韭菜含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1。5克纤维素，比大葱和芹菜都高。
主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
韭菜具有补肾、健胃、提神 止汗固涩等功效。
如何将这常见、普通的韭菜，做出美味的食物呢？小编找了十款韭菜的做法，大家可以根据个人喜欢尝试做做。
一、韭菜炒士豆丝
做法
1，葱切葱花，蒜切碎干辣椒切段土豆洗净去皮切丝，韭菜摘洗干净切段
2、水开后放入土豆丝焯水捞出
3、锅热放油放葱蒜，干辣椒爆香下入土豆丝翻炒加适量生抽，蝇油，鸡精，十三香大火翻炒入味下入韭菜翻炒均匀出锅
二、韭菜炒粉条
做法
1、粉丝开水泡软，鸡蛋热锅刷油打散盛出备用，韭菜洗净切段，干辣椒切段，蒜切片
2，热锅放油爆香蒜片干辣椒，倒入韭菜炒香，放入鸡蛋和粉丝翻炒均匀，半勺老抽，一勺蝇油一勺生抽，少许五香粉，少许盐，和鸡精，翻炒均匀即可出锅
三、凉拌韭菜
做法
1，碗中依次倒入蒜末，小米辣，姜末，辣椒粉，1勺盐，将热油倒入拌匀
2，少许鸡精，1勺蚝油，半勺豆瓣酱，2勺生抽，少许酱油，半勺香醋，少许香油，拌匀
3，锅中清水烧开，加1勺盐、1勺油，这样做韭菜色泽油亮不易老,韭菜头部烫五秒后整个放入锅中继续烫5-10秒捞出
4、再将调好的酱汁倒入韭菜，拌匀即可
四、韭菜炒豆干
做法
1，豆干切条，韭菜切段，蒜片辣椒段
2，起锅热油，爆香蒜辣椒，加入豆干炒几下
3，加韭菜,1勺生抽，1勺油翻炒均匀，最后加点盐鸡精出锅即可
五、韭菜炒腐竹
做法
1，水发腐竹切段，韭菜切段，葱花干辣椒备好
2，起锅热油爆香葱花辣椒，加入腐竹，1勺生抽，1勺蝇油炒匀，加入韭菜，少许
盐鸡精，炒熟出锅即可
六、韭菜炒肉末
做法
1、韭菜、生姜切丁，小米辣切圈
2、肉末放盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，几滴老抽，搅拌均匀
3、锅内放油，放生姜、小米辣爆香，放一勺豆瓣酱炒出红油
4、放入肉末，翻炒一下，在放入韭菜，翻炒即可
七、韭菜虾仁滑蛋
做法
1、虾去头尾，挑去虾线，韭菜切段
2、两颗鸡蛋打入碗里搅拌均匀，加入一勺淀粉，适量的盐再搅拌均匀
3、锅中放油，放入蒜末爆香，倒入虾仁翻炒变色，便盛出
4、锅中放油，放入鸡蛋等待凝固后再翻动
5、倒入炒好的虾仁翻炒，韭菜段下过，适量的盐，大火翻炒30秒即可
八、韭菜炒豆芽
做法
1、豆芽洗干净，韭菜、小米辣、小葱切段，蒜沫
2、锅放油，下蒜末、小米辣、小葱，再放豆芽翻炒到微微变软，再放韭菜翻炒
3、放一些生抽、半勺盐、翻炒均匀即可
九、韭菜盒子
做法
1、韭菜切碎，鸡蛋打入碗中
2、油热，放鸡蛋液翻炒、捞出备用
3、将韭菜和翻炒过的鸡蛋放入碗里，加一勺生抽、一勺食用油、少量蚝油，和盐，搅拌均匀
4、 *** 皮四周沾点水，将搅拌好的鸡蛋韭菜馅再在 *** 皮中，卷起来。
5、油热小火下锅煎，煎至两面金黄即可
十、烤韭菜
做法
1、铺好锡纸，地下涂一层油，把串号的韭菜放到烤盘
2、将盐、香油、酱油、鸡精、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、蒜蓉辣酱混合在一起，均匀地刷在韭菜上面，烤箱预热180度，考3-5分钟即可
立冬后，天气逐渐变冷，根据传统观念里“四季食补”的智慧， *** 的五脏，应该根据季节的变化来多加养护，我们知道春季养肝，夏季养心，秋季养肺，冬季养肾。冬季是养肾的“黄金期”，抓住时机，应季而食。
立冬后，不管是大人小孩都需要进补，来补充营养，增强体力。特别是为了家庭日夜 *** 劳的男人，他们肩上的重担太多，寒冷的冬季会消耗他们的体力。
所以，在饮食上要多补一补，补充能量才能更好地撑起家。男人冬季“养肾”，建议多吃这4种“养肾菜”，补充营养，精力旺盛度过冬。
一，韭菜——增肾气
韭菜被称为 *** 草，含有大量的锌元素，对于男人有很好的保健作用。男人吃韭菜的好处有很多，主要是可以增进肾气，增强食欲，促进消化以及改善血液循环的作用。
推荐做法：【韭菜烧鸭血】
1.准备韭菜一把，洗净后切成3厘米长的段，鸭血两块切成厚片，青红辣椒各一个切成细圈，生姜一块切成姜片，大蒜几粒切成蒜片。
2.锅中烧水，加入少许食盐增加底味，适量的料酒去腥，水开以后下入鸭血，焯水一分钟，用漏勺捞出控水。
3.重新起锅添入一勺食用油，倒入姜蒜和辣椒爆香，添入半碗清水开始调味，加入食盐，生抽，老抽，胡椒粉各适量。
4.倒入鸭血改小火烧两分钟，最后勾入少许水淀粉，倒入韭菜段快速翻炒，把韭菜炒至断生后淋入少许明油，简单翻炒均匀，美味即成。
二，羊肉——补益气血
羊肉是一种营养价值比较丰富的食物，含有丰富的蛋白质，还富含钙质，磷元素等多种矿物质，能够补充身体需要的营养。男人吃羊肉可以温补 *** ，补益气血，有效补充身体所需要的营养，来增强抵抗力。
推荐做法：【红焖羊肉】
1.准备羊肉400克，切成小方块，削皮的胡萝卜一个，切成滚刀块，大葱半个切成斜片，
生姜切成小片，再放入几个红干椒，一小撮花椒，一小块桂皮，一个山楂，一个草果，一块良姜，两个八角，三片香叶备用。
2.锅里面先添入适量的清水，凉水下入羊肉，加入半勺料酒去除腥膻味，开中火慢慢煮开，撇去锅里面的浮沫，继续煮两分钟，用漏勺捞出来控水。
3.重新把锅烧热，加入一大勺食用油，先润一下锅，把锅滑好以后把油倒出，再加入少许凉油，倒入羊肉块慢慢地翻炒，炒干里面的水汽，这个过程大概要两分钟左右。
4.把羊肉炒好以后，下入葱姜和香料，继续翻炒，再放入一小撮小茴香，继续翻炒，加入适量的豆瓣酱，翻炒化开，炒出里面的红油，从锅边烹入料酒去腥，翻炒均匀，加入适量的清水。
5.加入两勺食盐，一勺白糖提鲜，加入半勺生抽调味，再加入少许老抽调色，煮开以后关火，连汤带肉一起倒入高压锅里面，开大火继续煮开，等高压锅上汽以后计时，炖10分钟就可以了。
6.时间到了打开锅盖，再把炖好的羊肉倒入炒锅里面，拣出里面的大料，把汤汁煮开以后，倒入提前胡萝卜，改中小火再炖10分钟，再把羊肉盛入砂锅中，放入香菜和蒜黄点缀，美味即成。
三，秋葵——补肾 ***
秋葵中含有一种天然粘 *** 物质，粘液中含有丰富的蛋白质，还有半乳聚糖，草酸钙等成分。这些物质能“补肾益精”，对于体力流失快的男人来说能补充能量，消除疲劳。
推荐做法：【秋葵蒸水蛋】
1，鸡蛋4个，秋葵一小把，首先把秋葵去掉头尾，再切成半厘米厚的薄片，放入盘中，肉馅适量备用，大葱一段切成葱花，红椒半个切碎，用来配色。
2，准备一个小盆，打入4个鸡蛋，加入食盐2克入一下鸡蛋的底味，用筷子搅匀打散，
加入半勺水淀粉，再次搅拌均匀，加入淀粉可以使蒸出来的鸡蛋更加滑嫩，然后把秋葵倒入鸡蛋液里面备用。
3，锅内烧水，放上篦子，等水烧开后，放上鸡蛋液，开大火连续蒸8分钟就可以了。
4，另起锅添入少许食用油，倒入葱花和红椒爆香，再倒入提前剁好的肉末，快速翻炒几下，炒至肉末断生以后，起锅撤火。
5，加入老抽几滴调色，料酒适量去腥，加入食盐1克，十三香1克，再次搅拌化开，
添入半勺清水，勾入少许水淀粉，把汤汁收浓，即可关火起锅装入盘中，这道营养美味的秋葵蒸水蛋就做好了。
四，猪腰——补肾强腰
猪腰，是猪的 *** ，它含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷和维生素等多种营养物质，具有补肾气，消积滞的功效。男人吃猪腰增强体力，抗疲劳，也可以改善腰疼。
推荐做法：【爆炒腰花】
1，准备洗净的猪腰两个，中间片开，去除里面的白膜，减少猪腰的腥臊味，然后斜刀45度切透猪腰的四分之三，
再间隔3毫米 *** 切开，注意不要切透，在第四刀的时候切断，放入盆中加入清水，用手淘洗两遍，洗去里面的血水，挤干水分放入另一个盆中。
2，盆里加入食盐1克入底味，胡椒粉1克，料酒适量去腥，抓入少许玉米淀粉，抓拌均匀，腌制5分钟，使腰花慢慢入味。
3，准备洋葱半个切成小片，用手抓散备用，青椒一个切成菱形片，红椒半个同样切成片，
再放入一小把泡好的木耳，生姜一小块拍扁切成姜末，大蒜几粒拍扁，切成蒜末，小米泡椒几个切碎，一起放入盆中备用。
4，取一个小盆，加入白糖1克，鸡精一克，胡椒粉1克，生抽15克，陈醋3克，干淀粉3克，料酒5克去腥，再加入清水15克，老抽2克调色，用筷子搅拌化开调料。
5，起锅倒入食用油，滑锅后倒出，再添入一勺食用油，热锅凉油食材不容易粘锅，油温至3成热时，下入腰花，滑油15秒，倒入漏勺中控油，腰花经过滑油，可以使口感更脆。
6，锅内再添入半勺食用油，倒入姜蒜和小米椒爆香，加入豆瓣酱3克，炒出红油，
倒入切好的配菜，快速翻炒片刻，倒入腰花和料汁，开大火快速爆炒15秒钟，翻炒均匀以后，即可关火起锅装盘。这道香辣脆嫩的爆炒腰花就做好了。
（小郑）
俗话说：“一年之计在于春”，春风细雨滋养万物，到处洋溢着生机， *** 也跟着迎来了滋补更佳期，这个时候一定要根据节气变化，及时调整饮食，多吃春季5宝，应季而食最养人。
不过，大家在调养身体的时候要警惕：春季阳气上涨带来的肝火旺，少吃口感偏辣的荠菜、以免上火；同时韭菜也该停了，俗话说“初春早韭”，立春时节韭菜最鲜嫩，长到雨水就开始显老了，粗纤维增多、不好消化，中老年人肠胃受不了。以下“5宝”应节气、营养高，鲜美正当吃。
一、莴笋
推荐做法：【清炒莴笋】
1.准备莴笋两根，把外皮和里面白色粗纤维削干净，清洗干净后先斜刀切成段，再切成菱形薄片；再切点红椒片，用来搭配颜色。
2.锅给烧水，加入适量的植物油和食盐，既能锁住营养、保持色泽还能增加底味，水烧开以后倒入莴笋，快速烫10秒钟就可以了，倒出来以后快速过凉，同样是为了保持脆感。
3.碗中放入适量的食盐、味精、鸡粉，少许鸡汁增鲜，加入适量的湿淀粉、清水搅拌均匀，再淋一点香油备用。
4.锅内烧油放入葱姜蒜片爆香，放入几粒干辣椒充分炒出香辣味，倒入莴笋、红椒快速翻炒几下，淋入料汁继续翻炒，汤汁收紧后立即出锅，整个过程速度要快成菜吃着才够清脆，美味即成。
二、油菜
推荐做法：【小油菜炒虾仁】
1.准备适量的鲜虾仁和洗干净的小油菜，再切点姜片、蒜片和葱花提底味。
2.先把小油菜焯一下水，加入少许食盐和植物油，入底味的同时锁住营养，水烧开后放入小油菜，焯烫至返青、变软倒出来控水。
3.锅内烧油，放入葱姜爆香，倒入虾仁快速翻炒至虾仁变色，放入控过水分的小油菜，加入食盐2克，味精1克，再勾入一点水淀粉，让调料更好地吸附在食材上面，大火翻炒入味后淋入明油提亮色泽，清淡营养的清炒虾仁就做好了。
三、蒜苗
推荐做法：【蒜苗炒平菇】
1.准备平菇500克，切掉根部用手撕成小块。再切点蒜苗、大蒜、大葱备用。
2.锅内烧水，加入一勺食盐入低味，水烧开以后把平菇放入锅中焯一下水，去除上面的杂质和土腥味，大约焯水30秒钟，平菇汆透以后倒出来用清水多洗几遍，挤干水分备用。
3.把锅烧热，加入植物油滑锅，油温五成热时放入葱花、蒜片一起爆香，倒入平菇转中火煸炒1分钟左右，把平菇中的水分炒出来。
4.加入食盐2克，生抽5克，蚝油5克，再倒入切好的蒜苗，转大火快速翻炒至蒜苗断生，最后淋入一点香油美味即成，这道鲜香可口的烧平菇就做好了。
四、韭黄
推荐做法：【韭黄炒鸡蛋】
1.首先准备一下要用到的食材，鸡蛋三个，小葱几根，韭黄一把。韭黄切成段；小葱切碎和鸡蛋放在一起，勾入一点水淀粉，加一点明油，一点食盐搅拌均匀备用。
2.锅内烧油，把油烧至6成热后，充分滑锅，倒入鸡蛋，鸡蛋遇热会凝固成型，把鸡蛋两面煎至金黄，倒出，控去多余的油。
3.锅底留少许油，倒入韭黄快速翻炒后，加入少量食盐，倒入鸡蛋，快速翻炒几下起锅装盘。
4.韭黄不能炒的时间太长，时间一长，蒜黄口感不好还容易出水。
五、春笋
推荐做法：【油焖春笋】
1.准备几根春笋，先把外皮剥掉，刮一刮外层的粗纤维，最下面的硬根也要削掉，不然吃着垫牙，切成均匀长条；再切点青红椒片，用来搭配颜色。
2.烧半锅开水，把春笋倒进去焯烫一下，既能方便炒熟还能去除苦涩味，大约10秒钟就可以了，捞出来备用，春笋煮得久了鲜味就流失了。
3.锅内烧油，放入葱姜蒜片爆香，倒入春笋大火翻炒均匀，加入适量的食盐、味精、鸡粉，蚝油可以多来一些香味更浓，淋入适量的老抽上色，再加入生抽，中小火慢慢地烧，把水分烧开，放入青红椒丝继续翻炒几下，淋入一些水淀粉，让料汁均匀包裹在春笋上面就能出锅了。
之一美食编辑：小雅
春天多吃韭菜，3种食材一起烧，鲜嫩下饭又补钙，恨不得一周吃3回春天多吃韭菜，3种食材一起烧，鲜嫩下饭又补钙，恨不得一周吃3回
转眼就来到3月底了，不由得感叹时间过得真快！春季的美景还没欣赏好，春季的美味还没吃够，什么韭菜、菠菜、荠菜、莴笋、春笋、艾草等等，好吃的可太多了，总感觉还没吃几次呢，这春天咋就过半了呢？
要说这些春季美味中，我最喜欢的还得是韭菜，“春天之一鲜”的美誉可不是白叫的，韭菜的鲜美味道，是很多人所喜爱的，唐朝诗人杜甫写道：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”清代著名文学家曹雪芹也曾写道“一畦春韭绿，十里稻花香”，可见古人对韭菜也是极爱的。
韭菜虽说一年四季都有，但春食则香，夏食则臭，春天的韭菜是最为鲜嫩可口的，因为它经历了一个严冬的“养精蓄锐”，积聚了大量的养分，香味浓郁，是春天最为期待的美味，只要3元每斤的 *** ，可以说是春天最为经济实惠的蔬菜了。
韭菜也有很高的营养价值，含有大量的维生素B、C，粗纤维含量也高，有着“洗肠草”的称呼，也就是说能清理肠道内的垃圾，帮助排出体外。当然最为大家熟知的就是其健脾提神、 *** 益肝的功效，需要注意的是韭菜更适合体质虚寒的人士食用，若是阴虚容易上火的人，不要过多食用韭菜。
韭菜最为经典的吃法，当属韭菜炒鸡蛋了，韭菜加几个鸡蛋简单一炒就很鲜美，但总吃也会吃腻，我家最近更喜欢韭菜和豆腐搭配，再来点海米，简单一烧就很鲜，而且更下饭，豆腐和海米还含有丰富的钙，春天正是补钙好季节，这道菜做给家里的老人孩子吃更好不过了。
【韭菜烧豆腐】
所用食材：韭菜，海米，老豆腐
所用调料：盐，生抽，老抽，料酒，植物油，葱蒜，淀粉
*** 步骤：
1、1小把海米提前冷水浸泡一会，将其泡软。海米也叫虾米，是海虾去壳经过焯水后晒干而成，味道鲜美，做菜加一点提鲜增香，营养也翻倍，尤其适合老人孩子食用，补钙又补脑。
2、我用的是这种卤水老豆腐，将其切成小方块，用嫩豆腐也是可以的。
3、韭菜摘掉不好的叶子，清洗干净后切成小段。
4、炒锅烧热加适量植物油，下入葱蒜末、海米爆出香味。
5、加适量清水，加点生抽、老抽、料酒、盐搅拌均匀，加入豆腐大火烧开后煮一会。
6、然后加少许水淀粉勾芡，让汤汁更为粘稠。
7、最后加入韭菜煸炒几下，就可以出锅了，这道菜中的韭菜、海米都是特鲜美的食材，和豆腐简直绝配，就是春天最美味的下饭菜。
春已过半，韭菜这“春天之一鲜”大家要抓紧时间吃哈，可试试这个和豆腐的搭配，比韭菜炒鸡蛋更下饭，端上桌甚至比肉还抢手，我家恨不得一周吃三回，你也试试吧。
春天多吃韭菜好处多，8种不同做法，鲜嫩可口，一家老少都爱吃原创图文，严禁抄袭盗用，违者必究。
韭菜是最早感受到春季生发的植物，与自然界的气候相适应，是春天应季的食物。韭菜又名“清肠草”，因为韭菜含有大量的粗纤维，有很好的通便和降脂作用，还能起到杀菌消毒的作用，
今天蓉儿为大家分享韭菜的8种好吃做法，鲜嫩可口，3块钱一捆，实惠又美味。
1、韭菜盒子
这道是用韭菜和木耳来做好吃的盒子，做法比锅盔简单，比煎饼好吃，口口留香吃不够。
食材
面团：200克面粉、2克的盐、100毫升温水、食用油
馅儿料：1把干木耳、韭菜、10克食用油、1勺盐、1勺十三香、一勺生抽、半勺蚝油、3个鸡蛋
1、首先准备200克的面粉，再加2克的盐，增加面粉的筋 *** ，用筷子搅拌均匀后，用100毫升的温水和面，搅成絮状后上手揉面，这时候面团会不太好揉，我们可以盖上盖子，放置10分钟后再揉面；
2、现在面团就好揉多了，大概揉个3分钟左右就可以了，然后将面团整理成长条，分成5个小面剂子，再将小剂子直接搓成小长条就可以了；
3、准备一个盘，底部刷上一层食用油，放入小面团，表面再刷上一层食用油，因为加了食用油的面团延展 *** 会更好，然后再盖上保鲜膜醒发2个小时以上（醒发的时间越久，面的延展 *** 就会越好），如果你想放冰箱冷藏 *** ，第二天早上起来直接做，也是可以的；
4、现在我们来准备馅儿料，锅中加1把干木耳，一大碗清水，盖上盖子中火煮，煮至木耳完全泡发就可以了，这样做既泡发木耳，同时又能将木耳煮熟，煮好后捞出来清洗，可以多清洗几遍，洗净后将水分挤干，然后放砧板上切成末，再装入大碗中；
5、我们再准备一把韭菜，去掉白色的根部，然后将韭菜叶子也切成末，全部切好后同样装入碗中，加10克食用油防止韭菜出水，搅拌均匀后再加1勺盐、1勺十三香、一勺生抽、半勺蚝油，搅拌均匀后备用；
6、另准备一个碗，打入3个鸡蛋，用筷子搅散，锅烧热后加多一点食用油，油热后倒入蛋液，用筷子搅成鸡 *** ，就可以出锅放凉了，待鸡蛋放凉后也倒入装有韭菜的大碗中，搅拌均匀后，馅料儿就做好了；
7、把醒好的面取出来，我这里是醒了4个小时，此时的面延展 *** 已经非常好了，将盘中多余的油倒在砧板上抹匀，再将面团取出来放砧板上，用手轻轻按压下，再用擀面杖擀成牛舌状，尽可能擀的薄一点，不擀破就可以了；
8、然后在面皮的中间放上馅料儿，两边对折包起来，然后收一下口，中间和两边都捏紧，再从一边卷起来，像这样卷成面饼后，再轻轻压一下就可以了；
9、电饼铛预热，刷上一层食用油，放入面饼，还可以用手轻轻按压一下，表面再刷上一层食用油，小火开始烙，烙至一面定型后翻面，直至两面烙至金黄，像这种状态就说明面饼已经熟透了，可以出锅食用了；
这样做的韭菜盒子才是真正的皮薄馅儿大，从外面都能看见里面的馅料儿，呼之欲出的感觉，看起来特别有食欲，吃起来也是外焦里软，一口下去，满满的全是馅儿，加了木耳，吃起来会有脆脆的口感，营养又好吃。
2、韭菜炒河虾
食材：韭菜、河虾、姜蒜、朝天椒
1、韭菜清洗干净，然后切段；
2、小河虾淘洗干净备用；
3、姜切丝、蒜切片、朝天椒备用；
4、锅中倒油烧热，放入姜丝、蒜片炸出香味，然后捞出来，倒入河虾翻炒，变色后放入韭菜、朝天椒、盐，大火翻炒一分钟左右，韭菜易熟，不要翻炒时间过长。
5、出锅装盘享用！
3、韭菜炒虫草花
食材：虫草花、韭菜、辣椒、盐、鸡精
1、虫草花洗净沥干水分备用；
2、韭菜切段，叶子和梗分开，干辣椒一个切段备用；
3、热锅凉油放入韭菜梗和辣椒，下入虫草花快速翻炒，下入韭菜叶，最后放盐、鸡精炒匀就可以出锅了。
虫草花和韭菜都是非常容易熟的菜，花不了几分钟，独有的异香碰撞在一起，让人唇齿留香。
4、韭菜炒鸡蛋
食材：韭菜1把、4个鸡蛋、10克淀粉、30克清水
1、韭菜1把，洗净后控干水分切小段，叶子和梗子装的时候要分开，不要混到一起。
2、接着碗里打4个鸡蛋，加一勺盐后先搅散。
3、然后另准备一个碗，加10克淀粉、30克清水。
4、搅拌均匀后直接倒入蛋液里面，这样可以让鸡蛋炒出来更嫩滑，这个是这道菜的主要关键点哦！
5、搅拌均匀后起锅烧油，小火倒入蛋液。
6、等到蛋液凝固后再炒成鸡蛋块儿，不要把鸡蛋炒得太碎了，大块儿炒出来会更漂亮，看起来也更有食欲，先盛出来备用。
7、接着继续起锅烧油，油热下韭菜梗。
8、炒至断生后再下韭菜叶子，继续翻炒30秒后把鸡蛋倒进来，再加盐、鸡精调味儿。
翻炒均匀后就可以出锅装盘了，这样做出来的韭菜不辣，鸡蛋滑嫩，特别的好吃。
5、韭菜丸子
食材：韭菜、鸡蛋、面粉、淀粉
1、胡萝卜切沫；
2、韭菜洗净切末，加入大碗里，加几滴植物油；
3、加入鸡蛋搅拌均匀，再加适量的面粉、淀粉，加入少许盐和胡椒粉、胡萝卜丁搅拌均匀，如果实在的干，可以加少许的水一起搅拌均匀；
4、盘子刷上植物油，手上沾少许植物油或者沾点水，或者戴上一次 *** 手套，用小勺子挖一勺韭菜泥，搓成丸子，摆在盘子里；
5、热锅凉油，烧到锅里菜籽油7成热时加入韭菜丸子，先进行小火浸炸，待丸子能够浮于油面时候，再开大火浸炸一会，这时候明显能够看出丸子开始变色，丸子从原色变成微黄，再从微黄变成金黄即可捞出，炸的过程中要勺子不断搅拌，防止炸糊；
6、捞出沥干油，可以挑一个蘸料，把蒜切成蒜末，倒适量醋进行搅拌，将炸好的丸子蘸着蒜泥汁一起吃，味道超赞！
6、韭菜鸡蛋锅贴
用韭菜鸡蛋包饺子，咬一口鲜嫩喷汁，锅里一煎，焦黄酥脆，比大葱馅香，比虾仁的鲜。
食材：13个鸡蛋、2斤韭菜、饺子皮、黑芝麻、葱花
配料：1勺食用油、3勺食用盐、2勺五香粉、2勺鸡精、3勺生抽、2勺香油、1勺半蚝油
1、13个鸡蛋打入碗中搅散;
2、锅中倒油,油热之后倒入鸡蛋，用筷子一直搅拌，全程小火避免糊锅，搅至鸡蛋成型，用锅铲炒至没有水分，出锅装盘放凉；
3、2斤韭菜切末，全部切好之后装入盆中，加1勺食用油收干水分，3勺食用盐、2勺五香粉、2勺鸡精、3勺生抽、2勺香油、1勺半蚝油，抓匀后加入晾凉的鸡蛋，抓匀就可以了；
4、现在开始包饺子，像这样全部包好，锅中倒油，冷油下饺子，
全部摆好后开中火，倒半碗清水，盖上锅盖煮至水分收干，水分收干后转小火煎1分钟，撒上黑芝麻、葱花，就可以出锅啦；
韭菜的香气已经扑鼻了，而且底部焦黄酥脆，咬一口下去咔嚓咔嚓脆，非常的美味可口，是不是简单又快速，学会早餐都不用买了。
7、腌韭菜
腌制好后的韭菜色泽翠绿，口感脆爽，非常的好吃！
食材：韭菜2斤、胡萝卜1根、辣椒1把、盐100克
1、我这里一共是两斤韭菜，一定要多清洗几遍，把烂叶子都挑出来；
2、清洗干净后铺到盘子上面晾干水分，韭菜本来就容易出水，不晾干的话水分太多了；
3、再准备一根胡萝卜，一把辣椒，我是比较爱吃辣的，基本什么菜都会放辣椒，不能吃辣的可以少放点或者是不放，洗干净以后也晾干水分；
4、晾干以后我们先来剪辣椒，剪成小圈圈，胡萝卜先切片，再切丁，都装进这个大盒子里面来；
5、最后来切韭菜，这个韭菜已经完全晾干了，切成小段，别看这个梗子有点老，腌出来更好吃了；
6、切完了也装进大盒子里面，然后加50克盐给它抓匀，盖上腌制2个小时杀出韭菜里面的水分。2个小时过去了韭菜也腌好了，腌好的韭菜先搓一搓，这样颜色会更翠绿好看哦，然后用手把韭菜里面的水分都挤出来；
8、挤干的韭菜装到无水无油干净的大碗里面，然后再加50克盐，抓拌拌匀后就可以了，这个韭菜闻着就好香啊，而且这个颜色真的超级有食欲；
吃面条的时候或者是拌饭来上一点都非常香，装好后盖上盖子放冰箱冷藏保存就可以了，而且也不用担心会坏掉，放一年都是没有问题的哦！
8、韭菜炒鸭血
食材：韭菜、鸭血、姜、小米辣、豆瓣酱、花椒、生抽、盐
1、韭菜洗净切段、鸭血切片、姜切丝、小米辣切圈备用；
2、冷水下入鸭血焯水；
3、起锅倒油，下入花椒、小米辣、姜丝炒香，再加入一小勺豆瓣酱炒出红油；
4、加入清水烧开，再倒入鸭血，加入一勺生抽，盖上锅盖转中火焖煮2分钟，倒入韭菜，加入适量食盐，翻炒30秒就可以出锅装盘了。
韭菜配什么菜更好吃？推荐7种不同做法，鲜香美味下饭，顿顿光盘致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
韭菜的营养价值很高，具有丰富的维生素，味道鲜美，具有特殊的气味。韭菜搭配不一样的食材，都能炒出香喷喷的家常菜。那韭菜搭配什么样的菜更好吃呢？推荐7款不同做法，鲜香美味超下饭，顿顿光盘。
一、韭菜炒肉末
准备食材：韭菜，肉末，蒜末，小米辣。
做法步骤：
1、韭菜清洗干净切成段，小米辣切成圈。
2、起锅烧油，油热后放入肉末煸炒，炒出香味炒出油脂后，加入蒜末和小米辣炒香。
3、再放入料酒和老抽，翻炒均匀入味和上色。接着放入韭菜翻炒均匀，加入食盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀。
4、炒至韭菜断生，即可出锅装盘开吃。
二、韭菜炒鸡蛋
准备食材：鸡蛋，韭菜。
做法步骤：
1、韭菜清洗干净切成段，鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎煮，煮熟后炒散盛出备用。
3、另起锅烧油，油热后放入韭菜翻炒几下，炒软后倒入鸡蛋、生抽和蚝油，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。
三、韭菜炒香干
准备食材：韭菜，香干，小米辣，蒜末。
做法步骤：
1、韭菜清洗干净切成段，香干切成片，小米辣斜切成片。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣爆香，再放入香干翻炒一分钟左右。
3、接着放入韭菜段翻炒均匀，炒软后加入食盐、生抽、蚝油、鸡精调味，翻炒均匀入味，韭菜炒熟后即可出锅装盘开吃。
四、韭菜炒豆芽
准备食材：韭菜，绿豆芽，蒜末，小米辣。
做法步骤：
1、韭菜清洗干净切成小段，绿豆芽清洗干净，小米辣斜切成片。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣，翻炒出香味，再放入绿豆芽翻炒几下。
3、绿豆芽炒至断生，加入食盐、生抽、蚝油和鸡精调味，翻炒均匀入味。
4、接着放入韭菜翻炒均匀，炒软炒熟后即可出锅装盘开吃。
五、韭菜炒河虾
准备食材：韭菜，河虾，姜丝。
做法步骤：
1、韭菜清洗干净切成小段，生姜切成丝。河虾加入面粉和清水，抓洗干净，再剪掉虾须。
2、起锅烧油，油热后放入姜丝爆香，再放入河虾翻炒，翻炒至河虾变色，再加入料酒、食盐、生抽调味，翻炒均匀入味。
3、接着放入韭菜段，翻炒均匀入味，炒熟后即可出锅装盘。
六、韭菜炒鱿鱼
准备食材：韭菜，鱿鱼，干辣椒，小米辣，蒜末，姜丝。
做法步骤：
1、韭菜清洗干净切成段，干辣椒切成段，小米辣斜切成片。
2、鱿鱼清洗干净后焯水煮熟，然后捞起来沥干水分切成小段。
3、起锅烧油，油热后放入鱿鱼炸一下，稍微炸一下就好了，然后控油捞起。
4、起锅烧油，油热后放入姜蒜末、干辣椒、小米辣爆香，再放入韭菜翻炒，炒软后放入鱿鱼翻炒均匀。
5、最后加入食盐、生抽、味精调味，翻炒均匀入味即可出锅开吃。
七、韭菜炒粉条
准备食材：韭菜，粉条，鸡蛋，小米辣，蒜片。
做法步骤：
1、韭菜清洗干净切成小段，鸡蛋打入碗中搅散，粉丝泡软后控水捞起。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎煮，煎至定型后炒散盛出备用。
3、起锅烧油，油热后放入蒜片和干辣椒爆香，再放入韭菜、鸡蛋和粉条，翻炒均匀。
4、加入生抽、老抽、蚝油、五香、食盐和鸡精调味，翻炒均匀入味后即可出锅装盘开吃。
来源：香姐说美食
“六月韭臭死狗，九月韭佛开口”，收好6种韭菜做法，鲜到家了生命力强大的韭菜，一年能割上个十几茬，春夏秋冬都能看到它的身影。韭菜虽说是四季产物，但也并非任何时间食用都足够美味，老人常说“六月韭臭死狗”，进入六月后韭菜由于气温升高，变得易烂，闻起来臭，吃起来口感差。
如今夏季结束，秋高气爽，韭菜的生长也回到了“正轨”，气味芳香，口感柔嫩，就如种韭菜的菜农所说“九月韭佛开口”，韭菜的鲜美程度和营养价值又重返“巅峰”，值得一吃。
若是在菜场上遇到新鲜的韭菜，赶紧买上一把回家做着吃。韭菜的做法多样，通常都会拿来包饺子和炒鸡蛋食用，今天再和大家分享6种韭菜的做法，“韭”香浓郁，鲜嫩好吃。
一、凉拌韭菜
1、韭菜择洗干净，切分成韭菜头和韭菜叶两部分。小碗里放入辣椒丝、少许白糖和适量的盐、鸡精，再倒入一勺生抽。
2、锅中烧油，放入少许花椒炸香，炸好后将花椒油淋入料碗里，搅拌好备用。
3、煮锅中接水烧开，倒入一勺油和一勺盐，把韭菜头先放入锅中焯水1分钟，再把韭菜叶放进水中焯水半分钟捞出。
4、将焯好的韭菜放入冷水里降温，温度降低后捞出控干水分放入碗中，把调好的料油倒进去搅匀入味后就可以装盘食用了。
二、韭菜炒香干
1、韭菜择净清洗后，切成五厘米左右的长段，把韭菜头和韭菜叶分开，香干冲洗一遍切成长条，准备蒜末和小米椒圈备用。
2、起锅倒油，油温微热后倒入切好的香干，把香干倒入油中煎到表面起泡，放入蒜末和小米椒圈，翻炒均匀出香味。
3、小碗里放入生抽、蚝油、淀粉各一勺，再加适量盐、鸡精，接入少许清水搅均后淋入锅中，翻炒至香干全部被芡汁裹匀。
4、先把韭菜头倒入锅中，快速翻炒30秒，再将韭菜叶倒入锅中，翻炒断生即可关火盛入盘中。
三、烤韭菜
1、韭菜择去老的叶子，清洗干净串上竹签，每串十根左右，将一头大蒜剥皮后用拉蒜器打成蒜末。
2、锅中倒入适量的菜籽油，把蒜末倒入冷油锅中，慢慢炒香，之后倒入碗中。
3、另准备小半碗花生碎，黄豆酱和蜂蜜各一勺；黑白胡椒粉和五香粉小半勺、孜然粉和辣椒粉各一勺，再加适量盐。全部倒入炸好的蒜油中，搅匀成韭菜的腌料。
4、平底锅加热刷油，把韭菜放入锅中，再刷上一层油，开中小火慢烤，边烤边涂蘸料，烤2分钟左右翻面，再刷料烤另一面，两面都烤好后即可取出食用。
四、韭菜炒鱿鱼须
1、鱿鱼洗净后切成五六厘米的长段备用，将韭菜洗净后同样切成长段，另准备姜片、姜末、蒜块、葱块备用。
2、煮锅中接水，把姜片放入锅中，加两勺料酒，倒入鱿鱼焯水半分钟，捞出控干水分备用。
3、炒锅中加油烧热，倒入葱姜蒜末炒香，用大火将鱿鱼快速爆炒一分钟左右，倒入一勺生抽和一勺蚝油，再加一小勺的白胡椒粉和适量盐，炒匀入味。
4、把韭菜倒入锅中，翻炒一分钟左右，断生后即可关火盛入盘中。
五、鸡蛋韭菜馅饼
1、四百克的面粉，加少许酵母，倒入清水和成面团发酵，发到面里有蜂窝状，软硬度适中即可。另将粉条泡软切碎，韭菜也洗净切碎，取三颗鸡蛋加盐打散，炒熟后切碎备用。
2、把鸡蛋、粉条和韭菜都放入盆中，倒入两勺蚝油、一勺生抽，再加胡椒粉半勺、五香粉一勺和适量的盐、鸡精，搅拌均匀后淋入两勺香油，拌匀锁住馅料中的水分。
3、把发好的面，分成和拳头差不多大小的面团，压成大点的面饼后放入调好的馅料，包严实后再擀或是压成饼。
4、平底锅加热，倒入两勺食用油，把馅饼放入锅中，开中小火慢慢煎，煎大约两分钟后即可翻面，两面全部煎至金黄后，就可以取出装入盘中，稍微晾凉点就能食用了。
六、韭菜小炒
1、韭菜掐去老掉的部分，择洗干净，均匀切长段，绿豆芽冲洗后，煮锅烧水放少许盐，倒入绿豆芽，焯烫10秒立即捞出，放入凉水中降温恢复脆嫩的口感。里脊肉切成肉丝，另准备些葱姜蒜末。
2、里脊肉放生抽、料酒各一勺，再加胡椒粉、食盐各一调羹，抓匀腌5分钟，加少许清水打入肉中，再倒一勺淀粉和半勺油抓匀。
3、炒锅里倒入油，烧热后放入葱姜蒜炒香，倒入腌好的肉丝，大火快速翻炒至变色。
4、肉丝炒好放入韭菜段，炒约20秒，倒入绿豆芽，放两勺蚝油以及适量的盐、鸡精，迅速炒匀入味即可出锅。
夏天要多吃韭菜，分享韭菜3道特色做法，美味好吃，助消化不烧心我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。#头条创作挑战赛#
夏天要多吃韭菜，分享韭菜3道特色做法，美味好吃，助消化不烧心。亲爱的 *** 们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
夏天的韭菜，可以说是一年中最鲜嫩好吃的时候，因为刚过了寒冷的冬天，经过一整个春天的发芽生长，韭菜已经长到刚好合适吃的时候了，所以说夏天要多吃韭菜，
所以今天我江一舟分享给您，3道韭菜的特色做法，个个美味好吃助消化，同时也不烧心，废话不多说，接下来就把把这3道特色做法是啥，分享给你，跟着我往下看吧。
1、韭菜盒子。
相信没有朋友，不喜欢吃韭菜盒子吧，今天我江一舟就把家常美味的韭菜盒子做法，分享给你，面皮柔软筋道，放凉了照样好吃。
一斤面粉里面，给他放上三两清水，加入一勺盐，这样能够增加面皮的筋 *** ，然后打上一个鸡蛋，这样面皮放很久也不会变得很硬，然后咱们 *** 成面团备用，
接着新鲜的韭菜，清洗干净，一定要完全控干水分，切成碎末，放点香油拌一拌，封住韭菜的刀口，防止它出水，然后在韭菜里面撒点盐，鸡精，味精调味，
最后打上几个生鸡蛋拌匀，然后把面团擀成面皮，把韭菜鸡蛋馅包在里面，饼铛预热，提前刷上油，两面各煎上二分钟，煎好后就可以出锅吃了，美味好吃，助消化也不烧心。
2、韭菜烧鸭血。
韭菜烧鸭血这道菜，美味好吃又下饭，而且助消化的同时不烧心，韭菜确实有一点温热 *** ，但是配着寒凉的鸭血一烧，味道搭配也正合适，而且他俩中和一下，吃起来也不烧心了，接下来把做法分享给你。
新鲜的鸭血给他切成大块，水开后下锅烫上二分钟后捞出来，韭菜清洗干净，给他切段，韭菜梗和韭菜叶给他分开来放，接着准备点葱姜蒜干辣椒，
把锅烧热来点油，葱姜蒜干辣椒下锅炒香之后，把韭菜梗下锅，大火炒两下，炒出韭菜香味后，把韭菜叶和鸭血下锅，放上蚝油生抽，盐，鸡精味精调味，大火翻炒均匀，就可以出锅装盘了，美味好吃下饭，而且助消化不烧心，快点做起来吧。
3、韭菜摊鸡蛋。
韭菜摊鸡蛋，这道家常菜，相信很多朋友都吃，但很多朋友做出来的味道，不是那么香，今天我就教给你做法，
首先咱们做韭菜摊鸡蛋，更好选用农家的土鸡蛋，碗里打上几个土鸡蛋后，准备点韭菜清洗干净切末，和土鸡蛋放一块，然后放少许的白醋，放点温开水充分的搅拌均匀，
白醋能够去掉蛋腥味，而温开水能让炒出的鸡蛋蓬松宣软，最后再放点盐调味搅拌均匀，把锅烧热来点油，把蛋液下锅，两面摊熟后，就可以出锅吃了，外焦里嫩，鲜香下饭，助消化不烧心，快点做起来吧。
总结：
怎么样朋友们，看完文章，这次知道夏天，要多吃韭菜了吧，我分享给你的这3道特色做法，你要收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。
立春过后，提醒大家:少吃韭菜和芥菜，多吃4样，清热去火，身体棒俗话说：“一年之计在于春”，立春过后，气候变化明显，白昼变长，随之阳气升发旺盛，我们的身体对于四季的变换也非常明显，这时要顺应自然变化，注意防止上火。
进入春天，依然要注意保暖，多到户外运动运动、晒晒太阳，在饮食上也要稍微调整，多吃些清温平淡的食物，同时也要学会忌嘴。
韭菜的纤维素比较丰富，可促进肠胃的 *** ，但是韭菜吃的太多容易导致消化 *** ，而且还可能会上火。
春天是阳气生发的季节，身体比较容易有肝脏或胃部火旺，芥菜的口味偏辣，属于发物，多吃易引发上火。
立春过后，肝火旺盛，提醒大家：少吃韭菜和芥菜，多吃4样，清温平淡，安稳度春。
1.绿豆芽——清热解毒
推荐做法：【爆炒绿豆芽】
1.准备适量的绿豆芽，再切点青红椒，放在一起，用清水淘洗干净，把豆皮挑出来，以免影响口感。
2.切点姜片、葱段一会儿用来炝锅，再放入几粒干辣椒备用。
3.碗中加入一勺食盐，一勺味精，半勺鸡粉，四勺白醋，搅拌均匀备用。
4.锅内烧油，放入葱、姜、干辣椒，开小火翻炒，把辣椒充分炸香、炸出糊辣味，辣椒炸至颜色变暗以后，沿锅边淋入料汁，再倒入青红椒丝、绿豆芽，大火爆炒20秒钟。
5.爆炒能把绿豆芽快速炒熟，同时蒸发掉析出的水分，达到爽脆的口感，豆芽断生以后淋入少许水淀粉、香油，继续翻炒几下立即出锅，美味即成。
2.春笋——缓解便秘
做法：【油焖春笋】
1.准备几根春笋，先把外皮剥掉，刮一刮外层的粗纤维，最下面的硬根也要削掉，不然吃着垫牙，切成均匀长条；再切点青红椒片，用来搭配颜色。
2.烧半锅开水，把春笋倒进去焯烫一下，既能方便炒熟还能去除苦涩味，大约10秒钟就可以了，捞出来备用，春笋煮得久了鲜味就流失了。
3.锅内烧油，放入葱姜蒜片爆香，倒入春笋大火翻炒均匀，加入适量的食盐、味精、鸡粉，蚝油可以多来一些香味更浓，淋入适量的老抽上色，再加入生抽，中小火慢慢地烧，把水分烧开，放入青红椒丝继续翻炒几下，淋入一些水淀粉，让料汁均匀包裹在春笋上面就能出锅了。
3.菠菜——护眼明目
推荐做法：【平菇炒菠菜】
1.准备几朵平菇，切去根部，用手撕成宽条；适量的菠菜叶，用清水淘洗干净；再切点葱片、姜片、蒜片放在一起，再放入几粒干辣椒，不喜欢吃辣的也可以不放。
2.锅内烧水，水开后倒入平菇焯水1分钟左右，去除一下平菇上的杂质和异味，平菇断生以后捞出来，用清水冲洗干净，沥水备用。
3.锅内烧油，油烧热以后倒入葱、姜、蒜和干辣椒，一起翻炒出香味，辣椒微微变色以后，倒入菠菜开大火翻炒，火太小的话菠菜容易出水，炒至菠菜塌软，倒入平菇翻炒均匀后调味：加入蚝油5克，食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，翻炒化开调料，再勾入水淀粉，让料汁更好地吸附在平菇上面，大火翻匀后即可出锅，美味即成。
4.蒲公英——养肝护肝
推荐做法：【凉拌蒲公英】
1.准备适量的蒲公英，把它择洗干净，开水下锅汆煮一下去除土腥味，加入少许植物油防止变色，大约煮30秒钟就能倒出来了，并快速用凉水冲洗以免发黄，控干水分备用。
2.蒲公英沥干水分以后切成小段放入盘中，再切点蒜末放进去，加入适量的食盐、鸡粉、芝麻香油翻拌均匀，把拌好的蒲公英装在小碗中，倒扣在盘子里备用。
3.之一次调的味只是增加个底味，还需要再调个料汁补一次味，多准备点蒜末、青红椒粒放入碗中，加入少许食盐和鸡粉、多倒一点香油，用温开水稀释一下搅拌均匀，再往蒲公英上一浇，美味即成。
（夏天）
韭菜和它是绝配，每周吃2次，腰不酸了，腿不软了， *** 精神了！韭菜，这个美味的蔬菜，不仅能为我们的餐桌增色添香，还有着丰富的营养价值。今天，让我们一起来探索一道美味的韭菜炒 *** 的做法。这道菜简单易学，不仅开胃爽口，还富含各种对身体有益的营养元素。
首先，让我们来处理 *** 。很多人泡发木耳时常常感到烦恼，担心木耳不够干净或者太小。其实，泡发木耳也是有一些技巧的。首先，将木耳放入水中，加入一勺白糖和一大勺面粉。然后，倒入温水，确保水量没过木耳的三分之二。因为在浸泡的过程中，木耳会膨胀，所以要确保水足够。这个步骤不仅可以让木耳泡发得更好，还能将木耳内部的杂质洗净。最后，用清水彻底冲洗木耳几次，然后捞出备用。
木耳在烹饪前需要先焯水，这个步骤的主要目的是去除木耳表面的杂质和细菌，使其更加香嫩可口。将木耳放入冷水中，加入少量植物油，用筷子搅拌均匀。然后，用大火煮开，煮沸后再煮30秒，然后捞出备用。
取一口锅，倒入适量的食用油，然后加入小米辣和蒜粒，翻炒至香气四溢。接下来，将木耳倒入锅中，翻炒均匀。木耳翻炒时会发出 *** 的声音，所以要小心不要被油溅到身上。继续用大火炒至木耳受热均匀。
一道美味的韭菜炒 *** 就完成了。木耳的脆爽和韭菜的鲜嫩相互搭配，既开胃爽口又下饭，让人食欲大增。此外，值得注意的是，在浸泡木耳时加入一勺白糖可以更快地将木耳浸泡好，而用面粉清洗可以有效去除木耳内部的杂质。
这道菜不仅适合各年龄段的人食用，特别适合中老年人，因为它既美味又容易消化，同时还能提供丰富的营养。如果你喜欢木耳，不妨尝试一下这道美味的韭菜炒 *** 。希望这份食谱对你有所帮助，如果喜欢的话，请点赞、收藏并关注我们，明天再见！
*** 是一种珍贵的食用菌，被誉为“菌中之冠”。它富含植物纤维、蛋白质、维生素D和多种微量元素，尤其是铁、锌、铜等。这些营养元素对于维护 *** 的正常代谢和健康至关重要。其中的植物纤维有助于促进胃肠道健康，降低胆固醇，还能帮助控制血糖水平，是糖尿病患者的理想食品之一。
而韭菜则含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸和钙。维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以增强免疫 *** ，帮助身体抵抗疾病。维生素K对于血液凝结和骨骼健康至关重要，特别是对于老年人来说。叶酸对于胎儿的神经管发育也非常重要。此外，韭菜中的钙含量相对较高，有助于维护骨骼健康。
此外，这道菜的 *** 也非常简单，不需要太多的烹饪技巧。只要你按照我们提供的步骤来，就能轻松做出美味的韭菜炒 *** 。这不仅适合有繁忙生活的职场人士，还适合那些刚刚开始学做菜的新手。
总之，无论你是美食爱好者还是注重健康的人，这道韭菜炒 *** 都值得一试。它的美味和营养将为你的餐桌增添一道亮丽的色彩。如果你对这道菜有兴趣，不妨尝试一下，相信你会被它的风味所 *** 。感谢您的阅读和支持，我们期待与您的下一次相见！
