哈尔滨网友：“ *** 爆红”的5种零食，没吃过一定是“农村娃”

现在时代在发展，零食也是种类颇多，看得真的那叫一个眼花缭乱啊，让你无从选择，现在零食成了必需品，有很多奇葩的网红零食，让你应接不暇，那么今天小编就说最受00后欢迎的5种零食，相信很多人都吃过，尤其是3和4，没吃过的才奇葩，现在跟着小编去了解一下吧！

蜂窝煤蛋糕

如果不是在蛋糕店里看到这一款零食，我真的是不敢吃的，一位在58同城做零食 *** 生意的朋友跟我说它长得和煤球是一模一样的，有强迫症的可能根本就下不去嘴巴吧，但是这种是用一些糯米之类的动作 *** 而成的，吃到嘴里口感也挺棒的，造型真的是比较奇特而已，想必很多00后都非常的喜欢吧！美味的零食真是很多人都爱吃，小编的朋友也准备做零食生意了，最近正在58同城上挑选商铺，可以根据地图查找中意的商铺位置，直到找到最满意的商铺所在地段，非常直观。

吃土蛋糕

以前我们更爱说的一句话就是穷到了吃土了，今年就流行起来了这种吃土的零食， *** 却是死贵死贵的，其实就是巧克力做的，上边放一个绿植，看起来就像是一个盆栽，很多00后都喜欢吃这种网红零食，在去年的时候真的是非常受欢迎呢，相信很多人都吃过吧！

脏脏包

脏脏包去年火编 *** 的一款零食了，虽然看着挺有食欲，但是吃了真的最让人恶心了，每次吃的时候都要吃的手上脸上都是，并且这种可可脂比较油腻，清洗的时候很难清洗，吃多了还有一种很腻歪的感觉，尤其是每次吃都会弄得浑身都是脏的，想必很多人都吃过，没吃过才是另类呢！

火鸡面

这一款网红零食是00后的更爱，可是很多大人吃火鸡面都比较畏惧的，这种泡面实在是太辣了。也就是因为这个特点吸引了不少的中国消费者去品尝并且挑战火鸡面，现在超市一包火鸡面的 *** 都快要比中国的泡面贵了一半了，但是这个如果没有人吃过小编真的是不相信的，因为太火了！

茶π

农夫山泉茶π饮料，此款饮料一共有4种不同的口味，小编最喜欢喝的就是柚子绿茶的口味，不管每一种口味，他们都有淡淡的茶香味儿，而且，还融合着其他不同的口味，喝起来非常的好喝，如果讨厌喝那种奶茶奶香味儿太甜的话，那大可尝一下这个饮料呢！

好了，以上关于零食小编就写到这里了，不知道你们喜欢吃哪一个呢？欢迎留言评论！

谁说糖尿病友吃零食就血糖高？试试这8种不升糖的零食

假如你是东北人，这4种“更好吃”的小零食选一种戒掉，你会选谁

七八十年代的东北农村孩子，一年四季都有“零食”吃，你吃过吗？

说到东北，首先给大家的印象就是四季分明，特别冬天的雪景那真叫一个美不胜收。如果说杭州是“十步一景”，那在冬季来到咱们大东北，也可以是“十步一雪景”。

再说到东北的美食，那真是可以用琳琅满目来形容。即便我一个地道的东北 *** 不敢说，东北的美食我都吃过。

比较出名的：东北烧烤，哈尔滨红场，铁锅炖，杀猪菜等等。

然后各个地方都有各个地方的特色美食，有很多真的是连我这个地道东北人都不曾听过。真的是数不胜数，我哪天真得总结一下。

但是七八十年代的东北的农村孩子，特别是最东北的黑龙江，大家都知道我们小时候吃什么样的“零食”么？

虽然儿时的东北农村，生活条件都很差，但是一年四季我们可是没有缺过“零食”吃的。

春季

东北的冬季一直都特别的长，所以过了年之后我们就开始期盼春天到来了。

最期盼的美食当然是刚刚要破土而出的青蛙了。那可是我们一冬天都在馋的美味。三五个小伙伴结队去大河边“抠 *** ”，“抠 *** ”真的是一件既有乐趣，又满足嘴巴的事情。

拿回来用东北大酱炖上是最常见的做法，当然还有比较“奢侈”的做法，那就是油炸。而且油炸是只炸 *** 的，炸的干巴的，嚼起来那叫一个香。

春天的零食也是最少的，再有就是挖“婆婆丁”跟采蘑菇了。

夏季

到了夏天我们最常吃的当然就是“冰棍”啦。那时候经常有走街叫卖的。

“冰棍， *** 棍啦”每当大街上响起这个声音都是我们最开心的时候，记得好像才五分钱一根。当然如果你兜里没有钱，或者父母不给你钱买，你也是可以拿空的玻璃瓶换冰棍的。

但是令我最难忘的却是我们自己炖的“小杂鱼”。

那时候我们除了抓 *** ，还会用自制的渔网去大河里“兜鱼”。说是渔网，其实就是家里不用放在窗户上的阻挡蚊虫苍蝇的纱窗。

记得是绿色的，我们会在底下栓上一些沉重的东西，比如铁疙瘩，石头什么的。然后一人扯着一面，去大河水浅的地方去捞鱼。

印象最深的一次是，那天我们三个小伙伴，自己从家拿的铁盆，盐，猪油。而且那天我们的运气也很好，捞到很多小鱼，足足一小盆。所以我们就在大河边，土粘一些的地方挖了一个简易的土灶，直接把小盆儿放到上面做了“干炖小杂鱼”。至今就忘不了那个味道。

秋季

到了秋天我们可以吃的就相对多一些了，“wumen",”甜杆儿“，”黑黝黝“等等。这些植物的名字大家都听过么？

这些我都爱吃，更爱吃还是”黑黝黝“，那个味道至今都怀念。

冬季

冬天是我们”零食“最多的季节。仅是”冻货“就好几种，”冻梨“”冻豆包“”冻花红“。

当然还有我们自制的冰棍。这个我想很少有人吃过吧？

说是冰棍，其实就是冷冻的糖醋水。

当然还有我们冬季的更爱，自制的“爆米花”。一般都是我们自己在整根的苞米棒上搓下来的玉 *** ，然后掺上细沙，放在大锅里炒的。

喜欢甜的就会放里一些糖精，至于为什么放沙子，小的时候不是很懂，现在知道就是为了防止把爆米花炒糊掉的作用。

儿时，一次都会炒很多，不管是上学还是去外面玩，都会在裤兜里揣上一些。那“嘎嘣，嘎嘣”的味道至今都难以忘记。

当然，还有很多的美味“零食”是我没有提到的，欢迎大家在评论区补充，你们小时候都吃过什么样的特殊“零食”。

哈报 *** 直播间精选30多种零食好吃不贵

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来源：哈尔滨新闻网-哈尔滨日报

舌尖上的哈尔滨，这些你都知道吗？

哈尔滨

人均食用面包最多的城市

哈尔滨的面包闻名全国

在很多人看来，哈尔滨面包只有大列巴

其实哈尔滨的面包种类丰富，口味齐全

可做正餐可做零食

上至老人，下至儿童

都喜欢在平日里食用面包

↓↓↓

有香甜适口的果脯面包

奶香味浓的槽子面包

驰名全国的大圆面包

香甜柔软的椰茸面包

甜甜的夹馅面包

涂抹的果酱面包

嘻嘻 不知道有没有你钟情的一款呢？

哈尔滨

舌尖上的异国风情

由于地理位置和 *** 接近

哈尔滨的饮食及文化都与 *** 接近

哈尔滨素有着‘东方小巴黎’之称

尤其在充满着异域风情的 *** 大街上

俄式餐厅比邻而立

不出国门就能品鉴到色香味俱全的 *** 菜肴。

哈尔滨

民众集体的撸串情节

在天愿作比翼鸟，在地就要吃烧烤

对于哈尔滨人来说

没有一种食物的 *** 能大于烧烤。

对于哈尔滨人来说

没有一顿烧烤解决不了的事

如果有，那就两顿 !

我们哈尔滨人无所不烤！

哈尔滨

享誉全球的夺命大雪花

在哈尔滨有一种啤酒，

叫夺命大雪花(也叫大绿棒子)，

‘酒是粮 *** ，越喝越年轻! ’

既然有了小烧烤，怎么能少了小啤酒？

享誉全球的夺命雪花让你分分钟上头直呼爽快

世界上最遥远的距离，

就是你坐在我对面

你却不知道我比你能喝

哈尔滨

不可错过的勾人美食

锅包肉

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红肠

↓↓↓

马迭尔冰棍

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杀猪菜

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格 ***

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得莫利炖鱼

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熏酱

↓↓↓

*** 葫芦

↓↓↓

看了这么多好吃的

你以为哈尔滨只是“东方小巴黎”吗

其实它还有一个名字叫做“冰城夏都”

请问小哥哥 *** 姐

这么多好吃的

你愿意留在这里了吗?

黑龙江特产，“拔头子”就数哈尔滨红肠，它的说道还挺多

我的家乡在黑龙江，中国最北的边疆省份，素有白山黑水之称，与 *** 接壤，有着2900多公里的边境线。黑龙江的特产很多，山上的有蘑菇、木耳、蓝莓、蜂蜜等等，水里的有鲟鳇鱼、大白鱼、三花五罗十八子等等，人工的有黑陶、桦树皮画、靺鞨绣等等。但最知名的、外地人买得最多的特产，还是哈尔滨红肠。

哈尔滨红肠实际上是个“舶来”的肉灌制品，在中国已经有100多年的历史。当 *** 8年中东铁路修建后，外国 *** 量进入哈尔滨，有一个 *** 商人创建了著名的秋林洋行，他手工的一名立陶宛员工建立了秋林 *** 庄，生产立陶宛风味的香肠，俗称“里道斯”香肠。因香肠呈枣红色，故又称红肠，更因产地在哈尔滨，更多人叫它哈尔滨红肠。100多年来，哈尔滨红肠不仅赢得了本地人的喜爱，也获得了外地人的青睐，如今已是各地游客离哈携带的更佳馈赠礼品。

随着时代的发展，哈尔滨红肠已经成为了一个食品类别的 *** ，下面有各式各样的分支和品牌。但无论哪个分支和品牌，都源自俄式红肠的基本工艺，都带有俄式红肠的影子。为什么哈尔滨红肠能成为黑龙江“拔头子”的特产，与其 *** 的风味和相关的历史文化是分不开的。当一种食品成为了一种文化符号，它自然最有了特殊的意义和价值。当游客把红肠拿回家，说这就是 *** 红肠的味道，再说上一段红肠和中东铁路的历史，那多有面子！

哈尔滨红肠怎么做的呢？主要原料有猪肉、肠衣、猪油、淀粉、食盐、味精、五香粉等等。做法是将原料肉用盐腌制、冷藏、绞拌，将肉馅灌入肠衣内，每隔15-20厘米用细绳扎成段，放进烘箱内烘烤，再将红肠水煮后晾干。至于味道，就取决于各种配方和原料的比例，现在有些红肠还加入了一些中草 *** 的成分，味道更加独特、食用更加健康，至于配方就属于商业秘密的范畴了。

目前，哈尔滨红肠最著名的有五六个品牌。秋林红肠，历史悠久，销量也大；哈肉联红肠，国营背景， *** 技术领先；商委红肠，在哈尔滨本地人中卖的最火，更大特点是前店后厂，买红肠的队伍一大早就有几百人一点不夸张；裕昌红肠，创始人出自中 *** 世家，红肠中有中草 *** 配伍，风格独特；农大红肠，基于东北农业大学食品研究技术而推出，近几年内在哈尔滨也很火……哈尔滨还有很多大大小小的红肠品牌，往少了说，上百家肯定是有的。

作为外地人，对这些红肠的味道不会像哈尔滨人那么敏感，区分起来也不会很大。所以，外地人买哈尔滨红肠拿回家，只要选择正规商店购买即可，稍微大一点的品牌选哪种都行，我上面说的这些品牌更好。因为，哈尔滨红肠就一个特点，就是好吃。

哈尔滨红肠比较容易保存，塑封的红肠放在冰箱里，一两个月都没问题。不过很多人都不知道怎么吃味道更好，这里也简单介绍一下：

之一种吃法就是直接吃，用手掰着吃，用刀切开吃，怎么都行。直接吃是最能够保持哈尔滨红肠风味的，不仅能够当作是零食还能当作是一种配菜，味道十分美味，可以说是所有吃法中最原始也是最美味的吃法！

第二种吃法就是炒着吃，辣椒、花菜，什么都行，只要别有太多汤水。有点辣味更好，能够 *** 出其他味道。

第三种吃法就是烤着吃，把红肠用花刀切好再经烤制，放 *** 们想要的调味料。但不要再加盐了，红肠本身就比较咸。

第四种吃法就是披萨化，与各种水果蔬菜搭配，红肠的味道会让原来的披萨变成其他的风味。

哈尔滨老字号出零食了，00后抢着囤

EAT TOO MUCH TEAM

哈尔滨老字号风靡北京

火爆全国的宝藏熟食

哈尔滨人的宝藏熟食

因烧鸡而闻名

小分队最近又发现一个宝藏熟食品牌：裕昌食品，听说在黑龙江当地特别有名，是哈尔滨人记忆中的味道，地位类似于北京的天福号。

裕昌创始于1981年，因烧鸡而闻名，被誉为烧鸡大王。最近这几年还顺应年轻人的口味，独创鸡肉零食系列产品，在711、盒马、BHG、翠微等便利店都能看到TA的身影，受到不少健身人士的追捧~

全国爆卖超过1亿颗的丸子

裕昌首创鸡胸肉丸

裕昌首创的【鸡胸肉丸】绝对是继烧鸡后的又一个爆款，全国爆卖了超1亿颗。每颗丸子都是高蛋白低脂肪，1袋的蛋白质含量约等于2个鸡蛋。

而且丸子吃起来饱腹感强无负担，1袋内有4颗，均选用纯正鲜鸡胸，圆润饱满，不掺杂碎肉边角料，无油蒸煮，鲜嫩多汁，吃起来一点都不柴~

丸子口感也Q弹不糟，甚至可以用来打乒乓球和敲鼓！

三种口味

鸡胸肉丸一共有三个口味分别是新奥尔良味、黑胡椒味和辣子鸡味，每个都特别扎实，可以根据自己的口味来选。

黑胡椒味最清爽，可以吃出鸡肉的本味。新奥尔良味味道偏甜口儿，平常爱吃奥尔良烤翅的家人可以选这款，辣子鸡味适合平常爱吃辣的家人，香辣过瘾还不怕胖~

开袋即食

鸡胸肉丸的包装很便携，放在包里或者塞在裤兜儿里都没问题。轻轻撕开，马上开吃，一口一个太过瘾啦！

累了困了？来口裕昌鸡胸肉丸！体力瞬间回升，工作效率贼高~

运动的时候也可以带一个鸡胸肉丸，低脂饱腹感强，非常适合正在健身的家人。

当然还有各种各样不同的吃法，串成丸子串儿吃，扎着丸子头吃，做成焦溜丸子吃等等，快来开发你的脑洞吧！

还有这些也是必买

经典必入的裕昌烧鸡大王

【裕昌烧鸡大王】是他家的经典产品，选用寒地黑土鸡，采用北派古法烧卤，开盒就能吃，特别方便。

喜欢吃热乎的家人，推荐和我一样，把鸡肉放微波炉里叮一会儿，香气四溢，软烂不柴，一不小心一整只都能炫完~也可以自己diy凉拌鸡丝面，手撕鸡等等快手菜。

哈尔滨裕昌红肠

既然是黑龙江的老字号，那【哈尔滨红肠】肯定也不能错过，用刀切成小片，鲜香适口，蒜味浓郁，下酒的一把好手。

陈皮辣卤大鸡腿

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【陈皮辣卤大鸡腿】是超大一个的 *** 腿，鸡皮薄薄一层，家里有空气炸锅也可以复热一下，味道就像烤鸡一样特别香。据说，裕昌首创了陈皮辣卤健康鸡肉零食，加陈皮，不辣胃，养生青年们可以随时随地加个鸡腿！

低温午餐肉丸

【低温午餐肉丸】实现午餐肉零食化吃法。采用低温慢煮的工艺，低温锁鲜，保证了肉肉的新鲜和原味，肉粒肉眼可见，淀粉含量也低，吃着非常过瘾。

裕昌咕咕咕一口肠

【裕昌咕咕咕一口肠】肠如其名，大小适口，一口能吃一个，口感Q弹，还0脂肪，又是一款绝佳的健身解馋零食。

限时打卡，裕昌丸出新花样

现在在东直门711还有裕昌鸡胸肉丸形象主题店 ，进门就能看到可爱的鸡胸肉丸logo，限时打卡一个月。

鸡胸肉丸的陈列柜被摆的整整齐齐，早上可以来一个搭配711的黑咖啡，中午可以买一份沙拉再来一根，方便又好吃！上班族的福音，还不快试试！

除了711，盒马线下线上也可以买到裕昌的各种食品，快去你附近的盒马囤货吧！

裕昌鸡胸肉丸、裕昌一口肠、

裕昌烧鸡、裕昌午餐肉丸

近300家北京711有售

我吃过的东北老底子糕点，老一辈的零食，尚能战否？

海绵作为80后，早已变成了别人眼中的大叔。年纪越大人越容易念旧，这点真的是没错。80后的童年零食选择可没有现在那么多选择，所以小时候吃过的各种点心，现在回想起来还是会回味。

现在逛街偶尔经过上海的老式点心店，都会驻足买一些尝尝，什么沈大成的条头糕，杏花楼的青团，国际饭店的蝴蝶酥，乔家栅的八宝饭等等，这些点心虽然带有比较明显的地域特点，但也确确实实陪伴了我的成长。

虽然我从小在上海长大，但童年记忆里除了江浙沪的点心外，还有一些关于老东北点心的回忆。因为我爷爷的老家就是黑龙江的，爷爷今年已经93岁高寿了，是老 *** 员也是抗美援朝的 *** 。

在我小时候哈尔滨的亲戚会来上海看望爷爷，总会带一些土特产过来，除了干货这种之外，小时候的我就特别希望他们多带一些点心过来。那时候觉得东北的点心和上海的点心是完全不一样的味道，毕竟东北很远，在童年时我的眼里，是一个陌生又神秘的地方。老鼎丰的五仁月饼和哈尔滨香肠就是在那个时候吃到的，小时候觉得甚是美味。

当然，上海的沈大成，杏花楼也挺好吃，只是人都是以稀为贵，偶尔才能吃到的东西更容易让人挂念，这个我想大家都懂。

某日逛 *** 买零食无意间刷到了老鼎丰的旗舰店，说实话还挺惊喜，感觉就像突然打开了记忆的抽屉，于是一阵狂加购物车，买了一些小时候吃过的，也买了一些自己感兴趣的，顺便写篇原创记录下，与各位做一个分享。

顺便科普下：老鼎丰是有百年历史的中华老字号，源于绍兴，1911年扎根于哈尔滨（当然这些是后来从网上了解的）。

这次一共买了十几种产品，整整一大箱，铺开来张合照，把整个1.8米宽的餐边柜都铺满了，接下来的部分会涉及到试吃，东西好不好吃是比较主观的判断，所以会有推荐的，也会有排雷的，仅供参考。

月饼系列：

先从心心念念的月饼系列开始吧，包装是真的简约，与市面上一众过度包装的月饼相比，可以说是非常环保了。因为看到店里有两盒减10元，三盒减20的活动，于是直接入手了三盒，一盒全家福月饼，一盒五仁月饼，一盒川酥月饼。

月饼是常温下保质期60天，对于我这种甜食爱好者来说，消灭掉应该不是问题。

之一次入手的，建议买下图这种的全家福月饼，一盒五种口味，很适合尝鲜。

五款里面包含了经典的五仁月饼和川酥月饼，另外三款是枣泥，青红丝和白果，五个月饼来张合照，一不小心就摆出了“ *** 元素”~

先来试试心心念念的五仁月饼，看看是不是记忆中的味道~

小时候吃月饼就是直接扳开就往嘴里塞，现在都会均匀地先来个十字刀，切成1/4再往嘴里送：

果然还是小时候的味道，内馅丰富，吃起来有层次，从切面可以看到料非常足，一口下去果仁的香气就在嘴里漫开来。全国各地的五仁月饼对于五仁的材料选择似乎不太一样，老鼎丰的五仁还是采用了以前的老配方：松子仁，核桃仁，葵花籽仁，瓜子仁，芝麻仁，再用桂花和蜂蜜将它们融为一体。甜度比较适中，除了各种果仁之外还有桂花的清香。

这多年后的“再叙旧”没有让人失望。想到网上每年的“月饼争霸赛”，总有人妖魔化五仁月饼，给它贴上最难吃的标签，我就很纳闷了，求求你们吃过这款再下定论，ok？

第二款是川酥月饼，可以看到饼皮的质感和五仁那款不太一样，这款的饼皮是经过了特殊的回酥处理的，饼皮柔软但不油腻，口感自然也不太一样。

内馅包含了果脯，玫瑰，葡萄干，松子仁和核桃仁，果仁的香气结合了果香和花香，吃起来比较清新。

放大可以看到回酥的饼皮，有起酥的层次感，不像苏式月饼那么酥松细碎，但又做到了柔软的好口感。同时也可以看到果仁的用料还是挺实在的，吃起来还是很让人满足的。

有一说一，这传统月饼的个头还是挺大的，干吃一整个还是会容易腻，所以建议搭配茶饮或者咖啡食用。四分或者六分切开，作为下午茶点心就很不错，和亲友或者同事一起分享也是不错的选择。

枣泥月饼的口味非常的“枣泥”，枣香浓郁，入口感觉有点绵密，还带有桂花的香气。枣泥爱好者应该会很喜欢吧。

百果月饼内馅感觉用了很多种果脯和果仁果干，但混在一起后又有点难以辨认，口感层次没有想象中那么丰富，感觉不太对我的口味。

青红丝月饼久仰大名，以前总听北方的同学说青红丝月饼好吃，但一直没有吃过，这次一尝感觉发现了小宝藏，果仁有嚼劲，青红丝的特殊香气中和了月饼的甜腻，感觉搭配得恰当好处，吃了1/4块之后又果断塞了一块到嘴里，这款值得单独回购一盒。

综上，月饼的部分，个人比较推荐五仁，川酥以及青红丝的，感觉这三款可以单独回购，枣泥和百果的感觉一般，如果想要都试试看的，可以入全家福月饼。

哈尔滨红肠：

提起红肠，必须有哈尔滨红肠的位置！ *** ，蒜香，烟熏香，三种味道交织在一起，就是一吃就忘不了的哈式红肠味。

我以前买秋林的红肠比较多，下手前查了下，老鼎丰是哈尔滨红肠协会的理事单位，出品应该也很正宗，于是就入了精制红肠和儿童肠，我买的是单支 *** 包装的，店里也有四支一起装的，这个看个人需求，像我这样一个人吃饭比较多的， *** 包装显然更合适些。

精制红肠和儿童肠两者的区别在于精制红肠里面有肥肉丁，而儿童肠是没有的。 *** 上都是采用了传统的熏制技术，红肠先卤入味，再由果木熏制而成。猪肉和牛肉是主要原料（正宗的哈尔滨红肠里面是不会添加禽肉的），经典的哈式配比，肉质紧致。

下图左边是精制红肠，右边是儿童肠：

儿童肠没有肥肉丁，个人感觉更适合直接吃，外面的肠衣口感脆脆的，肉质很有弹 *** ，蒜味浓郁，口感略偏咸，很下饭。

夏天和 *** 冷面搭配是绝配，冷面酸酸甜甜，香肠咸咸香香，蒜香和熏香搭配在一起，一人食照样可以有滋有味。

来个特写馋馋你们~

精制红肠可以直接吃也可以用来做菜，里面的白肉丁其实挺香的，但空口吃还是会觉得油润，我更喜欢用来炒菜，简单的青椒圈加点蒜头和小米辣就可以。

一点点底油，蒜和小米辣爆香，加入红肠简单煸炒，最后加入青椒，可以入一点点盐或者生抽，当然也可以不加。

简单的快手炒哈式红肠就做好了，下图是一根红肠的量，因为我一个人吃，如果家人分享的话，建议入两根一起炒，也可以再加点其他蔬菜做搭配。

夏日的午后很容易没有胃口，来一碗自制南瓜粥，再搭一份鲜香的炒红肠就刚刚好。

炒过之后的红肠微微卷边，白肉丁看起来也少了油腻感，更多了一分炒制的香气，当然香肠本身的蒜香和烟熏香还是能吃出来的。更多的吃法我决定再研究下~

这两款哈尔滨红肠我还是很推荐的，无论是精制肠还是儿童肠，都保持了哈式红肠该有的水准，直接吃和做菜都各有风味，推荐给各位“肉食选手”们。

其他推荐：

这部分的几款点心是我吃下来觉得还不错的，也推荐一下：

江米条：

主要原料是糯米粉和绵白糖，我原本以为会很甜，没想到这款的甜度刚刚好，虽然看起来有点油，但吃到嘴里却一点不觉得，是意外的清爽干脆的口感，咔嚓咔嚓嚼起来口齿留香，还有点糯米甘甜的回味。真的太适合看电视的时候当做零食了，一口一口停不下来，夏天可以搭配冰镇过的无糖气泡水。

绿豆糕：

绿豆糕在南方其实很常见，但南方的绿豆糕是比较油润的，因为是绿豆泥和各种油制成的。而北方的绿豆糕则是蒸出来的，主要成分是绿豆，绵白糖，水和糖桂花。

老鼎丰的绿豆糕吃在嘴里是偏干的酥酥的口感，这和南方的绿豆糕区别还挺大，细嚼会有明显的绿豆香味，还有淡淡的柔和桂花味。建议还是就着茶水一起吃，因为空口吃一块真的会有点干 。甜度的话应该算是中等偏甜吧，因为我个人比较喜欢吃甜食，所以完全能接受。

蛋黄酥：

烘焙的点心只要加了咸鸭蛋黄一般都挺好吃的，这个蛋黄酥就印证了这一点。酥皮外圈包裹，中间是咸蛋黄馅，咸蛋黄的口感不是整个湿湿润润的那种，而是结合了小麦之后酥脆的感觉，入口很香。点心本身造型也挺有特色，感觉有点像大号的咖啡豆，甜中带咸，还挺好吃的，一盒六个很快就被我“扫荡”了，这款应该会回购吧。

长白糕：

长白糕是一款老底子的传统点心，内里软软的带一点点嚼劲，表面是大颗粒的白砂糖包裹。砂糖的口感有点偏硬，看了网上介绍的吃法，可以蘸着牛奶一起吃，发现也挺不错的。这种松软的糕点随着出炉后的时间推移，水分会有流失，如果想要吃到最更松软的感觉，肯定是线下店刚出炉的最棒了，下次去哈尔滨的话，一定要去店里试试看。

糟子糕：

糟子糕感觉就是传统的鸡蛋糕，我一直挺喜欢吃老式鸡蛋糕的，朴实美味的口感，也没有太多花里胡哨的添加，我觉得是非常适合用来当做早点的一款点心，麦香和鸡蛋香很浓郁，简简单单的蛋糕香气，早上吃一两个就很满足，搭配咖啡或者牛奶都挺合适的。

内里的质地与现在市面上的小蛋糕不太一样，是比较扎实的，所以口感也会更厚一些，感觉比一般的小蛋糕要更管饱一些。最近早餐吃腻了各种夹心吐司，觉得偶尔换换口味也挺好。糟子糕有普通和礼盒两种包装，礼盒里面是 *** 包装的，

避雷部分：

老板肚：

因为喜欢吃肉，于是顺手入了这款，猪脊肉、猪皮加青豆一起包在猪肚皮中，扎牢以后卤制烟熏，切片之后直接就可以吃。

尝试后和想象的味道有点差距，里面皮冻有点多，味道感觉有点怪怪的，或许是我吃不惯，或许是这类食品更适合吃现场新鲜做出来的， *** 就不太推荐了。

蛋黄脆：

口味过于平淡的一款点心，唯一印象深刻的就是嘎嘣脆的坚硬口感。其实这款就是类似传统的蛋仔饼，配方倒是挺健康的，无油少糖，但总体不太适合现在年轻人的口味了，建议改良一下。

双色酥：

样子挺好看，味道很一般的一款点心，不知道双色指的是哪两种颜色，酥的感觉确实有点，但整体口感很单一，吃起来也有点腻。或许你有你的故事，但作为点心，好吃才是最重要的。

油茶面：

油茶面是北方的传统点心，热水一冲，搅拌一下就能吃了，感觉和南方的芝麻糊有点差不多的意思。是 *** 小包装的，一袋一份。冲开搅拌后甜甜的香气还是挺吸引人的，就是不太对我的口味，有点甜有点腻。但老爸表示很好吃，说油茶面就是这个味道，或许这是老底子的味道吧，好不好吃还是要看个人口味。

桃酥：

桃酥是很常见的点心，全国各地基本都能买到，因为自己还挺喜欢吃桃酥的，就顺手入了一袋尝尝。每块的个头不算太大，酥松的口感做到了，上面撒了点白芝麻也突出了香气，总体味道中规中矩吧，但没有特别的惊喜。感觉没必要 *** ，自己家门口点心店随便买买就可以。

避雷部分仅 *** 个人口味，如有不同意见，也欢迎留言评论。

最后：

老底子点心究竟什么味？我觉得应该就是记忆中的味道吧。老字号不仅记录着不同地区不同民族的变迁，也积淀了各色的文化底蕴，当然也成全和陪伴了几代人的美食和生活，承载了人们的喜爱和记忆。

正如老鼎丰的点心，依旧是儿时的味道，品尝的同时能感觉到一丝不一样的温度。但实事求是地讲，这样的老底子味道能不能让时下的年轻人喜欢和接受，这确实是一个问题，我翻看了下旗舰店下方的评论，基本都是和我一样追忆往昔的80,90后，或者是异乡游子在思乡。

所以对于老字号来说，保留传统的同时，洞察消费者真实喜好从而改良和创新也是需要齐头并进的。老底子口味和改良新口味都要有，让“好吃”这件事认真地传承下去。

如果觉得文章不错，记得点个赞再走，爱看的人多的话，今后可能会出个系列老字号点心评测，反正自己本来就爱吃，分享一下也不错~

我是海绵菌，我们下次见~

黑龙江的特色小吃，太全了！看得直流口水

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