这个健康的减脂沙拉搭配美味的酱汁吃起来是一种享受。
By Q.C.E
用料- 鸡胸肉 1块
- 小番茄 4-5个
- 黄瓜 1根
- 生菜 2片
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 少许
- 藜麦米 适量
- 水煮蛋 1颗
- 酱汁
- 味极鲜 1茶勺
- 意大利香醋 2茶勺
- 初级橄榄油 1茶勺
- 柠檬汁 1茶勺
1、喜爱的蔬菜切块，煮好的鸡胸肉切块
2、放入大碗中
3、将酱汁调好
4、藜麦米煮十五分钟即可，控水
5、顺便煮俩个水煮蛋
6、加入藜麦搅拌均匀
7、加入酱汁搅拌均匀
8、摆上水煮蛋
9、完美的一餐，配上自己做的卡布基诺咖啡??
10、超级好吃，并不是为了减肥而吃，是喜欢吃才吃。
小贴士蔬菜随便放，酱汁来调味，什么都好吃。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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鲜味无敌的鸡胸这样吃减肥不单调，大人小孩都爱吃减脂期也要好好吃饭，鸡胸肉低脂健康，用大喜大孜然味烤肉酱腌制后再煎美味不单调！
By *** 中的汗猫
用料- 鸡胸 500克
- 甜玉米 100克
- 菜苗 100克
- 大喜大孜然味烤肉酱 110克
- 料酒 2勺
- 小番茄 适量
- 橄榄油 少许
1、将鸡胸反复清洗干净，加料酒浸泡一会去掉腥味，然后用厨房纸擦干水份。
2、厚的鸡胸用刀片开两层即可。
3、用松肉 *** 松吃起来更好吃。
4、将鸡肉放进一个袋子里，倒入大喜大孜然味烤肉酱。
5、反复 *** 入味，有时间放半小时，没时间十分钟就可以了。
6、速冻甜玉米煮好控水。
7、在盘子里放上喜欢的配菜和主食。
8、不粘锅放入少许橄榄油，将鸡胸放入中小火煎熟。
9、煎好取出切块装盘食用。
小贴士一袋孜然味烤肉酱可以腌制一斤主料。
鸡胸的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
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减脂期必备的7款掉秤汤，低脂低卡营养又补钙，大人小孩都爱喝平时多喝一些汤水，让身体及时补充水分，预防干燥。汤水的营养价值高，简单又美味，每天喝，身体能很好地吸收营养物质，所以春季一定少不了汤水，春天，多喝这几道家常汤，润燥滋补，清淡少油，低脂低卡又补钙，增强体质舒服过春。
三羹丝
1.准备食材：
准备木耳一小把，已经提前泡发好了，清洗干净，切成细丝。
准备猪瘦肉一小块，先切成薄片再切成细丝。
准备胡萝卜一根，削去外皮，切成丝备用。
准备蛋清一个打入碗中，搅拌均匀备用。
再切点香菜段备用。
2.把食材焯一下水：
锅内烧水，加入一点白醋防止食材变色，放入一勺食盐入底味，先把肉丝放入锅中滑煮1分钟左右，肉丝变白以后倒入木耳和胡萝卜丝继续煮20秒钟，木耳、胡萝卜断生变软以后倒出，快速用清水冲洗一下防止食材回软。
3.开始烹饪：
锅内再次烧水，加入食盐3克，鸡粉2克，汤汁微微烧开时加入一勺水淀粉搅拌均匀，汤汁煮开以后把食材和肉丝放入锅中，再均匀淋上蛋液，蛋液全部飘起以后即可起锅，把汤羹盛放在盆中，放上香菜段，淋上适量的香油即可食用，一道晶莹剔透的三丝羹就做好了。
养颜瘦身汤
1.准备食材：
准备香菇几朵，把根部切掉，打上十字花刀，鲜菇能够增加菜品天然的鲜味。
准备海带结一把，清洗干净放入盆中备用。
准备枸杞一把，加入适量的清水浸泡。
准备嫩豆腐一块，切成均匀的厚片。
准备瘦肉一小块，切成均匀的薄片，放入清水中浸泡出血水。
再切点姜片备用。
2.把香菇和海带焯一下水：
锅中加入适量清水，冷水倒入香菇和海带结，大火把水烧开，焯水1分钟左右，倒出用清水冲洗， *** 备用，清水冲洗能保持食材鲜亮的色泽、口感更脆。
3.开始烹饪：
锅内再烧水，放入切好的姜片，加入食盐2克、胡椒粉1克入底味，大火把水烧开，倒入香菇、海带结、豆腐片，开大火煮出豆腐中的杂质，用勺子打去浮沫，把锅中的原料和汤汁倒入砂锅中，盖上锅盖，保持开小火慢炖15分钟。
15分钟以后放入肉片、枸杞，盖上锅盖，继续炖10分钟。
10分钟以后，食材都已经炖熟充分入味，盛放在汤盆中，滴上少许香油就能食用了。
金针菇鸡丝汤
1.准备食材：
准备适量的鸡胸肉，先切成薄片再切成细丝，切好以后放入盆中。
盆中加入一勺食盐，少许料酒去腥，搅拌均匀，打入一个蛋清均匀裹在肉丝上面，抓入一点干淀粉用手拌匀，腌制10分钟，淀粉能够锁住鸡肉中的水分，吃起来更加嫩滑。
准备一小把金针菇，把根切掉用手打散，清洗干净。
准备一颗上海青，清洗干净，切成细丝。
切点葱花、木耳丝，把剩下的半个鸡蛋打散，等会用来漂蛋花。
2.把鸡丝滑煮一下：
锅中烧水，水烧开以后放入腌好的鸡丝，快速用勺子搅散，让鸡丝均匀受热，水烧开以后打去锅中的浮沫，把鸡丝倒出来用清水冲洗干净，沥干水分备用，这一步主要是为了去除鸡丝上的杂质，以免煮出来的汤不够清澈。
3.开始烹饪：
锅内烧油，油烧热以后放入葱花爆香，倒入适量的开水，家里有鸡汤的话放鸡汤味道更加鲜美，把鸡丝放入锅中，加入食盐3克，鸡粉2克搅拌化开调料，汤汁烧开以后把金针菇、上海青、木耳丝放入锅中稍微烫一下就可以了。
煮至汤汁再次沸腾，把锅中的浮沫再次撇干净，勾入一点水淀粉增加汤的浓度，把蛋液淋入锅中，鸡蛋全部飘起来的时候就熟了，撒上葱花，一道清淡营养的金针菇鸡丝汤就做好了。
家常鸡蛋汤
1.准备食材：
准备适量的干木耳和黄花菜，放入清水中泡发，泡发以后分别切成小段、小块备用。
准备一张豆腐皮，划成长条叠放在一起，切成菱形片备用。
准备适量的金针菇，清洗干净以后打散，从中间切开。
准备牛肉一小块，切成牛肉丁备用。
准备几根菠菜，切成段备用。
准备两个鸡蛋，切点葱粒、香菜段、番茄粒、葱花备用。
2.把食材焯一下水：
锅内烧水，水烧开以后把木耳、黄花菜、豆腐皮、金针菇一起倒入锅中，加入一勺食盐入底味，焯水30秒钟倒出来快速用凉水冲洗几下，控水备用，焯水主要是为了去除食材中的异味。
3.开始烹饪：
锅内加少许底油，倒入番茄和葱花煸炒一会儿，把番茄炒碎、炒出沙，加入适量的清水，倒入牛肉丁，加入老抽3克提色，食盐3克，鸡粉4克，胡椒粉2克搅拌化开调料，汤汁烧开以后转小火，边搅拌边倒入适量的水淀粉。
汤汁再次烧开以后撇去锅中的浮沫，把鸡蛋搅散淋入锅中，蛋花全部飘起来以后倒入陈醋10克，香油5克，放入菠菜、葱花和香菜段稍微烫一下即可出锅，一道酸爽开胃的家常鸡蛋汤就做好了。
罗宋汤
1.准备食材：
准备牛肉50克，先切成厚片再切成小丁，放入碗中备用。
准备胡萝卜、土豆各一个，削去外皮，切成小块备用。
准备包菜半个，去除根部，切成小块。
准备洋葱半个，切成小颗粒。
切点大葱、姜末备用。
2.把西红柿烫一下：
准备西红柿一个，锅内烧水，水烧开以后把西红柿放锅中烫一下，烫一下比较容易去皮，捞出西红柿撕去外皮，切成小块备用。
2.开始烹饪：
锅内烧油，放入葱，姜快速翻炒出香味，加入牛肉粒煸炒几下，倒入西红柿和洋葱，快速翻炒出西红柿的汁水，倒入半勺番茄酱翻炒均匀，加入适量的清水，倒入土豆块、胡萝卜块和包菜，连菜带汤一起放入砂锅中，盖上锅盖，开小火煲20分钟左右。
20分钟以后开始调味：加入一勺食盐和鸡粉，一勺胡椒粉搅拌均匀，再煲1分钟左右化开调料，撒上一点葱花，一道非常好喝的罗宋汤就做好了。
鲜虾冬瓜汤
1.准备食材：
准备鲜虾500克，剪掉虾头、虾腿，挑出虾线，全部处理好以后放入清水中浸泡一会儿，清洗干净备用。
准备一节冬瓜，把外皮削干净，切成小块，去除瓜瓤，切成片放入清水中洗干净。
切点香菜段、姜片备用。
2.开始烹饪：
锅内烧油，油烧热以后倒入姜片炒出香味，把冬瓜倒入锅中，加入少许食盐继续翻炒，冬瓜断生以后，从锅边淋入适量的清水，大火烧开以后再炖2分钟，冬瓜汤炖成白色时，把虾倒入锅中，加入少许食盐入底味，再煮30秒钟，大虾变色以后淋入一点香油就能出锅了，最后撒上香菜，一道清淡营养的鲜虾冬瓜汤就做好了。
牛肉滋补汤
1.准备食材：
准备一块牛肉，逆着纹理切成均匀薄片，切好以后将冷水放入锅中焯一下水，倒入一点料酒去腥，开锅以后打去浮沫，大约煮2分钟，把牛肉倒出来放在清水中洗干净，沥干水分备用。牛肉焯水的目的，主要是去除血沫，使汤更纯。
准备一把红枣，洗干净以后用刀背拍一拍，方便取出里面的红枣核。
准备山 *** 一根，刮去外皮，切成滚刀块。
准备胡萝卜一根，去除两头，也切成滚刀块。
准备一块生姜，拍散备用。
2.开始烹饪：
把牛肉片、生姜、红枣一起倒在砂锅里面，放入半锅清水，先用大火烧至上汽，再转小火炖1个小时。
1个小时以后把山 *** 和胡萝卜放入锅中，盖上锅盖再炖30分钟，把山 *** 和胡萝卜的营养炖出来，出锅前5分钟放入枸杞子，加入一勺食盐、一勺胡椒粉调味，最后放上香菜，鲜美营养的牛肉滋补汤就做好了。
“春天不减肥，夏天徒伤悲”是很有道理的，春天身体的新陈代谢快，是减肥的更佳选择。
特殊时期很多人响应国家号召“不外出、不 *** ”，很多人的运动量不达标，肥胖问题也显露出来。最近朋友圈很多人都在跟着刘畊宏健身打卡，在周杰伦的《本草纲目》的背景音乐下，配合着简单的踢毽子动作，全民都进入了健身减肥的热潮。
很多朋友卖力的运动之后，喝口水体重又回到了原来的数字。运动不掉称导致一部分人放弃减肥；另一部分人选择极端的节食减肥。而节食减肥不仅对身体有危害；还容易造成暴饮暴食、体重反弹。所以朋友们在减肥的时候要明白“七分吃三分练”的重要 *** ，我们在运动消耗热量的时候，还需要配合营养多样、低卡饱腹的饮食。
根据刘畊宏分享在社交平台上的减肥食谱，我们找到了减肥掉秤的秘诀。跟着刘畊宏跳完 *** ，也别忘了跟着阿飞学做减脂餐。
一、不可或缺的主食
很多女 *** 朋友在减肥的时候，相信所谓的“不吃主食就能瘦”的言论。这其实是错误的，日常缺少碳水会造成内分泌紊乱、 *** 不调、低血糖等症状。主食是我们碳水的主要来源，是支撑我们学习和工作的能量。我们在减肥的时候每餐必须要摄入“一拳头”大小的主食，减肥期间的主食可以选择糙米、玉米、红薯、南瓜、芋头等优质碳水。
推荐减肥食谱：【南瓜小馒头】
1、准备食材：
准备两块削净外皮的南瓜，切成均匀的薄片放入蒸笼里面，上汽以后蒸制15分钟即可。
南瓜蒸至软烂就可以取出，放到和面盆里静置放凉。在放凉的南瓜里加入少许清水，把南瓜片搅拌成细腻的南瓜糊；然后我们在盆中加入面粉300克开始和面，减肥的朋友也可以用150克杂粮面粉混合150克面粉替代。给孩子吃的朋友可以加入5克糖，口感会更好一些。
加入酵母3克，想要蒸出来的南瓜小馒头更加蓬松可以加入2克无铝泡打粉，再加入米酒10克，不仅可以促进发酵，蒸出来的南瓜小馒头也更有风味。把面粉搅成面絮，再揉成软硬适中的光滑面团。将光滑的面团用保鲜膜密封发酵1个小时，面团已经发酵至2倍大，内部都是蜂窝眼即可。
提示：和面时如果觉得粘手，可以少量多次地添加面粉。
2、开始 ***
案板上撒上一些防粘的面粉，把面团取出多揉一会儿，排出里面的空气。然后把面团整理成长条，擀成半厘米厚的长方形的面饼，在面饼上涂一层清水增加粘 *** ，把面饼分成三份。
将三份分好的面饼卷成相同的长条，卷好的长条切成大小均匀的面剂子，放在一边静置发酵15分钟，这样蒸出来的小馒头更加暄软。
3、上锅蒸制
南瓜小馒头生坯发酵的明显变大，我们就可以开始蒸制，在笼屉中铺上润湿的蒸布，防止起锅的时候馒头粘连。将发酵好的生坯南瓜小馒头摆放在笼屉上，生坯之间要留出空隙，防止蒸熟后粘在一起。
水烧开以后上笼，盖上锅盖蒸15分钟，时间到后不要着急起锅，我们先关火再焖5分钟。热气散尽以后，再打开锅盖，主要为了防止小馒头突然遇冷回缩。将南瓜小馒头取出，摆放在盘中就能上桌食用了。
这样一道适合当低卡低脂的主食——南瓜小馒头就做好了。不仅香甜松软，还健康营养，适合糖尿病老人、小孩辅食和减肥的朋友。
二、增加肌肉的优质蛋白质
优质蛋白质适合减肥运动增加肌肉的朋友，优质蛋白除了鸡蛋白、牛奶等之外，还包括肉类。根据调查研究专家发现肉类中“白肉”相比于“红肉”更适合减肥的人们食用。那么“白肉”是什么东西呢？“白肉”主要是指：鸡肉、鱼肉、还有海鲜等。其中鸡胸肉因为 *** 便宜、方便冷藏成为了健身爱好者的增肌福音。除了刘畊宏经常吃的白灼鸡胸肉和香煎鸡胸肉之外，给减肥的朋友分享一道低脂高蛋白，营养又解馋的鸡胸肉料理。想吃肉又怕长胖的朋友，可以尝试一下。
推荐减肥食谱：【滑炒鸡胸肉】
1、准备食材
我们准备新鲜的鸡胸肉300克，把它切成均匀薄片放入清水中，抓洗出里面的血水，洗干净后挤干水分准备下一步的腌制。
然后我们再准备辅料，将提前泡发的木耳切成均匀小块，黄瓜半根切成菱形片，再切一点青红甜椒片为菜品增色，生姜一小块切成丝，葱白一段切成葱花备用。
2、腌制鸡胸肉
鸡胸肉盆中放入鸡粉1克，食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克去除腥味，老抽2克提底色。放入半个蛋清按照一个方向搅拌，再放入一小把淀粉和少许植物油抓拌均匀，食用油能起到润滑的作用防止鸡胸肉相互粘连，蛋清和淀粉都能够锁住鸡胸肉中的水分，保持鲜嫩的口感。然后将鸡胸肉腌制10分钟，让鸡胸肉吸收料汁更加入味。
3、准备烹饪
食材全部准备好以后，我们把鸡胸肉滑一下油口感更佳，减肥的朋友可以省略过油这一步。滑油的时候控制油温大概在五成热左右，只需要将手放在油的上面有微烫的感觉就可以了。我们把鸡胸肉依次撒入锅中，轻轻地晃动炒锅，防止鸡胸肉粘在锅底。鸡胸肉定型以后，用勺子把粘连在一起的肉打散。大概滑油30秒左右，鸡胸肉表面呈金 *** 即可捞出控油。
在锅内留少许底油，放入切好的葱姜爆香，再倒入控过油的鸡胸肉，依次加入蚝油5克增鲜、老 *** 色，把颜色炒均匀后。倒入准备好的配菜，翻炒1分钟左右。配菜断生以后，依次加入鸡粉1克，食盐1克翻炒均匀。勾入少许水淀粉，收浓料汁即可出锅装盘。
三、提供维生素和膳食纤维的蔬菜
春天的青叶蔬菜正是收获的季节，便宜并且种类多适合多吃。蔬菜中含有大量的膳食纤维可以促进肠道 *** ，解决春天的便秘问题；除此之外蔬菜还能补充 *** 所需的维生素，提高身体的抵抗力。特别在现在春转夏的时候，温差大流感横行，更应该多吃蔬菜。减肥的朋友除了水煮蔬菜之外，还可以尝试新的吃法也十分简单。
推荐减肥食谱：【凉拌蔬菜】
1、准备食材
包菜对半切开，去蒂切丝，放入大盆中；土豆去皮，切成细丝，放入水中浸泡，去除土豆上的淀粉；胡萝卜也切成细丝，放入盆中，加入清水浸泡。
2、调制凉拌汁
浸泡蔬菜的时间，我们准备一个料汁。大蒜剁成末，小葱白切成粒，加入辣椒面，熟芝麻，搅拌一下,浇上6成热的油再搅拌搅拌。依次加入适量的生抽，香醋，食盐，白糖，继续搅拌均匀即可。
提示：在辣椒面上泼油时，油温不要太高，要不然辣椒面容易糊。
3、 *** 过程
在锅内添水烧开，加入少许食盐和植物油。倒入土豆丝焯水10秒，过凉水后捞出倒入盆中；开水中再倒入胡萝卜丝15秒后捞出，过凉水倒入盆中；最后在开水中倒入包菜丝15秒后捞出，同样过凉水捞出。挤干盆中食材的水分，倒入搅拌盆中，淋上刚才调好的料汁，抓拌均匀，非常好吃的凉拌包菜土豆丝就做好了。
提示：食材焯水的时候，一定要大火沸水，控制好焯水时间，时间久了就不清脆爽口了。
（之一美食编辑：曹曹）
一年之计在于春，一日之计在于晨。早餐对于每个人来说，都是一日三餐里最为重要的一顿。因为这决定着新的一天是否能精神饱满，也决定着你是否能有着健康的身体。所以早餐是绝对不能不吃，也不能瞎糊弄，合理搭配营养丰富才是关键。
而且对于一些想减肥的朋友来说，很多都想通过不吃早饭的 *** 来瘦身。其实这是错误的，因为专家说过，你不吃早饭，上午就会因为营养热量不足而无精打采，这个时候往往会选择一些饮料和零食来充饥，而这个饮料和零食的热量比早饭可以高太多了。再加上胃里没有食物，胃酸的分泌会让你饥饿感加强，中午饭往往会吃的更多，反而摄取了超标的热量让你发胖。所以早餐要吃，更要吃好，这样才健康。
做早饭是很多人头疼的，因为时间不够，所以也都是用面包牛奶糊弄一下，其实早起十分钟，给自己和家人做份营养早餐真的不是一件难事。例如今天要介绍给大家的一款早餐饼。
看 *** ，很多人之一感觉，这是北方的糊塌子。您说的没错，其实就是糊塌子，做法简单，营养美味，早上再合适不过了。但里面我加入了鸡胸肉。
鸡胸肉可是减肥健身达人的首选肉类，自身脂肪含量低，蛋白质含量高，在补充优质蛋白的同时，也不怕摄入脂肪。但鸡胸肉有个问题，就是没啥味道不说，弄熟了还很干柴，你要健康的做法，很不好吃。如果为了好吃，那就得添加辅料外加油炸，反而又不健康了。
那么把鸡胸肉打碎，放在糊塌子里，完美解决口感的问题，又让这个糊塌子更加的营养丰富。
做法非常简单，下面就和大家介绍下：
1， 先将西葫芦洗净擦丝，然后加盐拌匀，杀出水分，这个出的水不用倒掉，一会搅拌面糊正好够用。
2， 将鸡胸肉洗净后切大块，放入料理机里，加葱姜料酒去腥。
3， 然后打成肉泥，如果家里没有料理机，可以直接用刀剁，鸡肉绵软，很容易剁碎。
4， 鸡肉泥里加入一个鸡蛋，再撒点胡椒粉，因为腌制西葫芦里放盐了，所以不用再放盐。
5， 放入同等量的面粉，搅拌成粘稠的糊状，中间根据粘稠度可以适当的添点水。
6， 锅里少许油，将面糊摊成饼状，煎饼终归要用点油，如果你连这个油量都不能接受，那么早饭还是别吃了，真的，不是抬杠。
7， 两面煎至金 *** 就做好了
这么做出来的早餐饼，比一般的糊塌子要厚一些，毕竟加了鸡肉在里面，外酥里嫩，鸡肉也不腥气，营养美味的早餐，其实就是这么简单。再来一杯牛奶，能量满满的开始新的一天。
把复杂的变简单，把简单的变得更加的漂亮，让漂亮和健康同时拥有，这就是我@呲食塘，一个不拘泥于传统的美食作者，值得你，一个不拘泥于传统的美食作者，值得你关注哦！
“低脂肉类”排行榜，牛肉排第3，鸡胸肉排倒数第二，建议了解一提到减肥，很多朋友们就会条件反射：减肥不能吃肉。
但是肉类中含有 *** 所需的蛋白质以及不饱和脂肪酸，如果减肥不吃肉，即使减肥成功，也会降低自己的基础代谢，会伤害身体。
在减肥过程中，吃肉并不会有什么负担，只要选择正确的肉类，并且适量地吃，还是可以快快乐乐减肥滴，下面和大家分享5种肉类排行榜，建议了解。
之一名：鱼肉
鱼肉在家常菜中很常见，营养丰富，脂肪含量非常低，想要好吃不长胖的朋友可以多吃些。
推荐食谱：【奶白鱼汤】
1.准备食材：
准备鲫鱼一条，已经提前宰杀好了，把鱼身里里外外冲洗干净备用。
切点葱片、姜片、香菜段备用。
2.把鱼煎一下：
锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油多加一些凉油，这一步主要是为了防止鲫鱼粘锅，油温五成热时放入葱姜片爆香，把鲫鱼放入锅中，一定要保持鱼身干燥，否则鱼皮容易粘锅破损，开小火慢慢煎，一面定型以后再轻轻地翻面，煎制主要是为了给鱼肉补充油脂，方便炖汤时包裹蛋白质，形成奶白的鱼汤，大约煎制3分钟，鱼身两面都煎成金 *** 时倒出来。
3.开始烹饪：
把鱼放入烧开的砂锅中，开大火炖煮，大火才能充分炖出鱼肉中的蛋白质，这样鱼汤才会更加的浓郁鲜香，全程大火，鱼汤呈奶白色时，加入少许食盐、胡椒粉调底味，不要放味精或者鸡精，以免影响鱼汤本身的鲜度，出锅前撒入香菜，淋入芝麻香油，一道汤鲜肉嫩的奶白鱼汤就做好了。
第二名：虾肉
虾肉口感鲜嫩又容易消化，100克热量含有93大卡，夏天的虾肉最肥美，减肥的朋友建议常吃。
推荐食谱：【白灼虾】
1.准备食材：
准备适量的鲜虾，尽量保持虾身的完整，切记不能开虾背。
2.把虾煮一下：
锅内烧水，加入半勺黄酒，放入葱段和姜片去腥增香，大火烧开后多煮一会儿，把葱、姜的香味煮出来，这一步非常重要，只有充分煮出葱姜的香味，才能达到去腥的目的，而且沸水下锅煮，虾熟得快能充分保留肉质的鲜香和嫩滑。
闻到浓郁的葱香味以后把鲜虾倒入锅中，下锅以后不需要煮太久，开锅以后再停留个三四秒钟即可倒出，这时候的虾肉最为鲜嫩，不需要放任何调料，尤其是食盐，盐水煮虾容易流失水分，导致虾肉不够滑嫩，最后把葱段和姜片挑出来，把大虾均匀摆放在盘中。
2.调料汁：
碗中放入四勺生抽，两勺鱼露，一勺米醋，再淋入一勺芝麻香油，搅拌均匀放入盘中，一道鲜嫩可口的白灼虾就做好了。
第三名：牛肉
牛肉高蛋白低脂肪，深受多数人喜爱，有“肉中骄子”的美称，肉质细嫩、肥肉少，很适合减肥吃。
推荐食谱：【葱爆牛肉】
1.准备食材：
准备牛里脊肉300克，顶着牛肉的纹理切成均匀薄片，牛肉切好之后放入盆中，加入食盐2克，鸡精1克，五香粉1克，料酒5克去腥，老抽2克提色，顺着一个方向搅拌至牛肉把料汁全部吸收，加入淀粉10克搅拌均匀，淀粉能锁住牛肉中的水分，保持鲜嫩的口感，再加入植物油10克，拌匀腌制10分钟。
准备大葱白2根，斜刀切成片，葱的量可以多一点，香味更浓。
切点小米椒、姜丝、蒜片放在一起备用。
2.开始烹饪：
锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，热锅凉油能防止炒牛肉时粘锅，把牛肉依次放入锅中，轻轻晃动锅防止牛肉粘在锅底，保持小火，滑炒2分钟左右，牛肉炒香、变色以后倒入姜、蒜等小料，翻炒出香辣味，加入蚝油3克增鲜，翻炒化开蚝油，倒入切好的葱片，转中火快速翻炒30秒钟，让葱的香味充分融入到牛肉里面。
葱片断生以后加入食盐2克，鸡精1克，料酒5克，翻炒化开调料，再淋入少许明油提亮色泽，勾入一点水淀粉，让料汁更好地吸附在食材表面，翻炒均匀后即可出锅，一道鲜香嫩滑的葱爆牛肉就做好了。
第四名：鸡胸肉
鸡胸肉含有蛋白质、维生素C等营养成分，而且消化率高，很容易被 *** 吸收，减肥可以多吃。
推荐食谱：【鸡肉金针菇汤】
1.准备食材：
准备适量的鸡胸肉，先切成薄片再切成细丝，切好以后放入盆中。
盆中加入一勺食盐，少许料酒去腥，搅拌均匀，打入一个蛋清均匀裹在肉丝上面，抓入一点干淀粉用手拌匀，腌制10分钟，淀粉能够锁住鸡肉中的水分，吃起来更加嫩滑。
准备一小把金针菇，把根切掉用手打散，清洗干净。
准备一颗上海青，清洗干净，切成细丝。
切点葱花、木耳丝，把剩下的半个鸡蛋打散，等会用来漂蛋花。
2.把鸡丝滑煮一下：
锅中烧水，水烧开以后放入腌好的鸡丝，快速用勺子搅散，让鸡丝均匀受热，水烧开以后打去锅中的浮沫，把鸡丝倒出来用清水冲洗干净，沥干水分备用，这一步主要是为了去除鸡丝上的杂质，以免煮出来的汤不够清澈。
3.开始烹饪：
锅内烧油，油烧热以后放入葱花爆香，倒入适量的开水，家里有鸡汤的话放鸡汤味道更加鲜美，把鸡丝放入锅中，加入食盐3克，鸡粉2克搅拌化开调料，汤汁烧开以后把金针菇、上海青、木耳丝放入锅中稍微烫一下就可以了。
煮至汤汁再次沸腾，把锅中的浮沫再次撇干净，勾入一点水淀粉增加汤的浓度，把蛋液淋入锅中，鸡蛋全部飘起来的时候就熟了，撒上葱花，一道清淡营养的鸡肉金针菇汤就做好了。
第五名：猪瘦肉
猪肉是很常见的肉食，每100克猪瘦肉含有20克的蛋白质，脂肪却只有3.2克，是减肥时间补充蛋白质的不错选择。
推荐食谱：【黄瓜里脊片】
1.准备食材：
准备黄瓜一根，切成斜刀片放在盆中，放入生抽5克，腌制几分钟。
切点葱花、红辣椒圈、蒜片放在一起备用。
准备猪里脊 *** 克，切成薄片放入盆中，倒入料酒5克，食盐2克，用筷子搅拌均匀以后，用手蘸上适量的湿淀粉，把里脊肉裹匀湿淀粉。
2.把里脊肉焯一下水：
锅内烧水，水开以后放入里脊肉，打去锅中的浮末，焯水20秒钟左右即可倒出，用清水冲凉，控水备用，如果焯水时间长了，里脊肉的口感就不好了。
3.开始调味：
把腌制好的黄瓜片摆放在盘中垫底。
把里脊肉片放在刚才腌黄瓜剩下的生抽里面，倒入辣鲜露4克，香醋4克，辣椒油8克，放入蒜片，葱花和辣椒圈一起搅拌均匀，把调好的里脊肉片放在盘中的黄瓜上面，一道味道鲜美的黄瓜里脊肉就做好了。
（之一美食编辑：夏天）
减脂不胖 *** 好吃的蒜香鸡胸肉最近对减肥减脂吃法很是研究，尝试了这个蒜香鸡胸肉，超级无敌好吃~可以搭配三明治吃~
By 悟空vs休嘚无礼
用料- 鸡胸肉 1块
- 食用油 适量
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 酱油 1勺
- 黑胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 大蒜 5瓣
- 葱 1小段
1、由于鸡胸肉比较厚，可将其从中间切开，一分为二，用刀背分别敲打肉的正面和反面，方便煎，也入味儿。
2、将大蒜切碎（颗粒稍大，不用太碎），将大蒜、葱放进盆里，放入蚝油、黑胡椒，用手多抓几下，然后放置腌入味儿（我大概放了十五分种）。
3、不粘锅平底锅，放入少许油（千万不要放太多了），油温六七成热，放鸡胸肉，一片一片放。关中火，慢慢煎，待肉的一面定型且微黄，翻至另一面同样 *** 香煎。个人口味，喜欢焦的可以多煎下。最后放入少量清水，可放入少许盐，盖上锅盖，再闷煎下，直至锅底汤汁收汁差不多即可。
4、装盘。
小贴士1.少许清水 2.喜欢淀粉的，可以在腌制肉的时候放少许淀粉。 3.口味偏重的，可以在加入清水时，放点盐 4.喜欢焦感的，可以多煎下，再放水。 5.搭配三明治、蔬菜沙拉都可
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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新手也可以做的超好吃的手撕鸡胸肉！（这个做法不减肥）每天都吃不腻！鸡胸肉不减肥吃法～
By ??????Kokia?
用料- 鸡胸肉 一块
- 大蒜沫 4颗
- 盐 少许
- 辣椒面 适量
- 辣椒粉 适量
- 油 适量
- 红尖椒 1个
- 醋 2勺
- 葱 2根
- 姜 3片
- 香叶 3～4片
- 八角 3～4个
1、清洗鸡胸肉
2、准备好，香叶八角，葱，姜
3、直接冷水下锅大火煮，煮开，再开中火盖盖，闷13～15分钟，水尽量放多一点免得烧干
4、加这么点醋在水里
5、一个小碗里放入辣椒面
6、再倒入辣椒粉，自制辣椒粉备好
7、在煮鸡胸肉的时间里可以准备第二道菜，香辣酱油土豆丝懒人版，可以在我的主页菜单里之一个就是～这里不多说啦
8、辣椒我都喜欢用剪刀剪～
9、煮好的鸡胸肉放冰水里， *** ，小心烫手
10、汤汁不要全部倒掉，盛一小碗出来备用
11、打蒜末
12、倒多一点油，倒入蒜末，速度快翻炒，炒至蒜末发黄即可，千万别焦了
13、连油带蒜末倒入辣椒粉里，自制辣椒油做好啦～
14、 *** 好的鸡胸肉，手撕开，撕的越细越进味
15、自制辣椒油要记得加盐，加酱油，加一个小米椒，加一点葱花，一滴醋，倒两勺之前准备好的鸡汤，搅拌匀，尝一下盐够不够
16、盐味够的话，就淋上去！！
17、哇已经流口水了(′?`∠)
18、搅拌匀就是这样啦～～超级好吃、要是喜欢的话还可以在做蒜油的时候加点花椒炸一下捞出再倒入自制辣椒粉里
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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这道减肥也能大口吃肉！爆汁烤鸡胸，家人天天求我做鸡胸肉是优质蛋白质，减肥也可以放心大口吃。好些宝宝说鸡胸肉不好吃。其实鸡胸肉做好了，也可以不柴不腻。跟我这样做出来还会爆汁，快试试吧～
By 蝶舞九天 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡胸肉 1块
- 料酒 1勺
- 橄榄油 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 大蒜末 1勺
- 黑胡椒 1/2小勺
1、鸡胸45度斜切花刀，大约 *** 胸厚度的1/3。翻面45度再切一次。就是不要把鸡胸肉割破就对啦。
2、?1勺料酒。
3、?1勺橄榄油。
4、?1勺生抽?1勺蚝油?1勺蒜末?1/2勺黑胡椒。反正两面以及切口中间都要腌制到。1小时。
5、鸡排放在空气炸烤箱中层。设置220度，烘烤18分钟。
6、取出顺刀口切开，摆上焯水的西兰花和胡萝卜，摆上刀叉，完美?? 是不是非常有西餐厅吃牛排的范儿？
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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#一周减脂不重样#迷迭香香煎鸡胸肉，减脂减脂就吃这个鸡胸肉营养丰富，低脂肪又健康，适合需要减肥和保持身材的所有人群。搭配可达怡香草和迷迭香，美味又可口。
By 用早餐开启365天的乐活
用料- 海盐鸡胸肉 200克
- 食用油 3勺
- 可达怡香草碎 3克
- 迷迭香 适量
1、海盐鸡胸肉，从冰箱取出复温
2、准备可达怡香草和迷迭香
3、锅里倒入适量的食用油烧开
4、鸡胸肉两面打花刀，放入油锅里煎至表面金黄
5、把鸡胸肉翻面，煎至另一面金 ***
6、鸡胸肉撒上适量的可达怡香草碎即可出锅，装在盘子里，把迷迭香摆放在鸡胸肉上面
7、一盘美味 *** 的香煎鸡胸肉，即可食用啦
小贴士因为是海盐味鸡胸肉，已经被腌制好了，所以不用另外添加食盐。
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