广东人都在喝的必备养生汤！初春的时候，天气比较干燥，贴心的波恩给大家准备润肺止咳的汤谱～超级简单！手残 *** 也可以轻松做出暖心暖胃的美味养生汤哦～
By *** ni酒馆儿的蓉达
用料- 猪骨（龙骨、腿骨、扇子骨、前排均可） 1斤
- 梨 1个
- 老姜 适量
- 蜜枣 1粒
- 北杏仁 约12g
- 麦冬 约15g
- 水 2L
- 盐 适量
- 料酒 适量
1、把梨切块去核，猪骨切块，姜去皮拍扁备用。
2、加水放入猪骨和料酒的，大火煮沸，撇去浮沫后把猪骨控水捞出。
3、砂锅中加入猪骨、梨、杏仁、麦冬、蜜枣、姜，然后再加入2L清水，大火煮沸后转小火，盖盖子慢炖2小时。
4、2小时后，关火加盐调味。
5、完成！ “啊——”快张嘴啊～
小贴士喝汤有讲究，对的时候喝对的汤，整个人的精气神都会不一样哦～雪梨香甜滋润，麦冬北杏清香回甘，加上猪骨的鲜味～又养生又好喝！一碗还真是喝不够呢～
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「食疗 *** 膳」三伏时节，来一碗清补兼备的三莲三豆龙骨汤By 黄 *** 呀
用料- 龙骨 200克
- 胡萝卜 1根
- 甜玉米 1根
- 生姜 5片
- 盐 适量
- 淮山 100克
1、1.龙骨灼水洗净备用（不着急的话可以拿水泡半小时加少许料酒）
2、2.玉米洗净切段，淮山削皮洗净切段，胡萝卜削皮洗净切滚刀块
3、3.我是用电饭锅煮的，底下放一层玉米胡萝卜淮山
4、4.上面放龙骨和姜片倒入适量的水，按煲汤键一个小时
5、5.一个小时候汤就差不多好了，加少许盐调味就可以喝啦。
小贴士Tips： 1.一般煲汤的话，骨头或者肉类记得先焯水。（不焯的话就用水泡久一点加少许料酒） 2.盐一定要出锅前再放。
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#我的养生日常-远离秋燥#鹿茸菇龙骨汤By 铧发妈
用料- 龙骨 4小块
- 鹿茸菇 适量
- 隔水炖锅 1个
- 1人份
1、准备食材
2、龙骨焯水后捞出洗干净备用
3、准备一个炖锅，隔水煲汤
4、将所有材料，放入天际隔水电炖锅炖盅中，注入水
5、电炖锅也放入水至水位
6、慢炖／快炖自己调节
7、隔水煲2小时即可，直接拿出来喝汤（可按自已口味加入适量盐）煲汤我一般不加调料，原汁原味的。
8、成品图：鹿茸菇龙骨汤
9、成品图：鹿茸菇龙骨汤
10、成品图：鹿茸菇龙骨汤
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无花果桂圆龙骨汤#橄榄中国味 感恩添美味#一碗暖暖的热汤，暖心暖胃，感恩节感恩所有的遇见！
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料- 龙骨 500g
- 无花果 3个
- 桂圆肉 10克
- 红枣 8个
- 淮山片 10克
- 枸杞子 5克
- 生姜 1块
- 料酒 2勺
- 食盐 适量
1、准备食材
2、龙骨砍块洗净备用
3、准备煲汤的食材
4、生姜去皮切成两块拍扁备用
5、龙骨凉水下锅加入一块生姜，和料酒大火煮沸再焯3分钟即可
6、焯好的龙骨捞出洗净浮沫备用
7、龙骨倒入砂锅中
8、加入桂圆肉，无花果，红枣和淮山片加入足量的清水大火煮开转小火煲煮2小时即可
9、出锅前10分钟加入枸杞子
10、临出锅的时候加入适量食盐调味即可出锅
11、成品
小贴士煲汤的红枣记得去核比较不容易上火。食盐的量根据自己的口味进行调整即可。
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【健康养生】山 *** 玉米龙骨汤今天我要向你介绍一道营养丰富的汤品——山 *** 玉米龙骨汤，让你在寒冷的季节里享受到一份温暖和健康。
准备好所需材料：山 *** 、玉米、龙骨、姜片、料酒和盐。龙骨就是我们常见的棒骨，也可以使用排骨。
先将龙骨清洗干净，放入锅中，加入适量水和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，再煮10分钟，以去除龙骨的油腻感。
接着，将去皮的山 *** 切成滚刀块，戴上手套以防过敏。将玉米剥去外层叶子和丝，切成小段。将煮沸的龙骨和清水一同倒入砂锅中，加入山 *** 和玉米。
然后，放入适量的姜片，盖上锅盖，用中小火炖煮1个小时，使龙骨的营养充分溶入汤中。最后，加入适量盐调味，再炖煮5分钟即可。
最后，将汤倒入碗中，撒上适量葱花作为装饰即可享用。
这道山 *** 玉米龙骨汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，是你冬季养生的不二选择。煮龙骨汤时加入适量的姜片，不仅可以去除腥味和增加香味，还有助于消化。此外，煮汤时火候要适中，过高的火候会煮散汤中的营养成分。过低的火候则会导致汤的口感不佳。如果你喜欢口感更浓郁的汤，可以在最后加入适量的鸡精或味精增加鲜味。
赶快行动起来，为自己和家人熬制一道健康美味的山 *** 玉米龙骨汤吧！
龙骨和排骨都是非常好的煲汤材料，营养价值都非常的高。就拿猪龙骨和猪排骨来说，虽然都是猪身上的骨骼，但在烹饪上面，还是要有一些区别的。如果是用来做菜烹饪的话，龙骨和排骨哪个煲汤好呢？
一、龙骨和排骨哪个煲汤好
不管是在饭店还是在家，我们喝的汤一般都会叫它大骨汤、大骨汤的，那这个大骨采用的材料就是排骨。因为排骨上面的优质蛋白质很多，而且排骨上面的非常少，这样我们在煲汤的时候就减少了很多剔肉环节，只要时间掌握好，排骨煲出来的汤更加美味有营养。
龙骨就是动物身上的脊椎，如猪龙骨，龙骨上面的瘦肉很多，里面额脂肪分布比较少，我们食用的话，不会太担心脂肪增加。所以很多人或者饭店都喜欢用它来做调料，如以用不管是龙骨还是排骨，煲汤的时间都需要略长一些，那样才有利于健康保健的功效。，应当采用不一样来烹饪火锅材料，或者添加一些别的材料，烹煮其他的食物。很多的西班牙大厨就喜欢用龙骨来炒菜。
二、哪个营养价值高
就龙骨和排骨来说，哪一个营养价值成分更高呢，这肯定是就是龙骨了。因为龙骨里面含有大量的骨髓，而骨髓我们都知道这是非常大补的食物。俗话说“以形补形”，所以一般需要骨骼康复或者体虚调养人群都选择用龙骨来滋补身体。
龙骨跟排骨哪个煲汤好,就烹饪的方便来说，我们肯定会选择用排骨来煲汤。不过就营养价值或者做菜方式和口味上来说，龙骨和排骨其实是旗鼓相当，我们如果选择自己需要烹饪的话，我们还是要能够依据自身的口感来选择喜欢烹饪的方式。不过如果我们要用来煲汤的话，排骨更好。
超级鲜美又简单的龙骨莲藕汤这道菜选猪的龙颈骨，这属于猪的活动关节部分，所以肉质非常细嫩，用莲藕炖龙颈骨，汤鲜肉嫩，莲藕粉糯，非常适合冬季的一款菜肴。
By 啃竹子的熊猫
用料- 龙颈骨 2块
- 粉质莲藕 3节
- 老姜姜 小块
- 盐 一小勺
1、选健康大猪的龙颈骨，喊肉贩横向砍成大厚片，这样方便啃食。拿回家流动的温水清洗干净。
2、烧一大锅开水，把龙颈骨放进去焯水，肉眼可见的没有血红色了，捞出来。不用打浮沫，反正都是要倒掉的。
3、焯水的龙颈骨用温水一块一块清洗干净，另外起砂锅烧一锅开水，水开下入清洗干净的龙颈骨。加入一块洗净拍破的老姜。
4、水开后中大火烧至翻滚沸腾，继续保持中大火烧。
5、中大火炖煮的时候我们来准备莲藕，买这种原生态的，没有洗过 *** 水的粉藕，皮会有黑麻点，但没关系的。
6、莲藕削皮清洗干净。
7、用不锈钢刀切成厚片，如果没有不锈钢道具的可以用瓷刀，或者用一块干净的纱布包裹莲藕，用刀背使劲拍破莲藕。整个过程不能和含铁的刀接触，炖锅也是一样的，选砂锅为佳，没有砂锅用不锈钢锅也可以，不能用铁锅，不然炖出的莲藕黢黑。
8、处理好莲藕后就可以加进汤里和龙颈骨一起炖煮了。烧开后继续大火翻滚十分钟，转小火再炖一小时。
9、出锅前加入一小勺盐调味，其它什么都不用加了。可以根据自己口味打一个蘸水，也可以直接啃，非常鲜美，肉质软嫩脱骨，汤有藕的清甜和骨头的鲜美，非常适合冬天，热气腾腾地来上一碗，边啃肉，边喝汤，美哉！
小贴士1.买藕要看藕的两节中间部分的根须，要选根须黑色的，藕外皮偏黄带麻点的，这个是没有浸泡 *** 水的藕。 2.藕不能跟含铁的炊具接触，不然会变黑。
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催乳美食——清补凉龙骨汤在我们日常饮食中，汤是既营养又易消化的一种。今天用龙骨搭配山 *** 、薏米、玉米煲制的汤，口感清爽，又有丝丝的甜味，营养也很全面哦～
原料
龙骨-
玉米-
淮山-
薏米-
莲子-
沙参-
芡实-
红枣-
辅料
生姜-
葱-
枸杞-
盐-
*** 过程
1,准备所有的食材 ；
2,龙骨在开水锅里焯去血水 ；
3,玉米切段，生姜切片，汤料洗净备用 ；
4,将玉米和汤料、焯过水的龙骨一起放入砂煲，再放入适量开水大火烧开；
5,然后调小火慢煲1个小时左右；
6,加入适量的盐，盛入，再撒点葱花和枸杞就可享用。
烹饪技巧
1. 龙骨一定要过开水，可以去腥味和血水；2.使用即食枸杞可以不用放汤锅一起煲。
适宜人群
乳母
标签
补充蛋白质
餐次分类
中晚餐
推荐理由
龙骨是家庭采购中必不可少的煲汤食材，它能提供优质蛋白、矿物质；山 *** 富含淀粉、钾等营养素，中医认为山 *** 具有补脾养胃、生津益肺的功效；玉米中的维生素含量很高，有助于帮助产后妈妈们增强抵抗力。这样的一款清补凉龙骨汤，尤其适合最近燥热的天气，润肠补脾胃的同时，还有很好催乳效果。
快来查收你的雪莲果龙骨汤秘籍雪莲果含有丰富的蛋白质和多种矿物质，营养丰富，香甜可口，能为 *** 补充营养，增强体质。且富含 *** 所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质，特别是寡糖含量更高，能促进有益微生物的生长，促进消化。既可当水果食用也可煲汤，有提高免疫力和强身健体的作用。
By 甜美风景sw
用料- 龙骨 500g
- 胡萝卜 2个
- 雪莲果 2个
- 瑶柱 适量
- 太太乐鲜鸡汁 适量
- 枸杞 10克
- 薏米 10克
- 鲜菇 5朵
- 姜 2片
- 葱 1根
1、准备好汤料。
2、龙骨冷水下锅加料酒姜煮开后5份钟捞出、萝卜、雪莲果切块，香菇、薏米、枸杞洗干净备用。
3、锅中倒入少量油姜葱炒香，放排骨翻炒，下萝卜、雪莲果、香菇、薏米、瑶柱、适量热水，煲煮约1小时，加入枸杞再煮10分钟，最后加入太太乐鲜鸡汁提鲜调味。
4、美味营养的雪莲果龙骨做好啦，快来喝！
小贴士太太乐鲜鸡汁中有盐份，汤中不需再另外加盐调味。
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