“神仙余粮”—黄精的 *** 用价值以及种植技巧

文|去我的月球谈心

编辑|去我的月球谈心

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前言：

黄精（Rhizo *** polygonatidelax. exRedoute）是百合科黄精属的一种多年生 *** 本，又称“神仙余粮”、“老虎姜”。《中华人民 *** 国 *** 典》2020版收载了黄精、滇黄精、多花黄精等三种 *** 用植物的干燥根茎。

根据外形特征，可将其划分为“大黄精”和“鸡头黄精”和“姜形黄精”。黄精喜荫、抗冷，多产于土质疏松、肥沃、湿润的林下，也可产于山坡的背阴地带，在我国分布较广。黄精始见于《神农本草经》，是一种“ *** 食同源”的传统名贵中 *** ，其在我国应用已经有二千多年的历史。

由于其良好的 *** 理功效和保健功效，自2002年被国家 *** 列为“食 *** 兼用”的名单中。在现代 *** 理学的研究中，它被证实有降血糖、预防心血管疾病、提高 *** 免疫力、延缓衰老、保护肝脏和抗肿瘤的作用。黄精中的黄精多糖、黄酮类、蒽醌类、皂昔类、生物碱类及氨基酸类等化学成分是其发挥功效的物质基础，它在保健品开发领域有着广泛的应用前景。

黄精 *** 材的经济、社会价值日益凸显，其 *** 材的市场需求日益增加。长期无计划的开发利用会导致其种质资源的枯竭。目前，采用 *** 繁殖、根茎繁殖和组织培养等 *** 对黄精进行了快速繁殖。

但目前已报道的多种栽培技术，在黄精苗中普遍存在着种苗繁殖时间较长、地下茎秆繁殖品种易退化、繁殖系数偏低、组培繁殖作业难度大等问题。当前，黄精种植方式有大田培育、林下种植和田间套种三种。黄精生产中存在着多种栽培方式，而栽培方式又是决定其生产品质的主要因素之一。

*** 繁殖

黄精种实生苗在八月选择完全成熟的 *** ，将沙子与 *** 按照3:1的比例均匀混合，并存放在背阴处30厘米的潮湿的坑中。第二年春天，将筛出的 *** 按照12～15 cm的行距进行播种，覆盖上浅层的土，并时不时浇上水，保证土壤具有足够的水分，并在泥土上面覆盖上稻草、地膜等，在发芽的时候将杂草除去。

当幼苗长到6-8厘米的时候，就可以进行间苗处理了。黄精的 *** 质量是影响其种苗繁育的重要因素。根据黄精 *** 的净度、发芽率、生活力和千粒重，将黄精的 *** 品质划分为1级、2级和3级。

其中一级质量要求 *** 的发芽率不低于80%，生命力不低于90%。黄精 *** 选育中，不同采收时期的 *** 成熟度及 *** 预处理等因素对 *** 品质有较大影响。

研究发现10月1—15日是贵州省六枝特区多花黄精果实的更佳采收期，此阶段采收的绿果和墨绿果分别在发酵16天和阴干处理的条件下 *** 品质更好。不同品质等级的黄精 *** 对其发芽率、初生根长及萌发过程所形成的球状结构大小均有影响。

其中以球状结构大小影响最为明显生产中宜选取种皮亮 *** 的 *** 进行种植。

黄精 *** 存在休眠现象，可采用特定 *** 提高 *** 萌发率以缩短黄精育苗时间。

“层积处理”和化学 *** 品处理是最常用的解除休眠技术。

层积处理（stratification）是解除 *** 休眠的一种 *** ，即将 *** 埋在湿沙中置于1～10℃温度中，经1～3个月的低温处理就能有效地解除休眠。

薛晨阳等发现在低温层积处理中，黄精 *** 中主要贮藏营养物质在各类酶促反应下分解为可溶 *** 蛋白及糖类等小分子化合物，为胚的分化发育提供能量，从而促进 *** 萌发。

刘保财研究发现多花黄精 *** 经低温沙藏结合5mg/lGA3浸种3h处理效果更好，其发芽率可达93.33%此外，利用机械处理、温水浸种、超声处理或多种方式综合处理，均可缩短黄精 *** 休眠期。

黄精通过 *** 繁殖，其繁殖系数高，但育苗周期长，未经过催芽处理的 *** 育苗一般要经过4~5年，而且人工催芽步骤复杂、成本高，目前利用黄精 *** 繁殖技术育苗还难以实现规模化生产。

根茎繁殖

黄精以根茎繁殖为主，产量高，出苗快，有春、秋两种种植模式。春季播种时间为三月下旬，秋季播种时间为十月上旬。

选择生长健康、无病虫害植株的新鲜根茎，将其先端的幼嫩部分截成几个小段，每段包含两到三节，长度大约在10 cm，待切口稍稍晾干后，在阳光明媚的日子里种植；开沟时，株距15-25厘米，行距20-30厘米，深7-10厘米，覆盖层5-9厘米。

移栽后大约5天浇水，并使土壤保持湿润。在秋末栽种的人应注意，在土壤结冰之前，要盖上稻草或树叶来保暖，在出苗之前，要把它们除去。

黄精的种茎品质直接关系到其种茎繁殖和育苗的产量，对其种茎品质进行分级是黄精标准化栽培的关键。

采用 K均值聚类分析 *** ，从品质、芽数、茎节数三个方面对黄精种茎进行了分级，结果表明，第2级种茎为更优繁殖材料，产出率更高可达3.47。

另外，黄精根茎繁殖苗的移栽时机也会影响黄精苗的产量。田启建的研究表明，黄精一年生幼苗的更佳移栽时间为育苗第二年12月，也就是田间黄精采收期，成苗率为 *** %。

黄精以地下茎繁殖，一年即可出苗，可大大缩短育苗周期，但其繁殖系数较低，对病害和害虫的危害较大。因此，黄精根茎育苗技术有待于进一步研究。

组织培养繁殖

黄精的 *** 繁殖系数较高，但是出苗时间较长；与 *** 繁殖相比，根茎繁殖周期较短，但繁殖系数较低，消耗较大，不利于推广应用。

近几年来，通过组织培养进行黄精快速繁殖，为解决黄精种苗短缺的问题提供了一条新途径。

研究发现，以黄精根茎为外植体，在 MS+2- BA2.0 mg/L+2,4- D0.5 mg/L+ NAA0.1 mg/L+ KT1.0 mg/L条件下，其愈伤组织诱导率达到39.10%。

黄精组培育除以根茎为外植体外，也可以叶片为外植体。研究表明，以黄精叶为外植体，以 MS+6- BA3.0 mg/L+ NAA+糖类为更佳培养基，诱导率更高达53. *** %。

黄精组培苗是否有茎叶对其移栽成活率没有显著影响，而是否有生根则是黄精组培苗能否成活的关键，而没有根系的组培苗则根本成活不了。黄精组织培养技术是解决黄精种质资源短缺的重要途径，可在较短的时间内获得大量黄精种质资源。

然而，黄精组培技术还不成熟，存在根茎污染严重，丛生芽诱导率低，技术要求高，投入大，难以规模化推广。

黄精栽培模式研究进展

大田栽培

黄精喜阴，田间种植主要有露地种植和大棚遮阴种植两种方式。在露地种植的时候，更好是选择在具有自然荫蔽条件的山坡边或者沟渠边，如果自然荫蔽效果不好的话，就需要建立大棚来进行人工荫蔽种植。

黄精在田间生长过程中，遮阴程度对其生长有一定的影响。前期研究发现，黄精在大田条件下，经50%的二层遮阴（74.6%）处理，其株高、茎粗、叶长、叶宽和结果数等农艺 *** 状更好。

另外，有研究表明，大田栽培黄精、多花黄精在三月底-四月初越冬芽出土，其出苗率高，且具有“一窝多苗”的特点。

因此，种植者在种植黄精的过程中，必须加强早春的田间管理，以确保黄精的正常出苗，并提高种植群体的生长质量。苗圃大棚是黄精种植的重要场所，但目前的苗圃管理技术存在着 *** 作繁琐、人工成本高等问题。

目前，在丽水市景宁县高海拔地区，无荫蔽条件下，采用稻草覆盖方式，种植黄精效果显著，一年生块根的生长量较同规格林间套种黄精更高，这种模式不仅降低了黄精种植的投入成本，而且提高了黄精的产量，给种植户带来了可观的经济收益，实现了生态效益和经济效益的双赢。

林下栽培

黄精林下套种具有节约土地，降低成本，易于推广的特点。黄精是一种喜阴、耐湿 *** 很强的植物，适合与其他树木套种，常见的林分有香榧林、锥栗林、杉木林、毛竹林等。

在不同的林分类型下，种植的黄精在生长情况、有效成分积累和产量方面都存在着一定的差异。有研究表明，在香榧林下，套种的多花黄精的生长情况与它的郁闭度有一定的关系。在香榧林的郁闭度为0.7的时候，多花黄精的长势更好，香榧的各项生长指标和单株产量都比较高，因此，复合经营具有更佳的综合效益。

但在实际栽培中，传统的单一香榧—多花黄精种植模式常存在林分郁闭不达标、黄精苗早倒、生长期过短以及黄精林下套种“以短养长”效果不明显等问题。因此，探索林下黄精生长周期长、地下茎产量高的新种植模式是有待解决的问题。

在香榧—多花黄精—雪莲果三元套种模式下，多花黄精倒苗时间比传统模式延迟了三十多天，根茎增殖倍数以及香榧生长量较传统模式分别提高了37.43%和28.46%，雪莲果当年667㎡经济收入达1318元。

以“40%-60%覆盖多花黄精”为主要研究对象，采用“40-60%覆盖多花黄精”套种多花黄精，并通过对9种复合管理模式下多花黄精根茎鲜产量、多糖含量及锥栗品质的测定，研究表明：套种多花黄精（40-60%）与锥栗（锥栗）之间的关系，不仅可显著提高多花黄精与锥栗的产量与品质，而且可显著降低林内水土流失，改善林内土壤理化 *** 质。

在相同条件下，通过对红花油茶、猕猴桃、毛竹、冷杉林中黄精年株高、地径、叶数、块根鲜重的对比分析，发现黄精与红花油茶林中套种时，其块根鲜重可达42.75 g，且与红花油茶林中套种黄精相比，其块根鲜重为42.75 g。

黄精在林下种植时，所选择的海拔高度、坡位和坡向都会影响其生长发育，因此，在种植实践中，需要根据具体需求，选择适合的林分类型和立地条件来培育黄精。

田间套种

黄精也可以与大田作物套种种植，使传统作物与中草 *** 形成共生关系，提高土地利用效率，为农户带来更大的经济效益。

在进行大田种植的时候，可以对玉米、大豆等作物进行立体种植，也可以对梨、猕猴桃、桑等经济作物进行立体种植，还可以对其他的中 *** 材进行种植，达到一地多用的目的。在黄精套作玉米时，要根据实际种植条件来确定种植密度。

研究发现，“三万窝/h㎡黄精套作”单株玉米“三万窝/h㎡”的种植模式，较当地传统种植模式提高了187.7%，纯收入提高了339.0%，是“三万窝/㎡”的更优种植模式。

另外，大田套种玉米等高秆作物，也会影响黄精根状茎中活 *** 成分的积累，进而影响其产量。

四年生黄精经田间套种玉米与林下仿野生抚育后，其主要化学成分累积趋势一致，但含量差异显著，4-10月套种玉米根茎多糖含量分别为8.26%-22.87%、6.46%-18.53%，两种模式下均以8月中旬收获黄精多糖含量更高，8月中下旬为更佳收获期。

黄精田套种既能充分利用土地资源，又能提高大田遮阴，减少人工搭设棚室的费用。

结语

黄精属是我国分布最广的一个属，分布于我国东北、华北、西北、华东和云贵川一带，其种类仅占《中华人民 *** 国 *** 典》的7.5%。

黄精是一种 *** 食两用的名贵 *** 材，它的开发领域涉及了农业、医疗保健、食品及化妆品等行业，它所涉及的产业范围很广，市场对黄精的需求量也很大。因此，加快黄精优质种质的开发与人工繁育技术研究，对于缓解我国 *** 用黄精资源短缺、野生黄精资源匮乏等问题具有重要意义。

在“健康中国”战略的大背景下，黄精产业是一个新兴的大健康产业。浙江省西南部具有适宜黄精繁殖与生长的地理与气候条件，野生黄精资源分布广，主要为多花黄精和长梗黄精，区域黄精产业发展前景广阔。

发展黄精产业，助力农民脱贫致富，是浙江省实现“乡村振兴”目标的重要途径，也是推动“高质量发展，共富示范区”建设的一条重要途径。目前，遂昌县、景宁县和天台县都 *** 了相关政策支持黄精产业发展，通过建立黄精标准化种植基地，与高校合作建立相关研究所，培育黄精优质种苗，并以“企业+合作社+基地+农户”为模式，促进黄精产业发展。

促进黄精的栽培种植和深加工。然而，目前黄精育种存在 *** 萌发率低，繁殖周期长，地下茎繁殖品种易退化，繁殖系数低，组培繁殖技术要求高，成本高，难以规模化推广等问题。

在黄精的栽培栽培中，优质种苗缺乏，栽培技术不规范，林下栽培管理投入过高等问题仍十分突出。进一步探讨黄精繁育技术，加快黄精优质种质的培育与推广，具有重要意义。通过本项目的研究，可为黄精品种鉴定提供技术支撑，并可根据当地实际情况改进黄精栽培模式，对推动我国黄精产业健康可持续发展具有重要意义。

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黄精高产高效种植技术，真正实现变“黄金”

（一）选地整地

1、黄精种植林地及林分选择。主要是控制好林分郁闭度。根据黄精喜阴、喜湿、怕旱、怕渍的习 *** ，林分郁闭度不能超过 0.8。林下由于光照少，光合作用时间相应较短，对林下产品的单位面积产量影响较大，因此在选择林下种植要考虑到光照因素，黄精林下日平均透光率为30%～35%，否则将严重影响黄精的产量。因此，选择湿润肥沃的林间地或山地、林缘地最为适合。土壤要求以肥沃砂质壤土生长最适，重黏土、低洼地和干旱地块均不宜种植。

农户在经济林和用材林下进行林下种植黄精，形成林 *** 复合林，是一种值得推荐的林 *** 种植模式，对林下经济的发展起到了很好的示范作用。黄精林下种植经济林以桃、李、杏为主，用材林主要选择杨树、枫香等阔叶树，杉树和毛竹以新造林及幼林为主。抚育林采伐后控制郁闭度 0.7左右，促进透光，林下割灌除草。

2、整地。3月上旬或秋季10月下旬移栽多花黄精。首先土壤深翻30 cm以上，施优质腐熟农家肥，整平耙细后做畦，畦宽0.8～1.0 m、高0.25～0.30 m，沟宽0.5 m。畦长视地势而定，最长不超过30m，畦面高出地平面25cm以上，同时,在地块四周通顺边沟,用于排水防涝。

3、栽植

（1）种植密度。采用春栽或秋栽。春季（3月）为栽植更佳季节。在整好的畦地上，黄精株行距为 ( 28～35 cm)× ( 48～60 cm) ,即每亩3200～5000穴为宜 ,若地力较差可采用高密度 ,即5000穴/亩左右 ,土壤肥沃则以 4000穴为宜 。

（2）移栽 *** 。在整好的地块上，按深 10～15 cm挖穴 ,穴底挖松整平,施入1 kg土杂肥 ,每穴定植1株，芽头朝上，用穴边的细肥土盖种，覆土压紧,淋透定根水,再盖土与畦面齐平，压实。栽后3～5天再浇水1次，以提高幼苗栽植成活率。

4、田间管理

（1）中耕除草。幼苗期见草就除，齐苗后，即苗高10cm以上时进行一次浅中耕，以后每年中耕2-3次，确保土壤疏松，促使壮株。禁用化学除草剂，注意除草松土宜浅不宜深。经常于根部清沟培土。

（2）水肥管理。施肥时要求氮、磷、钾配比适当，做到适时、合理、高效施肥，以施有机肥为主。可根据生长情况勤施、薄施追肥。施肥要结合中耕锄草进行,黄精生长前期需肥较多, 4、5、6、7月要保证黄精营养生长阶段有足够的养分吸取,可根据生长情况,每亩适当进行施肥。11月重施冬肥,在低温、阴天多云天气 ,更好是下雨之前,将肥料在行间或株间开小沟施入,顺行培土盖肥。多花黄精喜湿怕干，田间要经常保持润湿，但雨季要做好清沟排水工作，防止田间积水，造成黄精根茎腐烂。 　　

（3）疏花摘蕾。摘蕾疏花打顶是提高黄精产量的重要技术措施。黄精以根状茎入 *** ，开花结果使得营养生长转向 *** 生长，而 *** 生长阶段耗费了大量营养。因此，以地下根状茎为收获目标的黄精，应在花蕾形成前期及时摘除花蕾，以阻断养分向 *** *** *** ，促使养分向地下根茎积累，使新茎生长粗大肥厚，一般在5月初剪掉黄精花蕾。

5、病虫害防治

（1）虫害防治。发生规律：黄精的幼苗期害虫主要以地老虎、蛴螬为主,主要咬食黄精的幼嫩根茎。防治 *** : 每亩用2.5%敌百虫粉2～2.5 kg,加细土75 kg拌匀后,沿黄精行开沟撒施防治蛴螬。

（2）病害防治。发生规律:黄精的病害主要是叶斑病, 4～5月开始发病。多发生于夏秋两季,雨季发病较严重。受害叶片,先从叶尖出现椭圆形或不规则形、外缘呈棕褐色、中间淡白色的病斑 ,从病斑向下蔓延 ,使叶片枯焦而死。防治 *** ：叶斑病发病前和发病初期，用50%退菌特1000倍液，或1∶1∶100波尔多液喷施，每7～10天喷施1次，连喷3～4次；收获后清洁田园，集中烧毁枯枝病残体，消灭越冬病源。

6、采收

黄精采收是生产环节的关键 *** 问题之一，在黄精整个生长发育的各个时期，采收年份和采收季节适宜与否，直接影响到 *** 材的品质及临床 *** 效。①不同生长年限生 *** 黄精多糖含量的影响：1 2 3年生的多糖含量呈增长趋势，4年生的达到显著高峰，5 6年生趋于平稳。以 *** 繁殖四年生的为更佳采收年限，更佳采收期在12月至翌年1月，黄精多糖含量更高可达39.54%，折干率达36.6%。当年12月至翌年早春黄精萌发前根茎中黄精多糖含量更高，根茎肥厚饱满稳定。根茎繁殖的以三年生采挖为宜。②不同采收期对生 *** 黄精多糖含量的影响：从10月下旬开始，地上植株开始萎黄，生长缓慢，此时黄精多糖开始大量积累，11月初出现积累高峰，后开始减缓，地上部开始凋落；更佳采收期在12月至翌年1月，此时采收的黄精根茎中多糖含量高而稳定。③采收根茎标准：根状茎饱满、肥厚、糖 *** 足；表面泛黄，断面呈乳白色或淡棕色。气味浓烈嚼之有粘 *** ;在老根茎先端或两侧未形成或刚刚形成新的顶芽和侧芽 ,茎节很明显、凹陷。④选择多云天气或无雨、无烈日、无霜冻的阴天采收，如果在晴天选择在下午3点后采收。采收时土壤相对含水率约在30%时，土壤最疏松，易与黄精根茎分离。下雨天气或土壤湿度过大，均不宜采收。起挖块根时，按照黄精移栽方向逐行带土挖出，经短时风干，抖除泥土，不碰伤块根，无需去掉须根。在产地加工之前，忌用水清洗。常产黄精1500～2000 kg/亩。

黄精种植技术｜黄精种植前景，内部技术资料赠送给大家

黄精种植技术：黄精的 *** 育苗 ***

导读：黄精又名鸡头黄精、黄鸡菜、爪子参等，是一种 *** 用价值很高的中 *** 材，具有补脾，润肺生津的作用。其品种繁多，生长 *** 广泛，基本上在我国多个地区都有其种植身影，由于市场需求较高，黄精的种植面积也是与日俱增。但要想提高黄精的产量，科学种植技术是必要基础。今天我们就来学习下黄精的 *** 育苗 *** 。

黄精又名鸡头黄精、黄鸡菜、爪子参等，是一种 *** 用价值很高的中 *** 材，具有补脾，润肺生津的作用。其品种繁多，生长 *** 广泛，基本上在我国多个地区都有其种植身影，由于市场需求较高，黄精的种植面积也是与日俱增。但要想提高黄精的产量，科学种植技术是必要基础。今天我们就来学习下黄精的 *** 育苗 *** 。

1、 *** 采收

入秋后，选择母株健壮、无病虫害、果实饱满的 *** 进行采收。黄精 *** 的采收标准为：当浆果从绿色转为 *** 或黑色成熟时采收。

2、育苗时间

采种后于第2年春季3-4月回暖时播种。黄精净籽用种量约为3-4kg/667m2。

3、苗床准备

育苗地应选择排灌方便、背风、有一定遮阴条件的较滋润地块进行播种育苗，以疏松透气的砂壤土或含腐殖较多的壤土进行育苗。根据育苗地实际情况，按每667m2施 500-1000kg的量施入草木灰或充分腐熟有机质，然后翻挖深度为20cm表层土；细碎耙平土壤后，依地势和水湿情况作宽120-130cm的平畦或高畦，畦向以早阳、晚阳为宜，避开中午直射光，并作宽30-40cm、深15cm畦沟和围沟，沟间应相通。

4、 *** 处理

在9-11月份，采收成熟的黄精 *** ，搓去果皮，用清水洗净，把 *** 放在30-40摄氏度浓茶水里浸泡24小时，取出晾干，其中浓茶水是每升开水中放入10克绿茶泡制而成。

5、播种

翌年3月天气回暖时，筛出 *** ，畦面按行距12-15cm、深2-3cm横向开沟，按5 cm×5cm将 *** 均匀撒到畦面的浅沟内；覆细土浇透水，畦面盖树叶或稻草，以不露*为宜，其上盖塑料棚。

6、苗期管理

（1）追肥：等到黄精 *** 生长出1片叶子，每天给塑料大棚通风并早晚浇水保持基质*湿度30%-40%，每隔一周喷洒磷酸二氢钾复合肥水溶液1次。

（2）除草：在黄精种苗生长期间，每隔1个月除草一次，黄精小苗不耐草压，育苗期间见草即拔，做到除早、除小、除净。

（3）防病：每隔3个月喷洒代森锰锌和辛硫磷用以防病，喷洒辛硫磷和敌百虫用以防虫。

7、出圃定植

育种当年秋后或翌年春即可出苗定植。一般定植的株距为15-20cm、行距30-35cm，栽后浇透定根水，成活率一般可在 90%以上。

以上就是有关黄精的 *** 育苗 *** 等内容介绍。总的来说， *** 育苗是黄精的主要栽培方式之一，此法的优点是成本相对较低，不过相对湿度很难保持，技术要求比较高，而且最重要的就是要做好苗期管理工作。这样才能保障成活率，种出优质的黄精。

安徽贵池：因地制宜发展黄精产业 助力乡村振兴

基地员工在对黄精进行分选。 张强 摄

基地员工在对黄精进行分选。 张强 摄

基地员工运用自动化烘箱对黄精进行烘干。 张强 摄

基地员工在晾晒黄精。 张强 摄

基地员工通过直播，宣传推介黄精产品。 张强 摄

基地员工运用古法工艺蒸黄精。 张强 摄

基地员工在对黄精产品进行包装。 张强 摄

基地员工在对黄精产品进行抽样分析。 张强 摄

基地电商展示厅里迎来许多游客。 张强 摄

基地员工将分选好的黄精放置架子上就行风干。 张强 摄

分选、蒸煮、晾晒、包装……2月11日，安徽池州国家农业科技园区黄精种植加工基地内一片繁忙景象。黄精又名黄鸡菜、老虎姜、鸡爪参等， *** 用植物，具有补脾、润肺生津的作用。近年来，安徽省池州市贵池区因地制宜发展黄精特色农业产业，带动当地民众增收致富，助力乡村振兴。

黄精的人工栽培：掌握高产种植模式，促进连续稳定增产

黄精，拉丁学名：Polygonatum sibiricum，别称龙衔、白及、兔竹、垂珠、鸡格、米脯、菟竹、鹿竹、重楼、救穷。属于植物界被子植物门单子叶植物纲百合目百合科黄精属黄精种，在世界范围内，主要分布在西伯利亚、蒙古、 *** 以及中国。在我国范围内主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西等省份。

黄精属于我国紧缺的植物 *** 材之一，随着野生黄精越来越少及市场需求量日益增加，仿照野生黄精的生长特 *** 及模式，人工种植黄精具有广阔的市场前景。举个例子，四川一黄精种植户种植黄精约20亩，每亩成本约为8千元左右，四年一茬，亩产干品可达1200公斤，按目前市场 *** 每公斤65元算，每亩收入可达8万余元，算下来每年收入40万元。所以说，种植黄精具有广阔的市场前景。那么，中 *** 材黄精种植技术怎样呢？

一、黄精的形态特征

黄精属于多年生草本植物，株高40～110厘米之间，根状茎呈黄白色，味稍甜，果实肥厚，由数个形如鸡头的部分连接而成为大头小尾状，生茎的一端较肥大，茎枯后留下圆形茎痕如鸡眼，节明显，节部生有少数根。茎单一，稍弯曲，圆柱形。叶通常3～5片轮生，无柄；叶片条状披针形，先端卷曲，下面有灰粉，主脉平行， *** 脉粗壮在下面隆起。花腋生，白绿色，下垂，伞形花序，总花梗长，顶端常两分杈，各生花一朵。浆果球形，成熟时黑色。花期5～6月，果期6～7月。

二、黄精的适宜种植环境

黄精适宜在阴湿的气候条件下生长，具有喜阴、耐寒、不耐干旱的特 *** ，所以应选择在光照不强的地方种植，比如林下、灌丛或者山坡背面等。土壤方面应选择土质疏松的壤土或者沙壤土。

三、黄精高产栽培技术

一、选地整地

选择湿润肥沃、土质疏松、保水力好的壤土或沙壤土地块，高温杀菌。播种前先深翻一遍，结合整地每亩施农家肥两吨，翻入土中作基肥，然后耙细整平，作畦，畦宽1~1.2米。

二、种植 ***

黄精种植 *** 主要有两种，一种是根状茎繁殖，一种是 *** 繁殖。

1、根状茎繁殖

根状茎繁殖需于晚秋或早春3月下旬前后，挖取地下根茎，将幼嫩处截段，每段3-4节，按行距23-25厘米，株距11-16厘米，深5厘米 *** 整地当中，然后覆土3-4厘米，轻轻压实后浇之一次水，以后每隔3-5天浇水一次，使土壤始终保持湿润。于秋末种植的，应在上冻后盖一些牲畜粪或圈肥，以利保暖越冬，第2年化冻后，将粪块打碎，搂平，出苗前保持土壤湿润。

2、 *** 繁殖

8月 *** 成熟后，立即进行砂藏处理: *** 1份，砂土3份混合均匀，置背阴处30厘米深的坑，保持湿润;待第2年3月下旬筛出 *** ，按行距12-15厘米均匀撒播到畦面的浅沟内，盖土约1.5厘米，稍压，浇水，盖一层草。出苗前去掉盖草，苗高6-9厘米时，过密处可适当间苗，1年后移栽。为满足黄精需要荫蔽的生长习 *** ，可在畦埂上种植玉米。

三、田间管理

1、中耕除草

前期应经常中耕除草，必要时可顺行培土，后期拔草即可。如今生产上主要使用除草剂，但现有的除草剂中大都含有较多的 *** 成分，这些 *** 成分渗入土壤中，会被黄精的根茎吸收，进而使黄精的品质降低，还会影响黄精的 *** 效及严重影响人们的身体健康。而且现有的除草剂也不能完全有效地清除所有的杂草，使用成本也较高，所以在种植后的之一年要根据生长情况，结合人工除草进行浅中耕；在第二年要结合除草、培土、施肥进行深中耕，增加黄精根部土层厚度，利于根茎膨大生长。

2、水肥管理

大田期根据土壤湿度及时浇水，保持土壤湿润；雨季清沟确保排水畅通，忌厢面积水。

施肥以有机肥为主，辅以复合肥和各种微量元素肥料。有机肥包括充分腐熟的农家肥、草木灰、作物秸秆等，禁止施用人粪尿。在施肥时，为了避免灼伤根系，一定要控制好浓度与用量。

若遇干旱或较向阳干旱地方需要及时浇水，有条件时可施饼肥，每亩60-90公斤，分两次施下;以后每年施圈肥每亩1200-1600公斤。

3、病虫害防治

（1）黄精黑斑病

黑斑病时黄精在种植时的主要病害之一，它是一种真菌 *** 害，主要危害叶片，它的病原可在土壤和病残体上越冬，待气温回升时侵入感染。在发病初期，叶尖部位开始出现黄褐色的不规则病斑，病斑边缘为紫红色，随着病情发展，病斑不断蔓延扩散，到最后整个叶片枯萎，病情在阴雨季节更为严重。

防治 *** ：在越冬时清理田间，将病残体集中烧毁，再将土壤深翻消毒，减少病原，在发病前或发病初期可用先正达健壮2000倍液叶片喷施，一周一次，连续2~3次即可防治。

（2）黄精叶斑病

与黑斑病类似，也是一种真菌 *** 害，也主要危害叶片，发病时由基部开始，叶片开始褪色斑点，随着褪色面积极大，病斑也逐渐扩大，出现椭圆形或不规则的病斑。病斑中间为淡白，边缘为褐色，和未发病组织的接触地还有黄晕，在病情严重时，多个病斑结合导致叶片开始，最终导致全株叶片枯萎脱落。

防治 *** ：黄精黑斑病、叶斑病的防治 *** 是的一样的。在发病前或发病初期可用先正达健壮2000倍液叶片喷施，一周一次，连续2~3次即可防治。发病较重，可适当加入40%苯醚甲环唑 *** 0倍液，均匀喷雾。

（3）黄精炭疽病

炭疽病是很多植物的常见病害，它的分布范围极广，主要危害叶片、果实，在黄精染病后，叶片的顶尖和边缘处开始出现病斑，开始色呈红褐色，随着病情发展，病斑扩大，颜色也变为黑褐色。病斑区域常常会穿孔脱落，危害极大，病情严重时，整个植株的叶片全部腐烂而死。

防治 *** ：黄精炭疽病、黄精黑斑病、叶斑病的防治 *** 是的一样的。在发病前或发病初期可用先正达健壮2000倍液叶片喷施，一周一次，连续2~3次即可防治。发病较重，可适当加入40%苯醚甲环唑 *** 0倍液，均匀喷雾。

（4）黄精灰霉病

主要危害黄精叶片、叶柄、茎杆及花器。常造成叶片、幼茎、花蕾和花瓣腐烂，严重影响产量。叶片染病，先从下部叶片的叶尖或叶缘开始，产生近圆形或不规则形水渍状病斑，后病部逐渐扩展至直径1厘米或更大，病斑褐色至灰褐色或紫褐色，有的产生不规则轮纹；天气潮湿时，病斑上长出灰色霉层。叶柄、茎秆染，病斑长条形，水渍状暗绿色，后变褐色，凹陷、软腐，往往引起茎枝折断或植株倒伏，幼茎受害则危害更大，常突然萎蔫或倒伏。花器染病，花蕾、花瓣变褐腐烂，表面产生灰色霉层，病部有时可延伸到花梗。发病后期，在病组织内部产生1毫米大小的黑色颗粒状小菌核。

防治 *** ：黄精灰霉病在发病前或发病初期可用先正达健壮2000倍液叶片喷施，一周一次，连续2~3次即可防治。发病较重，可适当加入50%异菌脲1500倍液，或80%嘧霉胺2000~3000倍液、50%腐霉利2000~3000倍液、38%唑醚·啶酰菌胺2000倍液，均匀喷雾。

（5）黄精疫病

黄精疫病具有突发 *** 强和病程短的特点，疫病常在多雨季节发生，种植过密、湿度过大易发生病害。茎杆受害时，受害部位脱水缢缩；基部受害可使部分植株倒伏。病原继续扩展为害，则导致根腐。茎秆基部或芽部受害时，呈褐色，后期茎部上的病斑逐渐向上、下蔓延；叶部病斑发展成灰绿至暗绿色大斑，潮湿环境下病部上呈现白色绵状菌丝，即病菌孢囊梗和孢子囊。

防治 *** ：黄精疫病在发病前或发病初期可用悦帆 欣彤乐组合3000倍液叶片喷施，7天一次，连续2~3次即可防治。发病较重，可悦帆 欣彤乐组合1500倍液，均匀喷雾。

（6）黄精蚜虫

黄精的蚜虫主要以桃蚜和棉蚜为主。春末夏初，气温迅速上升，雨水还没有降下，此时黄精刚长出，嫩叶和花是蚜虫喜欢危害的部位，以成虫、若虫 *** 嫩叶的汁液，使叶片变黄，植株生长受阻。蚜虫又是传播 *** 的媒介，传播 *** 的危害比直接危害的损失更重，蚜虫大量繁殖会导致植物顶部的叶和花大量脱落，严重时植株会死亡，造成减产。

防治 *** ：黄精蚜虫防治在初期可用隆施3000倍液叶片喷施，7天一次，连续2~3次即可防治。蚜虫较重，隆施1500倍液，均匀喷雾。

（7）黄精红蜘蛛

黄精红蜘蛛主要危害状以成螨和若螨在叶背吸取汁液。黄精叶片受害后，叶片出现灰白色或淡 *** 小点，严重时全叶呈灰白色或淡 *** ，干枯脱落，缩短结果期，影响产量。

防治 *** ：黄精红蜘蛛防治在初期可用24%联苯肼脂2000~3000倍液叶片喷施，15天一次，连续2次即可防治。红蜘蛛较重，24%联苯肼脂1500倍液，10天一次，均匀喷雾，两次即可。

4、种植高品质黄精注意事项

（1）苗期、花期用隆施防治好蚜虫和蓟 *** 危害。防治好红蜘蛛危害。用健壮，一 *** 防多病（黑斑病、叶斑病、炭疽病、灰霉病、根腐病，还促使根系达发，植株强壮，防治死苗，多次使用健壮，防病强，块茎大）。

（2）苗期、花期掌握好叶面肥使用技术，用正品海藻酸（海优美）效果更佳，增加光合作用，使叶面宽大、厚实、浓绿，生根防死苗，保花保果。（注意：在看见花芽时，结合高磷、钙（磷钙宝）叶面肥使用，促进花芽分化，后期 *** 多，种籽大）。

（3）雨季天，注意叶斑病、炭疽病、疫病、根腐病的预防(健壮+悦帆 欣彤乐组合）。

四、摘花疏果及封顶

黄精的花果期持续时间较长，并且每一茎枝节腋生多朵伞形花序和果实，消耗营养成分多，影响根茎生长，故应在花蕾形成前将花芽摘去，同时把植株顶部嫩尖切除，植株高度保留在1米以下，以促进养分集中转移到收获物根茎部提高产量。

五、采收

秋、春季均可采收，以秋末冬初采收的根状茎肥壮而饱满，质量高于春收。挖取根茎部后去掉茎叶，洗干净泥土后，除去须根，长大者可分为2或3段。放置在蒸格或木甑中，蒸至根茎有油润光泽即可，取出来后放置光照适宜且通风的地方晒干，遇久雨可烘干。

四、总结

黄精是我国紧缺的中 *** 材，市场需求日益增加，具有极广的市场前景。本文从黄精的种植、水肥管理、病虫害防治等方面 *** 总结了黄精的高产种植技术，为黄精的高产种植提供理论基础。

林下黄精种植忙 产业兴旺促振兴

走进安徽青阳县乔木乡东源村上庄组山场，村民们忙碌的身影不停地穿梭在林间，有的搬运黄精苗、有的分苗、有的熟练的将黄精块埋入土中，一片繁忙景象，给这片葱葱郁郁的林下增添了“活力”。

图为村民们在种植黄精（徐小娇 摄）

壮大村集体经济是“产业兴旺”的基础。近年来，东源村“两委”紧抓产业发展“牛鼻子”不放松，结合本地丰富的林业资源，积极调整优化农业产业结构，采取林下种植方式盘活、做活林下资源，发展林下九华黄精种植120亩。始终践行“绿水青山就是金山银山”理念，做好“借绿生金”文章，努力实现生态效益和经济效益的共赢。

为了更好地了解该片山场是否符合林下套种黄精的条件，8月初邀请了县 *** 技术人员对该片山场进行了实地勘察，在得到肯定后，东源村“两委”开始着手召开村民组会议，协商租赁事项，并前往青阳县华 *** 农业开发有限公司九华黄精种植基地进行实地考察，洽谈合作事项，由该公司提供专业的技术指导，确保林下九华黄精种植得到有效发展。

图为村民们在种植黄精（徐小娇 摄）

据技术人员介绍到，每年的11月到次年的4月份是种植九华黄精的更佳时期，每个时间段对 *** 和栽种的深浅要求不一样，今年种植时只需要栽种黄精块，覆土约8公分深，可以有效防止苗被冻伤，来年春天种植时需要栽种黄精苗，覆土3公分即可，这样可以有效错开黄精苗的紧缺情况。

图为生长在林间的黄精（徐小娇 摄）

发展乡村振兴特色产业，拓宽农民增收致富渠道。林下黄精种植，有效利用了地理优势，盘活了土地，拓宽了村民收入渠道，丰富和优化了产业结构，在经济发展与环境保护方面实现了共赢，使黄精产业成为强村富民、助力乡村振兴的重要产业。

下一步，青阳县乔木乡东源村将以九华黄精种植为核心，积极发展黄精种苗培育技术，引导村 *** 总支、村民、企业搭建产业合作平台，不断探索集体经济多种发展模式，实现村集体经济增收多点开花，并引导村民家家户户种黄精，努力实现强村、富民的美好愿景。

（记者 吴昊 通讯员 徐小娇）

“黄金”出深山——泰山黄精产业发展铺就乡村振兴之路

来源： *** 日报-最 ***

“灵 *** 出西山，服食采其根。九蒸换凡骨，经著上世言。”这是唐代诗人韦应物对中 *** 材黄精的描写。黄精“得坤土之气，获天地之精”，故名“黄精”，系泰山“四大名 *** ”之一，有“仙人余粮”之称。近年来，国家提出“健康中国”战略，把中 *** 材产业作为精准扶贫和乡村振兴战略实施的特色产业重点培育。而在 *** ，作为泰山馈赠的“黄金”资源，黄精从大山深处一步步走来，为广大 *** 乡村铺就了一条走向振兴的高速路。

精细化种植让“黄金”遍布山野

暑去秋来的泰山山脉，绵延的山脊退去了夏日的炙热，披上了亮丽的金色。站在位于岱岳区天平街道耿庄村的泰尚黄精生物科技有限公司黄精种植的仙草谷里，举目望去，碧绿起伏的山峰，勾勒出灵动的天际线。昔日的荒山坡，如今因为黄精的种植，变成了“黄金”地段，焕发出新的生机，也给村民带来新的希望。

“村里多是丘陵、坡地，以前只种传统农作物，收入很少，黄精是我们天然的资源优势，现在将资源优势转化为经济优势，收入有保障，日子越过越好了。”村民王宪说。

自古名山出名 *** ，满身是宝的黄精是村民的种植“新宠”。秋风渐起，玉米地、核桃树、板栗树、柿子树漫山遍野，本是黄精种植地的泰山仙草谷，却不见黄精的踪影。挖开作物旁的浅土，小小“杂草”之下居然另有乾坤。“黄精在生长过程中喜阴不喜晒，我们利用农作物、树木的遮阴条件，把黄精种在高大的农作物旁边。”

在泰尚黄精生物科技有限公司黄精种植技术负责人刘长利手中，记者看到了刚从玉米旁的浅土中挖出的黄精。黄白色的根茎，圆柱状，结节膨大，肥大肉质，根系发达，刘长利告诉记者，正是这如嫩姜芽般的小小黄精，却在短短4年带动了30多个村、1.5万户农民走上了致富路。

产业化发展让“黄金”走出深山

“由于农户不认可、种植技术不成熟等方面原因，致使泰山黄精在过去一直没有形成产业化规模，处于‘养在深山人不知’的状态。2017年，我市成立由市 *** 牵头、山东绿色发展集团主体运作的泰山黄精产业园项目，至此黄精开始步入规模化人工种植行列。”刘长利介绍，该项目致力于推动泰山黄精向种植、加工、研发、推广、康养三产融合模式方向发展，打造泰山黄精“金字招牌”。

目前，产业园联合市林科院创新黄精种植技术，已成功研发大田、林下、山地3种立体套种模式，黄精种植基地面积达1200亩，按照1年种4年收的模式，1亩地预计能收入10万元。“由于 *** 本地种植黄精少，原材料匮乏成为黄精产业发展的瓶颈。如今，由原来的无人种植到目前全市接近3万亩的种植面积，今年下半年，我们便可以采收最早一批农户种植的黄精，也就实现了有原料、能加工、有市场的生产模式，明年就可走上良 *** 发展的道路。”刘长利说。

昔日古方名 *** ，如今致富“黄金”。利用加工好黄精，将其打造成市场化的产品发展壮大，成为黄精产业链中的关键一环。

蝶变升级引领乡村走向未来

早在2020年， *** 就将建设黄精科技产业园纳入全市75项重点工作任务和107个重点建设项目之一，泰山黄精从此迎来新的发展机遇。如今，在泰城西部，黄精智能工厂、泰山免疫力经济研究院正在抓紧建设，由这株小小仙草而延伸出的一系列产业链，已成为我市免疫力经济发展的新兴“黄金”产业。

走进黄精科技产业园，茶香缭绕的黄精茶、酒香浓郁的黄精酒、小巧精致的黄精饮片，还有新研发的黄精面条和黄精饮料，一件件由黄精深加工而来的产品让人赞叹不已。

“未来我们还计划投产安装黄精丝、 *** 、黄精高端中 *** 饮片、黄精丝胶及黄精丝丸高端健康食品5条生产线，逐步壮大黄精产业。”泰尚黄精生物科技有限公司总经理助理李超告诉记者，目前，泰尚黄精生物科技有限公司正全力建设黄精智慧化工厂，全面完成绿色智慧工厂设备的安装调试生产任务，实现智能化远程控制、机械手自动化传输、数据自动化采集等功能，进而实现泰山黄精产品的标准化智能制造，建成黄精精深加工全国样板 *** 。

扩大泰山黄精种植面积，打造黄精产业园，持续深化产品研发、智慧制造，着力推进黄精全产业链协同发展……通过一系列举措，泰山黄精产业振兴之路将走得更稳更远、结出更大的硕果，为我市实现乡村振兴、助推免疫力经济发展提供有力支撑。

【 *** 日报社·最 *** 全媒体记者 苏婷 李皓若】

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抢抓农时 程水黄精种植忙

来源：郴州日报-郴州新闻网

眼下，正值春耕春种的大好时节，3月30日，记者走进资兴市唐洞街道办程水村中 *** 材黄精种植基地，技术专家正在指导村 *** 行黄精种植，一派繁忙的景象。

“去年我们就邀请专家做了市场前景调查和考察，看哪里适宜种植黄精。正好程水村准备将土地租赁，我们就看准时机，全部租下来种植黄精，共有70亩。”种植大户曹美建告诉记者。他说，中 *** 材黄精是当下备受欢迎的滋补品，市场前景可观。黄精喜阴耐旱，程水村常年气候温和，雨量充沛，加上沙质土壤，十分适宜黄精的生长。这次栽种还特意从贵州请了专家来做指导，期待两年后有好的收益。

程水村 *** 总支 *** 罗洋说，我们村非常支持他们种植黄精，在当地还没人种过。成功的话可以带动其他村民种植，起到示范 *** 作用。同时，村民除了有土地租金外，黄精的种植和管护都需要投入大量劳动力。每年每亩仅季节 *** 用工就需要投入劳动力30多个，给村民带来的收入是种植传统作物的好几倍。这段时间，每天都有10多个人做事。

“我今年60多岁了，利用空闲时间在家门口打零工，一天100元，事多的时候一个月可赚2000多元。相比外出打工，在这里既能赚到钱补贴家用，又离家近可以照顾家里。”村民罗庆国高兴地告诉记者。

编辑：曹琛

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黄精种植条件和 ***

黄精是一种常见的中 *** 材，具有补气养阴、润肺健脾等功效，广泛应用于中医临床。随着市场需求不断增长，黄精的种植技术也得到了广泛关注。本文将介绍黄精的种植条件和 *** ，为广大种植户提供参考。

一、种植条件

1. 气候条件：黄精生长适宜的气候条件为温暖湿润的环境，年均气温在11-19℃之间，1月份平均气温在0℃以上，7月份平均气温在20℃以下，年降雨量在1000毫米以上。
2. 土壤条件：黄精适宜生长在土质疏松、肥沃、排水良好的土壤中，以壤土或沙壤土为宜。土壤酸碱度以中 *** 或微酸 *** 为好，忌碱 *** 土壤。
3. 水源条件：黄精生长需要充足的水分，应选择水源方便的地方进行种植，以确保植株正常生长发育。

二、种植 ***

1. 育苗：选择健康的黄精 *** ，采用撒播或条播的方式进行育苗。育苗期间要保持苗床湿润，及时除草，并注意防治病虫害。
2. 移栽：育苗一年后，将黄精幼苗移栽至大田中，移栽密度为20厘米×30厘米。移栽后要及时浇足定根水，以确保成活率。
3. 施肥：在移栽后的第二年，结合中耕除草，施用适量的有机肥和复合肥，以促进黄精的生长。
4. 病虫害防治：黄精常见的病虫害有根腐病、炭疽病、蚜虫、斑蛾等。应采取综合防治措施，包括加强田间管理、合理施肥、定期喷洒杀菌剂等，以确保黄精正常生长。
5. 采收与加工：黄精移栽后3-4年即可采收，一般于秋季进行。采收时要注意保护根系，除去须根和泥沙，洗净后蒸透，晒至半干后切片晒干即可。

三、注意事项

1. 黄精种植过程中要避免使用过多的化肥和 *** ，以免对土壤和植株造成负面影响。
2. 在采收和加工过程中，要确保黄精的品质和外观，避免损伤和污染。
3. 对于病虫害的防治，应以预防为主，加强田间管理，提高植株的抗病能力。

总之，黄精种植需要良好的气候、土壤和水源条件，结合科学的种植 *** 和注意事项，才能提高产量和品质。希望广大种植户能够根据实际情况，因地制宜地采取合适的种植措施，取得良好的经济效益和社会效益。

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