、成品图
小贴士可以根据自己口味适当调整辣椒面的用量，盐不要放的太多，太咸了不好吃！可以拌匀后尝一下味道，再适当调整盐的用量！现在天气越来越冷了，也可以直接放在室外，不用放在冰箱！每次做的韩式辣白菜不要做的太多，少做一点，吃完再做即可！
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韩式泡菜煎蛋焖面超级好吃呢，是和夏天，酸酸辣辣肥肠解馋了
By 清汤_挂面
用料- 面条 150克
- 韩式辣白菜 30g
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 30g
- 水 200克
- 低盐酱油 10g
- 韩式辣酱 15g
- 香油 适量勺
1、先煎好一个鸡蛋
2、锅中加入食用油 烧热煸炒辣白菜和洋葱
3、炒香加入水炝锅，水煮开
4、准备好调味品
5、煮开调味 韩式辣酱加进去
6、底下放入煎蛋 上吗铺平放入生面条
7、盖锅盖，中小火焖10分钟
8、过程中观察哦，如果干了就得加点水进去，最后留点汤汁
9、搅拌均匀尝一下味道，再加点酱油调味即可，香油加一点点增香
10、撒葱花
11、超级有食欲哦
12、开吃吧
13、焖面更好吃啦
面条的营养功效1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充 *** 所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进 *** 气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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超级简单的自制韩式辣白菜，赶快get起来By 清汤_挂面
用料- 大白菜 1个
- 白萝卜 150g
- 洋葱 100g
- 苹果 半个
- 雪梨 半个
- 胡萝卜 1段
- 蒜 1头
- 生姜 3片
- 调料
- 葱伴侣6月香辣椒酱 150g
- 盐 适量
1、元白菜一切两半
2、清洗干净后一层一层抹上盐巴
3、白菜放入大一点的容器腌渍24小时
4、腌渍好的白菜除了很多水分，白菜梆子变软变透明就可以了
5、清洗白菜上的盐分，拧干水分
6、现在来做酱料，准备大蒜、苹果、生姜、雪梨、白萝卜、胡萝卜、洋葱
7、以上材料全部切块放入绞肉机
8、搅打成泥
9、加入葱伴侣6月香辣椒酱150g，再加入适量的盐，辣酱整体味道偏咸
10、搅拌混合均
11、胡萝卜、苹果、雪梨全部切细丝
12、加入辣酱中
13、搅拌混合均匀
14、辣酱一层一层的抹在腌渍过的白菜上
15、放入容器中腌制3天即可
16、做好的泡菜随取随吃
17、炒米饭、炒菜、做韩式火锅都超级棒
小贴士白菜要腌渍到位，水分一定要拧干
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丰富餐桌味：韩国泡菜饼一出锅，方圆十里都飘香家里有囤泡菜或做多了泡菜用不完怎么办？老泡菜有各种料理，其中最经典的是泡菜饼。泡菜饼口味鲜美，酸辣可口。只需要面粉，老泡菜等简单的食材就可以做。泡菜具有预防疾病和提高免疫功能的效用，发酵后的泡菜汤具有抗菌功能。泡菜中的辣椒面、大蒜、生姜是 *** 细菌、预防疾病的重要成分。泡菜可降低胆固醇、预防癌症、美化皮肤、增进消化，还可预防传染病。泡菜还能供应维生素A和维生素B，同时含大量膳食纤维，可以预防便秘。
By 皮卡皮卡Sissi
用料- 老泡菜 200g
- 小葱 一小抓
- 低筋面粉 100g
- 韩国细辣椒粉 1勺
- 泡菜水 6勺
- 水 12勺
- 食用油 适量
- 青辣椒 1个
- 红辣椒 1个
1、老泡菜切碎。
2、小葱洗净切段。
3、青辣椒，红辣椒洗净后切小片，去掉辣椒芯。
4、搅拌碗内放入老泡菜，小葱段，低筋面粉，细辣椒粉，泡菜水，水搅拌均匀成粘稠的面糊。
5、开小火，平底锅内放入适量的食用油，用勺子放入两勺面糊画成一个小圆的形状。
6、面饼一面煎熟后另一面放青辣椒片，红辣椒片在面糊中间做装饰，快速翻面煎至熟。
7、依次煎好一个个面饼。装盘完成。
8、趁热来一口。
9、口味鲜美，酸辣可口。
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韩式泡菜小火锅的做法平常的日子就是这样，满腔的爱意都融化在一件件小事里。只有爱才能让一个人甘愿为另一个人洗手作羹汤，并且乐此不疲。一道韩式泡菜小火锅，虽然食材不多，但包含了生活中的酸甜。和爱的人一起围在火锅旁，一起享受这温馨的时刻吧~【更多精彩 微博@朱莉厨房|微信 朱莉的美味厨房】
By 朱莉厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料- 韩式泡菜 300g
- 老豆腐 100g
- 培根 100g
- 鱿鱼圈 2只
- 青口 4只
- 口蘑 50g
- 金针菇 200g
- 白洋葱 1个
- 韩式辣椒酱 100g
- 大葱 1根
- 香葱 适量
1、口蘑切成片，老豆腐切成1厘米大小的块，白洋葱切成粒。
2、金针菇去根部，将大葱切成小片，培根片切成丁。
3、锅里加适量橄榄油烧热，倒入洋葱煸出香味，放入培根一起炒。再倒入辣白菜和韩式辣椒酱翻炒3分钟左右。
4、换个锅加清水大火煮，煮开后，放入豆腐、口蘑、金针菇。再放入大葱和青口。
5、放入鱿鱼，煮20分钟左右即可。
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10分钟出锅的韩式泡菜饼，鲜嫩又爽口面粉加少许盐和鸡精和糊加入泡菜水继续和泡菜叶切成末糊里加入泡菜，拌均匀锅底少许油，文火煎翻面出锅特写特写辣,外国菜,主食,饼,韩国料理,煎,午餐,晚餐
餐桌上最有人气的家常菜之韩式泡菜汤Stp1把牛肉切粒，炒熟乘出放一边暂时。然后加适量的水煮沸，放入娃娃菜、海带、金针菇，煮1分钟Stp2 把腌制好的泡菜（我是超市买回来的韩国泡菜金吉顺，很好吃，建议大家也选平时喜欢吃的泡菜做汤）切好放入锅内，再倒入一些腌汁，然后加入豆腐Stp3加少许盐，放入炒好的牛肉粒一起搅拌，差不多一分钟左右就可以出锅了。这是我之一次做的泡菜汤，个人觉得非常好吃，应该是跟放的泡菜有很大关系，所以切记，一定要放自己喜欢吃的牌子的泡菜，另外，辅菜其实自己喜欢吃的都可以放进去，我写的这几样就是自己爱吃的低能量
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式泡菜By 霖的吃货铺 【豆果美食官方认证达人】
用料- 白菜 半颗
- 白萝卜 1/4个
- 大葱 1/3根
- 小葱 3、4根
- 姜 10克
- 蒜 1头
- 梨 1个
- 葱伴侣6月香辣椒酱 1勺
- 辣椒粉 3勺
- 虾酱 1勺
- 鱼露 1勺
- 白糖 1勺
- 糯米粉 1勺
- 清水 100克
- 盐 20克
- 梅子汁 2勺
1、白菜用盐先腌6、7个小时，每一片叶子里都要撒上盐，
2、白萝卜切丝、小葱切段、大葱斜刀切片。
3、梨搅成泥，姜蒜剁成末。
4、接着准备糯米糊，糯米粉倒入清水中，中小火加热，边加热边搅拌，直至变得粘稠。
5、辣椒粉放入萝卜葱段里，拌匀。
6、再加入葱伴侣6月香辣椒酱。
7、还有梨汁、姜蒜末、虾酱、鱼露和梅子汁。
8、最后倒入糯米糊，搅拌均匀。
9、用盐腌制后的白菜会变软，用水冲洗两遍，沥干水分。
10、把拌好的腌料抹在白菜叶上，每一片都要抹。
11、随后室温腌制1-2天，冰箱5-7天，放置的时间越长会越酸，所以喜欢稍甜口感的，尽早食用。
12、完成。
小贴士糯米糊是起发酵作用的，更好不要省略。
白菜的营养功效1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁 *** 、帮助消化，防止 *** 干燥，保持 *** 通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状) *** 癌、肠癌等疾病。
白菜的饮食禁忌1.大白菜 *** 偏寒凉、胃寒腹痛、 *** 溏泻及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等 *** ，食后可使 *** 严重缺氧甚至有生命危险。
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好吃到舔盘子的下饭菜韩式芝士泡菜辣炒年糕怎么烧都能很好吃的泡菜年糕
By 兰豚豚爱eating也爱cook
用料- 油 适量
- 葱白葱花 适量
- 洋葱 半个
- 韩式泡菜 *** 克
- 开水 两大碗
- 韩式辣酱 半勺
- 番茄酱 一勺
- 白糖 小半勺子
- 盐 适量
- 蚝油 小半勺
- 有嚼劲的年糕 一条
- 芝士年糕 20个
- 鱼饼 100克
- 芝士 40克，爱吃多加点
1、准备食材 我用这种泡菜 便宜又好吃微酸微辣有点甜
2、放入油 放入葱白洋葱丝煸炒有香味 放入泡菜 煸炒3分钟左右
3、加入开水
4、加入辣酱 因为是早饭 不敢加太多 这个牌子好评不错 可以根据个人口味适当增加
5、加入适量番茄酱 糖 盐 蚝油
6、准备年糕 买的韩式年糕用完了 就用普通的有嚼劲的年糕加点喜欢的芝士年糕
7、翻炒一下
8、体早解冻鱼饼
9、加入切过的鱼饼
10、准备芝士 也可以使用超市里方块薄片的芝士
11、开小火 翻炒
12、芝士融化 变得粘稠
13、起锅 拉丝啦
14、撒点葱花
15、真好吃 丰盛的早餐
小贴士辣酱番茄酱 还有加点 肉啊 丸子啊 各种料 完全可以根据个人口味适度增减 很简单是不是 如果想吃泡面 可以加开水时多加一碗 年糕盛起来后 剩余汤汁里加入有嚼劲的泡面 再敲入一个蛋 妥妥韩剧美食再现
油的营养功效使食材更加有味，增加食物色泽
油的饮食禁忌无
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之一次尝试韩式泡菜豆腐汤，没想到这么好吃最喜欢的辣白菜五花肉豆腐汤
By 阿罗al 【豆果美食官方认证达人】
用料- 五花肉 二两
- 辣白菜 小半碗
- 嫩豆腐 一块
- 线椒 一个
- 姜 两片
- 鸡蛋 一个
- 白胡椒粉 少些
- 生抽 一勺
1、五花肉切薄片，辣白菜一小碗切碎。
2、锅里少许油烧热，下五花肉片翻炒到变色，加少许白胡椒粉。
3、下辣白菜小火翻炒五分钟，有做泡菜汤直接汤里放辣白菜和五花肉片的，但是炒过的肉片和泡菜煮起来更好吃。
4、石锅里加入一块嫩豆腐和姜丝。
5、加入炒好的辣白菜五花肉。
6、加两大碗水，烧开，石锅开锅后容易溢出，有沸腾的小泡赶紧调小火。小火煮十分钟。
7、放入线椒圈，打进去一个鸡蛋，待蛋白凝固关火的。
8、酸爽开胃，豆腐软嫩，吃的时候把蛋黄搅散。
9、五花肉泡菜豆腐汤做好了，趁热吃吧。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。
来豆果美食，轻松踏上美好乐活时光。
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