鸡蛋炒菜花,鸡蛋炒菜花的做法窍门

牵着乌龟去散步 问答 20
吃货来了 番茄鸡蛋炒菜花

【吃货咖】番茄鸡蛋炒菜花

材料:番茄150克、鸡蛋3只、菜花200克、姜片15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、花生油各适量。

做法:1.菜花洗净切件,飞水备用;

2.番茄洗净去蒂,用沸水烫一下去皮,切成小块备用;

3.鸡蛋打开,开油炒至7成熟,取出备用;

4.下番茄小火翻炒,将其熬成番茄汁,最后加入拍蒜、姜片和鸡蛋、菜花炒熟,调味即成。

【养身派】▲冬季气候干燥,及时补充水分,不仅可以预防疾病,还可以保持身材。由于冬天食欲会增大,身体需要从食物中摄取热量来取暖,不运动不喝水,冬天注定会长胖。冬季多喝水有利于新陈代谢,不会形成热量和脂肪蓄积。


【小贴士】▲雨雪路滑,老年人平衡能力欠佳,反应也不及年轻人,更好不要出门。发现自己要跌倒之一时间采取保护姿势护住重要部位,可以像 *** 、篮球运动员那样蜷起身体护住头部,不可用手撑地面,以免发生上肢骨折。一旦跌倒,有疼痛感,切不可随意起身,以免原本的应力 *** 骨折变成移位骨折,这个时候建议在原地等待 *** 。


小 *** 居家午餐晒一晒,一周5天换着花样做, *** 亲也是用心了

家里两个小 *** 这周继续网课,孩子们开不了学,大多数的家长都是着急的。我的心态倒还好,只要平安健康,能不能回学校上课,就随缘吧。孩子要是有上进心,在家也能认真学。

心态放好,每天认认真真给孩子们做好一日三餐,让孩子们吃好喝好玩好休息好,尽量提高身体素质,增强抵抗力吧!午餐晒一晒,一周5天换着花样做, *** 亲也是用心了。

之一天:土豆鸡肉咖喱饭、手撕包菜、酱牛肉、番茄紫菜蛋花汤。

孩子们都喜欢吃咖喱饭,每周至少安排一次,主料就是土豆、鸡肉丁、洋葱、咖喱块

做法分享:炒锅上火烧热,放食用油,放鸡肉丁翻炒至变色,放土豆丁翻炒煎1-2分钟,再放水煮开,放咖喱块,焖煮至咖喱块融化,搅拌均匀,小火炖煮至浓稠,放洋葱丁翻炒均匀,即可出锅装盘。

搭配咖喱饭一般都会选择一些绿叶的蔬菜,手撕包菜或者清炒西兰花,都是挺不错的,增加一点绿色,孩子们也更爱吃。另外,米饭做个造型,也更能吸引孩子们。

第二天:奶酪虾仁炒饭、裙带菜豆腐汤。

孩子们说想吃炒饭,妈妈换个花样做。主料有虾仁、鸡蛋、小油菜、胡萝卜、马苏里拉奶酪芝士等。

做法:炒锅上火烧热,放食用油,放胡萝卜丁翻炒1分钟左右,虾仁用料酒腌制过后,也放进锅里一起翻炒至变色,再倒入鸡蛋液翻炒成块,加入米饭一起翻炒均匀,再倒入切碎的青菜一起翻炒均匀,加盐调味,最后再撒上马苏里拉奶酪碎,盖上锅盖,小火焖5分钟至奶酪融化,即可出锅。

马苏里拉奶酪就是做披萨用的那种,有拉丝效果,奶香浓郁,混在炒饭里,也非常好吃。

第三天:炒胡萝卜丝、煎虾饼、冬瓜丸子汤。

孩子们上网课太费眼,吃点胡萝卜也是有好处的。炒胡萝卜的时候加了点蒜苔和火腿当配菜,颜色也好看些。米饭还是兔子造型,孩子们说“小兔子爱吃胡萝卜”。

另外给孩子们每人煎了一个虾饼,又香又嫩,这种整个的虾饼冷冻在冰箱里,随时随煎,也很方便。

今天午饭的肉肉主要是在汤里,汤锅放水加热,调好味的肉馅挤出肉丸子,不用等水开,直接把挤出来的肉丸子放到锅里,边煮边挤,一会儿就把一碗肉馅都挤成肉丸子了。再把冬瓜切片、金针菇切小段,放到锅里同煮。

汤水沸腾后撇去浮沫,继续煮至食材熟透,加入切碎的青菜,放盐调味,加点白胡椒粉,即可出锅。肉丸香嫩可口,汤鲜味美,热乎乎的,正适合这个季节吃。

第四天:猪肉白菜炖粉条、虾仁、萝卜丝鸡蛋汤。

大白菜是北方人常备的食材之一,一棵大白菜能吃好几餐,尤其是搭配猪肉粉条,味道好极了。

做法:炒锅上火烧热,放大蒜碎和姜丝炝锅,放猪肉片翻炒变色,加酱油翻炒均匀,再放切成小段的白菜翻炒断生,加适量清水,炖煮片刻,加粉条翻炒均匀,盖上锅盖继续炖煮至粉条熟透,开盖收汁即可。

萝卜丝鸡蛋汤是跟我的老同学朋友圈里学来的,我稍做调整,做法分享:汤锅烧开水,把萝卜丝焯1分钟后捞出,沥水后拌一勺面粉,拌均匀。汤锅烧热, 放食用油,放姜丝炝锅,放萝卜丝煎1-2分钟,再加水烧开,煮至沸腾后放少许青菜碎,加盐调味,最后倒入蛋液形成蛋花,关火即可出锅。

第五天:烤羊排、香菇炒菜花、番茄鸡蛋汤。

前段时间买的羊排太多了,冰箱里还冻着不少,解冻了一份,用空气炸锅烤了吃,又香又嫩,个头大,吃起来也过瘾。羊排可以煮后再烤,也可以直接烤,用空气炸锅或烤箱都可以。如果直接烤的话,就把羊排提前用洋葱、蒜碎、生抽酱油、蚝油或者其它烧烤料腌制入味,再放到空气炸锅里,180度,25分钟,中途更好翻两次面,让羊排受热均匀,更好吃。

香菇是干的,用清水浸泡充分后切成片备用。花菜切小朵后放开水锅里焯2分钟捞出,炒锅上火烧热,放食用油,放大蒜和姜丝炒香,放胡萝卜片和香菇片翻炒至熟,再放焯过的菜花,加盐调味,翻炒均匀即可出锅装盘。

以上就是我家一周五天的午餐,两个小 *** 居家上网课,妈妈一边看娃上课,一边还要准备一日三餐,也是忙活得不行。不过还好,都已经适应了。

大女儿上网课不用管,高年级的小 *** 了,不需要家长太多辅助,但是一年级的小女儿识字量不够,还是需要妈妈陪着的。每天上午都是趁着课间休息的时间,赶紧把中午需要用的食材准备好,等着中午孩子们一下课,进厨房炒菜,很快就能开饭。还能留出足够的时间下楼晒晒太阳。

未来生活不知道如何,珍惜当下总是没错。孩子们在家网课的日子里,作为家长,也要把自己的心态放好,吃好喝好,尽量保证自己和家人的身体健康吧!愿我们都平安、顺利!

您好,这里是魔多厨房,我是多妈! *** 妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的 *** 妈妈生活,过得简单而美好!希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验,感谢您的支持和鼓励!


菜花别总和猪肉一起炒,换种做法,开胃脆嫩入味,比放肉还好吃

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本期看点:菜花别总和猪肉一起炒,换种做法,开胃脆嫩入味,比放肉还好吃

菜花又称花菜、花椰菜,或椰菜花,是一种很受人们欢迎的蔬菜,菜花分白色和绿色两种,味道鲜美,营养也很高,维生素C含量非常丰富,花椰菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的 8 倍,钙含量较高,堪与牛奶中的钙含量媲美。所以,家里要适当的吃一些菜花。菜花不耐高温,烹饪时爆炒时间不可过长,以防养分丢失及变软影响口感和味道。

平时我们做菜花的菜肴时,很多时候都是和猪肉一起炒,现在很少吃猪肉了,教你菜花别总和猪肉一起炒,换种做法,和鸡蛋,西红柿一起搭配炒,菜花脆嫩入味,鸡蛋鲜香,西红柿酸爽开胃,是家里餐桌上一道不错的下饭菜。想把这道菜肴做得好吃,也是需要小窍门的,下面分享下这道菜肴的做法:

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【鸡蛋西红柿炒菜花】材料:菜花半棵、鸡蛋3个、西红柿1个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、

做法步骤:

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1.把菜花用手掰开,分成小朵,再把菜花放在清水中,加入少许盐,搅匀,浸泡10分钟,再把菜花捞出来,把水分沥干净,水分要沥干净,否责水份大,炒不出脆嫩的口感。菜花虽然营养丰富,但常有残留的 *** ,还容易生菜虫,所以在吃之前,将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留 *** ,还能去除尘土,炒菜花这一步,不能省。

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2.取一空碗,把鸡蛋磕入碗内,用筷子把鸡蛋打散开,使蛋黄和蛋清能充分融合在一起。西红柿去蒂,再把西红柿切成块。也可以把西红柿的皮去掉,把西红柿顶端划十字刀,用开水烫一下,就可以把西红柿的皮剥下来了,然后再切块。

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3.锅加油烧热,淋入鸡蛋液,把鸡蛋液摊开,小火加热至蛋液稍凝固了,再用锅铲把鸡蛋翻炒成块,将鸡蛋块盛出待用,鸡蛋要炒的嫩些,不要炒老了。

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4.锅内再添加少许油,下入葱花和蒜片爆香,下入菜花,大火翻炒,炒去菜花的水分,然后再用中小火翻炒几分钟。

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5.下入西红柿一起大火翻炒,将西红柿炒出汁,这样西红柿的味道能充分被菜花吸收。

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6.下入鸡蛋块,再加入盐,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

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炒菜小贴士:在炒之前,将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留 *** ,还能去除尘土,炒菜花这一步,不能省。先炒鸡蛋再盛出来,最后一步放鸡蛋,这样鸡蛋不会炒老了,保持鸡蛋的香嫩的口感。西红柿要炒出汁,这样西红柿的味道能充分被菜花吸收。

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一位厨房小能手告诉你,西红柿可以炒鸡蛋,也可以炒菜花

一提到西红柿炒鸡蛋,很多人都会说:这是我最喜欢的一道菜。在我们的印象中,西红柿好像只能和鸡蛋一起做。但是,妈妈做的一道“茄汁菜花” *** 了我对西红柿的理解,原来,除了炒鸡蛋,西红柿炒菜花也特别好吃。

材料:菜花,西红柿,番茄酱,胡萝卜,大蒜。

做法:菜花切成小段,洗净备用。在西红柿表皮切十字,锅中放清水,煮沸后,倒入菜花小火煮一分钟,捞出后,将西红柿放入,静置10分钟后,切十字的西红柿皮会翘起,撕掉即可,西红柿切成小块或厚片都可以。胡萝卜洗净切片。锅中放油,放入大蒜炒香,倒入胡萝卜,煸炒变色,倒入西红柿继续煸炒,然后再将菜花倒入,加入一点番茄酱,然后根据自己的口味放盐和糖,不爱吃甜可以不放糖。

其实,这道“茄汁菜花”非常简单,但需要注意的是,如果只放番茄酱,味道难免不够丰富,放入西红柿后,味道更富有层次哦!

西红柿鸡蛋炒菜花正宗家常做法,掌握这 *** ,清脆爽口,开胃下饭

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葱花炒鸡蛋,粉蒸肉,鸡肉炒菜花做法

葱花炒鸡蛋做法

烹制 *** (两人份)

材料:鸡蛋(4只)、葱(3根)

调料:盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)

做法:

1 .葱洗净去掉葱白,把葱青切成葱花,放进玻璃大碗里

2 .打入四只鸡蛋,将玻璃大碗倾斜成45度,用筷子顺一个方向,将蛋和葱花快速搅拌,打至蛋液呈黏稠状。

3 .把锅烧热,直到锅内的水分全部蒸发,烧1分钟左右,放6汤匙油入锅,转动锅让油铺满整个锅面,然后改成小火,再浇入蛋液。

4 .顺一个方向快速翻炒蛋液,大约1分钟后,蛋液会凝固起来,这时赶紧起锅,免得炒蛋过老。....

粉蒸肉做法

用料:五花肉一块 调料:八角一颗,葱少许,姜若干片,料酒少许,辣椒,花椒若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,鸡精,糖,豆瓣酱

做法: 1、五花肉切片。

2、把肉用料酒,葱,姜,八角腌上。

3、腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米。

4、把准备好的3放锅里炒。

5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。

6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。

7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。拌匀。

8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水,使粉湿润。

鸡肉炒菜花做法

用料:鸡胸肉、菜花 调料:葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、粉芡

做法:

1、鸡胸肉洗净,切成片用盐料酒食用油腌一会,再用粉芡抓匀。

2、菜花洗净劈成小朵,坐开水锅,下锅焯一下,捞出过凉水,控净水备用。葱切丝,姜切末,蒜切片。

3、另取炒菜锅,放油,油温热了把大料放入,再放姜末,把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用,然后再把葱丝姜末放入炒出香味,放焯好的菜花翻炒。

4、放料酒、鸡精、蚝油,把滑好的鸡胸肉也放进锅中,快速翻炒,放盐,翻炒,出锅装盘。

今日美食分享:西红柿炒菜花

不知不觉已经快到年底了,时间的流沙一直不停,今天虽是工作日,但是我没有任何的厌烦,可能是到年底的原因,连天气也变得十分地友好了。最近几天虽然依旧很冷,但是早晨没有了令人讨厌的寒风,虽然温度降低,但是依旧可以忍受。

冬天

不知不觉赶到了午饭时间,因为北京 *** 的原因,我只好在公司里吃饭。经过这么长时间的锻炼,我还是不会做饭,把做饭的任务交给了公司同事。因为最近的菜比较贵,所以今天的菜单是没有肉的,只有西红柿、鸡蛋和菜花。我本以为今天会是西红柿鸡蛋,但是往往意想不到的才是正确的。同事看吃饭的人比较多,所以就得舍弃了鸡蛋的出场,用西红柿和菜花准备了今天午饭的菜肴。

西红柿菜花

鸡蛋炒菜花,鸡蛋炒菜花的做法窍门-第1张图片-

准备时间比较长,我偷偷地打了一把王者,好在我肚子疼之前菜就做好了。今天的菜显而易见就是西红柿炒菜花。其实刚开始看见的时候我以为是西红柿炒鸡蛋,仔细一看还是菜花。这两个素菜并没有散发出 *** 的香味,但是看起来还是不错的。吃饭的时候我首先吃的就是菜花,菜花被炒得比较软,因为西红柿本身炒熟后会出现很多汁水,菜花在翻炒过程中吸饱了汤汁,味道就像是西红柿味道的菜花一样,酸酸的十分的美味。至于西红柿被炒得十分的软烂,基本上都没几块是完整的,所以可以看出整份菜只见红汤不见西红柿。

西红柿菜花

西红柿菜花

?总结,今天的菜肴是比较新奇和好吃的,西红柿的酸味 *** 味蕾,令人食欲大砍,今天的菜吃的是 *** 净净的。

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鸡蛋炒菜花怎么做好吃?做法简单,新手小白一看就会

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有一种味道叫做妈 *** 味道,有一种早餐叫做多妈家的早餐!

【多妈碎碎念】

今天周日,爸爸又带着大闺女去爬山了,丢下个小闺女让我带着,我也想去爬山啊,可是亲生的闺 *** 没处放,只能带着去公园里逛逛。两岁的小姑娘精力还真充沛,一下午跑来跑去的也不嫌累,出了公园吃了点包子喝了半碗粥,又精神了,进了小区又玩了半个多小时。我的双脚双腿都是酸的。一个冬天不运动了,这么带娃还真有点吃不消。

这天说热就热起来了,今天中午的温度都可以穿半袖了,得多带 *** 出去溜达溜达了。是不是有句话叫做:三月不运动,五月徒伤悲,我每年五月都只有伤悲的份! 原因就在于我太能吃了!来看看上一周我家早餐都吃了些什么吧!一周早餐分享,明天就是周一了,或许这份多妈家的早餐能给你什么灵感呢!欢迎留言告诉我,你喜欢什么样的早餐!

【多妈家的早餐】2018.3.19,周一

咸奶茶、馒头汉堡、煮荷兰豆。

终于该上班的上班去了,该上学的上学去了,只剩一个 *** 了。洗衣服、收拾屋子,天气不好,不适合外出,一会儿带 *** 楼下溜达溜达就回来在家玩吧。

馒头汉堡:馒头是我自己蒸的圆形的馒头,加热一下,中间切开,依次放上煎的培根片、芝士片、煎鸡蛋、荷兰豆,就可以了,如果喜欢吃辣的,建议抹一勺香辣味的香菇酱,真的好吃,就这么一个当早餐棒棒的,而且简单快捷。

【多妈家的早餐】2018.3.20,周二

米粥、拌豆腐丝、煎鸡蛋、黑芝麻核桃馒头、烤红薯、番茄、萝卜干。

图九是多多的,除了豆腐丝没吃其他的都吃了,目前好像除了豆芽,其它的豆制品都不是很爱吃,豆浆现在也只喜欢喝甜的,不放糖不放红枣的人家也不爱喝了。馒头是昨晚蒸的,特意做的小一点,昨天蒸好以后 *** 就先吃了一个。

这个馒头是临时起意蒸的,本来想蒸白面馒头的,结果突然想起还有磨的黑芝麻核桃花生碎,就放了进去,还放了小麦胚芽,蒸出来的馒头挺香的,孩子们也爱吃,下次还要蒸。

【多妈家的早餐】2018.3.21,周三

薏仁豆浆、馒头披萨、水煮芦笋、玉米。

昨天在群里看到有人做馒头披萨,正好今早我也准备炒馒头丁,干脆也做成了馒头披萨,而且我这个是升级版的料放的足足的,好吃。芦笋是给我做的,直接开水焯了捞出过凉就行,薏仁豆浆用破壁机做的,细腻,多多喝的是银耳梨汤。

馒头披萨,我已经分享了食谱,这里简单介绍一下。把馒头切丁,先用油在锅里炒一下,让表面焦黄,放点盐调味,和熟的玉 *** 、豌豆粒、腊肠丁混合,再把鸡蛋和葱花、盐打成蛋液,平底锅烧热放油,倒进蛋液,趁蛋液还没有完全凝固的时候把炒过的馒头丁倒进去,再铺上芝士片,小火加热至蛋液完全熟透,芝士片软化即可;食谱请看这里:馒头和鸡蛋也能做披萨,做法简单成品美味,小朋友直夸妈妈好棒!

【多妈家的早餐】2018.3.22,周四

薏米豆浆、番茄肉酱意面、鸡蛋、玉米、红薯,多多喝的是芒果奶昔。

昨晚睡的晚,早上起来已经六点多了,匆匆忙忙把薏仁米和泡好的黄豆放进破壁机做豆浆,玉米红薯切小块和鸡蛋一起放进蒸汽烤箱蒸,再一边炒酱一边煮意面,做好意面再用小料理机给多多做了杯芒果奶昔。

小孩子一般都会比较喜欢吃番茄肉酱意面,意面比较硬,煮的时间比较久。形状也比较多,我这次就是用了两种不同形状的意面。用去了皮的番茄丁、猪肉馅、洋葱炒出来的番茄肉酱,拌在煮熟的意面上,孩子们吃的很开心。食材很简单,做法也很简单,喜欢的小伙伴可以试试。食谱请看这里:意面好吃不难做,三种食材炒出美味番茄肉酱,健康营养又美味!

早餐还应该多吃点粗粮,红薯、玉米都切成小块,和鸡蛋一起蒸,一锅能出三种,如果有山 *** 、南瓜什么的也可以放在一起蒸,这样早餐的种类就多样化了,而且蒸制的粗粮也很棒。

【多妈家的早餐】2018.3.23,周五

雪梨银耳羹、香葱花卷、番茄鸡蛋炒菜花、橙子。

人太胖了需要减肥才能恢复健康,心太累了需要释放才能轻松,房间太杂乱了需要断舍离。对家的向往是房间整洁有序,家人和睦相处,整理还需努力,昨晚两小时的《断舍离》也算没白听。 花卷是昨晚发的面,早上起来整形蒸出来的,冰箱里没什么菜了,西红柿、菜花、鸡蛋、青椒配着炒一盘。

香葱花卷是早上蒸的,头一天晚上把面揉好,因为睡的晚,家里暖气也停了,就没放冰箱里,放在厨房里发酵,第二天早上起的早一点,整形做花卷,做的个头小一点,蒸的时间短,这样早餐就有现蒸的花卷吃了。很多人说早上起不来,其实早睡早起更符合人的健康需求。而且早起一小时,娃还没醒,能做很多事,效率比晚上高多了。

【多妈家的早餐】2018.3.24,周六

南瓜汁、蘑菇豆沙包、香椿炒鸡蛋、甜玉米。

很早以前就念叨着要给多多做蘑菇豆沙包,各种拖延,今天终于拔草了,之一次做还不错吧轻而易举的俘虏了俩闺女的 *** 心,多多说妈妈你怎么这么厉害,蘑菇做的像真的一样。哈哈,然后 *** 很开心的吃掉一个又拿了一个,还举着给姐姐看,这就是蘑菇妹吃蘑菇!

蘑菇豆沙包的食谱已分享了,这里简单说一下,其实这个蘑菇造型很好做的,做一个小的豆沙包当蘑菇头,颜色是用可可粉装饰的,整型好的面团上粘满可可粉,经过二发和蒸制,出会现自然的裂纹,很是好看。这是我之一次做的蘑菇豆沙包,决定以后经常做来哄小孩。食谱请看这里:这个蘑菇居然是个豆沙包,造型逼真都以为是真蘑菇,做法很简单

【多妈家的早餐】2018.3.25,周日

枸杞黑芝麻豆浆、淡奶吐司布丁、酸奶、凉拌菜(黄瓜、豆芽、胡萝卜)。

昨晚抽风,晚上九点了居然揉面要做面包,折腾到夜里两点才睡觉,关键还做失败了!不过失败的面包也要吃掉,不能浪费粮食啊!做成淡奶布丁还是不错的!破壁料理机打个豆浆,在拌个凉菜,老大不愿意喝豆浆,换了个原味酸奶。周日,一会儿爸爸和姐姐去爬山,我带 *** 去逛公园。

最近的豆浆都是用破壁机来 *** 的,理由就是细腻、口感好。这次用的黄豆、枸杞、黑芝麻,早餐喝不完的上午当饮料喝,有时候半下午的时候我也会用破壁机打点五谷豆浆当饮料喝,这样晚餐就可以少吃点了。

蛋奶吐司布丁:这次蛋奶布丁的颜色真的挺好看的,没有蔓越莓干了,用了是葡萄干。昨天失败的吐司面包,切成小块,摆在布丁碗里,五小片吐司片摆了三碗,再用240g牛奶、50g动物淡奶油、20g糖、1g盐、2个鸡蛋混合成蛋奶液,倒进布丁碗里,让每一块吐司面包都吸饱蛋奶液,烤盘装上半盘清水,布丁碗放在水里,烤箱中下层,180度烤了25分钟。每个烤箱温度不同,所以时间和温度仅供参考。这是我目前想到的消灭失败吐司的更好 *** 。

您好,我是多妈,我有两个可爱的女儿,在照顾她们的同时,坚持着自己的小爱好,分享我喜欢的原创食谱,用简单食材 *** 出健康的家常美味。愿健康饮食走进千家万户,让厨房更有家的味道,因为要照顾小朋友,所以不定时更新哦!如果您喜欢我分享的食谱,欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴,也欢迎您在评论区留言,分享您喜欢的家常美味!

潍坊市潍城区:大食堂飘出“幸福味”居民在家门口就能吃上“平价营养餐”

齐鲁网·闪电新闻8月10日讯 今年以来,潍坊市潍城区加大投入,进一步延伸“爱心食堂”的服务半径,切实为群众办好实事。

8月9日中午,在潍坊市潍城区望留大食堂里,空气里弥漫着饭菜的香味。居民们不约而同地来到这里,准备享用美味的午餐。记者看到,鱼香肉丝、炸五香肉、青椒炒鸡蛋、炒菜花等鲜香美味的菜品整齐排列,供居民们选择。“自己年纪大了,平时自己做饭又累又热,这个大食堂离家很近,菜品丰富,干净卫生。吃一顿饭也不贵,真是方便又放心。”潍城区望留街道槐行村村民韩志生说。

“建设这个大食堂,目的就是解决辖区老年人、商户业主等的‘吃饭问题’,为他们提供价廉、健康、便捷的餐饮服务。”潍城区望留街道办事处副主任季福生介绍说,“大食堂是望留街道 *** 工委积极引入的惠民便民项目,每天能满足800至1000人次的就餐需求。食堂菜品丰富,主餐不低于40个品种,所有菜品由专业厨师加工并严格落实48小时食品留样 *** ,原材料全部由专业公司供货并提供 *** ,保证了食品质量和营养安全。”

据介绍,作为惠民便民项目,目前食堂所有饭菜均“平价销售”,向居民提供价低质优的营养餐。同时,潍城区望留街道正在积极争取民政补贴,争取进一步降低菜品 *** 、提升服务质量,真正将大食堂建成老人满意、居民称赞的“民心工程”。

闪电新闻记者 李杨 通讯员 丁延峻 姜英华 潍坊报道

标签: 炒菜 鸡蛋 窍门 做法

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