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江西：漂亮老板娘徒手清理小龙虾，速度真快，围观群众都看呆了！{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c2luervegu45cvi463hg","d *** ation":245.167,"width":854,"height":480,"file_size":41183086,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/ffc519004e4 *** b67b2061111cb1fda4a","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":245.167,"file_size":34147608,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"1b5e16bb4ab706e331739b4a7cee9a97","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
这才是小龙虾最简单好吃的做法，一出锅蒜香味十足 ，肉质鲜美Q弹又到了吃小龙虾的季节 ，今天老姐去河里抓回来一大盆小龙虾
给它洗刷干净 ，做成蒜蓉小龙虾 ，自己在家做的小龙虾一定要多清洗几遍呢
步骤如下：
1. 这一桶是我跟老姐刷了一个小时冲洗了五遍才清洗干净的 ，小龙虾洗净捞出控干水分备用
2.大蒜切末装盘备用 ，今天用到的大蒜是我平时一个月的量
3.锅内加宽油 ，油温七成热倒入控干水的小龙虾， 大火炸20到三十秒后捞出小龙虾
这一步是保证口感的关键 ，高温炸透后可使虾肉保留韧 *** ，肉质弹牙不绵软 ，虾壳变色即可捞出
4.锅中剩余油 ，油热倒入蒜末炒香
蒜末炒香倒入提前炸过的小龙虾 ，翻炒均匀
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5. 龙虾炒匀开始调味 ，锅中加入蚝油 盐，鸡精 ，再加入白糖提鲜 ，继续翻炒均匀
6.喜欢吃辣的朋友 ，这个时候可以加入两勺辣酱 ，继续翻炒均匀使其入味
要是你以后不知道吃什么做什么的话 可以关注我 ，给大家分享不一样的家常菜做法
7.龙虾炒至入味后 ，出锅前把剩余的蒜末倒入锅中增香
这个时候已经闻到香味了 ，这锅蒜蓉小龙虾蒜香味十足 ，肉质鲜美Q弹 ，个个都入味 ，你要是学会了以后再也不用点外卖吃了
今天我们的 *** 就分享到这，我们下期再见
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小龙虾真的洗干净了吗？把它放入高浓度酒精，半小时后不忍直视{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c5k6ahbc77u7de6osv00","d *** ation":55.543,"width":960,"height":540,"file_size":7009140,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/a56884a6bdb *** c9c9a6709c35410b493","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":55.543,"file_size":4697102,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"9ada23cd227e5349495df5f2d03c87ae","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
做龙虾，之一步切记不要用油炸，这样做不油腻又入味，老少皆健康{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0650000bsq1indd82igo4545ts0","d *** ation":233.872,"width":848,"height":480,"file_size":35622980,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/7e50d26de22944d5bf9da7afcff8886e","width":636,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":233.872,"file_size":320862 *** ,"w":848,"h":480},"nor *** l":{"d *** ation":233.872,"file_size":23388212,"w":636,"h":360},"ultra":{"d *** ation":233.872,"file_size":32122623,"w":848,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"d0b8ec02b9af8c0aac505543f53e1f41","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
小龙虾的食用秘诀宝山融媒体中心和宝山区各大医院联合打造的医疗健康科普类节目《指尖医生》，特邀上海市、区医学专家为您辨别疾病蛛丝马迹、解读疾病背后的奥秘……
同时，节目还将为您提供上海医学权威专家的预约挂号，为您的健 *** 活保驾护航！
复旦大学附属中山医院吴淞医院
全科医学科主治医师徐中琪
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炎炎夏日，吹着空调追着剧，喝着啤酒吃着小龙虾，这种感觉太爽了。如今，小龙虾谁能不爱？可如何安全地吃小龙虾却是个让很多人头痛的问题。别急，就跟您聊聊小龙虾的食用秘诀。
目前市面上销售的小龙虾基本为人工养殖，并且随着我国食品安全监管力度的加强，绝大多数在售的小龙虾重金属含量均在安全范围内，都是符合食品标准要求的，所以只要来源正规、活蹦乱跳的小龙虾，一般都是安全的。
小龙虾体内容易存在细菌和寄生虫，在高温条件下才能被 *** ，所以小龙虾一定要清洗干净，彻底煮熟方可食用。
小龙虾嘌呤含量较高，配上啤酒简直是“痛风套餐”，所以原本尿酸偏高或者是有痛风病史的人尽量少食或者不食；肠胃敏感的朋友也尽量少食用 ，尽量选择口味温和的如白灼、清蒸的小龙虾；还有就是对虾类过敏的朋友，不能一边吃过敏 *** 一边吃小龙虾，毕竟身体健康才是最重要的。最后告诫大家，短时间内不要频繁吃小龙虾，一顿干个几十斤的行为千万不要学。
记者：陆瑞 卫珏
编辑：宋鸽
小龙虾被吃出1572项专利，浙江人更爱“琢磨”剥虾秘技五月是小龙虾的上市季，根据某生鲜电商平台消费数据显示，仅五一期间该平台共卖出近1000万只小龙虾，而今年以来共计卖出4000万只小龙虾。我国向来是小龙虾消费大国，国人一年吃掉的小龙虾数以亿数，龙虾养殖也成为了江苏、湖北等地的重点产业。企查查数据显示，目前我 *** 有3.49万家龙虾养殖相关企业，湖北省以1.1万家遥遥领先，安徽、湖南分列二三位。
与此同时，小龙虾产业的科技含量也在悄然提升。企查查数据显示，目前我国“小龙虾”相关专利已达到1572条，其中发明专利数量最多，共1046条，已授权的有94条。在94条发明授权专利中，与智能剥虾相关的专利共有32条，占比约三分之一。从专利申请人的所在地来看，浙江人占比更高，达50%，福建、安徽、江苏、湖南等省份的专利申请 *** 都琢磨过智能剥虾。
湖北安徽湖南排名前三，2018年达注册量高峰
从地区分布来看，企查查数据显示，湖北省的龙虾养殖相关企业数量最多，共有1.1万家，安徽、湖南则分别以7847家和3963家排名二三位。此外，四川、江苏、江西、河南、重庆等省份同样超过千家。
企查查数据显示，近10年来我国龙虾养殖相关企业年注册量总体呈先增后减的趋势，2017年增速是近10年来更高的，同比增长117%。2018年新注册量为历年来更高，达1.17万家。2019年注册量略有下降，新增87 *** 家，同比下降25%。2020年注册量为3990家，同比下降55%。截至目前（5月26日），2021年共新增861家相关企业。
小龙虾发明专利最多，但已授权仅94条
日前，湖北日报官微发布一条 *** 新闻称，首台“黄冈造”智能剥虾机已交付使用，一分钟能剥虾千只，每天可加工5吨成品虾，一天可替代50名剥虾工人，科技的力量再一次让人类瑟瑟发抖。
企查查数据显示，截至目前，我国“小龙虾”相关专利共有1572条。从专利类型来看，发明专利数量最多，共1046条；其次是实用新型专利，共有416条；最少的是外观设计专利，仅有110条。发明专利虽多，但已授权的仅有94条，处于申请公布状态的共有952条，占比高达91%。
浙江人更爱“琢磨”剥虾秘技，“小龙虾周边”种类繁多
企查查数据显示，在94条发明授权专利中，与智能剥虾相关的专利共有32条，占比约三分之一，其余发明专利则与龙虾养殖、龙虾烹饪相关。
细究智能剥虾专利的发明方向，企查查数据显示，大部分与小龙虾的预处理、清洗有关。所谓“预处理”指的是小龙虾的展平、排序等，所谓“清洗”只是简单的浸泡洗刷而已。如“黄冈造”智能剥虾机一样做到虾头和虾身分离的发明授权专利仅有10条。
从专利申请人的所在地来看，浙江人占比50%。虽说湖北省是龙虾养殖之一大省，但论更爱琢磨剥虾秘技的省份，则非浙江莫属了。除浙江外，福建、安徽、江苏、湖南这些省份的专利申请 *** 都琢磨过智能剥虾。
值得注意的是，这32条智能剥虾相关的发明授权专利，不乏一些听上去天马行空的专利。例如专利名为“二次 *** 清洗小龙虾的 *** ”的专利，在两次清洗小龙虾的过程中采用不同的 *** 频率，通过色度仪测定虾体胸腹部亮度值，发明结论是小龙虾的洁净度得到了有效提高。
企查查数据显示，小龙虾相关的外观设计专利共有110条，除去外卖餐盒、包装盒之外，剩下的都是“小龙虾周边”，小龙虾形状的玩具、暖水袋、项链吊坠，甚至还有拖鞋、头盔、早教机器人，真的只有你想不到的，没有造不了的。此外，带有小龙虾装饰的背包、笔、水果叉等也在小龙虾周边之内。
编辑 徐超 校对 陈荻雁
翻车现场！女子用洗衣机洗小龙虾洗成 *** ：感觉自己有点搞笑4月30日，贵州遵义的周女士称，因为孩子考得好，她花了 *** 块钱买了十斤虾。参照网上短 *** 的 *** ，用洗衣机洗小龙虾。洗了20分钟，打开洗衣机盖子后发现，小龙虾全部变成碎 *** 。她还自嘲， *** 敢说，自己敢做，傻傻的感觉。
网友评论
网友：千万别学；想想就不可行呀......
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吃货必看！如何以正确的姿势享用小龙虾
小龙虾到手，可以按照以下步骤清洗处理：
冲洗浸泡。小龙虾表面有较多的泥藻等物质，应先用流动水冲洗，将表面脏物去除。然后在水中加入食盐或白醋，将小龙虾放入浸泡1—2个小时，使其将体内的杂质吐出。
去除头部。小龙虾头部有大部分内脏集中，也是重金属含量最多的部位，应该去除。
清洗腹部。可用刷子或钢丝球刷洗小龙虾腹部。除保留两只大钳外，将其余的小脚剪掉。如果龙虾较小，也可以连大钳一起剪掉。清洗干净后，除去虾腮。小龙虾的肠道不能食用，应去除。
清洗干净之后，小龙虾就可以下锅了。根据个人喜好，可以做成蒜蓉、麻辣等多种口味，无论哪一款，都是汁鲜味浓，吮指留香。
小龙虾由于蛋白质含量高，久存易产生细菌，导致肠胃不适，所以更好一次吃完。吃不完的要冷藏，食用前彻底加热。
（原标题：请勿模仿女子用洗衣机洗小龙虾洗成 *** ）
来源：北晚新视觉综合 人民日报 时间 *** 网友评论 北方网
小龙虾这样做，比麻辣的还好吃，老徐详细讲解怎样清理小龙虾{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c3i4g73c77uahq3l2c2g","d *** ation":238.404,"width":854,"height":480,"file_size":27967176,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/d69b72b704c54c59bb9d0659c53b43d5","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":238.404,"file_size":18187515,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"f6acdfae970a3a5dfcfc0698e4bd3e40","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
小龙虾正确处理 *** ，三个最脏部位藏有大量细菌，学会收藏{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c2haknu6s9op3m7lfnu0","d *** ation":105.4,"width":854,"height":480,"file_size":16600662,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/86c915dea4a14283a84fc3fafa80f960","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":105.4,"file_size":14540730,"w":854,"h":480},"nor *** l":{"d *** ation":105.4,"file_size":109 *** 869,"w": *** 0,"h":360},"ultra":{"d *** ation":105.4,"file_size":14538787,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"854980dacd61bd7325601230d9edb777","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
