巧煮饺子:俗话说:敞锅煮皮,盖锅煮馅。敞开锅煮,水温只能接近100℃,由于水的沸腾作用,饺子不停地转动,皮熟后,再盖锅煮,温度上升,馅易煮透。大概10-15分钟左右,看它们飘上来了就熟了,更好在飘上来之后再放点凉水,再开锅捞出来,这样比较好吃~
亲,只要煮到饺子浮上水面就行啦!
希望我的回答能带给你帮助,给个好评吧亲,谢谢!!
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