红烧肉和香菇简直就是绝配，还放了一个土豆进去，美味至极。用剩下的一小部分肉，撒了黑胡椒，韩式辣酱，做了煎肉，火候没把握好😂当然，还有蘸酱菜，清爽解腻
香菇红烧肉怎么�?/strong> 寒冷与温暖之间只差一碗香菇红烧肉竹笋干提�?小时浸泡，干香菇用热水浸�?0分钟左右，两种材料洗净后切块状，用花生油起锅，放入部分姜块丶蒜子，然后倒入竹笋和香菇，加入蚝油暴炒片刻，出锅五花肉洗净，切大块，焯水，捞起锅里放点油起锅，放入余下的蒜子和姜块，再放入五花肉，煎至两面微黄放入沙糖和老抽上色加入竹笋和香菇，放入适量的生抽丶盐和足够的水大火烧滚后，中火�?0�?0分钟，就差不多了，注意水量的控制，小心变糊我喜欢吃绵一点，但又不想焖太长时间，也懒得看火，所以锅里烧滚后，直接转到高压锅，压10分就好了上菜了中国菜,家常�?红烧
改良版红烧肉中午刚做完，晚上又想吃了红烧肉，是一道经典名菜�?很努力的去想各种办法去做，但总是欠缺点味道�?正好参加家乐训练营的活动，正好厂家发来了几袋调料里面有红烧肉的料�?有了这袋料省事多了，不用熬糖和放其它调味料了。直接把肉弄好放料放水一煮就好了�?家里人喜欢吃豆腐泡，和鹌鹑蛋，所以就把这两样都加里了，同时也放了点鲜香菇�?这样改良完的红烧肉即好吃又不腻，口感上此料有点甜口，属于咸甜口�?
By 豆豆熊箬�?/p>
用料- 下五花肉 400�?/li>
- 葱白 1小段
- 家乐桂花烧酱烧调味料 100�?/li>
- 鹌鹑�?10�?/li>
- 豆腐�?50�?/li>
- 鲜香�?150�?/li>
1�?、下五花肉洗净
2�?、肉切成小块备用
3�?、豆泡切开备用
4�?、香菇切�?/p>
5�?、用开水汆烫香�?/p>
6�?、鹌鹑蛋用水煮熟
7�?、把皮拔净备用
8�?、香菇沥水备�?/p>
9�?、凉水下�?/p>
10�?0、放入葱和料�?/p>
11�?1、锅上盖盖，大火烧开小火�?0分钟
12�?2、五花肉煮好捞出沥水
13�?3、锅中下1勺油
14�?4、将煮好的肉倒入锅中
15�?5、煸炒五花肉
16�?6、准备好家乐红烧料汁
17�?7、倒入碗中
18�?8、将料汁倒入煸好的五花肉�?/p>
19�?9、大火翻�?/p>
20�?0、倒入�?碗量的热�?/p>
21�?1、将弄好的鹌鹑蛋下入肉里
22�?2、盖盖大火烧开，转小火焖煮
23�?3、焖�?0分钟左右加入焯好的香�?/p>
24�?4、继续小火炖�?0分钟
25�?5、等待汁�?/p>
26�?6、下入豆�?/p>
27�?7、继续炖煮收汁殆�?/p>
28�?8、红烧肉做好盛碗，然后撒上干桂花
29�?9、偷吃一块尝尝哈�?/p>
小贴�?/strong>做这道菜主要是要把肉先煮一下，去除五花肉的油脂�?其次就是炖煮料汁的水一定要开水，否则肉会发硬发柴 �?尽量把水一次舔�?
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#我心中的冬日限定#素版红烧�?/strong>功德�?享有素食鼻祖之称�?菜品特点是以时鲜为主，选料考究、品种繁多�?烹调 *** 丰富，擅长素菜素烧。“鸡鸭鱼肉”，以素仿荤，形态逼真，鲜美可口，又是极为形象的艺术品，观之为享受，食之营养丰富，易于健康�?其 *** 作就是这道“金刚火方”！ 我就是不自量力的学做一下，虽然过程、火候、成品都不及 *** 的十分之一，可也算做出了成品，心里还是很欣慰的！加油！
By 小鱼哥的 ***
用料- 冬瓜 1�?/li>
- 猴头�?1�?/li>
- 干香�?3�?�?/li>
- 鸡蛋�?1�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
- �?适量
- 胡椒�?适量
- 生粉 适量
- �?适量
- �?适量
- �?适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 桂皮 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 干香菇水 适量
- 白糖 适量
- 蚝油 适量
- �?适量
- �?适量
1、冬瓜一块去皮，内部削成如图所示，
2、烧锅热水一勺盐，放入猴头菇煮一会，
3、将猴头菇、鸡蛋干切成沫混合一起，
4、加盐、蛋黄、胡椒粉、生粉拌匀做成馅料�?/p>
5、冬瓜内部均匀抹上生粉�?/p>
6、酿入馅料，蛋清封住表面�?/p>
7、冬瓜表面抹上老抽�?/p>
8、油温七成，炸至定型上色捞出�?/p>
9、锅留底油，炒香大料(葱、姜、蒜、八角、桂皮、香�?�?/p>
10、加生抽、料酒、干香菇水、适量水煮 *** 入干香菇，胡椒粉、白糖、蚝油调味，
11、炸好的肉方置于碗中�?/p>
12、汤汁倒入淹没肉方，蒸锅上汽蒸40分钟�?/p>
13、汤汁倒出，老抽调色，勾芡盛出�?/p>
14、就说像不像红烧肉！
15、两种摆盘，你喜欢哪一种那�?/p>
16、看着腻不腻，哈哈吃起一点都不怕！
小贴�?/strong>单手 *** 作， *** 步骤有省略，有不懂之处随时问我�?/p>
冬瓜的营养功�?/strong>消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁�?/strong>白瓜 *** 寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子 *** 来潮期间和寒 *** *** 者忌食生白瓜�?
久病与阳虚肢冷者忌食�?/p>
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做了20多年的红烧肉，才知道正确的做法，满屋香味，肉不腻还香�?/strong>做了20多年的红烧肉，才知道正确的做法，满屋香味，肉不腻还香！现在的生活质量是越来越好了，所以现在人们的生活水平也是在不断变好，对于美食方面的研究也越来越深了，小编本身就是一个美食的爱好者，特别喜欢自己动手做一些各种各样的美食，然后给自己的孩子吃，我们一家人都是特别爱吃肉的，尤其是红烧肉经常吃，每次孩子都能光盘多，肥而不腻，入口软烂入味一点都不油腻。但是想要做成这样是有秘诀的，下面小编就把这道菜的正确 *** 教给大家，是一道很值得学的下饭菜！
香菇红烧�?/strong>
By *** 杰米
配料�?/p>
五花�?500克、香�?适量、葱�?少许、八�?一个、料�?少许、生�?少许、老抽酱油 少许、白砂糖 少许、精�?少许、花生油 适量
烹饪步骤�?/p>
1.准备五花肉洗净
2.切块
3.焯水
4.香菇焯水
5.热锅凉油放入大料一�?/p>
6.加入少许砂糖炒成微微变黄，放入五花肉�?/p>
7.加入料酒，少许生抽酱油�?/p>
8.添加少许老抽酱油翻炒均匀�?/p>
9.添加适量开水，加入葱姜�?/p>
10.放入香菇�?/p>
11.小火慢炖50分钟左右，加入少许盐，大火收汁即可。老香了�?/p>
12.盛入碗中，撒上少许葱花�?/p>
烹饪小贴士：
1、基本上都是带皮一起下锅炒，对于新手来说，如果控制不好火候，猪皮很容易爆油。所以推荐大家下锅炒制之前，先将五花肉用水煮熟，再放在凉水中迅速降温，这样在炒的时候就不会爆油了，而且做出来的红烧肉油脂少不发腻�?/p>
2、五花肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶 *** 高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值�?/p>
你平时爱吃红烧肉吗？
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香菇红烧肉肥肉不腻，入口软糯，回味浓香，太好吃啦美食,菜谱
#精致一人食#香菇红烧肉，鲜香可口，肥而不腻…�?/strong>By 笑语流年
用料- 猪肘�?1�?/li>
- 干香�?�?0�?/li>
- 八角 5�?/li>
- 花椒 约几十粒
- 香叶 3�?/li>
- 桂皮 1�?/li>
- 陈皮 1小块
- 干山�?4�?/li>
- 葱段 适量
- 生姜 1小块
- 啤酒 1�?/li>
- *** 5�?/li>
- 老抽 1�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 辣椒�?4�?/li>
- �?适量
- 豪吉松茸�?1小条
- 干辣�?几个
- 胡椒�?1�?/li>
1、做红烧肉用五花肉是更好的。家里冰箱里有一个猪肘子，今天就用它代替五花肉。猪肘子剔去骨头，洗干净，切成块�?/p>
2、干香菇提前泡发好，洗干净，切成块�?/p>
3、准备调味料：香叶，桂皮，花椒，八角，陈皮，干山楂�?/p>
4�?小块生姜切片，大葱切段�?/p>
5、准备一把干辣椒�?/p>
6、准备少许 *** �?/p>
7、做香菇红烧肉的所有食材就这些�?/p>
8、锅里多放些油，油温五成热，下入肉块煸炒2分钟。炒至肉块变色，放 *** 炒融化，加1勺老抽上色。（感觉今天的 *** 放的有些少啦）
9、然后下入葱姜和炖肉的大料，干辣椒，中火�?分钟
10、放入香菇块，继续翻炒，加入2勺生抽，4勺辣椒粉（依自己口味酌情放）�?勺胡椒粉调味�?/p>
11、往锅里倒入一瓶啤酒，再加约一大碗开水，水量没过食材即可�?/p>
12、盖上锅盖，小火慢炖40分钟�?/p>
13�?0分钟后，锅里汤汁已炖得很少了，加入适量盐�?/p>
14、把葱段，姜片，干辣椒，等调料挑出来�?/p>
15、关火前放一小条豪吉松茸鲜提鲜�?/p>
16、盛入盆子里。晾凉后放冰箱里冷藏，炒菜拌面都很方便�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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