准备食材 鸡蛋2个、白糖15克、牛奶200ml 碗里打入2个鸡蛋，加入白糖搅拌，牛奶倒入鸡蛋液里，搅拌均匀，接着过筛2次，倒入烤碗中，宜盾普微蒸烤一体机选择烘烤模式，200度预热，接着选上下火200度15分钟，表面撒一些糖，再烤10分钟就完成啦！香甜嫩滑，入口即化，零失败，厨房小白也能做
By 童话公主s
用料- 鸡蛋 2个
- 白糖 15克
- 牛奶 200ml
1、准备食材 鸡蛋2个、白糖15克、牛奶200ml 碗里打入2个鸡蛋，加入白糖搅拌，牛奶倒入鸡蛋液里，搅拌均匀，接着过筛2次，倒入烤碗中，
2、宜盾普微蒸烤一体机选择烘烤模式，200度预热，接着选上下火200度15分钟，表面撒一些糖，再烤10分钟就完成啦！
3、香甜嫩滑，入口即化，零失败，厨房小白也能做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#一学就会快手菜#旺仔奶布丁By Taloves
用料- 旺仔牛奶 2盒/135ml盒
- 鸡蛋 2个
- 白糖 适量
1、有手就会
2、鸡蛋
3、加入旺仔奶
4、糖根据个人口味调整甜度
5、搅拌均匀
6、空气炸锅，200度预热，把蛋液倒入小纸杯，烤20分钟即可
7、整个屋子都是香味
8、内部滑溜溜的
9、成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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网红布丁！只要牛奶+鸡蛋，4步在家轻松稿定！电饭煲蛋糕、酸奶蛋糕、舒芙蕾
日式红豆包、炸牛奶、布丁，
各大平台都是大家的翻车记录看得不淡定了
为了让大家的蛋糕不糊、不塌、不扑街之前已经整理过关于蛋糕 *** 、奶油打发、原料相关的理论和 *** 技巧得到森粉们的一致好评，今天带大家一起来解锁0翻车小甜品--抖音网红布丁
舀下满满一勺布丁和焦糖
爽滑Q弹，奶香浓郁
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01. 焦 糖
-配方-
幼砂糖 300克、水 60克
- *** 过程-
1.将幼砂糖分次加入锅中加热，加热出现大气泡后加水，煮至成焦糖。
02. 蛋 奶 糊
2
-配方-
牛奶 150克、幼砂糖 210克、香草 1根、35%鲜奶油 500克、蛋黄1000克、幼砂糖 200克
- *** 过程-
1.将牛奶和香草荚倒入锅里面，加入全部的幼砂糖，煮到沸腾。
2.煮沸腾后关火包上保鲜膜闷出香草味，10分钟左右，10分钟后取出香草荚，倒入蛋黄搅拌，加入淡奶油，用手持料理棒搅拌均匀
02
03. 焦 糖 酱
3
-配方-
幼砂糖50克、35%淡奶油100克
- *** 过程-
1.淡奶油倒入锅里加热到40℃，另一个锅里面把幼砂糖分次加入熬焦糖，焦糖不用熬太黑，加入奶油搅。如果觉得奶油焦糖太硬的话，可以加一点淡奶油乳化。
01
04. 组 合 制 作 过 程
4
1.趁热将焦糖倒入容器中，薄薄的一层。
2.将蛋奶糊倒入模具中，8分满，60克左右。
3.将布丁放入烤盘，隔热水烤，以上火150℃ 下面火120烘烤 30分钟左右，布丁上面用烤盘纸盖上在压一层烤盘烘烤。
3-1
3-2
4.烘烤结束后取出布丁，放入冰箱冷藏，凝固后取出，铺上一层香体奶油，抹平。
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5.用勺子轻轻的抹一点焦糖酱在奶油上，刮平，洒上一些糖粉。
好看又好吃的牛奶布丁分分钟完成啦！
选自《 *** 咖啡西点》 *** ，版权所有。
2个鸡蛋1个牛奶，教你在家做布丁，细腻爽滑，做法超简单鸡蛋布丁最简单的做法，不用烤箱，入口即化，细腻又爽滑。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
最近家里的孩子一直上网课，这不一周的网课又被安排上了。尤其是对于现在的初三的 *** 来讲，学习更是不可懈怠的。所以除了保证一日三餐之外，我们平常在家里给孩子加一点营养甜点，小孩的学习更有动力了。
今天的大厨就教给大家一个最近全网最火的牛奶布丁的家常做法，自己在家做的布丁营养健康而且不用烤箱，做法零失败，入口即化，做法超简单。好了，话不多说，直接给大家上干货啦。
【焦糖牛奶布丁】
所需食材:纯牛奶一袋，白糖40克，鸡蛋两个。
*** 作步骤:
1.炒锅烧热，然后加入纯牛奶一袋，中火煮沸，煮开之后我们加入白糖10克，关火利用牛奶的余温将白糖融化开。（然后放置一旁晾凉备用。）
2. *** 焦糖。炒锅中放入白糖30克，然后再加入等量的清水，中小火熬制白糖融化。当白糖由大泡变为小泡，颜色由白色变为红棕色就可以了。然后将炒好的焦糖放在耐高温的玻璃碗中备用。
3.将准备好的鸡蛋两个打入碗中，然后用筷子顺时针将鸡蛋液搅匀。
4.将鸡蛋液用一个筛子过滤一下，过滤好的鸡蛋液倒入温牛奶中，然后将其搅拌均匀一起倒入焦糖上面，在上面封上一层保鲜膜，然后再用 *** 扎几个洞。（用细筛过滤的鸡蛋液这样做出来再加细腻爽滑。）
5.蒸锅中加入适量的清水大火烧开，水开后我们放入生的牛奶鸡蛋液，开大火将其蒸制十分钟就可以了。
6.十分钟后，一道细腻爽滑的焦糖牛奶布丁就做好了。吃的时候我们用一个盘子倒扣一下，一款焦糖牛奶布丁就完成了。用勺子舀一下，自己在家做的这款布丁q弹滑嫩，比卖的还好吃。
这款牛奶布丁特别适合家里的老人和孩子吃，做法简单而且快速，喜欢吃牛奶布丁的朋友赶紧在家里试试吧！做这款牛奶布丁的时候，我们需要注意蒸制的时间，如果用两个鸡蛋和一包牛奶做的话，我们开大火蒸至十分钟就好。时间过长，容易变老，时间如果短的话，容易蒸不熟。大家一定注意时间的掌握哦！
好了，今天的牛奶布丁的分享就到这里了。喜欢吃牛奶布丁的朋友抓紧时间去试试吧！这是一道鸡蛋布丁最简单的做法，不用烤箱入口即化，是一道不错的甜点选择。喜欢本文章，记得收藏加转发哟。大家可以多多关注我，我会每天更新不同的美食，咱们下期见。
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芙拉薇赫自制超级好吃的鸡蛋牛奶布丁芙拉薇赫自制超级好吃的鸡蛋牛奶布丁主要材料：芙拉薇赫纯牛奶1包，四个蛋黄，一勺白糖，一勺面粉
芙拉薇赫自制超级好吃的鸡蛋牛奶布丁主要材料：芙拉薇赫纯牛奶1包，四个蛋黄，一勺白糖，一勺面粉
芙拉薇赫自制超级好吃的鸡蛋牛奶布丁主要材料：芙拉薇赫纯牛奶1包，四个蛋黄，一勺白糖，一勺面粉
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芙拉薇赫自制超级好吃的鸡蛋牛奶布丁主要材料：芙拉薇赫纯牛奶1包，四个蛋黄，一勺白糖，一勺面粉
多简单呀！聪明的你一看就会了，2个鸡蛋1盒牛奶，出锅真好吃满大街的甜品店，只要一路过门口就迈不开步子，橱窗里各式各样的小甜品满满当当，每一个都很 *** ，尤其爱吃店里的焦糖布丁，每次都要买上三五个带回家。
焦糖布丁是一道简单又好吃的小甜品，大多数的做法是先熬糖，白糖熬到焦糖色，但不能糊，否则味道会发苦。熬好后倒入模具底部，然后再煮牛奶，煮好后分次加入到蛋液中，牛奶温度不能过高，否则会冲成蛋花汤。过滤到模具中，再用水浴法烤熟，然后再冷藏4——5个小时才能开吃。
这个 *** *** 太复杂了，一不小心就会失败，不适合新手。
今天松鼠小厨给您分享一款特别简单的焦糖布丁，不用熬糖不用煮，2个鸡蛋1袋牛奶，就能烤出一个嫩滑好吃的焦糖布丁，出锅真香！比鸡蛋羹好吃多了。
这个小甜点又嫩又滑， *** 弹弹的，特别好吃。文中的细砂糖可以换成0卡糖，好吃不长肉。做法简单，适合新手，100%成功。
多简单呀！聪明的你一看就会了，2个鸡蛋1盒牛奶，出锅真好吃！
家里有鸡蛋和牛奶吗？来给孩子做这道好吃的焦糖布丁小甜点吧，孩子特别喜欢吃。最主要的是简单，快来试一试。
——【焦糖布丁】——
【食材】：鸡蛋2个，牛奶 *** 克，盐1克，白砂糖20克+10克，玉米淀粉20克
【 *** 步骤】：
步骤一：准备好需要的食材，开始 *** 。食材很简单，牛奶、鸡蛋、糖、淀粉都是家里厨房常备的。
步骤二：碗里倒入牛奶，加入盐、白糖、玉米淀粉，搅拌均匀。加一丢丢盐一是为了突出甜味，二是为了让布丁的凝固 *** 更好。
步骤三：打入2个鸡蛋，混合搅拌均匀。先混合牛奶、盐、糖和淀粉，然后再加鸡蛋可以让布丁糊快速地混合均匀。如果是先打入鸡蛋后加淀粉，会让布丁糊 *** 现很多的小疙瘩，不易溶解。
步骤四：加入鸡蛋后搅拌时，不要太用力，避免出现过多的气泡。
步骤五：混合好的布丁糊过筛，更好过两遍，过滤出大气泡，布丁烤出来才会细腻光滑，口感更好。
步骤六：放入空气烤箱炸篮中，盖上盖子，200度烤25分钟。也可以用烤箱，上下火185度烘烤25分钟。
步骤七：时间到了，取出来，布丁已经烤好了，表面嫩嫩的，散发着鸡蛋和牛奶的香。
步骤八：表面撒上一层白砂糖，10克左右就够了，再次送入空气炸锅，200度再烤10分钟就好了。
好吃的焦糖布丁就做好了，多简单呀！不用熬糖不用煮，只需要2个鸡蛋1盒牛奶，出锅又甜又香真好吃！这份小甜点可比鸡蛋羹好吃太多了，孩子特别爱吃，有了这个焦糖布丁，以前喜欢吃的鸡蛋羹都不碰了。
怎么样，这么简单的焦糖布丁，聪明的你肯定是一看就会了，赶紧动手做起来吧！
因为这道鸡蛋牛奶布丁，从此爱上了做饭每一个吃货都是幸福的。我，就是其中的那一个。感谢您的阅读，更多的家常食谱请关注：@松鼠小厨。每天教您一道家常美食做法，用简单的食材，做健康的美味是我的初衷。如果您喜欢松鼠小厨的文章请点赞、评论、分享给更多的朋友吧！感谢您的支持和鼓励！
白糖75克放入小锅中小火溶化溶化到深色的时候。小心煮焦了。焦糖倒入准备的容器中，放入冰箱冷藏一会儿隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+ *** 糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌， *** 糖就溶化了 )。将煮好的浆液过滤倒入冷藏过的焦糖杯里。放冰箱3个小时后就可以食用了。取布丁的时候，用 *** 转一圈，将模子扣在盘子上，宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,烘焙,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,甜品,甜品
超下饭的鸡蛋牛奶布丁，一学就会准备好食材牛奶中加入两个鸡蛋。搅拌均匀加入20g细砂糖搅拌均匀将布丁液过筛一下，过筛后布丁液会更佳细腻。盖上保鲜膜静置30分钟，静置会让布丁的组织更细腻。然后倒入耐高温的烤碗中烤箱预热，200度上下火20分钟左右即可完成啦味道很好哦简单的美味
鸡蛋别再炒了，搭配牛奶和苹果，做一款美味低脂的甜品，太简单了想要身体好，鸡蛋牛奶不能少，但鸡蛋也不能总是炒着吃，搭配牛奶、苹果一起做个低脂健康的甜品布丁，当早餐棒棒的！
今天早餐我做了一款低脂甜品--苹果蛋奶布丁，1个苹果，2个鸡蛋，加上200g牛奶，无油低糖，做出来的苹果蛋奶布 *** 甜软嫩，很是美味，尤其是我家 *** ，一直吃个不停！虽然我在减肥，但是减肥也不意味着一点甜品也不能吃，完全可以自己 *** 一些低脂却营养的甜品来解馋，比如这个苹果布丁，原料就是苹果、牛奶、鸡蛋，全是营养健康的常见食材，做法也相当简单，喜欢吃甜品又怕胖的小伙伴一定要看一看。
这种蛋奶布丁的做法不仅简单，而且还可以有很多种变化，不仅可以用苹果，像南瓜、红薯等饱腹效果好又耐烤的食材也都能代替苹果来 *** 成其它口味的布丁，容器不一定用派盘，只要是可以放进烤箱耐高温的容器就可以，家里的盘子，或者专用的焗碗都是可以用的。解决了原料和容器问题，下面就来看看这款苹果布丁的详细做法吧！
【苹果蛋奶布丁】
【准备原料】：苹果1个、牛奶200g、鸡蛋2个；
【详细做法】：
步骤1：准备 *** 苹果蛋奶布丁的原料，1个苹果，2个鸡蛋，一盒低脂高钙的牛奶，用纯牛奶也是一样的，或者用温水冲泡奶粉的那种牛奶也是可以的，这个随意。
步骤2：先把鸡蛋和牛奶放到一个大碗里；
步骤3：用手动手蛋器或筷子把鸡蛋和牛奶搅拌均匀；
步骤4：把苹果去皮，切成薄片，尽量切得均匀一些；
步骤5：我用的是活底派盘，为了不漏，所以在里面放了锡纸，又垫了一层油纸，如果用焗碗或者固定的容器就可以省略这一步了；
步骤6：把苹果片摆放在派盘里，再把搅拌均匀的蛋奶液倒进去，如果想要布丁的口感细腻，还可以把蛋奶液过滤后倒进去，不过我直接就倒进去了，没有过滤。
步骤7：放到烤箱中层，180度30分钟。不同烤箱会有温差，可根据自家烤箱调整温度和时间；
苹果蛋奶布丁就做好了，可以直接吃，也可以撒一些糖粉或细白砂糖装饰一下，再放几颗新鲜水果装饰一下，好吃又好看的苹果蛋奶布丁就做好了！是不是很简单呢？不仅做法简单，还非常的好吃，蛋奶液嫩滑，就像鸡蛋羹一样，而苹果片经过烘烤，香甜柔软，和平时吃到的脆脆的苹果口感完全不一样，深得家人的喜欢。
用勺子轻轻地挖出一勺，香甜软嫩的苹果蛋奶布丁，又解馋又好吃，还不用担心发胖。当然，如果一次吃太多，也会发胖的，咱们少吃一点解解馋就好。早上起来做一份当早餐，还是挺不错的选择的。喜欢的话就动手试一试吧！
2个鸡蛋，一盒牛奶，教你在家做布丁，细腻滑嫩，保证一次成功感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
2个鸡蛋，一盒牛奶，教你在家做布丁，细腻滑嫩，保证一次成功
大家好，不知道各位有没有，很喜欢吃布丁呢？我家里的小孩子，就特别爱吃布丁，每次出去逛街的时候，我都会给小孩子带上一小盒的布丁。但是在外面购买的这些布丁，布丁里面会有一些食品添加剂，为了小孩子的健康，我这后面都没有去购买了，都是自己在家做，这样就能吃的更健康。
（1）、自己在家做布丁的话，其实是很简单的。在对布丁进行 *** 的时候，只需两个鸡蛋，再搭配一盒的纯牛奶，短短几分钟时间，就能让自己做出细腻、爽滑，还非常营养好吃的布丁。家里有爱吃布丁的朋友，今天就跟着我一起来看一看，布丁在对其进行 *** 的时候，是如何进行的吧，保证一次成功。
（2）、首先我们要准备两个鸡蛋，准备好的鸡蛋，要把鸡蛋打入小碗中，然后用筷子对鸡蛋进行搅打，把鸡蛋给搅打成蛋液。在对鸡蛋进行搅打的时候，我们也要往蛋液中，加入适量的清水，这样就能让做出来的布丁口感更嫩。蛋液搅打的时候，还要尽量多打上一小会，让蛋黄、蛋清充分融合。
（3）、准备一盒纯牛奶，准备好的纯牛奶，要把牛奶加热以后装入小碗中。然后往牛奶中加入一勺白糖，并用筷子把白糖搅拌融化，喜欢吃甜一点布丁的朋友，可以多加入一些白糖，就可以了。等牛奶完全 *** 以后，我们要把准备好的牛奶，全部加入到鸡蛋液当中，将牛奶和蛋液混合均匀。
（4）、往蛋液中加入牛奶的时候，我们也要一边加入一边搅拌，这样蛋液和牛奶才能更好混合。接着我们要准备一个过滤网，然后把牛奶蛋液加入过滤网中，将其用滤网过滤两次。多添加这个小步骤，我们就能把牛奶蛋液中的杂质，以及气泡给过滤掉，这样做出来的布丁口感，就会变得特别细腻。
（5）、准备一口铁锅，锅中加入适量清水，接着再加入一大勺白糖，并用中火对白糖进行加热，把白糖炒至融化。小火慢慢加热，等白糖被炒至焦 *** 以后，把炒好的白糖倒出，并装入碗中备用。等白糖凝固以后，我们要把准备好的牛奶鸡蛋液，全部加入到小碗中，并覆盖上一层保鲜膜备用。
（6）、准备一个蒸锅，往蒸锅中加入适量清水，然后把准备好的牛奶鸡蛋液，将其放到蒸锅当中，并盖上盖子，用大火对其进行蒸制。在对布丁进行蒸制的时候，时间是不用太久的，大概8分钟，就能把布丁给完全蒸熟。等布丁蒸好以后，我们就可以把蒸好的布丁，从蒸锅当中取出。
（7）、蒸好以后的布丁，我们要将其表面的保鲜膜去掉。有保鲜膜覆盖住布丁，蒸出来的布丁口感就会非常嫩，不会出现水分挥发现象。接着我们要准备一根 *** ，用 *** 顺着布丁边缘划上一圈，再准备一个盘子，把布丁倒扣出来，就可以进行食用了。喜欢吃布丁的朋友，记得试一试。
温馨提示：
自己动手在家 *** 布丁的时候，我们所采用的食材，一定要采用最新鲜的食材。布丁想要其口感嫩口好吃的话，一定要记得往其原液表面，覆盖上保鲜膜。蒸制的时间，也一定要将其控制好，不能太久。这就是我们需要特别注意的地方，一定要牢记。
