By Qi *** 菜
用料- 龙须菜 一把
- 丘比酱料 1袋
1、龙须菜取出清洗杂质
2、洗净后，冷水泡约15分钟
3、加入丘比拌面料，撒上芝麻
4、简单易做
5、非常爽口。
6、供参考
7、供参考
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3月，遇到这菜别手软，清香脆嫩营养高，现在正当季，别不懂吃！导语：3月，遇到这菜别手软，清香脆嫩营养高，现在正当季，别不懂吃
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。阳光明媚的春天，人们纷纷出门踏青，我也不例外，每到周末都和家人一起去感受春天的气息，欣赏着春季美景，瞬间心旷神怡。春天不光有美景，美食也多到数不胜数，新鲜的瓜果蔬菜， *** 着人们的味蕾，作为一名吃货可太喜欢这个季节了。
春天的应季蔬菜多到眼花缭乱，有韭菜、菠菜，荠菜，油菜，香椿芽，春笋，芦笋等等，都是一等一的鲜美食材，小编最喜欢吃的就是芦笋了，清脆鲜嫩，也是一种营养价值很高的绿色蔬菜，含有丰富的维生素，膳食纤维和蛋白质等多种营养元素，有着“蔬菜之王”的美誉，在众多春菜中也算是佼佼者了，所以也有着“春天之一鲜”的称号。今天就和大家分享一道家常炒芦笋的做法，清爽解油腻，老少皆宜，一起来看看是怎么做的吧。
【芦笋炒鸡蛋】 所准备的食材有：芦笋、鸡蛋、大蒜、味极鲜、蚝油、盐、食用油、白糖
【具体做法】1、芦笋和鸡蛋可是绝配，两种鲜美的食材搭配到一起，那可是鲜上加鲜，吃上一口能“鲜掉眉毛”。取适量芦笋，清洗干净后，滚刀切成小段，新鲜的芦笋外皮不需要去掉，如果外皮摸上去发硬，那就需要去皮了，吃起来才比较鲜嫩。锅中加水烧开，加入一小勺盐让芦笋更新鲜，水开煮两分钟左右就可以了 。芦笋吃之前是需要焯水的，它和菠菜一样含有草酸，焯水可以分解掉。
2、取一个碗打入2个鸡蛋，鸡蛋液内滴入几滴白醋，用筷子迅速搅散后把里面的小泡撇出来，白醋不但可以去除腥味，还能使鸡蛋炒熟后更蓬松，最后把鸡蛋炒熟盛出来备用。
3、锅中放入少许的食用油，油热放入提前切好的大蒜瓣，翻炒出蒜香味，接下来把控干水分的芦笋倒入锅内，中小火翻炒受热均匀后，放入少许的白糖、蚝油和味极鲜调味，千万不要大火爆炒，芦笋比较鲜嫩，最后倒入炒熟的鸡蛋块，翻炒两下关火即可。
一道鲜美的芦笋炒鸡蛋就做好了，清脆鲜香，大人孩子都抢着吃。芦笋是季节 *** 比较强的蔬菜，记得抓紧吃，错过就要再等一年。喜欢吃芦笋的朋友可以多买一些，焯水后装入保鲜袋密封好，放冰箱冷冻保存，只要密封好不串味，能吃到秋天，口感和新鲜的一样。
烹饪小贴士：1、新鲜的芦笋不需要去皮，但必须要焯水，煮熟后芦笋更鲜美好吃。2、炒鸡蛋时可以放入一点白醋，去腥效果好，还能使鸡蛋蓬松好吃。
春天正是芦笋大量上市的季节，除了炒芦笋，还可以包饺子，煮汤，凉拌等等，都是不可错过的吃法，大家喜欢吃芦笋吗？您还知道哪些特色新吃法呢？今天就分享到这里了，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的阅读和支持，我们明天见。
（小敏）
天热要多吃凉拌龙须菜，有营养味道好做法也简单！#新农人...凉拌龙须菜。
大家好，夏天天热的时候一定要多吃凉拌龙须菜。又脆又嫩，酸辣开胃低脂肪，含有满满的胶原蛋白，营养丰富做法简单还享好吃了。
·碗里倒上一包龙须菜，倒上水清洗干净，洗三四遍就行。
·龙须菜是大海里自然生长的，难免会有少许杂质挑出来挑干净，倒上凉水一定是倒凉水泡10分钟。这款无添加的龙须菜9块9五袋能吃5顿，而且龙须菜的蛋白质含量特别高。
·再准备一些配菜，黄瓜切成丝，胡萝卜也切成细丝，香菜切段。
·再来调一个料汁，剁一些蒜末放在碗里，放上辣椒、白芝麻、一勺生抽、一勺米醋、半勺蚝油、少许盐、松鲜鲜、一勺白糖，再放上一勺辣椒油搅拌均匀，拌啥都好吃的料汁就调好了。
·泡好的龙须菜摘摘，摘的小一点，捞出来攥攥水分放在碗里。
·放上黄瓜、胡萝卜，浇上调好的料汁，放上一把香菜抓拌均匀。
凉拌龙须菜就做好了。
恁瞭瞭馋人不？这样做的龙须菜脆嫩爽口酸辣开胃，享好吃咧！而且做法也很简单，凉水一泡就能吃，喜欢吃的你也麻利收藏起来试试。
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节后清肠瘦身，这菜更受欢迎，一烫一拌，两分钟上桌，爽口又解馋芦笋被誉为蔬菜之王，长出土壤的部分接触到阳光就会变成好看的绿色。挺拔翠绿的芦笋加上红红的小米椒，令餐桌增色不少。
凉拌芦笋
准备材料：芦笋 300g，小米椒 5g，大蒜 30g，油 1 汤匙，蚝油 1/2 汤匙，盐 1/2 茶匙，料酒 2 汤匙，白糖 1/2 茶匙，熟黑芝麻 1g
开始 *** ：
1. 锅中倒入适量凉水烧开。烧水过程中把芦笋根部老皮削掉，清洗干净。
2. 小米椒切成细圈，大蒜去皮后切成末。
3. 将芦笋放入开水锅中焯水，至断生捞出，泡入凉水中待用。
4. 把芦笋整齐摆放在盘子里，中间铺上 1/3 蒜末。
5. 炒锅加热，放油，油热后加入小米椒、2/3 蒜末和其他调料（黑芝麻除外），翻炒成酱汁。
6. 将炒好的酱汁趁热浇到芦笋上，再点缀黑芝麻，即可食用。
小贴士
1. 绿叶菜焯水时加入一点盐和几滴油，可以保持其颜色翠绿不变黄，同时尽可能保持营养不流失。
2. 滚烫的酱汁浇到生蒜末上，可以激发生蒜的香气，带来更丰富的口感。
3. 芦笋热量极低，膳食纤维含量非常丰富，可以帮助消化，缓解便秘，降低血脂和胆固醇；芦笋还含有丰富的 B 族维生素和硒、铁、锰、锌等矿物质，以及多种 *** 必需的氨基酸，有助于 *** 生长发育和新陈代谢。
选自《极简轻食》这本书，版权所有。
色香味俱全，米饭配凉拌龙须菜，下饭绝杀龙须菜取出清洗杂质洗净后，冷水泡约15分钟加入丘比拌面料，撒上芝麻简单易做非常爽口。供参考供参考
#一周减脂不重样#凉拌海鲜菇和龙须菜海鲜菇和龙须菜都可以美容养颜，龙须菜还有胶原蛋白噢，快乐减脂，下饭菜，吃多不胖。 参与活动：#创作中心——创作达人挑战赛#
By 匆忙的黄米面很快乐
用料- 龙须菜 一把
- 海鲜菇 一袋
- 蒜蓉 适量
- 盐 ，味精，酱油 适量
- 芝麻油，耗油 适量
- 镇江金山醋 适量
- 香菜，葱段 适量
- 胡辣椒 适量
1、海鲜菇切根，清水洗干净
2、半干龙须菜凉开水泡发半小时，全干的要多泡一会，然后清洗干净滤水
3、讲切好的葱段，香菜和盐巴，味精，芝麻油，胡辣椒，熟花生，蒜蓉辣酱，陈醋，酱油，耗油放入碗中调料。
4、海鲜菇用小火炸熟捞出，也可以蒸熟
5、把调料放入炸熟的海鲜菇和泡发好的龙须菜里，拌好后放五分钟，让料汁入味就可以开吃，爽脆好吃哦，美容养颜。
小贴士1.龙须菜要用凉开水泡。 2.调料辣椒根据自己口味放，芝麻油必须放才香，醋要适量，不然太酸了。 3.海鲜菇必须炸熟，也可以蒸熟。
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这样的凉拌龙须菜，保准你味蕾 ***龙须菜也叫海石花或者石花菜， 大海边石头上自然生长的海藻类植物 ，口感嘎嘣脆！炎热的夏天没胃口的时候，来上一盘凉拌龙须菜，酸辣脆爽，非常的开胃下饭！
By 果妈 *** 菜 【豆果美食官方认证达人】
用料- 龙须菜 150克
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 1根
- 蒜瓣 1个
- 香菜 5根
- 生抽 2大勺
- 味达美香醋 2大勺
- 盐 1勺
- 白糖 1勺
- 辣椒油 1勺
- 鸡精 1勺
- 香油 适量
1、龙须菜清洗几遍，放入冷水中浸泡半个小时！（千万别用开水或者温水泡哦！也不用焯水，要不然就像粉条一样，黏糊糊的，口感不好，也不好吃！）
2、泡好的龙须菜捞出沥干水分备用！
3、胡萝卜和黄瓜去皮，用擦丝器，擦成细丝！（没有擦丝器的就用刀切成丝也可！）香菜洗净切成段，蒜瓣剁成蒜末备用！
4、把龙须菜放入一个大一点儿的容器中！
5、放入胡萝卜丝，黄瓜丝，蒜末，香菜，生抽两大勺，味达美香醋两大勺，盐一勺，鸡精一勺，白糖一勺，香油适量，辣椒油一勺！戴上一次 *** 手套，抓拌均匀！
6、放入冰箱冷藏半个小时，更入味儿！
7、酸辣脆爽的凉拌龙须菜就做好了，开吃！
8、成品图
9、成品图
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凉拌龙须菜龙须菜营养丰富，泡发量大，做法简单，凉拌龙须菜大家都可以来试试<呲牙>
首先准备的材料
1.准备好干的野生龙须菜，数量不需要太多,它们过后会泡起来很多的，注意一定要买到真的野生的，市面上有的是假的杆很粗泡起来起味道不鲜
2.把干龙须菜放入大点的碗里加凉水泡发，等待时间大概2-3个小时就可以，因为他们很细吸水很快就容易吸饱，时间太久的话吃起来有些软了没有脆的感觉。
把需要的食材准备好，还可以自己搭配一些，我准备的有香菜，胡萝卜，大蒜，
把这些辅助菜切好，大蒜捣碎，
自制辣椒油:碗里放些芝麻和干辣椒，把油烧热后倒入碗里，这样把芝麻也炸的很香哦。
自制调味料:把油锅不用刷干净继续下一步就可以了哦，在锅里放入味达美调料酱油、陈醋、食盐、糖，加热，同当把它们都调化开，到调料烧开后停火，待稍凉一会
最后把泡好的龙须菜、辅料、自制调味料、辣椒油混合拌好，就可以吃啦
温馨提示：
大家在泡好龙须菜拌之前有很多太大了可以给他们掐断分成几块，这样吃起来方便些哦
除夕年夜饭，6道凉拌菜要收藏，简单美味寓意好，学会做给家人吃莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大伙儿推荐六道年夜凉菜的做法。马上要过年了，这几天我们这里人们开始大量开始采购年货以及过年吃的各类蔬菜，准备在过年的时候，在家里做一些美食，让亲戚朋友吃，同时在年夜饭上，给家人呈现出更多的美食，让一家人的除夕之夜气氛更加的热闹和喜庆。春节除夕年夜饭对咱们所有中国人来说，是一年中最有意义的一顿饭。不但菜品要丰富多样，体现出美味佳肴的特色。而且所有的美食口感要好，味道要好，让家人们都吃到更好的美食。
年夜饭不仅要做一些下饭的热菜，凉菜当然也是必不可少的组成部分，一家人坐在一起吃吃喝喝，当然要喝喝酒，把年夜饭的气氛搞的更有气氛。所以，我经过精心准备，给我们家的年夜饭组织了一些好吃的凉菜，好吃美味，做法简单。2021年夜饭，6道凉拌菜要收藏，简单美味寓意好，看着就很有食欲。这六道莲菜各有特色，适合各个年龄段的家人吃。六道适合年夜饭的凉拌菜，清口解腻，好看好吃，看一遍轻松学会！这六道年夜饭食材简单，经济实惠，下饭又下酒。除夕年夜饭，6道凉拌菜记得要收藏，简单美味寓意好，学会做给家人吃。现在我把这六道年夜凉菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
【六道年夜凉菜】
之一道：豆芽拌豆泡
食材：豆泡7个、黄豆芽适量、香菜一根、葱白1段、干辣椒2根、2勺生抽、2勺醋、少许白糖、香油、鸡精、盐。
做法：1、豆芽过水洗净，烧开水下锅焯水三分钟左右，煮至断生捞出。
2、豆泡洗净切成条状，放入开水锅中焯烫1分钟捞出控水。
3、葱白切细丝，香菜切段，干辣椒切丝。
4、碗中再加入2勺生抽，2勺醋，少许白糖，香油，鸡精，盐拌匀。
5、把滚烫的热油， 浇在葱丝和辣椒丝上，倒入上准备好的料汁，搅拌均匀。
第二道：豆腐皮蔬菜卷
食材：豆腐皮1张、黄瓜1根、胡萝卜1根、香菜2根、香葱1根、生菜4片，黄豆酱1小蝶。
做法：1、豆腐皮在开水中煮1分钟，捞出放凉。
2、黄瓜，胡萝卜切细丝，香葱，香菜切成段。
3、将豆腐皮平铺在案板上，把备好的菜铺在豆腐皮一侧，用力卷起来卷成卷。
4、把卷好的豆腐卷用刀切成你喜欢的各种形状即可。
5、几分钟就能搞定，而且吃起来非常爽口，营养丰富。
第三道：凉拌莴笋卷
食材：莴笋1根、绿线椒1根、小米椒2根、蒜3粒、调味汁：盐1勺、醋2勺、生抽1勺、白糖少许、辣椒油1勺。
做法：1、莴笋去皮洗净，切成2段，用刮皮器刮成片。
2、将刮成片莴笋放入锅里煮1分钟捞起，沥干水分。
3、准备小米椒，绿线椒切小圈圈的段，大蒜切成末。
4、调个料汁，把辣椒圈，蒜末装碗，加盐，醋，生抽，白糖，辣椒油拌匀。
5、等莴笋放凉后，从头卷起摆盘，将料汁淋在莴笋卷上就成，脆脆的很爽口。
第四道：凉拌芦笋
食材：芦笋1把、红椒1根、蒜3粒，盐半勺、芝麻少量、米醋1勺、白糖少许、香油几滴。
做法：1、芦笋去除老的部分，烧一锅开水，把芦笋倒入锅中，大火煮3分钟左右捞出。
2、捞起放入冷/冰水中，捞出切段。
3、把红椒切两半去籽，切小块，大蒜拍扁切碎。
4、芦笋中放入红椒，蒜末加少许芝麻，加盐、米醋，香油，少许白糖搅拌均匀装盘。
第五道：凉拌双色菜花
食材：西蓝花半朵、菜花半朵、蒜末、姜末、小米椒圈少量、少许盐、2勺醋、1勺蚝油调匀、1勺生抽、少许白糖。
做法：1、西兰花和菜花洗净切小朵，泡盐水10分钟左右清洗干净。
2、锅烧开水，放入西兰花和菜花，加入少量的油和食盐，焯至断生捞出。
3、控干水分，盘子一圈摆上西蓝花朵，再摆上一圈菜花，把剩下的西蓝摆在中间，备点蒜末，姜末，干辣椒圈。
4、准备一小碗，放入辣椒圈，姜末和蒜末，热油浇在蒜末姜末，辣椒圈上，接着往碗中放入少许盐，2勺醋，1勺蚝油调匀，1勺生抽，少许白糖，搅拌均匀。
5、调好的料汁淋在摆好盘的西兰花和菜花上，吃的时候拌匀即可。
第六道：黄瓜拌皮蛋
食材：黄瓜1根、皮蛋4个皮蛋、1根香肠、2根小米椒、蒜粒4个、葱花少许、少许盐、白糖、生抽、陈醋、辣椒油、花椒油。
做法：1、黄瓜洗净，用削皮器削成薄片，从一头卷起放入盘中，皮蛋剥壳，用细线把皮蛋分成4或者6瓣。
2、将切好的皮蛋，围着黄瓜卷摆放，再把香肠切成斜片，摆放在皮蛋上一圈。
3、小米椒和蒜粒切末，可以再准备点葱花。
4、小米椒和蒜末，放在碗中，加少许盐，白糖，生抽，陈醋，辣椒油，花椒油，搅拌均匀。
5、把调制好的料汁加入盘中，撒上葱花即可，口感清凉解油腻。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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春天，我常做这菜，食材泡好后加料拌一拌，好吃营养，清爽嘎嘣脆春天，我常做这菜，食材泡好后加料拌一拌，好吃营养，清爽嘎嘣脆。
春天是万物复苏的季节，同时也要特别注意养肝护肝，如果在春天正值养肝护肝的好时机，你若不注意肝脏的护理，是对我们的身体很不好的。因为肝脏是 *** 重要的免疫 *** ，如果不对我们 *** 的肝脏 *** 和免疫 *** 做好保健效果，就会很容易被感冒侵袭。此时若能好好的调养肝脏，便可以很好的提高免疫力，让身体更好的强身健体。
春天，宁愿不吃肉也要吃它，它也是很多人喜欢吃的一种凉拌菜，它也叫石花菜，属于藻类植物，它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，可拌凉菜。吃起来清爽嘎嘣脆，毫不夸张地说，咬在嘴里咔嚓咔嚓地，嚼起来就像脆骨一样嘎嘣脆。今天就给大家分享一道酸辣龙须菜的做法：
酸辣龙须菜
所有食材：龙须菜、青椒、大蒜、香菜、香葱、干辣椒、食用油适量、食用盐一勺、生抽一勺、白糖一勺、香醋一勺、白芝麻一勺、辣椒面
之一步：先将买来的龙须菜用冷水泡发大约25分钟左右，接着将泡好的龙须菜再用清水冲洗一遍，然后捞出控干水分，备用。
第二步：将青椒清洗干净，接着去蒂去籽，改刀切成细丝，再将香菜挑捡干净，去掉老叶和根部，清洗干净，再改刀切段，然后将切好的食材装入盘中，备用。
第三步：取一空碗，碗中放入蒜末、干辣椒、辣椒面、葱花和一勺白芝麻，接着起锅烧热油，待油温冒烟后，然后将热油浇在食材上面，激发出香味，备用。
第四步：接着再加入一勺白糖、一勺食用盐、一勺香醋和一勺生抽，然后搅拌均匀，调制成灵魂料汁，备用。
第五步：将控干水分的龙须菜放入空盆中，再放入青椒和香菜段，接着将调制好的灵魂料汁倒入食材上面，然后抓拌均匀，即可装盘上桌。这道酸辣龙须菜就做好了，好吃营养，清脆爽口，绝对受欢迎哦！
光盘贴士：切记龙须菜是绝对不能焯水的，还有龙须菜在泡水时，一定要用冷水泡发，要不然就会导致不清脆爽口哟！
大家都看到这了，辛苦大家了，首先承蒙大家厚爱，感谢大家一如既往地支持和阅读！我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，与大家一起分享美食，再次感谢粉丝的厚爱！
