空心菜别名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心 菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜。 *** 味归经 *** 寒、味甘;归肝、心、大肠、小肠经。
建议食用量：每餐150〜300克。 空心菜为一年生或多年生草本植物，茎中 空，叶直―，叶柄长，色绿，质柔嫩。以嫩茎、叶 炒食或做汤，富含维生素、矿物质，是夏秋季很 重要的蔬菜。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵” 之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容 佳品。空心菜原产我国，主要分布在长江以南 地区，产于春末至秋末。
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