本 地 米 2米杯 、芋 头 300g 、白 胡 椒 粉 少许、 盐 1/2茶匙、 凉 白 开 900ml。将本地米洗净，用540毫升的凉白开浸泡3~4个小时备用。将芋头洗净、去皮、切块。盖紧杯盖，将调速钮转至刻度2 , 启动电源，打开透明小上盖，将芋头块置入容 杯 中 切 碎 （量 多时可使用搅拌棒协助）。完成后倒入电锅，并加入360毫升的凉 白开混合。将本地米及浸泡的水、盐及白胡椒粉置入容杯，盖紧杯盖，打5分钟，打到变成稱状。打开杯盖，将打好的米浆倒入电锅中，与切碎的芋头混合，放进电锅蒸煮，蒸 好后待 *** 脱模，即完成芋头糕。
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