电烤箱「链接」
当妈了开始才知道何谓节省，以前动不动就点外卖的心渐渐给平淡下来了。孩子果不其然，也继承了我爱吃嘴馋的“优良品质”，动不动就要吃烤鸡、鸡翅、薯条......可是有了家庭后只可以节制了，而且考虑孩子饮食健康问题，于是乎我就开始有了自己给孩子做吃的念头，毕竟自己做更加的省钱而且不用担心健康卫生的问题烦恼。再猛的铁匠也需要一把质量过硬的铁锤，我厨艺精湛（自卖自夸），也需要好的工具！听说烤箱能做挺多吃的：面包、蛋糕、鸡翅.....可是不知道买哪一款，于是在朋友圈翻了一轮平时晒圈宝 *** 朋友圈，观望了足足一小时，最终还是它吸引了我！再从网上搜了下资料，发现这款烤箱的评价还不错，各大平台也好评不断，在多番考虑下，我还是选择下单了。柏翠PE3040GR电烤箱欢迎来到我的家！
评测商品
其实它还是有两个闪光点之一时间抓住了我的小心肝~身为颜控的我首先给吸引住的是它那翡冷翠外观，反正都是买当然买一款自己喜欢的外观，而且与我家里简洁大方的厨房摆设非常的搭！第二点就是从介绍得知它是搪瓷内胆的材质，清洗十分简单，只需要轻轻擦拭即可，而且从朋友圈里反馈出来清理也是很简单的，平时家里家务就不少，现在清洗那么方便真的省心多了。就冲着这两点，它已经是我的之一选择了！
开箱体验：
静候了2天，它终于到了，我也是迫不及待想试一下。开个箱给大伙瞧一瞧吧！
▲包装完好无损
说实在还是对它挺期待的，毕竟等了它两天那么长的时间，心心念念的我赶紧拿出我的菜刀（小剪刀）帮它重见天日！外观基本上毫无色差，还是那好看的 *** ，真的太喜欢了，摸起来整体的质感非常的好，之一次 *** 觉得那么值得，果然颜控眼光都不会差。
再仔细检查了一番，没有刮花和破损。每一处细节都处理得很好。在一次强调，真的太好看了~
拿配件给大家看看吧，不翻不知道，原来配件那么多。有烤盘、烤网、取盘器，日常需要用到的都有了
细节展示上下 *** M型管：
网上总有一些烤箱烤面包时上面都焦了，而下层却一点上色的感觉都没有。
柏翠PE3040GR烤箱上层与下层都设有 *** M型发热管，有什么用呢？
上下 *** 控温，您可以根据需要设置上面发热管或者下面发热管的温度，而达到您烘焙的需求，而且当烤盘靠近下发热管时候，发热管能自行调整发热时间放置食材烤焦。
M型管的设计确保了烘烤当中，食材的受热程度相当，上色均匀，一个好的戚风蛋糕更需要均匀的加热。
双NTC感温 *** :
烤箱内部置有双NTC感温 *** ，NTC感温 *** 能精准地反映烤箱的实时温度。如此精准的温度控制烘焙还会失败吗？
20MM双层玻璃门：
安全才是之一位！家里有老人有小孩，好用的同时还有安全 *** 的考量，毕竟烤箱 *** 破裂的新闻还是有不少发生的。柏翠3040GR双层防爆的玻璃门设计非常的厚实，隔热 *** 强，很有安全感。保障了使用的安全 *** ，而且密封 *** 更好，热量流失更少，温度也更精准
下面来讲下它的智能微功率算法。
旋钮式设计（一度飞梭）：
接触了柏翠PE3040GR我才知道原来烤箱用起来一点都不难。
烤温的控制、功能的选择以及时间控制都采用专利飞梭技术。
所有烤温的控制、功能的选择以及时间选择只需要轻轻一扭就搞掂了；而且烤箱自带八大烘焙模式，一扭就能达到烘焙需求。少去了复杂的 *** 作，我也是简单看下说明书，就能轻松的上手了。
一键功能:
功能很高级， *** 作很简单，这是我对这部机器的评价。
热风功能、护灯、 *** 控温，启动或停止，一键按一下就可以了，没有多余复杂的步骤。例如想随时的观察烤箱烘焙的情况，一键护灯真的太有用了。
搪瓷内胆:
烤箱内部材质也是首要考虑的，毕竟是吃进去肚子的，也许您担心烤箱运作温度那么高，会不会释放出一些有害物质呢。 *** 是不会的。
这款烤箱内胆使用的是搪瓷材质，搪瓷材质相对于普通的镀锌还有不锈钢材质更加的安全耐磨，抗腐蚀耐高温；而且清洁起来更为简单，使用后只需要轻易擦拭即可。
使用体验:
是时候展现真正的技术了，刚好也可以试一下烤箱到底如何。做一份很适合夏天的清爽柠檬小蛋糕～加入了柠檬，无论闻起来还是吃起来都特别清新，酸酸甜甜清爽解腻，夏天的下午茶和柠檬蛋糕绝配哦。使用体验:是时候展现真正的技术了，刚好也可以试一下烤箱到底如何。做一份很适合夏天的清爽柠檬小蛋糕～加入了柠檬，无论闻起来还是吃起来都特别清新，酸酸甜甜清爽解腻，夏天的下午茶和柠檬蛋糕绝配哦。
食材准备：
鸡蛋：三个、低筋面粉：100g、白糖：80g、黄油：50g、柠檬：半个（取柠檬皮屑和柠檬汁）、杏仁片：适量
步骤：1.准备所有食材。
2.取半个柠檬的皮屑和柠檬汁。
3.鸡蛋加糖打发至纹路不消失。
4. 加入柠檬皮屑和柠檬汁。
5. 筛入低筋面粉。
6. 加入软化好的黄油。
7. 装入裱花袋。
8. 模具底下放杏仁片，倒入模具八分满，放上柠檬片。
9. 送入预热好的烤箱170° ，烤制20分钟。
10. 出炉即可。
用后感：再次强调的是，使用后轻易擦拭烤箱即可，烘烤出来的面包十分的饱满，上色程度相对均匀，整体来说十分的满意。
没做完的柠檬不要浪费，下面来尝试一下刚学的柠檬玛德琳，分享给大家，真的挺好吃的。
食材准备：
低筋面粉：55g、黄油：60g、鸡蛋：65g、柠檬汁：6g、杏仁粉：15g、柠檬皮屑：1/2个、细砂糖：36g、牛奶：10g、泡打粉：2.5g、香草精：几滴
步骤：1. 准备所有食材
2.柠檬用盐搓洗干净，切皮去白瓤，切成皮屑。
3.柠檬皮屑?糖渍一会。
4.全蛋液?牛奶?柠檬汁拌匀。
5.筛入低粉?泡打粉拌匀。
6.提前隔热水融化好的黄油拌至融合。
7.杏仁粉和香草精拌匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时。
8.模具涂黄油撒点面粉，面糊倒入模具中。
9. 入预热好的烤箱中，上下火175度约13分钟。
10.出炉放凉，挤上榛子酱，撒椰蓉或蔓越莓即可。
感受：考出来的饼干酥脆可口，色泽金黄，上色比较均匀，没有特别的焦色。使用总结：
优势：
1、温度：是一个不停在讨论的话题。必须要强调的是，烤箱真的是各有各的脾气。柏翠3040GR烤箱，温度非常准，也很稳定；
2、容量：容量38升，对于一般家用来说真的足够用了，再大也不好放置，小了缺无法满足生活需要；
3、颜值：百看不厌的高冷 *** ，非常非常的耐看，颜控的千万不要错过；
4、搪瓷内胆：易清易清，没有了厨后烦恼，而且耐高温，寿命更长；
5、飞梭旋钮：简易 *** 作，非常适合新手使用，轻易上手；
6、 *** 控温：满足你的所有需求，上色把控轻易；
7、8大预设功能：蛋糕、面包、发酵、烧烤、海鲜一机搞定；
8、 *** 热风设计：任意档位可启动一键热风，果干一步到位。不足：
1、能多送一些烘焙配套的工具就好了，毕竟一些烘焙小白刚开始会纠结需入手哪些工具；
整体来讲，这样的价位买到一部外观OK、功能OK、清洁方便的烤箱，已经是 *** 价比非常大的了，同价位来说至少在我看来，实用 *** 真的不错了。
微波炉和烤箱哪个更划算？听销售人员比对，纠结的心终于定了对厨房电器的选择，可以根据自己的需求来选择合适的厨房电器，微波炉和烤箱都是比较常见的家用电器，对于人们的生活也有很大的帮助，但是在选购的时候，很多的家庭会纠结该怎么选择。微波炉和烤箱哪个更划算？听销售人员比对，纠结的心终于定了，我们了解一下关于厨房电器的选购 *** 吧。
一、微波炉和烤箱哪个更划算？
首先我们来对比一下微波炉和烤箱的 *** 能
有一定科学常识的人都知道，微波炉是用微波穿透食物时产生的热能分子效应加热的，微波炉加热是由里及外的，不管怎样，用微波炉加热食物，非常快速方便。好像是用来烘焙食物的，只不过烤箱是由外及里加热的，所以食物靠近加热管的部分会熟得很快。微波炉主要是用来快速加热食物，而烤箱一般是用来烘焙食物，烤面包、蛋糕、鸡翅、烤肉片等都可以，不过时间一般会比较长，耗电量较大，这是微波炉做不到的。
其次，我们来说一下选购微波炉有什么技巧？
之一个要注意的就是售后服务，微波炉属于易损耗的物品，一般专业的厂家保修三年和终身维修，购买的微波炉因在本地有维修服务部网点，可以做到免费安装、登门维修；第二个就是要注意检查箱体表面，微波炉的喷塑件和塑料件应是平整光滑的，这样才能说明产品优质，而且色泽均匀，没有褪色和裂痕、划伤以及起泡我变形等情况；第三个就是要注意关于微波炉内壁的坚硬程度，微波炉是高温持续加热的产品，所以质量一定要有保证；第四个认准3c认证，包装会产品基体上应有3c认证的字样，这样才能放心使用。
最后来说，微波炉使用时要注意什么？
之一个就是不要超时加热，食品放入微波炉解冻或加热，或者忘记取出，超过两小时应该丢掉，以免引起食物中毒；第二个就是不要用普通塑料容器加热，一方面是容器可能会变形，另一方面就是普通的塑料可能会释放出有毒物质，污染食物，危害 *** 健康；第三个就是不要将肉类加热至半熟之后再用微波炉加热，一般来说，用微波炉加热，因为时间比较短，并不能将细菌全部 *** ，冰冻肉类食品可以先在微波炉中解冻，然后加热为熟食；第四个就是不要用金属器皿盛装食物，用金属器皿在加热时会产生电火花会反射微波伤害到炉体，又不适合做熟食物，严重的话可能还会引发火灾。
二、厨房电器怎么选？
1、看厨房面积
如果我们的爱家是比较紧凑的小厨房，而我们又想要更大的储存空间，那安装集成灶就是你更好的选择，多出来一部分吊柜的储存空间，调料杂物随心放。
2、看厨房菜系
如果家里有一位辣椒爱好者，无辣不欢，那就不要纠结了，就集成灶了！原因就一条：集成灶进风口更近，在烟没有升腾以前就可以达到收拢油烟洗净率可以做到 99.95%！各种爆炒后的油烟完全不用担心，交给它 ，妥妥的。
3、看家 *** 质
如果您的家人对烟雾等比较敏感，或者患有咽炎、鼻炎等。这种对烟机的吸烟效果有着极致的要求，就放弃分体的烟机灶，选择集成灶吧，因为集成灶是下排式的，烹饪过程中，烟走下路，绕过了人的嗅觉 *** ！为了健康考虑。
三、选购厨房电器该注意什么？
现在很多人都是颜控，那么电器的外观自然很重要了。而且，这也成为促成消费购买的主要因素，厨房电器也不例外。当然在选择外观的同时还要考虑到它的颜色、材质等等，看看是否容易清洗，更好是以实用、以擦洗为原则。
电器的品牌效应在目前的市场中是占有很大的影响力，很多消费者都会选择一些知名品牌，这也是因为品牌的信任度。一般来说，大品牌的产品在产品质量以及售后方面都是很有保障的，当然这类产品在 *** 上面也是不便宜的。
作为厨房电器而言，最主要的功能就是使用了，所以 *** 能是最主要的。中看不中用的产品自然没有用处。同时还要考虑到它的用电量。现在也有很多的节能电器很受欢迎，这类厨房电器能节省不少电能，是很值得购买的。
在平时生活中无论是选购微波炉还是选择烤箱都是不错的选择，而且也能方便自己的生活，大家在生活中还是要注意多了解一些相关的知识，可以对两种电器全面的进行比对选择合适自己的家用电器。另外选择厨房电器的话，我们要注意注重产品的质量。
1-2千预算，风炉平炉一体烤箱怎么选？9款烤箱推荐不踩雷！本内容来源于@什么值得买APP，观点仅 *** 作者本人 ｜作者：山贼95270
Hello，我是山贼95270～
年前答应大家的风炉平炉一体烤箱推荐终于更新啦！新年新气象，也就从这一篇开启2023年的种草吧！这一期我们继续聊烤箱，看看山贼君的实用走心推荐！
最近遇到比较多的问题之一就是：
除了平炉烤箱，好用的风炉平炉一体机有没有推荐？
作为一个用过几十台烤箱的烘焙发烧友，觉得有必要和大家说说。上一期有和大家分享烘焙新手的千元内之一台入门烤箱推荐，如果你有错过，可以点击链接直达。
所谓授之以鱼不如授之以渔，这一期还是秉着不尬吹的原则，和大家推荐几款适合家用，部分也会适合 *** 的风炉平炉一体机推荐（会简称“风平一体机”）。我也会着重使用感受和测评，分析这些烤箱为什么值得买，以及可能存在的不足~干货满满，记得点个赞！
不想看长篇大论，可以直接拉到文末看总结！
一、什么是风炉平炉一体机？
（一）风炉、平炉、平炉风炉一体机科普
1、先来说说风炉。
真风炉烤箱更大的优势就是可以实现多层烘烤。之所以强调真风炉，因为部分烤箱标榜“风炉烤箱”但不是真正意义上的风炉。个中原理和大家说说。
之一、真风炉的界定
所谓的真风炉烤箱就是由烤箱背部的加热管和风扇来实现加热。当我们打开风炉模式，烤箱背部的加热管会发热，同时风扇会热乎乎的吹，风机会把加热管散发出的热气以热风的形式吹到烤箱各处，形成热风循环。
所以风炉烤箱的内部可以均匀受热，这样就可以实现多层烘烤，有助于上色更加均匀。
风炉模式下特别适合烘烤酥脆的点心，比如烤月饼、溶豆、饼干、曲奇这类。
第二、并不是所有叫风炉烤箱的都是真风炉
上面说的这种风扇+加热管的配置才是真正意义上的风炉，但是市面上有很多品牌的烤箱虽然标着风炉的名号，那并不是真正意义上的风炉烤箱，或者说叫热风更合适。
这是因为它虽然有风扇，这个风扇有的在烤箱侧面有的在烤箱背部。它真的只是一个单纯的风扇，风扇后面没有加热管，风扇也吹不出来热风，加热方式还是上下管加热，同样还是只能烤一层。
那是不是说风扇就没有用呢？也不是，有了它，可以让这一层的食物上色更均匀。如果觉得复杂，你把它想象为我们在一个房间里用风扇来散热就好理解了！
2、再来说平炉烤箱。
平炉烤箱也就是传统意义上的烤箱，它只有上下加热管，目前上下管能够 *** 控温的烤箱成为主流。
通常情况下，只能实现单层烘烤。
平炉烤箱越大，升温就会慢一些。所以发热管数量越多、发热面积越大，烘烤效率就更高一些，烤得就均匀一些。
3、什么是平炉风炉一体机？
顾名思义，平炉风炉一体机既有上下加热管平炉模式烤一层，又有大风机，可以支持多层同时烤，不用中途上下倒盘就能一炉出的烤箱。这样的烤箱，可以应对更多的烘烤需求。烤量不受限，烘烤的产品也更加的多样化。
平炉模式-单层烘烤
风炉模式-多层烘烤
（二）选购平炉、风炉还是一体机？
至于很多人在问的究竟买风炉、平炉还是一体机。我的想法大致如下??
1、平炉、风炉各有各的好处，没有优劣之分。无论是什么功能的产品，适合自己的就是更好的，大家购买之要梳理清楚自己的使用需求。
2、通常情况下，家用还是以平炉为主。对于烘焙新手来说，平时在家做做面包、蛋糕、小饼干，甚至烤箱菜，32L-40升容量之间、质量靠谱、可以上下 *** 控温的平炉足够用了。比如图中的7款：
3、如果对出品量有要求，或者 *** ，主要用来做丹麦、饼干，月饼，蛋黄酥，吐司等需要批量生产的食物，风炉烤箱会更合适一些。
4、家用追求多层烘烤的话，风炉平炉一体机更推荐， *** 价比也更高， *** 的烘焙种类也会更加丰富一些。不过在体积相近的前提下，风炉烤箱的 *** 会比平炉烤箱会高一些。
需要注意的是，风炉的设定温度往往会比平炉低20分钟左右，或者同样的烘烤温度可以适当减少烘烤时间。
还有很多人会问：
蒸汽功能是否必须？
这个还是看你日常 *** 的品类。
如果你喜欢 *** 欧包，或者喜欢贝果表面脆脆的口感，蒸汽功能无疑可以丰富你的使用场景和 *** 品类，带来脆脆的壳。本次推荐也会有几款自带蒸汽功能的哦！
二、实用风炉平炉一体机推荐
备注：排名不分先后。
（一）海氏i7 pro
参考入手 *** ：1569元
?容量：40升
?功率：1750w
?发酵温区：28-50℃
?烘烤温区：60-230℃
?蒸汽：无
?APP *** 控：有
海氏i7 pro实际上是海氏i7的升级款，有两款配色（奶米白/湖水绿）。我个人还是蛮推荐个奶米白的～绝对的颜值担当，新款比起经典款更圆润一些。下图左就是海氏i7 pro。
它的门体和把手四周都镶嵌了金边，颜值更高一些！双层玻璃设计安全系数高，同时可以实现多角度悬停，炉灯常亮。
*** 控方面，双旋钮+实体按键设计，中间是显示屏，区别于老款，它的显示内容更丰富，取消了一键果干功能，增加了9个预设菜单。
容量方面还是40L容量，家用足够。四面搪瓷内胆。上下各3根加热管，能够实现上下管 *** 控温。背部是升级的1750w光波加热管，实测升温更快速，而且有非常酷炫的橙色光。
这里需要说明的是每一台烤箱的温差都不一样，需要自己来磨合。目前看我手中的这台大概偏低5-10度，但在达到一定温度后会稳定，所以基本不影响使用。配件方面比老款少了一个果干网，主要是不粘烤盘x1、烤网x1、说明书x1、食谱x1、手套x1。
发酵温度区间是28-50度，能够满足面包的一发和二发需求~风炉模式下更推荐烘烤饼干曲奇等，做餐包可以酌情更具上色中途掉盘。
区别于经典款，海氏i7 pro可以实现智能 *** 控，通过APP实现远程 *** *** 控，不用守在烤箱旁边。如果预算足够，买新不买旧，海氏i7 pro这款可以考虑。
（二）长帝大白鲸F40
参考入手 *** ：1199元
?容量：40升
?功率：2000w
?发酵温区：25-60℃
?烘烤温区：100-230℃
?蒸汽：无
长帝大白鲸是长帝2022年主推的产品，尽管目前已经推出了新的迭代机型S1，这个会在后面说。不过即便新品推出，不妨碍大白鲸仍然是家用平炉风炉的主力机型，它的入手 *** 价比还是蛮高的，1199元就可以入手！
这次总结下，来说说我觉得不错的几个点。
1、风炉平炉 *** 切换，可实现3 层同烤！
风炉模式下它真的可以实现三层同烤，日常 *** 量大的话，蛋糕卷、四寸戚风、曲奇、大大小小的纸杯蛋糕、空气炸鸡翅，大家都可以试试，风炉模式烤多层省时省事。
2、电子屏显示+触控面板+旋转按钮， *** 作简单
它自带19种菜单超方便，可以做果干、做酸奶、各种烘焙美食，自带空气炸、解冻、保温、发酵等功能真正的一机多用。对于厨房爱好者来说有一台好的烤箱简直事半功倍！
3、容量够大！
同样是40升容量，它的空间利用率更高。一次烤4个6寸戚风、放10寸戚风也绰绰有余、一层能放9个4寸戚风，可以放两层！一盘能烤至少12个蛋挞、30个鸡翅，不完全估计，放三层就能烤差不多100个鸡翅了！
4、上色均匀！
得益于背部大大的风扇和特殊设计的风道，无论是单层烤还是多层烤，都是棒棒哒！3层饼干的烘烤上色均匀度我非常满意！
此外，黑白机身简约，加厚玻璃门更安全，搪瓷内胆也比较好清洁。
要说不足的话，之一，就是用久了把手容易掉漆，第二个，就是烤盘不是平盘，摆放饼干有点凹凸不平，好在这两点，不影响烘烤功能的表现，也在它的升级款S1上有了完美呈现！
（三）长帝S1蒸汽款
参考入手 *** ：1699元
?容量：40升
?功率：2100w
?发酵温区：25-60℃
?烘烤温区：80-230℃
?蒸汽：有，自带200ml隐藏式水箱
长帝S1是长帝大白鲸的升级款，纯白机身，白色把手，颜值上确实更高一些。区别于长帝大白鲸，改进主要在以下几点：
１、显示屏除了图标外还有中文提示，更通俗易懂，预热完成后会有音乐提示。
２、侧面新增隐藏式水箱，容量200ml，可开蒸汽，灌满一次水可连续使用10分钟，缺水显示屏会有提示。还新增了一键蒸汽和一键欧包功能。
３、大白鲸有19个预设菜单，S1有30个预设菜单，新增一键蒸汽和一键欧包功能。
４、配件方面，长帝S1配置的是1个金色搪瓷烤盘，长帝大白鲸标配是2个黑色搪瓷烤盘。
５、大白鲸背部是1350W双圈发热管，S1的背部是1500W光波发热管，它比普通的发热管升温更快，减少预热需要的时间，功率也从2000w变为2100w。4条加热管的材质从之前的304材质升级到309材质，更耐热和耐腐蚀。
最后不免俗的还是要说说 *** ，大白鲸参考入手好价1199元 S1的好价参考是1799元。这两款烤箱各有千秋。如果是家用，做烘焙频率不高，做欧包也不高频次的话，建议买大白鲸。
如果热爱烘焙，还喜欢研究面包，追求欧包组织，强烈推荐S1。
大家可根据自身情况，资金预算来购买。 这两款都是可以多层同烤的风炉烤箱！作为家用和 *** 初期很合适。大家按自己的需求来选吧！
（四）北美电器A8
参考入手 *** ：1299元
?容量：40升
?功率：2000w
?发酵温区：30～38℃
?烘烤温区：60-230℃
?蒸汽：无
北美电器A8主打风炉平炉一体，属于千元级别真风炉。40升的容量家用或者 *** 初阶都可以。
颜值上也是可圈可点， *** 作简单。电子旋钮+触控按键，搭配高清LED显示大屏，功能设置一目了然。包括烘烤，风炉，旋转烤，发酵，果干，解冻六大功能。对于新手入手烤箱，这样的设置简单好上手。
搪瓷内胆搭配上下各3根直线发热管，背部环形加热管，这款烤箱的风炉风机采用了商用风炉同类的正反转风机，所以能够实现1-4层的烘烤。烤制过程中无需换盘上色也很均匀。风平两用， *** 切换。
隐藏式炉灯设计和抽取式接渣盘，方便日常打理。作为你的新入门烤箱，也可以作为进阶烤箱。
要说小小的不足，就是炉灯灯光不够亮，也会和内嵌式设计有关。好在并不影响它的使用表现！
（五）柏翠K55 pro
参考入手 *** ：1760元
?容量：50升
?功率：2050w
?发酵温区：28～45℃
?烘烤温区：70-230℃
?蒸汽：无
家庭烘焙想要换一个大一些的烤箱，或者作为 *** 的过渡，柏翠k55pro烤箱是个很不错的选择，50升风炉平炉一体烤箱，综合 *** 能很好！
柏翠K55 pro作为风平一体机，可以实现多层同烤，而且烤量还挺大，2-3层同烤也能满足。适合想多层同烤，家用空间大且未来也想做 *** 接单用。饼干、溶豆等可以三层同烤，小面包、蛋黄酥、月饼、纸杯蛋糕推荐两层烤。
风炉模式和平炉模式可以 *** *** 作， *** 切换，控温精准，实测在10度以内。
上下M型发热管，上色效果实测不错。家用风炉烤箱里可以说是顶配型号了。
此外，奶白色外观搭配白色陶瓷油内胆真的很好看。开启炉灯之后，整个腔内特别敞亮，适合拍摄美食vlog，烘烤过程可以实时观测到，看到自己做的食物一点点充盈起来，还挺有仪式感的~
如果你已经不满足于40升带给你的烘焙体验，或者想从爱好转变为私厨选手，都可以试试这款50升的k55pro。我自己真的还蛮推荐的， *** 价比也高，作为进阶过渡用它完全不浪费。1760的 *** 就可入手！
50升的容量有多大，下面几组数据参考！
? 3个450g吐司模具
? 3个六寸戚风模具
? 2个八寸戚风模具
? 三能1314烤盘
?53连的曲奇饼干模具
?24连的杯子蛋糕模具
?5个 *** 克的方形吐司模具
?6个 *** 克的水立方吐司模具
（六）高比克T38L
参考入手 *** ：1680元
?容量：38升
?功率：1800w
?发酵温区：20-50℃
?烘烤温区：20- *** ℃
?蒸汽：无
高比克T38L这款造型区别于传统的家用烤箱造型，看起来有点酷炫商业风。
它以白色为主基调，正面全玻璃面板，在风平一体机中体积算非常小巧的（宽450*深522*高395mm），因为立式设计，只要不是特别窄的台面都能放下，加上宽只有450mm，非常适合小空间家庭。对了，它是38L的容量。
*** 控方面采用的是旋钮+触控界面进行调整。加厚双层玻璃门，足有35mm厚，大大保证了炉内的温度平衡。
它开机后默认是平炉模式，单击风炉模式按钮后，会切换到风炉模式，利用旋钮旋转设置温度，可以1度1度进行调整。推荐大家单层烘烤时放在第3层，风炉模式烘烤时放在第2层和第4层，适合烘烤饼干、酥点类。
特别要赞的是它的烤盘是商用款高比克T60风炉的标配金盘。讲真，它们家烤盘是我所有机器中用料最厚实的！超级有份量，而且防粘 *** 能不错，单次可放2个6寸戚风模具或2个450g吐司模具。
高比克一直以来的主打就是风炉，所以风炉这块温度非常精准，上下两层几乎没差。烤出来的成品上色十分均匀。
还有一点非常值得称赞，隔热做的非常棒。烤箱在工作时，外壳温度也就只有三十四度，说明隔热这块做的很好，不用担心会不小心被烤箱外壳烫伤。
当然，也有一点点不足，液晶面板开启的时候需要长按，刚开始使用以为接触 *** 。
炉灯只有上方一盏，当风炉多层烘烤时，只有上方那盘能照到，下方的无法照到灯光
撇开这些小小的不足，真的也很推荐！不知道你们是否喜欢它的颜值呢？
（七）高比克80s
参考入手 *** ：2880元
?容量：56升
?功率： *** 0w
?发酵温区：0-50度可调
?烘烤温区：常温～260℃
?蒸汽：有水管，自带喷雾功能
追求大容量、想 *** 用的话，高比克80s也比较推荐， 56升的容量可以支持4层同烤。
商用双向风机旋转，一次量产的话可以做到40-50个餐包， *** 妥妥的足够。
它和高比克T38L这两款几乎就是兄弟版本，使用起来也非常方便，而且不用担心烫手。此外，发酵温区特别广，支持0-50的温度区间。
高比克80s还有个优点，就是自带蒸汽功能，参考入手好价：2880元！它也需要一个10A转16A的转接 *** 头哦！
（八）卡士750s
参考入手 *** ：2798元
?容量：50升
?功率：2200w
?发酵温区：20-50℃
?烘烤温区：烘烤60~230℃
?蒸汽：有，自带50ml小水箱和锅炉，蒸汽可用于发酵补湿
说到卡士750s，很多人好奇它和卡士750的区别。其实更大的区别就是750s是自带蒸汽和导热板，做欧包、披萨效果不错。
还是说下颜值。卡士750s的颜值还是比较高的，白色看起来非常有质感，金色的包边设计也比较精致。整个面板都是玻璃的材质，懒人福利特别好打理，用厨房湿巾一擦基本就干净了。
同样支持多层同烤，功能非常齐全！自动发酵，自动烘烤，带蒸汽喷雾，烤出来的东西不会发干发硬，口感非常好，保护了原材料的鲜美。而且，还可以烤羊肉串、整鸡、烤猪蹄等等。
这款更大的优点是温度控制准，受热均匀！日本原装进口 *** 型温控器，温差小，做出来的面包上色都很均匀，不用担心有些烤不熟之类的，非常赞！此外，750系列的烤箱也得到了很多烘焙老师和博主的认可。
顶部和底部都是M型发热管，有助于上色均匀，背部带有可加热风炉，可实现多层同烤功能，上下层也可 *** 控温。50升大容量可以烤下4条450g的吐司，家庭烘焙或者 *** 初阶都能满足烘烤需求。
总的来说，卡士750s风炉平炉二合一，支持使用蒸汽，欧包发烧友直接入，不犹豫！
（八）海氏S80
参考入手 *** ：2880元
?容量：76升
?功率： *** 0w
?发酵温区：30-60度一度可调。
?烘烤温区：烘烤30-230℃
?蒸汽：无
海氏S80是76升的容量，它更适合适合 *** 烘焙工作室。平炉模式可以烤蛋糕卷、面包类需要保湿松软的食材，风机模式下可以多层同烤，烤量大，饼干、月饼、蛋黄酥这种可以好几层一次 *** 地烤出来。
我入手的比较早，手头的这款是海氏S80 pro，自带蒸汽功能，外观上也略有不同。不过现在已经停产了。
之所以最后把这款烤箱拎出来，也是很多小伙伴在问有没有大容量的 *** 烤箱推荐。除了这一款，就是刚刚和大家说的高比克80s。这两款都需要额外购买10A转16A的转接头。
跟其他 *** 烘焙烤箱相比，海氏s80的优势在于平炉，宽扁的长方体箱体更适合烤圆模戚风或平盘大胚子，烤量多出品也稳定，更多做奶油蛋糕出单的私厨工作室选它没错。无论是平炉还是风炉，s80的炉温都是比较柔和的。
大M型加热管，上下三叉戟，覆盖面广。此外，因为配置的是双风机，只要温度升上来就还蛮稳定的，可以比较好的磨合使用。
对于家用烘焙爱好者和发烧友来说更推荐。可以实现三到四层同烤，商用订单量比较大就可以保证产量。
大家也可以根据自己的需求选择不同模式，其实相比功能更加全面，烘焙玩法更多更专业。要说不足的话，就是没有蒸汽功能，略有点遗憾。
三、推荐总结
说完了以上9款，又到了最后课 *** 总结阶段。为了方便大家参考，我给出一个汇总表格以及各个烤箱适用的场景，这样看起来更直观。如果还有不清楚，也可以评论区给我留言。
此外，针对使用场合，大家可以参考如下选购建议，是不是看起来更清楚？
家用推荐：海氏i7 pro、长帝大白鲸F40、长帝S1、北美电器A8、高比克T38L
家用/ *** 推荐：柏翠K55 pro、卡士750s
*** 工作室更推荐：高比克80s、海氏S80
追求蒸汽功能 *** 欧包、脆皮面包等：长帝S1、卡士750s 、高比克80s
好了，这一期的分享就到这里了。码字不易，也算是把自己想到的都分享出来了。最后想说的是：每一台烤箱都需要磨合，尤其是温度。说实话，我自己接触了这么多烤箱，有时候也难免因为烤箱脾 *** 不同，导致翻车的情况。
最后呢，希望大家都可以选到中意的烤箱，做出满意的作品。无使用，不分享，我是山贼95270，下期见咯！
作者声明本文无利益相关，欢迎值友理 *** 流，和谐讨论～
面包王子说：
*** 面包的最后一个步骤，也是最重要的步骤——烘烤。烘烤决定了面包最后出品的品质。如果在烘烤上出现了问题，一定是在烘烤温度或者烘烤时间的处理上出了问题，这时候就需要配备一个好的烤箱。
烤箱的温度很大程度上决定着烘焙的质量，所以，测量烤箱的实际温度是非常重要的。很多烤箱的显示温度与实际温度有较大差异，会导致我们判断失误。烘烤时，面包的底部必须上色，这是判断面包熟和不熟的一个重要的方式。
作为面包师，每天最离不开设备应该就是烤箱了。
关于烘烤设备从小型家用设备、门店生产设备，到工厂量化生产设备??等等，种类很多。
今天我们就来认识这些或小型或大型的设备。
石窑
“石窑”也被称为“薪窑（柴窑）”。用石头和砖头搭建的炉，在内部生火烹饪。无论是用石头做的，还是用砖块做的，或是用耐火水泥做的，或是用陶土做的，或是用粘土做的，都叫“石窑”。
石窑的使用
首先在炉子里烧柴。
下雨天或其他因素等等，使石炉湿了的情况下，因为水分蒸发会吸收热量，所以相对来说花的时间更多。有时需要几个小时。
炉干燥后温度会逐渐升高，而炉内的热量会累积起来。然后炉体开始释放热量。
一般的解说书上写着“如果石窑充分蓄热的话，就把柴火挖出，用炉子的余热来烹饪”，但是小型的石窑效果就不那么好了。急剧地散热，炉会变冷。
对于需要更高温度的Pizza来说，将作为热源的柴火烧着来烹饪是较为现实的使用 *** 。
▲点击 *** ，查看窑烤面包的店铺应用
一般来说，在只由1层耐火砖构成的简易石窑中，由于蓄热容量小且散热快，所以如果取出炉内的热源的话，利用砖块的辐射热来烹调的话，较适合短时间的烘烤。
在一定程度上大型且有足够的蓄热 *** ，也就是说如果是热容量大的石窑的话，温度的降低就比较缓慢，所以可以按照理论来使用。能够很好的掌握石窑温度变化的 *** 的话，料理的技术就会提升。
石窑炉料理好吃的秘密
在石炉里烹饪的时候，烧好木柴，把石炉的温度调高后再使用。因为窑内部蓄热的石材作为长波长的电磁波使食材内部振荡，所以能加热食材内部，这是好吃的秘密。
只有在石窑才能烹饪的料理之一就是Pizza。
为了烤正宗的Pizza，需要400度以上的高温。和一般家庭的烤箱相比温度特别高。石窑的话可以高温烹饪。外侧用高温烘烤，内侧用远 *** 线烘烤，这就是石炉的力量。
除此之外，还可以 *** 烤肉、印度烤鸡等各国的石窑料理。长时间炖煮的料理也难不倒。烘烤好吃的面包，其实也是石炉真正的实力。
开口高度的重要 ***
作为良好的石窑条件，有个非常重要的点。那就是炉室天花板的高度和开口的高度之间的平衡。“开口部”是指烹饪时为了取出食材而空出来的孔。
这个开口部比炉室顶棚的高度高的话，火焰会在炉内加热之前被排出。
看了石窑的专业书籍和网站，发现开口部的高度是“石窑的内部天花板高度×63%是黄金比例”。
这个数字的根据是什么？这种“黄金比”起源于1979年在加拿大魁北克州特定地区内的石窑研究。
这项研究的结果在《魁北克州的面包炉》一书中介绍过。现在所说的“黄金比例”，可能是“魁北克州某个地区的平均值”作为数值独自走在路上，这是实际情况吧。
实际上，调查对象石窑的【开口部高度÷内部天花板高度】比率最小值为44%，更大值为87%。而且，调查对象石窑的形状也没有标准化。作为调查采样对象的石窑，似乎都是特定类型的。
有 *** 疑，用这样的抽样调查 *** 得到的“黄金比例”有多大意义。有人指出，开口部的更佳高度是根据石窑的形状、有无烟囱、配置而相对决定的。
话虽如此，将开口部的高度设计成炉室天花板高度的三分之二左右的东西，大体上发挥了良好的 *** 能。
家庭式小型电烤箱
一般用来加工一些面食，如面包、pizza、蛋挞、小饼干等，还可以在自家进行烧烤，想吃啥就烤啥，方便而且很好清洁，亦可以用来发酵面团、融化巧克力等，让烘培工作变得更轻松、简单。
烤箱的加热原理
烤箱的基本原理，是发热管通电后加热烤箱内部的空气和食物，所以烤箱在烘烤食物之前必须要进行预热，才能达到所需要的温度。
老型号的烤箱用的是石英管，而现在的新型烤箱基本上采用铜管，受热更加均匀。
通常在烤箱的上下两端各有两根铜管，还有一些容积特别大的烤箱是采用的W形管，增加了发热管的长度和发热面积，从而提高加热的效率。
加热管只有一种功率，当烤箱内达到所需温度时，加热管就会 *** ，而当箱内渐渐 *** 之后，加热管又会通电再加热，如此反复来保证箱内温度恒定。
所以烤箱的功率指的是加热时的功率，但在整个烘烤过程中并不是时时刻刻都在通电加热。
食物表面暴露的部分受到加热管的直接辐射，所以小型家用烤箱非常容易焦，需要经常调转烤盘让受热均匀。
电烤箱有什么危害？
1、油炸的东西不能在电烤箱中加热，因为油条中残存的油，遇到高温后会飞溅，容易导致明火的出现，会造成安全问题。
2、电烤箱在使用时会有一些辐射，这些对健康会造成一定影响，如果长时间用眼观察电烤箱烤灯，眼睛会不舒适。
3、不能将普通的塑料容器，放入电烤箱中加热，因为温度比较高，会很容易使其变形，分解出有害健康的化学物质。
4、刚开始用时，可能由于把握不到火候，很容易把水分弄干甚至烤焦。如果是烤焦的食物一定就要扔掉，千万不要怕浪费而去食用，食用烤焦的食物对身体健康没有好处。
烤箱使用的注意事项
1、电烤箱顶部和门的温度是很高的，在使用过程中切记不要用手去触碰。
2、电烤箱的加热器有一定的热惯 *** ，通电时要经过2-3分钟后加热器表面才达到正常工作温度; *** 时，也要经过一定时间才能 *** 下来。在了解了烤箱加热器的这种特 *** 之后，才能更好的掌握食物的烘烤程度，做出更美味的食物。
3、食品放入烤箱前，一定要先预热烤箱。
4、因为炉门是散热的地方，所以靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些，为了让食物得到全面均匀的烘烤，可以在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向，再继续烘烤。
5、为了用电安全，电烤箱的 *** 座应具备良好的接地线。
6、电烤箱每次使用完毕后，等其 *** 之后， *** 确保安全，然后将烤箱进行全面清洁，可以用水洗涤烤盘和烤网。
水波炉（水蒸气烘烤微波炉）
水波炉同时拥有电锅、微波炉、蒸炉、烤箱、油炸锅等功能，因此全称为“过热水蒸气烘烤炉”，可以提供一般单一炉具无法做到的煎、烤、煮、炸效果。
同时强调减油、健康的料理方式，比一般微波炉更能制做出水嫩但是低油的料理，就算是烹饪新手也能够用一次就上手。
水波炉原理
传统微波炉只是利用食物本身水分去吸收微波波段，使水分剧烈震动产热达到加热效果，但缺点则会让食物失去水分；
相反的，蒸气烤箱水波炉的加热原理则是利用水的沸点在100℃，就会气化成水蒸气，再持续将水蒸气加热至220℃以上，即成为穿透力强的“过热水蒸气”，热传导也较均匀。
在密闭循环的空间中，过热水蒸气充满整个烤箱并平均附着在面包上，除了让面包体保湿之外，富有水分的面包表面会先烤熟，而面包内部的油脂遇到过热的水蒸气后膨胀就会使得内部变得软嫩了。
在原本微波功能，让食物由内而外加热外，加入过热水蒸气，让高温水分子弥漫在机器内产生烧烤的效果，提供内外同时加热的效果。
设备内部充满蒸汽
表面形成薄薄的水的膜
表面微微的上色，使面包中的水分和油脂香气被锁住
光波炉
外形呈圆状，以玻璃物料制成，体积较大。其透明机身是光波炉的一大特点，有助观察食物烹 *** 况。
时尚设计 ，炸、烤、煎、炖、炒一机搞定。
透过热对流、热传导、热穿透三种传热方式，能让食材均匀且快速受热。除了能做煎、炖、炒、炸等多种烹调方式，烘焙也是它的强项。
光波炉加热原理
由玻璃锅、风扇及卤素灯盖子组成。
烹调食物时，卤素灯会放射出 *** 线产生热能，风扇同时转动令热空气于锅内均匀流动，透过热对流、热传导、热穿透三种传热方式加快烹调速度。
空气炸锅 Air Fryer
“空气炸锅”就字面上的意思就是用空气去炸，然而实际上，它是运用超高温的气流加热来烘烤食物，和有阵子也很流行的旋风烤箱很类似（但不一样）。
不断循环对流的高温热空气在烘烤食材的同时，可以逼出食材本身的油脂，因此不需要另外多加食用油便可以产生近似于“炸”的口感。
空气炸锅加热原理
透过加热工具产生热涡旋风，让食物由上往下被热空气包围。一些含油量食物如鸡肉、猪肉，会因高温迫出油分，造成外脆内嫩的口感，毋须用油或只用少量油也可烹调美食。
热风炉 Convection Oven
热风炉是利用烤箱内上下的加热器的热量将食材烤制而成的。这里藏了风扇，让热风循环，使食材能够慢慢加热。
此系列主要用于烘烤可颂、丹麦、酥皮类的产品，适用于店面与实验室等小空间烘烤使用。
此机可选用电热、 *** 其中一种，并可依需求选配加装蒸气，并可另与小型的发酵箱，及单盘式的电烤炉结合，节省设备所占空间满足多样的生产需求。
机器特 ***
1、适合产品:羊角面包、泡芙、奶油汤及酥皮顶部、比萨、芝士蛋糕、鸡腿、烤马铃薯、手工 *** 饼干、咖哩蛋糕、胡椒饼、蛋黄酥饼、凤梨酥、烤肉等等。
2、机身由不锈钢制成，容易清洗，占地面积小，节省机房空间。
3、节能且高加热的能力。特殊岩棉作为隔热材料具有良好的热积蓄。
4、特殊的涡轮式叶轮片及特殊空气对流设计促进并提高烘焙效能。每三分钟会自动改变风扇正转或反转。
5、数位控制面板可以设置几个阶段加热温度和烘烤时间并内建产品烘烤程序。
摇篮炉 Revolving Oven
内部结构示意图
配合适用于甜面包、汉堡面包等大量生产需求，提供单一且均匀的烘烤温度。可选用电热、 *** 、柴油三种；同时备有计时功能可设定烘烤时间与提醒，炉内具照明灯确认烘烤状况。
每层自动 *** 并有指示目前所在层位，并于开起炉门时，摇篮层板自动与炉门槛对齐，方便进出烘烤产品。
机器特 ***
1、烘烤量远胜于一般层炉，一机可一次烘烤不同的食品，如月饼、蛋糕、多层次面包、吐司、汉堡、点心、月饼、饼干、绿豆饼等。
2、容量大、规格总类多，360度摇篮式烘烤，适合大型产品。
3、烘焙产品，色泽均匀，烘烤时无热风，节省燃料费高达1/3以上。
4、 *** 作简便、省时省力、节省工厂空间，提升生产效率。
5、炉门开启，采用自动控制，摇篮板 *** ，自动停止。
6、拆卸方便，可轻易换下摇篮板进出炉作业，机台组合不受空间影响，简单又迅速。
旋转台车炉 Rotary Rack Oven
配合大量生产需求，整台架车推进旋转烘烤，使用热风循环将热度均匀传递到产品的每一面，可 *** 调低或高风速来控制烘烤着色的深浅效果。
可选用电热、 *** 、柴油三种，同时备有计时功能可设定烘烤时间与提醒，炉内具照明灯确认烘烤状况。依需求可选配加装蒸气，可以烘烤可颂、法国面包等特别需要使用蒸 *** 能的产品。
机器特 ***
1、采用燃烧机，效率高，可节省燃料；使用耐高温岩棉，保证耐热高达600度。
2、不锈钢内壁，耐高温双层玻璃隔热门， *** 能好，视野佳，在进行烘焙时也能清晰看到产品烘焙状况。
3、可拆装再组合，不受空间影响；烤炉门开启时具有自动升降之台车板，热风不外漏。
4、外观整体设计，精美大方。机器运转静无杂音，烘焙空间利用率高。节省人力，确保产品更高品质。
5、二段式风车，快速风可烘烤吐司等，慢速风可烘烤酥皮等。
6、全自动安全报警器和防爆裂 *** 。
隧道炉 Tunnel Oven
隧道炉其组成由隧道输送设备，通过热的传导、对流、辐射完成烘烤的隧道式机械设备。
隧道炉主要用于工业化生产的食品企业，适用于面包类、调理面包、蛋糕类、饼干类、点心类、蛋黄派、月饼等。
隧道内有一条连续运转的输送 *** ，可根据隧道炉用户的生产量随意的定做长度和宽度；进而完成均匀烘烤和输送的工作。
机器特点
1、可大批量连续或间歇烘烤生产，提高生产效率、节省人力、使烘烤品质更稳定。
2、通常额定输入功率>24KW，需由专职人员 *** 作。
3、按热源不同，有电热隧道炉、燃气隧道炉或天然气隧道炉等。
4、根据各种产品不同的烘烤时间要求，可通过PLC智能型控制 *** ，实行智能化控制。
5、传动变频调速，可实现无级变速。并能预存15组以上参数，实现自动化 *** 作。
今天介绍的以上9种大小型烘烤设备，您是否对烘烤设备有更近一步的认识呢？
有其他想了解或在设备使用上遇到不了解的部分，欢迎在底下留言，我们可以相互交流学习！
自从知道面包不用烤箱做，我家面包就没在外面买过，营养又快速在家就能做的葡萄干面包，营养好吃又健康
今天给大家分享一下葡萄干馅的小面包，不用烤箱就能做，做法简单，柔软拉丝，自己做的干净又放心。下面一起来看看我的做法吧
用料：鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，高筋面粉，温牛奶
做法步骤：
之一步：首先在盆内打入两个鸡蛋，加入白糖三十克，盐两克，酵母粉三克，再加入温牛奶一百二十毫升，加入高筋面粉三百克，搅拌成絮状。
第二步：在盆内加入玉米油二十克，最后揉成一个柔软一点的面团，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一个晚上。
第三步：准备适量的葡萄干，加入一勺面粉，然后加入清水，把葡萄干清洗两分钟，最后再用温开水把葡萄干清洗一下。
第四步：第二天把发好的面团取出来，用手指戳一个洞，如果不回弹就说明面已经发好了，面团取出来之后 *** 十五分钟。
第五步：面团整理成圆形之后再切成四个小面团，每个小面团揉好之后把它整理成圆形。
第六步：封上一层保鲜膜之后松弛十分钟，取一个小面团用掌心压扁，再用擀面杖把它擀开，再用手指把最下面的一层面皮压的更薄一点。
第七步：在面皮的上层撒上葡萄干，蔓越莓干，加入适量的椰蓉，从上层慢慢的向下卷起，再把两端给它封一下口，最后把它搓成一个细长条。
第八步：将细长条一根压一根的折叠在一起，首先顺时针转一圈，再用同样的 *** 反方向转一圈，最后把尾部压在最下面，整理成圆形就完成了。
第九步：准备一个模具，垫上一层油纸防粘，在模具的周围都刷上一层玉米油，将面包放进模具中，封上一层保鲜膜醒发至面团的两倍大。
第十步：准备一个蛋黄搅散，将蛋黄均匀的刷在醒好的面团上，最后撒上一层熟芝麻，封上一层耐高温的保鲜膜，放进蒸锅，蒸四十五分钟，关火之后再闷五分钟，美味又可口的面包就做好啦。
今天的美食就做好啦，这个 *** 大家学会了吗？如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们。每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。
翻山越岭只为这道欧款面包By hanni晓晓美食
用料- 高筋面粉 300克
- 细砂糖 15克
- 盐 6g
- 牛奶 200毫升
- 酵母 7克
- 黄油 40g
- 果料 适量
1、把原料倒入搅拌机
2、倒入牛奶，搅拌10分钟
3、搅拌好后，整形放入烤盘中，放在温暖的室内发酵。
4、发成2倍大，整形后将面划开成叶形。
5、入烤箱上下火180度，烤25分钟，下面放水，防止面包开裂。
6、出炉啦
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
健康又过瘾的毛毛虫面包（6个量），就是这个味儿家里的早餐一直是自己变着花样做，但这个毛毛虫面包还是之一次尝试，网上找的方子。烤出来的面包家人都说不错。如果喜欢面包上色更深一点，就要调整烤箱温度和时间，下次我调整一下再上传比较。
By 依新
用料- 面团材料
- 高筋面粉 *** 克
- 盐 3克
- 细砂糖 36克
- 奶粉 10克
- 酵母 3克
- 蛋液 30克
- 牛奶/水 115克
- 黄油 20克
- 表面
- 低筋面粉 20克
- 黄油/玉米油 20克
- 水 40克
- 蛋液 适量
1、准备好食材。将牛奶/水、鸡蛋、白糖、盐依次放入面包机内，再放入面粉，最后放发酵粉，启动和面（我家面包机和面18分钟）。完成后再加入黄油，再次启动和面程序，大概一个半小时发酵好。
2、将面团轻拍排气分成6等份整圆，盖保鲜膜松弛15-30分钟左右。
3、取一个面团收口朝下擀成椭圆形，两边在中间线上对折。
4、再对折一次收口捏紧。
5、在案板上整圆一下放入烤盘进行第二次发酵。
6、准备表面的泡芙酱。将油和水小火煮至沸腾即关火，倒入低粉快速搅拌均匀。
7、 *** 后分次加入蛋液搅拌均匀（蛋液看情况添加），装入裱花袋中备用。
8、烤箱150度预热，将泡芙酱挤到在次发酵好的面包胚上。
9、上下火150度，入烤箱30分钟。最后5分钟可看面包上 *** 况调整温度。
10、烤好的面包新鲜出炉。
11、家人迫不及待吃了一个。之一次做毛毛虫面包，我看面包上色浅，又再入烤箱170度烤了5分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
商用电动面包烤箱市场调查报告：行业现状及发展前景2023-20292023-2029全球商用电动面包烤箱行业调研及趋势分析报告
【报告篇幅】：134
【报告图表数】：183
【报告出版时间】：2023年5月
内容摘要
2022年全球商用电动面包烤箱市场规模约 亿元，2018-2022年年复合增长率CAGR约为%，预计未来将持续保持平稳增长的态势，到2029年市场规模将接近 亿元，未来六年CAGR为 %。
从核心市场看，中国商用电动面包烤箱市场占据全球约 %的市场份额，为全球最主要的消费市场之一，且增速高于全球。2022年市场规模约 亿元，2018-2022年年复合增长率约为 %。随着国内企业产品开发速度加快，随着新技术和产业政策的双轮驱动，未来中国商用电动面包烤箱市场将迎来发展机遇，预计到2029年中国商用电动面包烤箱市场将增长至 亿元，2023-2029年年复合增长率约为 %。2022年美国市场规模为 亿元，同期欧洲为 亿元，预计未来六年，这两地区CAGR分别为 %和 %。
从产品类型方面来看，按收入计， 2022年对流恒温烤箱市场份额为 %，预计2029年份额将达到 %。同时就应用来看，餐馆在2029年份额大约是 %，未来几年CAGR大约为 %。
全球市场主要商用电动面包烤箱参与者包括WIESHEU、Doyon Baking Equipment、The Henry Group、Unox和Wachtel等，按收入计，2022年全球前3大生产商占有大约 %的市场份额。
本文调研和分析全球商用电动面包烤箱发展现状及未来趋势，核心内容如下：
（1）全球市场总体规模，分别按销量和按收入进行了统计分析，历史数据2018-2022年，预测数据2023至2029年。
（2）全球市场竞争格局，全球范围内主要生产商商用电动面包烤箱销量、收入、 *** 及市场份额，数据2018-2022年。
（3）中国市场竞争格局，中国主要生产商商用电动面包烤箱销量、收入、 *** 及市场份额，数据2018-2022年，包括国际企业及中国本土企业。
（4）全球其他重点国家及地区商用电动面包烤箱市场竞争格局，如美国、欧洲、日本、韩国、东南亚和印度等核心参与者及其2022年份额。
（5）按产品类型和应用拆分，分析全球与核心国家/地区细分市场规模。
（6）全球商用电动面包烤箱核心生产地区及其产量、产能。
（7）商用电动面包烤箱行业产业链上游、中游及下游分析。
本文重点关注如下国家或地区：
北美（美国和加拿大）
欧洲（德国、英国、法国、意大利和其他欧洲国家）
亚太（中国、日本、韩国、中国 *** 地区、东南亚、印度等）
拉美（墨西哥和巴西等）
中东及非洲地区（土耳其和沙特等）
按产品类型拆分，包含：
对流恒温烤箱
层式烤箱
按应用拆分，包含：
餐馆
酒店
学校
其他
全球范围内商用电动面包烤箱主要厂商：
WIESHEU
Doyon Baking Equipment
The Henry Group
Unox
Wachtel
W & P Reedy
Mono Equipment
Kornfeil
正文目录
1 市场综述
1.1 商用电动面包烤箱定义及分类
1.2 全球商用电动面包烤箱行业市场规模及预测
1.2.1 按收入计，2018-2029年全球商用电动面包烤箱行业市场规模
1.2.2 按销量计，2018-2029年全球商用电动面包烤箱行业市场规模
1.2.3 2018-2029年全球商用电动面包烤箱 *** 趋势
1.3 中国商用电动面包烤箱行业市场规模及预测
1.3.1 按收入计，2018-2029年中国商用电动面包烤箱行业市场规模
1.3.2 按销量计，2018-2029年中国商用电动面包烤箱行业市场规模
1.3.3 2018-2029年中国商用电动面包烤箱 *** 趋势
1.4 中国在全球市场的地位分析
1.4.1 按收入计，2018-2029年中国在全球商用电动面包烤箱市场的占比
1.4.2 按销量计，2018-2029年中国在全球商用电动面包烤箱市场的占比
1.4.3 2018-2029年中国与全球商用电动面包烤箱市场规模增速对比
1.5 行业发展机遇、挑战、趋势及政策分析
1.5.1 商用电动面包烤箱行业驱动因素及发展机遇分析
1.5.2 商用电动面包烤箱行业阻碍因素及面临的挑战分析
1.5.3 商用电动面包烤箱行业发展趋势分析
1.5.4 中国市场相关行业政策分析
2 全球商用电动面包烤箱行业竞争格局
2.1 按商用电动面包烤箱收入计，2018-2023年全球主要厂商市场份额
2.2 按商用电动面包烤箱销量计，2018-2023年全球主要厂商市场份额
2.3 商用电动面包烤箱 *** 对比，2018-2023年全球主要厂商 ***
2.4 全球之一梯队、第二梯队和第三梯队，三类商用电动面包烤箱市场参与者分析
2.5 全球商用电动面包烤箱行业集中度分析
2.6 全球商用电动面包烤箱行业企业并购情况
2.7 全球商用电动面包烤箱行业主要厂商产品列举
3 中国市场商用电动面包烤箱行业竞争格局
3.1 按商用电动面包烤箱收入计，2018-2023年中国市场主要厂商市场份额
3.2 按商用电动面包烤箱销量计，2018-2023年中国市场主要厂商市场份额
3.3 中国市场商用电动面包烤箱参与者份额：之一梯队、第二梯队、第三梯队
3.4 2018-2023年中国市场商用电动面包烤箱进口与国产厂商份额对比
3.5 2022年中国本土厂商商用电动面包烤箱内销与外销占比
3.6 中国市场进出口分析
3.6.1 2018-2029年中国市场商用电动面包烤箱产量、销量、进口和出口量
3.6.2 中国市场商用电动面包烤箱进出口贸易趋势
3.6.3 中国市场商用电动面包烤箱主要进口来源
3.6.4 中国市场商用电动面包烤箱中国市场主要出口目的地
4 全球主要地区产能及产量分析
4.1 2018-2029年全球商用电动面包烤箱行业总产能、产量及产能利用率
4.2 全球商用电动面包烤箱行业主要生产商总部及产地分布
4.3 全球主要生产商近几年商用电动面包烤箱产能变化及未来规划
4.4 全球主要地区商用电动面包烤箱产能分析
4.5 全球商用电动面包烤箱产地分布及主要生产地区产量分析
4.5.1 全球主要地区商用电动面包烤箱产量及未来增速预测，2018 VS 2022 VS 2029
4.5.2 2018-2029年全球主要生产地区及商用电动面包烤箱产量
4.5.3 2018-2029年全球主要生产地区及商用电动面包烤箱产量份额
5 行业产业链分析
5.1 商用电动面包烤箱行业产业链
5.2 上游分析
5.2.1 商用电动面包烤箱核心原料
5.2.2 商用电动面包烤箱原料供应商
5.3 中游分析
5.4 下游分析
5.5 商用电动面包烤箱生产方式
5.6 商用电动面包烤箱行业采购模式
5.7 商用电动面包烤箱行业销售模式及销售渠道
5.7.1 商用电动面包烤箱销售渠道
5.7.2 商用电动面包烤箱 *** *** 经销商
6 按产品类型拆分，市场规模分析
6.1 商用电动面包烤箱行业产品分类
6.1.1 对流恒温烤箱
6.1.2 层式烤箱
6.2 按产品类型拆分，全球商用电动面包烤箱细分市场规模增速预测，2018 VS 2022 VS 2029
6.3 按产品类型拆分，2018-2029年全球商用电动面包烤箱细分市场规模（按收入）
6.4 按产品类型拆分，2018-2029年全球商用电动面包烤箱细分市场规模（按销量）
6.5 按产品类型拆分，2018-2029年全球商用电动面包烤箱细分市场 ***
7 全球商用电动面包烤箱市场下 *** 业分布
7.1 商用电动面包烤箱行业下游分布
7.1.1 餐馆
7.1.2 酒店
7.1.3 学校
7.1.4 其他
7.2 全球商用电动面包烤箱主要下游市场规模增速预测，2018 VS 2022 VS 2029
7.3 按应用拆分，2018-2029年全球商用电动面包烤箱细分市场规模（按收入）
7.4 按应用拆分，2018-2029年全球商用电动面包烤箱细分市场规模（按销量）
7.5 按应用拆分，2018-2029年全球商用电动面包烤箱细分市场 ***
8 全球主要地区市场规模对比分析
8.1 全球主要地区商用电动面包烤箱市场规模增速预测，2018 VS 2022 VS 2029
8.2 2018-2029年全球主要地区商用电动面包烤箱市场规模（按收入）
8.3 2018-2029年全球主要地区商用电动面包烤箱市场规模（按销量）
8.4 北美
8.4.1 2018-2029年北美商用电动面包烤箱市场规模预测
8.4.2 2022年北美商用电动面包烤箱市场规模，按国家细分
8.5 欧洲
8.5.1 2018-2029年欧洲商用电动面包烤箱市场规模预测
8.5.2 2022年欧洲商用电动面包烤箱市场规模，按国家细分
8.6 亚太
8.6.1 2018-2029年亚太商用电动面包烤箱市场规模预测
8.6.2 2022年亚太商用电动面包烤箱市场规模，按国家/地区细分
8.7 南美
8.7.1 2018-2029年南美商用电动面包烤箱市场规模预测
8.7.2 2022年南美商用电动面包烤箱市场规模，按国家细分
8.8 中东及非洲
8.8.1 2018-2029年中东及非洲商用电动面包烤箱市场规模预测
8.8.2 2022年中东及非洲商用电动面包烤箱市场规模，按国家细分
9 全球主要国家/地区分析
9.1 全球主要国家/地区商用电动面包烤箱市场规模增速预测，2018 VS 2022 VS 2029
9.2 2018-2029年全球主要国家/地区商用电动面包烤箱市场规模（按收入）
9.3 2018-2029年全球主要国家/地区商用电动面包烤箱市场规模（按销量）
9.4 美国
9.4.1 2018-2029年美国商用电动面包烤箱市场规模（按销量）
9.4.2 美国市场商用电动面包烤箱主要厂商及2022年份额
9.4.3 美国市场不同产品类型 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
9.4.4 美国市场不同应用商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
9.5 欧洲
9.5.1 2018-2029年欧洲商用电动面包烤箱市场规模（按销量）
9.5.2 欧洲市场商用电动面包烤箱主要厂商及2022年份额
9.5.3 欧洲市场不同产品类型 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
9.5.4 欧洲市场不同应用商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
9.6 中国
9.6.1 2018-2029年中国商用电动面包烤箱市场规模（按销量）
9.6.2 中国市场商用电动面包烤箱主要厂商及2022年份额
9.6.3 中国市场不同产品类型 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
9.6.4 中国市场不同应用商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
9.7 日本
9.7.1 2018-2029年日本商用电动面包烤箱市场规模（按销量）
9.7.2 日本市场商用电动面包烤箱主要厂商及2022年份额
9.7.3 日本市场不同产品类型 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
9.7.4 日本市场不同应用商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
9.8 韩国
9.8.1 2018-2029年韩国商用电动面包烤箱市场规模（按销量）
9.8.2 韩国市场商用电动面包烤箱主要厂商及2022年份额
9.8.3 韩国市场不同产品类型 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
9.8.4 韩国市场不同应用商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
9.9 东南亚
9.9.1 2018-2029年东南亚商用电动面包烤箱市场规模（按销量）
9.9.2 东南亚市场商用电动面包烤箱主要厂商及2022年份额
9.9.3 东南亚市场不同产品类型 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
9.9.4 东南亚市场不同应用商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
9.10 印度
9.10.1 2018-2029年印度商用电动面包烤箱市场规模（按销量）
9.10.2 印度市场商用电动面包烤箱主要厂商及2022年份额
9.10.3 印度市场不同产品类型 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
9.10.4 印度市场不同应用商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
9.11 中东及非洲
9.11.1 2018-2029年中东及非洲商用电动面包烤箱市场规模（按销量）
9.11.2 中东及非洲市场商用电动面包烤箱主要厂商及2022年份额
9.11.3 中东及非洲市场不同产品类型 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
9.11.4 中东及非洲市场不同应用商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
10 主要商用电动面包烤箱厂商简介
10.1 WIESHEU
10.1.1 WIESHEU基本信息、商用电动面包烤箱生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.1.2 WIESHEU 商用电动面包烤箱产品型号、规格、参数及市场应用
10.1.3 WIESHEU 商用电动面包烤箱销量、收入、 *** 及毛利率（2018-2023）
10.1.4 WIESHEU公司简介及主要业务
10.1.5 WIESHEU企业最新动态
10.2 Doyon Baking Equipment
10.2.1 Doyon Baking Equipment基本信息、商用电动面包烤箱生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.2.2 Doyon Baking Equipment 商用电动面包烤箱产品型号、规格、参数及市场应用
10.2.3 Doyon Baking Equipment 商用电动面包烤箱销量、收入、 *** 及毛利率（2018-2023）
10.2.4 Doyon Baking Equipment公司简介及主要业务
10.2.5 Doyon Baking Equipment企业最新动态
10.3 The Henry Group
10.3.1 The Henry Group基本信息、商用电动面包烤箱生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.3.2 The Henry Group 商用电动面包烤箱产品型号、规格、参数及市场应用
10.3.3 The Henry Group 商用电动面包烤箱销量、收入、 *** 及毛利率（2018-2023）
10.3.4 The Henry Group公司简介及主要业务
10.3.5 The Henry Group企业最新动态
10.4 Unox
10.4.1 Unox基本信息、商用电动面包烤箱生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.4.2 Unox 商用电动面包烤箱产品型号、规格、参数及市场应用
10.4.3 Unox 商用电动面包烤箱销量、收入、 *** 及毛利率（2018-2023）
10.4.4 Unox公司简介及主要业务
10.4.5 Unox企业最新动态
10.5 Wachtel
10.5.1 Wachtel基本信息、商用电动面包烤箱生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.5.2 Wachtel 商用电动面包烤箱产品型号、规格、参数及市场应用
10.5.3 Wachtel 商用电动面包烤箱销量、收入、 *** 及毛利率（2018-2023）
10.5.4 Wachtel公司简介及主要业务
10.5.5 Wachtel企业最新动态
10.6 W & P Reedy
10.6.1 W & P Reedy基本信息、商用电动面包烤箱生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.6.2 W & P Reedy 商用电动面包烤箱产品型号、规格、参数及市场应用
10.6.3 W & P Reedy 商用电动面包烤箱销量、收入、 *** 及毛利率（2018-2023）
10.6.4 W & P Reedy公司简介及主要业务
10.6.5 W & P Reedy企业最新动态
10.7 Mono Equipment
10.7.1 Mono Equipment基本信息、商用电动面包烤箱生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.7.2 Mono Equipment 商用电动面包烤箱产品型号、规格、参数及市场应用
10.7.3 Mono Equipment 商用电动面包烤箱销量、收入、 *** 及毛利率（2018-2023）
10.7.4 Mono Equipment公司简介及主要业务
10.7.5 Mono Equipment企业最新动态
10.8 Kornfeil
10.8.1 Kornfeil基本信息、商用电动面包烤箱生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
10.8.2 Kornfeil 商用电动面包烤箱产品型号、规格、参数及市场应用
10.8.3 Kornfeil 商用电动面包烤箱销量、收入、 *** 及毛利率（2018-2023）
10.8.4 Kornfeil公司简介及主要业务
10.8.5 Kornfeil企业最新动态
11 研究成果及结论
12 附录
12.1 研究 ***
12.2 数据来源
12.2.1 二手信息来源
12.2.2 一手信息来源
12.3 市场评估模型
12.4 免责声明
表格目录
表1 2018-2029年中国与全球商用电动面包烤箱市场规模增速对比（万元）
表2 全球商用电动面包烤箱行业面临的阻碍因素及挑战分析
表3 全球商用电动面包烤箱行业发展趋势分析
表4 中国市场相关行业政策分析及影响
表5 2018-2023年全球主要厂商商用电动面包烤箱收入（万元）
表6 2018-2023年全球主要厂商商用电动面包烤箱收入份额
表7 2018-2023年全球主要厂商商用电动面包烤箱销量（台）
表8 2018-2023年全球主要厂商商用电动面包烤箱销量份额
表9 2018-2023年全球主要厂商商用电动面包烤箱 *** （元/台）
表10 行业集中度分析，近三年（2021-2023）全球商用电动面包烤箱 CR3（前三大厂商市场份额）
表11 全球商用电动面包烤箱行业企业并购情况
表12 全球商用电动面包烤箱行业主要厂商产品列举
表13 2018-2023年中国市场主要厂商商用电动面包烤箱收入（万元）
表14 2018-2023年中国市场主要厂商商用电动面包烤箱收入份额
表15 2018-2023年中国市场主要厂商商用电动面包烤箱销量（台）
表16 2018-2023年中国市场主要厂商商用电动面包烤箱销量份额
表17 2018-2023年中国市场商用电动面包烤箱产量、销量、进口和出口量（台）
表18 中国市场商用电动面包烤箱进出口贸易趋势
表19 中国市场商用电动面包烤箱主要进口来源
表20 中国市场商用电动面包烤箱主要出口目的地
表21 全球商用电动面包烤箱行业主要生产商总部及产地分布
表22 2022年全球主要生产商商用电动面包烤箱产能及未来扩产计划
表23 全球主要地区商用电动面包烤箱产量及未来增速预测：2018 VS 2022 VS 2029（台）
表24 2018-2023年全球主要地区商用电动面包烤箱产量（台）
表25 2023-2029年全球主要地区商用电动面包烤箱产量预测（台）
表26 全球商用电动面包烤箱主要原料供应商
表27 全球商用电动面包烤箱行业 *** *** 下游客户
表28 商用电动面包烤箱 *** *** 经销商
表29 按产品类型拆分，全球商用电动面包烤箱细分市场规模增速预测（2018 VS 2022 VS 2029）&（按收入，万元）
表30 按应用拆分，全球商用电动面包烤箱细分市场规模增速预测（2018 VS 2022 VS 2029）&（按收入，万元）
表31 全球主要地区商用电动面包烤箱市场规模增速预测（2018 VS 2022 VS 2029）&（按收入，万元）
表32 2018-2029年全球主要地区商用电动面包烤箱收入（万元）
表33 2018-2029年全球主要地区商用电动面包烤箱销量（台）
表34 全球主要国家/地区商用电动面包烤箱市场规模增速预测（2018 VS 2022 VS 2029）&（按收入，万元）
表35 2018-2029年全球主要国家/地区商用电动面包烤箱收入（万元）
表36 2018-2029年全球主要国家/地区商用电动面包烤箱收入份额
表37 2018-2029年全球主要国家/地区商用电动面包烤箱销量（台）
表38 2018-2029年全球主要国家/地区商用电动面包烤箱销量份额
表39 WIESHEU 商用电动面包烤箱生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表40 WIESHEU 商用电动面包烤箱产品型号、规格、参数及市场应用
表41 WIESHEU 商用电动面包烤箱销量（台）、收入（万元）、 *** （元/台）及毛利率（2018-2023）
表42 WIESHEU公司简介及主要业务
表43 WIESHEU企业最新动态
表44 Doyon Baking Equipment 商用电动面包烤箱生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表45 Doyon Baking Equipment 商用电动面包烤箱产品型号、规格、参数及市场应用
表46 Doyon Baking Equipment 商用电动面包烤箱销量（台）、收入（万元）、 *** （元/台）及毛利率（2018-2023）
表47 Doyon Baking Equipment公司简介及主要业务
表48 Doyon Baking Equipment企业最新动态
表49 The Henry Group 商用电动面包烤箱生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表50 The Henry Group 商用电动面包烤箱产品型号、规格、参数及市场应用
表51 The Henry Group 商用电动面包烤箱销量（台）、收入（万元）、 *** （元/台）及毛利率（2018-2023）
表52 The Henry Group公司简介及主要业务
表53 The Henry Group企业最新动态
表54 Unox 商用电动面包烤箱生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表55 Unox 商用电动面包烤箱产品型号、规格、参数及市场应用
表56 Unox 商用电动面包烤箱销量（台）、收入（万元）、 *** （元/台）及毛利率（2018-2023）
表57 Unox公司简介及主要业务
表58 Unox企业最新动态
表59 Wachtel 商用电动面包烤箱生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表60 Wachtel 商用电动面包烤箱产品型号、规格、参数及市场应用
表61 Wachtel 商用电动面包烤箱销量（台）、收入（万元）、 *** （元/台）及毛利率（2018-2023）
表62 Wachtel公司简介及主要业务
表63 Wachtel企业最新动态
表 *** W & P Reedy 商用电动面包烤箱生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表65 W & P Reedy 商用电动面包烤箱产品型号、规格、参数及市场应用
表66 W & P Reedy 商用电动面包烤箱销量（台）、收入（万元）、 *** （元/台）及毛利率（2018-2023）
表67 W & P Reedy公司简介及主要业务
表68 W & P Reedy企业最新动态
表69 Mono Equipment 商用电动面包烤箱生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表70 Mono Equipment 商用电动面包烤箱产品型号、规格、参数及市场应用
表71 Mono Equipment 商用电动面包烤箱销量（台）、收入（万元）、 *** （元/台）及毛利率（2018-2023）
表72 Mono Equipment公司简介及主要业务
表73 Mono Equipment企业最新动态
表74 Kornfeil 商用电动面包烤箱生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位
表75 Kornfeil 商用电动面包烤箱产品型号、规格、参数及市场应用
表76 Kornfeil 商用电动面包烤箱销量（台）、收入（万元）、 *** （元/台）及毛利率（2018-2023）
表77 Kornfeil公司简介及主要业务
表78 Kornfeil企业最新动态
图表目录
图1 商用电动面包烤箱产品 ***
图2 2018-2029年全球商用电动面包烤箱行业收入及预测（万元）
图3 2018-2029年全球商用电动面包烤箱行业销量（台）
图4 2018-2029年全球商用电动面包烤箱 *** 趋势（元/台）
图5 2018-2029年中国市场商用电动面包烤箱收入及预测（万元）
图6 2018-2029年中国商用电动面包烤箱行业销量（台）
图7 2018-2029年中国市场商用电动面包烤箱总体 *** 趋势（元/台）
图8 2018-2029年中国市场商用电动面包烤箱占全球总收入的份额
图9 2018-2029年中国市场商用电动面包烤箱销量占全球总销量的份额
图10 全球商用电动面包烤箱行业主要参与者份额变化，2021 VS 2022 VS 2023（按收入）
图11 全球商用电动面包烤箱市场参与者，2022年之一梯队、第二梯队和第三梯队市场份额
图12 中国市场商用电动面包烤箱主要参与者份额变化，2021 VS 2022 VS 2023（按收入）
图13 中国市场商用电动面包烤箱参与者，2022年之一梯队、第二梯队和第三梯队市场份额
图14 2018-2023年中国市场规模进口与国产厂商，按收入计商用电动面包烤箱份额对比
图15 2022年中国本土厂商商用电动面包烤箱内销与外销占比
图16 2018-2029年全球商用电动面包烤箱行业总产能、产量及产能利用率
图17 全球市场主要地区商用电动面包烤箱产能份额分析: 2022 VS 2029
图18 2018-2029年全球主要生产地区及商用电动面包烤箱产量市场份额
图19 商用电动面包烤箱行业产业链
图20 商用电动面包烤箱行业采购模式分析
图21 商用电动面包烤箱行业销售模式分析
图22 商用电动面包烤箱销售渠道： *** 和经销渠道
图23 对流恒温烤箱
图24 层式烤箱
图25 按产品类型拆分，2018-2029年全球商用电动面包烤箱细分市场规模（按收入，万元）
图26 按产品类型拆分，2018-2029年全球商用电动面包烤箱市场份额（按收入）
图27 按产品类型拆分，2018-2029年全球商用电动面包烤箱细分市场销量（台）
图28 按产品类型拆分，2018-2029年全球商用电动面包烤箱市场份额（按销量）
图29 按产品类型拆分，2018-2029年全球商用电动面包烤箱细分市场 *** （元/台）
图30 餐馆
图31 酒店
图32 学校
图33 其他
图34 按应用拆分，2018-2029年全球商用电动面包烤箱细分市场规模（按收入，万元）
图35 按应用拆分，2018-2029年全球商用电动面包烤箱市场份额（按收入）
图36 按应用拆分，2018-2029年全球商用电动面包烤箱细分市场销量（台）
图37 按应用拆分，2018-2029年全球商用电动面包烤箱市场份额（按销量）
图38 按应用拆分，2018-2029年全球商用电动面包烤箱细分市场 *** （元/台）
图39 2018-2029年全球主要地区商用电动面包烤箱收入份额
图40 2018-2029年全球主要地区商用电动面包烤箱销量份额
图41 2018-2029年北美商用电动面包烤箱市场规模预测（按收入，万元）
图42 2022年北美商用电动面包烤箱市场份额（按收入），按国家细分
图43 2018-2029年欧洲商用电动面包烤箱市场规模预测（按收入，万元）
图44 2022年欧洲商用电动面包烤箱市场份额（按收入），按国家细分
图45 2018-2029年亚太商用电动面包烤箱市场规模预测（按收入，万元）
图46 2022年亚太商用电动面包烤箱市场份额（按收入），按国家/地区细分
图47 2018-2029年南美商用电动面包烤箱市场规模预测（按收入，万元）
图48 2022年南美商用电动面包烤箱市场份额（按收入），按国家细分
图49 2018-2029年中东及非洲商用电动面包烤箱市场规模预测（按收入，万元）
图50 2018-2029年美国商用电动面包烤箱销量预测（台）
图51 2022年美国市场商用电动面包烤箱参与者企业市场份额占比（按销量）
图52 美国市场不同产品类型 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
图53 美国市场不同应用 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
图54 2018-2029年欧洲商用电动面包烤箱销量预测（台）
图55 2022年欧洲市场商用电动面包烤箱参与者企业市场份额占比（按销量）
图56 欧洲市场不同产品类型 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
图57 欧洲市场不同应用 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
图58 2018-2029年中国商用电动面包烤箱销量预测（台）
图59 2022年中国市场商用电动面包烤箱参与者企业市场份额占比（按销量）
图60 中国市场不同产品类型 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
图61 中国市场不同应用 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
图62 2018-2029年日本商用电动面包烤箱销量预测（台）
图63 2022年日本市场商用电动面包烤箱参与者企业市场份额占比（按销量）
图 *** 日本市场不同产品类型 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
图65 日本市场不同应用 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
图66 2018-2029年韩国商用电动面包烤箱销量预测（台）
图67 2022年韩国市场商用电动面包烤箱参与者企业市场份额占比（按销量）
图68 韩国市场不同产品类型 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
图69 韩国市场不同应用 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
图70 2018-2029年东南亚商用电动面包烤箱销量预测（台）
图71 2022年东南亚市场商用电动面包烤箱参与者企业市场份额占比（按销量）
图72 东南亚市场不同产品类型 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
图73 东南亚市场不同应用 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
图74 2018-2029年印度商用电动面包烤箱销量预测（台）
图75 2022年印度市场商用电动面包烤箱参与者企业市场份额占比（按销量）
图76 印度市场不同产品类型 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
图77 印度市场不同应用 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
图78 2018-2029年中东及非洲商用电动面包烤箱销量预测（台）
图79 2022年中东及非洲市场商用电动面包烤箱参与者企业市场份额占比（按销量）
图80 中东及非洲市场不同产品类型 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
图81 中东及非洲市场不同应用 商用电动面包烤箱份额（按销量），2022 VS 2029
图82 研究 ***
图83 主要采访目标
图84 自下而上Bottom-up验证
图85 自上而下Top-down验证
诚思YH数据来源
二手信息来源
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利 *** 组织、行业协会、 *** 机构、海关数据及第三方数据库等。
一手信息来源
一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有公司CEO、营销/销售总监、高层管理人员、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、 *** 商、经销商以及上游原料供应商等。
研究 ***
本报告基于研究团队收集到的大量一手和二手信息，研究过程综合考虑行业各种影响因素，包括 *** 政策、市场环境、竞争格局、历史数据、行业现状、技术革新、行业相关技术发展、市场风险、壁垒、机遇以及挑战等。通过对特定行业长期 *** 监测，分析行业需求端、供给端、经营特 *** 、盈利能力、产业链和商业模式等方面的内容，整合行业、市场、企业、渠道、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、竞争格局、细分数据、进出口及市场需求特征等，对行业重点企业进行深入调研，进行产销运营分析，并根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预测。本公司拥有十多年的行业研究经验，在行业研究领域利用行业生命周期理论、SCP分析模型、PEST分析模型、波特五力竞争分析模型、SWOT分析模型、波士顿矩阵、波特钻石理论模型等，形成了自身独特的研究 *** 和产业评估体系。
良心推荐的家用烤箱！#在家做面包不如换一个选购攻略或许会有不一样的收获。
哈喽，我是珊子。最近你们在做烤箱选购攻略的时候有没有发现都在各说各的好，到底该选谁好？如果你依然很纠结，不如换一个选购攻略或许会有不一样的收获。比如试着去寻找有一定经验的烘焙博主自己真正自用的战斗机，看她近1年内烘焙干货分享时出镜率更高的是哪台烤箱？
如果恰好你与她的烘焙需求和日常很相似，那么恭喜你你懂的。就拿扇子自己来说，每年试用当年热门的新烤箱十几台是肯定有的，但一年里兜兜转转真正常年自用的不会超过3台，并且总有一台是符合自己工作需求的能者，推荐起来还信心满满的良心货。
比如我选的这台海氏i7pro完全满足我的烘焙需求，甭管蛋糕、面包，零食还是烤肉，能想到的几乎都能做，而且还具备有高效优质出品的实力。像这台就连 *** 作上都做得非常精简易懂，完全不费脑的，更是我爱用的原因之一。就拿我置顶的这篇干货类笔记来说，10个配方中就有9个配方分享是用i7pro来 *** 的。
虽说不同手艺即便是同样的烤箱同样的配方食材，成品 *** 出来都不一定百分百一致！但对于初学者学习成长来说，即便 *** 失败了也会很自觉的从自身找原因不会再让烤箱背锅。
最后一点，它还是一台智能型专业烤箱，新时代烤箱发展会越来越智能化。
例如这台烤箱是可以通过Wifi链接 *** 进入到海氏app，再通过添加设备来绑定 *** ，它就能跟最近新上市的i9一样进入到智能模式，实现远程 *** 作 *** 。
几乎所有一切设置都可以在 *** 上进行 *** 作，包括温度的调节变换，而且它都是非常灵敏的，烘焙食谱也很多，也还在不断的更新中。这可比起书籍食谱实用得多。
另外对于新手来说还有相关烤箱的使用教程，总之不管是机器的设置或者用户使用过程的体验都是会觉得很贴心且实用，哪怕是一个戚风配方的不同尺寸模具的换算都算好了，每一步的 *** 过程都是非常仔细，这也是我爱用并觉得它值得推荐的原因。
以上就是珊子今天分享的内容，希望对你有所帮助。下期再见，拜拜。
2021下半年2000元蒸烤一体烤箱哪家强？实测+菜品演示给你 ***一、前言
各位好，我是abrams2415。目前家里正在装修，瓦工师傅基本结束，准备木工进场了。很多嵌入式家电就需要在全屋定制第二次进场前就需确认好。比如嵌入式洗碗机、嵌入式蒸烤箱、嵌入式微波炉等等的 尺寸。
▲目前已经把冰箱型号看中了，给了全屋定制冰箱嵌入的尺寸。而对于蒸烤箱，由于上面还需再嵌入一台微波炉，为了控制高度所以放弃了60L大烤箱而转为455mm高度的蒸烤箱。注意这里一定要预先布置一个16A *** 座给蒸烤箱。
▲最终我给新家购买了华凌HD300蒸烤箱，看中它几点原因这个下文说。最主要的是它能加入美的美居APP，实现全屋智能控制。
▲我家 *** 空调买的美的理想家二代160一拖5，这样全屋包括新风 *** 、洗碗机、 *** 空调和蒸烤箱都只需一个美的美居APP就能实现控制。后期 *** 作便捷了很多。
第二台蒸烤箱
▲新家即将装修好，我目前住的地方要出租出去了。在2013年我购买了这台嵌入式蒸箱，尺寸为非标总高370mm。由于早就损坏找了很久的替代品。
▲功夫不负有心人，找了很久的替代品。终于找到这款苏泊尔609蒸烤一体机，和我家非标蒸箱尺寸一模一样。果断入手。这样把损坏的电器替换为新的，房租也能涨不少你说对吧？
二、什么是蒸烤箱？
蒸烤箱其实和烤箱功能一样，也可以说是烤箱的升级款。它的工作原理主要是通过电加热管发热，使腔内的空气加热升温。从而对腔体内的食物等进行烘烤（这点和烤箱原理完全一致）。
同时也可以利用蒸汽发生器产生高温蒸汽，对腔体内的食物烹制，比如纯蒸模式下可以蒸馒头、包子、米饭等。还能结合烤成为“蒸汽烤”，比如烘培中喷入蒸汽，保证腔体内有合适的蒸汽湿度，使得蒸汽均匀附着在蛋糕或面包表面。暂时防止面团表皮干燥成硬皮，这样面团就能保持弹 *** ，使面团在烹饪初期得以迅速膨胀开口；
▲传统烤箱无蒸汽发生器，所以需用“水浴法“来提高内腔湿度，使蛋糕表面不至于在高温、低湿下开裂。而蒸烤一体机则无需在托盘中加水哦！
▲家里传统蒸锅只能蒸四只大闸蟹，但蒸烤箱就能8只全部放入。
所以一台蒸烤箱，集成了烤箱、蒸箱、干果机、酸奶机、发酵机、面包机、空气炸锅，甚至是电饭煲等功能。可以说是一机多用的典范！可有效节约厨房台面电器数量。避免杂乱无章。所以多功能一体式蒸烤箱成为目前发展主流趋势。
三、蒸烤箱选购注意事项有哪些
为了不浪费大家时间，我这里选择几个重要点给大家说一下。
1、上下加热管+热风循环
▲从机器配置上来看，选购蒸烤箱更好要买带上下管加热+背部热风循环的蒸烤箱。上下加热食物受热快，提升烹饪效率；而热风可以很好搅动内腔气流，这样使腔内每层的食物都能均匀受热、避免食物上色”阴阳脸“、食物上色更均匀。
2、外置 *** 水箱
▲这是一个很重要的使用体验：我现在家里的蒸箱是内置水箱，缺水需打开舱门，这样会迅速降温 *** 正在烹饪食物的口感。而且内腔高热蒸汽容易被烫伤，加上蒸汽外泄，还需重新注入蒸汽、耗时耗能。外置水箱则无需担心这些问题。缺水时直接取出水箱即可，简单方便。
3、蒸气发生器
▲目前蒸烤箱主流蒸发器主要分为外盘式蒸发器和直喷式蒸发器.
虽然两种蒸发器都是通过高温蒸汽加热食物致熟，但原理不一样。烹饪最终效果也有天壤之别。
底部外盘式蒸汽大，蒸汽难以控制。加上在一个密封的腔体，容易二次三次蒸发；导致食物串味，口感变淡。
直喷式蒸汽更好能很快规避这些问题。蒸汽出气可控，加热快。这对于喜欢蒸菜的朋友来说体验较好。
四、华凌和苏泊尔两款蒸烤箱对比
最近在家正好空闲，做一下这两款蒸烤箱的对比。给大家一些购买参考。首先我来说下 *** ：
华凌HD300 到手 *** 2299元
苏泊尔609到手 *** 2199元
*** 方面它们相差了100元，但收到两款产品后我对比了一下。单从做工上华凌要比苏泊尔好了不止一点。要不是我家老蒸箱开孔尺寸固定住了，我肯定把苏泊尔给退了！
4.1 外观和细节对比
▲外观上，两款机器更大区别是苏泊尔高度是388mm，华凌HD300为454mm。
华凌HD300
▲华凌HD300蒸烤箱的炉门把手采用的是两侧金属镀铬。镀铬材质不光颜值高，增加美观 *** ；还有其化学 *** 加强了把手的耐久 *** 。中间磨砂防烫设计，握感一流。
▲HD300主要功能 *** 作界面位于顶部左侧，由钢化黑晶玻璃+触摸方式构成。
▲外置水箱采用电动推出形式， *** 比手动拉出的水箱高不少。
▲正面观察窗黑波透明，能很好的肉眼观察炉内食物烹饪情况。
▲整机用料方面大家看图吧，真的没话讲。各种钣金冲压加强筋能保证外壳坚固、不凹陷。2000多元价位无敌的存在。马上再看看苏泊尔拉跨的外壳做工，我想你会明白的。
▲华凌HD300装箱清单包括一个烤盘、一个镂空烤架、两包柠檬酸除垢剂、说明书和APP绑定说明。
苏泊尔609
▲苏泊尔的做工相比华凌就差了很多，首先送来时新机纸箱无明显磕碰痕迹。但外壳收到时已经凹陷了。估计因为镀锌钢板没有冲压加强筋设计，造成外壳偏软导致。
▲金属炉门拉手本身设计的手感也不错，但不知为何上面布满凹坑。给这个品控给跪了。 但放出租房里用，也不要求太多；懒得退货了。
▲顶部 *** 作区也是一块钢化玻璃，采用触摸控制。
▲苏泊尔这款蒸烤箱水箱是手动拉出的，而且组装起来有点松垮。官方虽然宣传可不打开炉门拿出水箱，但嵌入安装后上方没有空间抠出水箱。下方手指也塞不进去，所以从设计上这边是有bug的。
所以两款蒸烤箱在外观、用料和细节处理方面对比，显然华凌用料更好、更加具有优势。
4.2 炉内容量
首先，令我非常不解的是两款蒸烤箱的容量。华凌HD300官方宣传容量为36升，而小一号的苏泊尔609居然有40升？
▲我们来看下，华凌的内腔是长方形的，而苏泊尔609的内腔做了个类似穹顶的造型。实测一下它们的深度和高度。
▲华凌HD300内腔深382mm、高214mm、宽410mm。所以容量约等于34升。
▲苏泊尔609内腔深350mm、因为是穹顶，我就按高度更高220mm算、宽440mm。那么容量约是34升。但别忘记它是穹顶我按更大高度测量，实际容量肯定小于34升的。官方宣传40升妥妥的虚标没错了。
4.3 内腔材质&功能对比
开头我讲过，蒸烤箱更好的加热方式是上下管加热+热风循环。上下加热食物受热快，提升烹饪效率；而热风可以很好搅动内腔气流，这样使腔内每层的食物都能均匀受热、避免食物上色”阴阳脸“、食物上色更均匀。
▲华凌HD300内腔是304不锈钢，采用上管加热+热风循环方式。
▲苏泊尔609内腔同样是304不锈钢。采用上下管加热方式，但后部却没有热风循环。
可能大家要问了，到底是采用上管加热+热风循环加热效率高呢？还是上下管加热方式高？我来给大家测试一番。
测试条件：
两台蒸烤箱在纯烤模式下，设定温度180℃。利用温度采集仪探针来记录内部温升情况。
▲苏泊尔609在纯烤模式下，设定180℃，默认开启底层加热，无法打开上层加热。
▲华凌HD300在纯烤模式下，可开启上层加热或上层加热+热风循环方式。而且还有一个快速预热功能可激活（ *** 红圈处）。那肯定是选择激活没错了！
▲热敏K型电偶通道1连华凌HD300，通道2连苏泊尔609。从动图上能明显看到华凌HD300蒸烤一体机升温能力远超苏泊尔609。
▲详细温升曲线数据分析：
两款蒸烤一体机从最初23℃升到180℃，华凌HD300只用了短短3分钟。随后温度保持着180℃附近，温控能力表现出色。
而苏泊尔609用时5分30秒。足足比华凌慢了2分30秒。加热效率实属一般。
▲华凌HD300更大功率达到3100W，所以使用的是16A *** 头。而苏泊尔是普通10A *** 头，更大功率2000W。这是加热时间较长的原因之一。而更多的是没有热风循环带来的腔内温度不均匀导致。
4.4 烤炉内温度平均分布与否
测试用烘焙蛋挞的方式，通过观察蛋挞表明上 *** 况来判断烤箱内温度是否均匀。
华凌HD300
▲华凌HD300内部有一盏LED冷光灯，缺点是灯光比较暗。左后食材情况较难看清。
▲设定200℃，预加热到达设定温度后烘焙20分钟。蛋挞上 *** 况比较均匀，未出现过烘颜色加深的情况。说明即使缺少下层加热管的情况下，热风循环能保证炉内温度均匀。
苏泊尔609
▲苏泊尔609内置一枚卤素照明灯，暖光且照明亮度充足。食材能很好的照清，这个要好评！
▲同样用苏泊尔609内置的智能程序--葡式蛋挞P16。但它缺乏热风循环，上下加热管的温度过于集中。所以蛋挞表面上色颜色略深。
华凌HD300
▲通过一段时间使用，个人觉得华凌HD300把 *** 作按钮都放置于屏幕一侧更顺手一些。而且一直点击蒸汽组合或加热组合，会切换不同功能。比如纯蒸汽、蒸+烤（蒸汽共 *** ）、自动菜单等等。
▲自动菜单指引贴于腔门分蒸汽和烧烤菜单。比如这边我需要蒸水蛋，只需选择对应的S05模式即可。 *** 会根据菜肴自动选择时间和程序进行烹饪。
▲接入美的美居后， *** 作更加直观和方便。能更快捷和直观的选择想要的程序。甚至还能DIY个 *** 烹饪时间，随心掌握。
▲不光如此，接入APP意味着有无数个自动菜谱等待发掘。比如选择了清蒸鱼，不光有菜谱教你如何备菜，还有一键烹饪按钮。从此无需考虑设定多少温度、持续多少时间。只需一键就能搞定。
苏泊尔609
▲苏泊尔609蒸烤箱没有智能APP功能，所以它把功能划分的比较细。比如保温、解冻、发酵和清洁这些程序全部集成到了面板上。 *** 作起来也比较顺手。
▲但也正因为没有 *** APP功能，所以它就尽可能多的集成各种类型的自动烹饪程序。烧烤类共30个程序、营养蒸多达40个。如果你正好需要P20 蒜蓉开背虾的话，那就连续按20次按钮吧。这样带来的选择繁琐问题也不容忽视哦。
4.6 蒸后冷凝水和底部积水对比
蒸烤一体式烤箱的纯蒸功能需考虑冷凝水滴落问题。如控制不好会造成食材积水。这样口感就差很多。而各家都宣传采用了相关技术来避免顶部冷凝水的形成。
两款蒸烤一体机都是直喷出蒸汽方式。蒸汽量相比底部煮水型大不少。
华凌HD300
▲华凌HD300在炉门附近会有冷凝水产生。所以食材摆放尽量避开最外侧。后面不会有水滴落。
▲HD300蒸烤箱底部有特殊导水槽，这是蒸后残水情况。虽然多，但也算集中。清理起来不算特别麻烦。
苏泊尔609
▲苏泊尔的穹顶设计官方宣传可以阻挡冷凝水滴落。在实际使用中，确实也印证了这点。顶部没有冷凝水形。
▲底部积水不多，但没有华凌底部那种深凹集水槽。
所以在这个环节里，纯蒸模式下冷凝水防范苏泊尔要好于华凌。
4.7 门板隔热 ***
烤箱运行时前部观察窗的隔热也是非常重要的一项，这样能保证家里儿童的安全。两款烤箱都使用了双层隔热玻璃。我把两款蒸烤箱都加热到200℃，并运行相同时间。用热成像仪观察前部玻璃的平均温度。
▲FLIR热成像仪拍摄并进行图像分析：
华凌HD300正面玻璃更高温度44.26℃、平均温度41.42℃。
苏泊尔609正面玻璃更高温度58.96℃、平均温度51.14℃。
同样在炉内200℃温度下，苏泊尔正面玻璃平均温度比华凌高了10℃。
4.8 蒸烤一体烤箱菜肴
牛奶吐司面包
▲俗话说，工欲善其事，必先利其器。要想烘焙的好，称手工具是必备的。而基本装备就是烤箱和厨师机这对CP组合了（这里配方略啦，网上很多。高筋面粉一定要买蛋白质含量高于12%的）
揉面就靠厨师机了，我一直奉行的是能用机器代替的工作绝对不用手。揉到一半时加入酵母继续揉。
最后把面团放在蒸烤箱内开启发酵模式，持续用低温来促使酵母发酵。
▲最后放入模具中再次发酵到原尺寸的一半大后就能开始烤面包了，170℃40分钟。这里需注意台式烤箱内部高度有限，想要面包顶部不过分上色需覆盖一层铝箔。最后脱模后香喷喷，零添加剂的自制面包就 *** 完成了。
柠檬蜜汁烤鸡翅
▲配方我这边就不做展示了，提前一天腌制好鸡翅。设定烤箱上管+热风，温度210℃。预热完成放入鸡翅，15分钟后取出翻面刷上蜂蜜（为了上色）后再次放入再烤15分钟即可出炉。
▲装盘上菜！香甜的蜜汁柠檬汁鸡翅就完成了。
五、总结
目前大多数新房厨房面积都不大！可能是可爱的开发商觉得我们都不会在家做饭的缘故吧。所以厨房面积真的太宝贵了！寸土寸金一定要合理利用。所以多功能、一台顶N台功能的厨房电器是刚需。
所以一台蒸烤箱，集成烤箱、蒸箱、干果机、酸奶机、发酵机、面包机、空气炸锅，甚至是电饭煲等功能。可以说是一机多用的典范！可有效节约厨房台面电器数量。
在3000元出头的 *** 里，各大品牌使出浑身解数来抢占市场。这里不得不提到拥有 *** 价比和做工于一身的华凌。
华凌HD300 蒸烤箱优势：
??整体做工非常好，外壳折弯加强筋加固，异常坚固，使得外壳坚固，没有松松垮垮的感觉；
??接入美的美居APP，提供了更完善、直观的 *** 作体验。而且在线菜单能一键烹饪，理论上有无数个智能菜单；
??有热风循环功能，这样内部能做到加热均匀，避免食物上色“阴阳脸”；
??电动弹出水箱设计，相比手动水箱更加有高级感；
缺点：
??靠近炉门处会形成冷凝水并滴落，食材应避免放置太靠前。这是因为炉门处靠外侧温度低，一冷一热交汇加剧了冷凝水的产生。后面则不需担心冷凝水滴落；
??内置LED炉灯比较暗，比卤素灯效果要差。不过好处也有，省电。
苏泊尔609蒸烤箱优势：
??炉内穹顶设计，这样避免了冷凝水滴落。
??卤素灯设计够亮，能清晰看清腔内食物状态。
缺点：
??做工一般，收到时出现不少瑕疵；
??无热风循环，热量在炉内不能均匀分布（从蛋挞上 *** 况判断）；
??无 *** APP，不够智能。内置40道菜肴智能程序，但选择较为麻烦。如遇到在中间菜品的，那只能麻烦点一个个按到相应菜肴。
??手动水箱，宣传说可不打开炉门抽出水箱。但设计上有些问题，实际 *** 作还是需炉门打开后才能抽出。遇到中途水不够的情况，只能牺牲掉内部好不容易建立的温度了。
