每年在夏季的时候，我总喜欢研究一大堆的饮品来喝，比如我们夏季最常见的冰镇西瓜汁、橙汁、水果汁、柠檬汁、芒果双色果汁、冬瓜茶、或者是其它的牛奶制品。那么今天来跟大家分享一个特别适合我们在春夏季喝的一种饮品，就是玉米汁，说到玉米汁，大家其实并不陌生。平时我带家里孩子去饭店吃饭时，服务员问喝什么饮品，每次考虑到孩子不能多喝饮料，我都会毫不犹豫地点上一大杯的玉米汁来喝，尤其是那种鲜榨的玉米汁，喝起来特别的香甜美味，而且口感又特别的好。虽然一扎要五十多块钱， *** 贵量还少，但味道真的没话说，口感醇香浓郁，又是鲜榨的，比起那些碳酸饮料来说，自然更招家长们的青睐。所以尽管贵也没办法。
为此我特意向厨师表哥请教了一下玉米汁的榨法，厨师表哥给我透露饭店的玉米汁之所以那么好喝，其实只要加一种家家户户每天都吃的主食就行，学会了比外面买的还好喝。
首先我们把买回来的甜玉米剥掉外皮，将玉米须尽量弄干净点，用手把玉米掰开2半后找一把剪刀从玉米掰开的地方 *** 去，然后左右旋转，但是要小心点别划到手了，整个过程剪刀是不动的，需要手不停的旋转玉米，玉米瞬间就会裂开。然后用手把玉 *** 剥下来。玉 *** 剥好后加入适量的清水给它冲洗一遍。
玉 *** 清洗干净后，我们给它倒入破壁机中，然后加入20g大米，大米更好提前浸泡上1小时。再加入20g清洗干净的小米，小米就不需要浸泡了。再放入几块南瓜。倒入200毫升的纯牛奶，喜欢奶香浓郁的可以多加点纯牛奶进去。最后再倒入500毫升的清水，然后盖上盖子， *** 上电源，摁一下启动，选择玉米汁模式。破壁的过程中可以将玉米汁煮熟，整个过程大概需要20分钟左右，结束工作拔掉电源盛出即可。
这样做出来的玉米汁非常爽滑，把它倒进玻璃杯中，就可以开喝了，浓浓的玉米清甜和牛奶清香，大人小孩都喜欢，喝起来也营养丰富，早餐来一杯营养又健康，喜欢的朋友不妨试试！如果您还有更好的 *** 和建议，欢迎在下方留言！
每年的七八月份是鲜玉米大量上市的季节，现在超市里每天都会摆着 *** 的玉米在售卖， *** 基本在2块钱一根，每次去超市，我都会带上几根。从小到大都很喜欢吃玉米。有时候早上来不及做早餐，煮上一根玉米简单省时也非常抗饿。而且与精米细面这些主食相比起来，玉米中的营养则更丰富完整。
玉米除了直接水煮以外，其实还有很多吃法，很多人喜欢用玉米煲汤，简单又营养。将玉 *** 剥下来，可以做菜，最经典的则是松仁玉米，小朋友们都非常喜欢。除此之外，玉 *** 还可以变换出很多种小吃，都深受人们的喜爱。而我最喜欢的还是玉米汁，每次去肯德基，都会点上一杯，趁热喝，浓香醇厚，喝完胃里舒服，总也喝不腻。
玉米汁香甜好喝，很多人都喜欢，早餐来一杯，也是很不错的选择。 与豆浆类似，家里有豆浆机或者是破壁机，就可以轻松搞定玉米汁。但是很多人做出来的玉米汁却没有外边买的好喝，味道单调口感差。其实，做玉米汁时还是需要一点小技巧的，不能只放玉 *** 和清水，还需要多加一样食材，这样做出来的玉米汁顺滑浓稠，香味浓郁，比外边买的好喝多了。下面就将这道家常版的玉米汁的做法分享出来，喜欢喝玉米汁的朋友不要错过哦~
---玉米汁---
【食材】甜玉米1根，糯米20克，清水300克
【详细做法】
之一步、剥玉 ***
首先我们要选择新鲜的甜玉米来做玉米汁，甜玉米水分足，甜味大，这样做出来的玉米汁即使不放糖也带着玉米的清甜。将玉米剥皮后，将玉米须摘掉，清洗干净。然后将玉米一分为二，直接用手掰就很容易掰断。再用刀将玉米从掰断的切面纵向切开。
这样在剥玉 *** 的时候就非常方便了。一下可以剥掉一排。这样一个玉米剥完都用不了5分钟，又省时又省力。
第二步、糯米清洗干净
将准备好的糯米放入碗中，用清水淘洗两遍，洗去表面的杂质。
第三步、榨玉米汁
将剥好的玉 *** 和淘洗干净的糯米放入破壁机中，同时加入300克左右的清水。水量可以根据自己的喜好来调整，我这个比例做出来的玉米汁是比较浓稠的，喜欢稀薄一些的可以多加一些水。
将破壁机盖紧盖子，通电后，选择“营养糊”功能键，开启倒计时30分钟，破壁机开始工作。破壁机一边将玉米煮熟，一边进行搅打。做好的玉米汁看起来是比较蓬松的状态，并且比较粘稠。
破壁机停止工作后，我们就可以将玉米汁倒入碗中了。这时候喜欢甜一些的，可以加入适量的糖。我喜欢原味的就没有加。我比较喜欢桂花的香，就随意放了一些桂花来点缀。
玉米汁稍微晾凉后，就可以开始享用了。香味浓郁，质地粘稠，搅拌一下再喝，还能吃到玉米的颗粒状口感。玉米的香味中还带着糯米的米香，比外边买的好喝多了。而且自己在家做的，没有任何的添加剂，健康又营养。你也试试吧~
【小茉莉有话说】
1、做玉米汁，更好选择新鲜的甜玉米来做，这样的玉米水分足，甜味更大，做出来的玉米汁才好喝。
2、做玉米汁时，只放水还不行，还要放一些糯米，这样可以使做出来的玉米汁更加浓缩，香味更浓，口感更丰富。
3、有的人喜欢在做玉米汁的时候加牛奶，也是很不错的，但需要注意的是，如果是用破壁机来做，牛奶需要在玉米汁做好以后，再加入，然后选择“奶昔”键，来将牛奶与玉米汁混合均匀。这样能更多的保留牛奶中营养不被 *** 。
煮玉米时，记得多加2样，玉米香甜又软糯，比快餐店卖的还好吃我是小茉莉，专注营养健康的家常美食，用最简单的食材，做成健康美味给家人吃，喜欢分享。如果你也喜欢，欢迎关注我。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁 *** 自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发！
连雨不知春去，一晴方觉夏深。炎热的夏季悄然而至，也正是各种新鲜的瓜果上市的好时节，这几天去菜市场买菜，发现当季的玉米已经开始 *** ，个个鲜嫩无比，很是 *** ，虽然是大棚里生长的比较费工夫，但 *** 并不贵，2块钱一根随便挑，买了一些回家给孩子们煮着吃。
同样都是煮玉米，很多人自己在家做的远没有某些快餐店的煮玉米好吃，味道不够香甜软糯，其实除了玉米品种之外，还有煮玉米的 *** 不同，自己在家煮玉米通常直接用清水，而快餐店的煮玉米则是在清水中多加了2样辅料，一般是盐和牛奶或者黄油，加盐是因为“盐能引甜”，而牛奶能使玉米香甜有奶香味，做法分享给大家。
【奶香玉米】
所需食材：玉米3穗、纯牛奶1袋、盐少量。
1、玉米在煮之前可以先用清水浸泡半个小时，这样可以使玉米颗粒更加饱满，待煮熟之后，口感更佳。
2、锅中加入没过玉米的清水，冷锅冷水就可以将玉米放入锅中，这样可以使玉米与锅中的水同时受热，继续加入少量的盐，开小火煮沸。
小贴士：在煮玉米的水中加入适量的盐后，吃起来会更加的香甜。
3、待煮开后，锅中倒入1袋牛奶，想味道更加香甜，可以选择加入一些白糖和黄油，盖上锅盖煮沸后，转小火继续煮10到15分钟，盖上锅盖焖上半个小时让奶香味渗入其中，口感香甜又软糯的煮玉米就完成了。
煮玉米的牛奶混合水，可以根据自己的喜好加入一些蜂蜜或者白糖，作为饮品喝也是很不错的，甘甜可口，奶香与玉米香闻起来十分 *** 。
——老井说——
清水煮玉米，肯定不如“料水”煮的好吃，记得加奶和少量盐，玉米的香味很足，也有奶香味，喜欢吃更香甜一些的，可以加入糖和黄油来调味。由于玉米种类多样，煮制的时间也会有所不同，一般玉米煮熟大概需要10分钟，而像东北方的糯玉米，煮的时间长口感会更好，需要延长煮制的时间，在煮玉米时要根据玉米的不同品种，来选择煮玉米的时间。
这样发酵的玉米是大鱼的更爱！你学废了吗我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
大家好，我是爱钓鱼的90后打铁陈老汉
上期发帖之后说过这期要分享专钓大鱼的窝料，今天它来了。如果各位钓友觉得有用，欢迎点赞加评论，小弟不才，一定会做到又问必答。
好了，废话不多说，今天它来了，相信很多老钓友一看就知道：发酵甜薯老玉米，大鲤大草的更爱。今天陈老汉将全面细致的分享整个 *** 流程。
首先提前做好功课打听到附近有个饲料店有老玉米卖，于是下班之后走了半个多小时找到饲料店，买了5斤玉米，1斤玉米 *** 。由于当地人说维语，买完也不知道 *** ，反正总共花了10块钱，感觉很值。补充一下，本来买完玉米之后想买麸皮的，结果沟通半天 *** 朋友不明白我的意思，刚好瞥见有玉米 *** ，就选择它吧，大的颗粒可以留鱼，小的粉末可以收水，起到和麸皮一样的效果。
①开始之一步：泡！老玉米泡水，淘去杂质，洗干净用清水浸泡，浸泡时间更好超过24小时，时间48小时更好。注意：期间每隔12小时左右换一次水，避免长时间浸泡不换水玉米发酸发臭。
②开始第二步：煮！把泡好的老玉米加入锅中，有条件的更好用高压锅，这样省时间煮地也到位些。好吧，我摊牌了，家里没有高压锅。老玉米泡发之后有 *** 斤，一次煮不完，分两次煮。我先用了电饭锅煮，发现煮的时间太墨迹了，于是第二次改用了炒菜的铁锅煮，将玉米煮至表皮略微炸开即可。注意：不管用高压锅还是电饭锅亦或炒锅，都要注意清洁好锅，不能有半点油渍，避免影响发酵效果。
③开始第三步：调！对，就是给鱼调个作料。这个过程很关键，分两步走，慢慢来，一步一个脚印，这样才能一竿一个大黑漂。
之一调味道！当然是鱼喜欢什么味道就给鱼配什么味道。甜味是大鲤鱼的更爱，所以在煮的过程中我加了大量的白砂糖来让玉米增甜。都知道大拐子喜欢红薯，所以早上去菜场特意花了三块钱买了三根红薯加在里面。都说味精因为含有氨基酸对促进鱼的胃口有作用，所以也来一点吧。
第二调状态！发酵玉米光有味道可不行，还得有状态，这样红蓝buff叠加才会显现威力。我选择之前买好的玉米 *** ，有粗有细，为了增加粘度，还加了五把面粉。我一向是个细致的人，为了更好的激发出老玉米的状态，选择把这些玉米 *** 和面粉用炒锅炒香，希望它更好的入味。注意：炒玉米 *** 和面粉的时候一定要文火炒，通俗点就是小火炒制，否则焦糊即炒制失败，浪费粮食不说还有可能痛失大鲤大草。
④最后一步：酵！发酵，类似窖藏。这一步注意事项比较多哈，大家一定要注意。
首先将煮好的老玉米用筲箕装上滤干水分后再倒入干净的盆子中，保留煮玉米剩下的玉米水，一会有用处。
然后将玉米和煮煮玉米的汁水放凉，大概温度35度左右，通俗讲就是手摸上去不热，这样确保后面加入酵母粉能保持酵母菌的活 *** 。如果温度高了容易 *** 酵母菌的活 *** ，发酵效果可想而知了。
接着将煮熟的红薯捏碎，充分和老玉米搅拌，加入炒好的玉米 *** 和面粉。
将酵母粉和蜂蜜准备好倒入煮玉米剩下的汁水中，快速搅拌至酵母粉完全融入玉米汁中。我根据老玉米的量按照酵母粉后面说明书加入一袋，加蜂蜜的想法是再次增加玉米的甜香味，也是下本了。
把融入酵母粉的玉米汁倒入老玉米中，快速充分搅拌，使每个老玉米与蜂蜜、酵母菌、蔗糖分子、红薯、味精、玉米 *** 、面粉充分结合在一起，让老玉米在水下发挥出诱鱼和留鱼的作用。
最后在密封桶中放一个干净的塑料袋，将拌好的老玉米小心装入其中。注意一定要保持密封桶干净，有条件的可以直接用高度白酒将密封桶冲洗消毒干净，再直接放入玉米也是没问题的。
盖上盖子，密封发酵，每隔一天大开盖子放气，免得炸桶。一切交给时间，四五天即可取出干大物，记住多余的放在冰箱冷藏终止发酵。
看到这里全部流程老汉已经写完了，下面陈老汉将总结下，有好的建议欢迎大家评论，小弟一定回复，谢谢。
总结：
（1）便宜，费用真的很便宜， *** 有十来斤吧，买玉米和 *** 10元，红薯3元，酵母粉一袋1.5元，总成本控制在20元以内，关键是效果真的不输买的老坛。
（2）注意事项，发酵成功的秘密在这里：
①玉米泡制过程中要勤换水，避免发酸发臭，时间24小时至48小时为宜，天冷时间可以延长。
②玉米煮制过程中要控制力度，以手指刚好轻轻可掐碎玉米为佳，切不可把玉米煮裂开了，那样会影响效果。
③炒制玉米 *** 和面粉，有麸皮更好，一定要用文火炒制，炒香即可，切不可心急用大火把面粉炒糊。
④一定要控制好下酵母粉的温度，这一步至关重要，一旦玉米或者玉米汁温度过高会 *** 酵母菌，这样会导致发酵失败。
⑤密封前容器杀毒，可用高度数的白酒清洗容器，如果舍不得也可以像我这样直接里面套一个干净的塑料袋，这样也可以给发酵提供一个良好的环境。
⑥放气，记得一定要每隔一天左右开盖放气，否则长时间不开盖会导致酵母菌产生大量的气体在容器中 *** ，最后导致容器炸裂，轻则 *** ，众则影响夫妻感情。
⑦发酵好的老玉米记得要终止发酵，一是可以用密封袋真空密封减缓酵母菌的呼吸作用；二可以放入冰箱靠低温抑制酵母菌的活 *** ；三可以用高温蒸煮的方式 *** 酵母菌终止发酵。
分享不易，何况都是满满的干货。以上看完的兄弟请给陈老汉帮忙点点赞评论下，大家的支持也是我写下去的动力，谢谢。
壹邦小知识：玉米要煮好变褐色了还能吃吗 玉米要煮好久才能熟玉米香甜软糯，很多人都喜欢吃，一般都会选择煮熟食用，那玉米要煮好变褐色了还能吃吗？玉米要煮多久才能熟？
玉米要煮好变褐色了还能吃吗
能吃。
玉米本身是不含色素的，如果玉米煮熟后变成褐色了，说明玉米中的营养物质发生了形状的改变，比如淀粉，同时玉米中的糖分在蒸煮的高温作用下，会发生颜色的改变，从无色变成了红色。
而这样的玉米是可以继续食用的，不是产生的有害物质，玉米煮熟会变褐色是因为玉米存放时间较长，玉米之间的玉米芯有些受潮导致的。
玉米要煮好久才能熟
15分钟左右。
1、玉米的品种有糯玉米、粘玉米、黑玉米以及水果玉米等等，不同品种的玉米煮熟的时间会有所不同，其中水果玉米只需要煮10~15分钟，如果是糯玉米的话煮的时间就会长一些。
2、用不同的锅煮玉米也会有所不同，如果普通的蒸锅来煮的话，大约需要15~20分钟才能将玉米煮熟，但如果是高压锅的话则只需要10~15分钟即可。
玉米是用冷水煮还是热水煮
冷水煮。
一般在煮玉米的时候，都是选择冷水下锅，然后再开大火，待玉米煮沸后即可转小火煮熟即可，因为用冷水煮的玉米，其营养价值不会被 *** ，同时和冷水一起升温的话，玉米中的糖分会慢慢累积，这样煮出来的玉米会更加香甜；此外，用冷水煮玉米还能避免在热水下锅时，热水会烫手的情况。
煮玉米需不需要放盐
视情况而定。
煮玉米需不需要放盐要看玉米的品种，如果是糯玉米，可以不放盐，但可以放适量的小苏打，因为小苏打呈碱 *** ，而在碱 *** 的环境下糯玉米中的营养物质能得到更大程度的保留，同时味道和色泽也会更好。
但如果煮的是水果玉米，则可以在水开后加入适量食盐，食盐有一定杀菌的作用，同时还能 提高水果玉米的甜味和口感。
速冻玉米煮的时候用解冻吗
生玉米：不解冻
如果冷冻的是生玉米，那煮之前可以解冻，也可以不解冻，只是不解冻的话煮的时间也会要长一些，直到玉米完全熟透了再食用。
熟玉米：解冻
但如果是冷冻的熟玉米，则需要解冻后再进行蒸煮，这样蒸煮时所花费的时间就会短一些。
玉米汁怎么榨好喝~现在流行喝健康美味的玉米汁啦！！！玉米一直都很受大家的喜爱，口感好香甜软糯，营养丰富，对肠胃 *** 更是大有帮助。玉米的吃法也是丰富多样，可以水煮，可以炒，可以蒸吗，可以炖，可以烤，怎么吃都很好吃。但是不是很多人还没有喝过玉米榨的汁，玉米汁口感细腻香甜，无论是做成冷饮还是热饮都很好喝，早晨的时候来一杯再适合不过，喝过一次后，就开始想喝第二次第三次，直接把玉米汁当成了日常饮品。所以没有喝过玉米汁的一定要去尝一尝了。
那如果有想要在家尝试自己动手做玉米汁的，就可以照着我接下来说的 *** 做， *** 作简单但口感却直接比拟饭店几十一杯的。
【奶香玉米汁】的详细做法
之一步：准备食材
玉米汁的主要食材就是玉米，我们要选择“甜玉米”，因为甜玉米味道更加香甜，汁多。还要准备牛奶，大米，还有蜂蜜或者白砂糖，帮助提升口感。
第二步：处理玉米
去须去皮 米须必须去除干净。可以直接把玉 *** 从玉米棒上切下来，这样更省时。另外想要玉米汁的口感更细腻，就要给玉米去皮。但剥玉米皮，就要一点点来。
第三步：开始榨汁
把脱皮玉 *** 放入破壁机中，再加入大米，牛奶，蜂蜜或者白砂糖， *** （根据自己喜好放就糖行），放好之后盖好盖子，再点豆浆键，等到程序结束玉米汁就做好了。玉米汁倒进杯子或者碗里，就可以直接喝了，口感顺滑香浓。也可以鲜放在冰箱里，等冷藏后在喝，口感会更加香浓，很适合夏天喝。
注意：
1、挑选甜玉米时，不用选择太嫩的，稍微老一点的玉米的香甜味会更浓
2、生的玉米食材，要用破壁机榨汁，在榨汁的过程中直接加热煮熟。
3、家里没有破壁机可以直接榨完汁，再用锅煮熟。或者选择用熟的脱皮玉 *** ，熟的白米饭榨汁。
奶香玉米汁是比较经典的一款玉米汁，你还可以根据自己的喜好搭配进一些燕麦，水果等食材， *** 不同口味的玉米汁。当然，如果你觉得自己做玉米汁太费事。买一根甜玉米也不便宜，还要剥玉米皮，要刷破壁机。可以直接买瓶装的玉米汁，一样好喝。
鲜榨胚芽玉米汁配料干净，营养丰富。早晨上学或者上班带一瓶，喝起来很方便。
玉米是一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的谷物。它含有丰富的碳水化合物和蛋白质，并且是一个良好的能量来源。此外，玉米还含有维生素C、维生素E、维生素B群和矿物质如镁、铁和锌。它也是一种天然的抗氧化剂，有助于保护身体免受 *** 基的损伤。因此，玉米被广泛认为是一种健康的食物选择。
玉米，是夏季最令人垂涎的美味之一。无论是在街头摊位上还是在家庭聚会上，都能看到热气腾腾的煮玉米。但是，你是否知道煮玉米并不仅仅只需要清水？事实上，在烹饪过程中加入一些额外的食材可以使玉米更加美味可口。让我们一起探索一下这些秘诀吧！
在煮玉米之前，要先将玉米处理干净。很多人在煮玉米时，将叶子全部剥去，剩下光溜溜的玉米，这种做法是错误的。切记煮玉米时，不要把外皮全部剥光，留3-4层嫩皮，这样煮出来的玉米会更加香甜。
另外，玉米须也是一种被人们广泛利用的天然食材。玉米须是指玉米的顶部须毛，它通常会被丢弃。然而，这个看似不起眼的部分实际上具有许多有益的功效。煮玉米须水是一种传统的中 *** 疗法，被用来治疗一系列健康问题。它被认为具有利尿、消肿、清热解毒的作用。此外，玉米须还含有丰富的黄酮类化合物和抗氧化物质，有助于预防心血管疾病和癌症。因此，煮玉米时，要带着玉米须一起煮，不仅可以提供健康的益处，还可以充分利用食材，减少浪费。
接下来，让我们来探讨一下在煮玉米时多加的食材，以提升口感和味道。除了常见的加盐之外，还有两种食材可以使玉米更加美味：食用碱和小苏打。
1.加盐：煮玉米要加盐这一点，大家应该都知道吧。常言说：“要想甜，加点盐”。煮玉米时，加点盐，可以使煮熟的玉米更加香甜。
2.加食用碱：食用碱也称作“纯碱”或“碱面”。食用碱是一种碱 *** 盐，常用于中式烹饪中。在煮玉米时加入一小勺食用碱可以改变水的酸碱 *** ，使玉米更容易煮熟，并且能使玉米颜色更鲜亮。食用碱还能使玉米更加香甜软糯，增强口感。然而，需要注意的是，使用食用碱时要控制好用量，过量使用可能会导致味道过于苦涩。
3.小苏打：小苏打是一种碱 *** 物质，具有中和酸 *** 的作用。在煮玉米时加入少量小苏打可以中和水中的酸 *** ，使玉米更易煮熟。它还能使玉米颜色更鲜亮，并增加玉米的口感和香甜度。和食用碱一样，小苏打的用量也要适量，以免过度中和影响味道。小苏打和食用碱他们的作用是一样的，二选一即可。
除了食用碱和小苏打，还有其他一些食材可以根据个人喜好和口味加入煮玉米中。例如，可以加入一些牛奶或黄油，增加玉米的奶香味道。或者可以加入一些调味料，如黑胡椒粉、香草粉，赋予玉米不同的风味。
煮玉米的过程并不仅仅只是简单地加热玉 *** 。通过加入一些额外的食材，可以提升玉米的颜色、口感和味道，使其更加美味可口。而且，我们还可以利用玉米须来煮水饮用，享受它带来的健康益处。无论是在热闹的夏日烧烤派对还是宁静的家庭聚餐中，一根香甜软糯的玉米，将成为人们共享的美味，让我们共同品味这个夏季的天赐美味吧！
玉米汁*老少皆宜的健康饮品一家当中有老人有小孩，在选择日常喝什么饮品的时候，就要很细心的挑选。怕给小孩子喝添加剂太多，影响健康成长的。怕给老人喝会引起老人身体的不适，肠胃无法负担的。即使是正值年轻力壮的成年 *** 开始注意健康养生。这种情况下，就需要一款老少皆宜的饮品了。而玉米汁的出现，恰好满足了要求。
（ *** 来源百度）
玉米本身营养价值就丰富，是男女老少皆喜爱的一款谷物。含有的膳食纤维（植物纤维）、维生素（B族）等，易于消化吸收，纤维素和低聚糖，则可促进肠胃 *** ，对于肠胃吸收消化 *** 尚不强悍的小朋友，或者吸收消化能力逐渐在减弱的老年人来说，可以很好的减轻肠胃负担。而 *** 成玉米汁营养也不会流失，当做饮品美味还放心。
玉米汁的 *** *** 也非常简单，按照我说的步骤，轻松就能get。玉米汁主要食材就是玉米，可以选择鲜嫩甜玉米或者鲜嫩糯玉米。
1. 辅料：纯净水、白糖、蜂蜜。
2. *** *** ：
（1）把玉 *** 从玉米棒上剥下来，洗净（想要玉米汁口感更细腻，就把玉米皮剥掉）
（2）放入破壁机中，加入适量水（根据自己口味也可加牛奶或其它），按豆浆键，直接榨汁煮熟。
（3）完成后直接倒入碗中（如果榨汁前未剥玉米皮，那倒出后要先过滤）
（4）可根据自己，往玉米汁（过滤好的）中加入白糖、蜂蜜搅拌均匀，即成香甜可口的玉米汁（喜欢低糖低脂的，可以不添加任何糖类，直接喝也很浓郁香甜）
注意事项：更好是喝熟的玉米汁，如果家里没有破壁机，可以把榨好的生玉米汁放入锅中煮熟后再喝。
（ *** 来源百度）
早上，给家里的老人孩子和自己都来上一杯，轻松畅快一整天。还可以直接在冰箱里囤瓶装鲜榨玉米汁。亲耕鲜榨胚芽玉米汁，无添加，熟脱皮玉米果肉+水的配料，任何年龄段都可放心喝。清香细腻味道口感，想喝就拿一瓶，健康方便。
这两天在菜市场买菜的时候，看到好多玉米，没忍住买上几根回家煮着吃，很是香甜!
很多人都喜欢吃外面叫卖的玉米，因为那个玉米很甜，很嫩，家里煮的没有那么好吃，那是煮的方式不一样。
●玉米怎么煮才好吃?
1、不要将玉米的表皮全部剥掉，要留2-4层玉米皮，这样可以保留玉米的水分，口感更加嫩;
2、玉米须的营养成分也比较好，可以 *** 食两用，所以可以放在水里面一起煮，对咱们的身体也是不错的;
3、玉米一定要冷水下锅，这样玉米口感比较鲜嫩;
4、煮的时候，需要用中大火煮15分钟，不要太长时间，这样玉米不会失去水分太多。
注意：煮玉米的时候咱们不一定要掰光叶子，往里面加点盐也是不错的，这样可以增加玉米的甜度;小苏打可以让玉米的营养煮出来。
玉米水煮是最原汁原味的，但是还有很多其他好吃的方式，下面就推荐几种玉米好吃的做法：
一、 *** 玉 ***
准备食材：玉米、孜然粉、椒盐、油
*** 方式：
1、 玉米将外面的表皮剥去一点，然后清洗干净，冷水下锅将玉米煮熟;
2、 煮熟的玉米将头和尾切掉一点点，然后掰断，切成两段;
3、 再将玉米竖着切开，用 *** 戳在玉 *** 上面，将玉 *** 串好后掰下来;
4、 锅中倒入适量的油，油热将玉 *** 放在上面炸至金黄;
5、 最后倒出锅里面的油，倒入适量的孜然粉和椒盐，翻拌均匀就可以出锅了。
二、 咸蛋黄玉 ***
准备食材：咸蛋黄、玉米
*** 方式：
1、 玉米清洗干净，沥干表面的水分，然后将玉 *** 掰下来，拌上淀粉用油炸一下;
2、 将咸蛋黄和蛋白分开，将蛋黄压碎;
3、 起锅时烧油，油热将咸蛋黄放入进去炒至冒小泡泡;
4、 然后倒入适量的玉 *** ，加入适量的盐，继续翻炒，玉米熟了就可以出锅了。
三、 玉米粑粑
准备食材：玉米 、白糖、糯米粉
*** 方式：
1、 将玉米的表皮剥去，清理干净玉米的表面，玉米须可以留着泡茶喝，营养丰富;
2、 用刨丝器将玉米刨成小颗粒，也可以将玉 *** 剥下来，切成碎末;
3、 往玉米碎里面加入适量白糖和糯米粉，搅拌均匀，渐渐地玉米浆就会出来，变成面糊状;
4、 用手抓一块面糊糊，搓成扁圆形备用;
5、 锅中加入适量的水，水开将玉米粑粑上锅蒸，做得厚就多蒸制一会儿，薄就可以少蒸一会儿;
6、 只要大火蒸10分钟即可。
四、 玉米菜团
准备食材：小白菜、玉米面、香菇、胡萝卜、木耳、盐、香油
*** 方式：
1、 将晒干的玉米研磨成玉米面，这样口感比较香;
2、 香菇清洗干净去蒂;胡萝卜去皮，先切成片;还有蔬菜清洗干净;
3、 锅中加入适量的水，水开将所有的蔬菜放入锅中焯一下水，捞出沥干水分，切成碎末;
4、 将所有的蔬菜末混合均匀，加入适量的盐、生抽、糖和蚝油，最后淋入一点香油搅拌均匀，搓成圆形;
5、 最后将蔬菜团子，放在玉米面里面滚上几圈，粘上玉米粉;
6、 上锅蒸就可以吃了。
（蛋蛋）
玉米别只会煮着吃了，打成玉米汁，清甜解渴，1杯成本不到1块钱夏天，喝冷饮不如喝它，清甜解渴，美容养颜，1杯成本不到1块钱。夏天天气热，出汗多，水分流失大，一定要及时补充水分，多喝水，但是有些朋友为了舒服，解一时之快，经常会喝一些冷饮，尤其是冰的饮料，其实这样对脾胃损伤是很大的，而且饮料的糖分含量也高，喝多了也不健康，不如自己做点鲜榨果汁之类的喝，纯天然无添加，营养又健康。
现在正是新鲜玉米上市的时候，我们可以榨点玉米汁喝，清甜解渴，还美容养颜非常不错，自己做的话都是纯正新鲜玉 *** 榨汁，比买的好喝多了，外边卖的多数都是勾兑的，没有营养，而且 *** 还贵，现在新鲜玉米5元4个，一个玉米可以榨好几杯，一杯玉米汁连一块钱成本都不到呢！
玉米含有多种营养物质，蛋白质、钙、维生素、脂肪酸等，是非常有营养的，尤其是新鲜的玉米，维生素E含量非常丰富，经常食用的话，可以延缓衰老，对皮肤也有很好的滋养作用，而且还是很好的健脑食品，除了玉米可以吃，煮玉米的水也不要倒掉，也可以喝的，有很好的降压效果，尤其是老人可以喝的。
玉米汁做起来非常简单，只需将煮好的玉米剥下玉 *** ，然后放入豆浆机或者破壁机里，打好的玉米汁再加入适量的牛奶和白糖煮开，便可以喝了，具体做法见下。
【鲜榨玉米汁】
食材：水果玉米、牛奶、白糖
做法及步骤：
之一步：新鲜的玉米剥去皮放入锅里，加入适量的水煮熟，我买的水果玉米，这个玉米微甜口感好。
第二步：煮熟的玉米把玉 *** 剥下来备用。
第三步：把剥好的玉 *** 放入豆浆机里，其实这是一个小的东菱轻食杯，小巧而精致，但是功能很强大，可以榨汁、打豆浆、打米糊，特别适合一个人，不浪费。
第四步：启动东菱豆浆机，选择果蔬功能，冷热两用，非常方便。
第五步：大概十几秒的时间就榨好了，非常快，特别节省时间，想喝了随时可以榨。
第六步：榨好的玉米汁没有渣子，直接倒入奶锅中，再加入适量的牛奶。
第七步：加入少许白糖，然后煮开。
玉米汁煮开之后关火，晾凉倒入杯子里便可以喝了，非常香浓好喝，比买的好喝多了，做法又简单，如果出门的话，可以把玉米汁再倒回杯子里，盖上盖子，又变成一个杯子，非常方便。夏天，喝冷饮不如喝它，清甜解渴，美容养颜，1杯成本不到1块钱，多喝点果蔬汁比冷饮强多了。
我是花凝雨嫣，今天的玉米汁做法就分享到这里了，希望这篇文章对您有帮助，感谢您的每一个赞和关注，感谢大家一直以来的支持！每天为您分享一道家常菜，每天定时更新，记得关注我哦！本文系作者原创，未经许可禁止转载，盗图及搬运！
