以下是7款哈佛蔬菜汤的食材和做法：
1. 基础哈佛蔬菜汤
- 食材：卷心菜、洋葱、胡萝卜、南瓜各100克，水600克，盐2克。
- 做法：将所有蔬菜切成块，加入水中，大火煮沸后转小火煮20分钟，加盐调味。
2. 排毒养颜蔬菜汤
- 食材：西兰花、胡萝卜、番茄、黄瓜、洋葱、大蒜、姜。
- 做法：将所有食材切块，加入蔬菜汤中煮沸，小火炖煮20分钟，加盐和黑胡椒调味。
3. 抗炎蔬菜汤
- 食材：卷心菜、胡萝卜、洋葱、南瓜、姜、蒜、番茄。
- 做法：将所有食材切块，加入蔬菜汤中煮沸，小火炖煮20分钟，加盐和柠檬汁调味。
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4. 瘦身蔬菜汤
- 食材：芹菜、胡萝卜、洋葱、蘑菇、番茄、大蒜、姜。
- 做法：将所有食材切块，加入蔬菜汤中煮沸，小火炖煮20分钟，加盐和黑胡椒调味。
5. 免疫增强蔬菜汤
- 食材：卷心菜、胡萝卜、洋葱、南瓜、蘑菇、番茄、大蒜、姜。
- 做法：将所有食材切块，加入蔬菜汤中煮沸，小火炖煮20分钟，加盐和柠檬汁调味。
6. 健康蔬菜汤
- 食材：胡萝卜、洋葱、南瓜、芹菜、番茄、大蒜、姜。
- 做法：将所有食材切块，加入蔬菜汤中煮沸，小火炖煮20分钟，加盐和黑胡椒调味。
7. 综合营养蔬菜汤
- 食材：卷心菜、胡萝卜、洋葱、南瓜、西兰花、番茄、大蒜、姜。
- 做法：将所有食材切块，加入蔬菜汤中煮沸，小火炖煮20分钟，加盐和柠檬汁调味。
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