深秋寒露丰收季，4类水果适合秋季食用

随着气温逐渐降低，二十四节气已经不知不觉到了寒露时节。这时大雁南飞，北方的禽类渐渐减少了活动频率，而各种各样的菊花开始相继 *** 。秋季是丰收的季节，农谚有云“黄 *** 生也该收，起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下来。”

但其实，秋季的水果可不止石榴、山楂，还有很多常见又好吃的水果，都在秋季上市，比如：梨、葡萄、桃子等。北京中医 *** 大学东方医院营养科主治医师魏帼介绍说，这些新鲜的水果，含有较多的汁液，味道也以酸甜为主， *** 质较为平和，本身具有滋润生津的作用，非常适合秋季食用。

梨

入秋后梨大量上市，不论是香水梨还是大鸭梨，苹果梨还是红啤梨，大多都香甜可口，梨肉软嫩多汁，深受大众的喜爱。梨的进食 *** 有很多，可以直接吃，也可以榨汁，还可以炖煮成梨汤或者熬煮成蜜膏。梨的含糖量通常在8%-15%之间，属于中等水平，其中酸梨的含糖量较低，而啤梨的含糖量较高。但整体来说，梨的升糖指数不高，才36，属于低GI食物，所以虽然梨的口感偏甜，糖尿病人群也是可以食用的。另外梨属于低钠食物，每100g的梨中含钠1.7mg，所以对于想要控制钠摄入的高血压、肾病人群来说，进食水果时，梨是不错的选择。

桃

桃子经常被作为福寿祥瑞的象征，在民间素有“寿桃、仙桃”的美称。其实桃子本身也是一种营养价值很高的水果，它的含糖量在10%左右，同时还含有胡萝卜素、维生素B、维生素C等成分。桃属于高钾低钠的食物，同时GI（28）较低，适合糖尿病人群及高血压人群进食。

葡萄

葡萄是初秋成熟的水果，但在寒露时节依旧可以看到它的身影。葡萄的果实 *** 饱满，果肉晶莹剔透，质地软滑，味道鲜美，牙口不太好的小孩和老人都可以轻易进食。葡萄的含糖量在8%-15%，通常马奶葡萄的含糖量较低，晴王葡萄的含糖量较高。但同样葡萄的GI也较低，在43左右，糖尿病人群依旧可以适当进食。此外它的含钠量也较低，每100g葡萄中含钠1.9mg，高血压、肾病人群在需要控制钠摄入时，可以适当选择。另外当葡萄制成葡萄干之后，糖和微量元素的含量相对增加，可以作为零食，补充日常饮食中不足的能量及微量元素。

石榴

石榴是秋季常见的水果，并且在寒露前后大量上市，其含糖量在18%左右，相比梨、苹果等水果来说，含糖量较高。同时它的GI（67）较高，属于中等GI食物，糖尿病人群要谨慎进食。不过石榴也不是完全没有优点，它的膳食纤维含量较高，每100g含有4.9g的膳食纤维，同时钠的含量极低，属于典型的高钾低钠食物，适合高血压的人群进食。

最后提醒大家，得益于快速的物流和先进的保鲜技术，现在市面上的水果种类丰富，季节 *** 和地域 *** 不再那么明显，建议大家选择新鲜的应季的水果，水果也是植物的一种，鲜活有生命的水果，水分含量较高，营养较为丰富，其中含有的抗氧化物质也更多一些。食用这样的水果，对 *** 的健康也更为有益。

工人日报客户端 工人日报记者 姬薇

来源： 工人日报

美国癌症协会推荐：彩虹饮食

*** 5丨立秋后吃葡萄的都看看，都怪我发太晚了

立秋后，吃葡萄正当时，酸甜多汁，又含有多种营养物质。

葡萄的果期一般在7、8月份，这时候的葡萄既美味又便宜，而且吃葡萄还对身体有各种益处，所以说立秋之后正是吃葡萄“大补”的好时节。

立秋后的葡萄“大补”

一、预防心脑血管病

葡萄别称”水果中的 *** “，大家都知道 *** 是治疗心脑血管病的 *** 物，葡萄是预防心脑血管病的”良 *** “，但并不苦口，鲜葡萄中的黄酮类物质，能”清洗“血液，防止胆固醇斑块的形成。

葡萄越黑，说明含黄酮物质越丰富，要想效果达到更佳，更好将葡萄籽和葡萄皮一起吃下。

二、健 食

葡萄都是带有些许酸味的，而葡萄结果时，正值夏末，暑气还未消去，所以有不少人还是没有食欲，这时吃几颗酸酸甜甜的葡萄，能起到生津健食的功效。

三、提 神

葡萄含有丰富的葡萄糖成分，且很容易被 *** 所吸收利用，从而为大脑供给所需的能量，快速恢复大脑活力。

同时，葡萄中还含有较多的氨基酸，能对神经产生良好的 *** ，帮助 *** 调理衰弱的神经，这也是提神醒脑的有效途径。

四、减 肥

苹果每100克53大卡，所以是不少减肥人士的首选，但是葡萄的热量更低，每100克仅有45大卡，葡萄皮还有美肤的作用，既减肥又美容，一举两得。

温馨提示：现在的葡萄比较新鲜，但是夏天气 *** 较高，不容易保存，因此大家在买葡萄的时候，尽量不要买的太多，而且对于不新鲜的葡萄尽量少吃，很容易造成细菌感染，出现拉肚子的情况。

葡萄也有很多种颜色，而不同颜色的葡萄其功效与作用也不一样的哦~

这些葡萄营养各不同

一、紫葡萄——强力抗氧化剂

常见品种：巨峰、玫瑰香。

功效：富含有花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，对体内的 *** 基有很好的对抗和清除的功效。

作用：它在预防衰老的方面作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹的产生，还可以缓解老年人视力的退化。

二、黑葡萄——抗疲劳

常见品种：黑提。

功效：黑提的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持 *** 的离子平衡有重要作用。

作用：可有效抗疲劳，经常食用黑葡萄对 *** 的神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处。

三、红葡萄——软化血管

常见品种：红提。

功效：红葡萄含逆转酶，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成。

作用：对预防心血管病和中风很有益处，心血管病人宜多食。

四、 白绿色葡萄——滋养肺气

常见品种：新疆马奶葡萄、无核白葡萄。

功效：白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气，有润肺功效。

作用：适合咳嗽、患呼吸 *** 疾病及肤色不佳的人。

吃葡萄要注意这些

一般人都可食用葡萄，但糖尿病患者应适量。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。葡萄 *** 偏凉，胃不好的人不要吃太多。

一、葡萄与牛奶

葡萄会强化肠胃的酸度，牛奶难以消化吸收，严重者还有可能导致腹泻。

二、葡萄与补铁 *** 、补钙 ***

鞣酸就像一块“吸铁石”，如果你正在吃补铁 *** 和补钙 *** ，也不要和葡萄一起吃，因为铁和钙都会被鞣酸吸走，铁和钙还会凝固在一起，变成结石。建议隔开半小时后再吃。

三、葡萄与水

吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。因为葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速肠道 *** ，就会产生腹泻。

四、葡萄与磺胺类 *** 物、消化酶类 *** 物

葡萄含有酒石酸等酸 *** 成分，它会改变肠胃酸碱度，影响 *** 物的吸收。治疗泌尿道感染的磺胺类 *** 物，在碱 *** 环境下溶解度大，但在酸 *** 环境容易结晶。

一些消化酶类 *** 物，在碱 *** 环境下能够发挥良好的作用，但在酸 *** 过强环境下则容易被 *** ，从而失去疗效。上述 *** 物更好也与葡萄隔开半小时再服用。

葡萄百科小知识

一、葡萄皮上的白霜是什么

白霜是葡萄分泌的糖醇类物质，又称果粉。对 *** 是无害的，可以放心食用。这些白霜是植物自然合成的物质，它们不溶于水，所以不容易清洗掉。

这些白霜对葡萄有保护作用，可以减少水分蒸发，避免葡萄采摘后快速失水皱缩。这层白霜不溶于水，可以避免葡萄皮上形成潮湿的环境，从而减少病菌感染。

葡萄白霜中还含有酵母菌。所以，我们在自酿葡萄酒时，是不需要另外加入酵母的。

二、葡萄的保存

① 买回的葡萄用纸包好，放在冰箱暂时贮存，不要使用塑料袋，会使葡萄表面结霜，引起腐烂。

② 不要着急去蒂。马马去蒂会导致葡萄的果 *** 空气中，不但吸引小虫还会加快氧化。

三、葡萄的清洗

一串串的葡萄不难清洗，只要在水中放入一勺面粉，将葡萄放水里来回滚动，轻轻 *** ，再用清水筛洗，就可以除去葡萄皮上的脏物。

转发给家人和朋友吧！

End

编辑：刘赛

来源：高质量生活家

免责声明：版权归原作者所有，如有侵犯请联系我们删除，谢谢！

秋后这4个酸果子一定要吃，尤其是睡眠不好，易上火的人

秋天，是成熟的季节，硕果累累，有道是“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。又到了一年一度吃果子的季节。

秋季，阳气收敛，主气收敛，而酸酸甜甜的果子也正具备了收敛的 *** 质，人以天地之气生，四时之法成，顺应天意吃果子，自然对身体有百倍的好处。

而且酸酸甜甜的果子都含有多种维生素，水分高，在燥气重的秋季食用，能帮我们补充津液，补充阴血，降肝火，清虚火。

特别是身体有以下情况的人，更要在秋季多吃点酸果子，帮助身体收敛外散的气血，滋润我们的身体，养好我们的阴液。

在秋天，有这么4种酸酸的果子，别错过！

之一种：葡萄

葡萄秋季成熟，是一种能够益气补血，安神除燥，明目的水果，虽然现在已是秋天，但是南方地区仍是潮湿炎热，况且依旧处于三伏之中，很容易让身体招致湿邪，让人心烦气躁。

适量吃一些葡萄，有助于把身体中的 *** 排出去，消解内热，而且葡萄富含很高的维生素，滋阴除烦。

《神农本草经》中曾明确记载：“葡萄益气倍力，强志，令人肥健耐饥，忍风寒。久食轻身，不老延年，可作酒。”葡萄的 *** 味也非常平和，酸酸甜甜的，不热也不寒凉。

随着咱们种植技术的提升，葡萄的品种也越来越多了，不同颜色的朋友，在营养价值方面也有些许的不同。

比如紫葡萄对我们的皮肤，眼睛好，像是常见的巨峰葡萄，玫瑰香都属于紫葡萄。黑色的葡萄适合我们 *** 过度，总是加班熬夜，疲惫的人吃，像是那种黑色的提子这类朋友可以常吃。

红色的葡萄对我们的气血有好处，活血，保护心脏，比如红提一类。而青色绿色的葡萄，最是滋润，滋阴润燥，又养肺，像是白葡萄，新疆的马奶葡萄等。

而且葡萄酸酸甜甜的，很是开胃，又不用担心吃了发胖，营养又健康，生吃就非常不错，只不过要清洗干净，平时可以洗的时候，在盆里加一勺面粉，就能把葡萄上的脏东西粘下来，洗出来的葡萄也特别干净。

如果新鲜的葡萄不易保存，我们还可以做成葡萄蜂蜜膏喝上一阵子。

准备葡萄两斤，品种不拘，紫色更佳，以及适量的蜂蜜，葡萄剥皮去籽，可以手动挤出汁水，把葡萄连汁带肉，一起放到锅里小火熬煮，注意锅的材质不能是铁器。

一边煮一边搅拌，开锅以后，加入蜂蜜，继续小火熬煮，等到黏稠状关火，放到玻璃瓶中保存，冷藏即可，每天可以挖一勺吃或是用开水泡着喝。

葡萄酸甜好吃，但仍有一些注意事项，吃葡萄不宜和牛奶一起食用，容易拉肚子，也不宜和海鲜同食。葡萄中的果糖含量高，不能吃甜食的人，尽量不吃，而且吃完要及时刷牙，保护好牙齿。

第二种：猕猴桃

猕猴桃 *** 凉，味道酸甜，汁水多，肉质香甜。酸能敛肺，甘甜益脾，滋阴降火，正所谓火降水升，对睡眠也好。

猕猴桃含有丰富的维生素C，堪称果中之王，还是低脂低热量的水果。秋天是猕猴桃成熟上市的季节，虽然其貌不扬，有着毛茸茸的外表，但是内里酸甜可口，想起来就口水直流。

关于猕猴桃的营养价值，放在下面图上啦，感兴趣的朋友可以看看。

而且猕猴桃对保护我们的肠胃和肝都有帮助，平时吃不完的猕猴桃，还可以做成猕猴桃果干，闻之， *** 果香，食之，酸甜醉人。片片青绿通透，让人心生欢喜，醇香不腻口，口感柔嫩有嚼劲，堪称居家旅行必备小食之一。

分享这道猕猴桃干的做法，自己在家做，营养无添加。

准备适量的猕猴桃和白糖。猕猴桃切厚片去皮，铺在碗底，撒一层白砂糖，之后再铺一层猕猴桃以此类推，放进冰箱腌制半小时。

烤箱预热，温度60度，慢慢烘干，要保证烤制的时候，猕猴桃是沥干水的。而且切片时，要切厚片，不然一烤就干瘪了。

烤完的猕猴桃干，密封在罐子里就可以啦，看剧小零食，美味又营养，用白砂糖腌制过，一点都不会觉得酸涩哦。除此之外，还可以做成各种饮品，酸酸甜甜，生津止渴。

第三种：山楂

提起酸果子，就不能不说山楂，这个红彤彤的果子想必大家都不陌生，山楂的酸不同于葡萄，猕猴桃，这种酸，感觉真的能酸进我们的脏腑之中。

要知道酸味是可以入肝胆的，能平息肝火，养肝血，所以许多孕妈妈都非常喜欢吃酸的，因为肝血就是宝宝生长必须要有的！

山楂这种酸果子，既能化积，又能活血，又能化瘀，《本草通玄》讲：“山楂，味中和，消油垢之积。”

相传，南宋光宗的贵妃有一阵身体不适，面黄肌瘦，不思饮食，后来还是一位 *** 郎中开了一个食方，把山楂和红糖一起煎熬，饭前吃上5~10颗，半个月后自然就好了，贵妃按照这个食方吃了半月，果然身子一天天好了起来。

我们常说，胃不和则卧不安，很多人晚上把肚子吃得圆鼓鼓，尤其是和三五好友相聚时，各种肉食，囫囵入腹，到了晚上睡觉便影响了睡眠，但若是在饭后能即使喝点山楂水，或是吃点山楂球，那么胃会舒服很多，自然睡着也就不困难了。

而且酸能生津，酸酸的山楂果入口，感觉嘴巴里的津液瞬间就滋生了出来，咱们在秋季，不妨煮上一杯滋润身体，润燥温和又能健脾开胃的雪梨苹果山楂水，酸酸甜甜好味道。

准备山楂和陈皮各5克，苹果和雪梨各一个。苹果，雪梨去皮，山楂去核，陈皮清洗干净，锅中加入清水，煮开后放入苹果，雪梨，山楂，陈皮，出锅前加入 *** ，继续煮10分钟即可。（也可以直接放入养生壶中煮哦）

山楂除了煮水，泡茶，做成山楂糕，糖葫芦以外，其实还可以做成一道经典的健康食补之品，山楂六物膏，酸酸甜甜的，滋阴润燥，又能化积，对身体十分滋养，而且很适合小孩子。

山楂六物膏，可以温和地养护我们的脾胃，它的历史悠久，最早出自《遵生八笺》的“山楂霜”。

我们自己在家就能熬制， *** 山楂六物膏一定要选用新鲜的山楂果，再配上陈皮，茯苓，麦芽，怀山 *** ，鸡内金和 *** 。这些食材清洗干净后，浸泡2小时，之后倒入锅中，加入适量的清水，大火烧开转小火慢慢煮上1小时。（注意不要用铁锅）

之后滤出食物的残渣，只留下煮好的汤汁，继续倒入锅里，加入 *** 继续熬制，开微火或小火，不断搅拌，熬到浓稠时即可。

而且我们还可以根据自己的身体情况，对食材有所加减，比如女孩子吃，还可以加点红枣进去，小孩子积食不爱吃饭的，就把鸡内金的比例提高一些，鸡内金 *** 胗中一层 *** 的薄膜，是培补胃气，化积的。

陈皮芳香醒脾，又能健脾化痰。茯苓祛湿降浊，麦芽行气，山 *** 健脾益气，还能养肺气。搭配上山楂一起，越吃咱们身体越清爽，熬煮好的山楂六物膏无论是用水泡着喝还是当果酱吃，都不错，酸酸甜甜的，注意不要和海鲜类的食物一起吃哦。

第四种：酸枣仁

还有一种酸果子我们平时不常见，也不是水果，确切来说，它是一种果子的仁，虽然酸味重，但是对我们的睡眠非常好，安神养心，收敛之 *** 也很强，帮我们往回收外散的气血。

随着生活压力加大，我们睡眠出现问题的人越来越多了，尤其是在大城市打拼的人，很多人都睡不好，下面这些容易失眠的城市，有你的所在之地吗？

现在社会 *** 导向便是，我们随着年纪增大，对睡眠的需求在减少，其实就是不断消耗着本该休息的时间，来创造所谓的“人生价值”，但长期下去，我们会发现，身体垮了，精神越来越糟糕，工作频繁出错，就连生活也没有幸福感可言。

人们常说，能吃是福，但我一直认为，能睡才是真的有福气。很多人为了补救这可怜的睡眠，采取了各种办法，但是都收效甚微，甚至有的还会产生依赖 *** 。

如果您也是尝试了各种 *** 都无济于事，那么不妨再试试看酸酸的果子（仁），它名字就叫酸枣仁，是酸枣的 *** ，被很多人称为“东方睡果”。

酸枣仁在秋季便可收获，味酸 *** 平，养肝宁心，敛汗生津。早在1800多年以前，张仲景在《金匮要略》里记载了酸枣仁的用法，酸枣仁一年只产一季，营养价值又高，所以市面上也会出现很多“山寨酸枣仁”。

真正的酸枣仁，外形是扁的椭圆的，颜色为紫红色或是紫褐色，很容易破碎。我们在选购的时候要注意分辨。

酸枣仁非常酸，有句话叫酸甘化阴，所以它是能帮助身体养阴，补充津液的，而且酸枣仁被打碎以后，会有淡淡的清香，这股清香之气也是有走窜的作用，把我们飘远的思绪给拉回来，起到宁心安神的作用。

那么酸枣仁这么酸，我们要怎么吃，既味道好，又能让身体吸收这股能量呢？

有的人说煮水喝，的确酸枣仁和桂圆，莲子，百合等食材一起搭配煮水，可以起到滋阴的效果，但是我们只喝水不吃仁，难免效果差强人意，其实比起煮水，我更倾向把酸枣仁彻底熬煮化掉的酸枣仁膏，因为它的营养都在果仁里，煮水是很难把这些营养物质都给融于水中的。

像是桑葚，黄精都是养阴的，尤其是桑葚，滋养阴血，又润燥生津。茯苓祛湿，桂圆安神，莲子清火，经过长时间的熬制，食材的燥热之 *** 也都被熬没了，加点 *** 和蜂蜜，也不用担心酸枣仁酸涩难以入口，反而酸中带甜，口感更好。

酸枣仁膏无论是青年人还是老年人都能喝，尤其是咱们压力山大的顶梁柱们，一定要养好身体，睡得好了，精神和身体才会更好，这样无论是工作还是生活，也能更有冲劲儿。

秋后的这4种果子，我们可以常吃，酸酸甜甜的，滋阴润燥。

深秋寒露丰收季，四类水果适合秋季食用

随着气温逐渐降低，二十四节气已经不知不觉到了寒露时节。这时大雁南飞，北方的禽类渐渐减少了活动频率，而各种各样的菊花开始相继 *** 。秋季是丰收的季节，农谚有云“黄 *** 生也该收，起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下来。”

但其实，秋季的水果可不止石榴、山楂，还有很多常见又好吃的水果，都在秋季上市，比如：梨、葡萄、桃子等。北京中医 *** 大学东方医院营养科主治医师魏帼介绍说，这些新鲜的水果，含有较多的汁液，味道也以酸甜为主， *** 质较为平和，本身具有滋润生津的作用，非常适合秋季食用。

梨

入秋后梨大量上市，不论是香水梨还是大鸭梨，苹果梨还是红啤梨，大多都香甜可口，梨肉软嫩多汁，深受大众的喜爱。梨的进食 *** 有很多，可以直接吃，也可以榨汁，还可以炖煮成梨汤或者熬煮成蜜膏。梨的含糖量通常在8%-15%之间，属于中等水平，其中酸梨的含糖量较低，而啤梨的含糖量较高。但整体来说，梨的升糖指数不高，才36，属于低GI食物，所以虽然梨的口感偏甜，糖尿病人群也是可以食用的。另外梨属于低钠食物，每100g的梨中含钠1.7mg，所以对于想要控制钠摄入的高血压、肾病人群来说，进食水果时，梨是不错的选择。

桃

桃子经常被作为福寿祥瑞的象征，在民间素有“寿桃、仙桃”的美称。其实桃子本身也是一种营养价值很高的水果，它的含糖量在10%左右，同时还含有胡萝卜素、维生素B、维生素C等成分。桃属于高钾低钠的食物，同时GI（28）较低，适合糖尿病人群及高血压人群进食。

葡萄

葡萄是初秋成熟的水果，但在寒露时节依旧可以看到它的身影。葡萄的果实 *** 饱满，果肉晶莹剔透，质地软滑，味道鲜美，牙口不太好的小孩和老人都可以轻易进食。葡萄的含糖量在8%-15%，通常马奶葡萄的含糖量较低，晴王葡萄的含糖量较高。但同样葡萄的GI也较低，在43左右，糖尿病人群依旧可以适当进食。此外它的含钠量也较低，每100g葡萄中含钠1.9mg，高血压、肾病人群在需要控制钠摄入时，可以适当选择。另外当葡萄制成葡萄干之后，糖和微量元素的含量相对增加，可以作为零食，补充日常饮食中不足的能量及微量元素。

石榴

石榴是秋季常见的水果，并且在寒露前后大量上市，其含糖量在18%左右，相比梨、苹果等水果来说，含糖量较高。同时它的GI（67）较高，属于中等GI食物，糖尿病人群要谨慎进食。不过石榴也不是完全没有优点，它的膳食纤维含量较高，每100g含有4.9g的膳食纤维，同时钠的含量极低，属于典型的高钾低钠食物，适合高血压的人群进食。

最后提醒大家，得益于快速的物流和先进的保鲜技术，现在市面上的水果种类丰富，季节 *** 和地域 *** 不再那么明显，建议大家选择新鲜的应季的水果，水果也是植物的一种，鲜活有生命的水果，水分含量较高，营养较为丰富，其中含有的抗氧化物质也更多一些。食用这样的水果，对 *** 的健康也更为有益。

（来源：工人日报 记者 姬薇）

吃了那么多年葡萄，你真的知道吗？

天然“养肝王”找到了，不是枸杞而是它！还能润肺健脾胃，一吃补一秋

肝脏是 *** 更大的解毒 *** ，它“劳苦功高”，不能被我们忽视。

一说到养肝，很多人的之一反应就是枸杞。枸杞的确是能滋养 *** ，但今天的主角可不是它！

今天给大家推荐的几个天然“养肝王”，看看有没有你喜欢的——

天然“养肝王”找到了，不是枸杞而是它！

石榴

秋天，石榴渐渐红了，酸甜多汁，别提多美味了。其实，石榴不仅好吃，还是护肝润燥的“小能手”。

名医张锡纯曾在《医学衷中参西录》中记载，石榴“其 *** 微凉，能敛肝火，保合肺气，为治气虚不摄，肺劳喘嗽之要 *** ”。

秋天天气干燥，稍不注意就容易肝火旺，这时吃点石榴可以平息肝火、补足肺虚，让身体安稳过秋。除此之外，石榴还可以生津润燥，特别适合平素体弱、年老，或喘，或嗽，气不足者。

甜甜的石榴广受大家喜爱，但若买到酸石榴也别慌，因为石榴 *** 用，以酸者为佳。这是因为酸能收、能涩，即石榴具有收敛、固涩的作用，若遇上喘、泄，不妨吃点石榴。

此外，石榴皮也是个宝贝。“若连皮捣烂煮汤饮之，又善治 *** 滑泻， *** 不禁，久痢不止，女子崩带”。

山楂

山楂，一般在秋冬收成，色泽红艳，小巧圆润，带着特有的果斑，红红火火的长相十分讨人喜欢。

然而，山楂可不是徒有外表，内涵也相当丰富。

中医认为，山楂味酸、甘， *** 微温，归脾、胃、肝经。其中，山楂的酸，能收敛肝气，使肝气不至于太旺。

而且，山楂入胃后，本身可以促进胃酸分泌，同时它所含的有机酸及酶类，能促进脂肪类肉食消化，有利于胆固醇的转化。

对于有脂肪肝的人来说，山楂还可起到一定的消食去脂作用，是名副其实的“养肝果”。

在此，给大家推荐一款山楂养肝茶——

★ 山楂桂圆红枣养肝茶

这道山楂桂圆红枣养肝茶，适合长期熬夜而肝血不足的人，表现为眼睛干涩、口干口苦、失眠心烦等。

材料：山楂15克，桂圆肉15克，红枣3个（去核）。

做法：材料洗净，放入茶壶中，用沸水浸泡10分钟再焗10分钟即可。

木瓜

木瓜有“水果之王”、“万寿瓜”等美誉，还是个不折不扣的“护肝小能手”。

据《本草纲目》记载，“木瓜平肝和胃”，证实了木瓜对肝脏的养护作用。

现代医学则认为，木瓜含有的一种叫齐墩果酸的物质，有护肝降脂、抗炎抑菌的作用，也可以帮助调养肝脏。

★ 木瓜生吃，营养保留更佳

很多人喜欢将成熟的木瓜制成甜品，如 *** 银耳炖木瓜、木瓜炖奶/炖雪蛤等。

但木瓜煮熟后，其本身的木瓜蛋白酶便会被 *** ，而木瓜蛋白酶可帮助 *** 分解肉类蛋白质，还能消灭 *** 内的某些细菌和蛔虫。

建议：木瓜更好不要煮熟了食用，生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、凉拌青木瓜等都是不错的选择。当然，如果不在乎营养，只为口感，煮熟吃也无妨。

葡萄

葡萄汁多味美、营养丰富，有“水晶明珠”的美誉，深受大家的喜爱。

中医认为，葡萄属于酸味的水果，酸能补肝阴，制约肝阳以助降火，而且葡萄入脾、肺、肾三经，既能解内热，又能补肝阴，常吃可以起到益气养血、补肾宜肝的作用。

现代医学发现，葡萄含大量维生素C，适量食用可增强肝脏的代谢能力。

最重要的是，葡萄含有的一些天然活 *** 物质，对保护肝脏相当有效。

例如，它所含的聚合苯酚，能与 *** 或细菌中的蛋白质结合，使其失去致病能力，从而帮肝脏分担了一些解毒压力。

另外，葡萄所含的多酚类物质（如花青素）是天然的 *** 基清除剂。其抗氧化活 *** 很强，可有效调整肝脏细胞的功能，并能抵御或减少 *** 基对肝细胞的攻击和伤害。

★ 葡萄和提子有什么区别？

其实，从植物学分类来看，提子就是众多葡萄中的一大类，美国红提、青提、新疆马奶提子……归根结底都是葡萄。

要说两者的差别，大概就是提子的 *** 更高，果肉比较脆，果皮不容易剥，味道更甜，而葡萄更便宜一些，也更容易剥皮，果肉更软一些。

（养生每日推送）

葡萄怎么选？注意这3点，保证选到的葡萄个个香甜汁多

葡萄全身都是宝，吃它好处多多！颜色不同，功效也不同

欢欢儿约起来！托克托县的葡萄熟了，颜值高、口感好、品种多，你更爱哪个？

全文1424字 阅读需5分钟

8月28日，呼和浩特“2018托克托第八届黄河文化旅游节葡萄节”在河口管委会郝家窑村盛大开幕。

“2018托克托第八届黄河文化旅游节葡萄节”开幕

托县一溜湾地区是该县葡萄的主要产区，开幕式上，大家在葡萄鉴赏区品尝了一溜湾种植的托县葡萄、小红提、维多利、玫瑰香等10多种不同口味的葡萄，其中尤以本地葡萄最为有名，皮薄，糖度大，口感好。作为2018托克托第八届黄河文化旅游节的重要项目，葡萄节吸引了四面八方旅游休闲度假的游客前来采摘葡萄，沿途丰富的葡萄采摘和农家乐餐饮，让广大游客既欣赏到了农家田园风光和地道的农家乐美食，又体验了采摘的乐趣。除此之外，河口管委会依托得天独厚的地理条件，农副产品基本形成了“一村一品”的格局，葡萄节期间，将举办“助力精准脱贫”农副产品展销活动，黄河鲤鱼、辣椒等特色农副产品均将在此期间亮相。

供大家免费品尝的葡萄

据介绍，近年来，托克托县大力推进旅游项目建设，逐步打造出以瑞沃酒庄、神泉景区、广宁寺旅游景区、黄河梦幻水世界、绿博园等重要旅游景点为 *** 的黄河沿岸休闲观光经济带，吸引着全国各地的游客前来观光游玩，合作共赢，共谋发展，为托克托县旅游产业的发展发挥着至关重要的作用。

不少市民都带着孩子前来

2018年的葡萄节以“观古镇新韵、品托克托葡萄，赞 *** 成果、圆新时代梦想”为主题。活动期间将举办农副产品展示、葡萄品鉴、葡萄园观光采摘、广场舞表演、纪念 *** *** 四十周年座谈、摄影采风、文艺演出等活动。对外展示河口管委会灿烂的历史、文化、资源和 *** *** 四十年来的发展与变迁。

立秋后，这样吃葡萄，功效堪比冬虫夏草！

秋季是吃葡萄的好时机，常吃葡萄可以预防心脑血管疾病、兴奋大脑、祛痰、抗 *** 、增进食欲等功效，好处多到数不清。

颜色不同，功效不同

在生活中葡萄也分为很多种颜色，而不同颜色的葡萄其功效与作用也不一样的哦~

01 紫葡萄“害”我们越来越年轻

紫葡萄预防衰老！

常见的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香”。

功效：紫葡萄中富含有花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，对我们体内的 *** 基有很好的对抗和清除的功效。

作用：它在预防衰老的方面作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹的产生，还可以缓解老年人视力的退化。

02 黑葡萄“害”我们总是精神百倍

黑葡萄缓解疲劳！

常见品种：“黑提”。

功效：黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持 *** 的离子平衡有重要作用。

作用：可有效抗疲劳，经常食用黑葡萄对 *** 的神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处。

03 红葡萄“害”的心血管病得到缓解

红葡萄软化血管

常见品种：“红提”。

功效：红葡萄含逆转酶，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成。

作用：对预防心血管病和中风很有益处，心血管病人宜多食。

04 白绿色葡萄“害”我们肺气杠杠的

白绿色葡萄滋养肺气

常见品种：“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”。

功效：白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气，有润肺功效。

作用：适合咳嗽、患呼吸 *** 疾病及肤色不佳的人。

吃葡萄的注意事项

一般人都可食用葡萄，但糖尿病患者应适量。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。葡萄 *** 偏凉，胃不好的人不要吃太多。其次，还要注意，这些食物不能和葡萄同时食用。

01 葡萄&牛奶

葡萄会强化肠胃的酸度，牛奶难以消化吸收，严重者还有可能导致腹泻。

02 葡萄&补铁 *** 、补钙 ***

鞣酸就像一块“吸铁石”，如果您正在吃补铁 *** 和补钙 *** ，也不要和葡萄一起吃，因为其中的铁和钙都会被鞣酸吸走。建议隔开半小时后再吃。

03 葡萄&水

吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。因为葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速肠道 *** ，就会产生腹泻。

04 葡萄&磺胺类 *** 物、消化酶类 *** 物

葡萄含有酒石酸等酸 *** 成分，它会改变肠胃酸碱度，影响 *** 物的吸收。治疗泌尿道感染的磺胺类 *** 物，在碱 *** 环境下溶解度大，但在酸 *** 环境容易结晶。

一些消化酶类 *** 物，在碱 *** 环境下能够发挥良好的作用，但在酸 *** 过强环境下则容易被 *** ，从而失去疗效。上述 *** 物更好也与葡萄隔开半小时再服用。

关于葡萄的百科小知识

01 葡萄皮上的白霜是什么

葡萄皮上的白霜对 *** 是无害的，可以放心食用。这些白霜是葡萄分泌的糖醇类物质，又称果粉。这些白霜是植物自然合成的物质，它们不溶于水，所以不容易清洗掉。

这些白霜对葡萄有保护作用，可以减少水分蒸发，避免葡萄采摘后快速失水皱缩。这层白霜不溶于水，可以避免葡萄皮上形成潮湿的环境，从而减少病菌感染。葡萄白霜中还含有酵母菌。所以，我们在自酿葡萄酒时，是不需要另外加入酵母的。

02 葡萄的保存

买回的葡萄用纸包好，放在冰箱暂时贮存，不要使用塑料袋，会使葡萄表面结霜，引起腐烂。

丨本期来源：呼和浩特新闻网综合

丨本期编辑：张云飞

丨本期责编：张中阳

丨本期审核：杨静远

觉得不错，请点赞、转发↓↓↓

标签： 马奶 功效 作用