1-2分钟。当饺子受热膨胀漂浮在水面上之后就证明饺子已熟，但是因每个饺子的大小都有所差异，在水中的受热程度不一样，此时可能还会有一些饺子并没有完全熟透。建议等饺子飘上来之后再煮1-2分钟，待所有的饺子都漂浮在水面上，表皮出现凹凸不平的现象之后再捞出来即可。
饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取更岁交子之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有好吃不过饺子的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃饺子，是任 *** 珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方 *** 在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代，饺子又名交子或者娇耳，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除 *** 名字，死后会变成不在册的孤魂野 *** 。你想想，中国祖先对此是多么的重视啊！无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿饺子。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个 *** 的归宿。
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