我家爱给孩子这样吃鱼肉，再也不担心卡鱼刺，上锅一煮全扫光

鱼肉鱼汤是非常营养的一种食物。平时吃鱼，尤其是给孩子吃鱼，最怕卡到鱼刺。或者有些小孩，压根就不喜欢吃鱼，每次遇到这样的情况，做家长的就是头疼，不吃吧，正是需要营养长身高长智力的阶段。吃吧，不是怕卡，就是一股鱼腥味。

那么正好，今天分享的这个做法，这两个问题全解决了。废话不多说，看看是怎么做的吧！

1，首先准备好400克面粉，加入200克常温水和成偏硬点的面团。盖上盖子，防止风干，醒一会。

2，接着处理鱼了。把买来的新鲜鲫鱼，清洗干净。接下来就是煎了，煎的时候，想鱼皮不破，需要这么做。首先，一是鱼的表面要干燥无水分。二是先把锅儿烧热，再倒入油，再加点食用盐。三就是，趁着热锅凉油下鱼，鱼放到锅里的时候，先别急着翻动，小火慢慢煎至定型后，再翻面。两面煎过后，倒入刚烧好的开水，就可以大火烧开了。多加点水，炖上30分钟左右。

3，面团醒好后，取一把厨房剪刀，剪成如图的剪刀面。

4，把剪刀面放入开水锅里，煮熟。

5，煮熟后，记得再过下凉水，再控水捞出。即不粘口感也会更劲道。

6，鱼汤炖至奶白色后，用漏勺过滤出来鱼汤。

7，下入煮熟的剪刀面，这个时候，还可以再加点青菜进来一块煮熟。

8，再加点自己喜欢吃的卤子进来，我的更爱就是西红柿鸡蛋卤，就加的它。

9，煮过的鲫鱼，吃的时候，蘸点酱油醋辣椒料汁就可以。鱼汤下面，营养美味，关键没有鱼刺。孩子吃的时候，也不用担心卡刺了，同时这样做，鱼腥味一点也没有。

10，如果家中孩子太小，就不建议做剪刀面，对消化不好的人来说，不适合，那么就可以把它换成挂面或者鲜面条，比较好消化的。

孩子不吃鱼，你都是怎么咋整啊？

怎样吃鱼不容易卡住鱼刺

#秋季生活打卡季##我在头条搞创作第二期#

#寻找小组生活家#我今天吃鱼的时候，一不留神差点又让鱼刺卡到。

想想之前被鱼刺卡得怀疑人生，那是咳嗽的上不来气，还不敢太咳嗽，怕鱼刺卡住扎在嗓子里出不来。又是喝醋，又是干呕，醋喝了半碗，实在喝不下去。干呕了半天，吃的东西倒吐出来了，鱼刺还卡在那，弄得泪流满面。再不解决都想去医院了。最后，狂吃了2个馒头，终于把鱼刺顺下去了。这种要命的经历再也不想再经历。

也因此，为了大家能在吃鱼时，避免出现卡鱼刺的尴尬，我想把自己的小经验介绍给大家，觉得还行记得关注、评论、点赞、分享<谢谢>。

很简单，尽量选新鲜的鱼，那样能够完整地把鱼刺剔除出来。很多人做鱼习惯把鱼鳍剪掉，其实这样更不好去除鱼刺。鱼鳍留着才好在吃的时候，更快剔干净鱼的脊背处的鱼刺。用手捏住鱼鳍，轻轻一拔鱼刺就去掉了，然后顺着鱼的脊骨先吃上面，再顺着 *** 、腹部鱼刺的纹理再吃，很轻松能吃的只剩下一条完整的鱼骨头。至于脊梁骨处鱼肉内的小鱼刺，只能用前面的牙齿和舌头，细细地在嘴里体会，觉得有硬刺，马上吐出来，别觉得可惜，不然你会后悔的，等卡鱼刺了，那就晚了，<偷笑>基本上很软的小毛刺是不影响食用的。

是不是很简单，你学会了吗？快去实验一下吧，你会觉得吃鱼不卡鱼刺，原来是这么容易办到的事啊<笑>

鱼刺卡喉，千万别再喝醋、吞饭了！正确的处理 *** 来了

红网时刻新闻2月7日讯（通讯员 曹晗）假期团聚，本是个其乐融融的好日子，但很多朋友在享受美味的同时，可能都有被鱼刺卡住的经历。但总有些“心大”的人认为这并不可怕，用土 *** 都能解决：喝醋、用饭吞咽、使劲按压就能解决。

如果 *** *** 作不当，不仅不能把卡喉的鱼刺弄出来，还可能一不小心造成更严重的后果！

近日，湖南妇女儿童医院耳鼻喉科就接收了一位39岁被鱼刺卡喉的患者刘女士（化名），刘女士来就诊时，脸色惨白，精神状态很差。陪同来的丈夫告诉主任李伟，妻子在3小时前和家人聚餐时喝了一碗鱼汤，不小心把碗里面一小块鱼骨给吞了下去，当时家里人就给她用了土办法，喝了一碗醋下去想着可以起到软化的作用，但半小时过去了，刘女士还是一吞口水就难受；丈夫又给她拍了拍背，这一拍让刘女士不仅咳嗽加重了起来，甚至出现了呕吐的现象，吓得家人赶紧带着她来了医院。

李伟在给刘女士完善了食道CT检查后，提示存在明显的食道异物，于是紧急在急诊室进行了异物取出手术，手术顺利结束，李伟在刘女士喉部取出了一块和注射器粗细相当的鱼骨，李伟告诉刘女士及家人，那些所谓的土办法都是没有科学依据，且实施起来还会造成严重的 *** 影响，一定要慎重，遇到这种情况及时就医才是关键。

鱼刺一般会卡在哪里？

*** 食管有三处很狭窄：之一处是食道入口处；第二处在食道入口后7厘米左右，这里的食管外贴着主动脉弓；第三处则是食管与胃连接的地方。

（食管“三狭”示意图）

事故多发地段：之一处，肉眼可见的喉咙处，扁桃体、舌根这些地方。如果鱼刺卡在这里会引起吞咽困难，卡在扁桃体内侧的鱼骨张嘴比较容易发现，如果是扁桃体下极、梨状窝这些地方，就要靠医生来找了。

重大事故多发地段：第二处，是最危险的地方，如果鱼刺刺穿主动脉，可能造成大出血。

事故较少地段：进入胃内的情况非常罕见，能通过重重关卡卡到这么深，也是非常危险的。

鱼刺卡住了，以下做法不可取

1、不要吞饭

不要尝试用饭团、馒头等食物把鱼刺“带”进胃里，因为它们只会把位置较浅的刺推到更深处。位置越深，医生就越难找。如果到了食道，可能就需要通过胃镜、食道镜甚至是开胸来取刺了。

2、喝醋不能软化鱼刺

不少人认为被鱼刺卡住后，喝点醋能使鱼刺软化进入消化道，但事实并非如此。如果把鱼刺放在醋中浸泡15 min以上是可以达到软化效果的，但在卡刺时喝醋，醋仅仅是穿喉而过，并不能将鱼刺浸泡其中，所以并不能软化鱼刺。

3、抠喉咙

有些人想通过剧烈的呕吐反应把鱼刺给吐出来。但鱼刺是尖的，锋利的边缘一旦在催呕的过程中划伤周围的粘膜组织，也是挺危险的。

总之，以上这些 *** 都是不可取的。反而可能会把鱼刺带到更深的地方或是刺进更深的组织中，不仅增加了取出鱼刺的难度，还会增加病情的危险 *** 。

不小心被卡，如何在之一时间自救？

很多人喜欢用“喝醋、吞饭、大量喝水等”这类土办法急救把鱼刺逼下去。其实，“吞”这个动作非常危险！可能导致鱼刺 *** 得更深，医生也就越难找，还要靠胃镜或食道镜来取。而喝醋更是不能溶解鱼刺，还有可能 *** 脆弱的咽喉和食道黏膜。

有效又安全的 *** ：

1、用咳嗽动作，使鱼刺脱落：如果鱼刺小，可以试着用力咳嗽，细小的鱼刺会跟着气流脱落下来。

2、看得到的鱼刺，可以用镊子取：若是卡在肉眼能见到的较浅的位置，可以找个手不抖的朋友用筷子或镊子帮你夹出来，不过更好还是去医院取，毕竟专业的事还是交给专业的人好办。

3、最重要的一点，感到刺痛时还请及时就诊：如果鱼刺很大很硬，感觉颈部、 *** 刺痛感强烈，建议即刻就医。

医生会根据鱼刺的大小、深浅及部位给予不同的处理 *** ：

①直接取：能看见、位于较浅位置的鱼刺，医生会尝试先在直视下取；

②喉镜取：如果肉眼不可见，或位置太深，或患者有明显恶心、呕吐感，可考虑借助喉镜来取；

③胃镜或食道镜取：若怀疑异物已经进入食道，可根据具体情况通过胃镜或者食道镜取，这时可能需要在全身 *** 状态下进行；

④开胸手术取：若怀疑异物已经穿出咽部或食道，这时候情况就比较危急，就可能需要胸外科的大夫，进行开胸手术了。

炸餐条鱼想要酥脆不吐刺，大厨告诉你诀窍，原来火候是关键

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、餐条，是一种鱼，俗名白条、餐子、浮鲢，鲤科。

2、 今天老刘就来分享一下“椒盐餐条鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

野生餐条鱼、葱结、生姜、辣味椒盐粉

4、先把生姜切片，再把野山餐条鱼腌制下，先放入生抽、料酒、盐半勺、姜片、小葱挤出葱汁，一起用手搅拌均匀，腌制半个小时

5、锅烧热后倒入食用油，等油温升至七成热时，放入野生餐条鱼，炸制酥脆捞出，油温一定要七成热以上，否则野生餐条鱼容易碎，再撒上辣味椒盐粉即可。这样一盘又香又脆的野生餐条鱼就做好了

6、此种鱼与马口，翘嘴外形相似，营养价值较高，高蛋白，高营养。

我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看

秋天要多吃鲫鱼，教你五香酥鲫鱼做法，酸辣开胃，鱼刺都能吃

秋天要多吃鲫鱼，教你五香酥鲫鱼做法，酸辣开胃，连鱼骨都能吃。亲爱的 *** 们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

秋天要多吃鲫鱼，秋天的鲫鱼，是一年中最肥美好吃的季节，但很多朋友，只会鲫鱼炖豆腐或者直接炖鲫鱼吃，吃起来一点也不过瘾，

今天呢，我就教给大家，我们饭店里的一道特色菜，五香酥鲫鱼的做法，酸辣开胃，酥的连鱼骨头都能嚼着吃，废话不多说，接下来就把做法教给大家。

首先是原材料的准备。

新鲜的鲫鱼5条，少许白糖，少许陈醋，少许生抽，八角葱姜蒜。

接下来是 *** 过程。

1、首先咱们把新鲜的鲫鱼五条，处理干净，两面改上一字花刀，然后不需要腌制，直接锅里多加点热油，把鲫鱼下锅，炸至干香酥捞出来，过程大概五分钟，接下来才是最重要的一步，大家请接着往下看吧。

2、鲫鱼炸至干香酥脆后，咱们把它均匀地摆在高压锅里，因为只有高压锅，才能让酥鲫鱼，连鱼刺都是酥的，可以直接嚼着吃，接下来的一步，也非常关键，大家请接着往下看。

3、接着另起锅加上点花生油，把八角葱姜蒜下锅炒出香味来，接着利用锅内高温，把陈醋一大勺烹在锅内，烹出醋香味来，接着加入半勺生抽一，大勺白糖，然后加入3勺清水，接着烧开后倒进，放有鲫鱼的高压锅里，上汽后压3到5分钟，自然晾凉后，就可以直接吃了，

4、酸辣开胃，特别的好吃，营养也非常丰富，关键是酥的连鱼头鱼刺都能嚼着吃，秋天也正是吃鲫鱼的季节，朋友们一定要试试。

为了防止大家学不会，我还给大家总结了，这道菜的 *** 要点，大家请接着往下看。

1、鲫鱼一定要高油温下锅，炸至干香酥脆，过程大概3到5分钟，炸鲫鱼的油很容易变黑，所以咱们尽量用老油炸就可以。

2、大家一定记住，一勺陈醋，半勺生抽，一大勺白糖，三勺清水，其他任何调料不用放，把葱姜蒜炒香后，加入上述的三种调料，烧开后直接倒进高压锅里，根据鲫鱼的大小压3到5分钟即可。

好了，大家看完这篇文章，这次知道应该这道酥鲫鱼怎样做了吧，秋天也正是吃鲫鱼的季节，看完文章后可以试试这道菜的做法，酸辣开胃，酥的连鱼刺都可以嚼着吃，文章的干货很多，大家记得多多点赞评论收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。

民间偏方VS科学处置——鱼刺卡喉的N+1种解决办法

*** 手术后，大家做了红烧鱼翅，他仅吃了八口，却用了半个小时

前言

*** 一生勤俭节约，但在癌症手术之后，由于身体实在太过于虚弱，在医生的建议下，给他做了红烧鱼翅吃。但是当时的 *** 被病痛折磨的极其虚弱，进食也非常困难，这碗红烧鱼翅仅仅只吃了八口，就用了半个小时。

让人感到心酸的是，就是这碗红烧鱼翅，就是 *** 一生吃过的最贵重的饭。

*** 癌症加重

1974年6月， *** 一次在身体检查中，发现自己的癌症病情已经加重了，他在内心极为难过，但是知道自己的病已经到了难以治愈的程度，他开始考虑怎样过自己剩下的日子了。于是，当妻子 *** 和身边的工作人员准备让他入院接受治疗时， *** 却不愿意了，他感觉自己年迈虚弱的身体，即使再次去了医院治疗，也不会再好起来了，还不如利用自己剩下的生命，继续坚持工作，为人民做一点有益的事情。

但是作为妻子的 *** 又怎么能接受这样的现实，自己深爱着的丈夫，自己最亲密的 *** 战友，如今竟然要因为病痛的折磨而放弃治疗，这是她无论如何都不能接受的，所以她还是竭力劝说自己的丈夫 *** 住院接受治疗，最后 *** 还是去了医院住院，但是令人难过的是，尽管医生尽力治疗， *** 的身体还是一天比一天虚弱，甚至连吃饭都非常困难。

*** 平时虽然工作繁忙，但是生活一直却是相当简朴。每天的午餐仅仅只是一荤一素两个菜，这样简朴的生活他一直坚持了很多年。但是由于工作繁忙，事实上 *** 平时经常要忙碌到深夜，身边的工作人员实在是心疼 *** 的身体，就晚上给他做一些宵夜吃，但是 *** 心里明白，当时国家都尚且处在比较困难的时期，自己又怎么能够搞特殊化，虽然工作人员多次劝说，但是 *** 即便在需要工作到深夜的时候，也只是吃一盘炒花生米。

*** 这样做的目的，一方面是要在经济上节约，另一方面是知道自己要在晚上吃宵夜，必然会给工作人员带来很多的麻烦。尤其是在三年困难时期， *** 更是把自己的伙食降到了很低的标准，几乎不吃任何的肉，只是吃一些粗粮，工作人员见到这样的情景，对 *** 很是心疼，也担心他的身体吃不消，就劝他说：“ *** ，年龄也不小了，应当适当吃一些肉，您饭量小，吃不了多少东西！”

但是 *** 却摇了摇头说：“我只有长期吃粗粮，才不会忘了那些艰难的岁月，况且现在整个国家还很困难。”工作人员见他这样，也就不好再劝说什么了。 *** 虽然在饮食上很是清淡，但是他的工作是非常繁重的，这样长期以往下来，随着年龄的增大，自然身体就吃不消了。

早在1972年，医生就在 *** 的尿液中检测出了血细胞，在进行了专家的会诊之后，才发现是患上了 *** 癌，但是 *** 当时却要坚持工作，迟迟不肯去医院，因为 *** 当时知道，按照自己目前的身体状况，一旦要是去了医院，就必须按照医生的安排，住院接受治疗了。

但是他心里实在是放不下自己的工作，也放不下自己肩上的担子，面对医生的再三劝说， *** 只好回答出了心中的疑虑：“你们不要着急，等我忙过了这一阵子再说，真的查出癌症来，去了医院又有什么办 *** 让我先多忙几天，还能多给国家处理一些事情” *** 的医生和身边的工作人员，听到 *** 这样的回答，都忍不住想要哭， *** 自己的身体都成了这样了，他想的依旧是国家的发展，以及他自己的工作。

但是他们又不能哭，不能让 *** 这个在身体上来说，已经是很虚弱的老人，再承受心理上的打击。 *** 在知道了 *** 生病的消息以后，也很是担心 *** 的身体，也多次劝说他不要过于劳累，但是 *** 实在还是放不下自己手头的工作。但是 *** 带病坚持工作，对于他本来就是虚弱的身体更是雪上加霜，后来到了1974年以后， *** 的病情更是一日日地加重。

*** 消瘦到60斤

从1974年的2月开始， *** 的病情就开始加重了，在原来病情的基础上，又出现了更为严重的尿血，而且身上的癌细胞也开始扩散了，导致了剧烈的疼痛。更为严重的是，有时 *** 甚至因为癌症疼的在床上打滚，周围的工作人员看了，感到非常心疼，就劝说他去医院，而医生也告诉他，要是再不进医院，尿血的并发症将会危及生命。

在这样的情形下， *** 的态度才有所动摇。但是他还是要求在住院之前，完成和 *** *** 关于两国建交而召开的会议，要知道此时的 *** 身体已经极度虚弱了，再加上癌症的折磨，更加快了他的衰老，但是他依然坚持要把这次会议完成，后来 *** 也只得同意了。在5月29日的时候， *** 和 *** 在书房里接见了 *** *** 拉扎克。

但在这次接见完成以后， *** 却和以往有些不一样，要是在以前，每次接见完成以后， *** 会和外宾合影，而 *** 就退到一边，等 *** 和外宾合影完成后，便送外宾离开，但是这次 *** 却在 *** 和 *** *** 拉扎克合影完成之后，默默退到了一边，看着 *** 的书房，以及如今也是年老虚弱的 *** ，感到一种被岁月击垮的无力，曾经他们都是多么朝气蓬勃的青年，如今却不得不被衰老和病痛折磨，不得不忍受身体的孱弱为工作上带来的不便。 *** 知道，自己可能这是最后一次接见外宾了，自己被癌症折磨的身体，到底可以撑多久?自己都不知道。

*** 想到此处，不免悲从心生，他多么想要让时间凝固啊！多么想让自己的身体恢复健康，继续为 *** 工作啊！ *** 那天也感觉到了 *** 的异样，同是老人的他，再清楚不过 *** 的心思，看着憔悴地站在墙角的 *** ， *** 心里一阵难过，他想到了过往他们交往的点点滴滴，也明白正是因为过于繁忙的工作，才使得自己的老战友 *** 如今被病痛折磨的如此虚弱。

恰好在这个时候， *** 也在望向 *** ，两个人四目相对，一时间百感交集，想要说一些什么，却又说不出来，最后两个人把他们的手紧紧握在了一起。这一刻，他们的内心有太多的话想要说，但是只能用这样的方式表达。 *** 在6月1日离开了自己工作多年的西花厅，进入了医院治疗，此时的 *** 已经十分虚弱了，到达医院的之一天，就在医生的建议下，做了之一次的手术，但是由于病情的加重，在仅仅过了两个月以后就不得不做了第二次手术，手术过后的 *** ，病情还在持续的恶化，而且反复的手术，也使得他本就被病痛折磨的身体，更加的虚弱。

但是 *** 依旧凭借自己坚强的意志，在病重期间，依然坚持看书读报，甚至还翻看 *** 的诗词。只是此时的 *** 实在是太虚弱了，经常只能是让工作人员把报纸和书上的内容读给他听。

*** 在病重期间，最令人心疼的，是他本来饭量就不多，如今被癌症折磨的更是没有胃口，进食困难。本来在以前身体好的时候， *** 喜欢吃自己家乡的淮扬菜，尤其是红烧狮子头，更是 *** 的更爱， *** 不仅喜欢吃，甚至还曾经下厨做菜招待过贵宾，但是此时的 *** ，由于病情加重，却连自己最喜欢吃的红烧狮子头等家乡菜都吃不下去，这样的使得他本就被病痛折磨的身体更是虚弱不堪。

在 *** 住院的这大半年里，他常常不能正常进食，使得体重急速下降，再到后来仅仅只有30.6公斤。 *** 身边的工作人员后来回忆时都 *** 眼泪说：“ *** 当时很瘦，说是皮包骨也不过分。” *** 这样的身体状况，不仅使得妻子 *** 十分担心， *** 也时刻关注着 *** 的病情，他多么希望 *** 能够好起来啊！当时的 *** 由于年龄增大，视力下降得也是非常严重的，但是只要是有关 *** 的病情的报告，他总是要慢慢带上自己的 *** ，拼命看上几眼。

*** 卧床以后， *** 元帅每天过来看他，和他聊聊天，但是后来 *** 元帅伤心地发现，随着 *** *** 的身体越来越虚弱，连聊天都开始变得费力起来，一开始的时候 *** 看到 *** 来看望他，还能和 *** 聊上3个钟头，但是后来时间在慢慢缩短。

*** 看到 *** 的确虚弱，后来在来了以后就和他谈话比较少了，时间缩短为了两个小时，再到后来缩短到一个小时，后来看到 *** 已经说话很困难了， *** 还是每天来看望他，默默地坐在病床前，看着他。

*** 心里在此时也是非常难过，他多么希望 *** 能够好起来啊！但是眼前的 *** 被病痛折磨的是那样的虚弱，要让他好起来显然只是安慰他的托词而已。 *** 不再往下想了，因为再要往下想，他的眼泪就止不住要流出来了，他所能做的就是每天过来看看 *** 。 *** 此时身体已经极度的虚弱，身边的工作人员看着 *** 那消瘦的身体，就想着该用什么样的 *** 让他进补，好让他身体能够恢复一点。他们最后想到了鱼翅，并和 *** 商量，要为 *** 在人民 *** 订做一份红烧鱼翅。经过大家的决定，为 *** 做了红烧鱼翅和米饭，想让 *** 在吃了这些东西以后，能够补充一些营养来对抗病魔。

这次做的红烧鱼翅，实际上是 *** 一生，吃的最贵的一顿饭，但也是最艰难的一顿饭，因为当时被病痛折磨的极其虚弱的 *** ，就连最简单的吞咽食物，都成了极其困难的事，以至于吃的极为缓慢。

*** 只吃了八口红烧鱼翅

本来 *** 在平时生活相当节俭，这样昂贵的鱼翅，他是不愿意吃的，但是如今身体的虚弱使得他想要多吃一点东西，来延续自己的生命，要是好起来，还能再为国家工作。想到此处，他只好听从医生的安排，开始同意吃这碗红烧鱼翅，原本是安排 *** 许奉生负责喂饭的，但是许奉生喂了一口鱼翅， *** 此时已经吞咽困难，嚼了好几下还没有咽下去，本来健康的时候，几秒就可以完成的咀嚼，如今对于 *** ，已经成了异常艰难的运动。

*** 知道自己现在吃东西吃的非常慢，就用自己的手指指了指站在一旁的卫士高振普，高振普在 *** 身边工作了十多年，立马明白 *** 的意思是让自己来喂。高振普从 *** 许奉生手里接过了饭碗，开始用勺子舀了半勺米饭又加上了半勺鱼翅，喂到了 *** 嘴边，高振普害怕 *** 觉得米饭过于硬，还把米饭用菜汤泡软了一点，这样的吃法似乎比刚才好了一点，但是 *** 还是吃的很慢，如今的吃饭对于他是那样的艰难，高振普的眼眶不觉的红了，但是眼下必须坚持着让 *** 多吃一点。

高振普在每喂一口饭，都在心底里数着：“一口、两口、三口……八口。”一共 *** 只是吃了八口饭，头上就滚落了豆大的汗珠，等吃完第八口以后， *** 就表示吃不下了,摆着手说：“不吃了，就这样吧”高振普看着虚弱的 *** ，端着鱼翅的手有一些颤抖了，不知道该如何是好。

*** 在这次吃完鱼翅之后，身体依旧还在忍受着病痛的折磨，后来因为癌症，又进行了第三、四次手术，到了11月份的时候， *** 已经完全不能主动进食，只能依靠鼻饲管来维持生命。 *** 身边的工作人员回忆，在做完第四次手术以后， *** 产生了放弃治疗的想法，因为他感到自己离死亡真的越来越近了，病痛使他开始感到自己剩下的时间真的不多了。

*** 就对负责给他治病的医生说：“我的病情我心里清楚，不要再麻烦医生了，已经治不好了，我要回西花厅去，我现在想回那里住一住。”医生听了 *** 的话，也不由得想哭，但是强行把眼泪收了回去，安慰他说：“ *** ，我们先给您治病，等病好了以后，我们就回家。”后来 *** 的病越来越重，他心里明白，自己是无法回到家里了，也就不再向人提及此事， *** 的身体到了12月初，不仅是无法进食，连正常的大 *** 都无法生理 *** ，最后只能安装了人工肠道。

*** 的身体 *** 上了一根根的管子来维持生命，痛苦不堪的 *** 此时只能虚弱地躺在病床上，但他在内心里多么希望自己还能好起来，还能再到西花厅办公，还能再为 *** 和人民工作，他的脑海中浮现出过往的一幅幅自己为 *** 奋斗的画面，以及对中国未来所设想的蓝图。

*** 虽然意志坚强，毕竟也是血肉之躯，在晚期癌症的折磨下，他的身体剧烈地疼痛，但是作为一个 *** 战士，他用自己非同一般的毅力一直拼命忍着。但是随着病情的加重， *** 身上的这种疼痛也更加剧烈。有一天， *** 感到自己确实忍不了剧痛，就喃喃地和主治医生说话，主治医生立马凑到了他跟前，听见他有气无力地说：“大夫，我要是实在受不了疼了，想要哼哼，可不可以？”

大夫听了 *** 的话，心情极其悲痛，但也只能忍着眼泪告诉他说：“ *** ， *** ，你要是疼就喊，没关系的，只要你喊出来能缓解点疼痛，好受些就好！”大夫和 *** 说完这些话以后，再也控制不住自己的情绪，直接哭了出来。曾经的 *** 是多么意志坚定的 *** 战士啊，如今竟然提出了自己能否在疼的时候 *** 的要求，可想而知，他现在正在经历着怎样的疼痛。但是这时的 *** ，寻常的止痛 *** 对他根本就不起作用。

尽管 *** 说过这样的话，但是直到他生命的最后一刻，他都没有像其他癌症病人一样喊叫，而是在1976年的1月8日，安静地离开了人世，终年78岁。为 *** 治病的医生们，在往后的余生里，每当想起 *** 也曾像其他癌症病人一般遭受着剧痛的折磨，却能一直不喊一声，都不由的泪如雨下。

鲫鱼去刺原来这么简单，三分钟立马去除干净，家人吃鱼安全又放心

朋友们大家好，提到鲫鱼相信大家都很爱吃吧，我就是一个非常喜欢吃鲫鱼的人。因为鲫鱼除了肉质鲜美以外， *** 还很便宜，与众多鱼类进行对 *** 时候，鲫鱼的 *** 只要十几块钱一斤哦，是非常划算的。

不管是从营养，还是从口感、 *** 等多方面，综合来进行考虑的话，鲫鱼绝对是很适合购买的。但是你知道吗？鲫鱼它的鱼刺是非常多的，所以在吃鲫鱼之前，如何去除鱼刺，就是一件非常关键的事情。

尤其是家里有老人小孩的朋友，一定要特别注意，鱼刺这个问题哦。为此我今天，我就要来给大家分享一个，去除鱼刺的 *** ，三分钟就能把鱼刺处理得 *** 净净，让家里人吃鱼时，就更安全、放心。

【去除鱼刺小技巧】

1、首先我们要到市场上，去购买一条鲫鱼，在对鲫鱼进行购买的时候，直接请店家帮忙宰杀好即可，这样在处理的时候，就可以省不少事。

2、宰杀好以后的鲫鱼，我们要把它内部的黑膜，还有鱼骨里面的骨血，给它全部处理干净，因为这些地方是很腥的，一定要仔细检查。

3、把鲫鱼带腥味的地方，全部处理干净以后，我们还要将它的鱼鳍给剪掉，因为鱼鳍上面有很多的细菌、杂质特别脏，一定要弄干净。

4、准备一张厨房纸巾，并把清洗干净的鲫鱼，将它表面的水分给他擦干。

5、把鲫鱼简单处理好以后，接下来我们就可以对鱼刺进行处理了，首先我们要准备一把菜刀，然后用菜刀贴紧鱼骨处，把鲫鱼一分为二。

6、采用同样的手法，把鱼骨中间的鱼骨剃掉以后，接下来我们就要对鱼肉两边的鱼刺，去进行处理了。

7、鲫鱼鱼肉两边的鱼排，是其鱼刺最多的地方，我们只需用菜刀贴近鱼排，然后轻轻一划，就能把这部分鱼刺，全部处理掉。

8、除了鱼排这个位置以外，鱼背骨那里也有一条细刺，所以我们要把这条细刺，顺着两边划开以后，再轻轻一扯，就能给它扯掉，剩下的就是纯鱼肉了。

按照以上 *** ，把鱼刺处理干净后，我们就可以对鱼肉进行处理了，下面再跟着我来学习一道，鱼肉的美食做法如何。

【鲫鱼豆腐汤】

【原料】：鱼肉，葱，姜，料酒，盐，胡椒粉，豆腐，淀粉。

【 *** 】

1、首先我们要把处理掉好的鱼肉，先给他改刀切成薄片，尽量切得越薄越好哦。然后把鱼刺和鱼头，给它剁成块状用，更好用清水多调节几遍哦，将淤血去除干净。

2、往处理好的鱼肉中，加入葱，姜，料酒，盐，胡椒粉适量，将其下手抓拌均匀后，腌制20分钟入味。

3、腌制好后的鱼肉，我们要往里面加入适量的玉米淀粉搅拌均匀，锁住鱼肉中的水分，这样做出来的鱼肉口感就会更嫩哦。

4、准备一块老豆腐，把豆腐改刀切成块状备用，豆腐配鱼的话，营养又好吃。

5、起锅热油，往锅中加入适量食用油，油热后加入葱、姜呛出香味。接着把鱼骨加入锅中，用小火煎一煎后，再往锅中加入适量开水，冲出鱼汤。

6、盖上盖子，用中小火慢炖上20分钟，等鱼汤被炖得特别浓白以后，需要用漏筛把里面的鱼骨和残渣全部过滤掉，只留下高汤。

7、准备一口砂锅，然后把熬好的鱼汤转入砂锅中，再加入刚刚准备好的豆腐，大火煮开。同时把腌好的鱼肉片，也加入锅中煮一煮，将鱼肉煮至微卷后，往锅中加入一点一点一点胡椒粉调味，就可以出锅食用了。

好了，以上就是今天，我要给大家分享的鱼肉小知识。有喜欢吃鲫鱼的朋友，一定要收藏一下，今天的小知识要点哦，对你以后做鲫鱼汤时，肯定有所帮助，希望大家都能学起来。

关于更多鲫鱼的烹饪小知识，如果你那里有更好提议的话，也可以为我为大家说一说，评论区说说，你平时都是怎么去做鲫鱼的！

年夜饭怎能缺了鱼？但鱼刺卡喉的正确处理方式你了解吗？

拿错误偏方当正解，可能要了你的命！

除夕将至，大家都想好年夜饭该做什么样的大菜好show朋友圈了吗？

反正鱼是一定少不了的！

鱼 *** 着年年有余的好意头，是对来年的美好期盼，并且鱼里含有丰富的营养，是老少皆宜的好食材。

鱼好吃，鱼刺可不好搞。

每到逢年过节时，鱼刺卡喉出现的次数也开始显著增加。

本应是热热闹闹，谈笑风生的团圆饭，却被一根小小的鱼刺打破兴致。

如果处理不当，甚至可能还会带来严重的后果，想想都可怕！

哪些处理鱼刺卡喉的 *** 是错误的？

吃一大口饭或馒头？喝口浓醋？直接上手 *** 扣喉？

……这些看似有效的偏方，真的只是看似有效。

你以为卡在喉咙里的鱼刺应该是这样的，所以用饭团、馒头之类的就能把鱼刺推下去？

但事实上，鱼刺有可能是这样的：

甚至可能是这样的：

所以，用饭团、馒头之类的食物去处理鱼刺卡喉的情况，可能无效不说，还会带来一定的危险。因为如果鱼刺比较粗大，或者比较硬，经过食物的"助力"之后，很有可能会造成食道穿孔、纵膈感染。甚至还有可能直接 *** 主动脉，导致大出血，危害生命。

喝醋也并不能软化鱼刺，还有可能会 *** 甚至灼伤已经受损的食道黏膜。 *** 扣喉什么的就更是不行了。

就算你的"偏方"幸运地把鱼刺推下了食道，它也并不 *** 着安全的信号。因为较为粗大的鱼刺无法通过窄小的胃幽门，还有可能刺伤胃黏膜，甚至造成胃穿孔。

所以，当你发现自己被鱼刺卡喉时，千万不要盲目使用偏方，科学处理才是正确办法。

如何正确处理鱼刺卡喉？

如果是比较小且自然卡住的鱼刺，通常都不会太深。这时可以试试以下几个办法：

倘若张口就能看到的，可以找人帮忙，用镊子小心夹出来；

试着用力咳嗽，一般情况下鱼刺会跟着气流脱落下来；

仰头喝口水，不要吞下，在喉咙深部咕噜含漱几次，再吐出来。扎得不牢的小鱼刺很快就能被吐出。

如果鱼刺比较粗大，或者卡得比较深，能够感觉到剧烈的刺痛感，这时千万不要自行处理，而是应该尽快到医院，交给专业的耳鼻喉科医生解决。如果拒绝去医院，而是使用了上面所说的偏方，无效不说，还会造成病情加重。到时候可能就要动用喉镜、消化内镜，甚至进行开胸手术，不仅费钱费力， *** 遭罪。

马上就要过新年啦，大家吃团圆饭的时候一定要小心。尤其是家里有老人和小孩的！

吃鱼的时候专心吃，别只顾着聊天玩 *** ，而忘了剔鱼刺！

除了鱼刺之外，鸡骨头和枣核等锐利的食物残壳也是卡喉"常客"，也得十分小心。

最后再提醒一下大家，如果真的发生了鱼刺卡喉的情况，千万别抱有侥幸心理，乱用偏方处理！

鱼刺卡喉怎么办？医生为您支招→

亲朋好友聚餐，免不了天南地北边吃边聊开怀畅饮。大家谈 *** 正浓时能让大家交谈戛然而止的，有时竟是最不起眼的一根鱼刺！于是餐桌上七嘴八舌的建议全出现了：有人建议马上用力咳把鱼刺咳出来；有人建议用饭团、馒头、一大口菜去咽把鱼刺咽下去；有人说马上去卫生间抠，扣得血淋哒滴的把鱼刺抠出来；还有人说快叫服务员倒碗醋一口气喝下去把刺化了……结果，饭桌上的“铁哥们”的偏方、高招、土办法往往适得其反，鱼刺没弄出来，反而发生副损伤，损害身体健康，甚至危及生命。

那么，鱼刺卡喉正确做法是什么呢？

之一，不要慌，想一想刚刚吃的是什么东西卡住了你。鱼刺、鸡鸭骨头、话梅、杨梅、枣核？还是排骨、汤团，甚至就是一块烧烂的红烧肉？一块烧熟的鸡鸭肉？或一片香瓜子壳？一根钢丝球的钢丝？

第二，稍用力咳几下或干呕几下，一些鱼刺会咳出来或呕出来。

第三，若咳不出也呕不出，这时更好的办法就是就近去有耳鼻喉急诊的医院求助医生，让医生帮忙取出来，这时医生问的之一句话就是：什么东西卡在了你喉咙里？这样帮助医生判断鱼卡的位置，以便快速地取出来。

什么时候必须看医生？

通过简单的咳嗽和干呕不能咳出鱼刺时，就必须马上就医，不要耽误，因为也许一晚、半天时间扎在位置比较深的鱼刺（如颈部以下，比较浅的如扁桃体、舌根部、喉咽部一半不会引起严重后果）原本只是小事，就可能演变成食管穿孔、食管发炎甚至纵膈发炎，若鱼刺扎得不是地方，扎在食管第二狭窄——主动脉弓上，那真是处理起来连医生都要谨慎了！

对鱼刺卡在不同的地方医生是怎么处理的呢？

1.卡在扁桃体和舌根部表浅的地方（医生用压舌板压可以看得见的）最简单的用枪状镊轻轻一夹，立马就取出来了；

2.对用反光的小圆镜可以看得见的鱼刺医生往往先对喉咙喷点 *** （有点苦，一般是1%地卡因、2%利多卡因）或含服一支胶冻状的 *** （一般是2%利多卡因凝胶），让你自己用纱布拉住你的舌头，医生一手用小圆镜照一手用一把弯钳子把在舌根部很深如扎在会厌谷、梨状窝或披裂的鱼刺 *** （见附录喉咽解剖图）。拔的时候医生一边让你攥舌头一边让你长时间发“衣……”声音。一般几分钟或半小时不等。

3.用小圆镜看不到，或看得到但你舌头拉不好或发“衣……”声音不正确，你的舌头翘得老高，妨碍医生取鱼刺时，医生可能像上面讲的先上 *** ，后用电子喉镜检查，若在电子喉镜下看见鱼刺时医生会用一把很细的喉活检钳把鱼刺钳出来，一般几分钟，连喷 *** 十几分钟半小时。

4.上述 *** 还看不到鱼刺而你异物感又明显，而且你指的位置又较深（如锁骨上窝以下或 *** ），这时医生会建议你做食管造影检查，即吃点调得很稠“ *** （ *** 钡）”或在“ *** ”中加点棉花絮絮，在X光机前让你一边喝一边连续拍片子，若发现有钡剂悬挂现象即诊断“食管异物”，你就必须住院行急诊食管镜检查术，食管镜下发现鱼刺就用钳子取出来。在综合 *** 医院因有胃镜，现在一般片子拍出来有鱼刺，大多在胃镜下取鱼刺。因食管镜是硬的金属管子，不能打弯，病人受的痛苦比较大，有时甚至把门牙蹦掉。所以，在综合 *** 医院一般在电子胃镜下无痛苦或少痛苦地取鱼刺或其他食管异物（如 *** 、果核、假牙、铁钉、别针等，其中别针最难取，风险也更高）。如发现鱼刺在前面讲的食管第二狭窄主动脉弓上，在食管镜或胃镜下看见鱼刺扎在食管壁上随心跳一跳一跳的，一般医生这时会不取鱼刺，退出镜子，请胸外科医生到场保驾护航下做好开胸准备再取这“最凶险的鱼刺”。大家偶尔会在社会上听到鱼刺要人命就是这一种情形！因如果没做好开胸准备，鱼刺一拔引起主动脉破裂发生致死 *** 的大出血，危及生命。当然，这种情况发生概率很低，大家不必过分惊慌；另一方面也是鱼刺卡喉要马上看医生的一个重要原因。有时，一根鱼刺要看几次医生才取出的情况也有，但少见。可能的原因是：鱼刺完全扎入扁桃体内或舌根粘膜内医生无法看出，由于机体本身的排异反应，过几天机体将鱼刺排出一点点哪怕一毫米半毫米像针尖那么一点点，医生才能发现这些鱼刺，然后把它 *** ；当然，也有医生眼力不济看不见的情形。所以，负责任的医生自己通过检查看不到鱼刺往往会让一道出诊的同事再看一看就是这个原因。同样的原因，拔鱼刺时不一定非要找年老的的专家，相反年轻一点的医生眼力好而又有一定经验的医生更适合拔鱼刺。

5.极端的情况鱼刺（如一排青鱼脊椎骨）卡在声门上，这时患者有明显的呼吸困难，憋得面红耳赤，需马上急诊抢救，迅速取出鱼刺；鱼的头盖骨卡在食道时间较长如2-3个月，这时往往合并食道穿孔，病人反复肺部感染就医才发现。这样的病人鱼骨取出后禁食时间会较长，一般需一周或更长。

鱼刺卡喉错误的做法：

1. 用饭团和馒头或菜团硬咽；

2. 拼命用手抠喉哝；

3. 喝大量的醋化鱼刺；

4. 有明显的异物感或哽咽感侥幸认为过二天会好而不去看医生。

鱼刺取出后要注意什么？

1.上了 *** 的1-2小时内不得喝水或饮料，也不能进食，怕 *** 没过，喝水或进食可能误咽呛入气道；一般4小时 *** 会完全代谢掉。当然肝功能不全的患者代谢时间会延长。

2.若喷了 *** 有头晕、胸闷、气急的一定要及时告诉医生，警惕 *** 过敏或心 *** 副作用。这时一定要让医生处理到可以回家了才离开医院，千万不要擅自离开。尽管 *** 过敏和心 *** 副作用少见或罕见，但在人群中还是有一定比例的；

3.表浅的、小的鱼刺取出后创伤小的，无须特殊注意，可回家休息；

4.创伤较大的或食管镜下取鱼刺后须先禁食1天，具体使情况而定，一般医生会告诉你；而后半流饮食或软食如粥、面条、馄饨等1-2天过渡到正常饮食。在此期间，慎食辣、酸、烫的食物。

预防：

古人云：“食不言”，是更好的预防办法。特别在吃鱼时，不讲话，细嚼慢咽。

医学知识小贴士

喉咽解剖：

食管解剖：

作者名片

邱海鸥

资料：上海市同济大学附属同济医院

编辑：陈雯婷

标签： 鱼翅 怎么 ***