*** 子里常见的一道菜 在家轻轻松松就能搞定 5.1假期 朋友小聚 下酒又下�?还比较有特色 喜欢吃辣的朋友们看过来啦 绝对可以打开你的味蕾 仿佛家有韩国大厨般的感觉�?/p>
By 臧伟_两米零二
用料- 鲜鱿�?两条
- �?适量
- 韩式辣酱 2大汤�?/li>
- 料酒 适量
- 紫皮洋葱 半颗
- 姜片 1�?/li>
- 柠檬 1/2�?/li>
- �?2汤匙
- 老抽 2-3汤匙
1、两条鲜鱿鱼 卖的时候请老板帮忙收拾�?鱿鱼外面的那层皮需要扯�?回家清洗干净备用
2、锅中烧�?放入一片去好皮的姜�?/p>
3、准备一个大�?�?大汤匙的韩国辣酱
4、放�?汤匙左右量的�?/p>
5、倒入和辣酱等量的�?/p>
6、运用传统手�?给搅合匀�?/p>
7、切半颗柠檬 把汁挤到碗中
8、给来上1汤匙的老抽
9、再次运用传统手法搅匀 备用
10、鱿鱼须�?�?头的部分切成小块 即可
11、鱿鱼尾部斜刀片下�?身部一分为�?/p>
12、切�?-6段即�?/p>
13、改花刀 刀斜着 先横着 后竖着 慢慢�?不要切断即可 要有些耐心�?/p>
14、这时锅中的水基本快开�?放入一点料�?为了去鱿鱼的腥味
15、水似开非开的时候下入鱿�?/p>
16、推动几�?鱿鱼微微打卷的时�?即可捞出 不要烫时间长�?会�?影响口感
17、半颗洋�? *** 切成�?/p>
18、放入盘中抓�?备用
19、起锅烧�?凉油下入调好的酱 小火
20、迅速搅匀
21、加�?/4碗的开�?中小火至沸腾
22、酱汁冒泡泡持续10秒左右即�?/p>
23、随即下入鱿�?改中�?/p>
24、然后翻炒均匀 中火
25、盐调一下咸�?/p>
26、再来一点老抽调色
27、淋入一点香�?增香提亮
28、紧接着撒入芝麻
29、旋一�?/p>
30、大火收浓汤汁即�?关火准备出锅
31、出�?把鱿鱼浇在洋葱上即可
32、再撒一点熟芝麻 切一点辣椒圈随意的撒�?拍照上桌 感谢您看到这�?谢谢您的支持和关�?您的每一条评论我都会之一时间回复�?祝您胃口常开 健康快乐�?/p>
小贴�?/strong>4567�?完全可以�?/2瓶雪碧代�?味道会比我这样调出来更好 鱿鱼入锅至出�?时间也就是不�?分钟 调好味道 汤汁收浓即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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超级下饭， *** 说好吃到逆天爆炒鱿鱼丝是我们最常见的一道菜，它的味道很鲜美，搭配上青红椒吃起来不仅非常香，而且从色泽上看起来也很诱发我们的食欲�?
By 不负筱食�?/p>
用料- 鱿鱼�?500�?/li>
- 洋葱 1�?/li>
- 青红�?�?�?/li>
- 料酒 1�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- 干辣�?3�?/li>
- 姜片 3�?/li>
- 大蒜 3�?/li>
- 大葱 1�?/li>
- 胡椒�?少许
- 鸡粉 1�?/li>
- �?2�?/li>
1、准备好主要食材，鱿鱼丝清洗干净�?/p>
2、姜、大蒜切片，大葱切圈，干辣椒切段。青红椒切小段，洋葱切丝备用�?/p>
3、锅里水煮 *** 鱿鱼丝、姜片和料酒焯水1分钟捞出控水备用�?/p>
4、炒锅中倒入适量食用油，油热爆香葱姜蒜和干辣椒段�?/p>
5、放入洋葱丝和青红椒翻炒至断生�?/p>
6、再倒入焯好水的鱿鱼丝翻炒均匀�?/p>
7、放入生�?蚝油+胡椒�?白糖+�?鸡粉翻炒均匀�?/p>
8、鲜嫩爽滑Q弹的爆炒鱿鱼就做好了�?/p>
9、起锅装盘�?/p>
10、鲜香有味，特别下饭。一碗米饭完全不够吃�?/p>
11、喜欢的朋友们赶紧来试试吧！
小贴�?/strong>焯水时，加入料酒和姜片是能起到去腥作用的�?/p>
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营养和美味，都在这道沙姜爆炒鱿鱼�?/strong>你们可以用新鲜鱿鱼，我是家里只有干鱿鱼，干鱿鱼的话要提前四五个小时泡好，不然切不动，不吃辣的就不放，沙姜可以放多点�?/p>
By 丽儿l
用料- 干鱿�?500�?/li>
- 沙姜 适量
- 小米�?6�?/li>
- �?好几�?/li>
- �?适量
- 花生�?适量
- 蚝油 适量
1、干鱿鱼提前用水侵泡四个小时以上。如果是新鲜鱿鱼就忽略这一步�?/p>
2、泡好以后在这里有一根软骨，去掉。眼睛也扣掉（有点残忍）
3、这个就是鱿鱼背面的软骨�?/p>
4、刀倾斜四十五度角，不要切断，改花刀，应该你们都知道�?/p>
5、改好花刀之后切断，尽量切大一点，因为过水之后会缩小。放一旁备用，然后用烧水壶烧一壶开水�?/p>
6、烧好的开水倒锅里，把鱿鱼丢进去，开火，只要卷起来就行了�?/p>
7、就像这样，然后关火，过一下清水，放鱿鱼进滤网掉下水�?/p>
8、市场买了七块五的沙姜，我全放了，进尽量用刀刮一下表面就好了，你们也可以把皮弄干净，我懒，所以就只能这样了。然后清洗干净�?/p>
9、把沙姜弄成碎，可以用刀直接剁，也可以借用工具�?/p>
10、辣椒我也是用的工具，不吃辣就忽略�?/p>
11、葱买了一块钱，洗干净，葱白跟葱叶分开，都切断�?/p>
12、锅里放油，小火，下沙姜炒香�?/p>
13、然后倒入鱿鱼，大火，翻炒均匀，翻炒两三分钟，然后放盐放蚝油，翻炒均匀�?/p>
14、放入辣椒，葱白段，翻炒均匀。然后放入葱叶，翻炒一下就可以出锅了�?/p>
15、挺好吃的，可以试试�?/p>
干鱿鱼的营养功效滋阴养胃，补虚润�?/p>
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#做饭吧！亲爱�?小鲜鱿炒青椒前两天手不心弄伤了，这几天辛苦 *** 忙前忙后�?/p>
By 心里的华尔兹
用料- 鲜鱿�?300g
- 青椒 5�?/li>
- 干红辣椒 2�?/li>
- 蒜头 4小颗
- 太太乐原味鲜 适量
- 太太乐鸡�?适量
- �?适量
1、准备好食材
2、将洗干净的青椒切成滚刀片，鱿鱼用清水清洗两次，捞出备用�?/p>
3、将小鱿鱼放入滚水中进行焯水�?/p>
4、将锅里放入适量清油，然后将青椒放入锅中，翻炒�?/p>
5、再将提前准备好的蒜蓉和小鱿鱼一起倒入锅中，加入适量盐、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油和适量太太乐鸡精，翻炒均匀即可装盘�?/p>
6、 *** 说得配点小酒。嘻嘻！
小贴�?/strong>小鲜鱿因为焯过水后差不熟了，翻炒不用太久�?/p>
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#巨下饭的家常�?辣炒鱿鱼简单好做快手菜~辣炒鱿鱼~超级下饭~快来喝两杯~
By 👫人生果实💕
用料- 鱿鱼 一大只
- �?辣椒�?生抽 �?花椒 适量
- �?�?�?洋葱 适量
- 豆瓣�?1�?/li>
1、食材准备齐全，切好备用�?/p>
2、鱿鱼焯�?0秒�?/p>
3、沥干水分备用�?/p>
4、起锅烧油放入姜蒜干辣椒花椒爆香�?/p>
5、倒入豆瓣酱和辣椒酱翻炒出香气�?/p>
6、酱料炒匀�?/p>
7、依次放入洋葱，尖椒，鱿鱼，白糖，酱油，葱段大火爆炒即可出锅�?/p>
8、完美上桌，爆赞~
小贴�?/strong>鱿鱼焯水后一定要沥干水分，防止溅油！
鱿鱼的营养功�?/strong>1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗 *** 防辐射的作用�?/p>
2.预防带血综合�?/p>
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力�?/p>
3.预防糖尿�?/p>
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了�?/p>
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在（地域），有种美味叫爆炒鱿�?/strong>这道菜在我家的出镜率是很高的�?每个人都很爱�?鱿鱼的爽脆，青红辣椒的鲜�?还有洋葱特有的香�?真是大爱啊，而且颜值好高呀�?嘿嘿……五感启无味，好勒�?/p>
By 喜悦Angela 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鱿鱼 *** �?/li>
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 洋葱 半个
- 姜蒜 适量
- 太太乐鲍汁蚝�?1�?/li>
- 太太乐原味鲜特级酱油 1�?/li>
- �?适量
- 料酒 1�?/li>
- �?适量
1、材料准�?/p>
2、鱿鱼洗净切小�?/p>
3、洋葱、青红椒切丝，姜切丝，蒜拍碎�?/p>
4、锅中适量清水烧开，放入料酒，倒入鱿鱼段�?/p>
5、焯水后捞出沥干待用�?/p>
6、热锅入油，放入姜蒜爆香�?/p>
7、倒入鱿鱼段快速翻炒�?/p>
8、挤入太太乐鲍汁蚝油翻炒�?/p>
9、将洋葱丝、青红椒丝倒入锅内，炒至断生�?/p>
10、淋少许太太乐原味鲜酱油，再放入少许盐，糖�?/p>
11、快速翻炒均匀关火即可�?/p>
12、成品出炉啦。这道菜味道超赞的，也是我很喜爱的一道菜呢�?/p>
鱿鱼的营养功�?/strong>1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗 *** 防辐射的作用�?/p>
2.预防带血综合�?/p>
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力�?/p>
3.预防糖尿�?/p>
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了�?/p>
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老少皆宜的高颜值的青红椒炒鱿鱼，香软咸鲜，味美可口By 潮汕小厨娘Emily原创
用料- 鱿鱼 两只
- 青红�?�?
- �?适量
- �?5�?/li>
- �?1�?/li>
- �?1�?/li>
1、鱿鱼切花刀沥一下水，青红椒切块，姜切丝，葱切段备用�?/p>
2、起锅烧油，油温七八成热加入姜丝和葱段爆香�?/p>
3、加入青红椒翻炒
4、加入鱿鱼和适当的盐翻炒均匀即可
5、一道简单的高颜值青红椒炒鱿鱼就可以上桌啦～
6、好啦！今天的美食 *** 作流程就这里，这是个人的美食做法，不喜勿喷，恶语伤人六月寒，良言一句暖三冬，如果你有好的建议和做法欢迎一起交流�?我是一枚来自潮汕的97小厨娘，喜欢做饭拍照分享和交朋友，感谢你的支持！谢谢�?/p>
鱿鱼的营养功�?/strong>1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗 *** 防辐射的作用�?/p>
2.预防带血综合�?/p>
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力�?/p>
3.预防糖尿�?/p>
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了�?/p>
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香辣孜然爆炒鱿鱼不入味？学我这样做，鲜香可口By 生活分享家弯�?/p>
用料- 章鱼�?300g
- 青椒 4�?/li>
- 姜丝 适量
- 小葱�?适量
- 洋葱 半个
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- �?�?/li>
- 孜然�?适量
- 熟芝�?适量
- 白糖 适量
- 辣椒�?适量
1、材料如图准备好
2、热水下锅焯水鱿�?/p>
3、热锅热油炒香葱姜洋�?/p>
4、加入鱿鱼翻炒，锅边淋入料酒去腥
5、加入生抽调�?/p>
6、将孜然粉辣椒粉白糖熟芝麻青椒丝加入锅里，大火快速翻炒即可，适量盐调咸淡�?/p>
7、香香辣辣的鱿鱼做好�?/p>
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#我心中的冬日限定#爆炒鱿鱼鱿鱼具有滋阴养胃，补虚润肤的作用，适用�?缺铁 *** 贫血， *** 不调，骨质疏松的患者。是海洋赐予人类的天然水产蛋白质�?/p>
By 平安果hcda
用料- 胡萝�?2�?/li>
- 鱿鱼�?1�?/li>
- 青椒 半个
- 淀�?半汤�?/li>
- 胡椒�?少许
- �?2�?/li>
- �?2�?/li>
- 生抽 2汤匙
- 蒜苗 2�?/li>
- 白糖 1�?/li>
1、鱿鱼干放点碱浸泡一天，泡软后，用清水多冲洗几次，洗干净后切成片、胡萝卜也切成片，生姜、大蒜拍碎，青红椒切成菱形状备用
2、锅中油热放入大蒜粒和生姜片爆香，然后倒入鱿鱼大火翻炒，接着加入料酒、生抽、老抽、少许食盐、白胡椒粉翻炒几下，然后倒入胡萝卜片
3、加入青红椒、翻炒几下，然后加入适量清水，盖上锅盖煮3分钟左右，煮至胡萝卜软烂
4、然后加入蒜�?/p>
5、加入适量水淀�?/p>
6、翻炒均匀，即可出�?/p>
7、超级下饭哦�?/p>
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘，夜盲症， *** 功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不�?/p>
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食�?
3、食用时不宜加醋太多�?以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过�?
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食 *** 维生素C，降低营养价值�?
7、禁忌生�?(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜 *** ，营养可保存76%�?4%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费�?
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲 *** 的妇女不宜多吃胡萝�?/p>
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学会这道美味的蒜香鱿鱼，厨房小白也不�?/strong>By 大狮小厨 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鱿鱼 400g
- 大蒜 10g
- 小葱 适量
- 料酒 1�?/li>
- 酱油 5ml
1、鱿鱼撕掉皮，去墨汁�?/p>
2、整个鱿鱼放开水烫熟后捞出来�?/p>
3、整个整齐的切成圈发�?/p>
4、整齐的放入盘子�?/p>
5、蒜头切末，葱切成小丝�?/p>
6、葱丝放在鱿鱼上�?/p>
7、均匀淋上酱油和料酒�?/p>
8、蒜末稍微炒香，油多点�?/p>
9、蒜油快速往鱿鱼浇上去即可�?/p>
10、一点也不失海鲜的鲜甜，又好吃�?/p>
11、小孩特别爱吃�?/p>
鱿鱼的营养功�?/strong>1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗 *** 防辐射的作用�?/p>
2.预防带血综合�?/p>
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力�?/p>
3.预防糖尿�?/p>
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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