素水饺有芹菜馅、韭菜馅、香菇馅等馅料。芹菜有独特的香味，富含蛋白质、胡萝卜素和B族维生素。也可以和猪肉、牛肉一起做馅料。韭菜含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，可以预防多种疾病。香菇口感突出，矿物质含量高，也适合和猪肉一起做馅。
一、素馅水饺有什么
1.芹菜馅
芹菜是中国人日常生活中经常吃的蔬菜之一。它具有独特的香气，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、B族维生素等营养成分。除了可以单独做饺子馅，还可以和猪肉、牛肉一起做。
2、韭菜馅
韭菜又叫洗肠草，对冷或热的环境适应 *** 很强，所以在中国各地也是很常见的食物。像韭菜和芹菜一样，它有一种非常强烈的气味。它含有大量的纤维素、维生素和矿物质，可以预防多种疾病。
3.蘑菇馅
香菇很好吃。有“山珍”之誉，内部矿物质含量极高。这道素菜风味突出，非常适合做饺子馅。香菇和芹菜一样，也很适合做猪肉馅。
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