央视网消息：今年以来，广西平南县思界乡瞄准了稻虾种养产业，探索“企业+农户”的发展模式，鼓励农户积极参与到稻虾养殖中来。最近，思界乡南荫村稻虾种养基地收获了今年之一批小龙虾，一起去看看。
在平南县思界乡南荫村稻虾种养基地水田里，工人正在拉起事先放好的地笼网捕捞小龙虾，很快一笼笼鲜活的小龙虾就被拉出水面。
目前，南荫村建设的1400亩稻虾田中，之一批小龙虾产品已经上市，虾肉紧实饱满， *** *** 在35元/斤左右，今年预计每亩能产200斤—300斤小龙虾。
广西平南县思界乡副乡长 何日挺：预计今年年底到明年年初可以陆陆续续出品小龙虾约15万斤，产值将达到500万元。
来源：央视网
火遍全网的“淘菜菜鲜活小龙虾”测评来啦很便宜的 *** 买到了这么好的鲜活小龙虾，真的好划算！之前就听同事给我安利了好几回淘菜菜，说好菜不贵，买菜很方便而且质量稳定，但我就是一直没有用过！
天天看着这些大家分享啤酒小龙虾的笔记，我也好想买来尝尝，顺带给大家分享分享
结果去了家附近的超市和菜场，都没有在卖！突然想起同事推荐的淘菜菜，于是上去找了找，居然有！那就在淘菜菜上下单了，而且很便宜，只用了27.99元
到了第二天直接去提货点提货
天呐，这供应链效率也是绝了，菜市场也没这么快！龙虾挺大的，个个鲜活
我看了提货点其她人买的菜，确实挺新鲜，看来以后是可以多用淘菜菜买菜了。而且是不用重新安装APP，在 *** *** 上搜淘菜菜就可以买了，好菜不贵，真的很方便
给你们分享一下小龙虾做法吧
做法：
1热油炸小龙虾一捞出
2炒葱姜蒜-下火锅底料、干辣椒-下小龙虾
3倒入两瓶啤酒
4放黄瓜条-焖煮-收汁成盘
喜欢吃面的可以放面焖煮配米饭也好好吃
#淘菜菜 #蒜香小龙虾 #好菜不贵
人均80生猛海鲜吃到爽，鲜活的龙虾帝王蟹便宜的令人吃惊厦门人爱吃海鲜，尤其喜爱龙虾帝王蟹石斑鱼等高档海鲜，不过一般餐厅里这些海鲜的 *** 也让人望而却步，不过我最近发现了一家名叫厦门渔港（7号店）的海鲜餐厅，海鲜超平价，人均只需80，龙虾帝王蟹石斑鱼还有特价，赶快约上朋友们去品尝。
厦门渔港（7号店）位于厦门蔡塘湖边水库旁金边路航空古地石广场下层室月亮广场，门面清新大方。
进门是古朴的屏风，上面还写着《桃花源记》，很有格调。
大厅宽敞明亮，整齐洁净，环境很不错。
还有好多间大小不一的包厢，大的有可以坐20人的，很有气势，聚餐宴客都很合适。
点菜区有新鲜水灵的蔬菜，还有活蹦乱跳的海鲜，都明码实价，现点现捞，点的清楚吃的明白。
海鲜的 *** 超平价，刚好龙虾（不是波龙哦）和帝王蟹还在做特价，只需198一斤，这在其他地方一般都要300-400一斤，真是太超值了！
海鲜都很生猛鲜活，我们点了一只帝王蟹，抓出来放在海鲜池上，别看帝王蟹外表凶恶，其实很害羞呢，慢慢挪动着大长腿爬到了水里躲起来，呆萌的样子逗的大家前仰后合。
点好菜，先喝个果汁，浓郁甜美，真材实料。
南极冰草，清脆爽口，清新可人。
上海酱萝卜，腌制入味，胃口大开。
香辣鸭胗，口感脆弹，香辣过瘾。
秘制猪脚，肉嫩皮弹，清麻够味，赞不绝口。
龙虾，摆盘精美，红彤彤的完整虾壳，威风凛凛栩栩如生，龙虾肉剥出切开烹制摆在西蓝花中，美轮美奂，让人食指大动。
龙虾肉口感弹牙，味道鲜美，烹制的有滋有味，真是色香味俱全的一道好菜。
帝王蟹，大大的盘子摆的满满的，蟹肉蟹腿都切好剥好，雪白的蟹肉十分 *** ，肉质细嫩味道鲜美，让人爱不释手。
咖喱三鲜，有新鲜优质的虾、鱿鱼和肉羹，咖喱是用来自新加坡的椰汁、奶等食材，大厨自己调制而成，香醇浓郁，味道一流，还搭配了炸的香酥可口的小馒头，吃完海鲜，再用小馒头蘸着咖喱吃，真是太棒了！
渔港大鹅焖猪尾巴，大块的鹅肉，小巧的猪尾巴，烹制的色泽焦黄油润，香气四溢，鹅肉肉质紧实有嚼劲，猪尾巴弹 *** 十足，胶质丰富，是很棒的下酒菜，营养价值高，大家啃的不亦说乎。
藤椒水煮羊腿肉，羊腿肉切片，细嫩幼滑，烹制的麻辣鲜香，好吃的停不下来。
小炒牛肉，牛肉粒嫩而弹牙，汁液丰富， *** 浓郁，回味无穷。
黑蒜老鸭炖文蛤汤，鸭肉又嫩又香，黑蒜熬制的汤汁黑的发亮，香醇浓郁又不油腻，热乎乎喝上一碗，滋补强身。
巧妇锅贴鱼茸，鱼肉打成酱制成鱼茸，外面贴上紫菜，口感紧实弹牙，味道鲜美清香，令人惊艳。
手持海蛎窝，这是道手工菜，一颗颗金黄可爱的三角形，大口咬下，外壳香酥，里面是丰富的海蛎和韭菜，海蛎肥美鲜嫩，韭菜清香扑鼻，完美的结合。
黑豆腐，口感扎实有弹 *** ，豆香浓郁烹制够味，美味又养生。
水饺，皮和馅都是大厨自己做的，皮又薄又Q弹，饺子馅非常饱满，一颗颗圆滚滚的，吃上一颗，十分满足。
在这么好的环境，用这么新鲜的食材，吃到这么美味的佳肴，重点是还这么平价，今天真是太开心了！#吃在中国#@头条美食@头条美食联盟
自从上次在淘菜菜购买了蓝莓
果子很新鲜也很好吃！
几乎没有坏果 就爱上了这个
最近的天气真的是很适合吃小龙虾呀
刚好淘菜菜上有 还是鲜活的
第二天去领的时候还是活着的
真的是蛮惊喜的！
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回来之后放在盆里浸泡 数了一下有23个
而且个头也蛮大的 也没有死虾
*** 回来做了一顿蒜蓉小龙虾
好吃！
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淘菜菜这个方便在于 之一天购买
第二天就可以取领取点领取
省去了超市购物的麻烦
而且品类很全 产品也很不错
太方便啦～
#淘菜菜<话题># # *** 淘菜菜<话题># #小龙虾<话题>#
在江西省南昌市南昌县广福镇沙港村，当地农户在小龙虾 *** 内捕捞（5月24日摄）。 近年来，江西省南昌市南昌县支持鼓励当地农户发展小龙虾养殖，在莲藕田和水稻田等传统作物种植区施放小龙虾苗，进行共养。目前，南昌县小龙虾特色 *** 6000余亩，年产小龙虾近700吨，为当地农户开辟一条致富之路。 新华社记者 彭昭之 摄
在江西省南昌市南昌县广福镇沙港村，当地农户在分拣刚捕获的小龙虾（5月24日摄）。 近年来，江西省南昌市南昌县支持鼓励当地农户发展小龙虾养殖，在莲藕田和水稻田等传统作物种植区施放小龙虾苗，进行共养。目前南昌县小龙虾特色 *** 6000余亩，年产小龙虾近700吨，为当地农户开辟一条致富之路。 新华社记者 彭昭之 摄
在江西省南昌市南昌县广福镇沙港村，当地农户将刚捕获的小龙虾装筐准备外销（5月24日摄）。 近年来，江西省南昌市南昌县支持鼓励当地农户发展小龙虾养殖，在莲藕田和水稻田等传统作物种植区施放小龙虾苗，进行共养。目前南昌县小龙虾特色 *** 6000余亩，年产小龙虾近700吨，为当地农户开辟一条致富之路。 新华社记者 彭昭之 摄
在江西省南昌市南昌县广福镇沙港村，当地农户在小龙虾 *** 内捕捞（5月24日无人机拍摄）。 近年来，江西省南昌市南昌县支持鼓励当地农户发展小龙虾养殖，在莲藕田和水稻田等传统作物种植区施放小龙虾苗，进行共养。目前南昌县小龙虾特色 *** 6000余亩，年产小龙虾近700吨，为当地农户开辟一条致富之路。 新华社记者 彭昭之 摄
在江西省南昌市南昌县广福镇沙港村，当地农户在搬运分拣好的小龙虾（5月24日摄）。 近年来，江西省南昌市南昌县支持鼓励当地农户发展小龙虾养殖，在莲藕田和水稻田等传统作物种植区施放小龙虾苗，进行共养。目前南昌县小龙虾特色 *** 6000余亩，年产小龙虾近700吨，为当地农户开辟一条致富之路。 新华社记者 彭昭之 摄
复工后，益阳小龙虾出口火爆！鲜活小龙虾及制品“香飘海外”4月2日，在益阳海关，一批来自大通湖的鲜活小龙虾正在接受益阳海关的检验检疫监管和施封，即将出口 *** ，这是我市今年以来出口的第2批鲜活小龙虾。据长沙海关统计，一季度我省共出口鲜活小龙虾及冻煮小龙虾仁、调味小龙虾等制品249.2吨，货值1995.4万元，出口数量、货值同比分别增长471.8%、361%，出口产品全部来自益阳。
2月20日，我市小龙虾制品迎来复工后首批出口，3月20日首批鲜活小龙虾出口，截至3月31日，节后复工以来已出口小龙虾及制品13批。益阳海关负责人介绍，小龙虾特别是鲜活出口对相关检测指标以及品相等均有严格要求，为促进小龙虾出口，该关对出境小龙虾产品采取24小时预约验放、优先快速检测等模式。
鲜活小龙虾及其小龙虾制品一直是我市拳头出口产品。春节以来，益阳海关靠前服务，每日 *** 了解企业复工复产情况和存在的困难，通过 *** 检查、 *** 指导等方式帮助企业开展投苗复产、生产加工等环节管理。
“ *** 期间，海关加快抽样送检、缩短检测周期，对我们快速出口帮助很大。”湖南顺祥食品有限公司负责人介绍，公司正积极谋划开拓新市场。
截至目前，我市4家水产品出口企业已全部复工复产并有出口实绩。
【来源：益阳大事件】
版权归原作者所有，向原创致敬
1斤波士顿龙虾低至79元，原产地直采、 *** 鲜活开售！“五五购物节” *** 站的重磅福利来了，波士顿龙虾预售低至79元！近期， *** 还将继续推出多种低价、优质的纯进口生鲜产品。
5月12日下午， *** 在上海古北店举办直播活动，为原产地直采的波士顿龙虾带货，直播中还远程连线加拿大出海渔民，直播出海情况，难得一见的场面让不少网友惊叹连连。同时， *** 还邀请大厨进行现场烹饪，介绍加拿大新布伦瑞克龙虾的特点和多种烹饪 *** 。
原产于加拿大的大西洋龙虾被认为是世界上更好的海鲜产品之一。一般来说，加拿大大西洋地区的龙虾季节在一年中有两个高峰期：一个是4月到6月之间，另外一个是12月。今年的加拿大龙虾春捕季已经来临，但 *** 下的全球供应链受到持续冲击，加拿大的龙虾出口受到影响，与此同时，中国国内的 *** 形势逐渐向好，龙虾等进口鲜活海产品的需求量稳步提升。在此背景下， *** 凭借全球供应链优势，与龙虾原产地供应商合作，为国内消费者带来质优价廉的龙虾商品。
据悉，此次波士顿龙虾将在上海 *** 所有门店进行预售，仅需79元/只，预售结束后，新鲜捕捞上来的龙虾将从加拿大原产地直运上海。
本次加拿大龙虾春捕季直采，是 *** 继泰国金枕榴莲、湖北潜江小龙虾直采后，布局生鲜全球化的又一重磅举措。
在采访中， *** 华东区生鲜采销总监曹伯骅向记者介绍，目前， *** 已经在向消费者供应约120种纯进口的生鲜产品，随着其在供应链整合上的不断发力，预计有60种全新的农副产品将会在今年年 *** 现在消费者的视线中。“本次波士顿龙虾的推出，是我们布局生鲜全球化、整合全球供应链的一次积极尝试，相信凭借我们庞大的采购体量和苏宁集团的资源支持， *** 今后将整合、对接更多源头资源，为消费者带来全球的低价、优质生鲜产品。”
全球首张权威证书落户长宁，酒店公共健康从此有了权威行业标准认证！
魔都网红地愚园路究竟怎么逛？这几处非逛不可！
签了！今天，长宁教育有了一件了不起的大事！
武夷路的人行道正在发生变化……
请比对！透过这些新老照片让你“穿越”长宁……
记者、编辑丨长宁区融媒体中心 吴遇利
本地小龙虾抢“鲜”上市，中大虾 *** 80~140元/公斤小龙虾不只是夏天的标配，一年四季都可以品尝其美味。近日，本地小龙虾开始抢“鲜”上市，中大虾的 *** 80~140元/公斤。南国早报客户端记者了解到，春季的本地小龙虾肉质较厚实，除了供应餐饮店外，主要销往广东、江浙等地。
在南宁市富德海鲜 *** 市场，小龙虾的交易高峰期是在凌晨。2月26日上午，市场交易的热闹已经褪去，但依然有不少零售商赶到这里，希望还能挑选到品相不错的小龙虾。
在一家小龙虾 *** 店，老板将小龙虾按照小、中、大3个规格进行挑选，这批小龙虾来自湖南，上市约一周，大虾 *** 价平均为32元/公斤。随后，老板将一个白色的泡沫箱打开，一只只本地小龙虾争相蹦出来。记者发现，本地小龙虾颜色更浅肉质更肥，目前刚上市，货不多， *** 不便宜。
据了解，目前本地小龙虾的 *** *** 为大虾140元/公斤，中虾为80元/公斤，小虾46元/公斤，与去年同期相比，每公斤涨5~10元。这些本地小龙虾主要来自贵港、上林、崇左等地，桂林也有少量养殖。
在南宁淡村农贸市场，本地小龙虾虽有售卖，但总体数量不多。南国早报客户端记者 游拥军摄
“本地小龙虾在南宁‘走’不动。”一小龙虾 *** 商表示， *** 贵，多数销往广东、江浙等地。
在南宁淡村农贸市场，本地小龙虾个头较小。南国早报客户端记者 游拥军摄
什么时候的小龙虾物美价廉呢？来自湖北的小龙虾 *** 商张女士介绍，一般来说，小龙虾长势更好的时间是5~8月，肉质饱满，“产量上来了， *** 自然就回落了”。
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小龙虾离开塘口还能存活长达6个月！低温仓储暂养技术，实现小龙虾全年鲜活供应原标题：小龙虾离开塘口还能存活长达6个月！低温仓储暂养技术，实现小龙虾全年鲜活供应，冬天吃虾不再难！
小龙虾作为近些年的“网红”水产品，吃得人非常之多。但是小龙虾虽然好吃，但由于生物学特 *** ，每年都集中在5-10月份上市，季节 *** 消费尤为明显，导致市场 *** 波动特别剧烈，从业者喜忧参半。眼下这个季节市场上很难看到鲜活的小龙虾，餐饮企业只能用冻虾代替。我们知道很多水产养殖品种可以通过暂养来实现跨区域长时间保存，那么小龙虾是否也可以通过暂养来解决冬春季节市场上鲜活小龙虾短缺的行业难点？近期笔者采访了北京凯琛水产科技有限公司副总经理李云峰，看凯琛公司利用特有的水产仓储技术解决行业难点，帮助合作伙伴实现小龙虾全年鲜活供应。
北京凯琛水产科技有限公司副总经理李云峰
水产养殖网：能介绍下公司鲜活小龙虾科技仓储项目的背景吗？
李云峰：从全国来看，小龙虾养殖业整体快速增长势头不减。2019年中国小龙虾产业总产值达4110亿元，同比增长19.28％。小龙虾消费市场也是持续火爆，小龙虾线上线下消费渠道继续扩张，线下小龙虾门店数量猛增，线上外卖市场份额明显提高。
但由于小龙虾的生长周期和稻虾共作形式的制约，导致国内的小龙虾原产地在每年4--10月基本都完成了出虾和收虾环节，而其他时期会因虾生长周期和品质问题影响小龙虾的产出，市场上很难看到鲜活的小龙虾。小龙虾市场容量虽然很大，但却存在着夏秋季集中上市、冬春季无鲜活虾的掣肘现象，从而导致餐饮企业只能用冻虾代替，口感和味道大打折扣，消费者长达半年之久不能吃到鲜活产品。
小龙虾低温仓储暂养车间
基于这些原因，公司自主研发了小龙虾低温仓储暂养技术。2013年开始，公司创始人于凯洪先生带领团队进行鲜活暂养技术的研发。历经3年，完成了小龙虾鲜活暂养集成化技术，使商品规格小龙虾存活期长达6个月。这项技术不仅填补了市场上冬春两季无鲜活小龙虾的空白，同时有效的降低了小龙虾集中上市带来的风险。
水产养殖网：目前公司在科技仓储方面的布局有哪些？未来还有哪些规划？
李云峰：公司在全国发展活鲜暂养产业，就是为了让老百姓全年都能吃上安全健康的优质鲜活水产品。在小龙虾暂养技术的基础上，公司通过不断研发实践，大大提高了大闸蟹、波士顿龙虾、帝王蟹以及各种鱼类的暂养技术水平，在国内生鲜行业成为一支全新的生力军。
我们在通州张家湾打造的京城老鱼（北京）农业科技观光园，也是农业农村部、北京市和通州区 *** *** 共同扶持改建的北京市菜篮子工程高产高效水产 *** 。随着凯琛公司科技成果的转化落地，京城老鱼（北京）农业科技观光园荣获农业农村部水产健康养殖示范场、国家农村创新创业园、北京市农业好基地、北京市农业标准化基地，北京市菜篮子工程优级标准化基地以及北京市级休闲渔业示范基地等荣誉。
2019年，依托公司先进的鲜活储运技术，我们与江西省彭泽县 *** 合作创建了江西（彭泽）特色水产高科技产业园，打造全国首个集水产活储暂养、四季活鲜现货交易的高科技水产基地。通过实地考察和调研，结合各地方 *** 产业发展需求，我们计划在江西中南部、湖南北部、湖北、河南以及东北地区再重点建设几个仓储基地，实现全国小龙虾战略的整体布局。
水产养殖网：现有的鲜活小龙虾科技仓储的运营模式是怎样的？目前看鲜活小龙虾科技仓储的优势有哪几方面？
李云峰：我们在养殖端开展‘公司+合作社+农户’的运营模式，通过技术培训、投入品管理以及订单采购等多种形式指导养殖生产，从产前、产中、产后全程为农户提供服务，提升农户种养水平。
车间工人认真清洗循环 ***
仓储基地可以满足周边500公里范围内、30万亩以上特色水产活储、加工及交易量，以鲜活水产品暂养仓储科技为核心，旨在打造国内知名特色鲜活水产品集散地，提升区域产业核心竞争力，助推区域产业知名度，形成农民稳收增收和乡村振兴的全国样板。
农业农村部渔业渔政管理局副局长江开勇一行赴彭泽凯琛基地调研
项目基地建成具有高科技的仓储设备，在各个环节融入了现代化信息技术，从产品溯源、品质把控，到流通环节的监管，都建立了完善的管理 *** ，我们坚信，透明高效的数字化管理平台是未来可以信赖优质水产品的标志。发挥“互联网+”在推进小龙虾养殖、加工、储运、销售各环节高效协同和产业化运营中的作用，建立完善适应 *** 销售的供应链体系、运营服务体系和支撑保障体系，实现小龙虾产销顺畅衔接、优质优价，供给能力和供应效率得到显著提升，农民就业增收渠道进一步拓宽。
水产养殖网：科技仓储目前除了在小龙虾这个品类上应用外，公司在其他的水产品上有尝试吗？效果如何？
李云峰：我们在河蟹的冬季仓储和波士顿龙虾的全年仓储技术上都已经很成熟，帝王蟹活储技术也已经进入应用阶段。我们在鱼类方面的仓储主要是以提质瘦身为主，我们的淡水鱼（叉尾鮰、加州鲈等）低温仓储和高效的冷链配套，更大限度的保证了上市产品的鲜活度。相当于我们把鱼池搬到了市场，搬进了社区。
水产养殖网：鲜活小龙虾仓储您觉得有哪些技术环节是需要特别注意的，目前还有哪些问题还要在推广的过程中继续去解决？
李云峰：作为品牌供应商，我们已经为北京胡大、长沙文和友等很多知名餐饮企业供应小龙虾。并与宝能物流集团合作，为其生鲜新零售业务提供鲜活产品及仓储保障。我们建立了全新的水产供应链体系和服务保障体系，包括全程可追溯的质量管控流程、标准化管理、仓储及配送时效保障等等方面。
水产养殖网：您觉得鲜活小龙虾科技仓储，对解决小龙虾季节 *** 供应、集中上市，促进小龙虾产业健康可持续发展有哪些作用？
李云峰：稻虾综合种养是当前我国生态循环农业经济的主要模式之一，也是新时代加快推进渔业绿色高质量发展更具活力、潜力和特色的朝阳产业之一。在我国，稻虾综合种养已成为实施乡村振兴战略和产业精准扶贫的重要抓手，在培育地方经济增长新动能、推进农（渔）业供给侧结构 *** *** 、促进农（渔）民增收中发挥越来越重要的作用。
但是，稻虾综合种养的季节 *** 和周期 *** 就导致了小龙虾会集中上市，我们公司自主研发的小龙虾低温循环水仓储暂养 *** 填补了产业空白，可有效缓解小龙虾集中上市带来的 *** 波动，大大提高养殖效益。对产业发展起到一定推动作用。
水产养殖网：今年公司的收储鲜活小龙虾情况如何？进入小龙虾养殖的真空期，公司的收储小龙虾销售情况怎么样？
李云峰：凯琛公司从年初开始就加大了合作社养殖管理力度，争取多产虾、产大虾，并在全国多个小龙虾主产区建立收虾点，与多个有一定规模的养殖企业签订收购协议，确保收到品质更好的虾。
公司大量收储小龙虾
今年从5月份开始，公司就开始了小龙虾收储工作，但受 *** 和长江流域洪水的影响，今年的小龙虾普遍养殖情况不太好，我们也是做了相应调整，为了维护虾农们的利益，凯琛公司先后制定了一系列助农、帮农的政策：之一、凡是我公司合作社成员所饲养的虾，无论大虾、小虾，公司全部不低于市场价收购；第二、我公司响应 *** 的号召，对全县虾农实行了 *** 保底政策，保证虾农的基本利益；第三、今年我公司合作社成员继续享受年底分红政策。
进入八月底九月初，经过近一年的生长，小龙虾可以说是个体更大、肉质最饱满、最肥美的季节，公司选择在这个时期进行大量储存，以供应冬季市场需求。到11月底基本完成收储工作。到目前来看，市场 *** 持续走高，还是供不应求的局面。预计到明年1月底或2月初才能达到 *** 高峰。
水产养殖网：目前公司的业务除了收储环节，在整个产业链上还有哪些布局？未来会不会形成一个大的产业链闭环？
李云峰：公司致力于打造一个立足于北京、辐射全国，不断开发创新渔业全产业链模式的新型水产企业。我们在养殖、设备、加工、餐饮、流通多个板块优化布局，经过多年发展壮大，逐渐走向了集团化运作——品牌化经营的道路。
作者：水产养殖网 吴康
鲜活小龙虾、虾稻米、艾蒿……本土商超端午上新了生活服务【鲜活小龙虾、虾稻米、艾蒿……本土商超端午上新了】传统节日日渐受到重视，使得带有地域特色的时令商品更受关注。7日，记者走访本地多家超市发现，鲜活小龙虾、虾稻米、清水粽、菖蒲、艾蒿等“接地气”的时令商品纷纷上市，且销售增长明显。据悉，后续还将会有藕带、芋头、野生鳝鱼等接地气的网红商品陆续 *** 商超。
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