猪肉大葱饺子馅怎么做

大葱猪肉馅的 *** *** :

1、新鲜猪肉一块，洗净去皮备用。

2.大葱择洗干净备用。

3.将猪肉切小块。

4.用刀慢慢剁碎。

5.将大葱用刀拍一下，使葱变扁，这样剁馅的时候，免得葱花四溅。

6.将拍扁的大葱剁入肉里，同时加入姜一起剁馅。

7.将葱姜慢慢剁融合于肉里。

8.为了保持剁的均匀，剁好一面，用刀把下面的翻过来继续剁，如此往复，将肉馅剁细腻。

9.肉馅剁碎变黏即可停止。

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