来源：【云南日报】
7月以来，红河哈尼族彝族自治州泸西县午街铺镇的高原梨陆续进入成熟采摘期，高原梨品中的美人酥和满天红累累硕果压弯了枝头，负责采收的工人分工合作，对梨果进行采摘、挑选、装筐，一派繁忙的丰收景象。
近年来，午街铺镇立足地理区位和自然条件优势，以产业强镇为导向，扎实推进“水果大镇”建设，重点培育、推广梨、桃等特色高原水果品种，建成6.4万亩高原水果种植基地，获得中国 *** 绿色食品牌认证4个。以山林、果吉、水塘、凤午水果4万亩核心示范区，全镇实现高原梨种植面积35000亩。针对果农管理水平参差不齐的状况，镇 *** 委强化对示范基地、果树种植协会、专业合作社、家庭农场等组织的管理和发展。
冷金堂是山林哨村人，种植高原梨已经有十五年，种植面积达40余亩。他乐呵呵地说：“今年梨的品质很好，香甜可口，再通过加入合作社，销售渠道和 *** 方面都比往年要好，就像今年的早白蜜，自己卖只能卖到5元左右，但是经过他们合作社， *** 在6.5元-7.5元之间，从中我们就可以获得更高的利润。”果农洋溢在脸上的幸福笑容体现着高原梨发展给群众带来了实实在在的好处。
交易市场内，一辆辆装满鲜果来售卖的三轮车和拖拉机，各地前来收购的货车，车水马龙、摩肩接踵，好不热闹非凡。在市场一侧的交易大棚中，合作社在对高原梨进行精挑细选，按客商要求进行分拣分装。其中的泸西佳友农业农民合作社今年从6月份开始收梨，已经帮农户销售600多吨。负责人李剑龙表示：“我们有三个合伙人带头把种植梨品质好的农户吸纳进来，农户种植出高质量的梨，来年我们以高出行情的 *** 收购拉走 *** ，让他们产生更高的利益。”这是午街铺镇依托新型农业经营主体的优势，辐射带动农户发展特色水果产业，让农民增收致富的真实写照。
据悉，2023年午街铺镇产量达15万吨，年产值达4.5亿，均价比往年提高0.5元—1元，种植户亩均增收2000元以上。种下的好果子，通过 *** 组织引领的集群化、组织化发展俨然变成了“金果子”。
下一步，午街铺镇还将以“弥泸二级公路”为轴线，大力推进商贸冷链物流和农产品深加工产业发展，引进电商企业，拓展周边产村融合发展。
本文来自【云南日报】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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河北“ *** 古县”见闻：梨果“出海”破译振兴密码河北嘉华农产品有限责任公司车间内，工人正在紧张忙碌。 郝烨 摄
河北嘉华农产品有限责任公司车间内，工人正在紧张忙碌。 郝烨 摄
中新网石家庄11月4日电 (郝烨 俱凝搏)每日一早，位于河北省赵县东部梨区的范庄镇就会被梨片烘干机、生产输送机均匀有力的转动声唤醒。走进河北嘉华农产品有限责任公司车间内，20吨梨果在这里被装箱、运输，一个月后，它们将被摆放进加拿大各大商超市场的货架上，滋润大洋彼岸食客的味蕾。
剪去梨柄、用 *** 吹去杂质、套上包装纸和网套……一系列 *** 作后，被选中的精品梨被工人依次装进纸箱。“2000年开始，我们就按照出口标准收购雪花梨、皇冠梨、鸭梨等品种，鲜果陆续销往加拿大、澳大利亚、中国 *** 和东南亚等地。”公司生产负责人宋宝良拿起一颗梨，在手中反复查看后说：“口感好、品相好，就能打开海外市场。”
河北省赵县是 *** 古县，拥有赵州桥、柏林禅寺等丰富的历史文化遗存和深厚的文化底蕴。梨果种植历史已逾 *** ，梨品果实以个大体圆、皮薄肉厚、汁多味香等特点与“赵州桥”齐名天下。梨果经济涵盖了一二三产业，是县域经济的支柱。其中雪花梨年总产量约60万吨，素有“中国雪花梨之乡”之称。
确定梨花花粉采购量、协商定价、邮寄包装产品……赵县三化梨业专业合作社经理梁旺伟熟练地与外商进行“云洽谈”。“公司在日本、韩国等地拥有稳定客户。现在最快只需一周，就能确定一笔出口订单。”梁旺伟说，依托赵县健全完善的梨果产业体制机制，公司的“花粉经济”方兴未艾，今年以来，公司已出口梨花花粉近300公斤，出口额达240万元(人民币，下同)。
数据显示，赵县现有25万亩梨园，通过梨果标准化生产基地的生产、梨果初加工管理、深加工生产及观花采摘等，形成了产供销游一条龙、一二三产融合的大型梨果产业集群。带动从业人员达14万余人，产业增加值5亿多元，成功破译“振兴密码”。
赵县梨果缘何走俏海外市场？已在美国、加拿大、南非等地拥有大量客户的河北绿诺食品有限公司销售经理高焕卫给出了 *** ：赵县梨果种植历史悠久，特色产业发展具备稳固根基，科技支撑水平高。除鲜果外，赵县梨果加工产品涵盖了雪梨汁、梨干、梨膏糖和梨酒等，潜在的海外市场空间巨大。
赵县商务局 *** 组 *** 李书江称，目前，赵县拥有1300多座冷库，贮藏能力达4亿公斤，产品远销欧美、东南亚等十几个国家和地区，初步形成了生产、贮藏、加工、运销一条龙产业发展格局，每年直接出口创汇达600多万美元。
眼下正值浓缩梨汁“出海”旺季，高焕卫不断接到海外客商的 *** ，“2012年开始，我们就积极拓展海外市场，每年参加4-5次相关国际标准认证，从而形成了一批稳定的海外客源。每年7月份生产旺季前，产品就被海外客商订购一空，仅浓缩梨汁年出口量就达 *** 0吨，产值合计4000万元。”(完)
来源：中国新闻网
安徽颍上：秋月梨园果飘香来源：人民网－安徽频道
近日，安徽省阜阳市颍上县永瑞生态家庭农场秋月梨基地喜迎丰收季节，约300亩的秋月梨树上硕果累累，挂满了“致富果”。
秋月梨丰收。徐庆供图
颍上县永瑞生态家庭农场位于八里河畔，气候条件适宜梨树的生长。秋月梨作为当地的特色水果之一，其种植面积逐年扩大，质量也得到了极大的提升。在发展秋月梨种植中，永瑞生态家庭农场注重科技创新与种植技术的结合，采用现代化的管理模式，合理利用 *** 和肥料，对梨树病虫害的防治及农事技术指导，提高秋月梨种植水平，确保秋月梨的质量和安全。同时，还为当地带来了120人的就业机会，人均年收入在一万元左右。
采摘秋月梨。徐庆供图
近年来，颍上县八里河镇以“产业兴旺，生活富裕”为目标，通过发展特色 *** 农产品，实施乡村振兴战略，鼓励家庭农场发展果树种植，增加农民收入。下一步，这个镇将继续坚持可持续发展的理念，积极推动农业产业化、规模化、品牌化发展，推动农村经济快速发展。(徐庆)
《 *** 记》里的梨作者：邱俊霖
在《 *** 记》里的众多水果中，梨是最接地气的。
就如《 *** 记》楔子里的樵夫所唱的那样：“稚子山妻欣笑接，草床木枕敧捱。蒸梨炊黍旋铺排，瓮中新酿熟。”说的是樵夫每日打柴归家，便闲倚在草床木枕上休歇。妻子早已准备了蒸梨米饭，瓮中还有新酿的好酒。这是多么闲适的生活。
实际上，在唐朝，蒸梨曾是梨子更流行的吃法之一。晚唐诗人贯休曾在农家闲居，没事时便蒸梨吃：“田家老翁无可作，昼甑蒸梨香漠漠。”（《田家作》）用甑蒸梨，香气随着缕缕炊烟溢了出来。
作为《 *** 记》里的“特产水果基地”，但凡《 *** 记》里出现过的水果，在花果山里都能找到。梨也不例外。
早在之一回里，吴承恩就介绍过花果山的梨子。还是在美猴王出门学习长生不老之术的饯行宴席上，猴子猴孙们为美猴王摆上了众多水果。其中的梨有个名号，叫作“兔头梨”。为何以“兔头”命名，就和“鸡心枣”一样，是将兔头用作形容词。是因为花果山的梨状如兔头一般，这突出了梨子的饱满甜美、皮薄肉细。
吴承恩照例给了“兔头梨”极高的评价：“消渴除烦更解酲。”“解酲”是醒酒的意思，倘若猴王贪杯，多喝了几杯，还能以甜梨醒酒。梨更大的好处是解渴除烦。据说在唐朝时，唐玄宗对梨园情有独钟，梨园还转型成为演习歌舞之地。后来，“梨园”逐渐成了戏曲行业的雅称。我们可以猜想，对于戏曲表演者而言，嗓子的重要 *** 不言而喻，而梨正好能“消渴除烦”。所以，梨园自然是戏曲演练的更佳场所。
还是说回花果山的梨。美猴王大闹天宫被二郎神捉了去，花果山的兔头梨遭了殃。二郎神带着梅山七弟兄放火烧了花果山，结果“桃杏李梅梨枣了”。“了”是完结之意，说的是花果山的果子都被烧了个精光。
后来，孙悟空又被压在五行山下五百年，随后跟着 *** 前往西天取经。直到三打白骨精，孙大圣被赶回花果山，才开始重新打理这块宝地。短短日子，他就把花果山治理得复旧如新。当 *** 在宝象国被黄袍怪变作老虎之后，猪八戒来到花果山搬救兵时，看见的是遍山新树与新花。还有几只小猴，捧着紫巍巍的葡萄、香喷喷的梨枣、黄森森的枇杷、红艳艳的杨梅，请孙大圣吃早膳。“梨枣”，既是一种单独的枣子品种，也可以看作梨和枣子的连称。但从原文描述看见，这几只小猴基本上每猴捧着一种水果，梨枣在这里更有可能是指枣子。
梨虽然常见，可作为一种高品质的梨，兔头梨却并非随处都有。除了花果山里，也就只有东土大唐的宫殿里有兔头梨了。唐太宗还曾以兔头梨为取经归来的 *** 师徒接风洗尘。其他地方也有梨，比如天竺国国都的 *** 里，有着“白梨红杏斗芳菲”的景象。通常梨花落了之后便开始结果，所以，天竺国应该也产梨。
梨子味美，梨花还极具观赏 *** 。诗人岑参曾用梨花比喻飞雪：“忽如 *** 春风来，千树万树梨花开。”在《 *** 记》中，也曾以梨花形容飞雪。在通天河时，金鱼怪为了捉住 *** ，曾经作法下了一场大雪来冻住通天河河面。原著中在形容飞雪时，便提到了“柳絮漫桥，梨花盖舍”，无论是柳絮还是梨花，其实都是形容飞舞的雪花。
值得一提的是，在真实的历史中，梨是我国本土的原生水果。《 *** 记》是以唐朝玄奘法师的《大唐西域记》为创作蓝本的，《大唐西域记》中曾提到，到达天竺境内的“至那仆底国”时，此地“土无梨桃质子所植”。当地的梨子和桃子，都是在汉唐时期从我国西北地区引入的。
普通的梨自然比不上兔头梨。要说在《 *** 记》中，能够与兔头梨相媲美的，或许只有神仙享用的“交梨”了。交梨与火枣一样，都是我国神话中有名的仙果。神仙的交梨，人间又到何处寻呢？（邱俊霖）
来源： 解放日报
河北大城：梨果飘香富农家↑9月15日，大城县大尚屯镇宫村村民正在采摘成熟的梨果。（刘亮 摄）
↑9月15日，大城县大尚屯镇宫村村民分拣梨果入箱。（刘亮 摄）
↑9月15日，大城县大尚屯镇宫村村民展示收获的梨果。（刘亮 摄）
↑9月15日，大城县大尚屯镇宫村村民在分拣梨果。（刘亮 摄）
金秋时节，梨园飘香。河北省大城县大尚屯镇宫村千亩梨园迎来丰收季，村民忙着采摘、分拣、装箱、运输，一派繁忙景象。
近年来，大城县坚持规模化、特色化、品牌化发展思路，组织村民栽种雪花梨、鸭梨、皇冠梨、黄金梨等品种。据大城县农业农村局副局长马红梅介绍，截至目前，全县梨树种植面积12000余亩，亩产量6000余斤，梨果变成农民致富“金饽饽”。（刘雅娜、刘亮、张艺典）
来源： 新华社客户端河北频道
#（经济）山东阳信：深加工促特色鸭梨产业发展近年来，“中国鸭梨之乡”山东省滨州市阳信县，依托10万亩优质鸭梨资源优势，大力推动发展梨深加工，开发了以梨醋、梨膏、梨花茶、梨酒等为主的系列产品，提升了农产品的附加值，促进特色鸭梨产业发展。
5月30日，在山东省滨州市阳信县的一家梨醋生产企业车间内，工人生产梨醋订单。 新华社发（初宝瑞 摄）
5月30日，在山东省滨州市阳信县的一家梨醋生产企业车间内，工人生产梨醋订单。 新华社发（初宝瑞 摄）
黄河岸边甜瓜飘香 山东齐河种出“甜蜜生活”甜瓜种植户徐茂 *** 站在自家甜瓜大棚上，收卷盖大棚的毛毡布。 梁犇 摄
中新网山东齐河3月7日电(崔志华 孙婷婷)“客商1个月前就以每斤9元(人民币，下同)的 *** ，把整个大棚的甜瓜都预订了。如果成熟时市场 *** 更高，将按高价销售。”3月7日，位于黄河岸边的山东省齐河县华店镇闫庄村，大棚种植户徐茂 *** 在高温大棚内进行采摘作业。大棚内的甜瓜长势良好，头茬甜瓜已逐步进入成熟期。
徐茂法将采摘的甜瓜运出大棚。 梁犇 摄
甜瓜种植户徐茂 *** 站在自家甜瓜大棚上，收卷盖大棚的毛毡布。 梁犇 摄
徐茂法拥有2个甜瓜大棚，其中1个是面积1.7亩的高温大棚，另外一个是面积7亩的普通大棚。他介绍说，大棚内种植的是博洋系列甜瓜，高温大棚内的甜瓜可收获三茬，预计之一茬产量3000斤，后两茬产量可增加到5000斤。“低温大棚甜瓜虽然成熟稍晚，但是可以收获五茬，产量稳定在6000斤左右。”
闫庄村村支部 *** 王志民正在将采摘下来的甜瓜装箱。 梁犇 摄
甜瓜种植户正在将采摘下来的甜瓜装箱。 梁犇 摄
2022年，徐茂法仅高温大棚种植甜瓜就收入8.3万元。“甜瓜收获后，再种植西红柿，算下来收入也能达到6万元，去除各项成本，纯收入超过10万元。”徐茂法告诉记者，大棚还根据市场情况种植豆角、甘蓝等，每年总收入达到20万元。
甜瓜种植户正在采摘成熟的甜瓜。 梁犇 摄
甜瓜种植户正在采摘成熟的甜瓜。 梁犇 摄
闫庄村大棚种植已经有10多年时间，随着种植技术的改进和规模的不断扩大，种植户们探索出水果、蔬菜交替种植的新模式，先后种植甜瓜、西红柿、卷心菜等品种。“目前，我们村大棚种植面积已有400多亩，实现了种植有效益、收获有销路，全村仅甜瓜的年销售收入就能达到1400万元以上，一半以上的家庭年收入超过20万元，种植户的日子过得像甜瓜一样甜。”闫庄村村支部 *** 王志民说。
(无人机拍摄)闫庄村以种植甜瓜为主，全村目前有近150个甜瓜大棚。 梁犇 摄
王志民管理着1个高温大棚，他与徐茂法经常交流甜瓜种植和销售经验。对于今年的大棚种植，王志民很有信心。他介绍说，根据市场上水果销量和 *** 看，估计甜瓜上市后 *** 会比2022年高，收入还会增加，这也是村里其他种植大户的普遍看法。
博洋系列的甜瓜进入成熟期。 梁犇 摄
为提升蔬菜、 *** 生产水平，更大程度实现富民增收，齐河推进“一村一品”“一镇一业”富民强镇特色产业，对食用菌、果蔬、大蒜等进行重点培育，做强一批果蔬专业村、专业镇。
博洋系列的甜瓜进入成熟期。 梁犇 摄
作为沿黄县，齐河结合当地资源优势，确定了“南蒜、中瓜、北菜”的生产布局，建成黄瓜、西红柿、西瓜、梨、樱桃等特色农产品产业基地。同时，依托“黄河味道·齐河”区域公用品牌，当地整合全县优质农产品统一包装运作，子品牌达到44个，覆盖产品200余种，与13个省市、500余家商超实现联动合作，年销售收入达3亿元。(完)
全国哪的梨更好吃？经过评选，这6个地方比较出名，有你家乡吗？梨，是秋冬季节非常常见的一种水果，具有非常悠久的历史，并且还有“百果之宗”的美誉。明代 *** 圣李时珍在其著作《本草纲目》中，是这么描述梨的，“梨品甚多，俱为上品，可以治病”。
咱们国家梨的生产量位居世界前茅，栽培面积和产量仅次于苹果，其中安徽、河北、山东、辽宁这四个地方的梨的栽培面积，占了全国的一半左右，总产量的占比更是超过了60%。都说一方水土养一方人，要我说，一方水土也能养一方梨。
在我国众多梨的产地中，下面6个地方比较出名，出产的梨汁多脆甜，很是好吃。接下来，懒喵就跟大家逐一说说这6个产地，一起来看看，这些地方的梨有啥特点，有你的家乡吗？
1、安徽砀山（砀山酥梨）
砀山，位于安徽省宿州市，地处安徽省的最北部，素有“世界梨都”的美誉，还被称作“中国酥梨之乡”。砀山这个地方四季分明，日照充足，并且地处黄泛冲积平原，非常适合梨树的生长。
这里产的砀山酥梨，是当地的知名特产，也是中国国家地理标志产品。在明清时期，砀山酥梨还是进贡给当时皇帝的贡品。砀山酥梨是白梨和沙梨的天然杂交品种，果皮呈黄绿色，果大核小，单果重量一般不少于半斤1个，个大的甚至可达2斤一个。
成熟后的砀山酥梨，果皮较薄，果肉厚实，汁水饱满，咬一口酥梨，又脆又爽，清甜的汁水在舌尖徘徊，别提有多治愈了。难怪有人将其比作，“果中甘露子， *** 中圣醍醐”、“砀山梨，皮儿薄，落到地上找不着”。
2、新疆库尔勒（库尔勒香梨）
库尔勒，位于新疆中部、天山南麓，在 *** 尔语里，“库尔勒”有眺望的寓意。这里产的库尔勒香梨，属于新疆梨种，素有“果中王子”的美誉，也是中国国家地理标志产品。因为盛产库尔勒香梨的原因，库尔勒这个地方还被称作“梨城”。
记得之一次见到库尔勒香梨时，看到它的个头非常小，我还有几分嫌弃。直到真正尝了下味道，那又脆又甜的口感，真是彻底 *** 了我。顿时领悟到那句话，浓缩的都是精华。库尔勒的昼夜温差较大，工业污染少，加上天山雪水的灌溉，就形成了库尔勒香梨优秀的品质。
3、山东莱阳（莱阳梨）
莱阳，属于山东省烟台代管的县级市，跟烟台和青岛挨着。它的名称由来还有几分诗意，取自“日月出东莱之阳”。莱阳的境内有五条大河汇流，形成广阔的细沙土壤，土质环境非常适合梨树的生长。这里产的莱阳梨，也是中国国家地理标志产品。
莱阳梨的外表看上去有点丑，果皮比较粗糙，表面还带有褐色的斑点，但它的口感，却恰好和外表成反比。莱阳梨的含糖量较高，口感又脆又甜，并且很容易跌碎。如果不慎将莱阳梨掉落在地上，就能看到它瞬间“落地开花”。
4、四川金川（金川雪梨）
金川，位于四川省阿坝州，地处青藏高原东部边缘，属于 *** *** 高原季风气候，海拔较高，污染较少，昼夜温差较大。据说1982年时，有几位来自四川农业大学的农业专家和教授来到金川考察，大赞其为“全球雪梨更佳生态区”。
这里产的金川雪梨，也是中国国家地理标志产品。金川雪梨的形状呈倒卵形，果皮较薄，外表看上去比较光洁，果 *** 甜无渣，汁水清爽怡人。因为果柄肉质有点像鸡腿的原因，金川雪梨还被称作“大金鸡腿”。
5、河北泊头（泊头鸭梨）
泊头，位于河北省沧州市，地处河北的东南部，属于典型冲积平原，土壤疏松湿润，日照、水源充足，为梨树的生长提供了非常好的天然条件。这里也是世界知名的鸭梨产区，素有“中国鸭梨之一乡”的美誉。
这里产的泊头鸭梨，是当地出名的特产，也是中国国家地理标志产品。泊头鸭梨的个头比较小巧秀气，虽说个头小，里面的果肉却很实在。梨肉色泽呈乳白色，咬一口脆嫩多汁，真是吃在嘴里，甜在心里。
6、辽宁鞍山（南果梨）
辽宁鞍山是咱们国家非常出名的钢铁工业基地，除了在工业上比较出名外，这里产的南果梨，也是世界梨果中非常珍稀的品种。中国农科院果树所曾在1997年时，对517种梨的品质进行鉴定，并将南果梨评为中国四大名梨之一。
鞍山南果梨也是中国国家地理标志产品。虽说南果梨的果皮比较厚，口感吃起来不是纯甜，而是带着几分酸味，但它有一个非常特别的地方，不管是闻着还是吃起来，都有股浓郁的酒香味，这也是其它梨所少有的。
【懒喵心得】
不同的地方，地理环境、气候特征和水土特点各不相同，它们都在某种程度上决定着梨的品质。因此，我们在选购水果梨时，产地是一个值得参考的因素。上面提到的6个地方，安徽砀山、新疆库尔勒、山东莱阳、四川金川、河北泊头、辽宁鞍山，都是我国非常出名的梨的产地。
这6个地方产的砀山酥梨、库尔勒香梨、莱阳梨、金川雪梨、泊头鸭梨、南果梨，都是中国国家地理标志产品，换句话说，都是经过评比出来的。大家下次在挑梨的时候，不妨考虑下这6个地方的梨。
中国更好吃的10大名梨，个个酥脆可口，清甜多汁，买时要认准产地用大白话聊美食，我是懒喵，喜欢美食的朋友，可以随手点个关注噢~
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梨子的发展经历了数 *** 的历程，传播到世界各地，并逐渐成为人们所喜爱的水果之一。
梨子的受欢迎程度，可以从世界各地的饮食文化中得到印证。在 *** ，梨子被广泛种植，形成了丰富多彩的品种。在日本，梨子被视为秋天的象征，与螃蟹、赏菊并称为“秋季三宝”。在欧洲，梨子也被广泛种植和食用，尤其在北欧地区，梨子被视为圣诞节的 *** *** 水果。
梨子之所以受到人们的喜爱，除了其甜美的口感和独特的香气外，还在于其营养价值。梨子含有丰富的维生素C、膳食纤维和矿物质，有益于保持身体健康。此外，梨子还具有清热去火、润肺止咳等功效，对于缓解喉咙痛、咳嗽等呼吸道疾病有一定的帮助。中国更好吃的10大名梨，个个酥脆可口，清甜多汁，买时要认准产地。
1：安徽宿州砀山酥梨，砀山酥梨的酥脆爽口、甜而不腻、入口即化，是其广受消费者喜爱的主要原因。它们的个头通常较大，皮薄，果肉细腻，口感非常好。此外，砀山酥梨含有丰富的糖分、矿物质、有机酸和维生素，不仅味道甜美，还对 *** 有益。
2：新疆库尔勒香梨，库尔勒香梨是新疆地区的特产，其皮薄、味甜、果肉细嫩，被誉为“梨中珍品”。成熟的香梨颜色为黄绿色，个头较小，非常适合作为小吃或配菜。库尔勒香梨的果肉脆甜多汁，香气浓郁，耐储存，营养丰富，含有丰富的维生素C、多种矿物质和抗氧化物质。库尔勒香梨在印度还被称为“中国王子”，可见其价值之高。
3：山东莱阳梨，莱阳梨产自山东省莱阳市，其果皮为黄绿色，果肉细嫩，汁多酥脆，味道甘甜。莱阳梨的特点是果肉多汁，口感清脆，有一定的甜度，但不会过于甜腻。此外，莱阳梨还有润肺、化痰、止咳等功效，适合在秋季食用。
4：河北赵县雪花梨，赵县雪花梨的果皮薄，果肉细嫩，汁多酥脆，甜度高，口感极佳。这种梨子非常适合生食或炖汤，可以很好地保持其原汁原味。赵县雪花梨含有丰富的营养价值，如维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素和矿物质。
5：江苏丰县翠冠梨，丰县翠冠梨的果肉细嫩，汁多酥脆，甜度高，口感非常好。翠冠梨的果皮为绿色，外皮光滑，通常作为生食水果或 *** 果汁。丰县翠冠梨不仅味道美，而且含有丰富的营养价值，如维生素C、多种矿物质和抗氧化物质。
6：陕西彬州梨，彬州梨的果皮薄，果肉细嫩，汁多酥脆，甜度适中，口感好。彬州梨还具有润肺、化痰、止咳等功效，适合在秋季食用。此外，彬州梨还有一定的 *** 用价值。
7：甘肃秦安蜜梨，秦安蜜梨产自甘肃省秦安县，其果皮薄，果肉细嫩，汁多香甜，营养丰富。这种梨子口感清脆，甜度适中，非常适合生食或炖汤。秦安蜜梨含有丰富的营养价值，如维生素C、多种矿物质和抗氧化物质。
8：山西隰县玉露香梨，隰县玉露香梨是山西省隰县的特产，其果皮薄，果肉细嫩，汁多香甜，营养丰富。这种梨子口感细腻，汁多味甜，适合生食或 *** 饮品。隰县玉露香梨是以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种，具有很高的营养和 *** 用价值。
9：河北魏县鸭梨，魏县鸭梨的果皮薄，果肉细嫩，味甜多汁，曾被授予“河北省鸭梨之一乡”的称号。这种梨子的口感清脆爽口，非常适合生食或烹饪。魏县鸭梨还含有丰富的营养价值，如维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素和矿物质。
10：山东莱西秋月梨，莱西秋月梨是莱西市独有的水果品种，其果实硕大，果肉脆嫩多汁，甜而不腻，在国内外市场上享有很高的声誉。秋月梨的口感清脆爽口，甜度适中，适合生食或烹饪。此外，秋月梨含有丰富的营养价值，如维生素C、多种矿物质和抗氧化物质。
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来源：简食记
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新春走基层丨这里的“瑞梨”兆丰年新华社兰州2月1日电 题：这里的“瑞梨”兆丰年
新华社记者王紫轩、范培珅、马莎
除夕这天，魏至德一家人聚在一起吃团圆饭。（受访者供图）
除夕这天，魏至德家丰盛的年夜饭早早上了桌。一家人埋在热气里聊着家常，几大盘硬菜缓缓下肚。酒足饭饱，老魏狠嘬一口软儿梨，清凉的果沙流转齿尖，几丝暖意涌上心头。
“真甜。”老魏觉得自己像是掉进了梦里。曾经无人赏识的小黑梨，竟让日子越变越红火。几碟素菜草草了事的除夕夜，真的成为过去了吗？
除夕这天，吃过饭的魏至德正在品尝软儿梨。（受访者供图）
58岁的魏至德来自甘肃省兰州市皋兰县什川镇，这里“居住”着近万株上百岁的古梨树。每年秋分，人们摘下酸涩的青果，码在阴室里自然冷冻糖化。待梨皮变黑，冰甜滋补的软儿梨就做成了。
这是在皋兰县什川镇百年梨园拍摄的软儿梨。新华社记者 范培珅 摄
什川镇的人们多以卖梨为生，但常年亏损的买卖却一度加深了他们眉间的“川”字。首先，“其貌不扬”的软儿梨只靠熟客消耗，市场有限；其次，传统的储存和运输 *** 损耗大，卖梨如“打仗”；为抢抓熟客、尽快 *** ，果农们竞相压价，一损俱损是常事。
眼看越来越多的乡亲改种苹果和桃子，老魏犯了难。“咱们镇上世代种梨，成片的古梨树年年都会开花结果，真要为了生计斩断这段‘梨缘’吗？”他说。
图为地处黄河岸边的皋兰县什川镇百年梨园。（无人机照片）。新华社记者 范培珅 摄
“软儿梨不光是特产，也是鲜活的文化遗产和乡情纽带。”什川镇农业农村综合服务中心主任陈辅斌说，为解决果农困境，继承发扬“梨文化”，当地从2011年起陆续成立76家新型农业合作社。历经10年耕耘，软儿梨踏上了“产销一条龙”的农业快车道。
就这样，老魏和全镇超过一半的果农成了社员，他们在技术人员的指导下精耕梨园，加工、储存、销售一概交由社里包揽。活儿少了,卖梨的年收益却足足增加了2万元，社员们盘起合作社的致富帐：
首先，经过专业筛选、加工和储藏的软儿梨好吃又新鲜，是农博会、展销会的“常客”，销量节节高。截至2021年底，全镇的软儿梨一改昔日萎靡景象，年均销量突破5000吨，年均收益达2亿元。
其次，有了真空袋、隔热箱等现代包装技术，梨子顺利“出走”，销往全国各地，北京、上海等大城市的餐桌上也有了它黑亮的身影。
此外，梨汁、三炮台等新研发的“姊妹”产品也让软儿梨的销路更活了，一年下来能有超过100万元的红利。
这是在皋兰县什川镇百年梨园拍摄的软儿梨系列产品。新华社记者 范培珅 摄
随着规模和数量的提升，合作社还解决了农闲时的就业问题。每年的用工高峰期，各社用工日流量更高可达310人，日薪100元起底。
什川镇长坡村村民魏周霞说，以前农闲时常常外出打工，春节难得回家。现在家门口就能赚外快，半年下来1万多元轻松到手，过年富裕又团圆。
在皋兰百璐通瓜果专业合作社，魏周霞（右一）和工友们辅助机器为软儿梨进行真空包装。新华社记者 范培珅 摄
什川镇的人们富起来了，自主设计和修建的二层小楼拔地而起。除夕之夜，一束束团圆的暖光从大小不一的窗户里透 *** ，汇聚成山坳里最美的颜色。窗户里，各式现代家具泛着光晕，人们聚在一起，聊梨，聊未来。
“这些年，高质量发展的软儿梨成了老乡们的‘丰年大功臣’。我们将继续开发相关的特色产品和旅游项目，紧抓梨乡文化，推动乡村振兴。”陈辅斌说。
新年的 *** 绽放天际，映亮老魏家新买的小轿车，映红他的脸庞，原来美梦真的照进了现实。他举起酒杯一饮而尽，眼前梨花漫天、梨果飘香；邻里和睦、子孙满堂……他预感，这些期盼很快就能实现。
