如果问大多数河南人一个问题，“你觉得送外地朋友什么河南特产比较好？”就会得到并不意外的几个 *** 。
不妨换位思考。如果你是外地朋友，会希望收到茶叶、随处可见的干大枣和苹果，又或者，土味真空包装的烧鸡吗？
反正我是觉得这河南朋友挺敷衍的，你说呢？
照照 | 文
河南没有让人眼前一亮的特产
之前，办公室有个四川姑娘，文文静静，两条长辫子。
平常她带饭，也都是拿手的麻婆豆腐、回锅肉，炒的超级正宗，办公室小伙伴也总算沾光吃上一回正宗的川菜。
有一回，姑娘带了一盒熟悉的菜：凉拌变蛋。
“咦，婷婷，你喜欢吃这个啊？”
“对呀，胡辣汤我喝不惯的，我在抖音上看到有人推荐变蛋，就去买了，觉得很好吃。”
姑娘是真的喜欢，临了了，实习结束回学校，带了一兜子变蛋回去，说给室友和家里人都尝尝。
我瞅着她穿着贵贵的小裙子，提着一大红塑料兜子变蛋，吃力地按下玉米楼的电梯回去了。这个场景在我脑中念念不忘，着实太过魔幻。
哪怕拎一个盒子呢？或者一个手提袋也行啊！
转念一想，哪个河南人卖个变蛋，还赠送有设计感的手提袋包装盒？咋地？还得是设计师合作款变蛋？
我甩了甩头，把这些 *** 畜想法甩出去。
另一件事儿，让初白也陷入了沉思。老 *** 在医院做针灸，大夫的手艺出神入化，情感关怀无微不至，她真心实意地想谢谢医生。
但嘴皮子动动的谢谢肯定不够诚心，大夫是湖北人，离信阳近，初白想着，要不送点毛尖。
按说像初白这类的九零后是不会考虑送茶叶的，因为这就是活脱脱的老干部风，十分商务。
但人长大又得妥协。对毛尖一无所知的她唯一能想到的途径就是去超市买信阳毛尖。
去超市溜了一圈，初白没有见到信阳毛尖，反而见 *** 架上傻得出奇的河南特产。
这是她传过来的照片，我没有针对任何品牌的意思，请不要骂我。
“原来紫荆山金水路不是好多玉器茶叶松花粉这类的高端货吗，你咋不去那？”我真心实意地建议。
“贵。他们都跟神棍一样，卖个茶叶像在卖保健品。”
初白最后送了一盒豫记好物上的铁棍山 *** ，实实在在bang长的那种。
“我怕送那些玩意，人家大夫看不起咱们，都是些什么乱七八糟的玩意。”
我在一个群里艾特了许多河南的朋友，问了一个深刻的问题：“你们觉得河南有啥特产？”
他们的回答除了胡辣汤烩面，就只有花生米红枣杏仁茶。
我缓缓打出一个“？”
于是又出现了刺梨蜜三刀非遗牛肉酱麻叶和花生酥。
我又打出一个“？”
又憋出来了老北京方便面牡丹酥酸枣和巴奴火锅底料。
我再打出一个“？”
群里：有完没完了，给爷爪巴，别问特产，问就是二七塔。
不说我受到的攻击了。我整理出来一份大致的特产名单，名单真是满满的槽点。我之前没有留意过特产这件事情，以下纯属个人吐槽，不针对任何特产品牌，不针对任何地域攻击。
土味系列
滑县的道口烧鸡。对不起。我无法品尝到你真正的美味，我觉得真的很难吃。原因是因为我买的道口烧鸡都是郑州卤肉店的。
不是郑州卤肉店的，就是高铁伴手礼真空包装的，真空包装的鸡比卤肉店的鸡更难吃。无论哪一种，都让我对道口烧鸡这个金字招牌产生了阴影。
但是，直到我跟敬业的小伙伴们前阵子去了一趟滑县，吃到了刚出锅的道口烧鸡。 *** ，这也太好吃了叭！嫩，香，鲜，有味，我在外面吃的都是假的！
除却外地道口烧鸡的难吃之外，土味包装也很致命。
河南所有的五香牛肉。对不起。我觉得牛肉真的很好吃，尤其是夹在烧饼里。但是，同样，真空包装再加上土味包装，我绝对不会买了送给我的朋友，我的客户，我的前辈，我的老师。
多丢脸啊。好吃是没毛病，我总不能切两斤牛肉，用塑料袋一装，怼到人家面前：“我们特产，这样好吃，你尝尝！”
就别说谈恋爱了，小青年宁愿买个花里胡哨的巧克力也不会买这种就算吃着超好吃，但是没包装的东西啊。
闹汤驴肉。对不起。和牛肉一样，我不会买来送人，尤其是一提，土味满满，又是真空包装的，在东阿阿胶都找不到驴的情况下，我不知道里面是驴肉还是别的什么肉。
红薯粉条，绿豆粉皮。对不起。我更不会用你们来送人，之前也写过，张君瑞为了在上海做一碗正宗的胡辣汤，不惜让丈母娘从豫东老家 *** 带回来一箱粉条。
包装？不存在的，粉条本来就是农家自己产的，都是袋子一裹，纸箱子一装就卖了。
好吃的都带不走类
烩面胡辣汤。对不起。我本人真的可以早晨来一碗胡辣汤，中午怼一碗烩面，晚上再喝一碗羊肉汤。
但是，我能喝得下信球辣胡辣汤，不 *** 别 *** 能喝得下啊，不 *** 我江浙沪的朋友不在第二天蹲厕所的时候骂我啊。
我吃碗烩面简单，但是我想让外地 *** 尝尝咱们烩面啥味儿，他们尝得到吗？！虽说现在高铁什么哪到哪3小时4小时5小时，我捧着一碗烩面上高铁给我朋友送去？
你还真别说，现在出了速食烩面了，味道还原了百分之四五十吧。
土味包装一如既往，广告也不响，我听说过康师傅白象统一，我咋没听过什么什么的烩面？
焦馍。我真的超喜欢这个东西，包括什么鸡内金、山 *** 粉种类的，我都喜欢。我曾经走亲戚的时候就带过这个东西，因为是长途，然后，到了之后，碎成 *** 。
碎掉的焦馍是没有灵魂的。
豆糁。对不起。我太喜欢了，但是我真的拿不出手。
这玩意儿是豫东一绝，是一种民间即食食品,又叫豆糁蛋子、豆糁片子、臭豆糁、豆酱蛋子、豆豉团子。
一般由农家选用有机黄豆以传统工艺发酵，在 *** 的过程中，绝对没有任何食品添加剂。
因发酵长短的区别，有些闻起来有一股特殊的臭味，因而得名“臭豆糁”；因有无辣椒等区别，有微辣和不辣两种。
做好的豆糁蛋子晒干，不分季节，密封在塑料袋里，或密封放在冰箱里，可以长年保存。
因为这个东西太小众了，自己家都能做，所以基本上很少有卖的，在外面更是没见到过。
所以我每次都是从家里带一兜子到郑州，扔冰箱里冻着。
你说我自己都吃不上的东西，又怎么能奢望送人呢，不觉得对孩子太残忍？
假故事类
我发现很多特产会编假故事和装模作样。
这大概是全国地方特产的通病。比如新郑大枣。我亲自去新郑看过，连个枣树毛都没有，年产量这么多的各种新郑大枣产品哪来的原材料？
仔细想想就能明白，枣说不定是天山下溜了一圈。人家也很诚实，文案上都写了，“精选阿克苏灰枣”。
还不如买点灵宝大枣实在，起码人家是灵宝产的啊。
又比如，号称有机山 *** ，卖八百多一提的铁棍山 *** 粉。无话可说，也许山 *** 本来就是我们吃不起的东西。
信阳毛尖瓷罐礼盒，多贵就不说了，号称2019年新茶。这已经是年末了，新茶又能有多新？
其实大多数人对于毛尖一知半解。毛尖确实贵，真毛尖、新茶，确实值得，但是说句实在话，假货居多。
更加费解的是，这些商务礼品与“土味真好吃”走向两个不同的极端。
比如卖山 *** ，硬是卖出一种你吃不起的感觉，一个精美的盒子，里面每一根铁棍山 *** 都截得整整齐齐，洗的 *** 净净，连毛须都去掉了，每一根都包装了！扎上丝带！号称女神专享。
还有不少毫无逻辑的休闲食品，比如陈皮果茶、梨膏棒棒糖、菊花零食。
尤其是洛阳牡丹的衍生食品。不能教人更厌烦，让 *** 好好的做一朵花不好吗？
什么牡丹饼、八大件、牡丹松塔、牡丹糕.......做的倒是挺多，我不信河南人会买这像旅游纪念品一样的玩意送人。
谁买谁沙雕。
我们想要什么
其实，吐槽这么多特产的乱象，最后想说的是，我们本来不缺好东西。
烧鸡、牛肉都很好吃，山 *** 、茶叶本来也不需要这么复杂，粉条、豆掺只需要一个像样的包装。
他们共同需要的，是一个合适的渠道，一个好的时机。
河南土了太久了。我们什么时候有一款既是特产，能拿的出手，实用又新颖的礼品？
豫记好物精选的胡辣汤就很好
一“土”到底，“正宗”是更大的坑。
土或许是“正宗”的体现，只是它只能在外地旅游和购买礼品的场景下才会让大家考虑“正宗”。试问这种场景和时机能产生多高频率的消费？
六个核桃并没有强调自己是河北承德的，王老吉也没有强调自己是广州的，大白兔——它并没有强调自己是来自上海的奶糖。
特产之所以成为特产，除了产量、产地等不可控的天然因素 *** 之外，它有很多实用价值和认知价值可以向全国 *** 推广。
豫记想要搭建的，正是这样的好物平台。
河南的东西，不仅要有里子，还需要有面子。
一群脚下有泥，心中有光的职业媒体人，转型抱团而成的自媒体，会用记者的良知为河南特产赋能。
罗里吧嗦地吐槽了这么多东西，我已经做好被骂的准备了。但在此之前，我还是想把这个征集令发出来，这也是我们更大的目的。
【 *** 征集令】
时至年末，又到了“回家”的时候。关于家乡，关于家乡特产，你有什么想推荐的？豫记编辑部现面向全球河南人，征集 *** ！
一、 *** 内容：
1、一段自我介绍：你是谁、来自哪里、现在哪里、从事什么
2、推荐一种能 *** 你家乡记忆的物产
3、谈一谈你眼中的豫记是什么样子的？对豫记好物有什么期待吗？
4、用家乡话给屏幕前的观众拜个年吧
5、 *** 结尾口令：豫记，全球河南人的文化食粮！
二、拍摄建议：
1、 *** 、相机均可，横屏拍摄
2、时长控制在30秒—3分钟
三、 *** 传送：
1、邮箱传送：yujimedia@163 *** （标题备注“ *** 征集”）
2、微信传送：微信传给任意一个你可以联系到并信任的豫记工作人员
如果你不服气，我们等着你为你的家乡代言，推荐好物，并最终从推荐中选出值得推广的好东西。
（ *** 来源于 *** ）
豫记·专注河南乡土文化，甄选优质河南特产
在微信中搜索salome1203，添加小秘书微信
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（添加时请备注“豫记好物”）
THE END
欢 迎 投 稿
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豫记系头条号签约作者
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天气太热，山 *** 小粉皮像我这样凉拌，下酒又下饭，真是太好吃啦天气热，不知道吃啥做啥的，就和我一起做一道炝拌山 *** 小粉皮吧，滑溜劲道，可好吃了。
食材：
山 *** 小粉皮、辣椒、白芝麻、花椒粉、生葱、大蒜、生抽、白醋、耗油、香油、味精、食盐、白糖、香菜、油炸花生米、食用油
做法：
首先把干的山 *** 小粉皮放入清水中浸泡一个小时。接下来准备一个小碗，碗中放入适量的辣椒段，辣椒片，白芝麻，花椒粉，葱花，蒜末，然后浇上滚烫的热油激发出香味。
接下来再放入半勺生抽，半勺白醋，一勺蚝油，再放点香油，最后再放入盐，鸡精、味精、白糖，然后搅拌均匀备用。接下来锅中烧水，水开后放入泡软的山 *** 小粉皮，全程开大火煮一分半钟，把小粉皮煮至透明然后捞出放入凉水中投凉，然后捞出控干水分放在大碗中。
接下来准备一根黄瓜给它拍碎，然后再切成段，切好之后放入盛粉皮的碗中，再加入适量蒜末，香菜和油炸花生米，最后再浇上刚刚调好的灵魂料汁，接着用手搅拌均匀后装盘上桌。山 *** 小粉皮像我这样凉拌，下酒又下饭，可好吃啦，喜欢的赶紧收藏吧
同样是粉条，“红薯粉”和“山 *** 粉”有啥区别？知道以后别再乱买导语：同样是粉条，“红薯粉”和“山 *** 粉”有啥区别？知道以后别再乱买。
大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，冬天的农村大集上能看到最多的就是白菜，萝卜和粉条，这三样是绝配，冬季炖菜少不了粉条，面对市场上各种粉条你知道应该选择哪种吗？市面上的粉条一般分为红薯粉条和山 *** 粉条两种，当然超市里还有土豆粉条绿豆粉条等等。今 *** 要和大家分享一下红薯粉条和山 *** 粉条的区别，看完你再买，不会花冤枉钱。
我们都知道冬天的烤红薯好吃，红薯的营养价值很高，红薯粉中所含有的膳食纤维有通便排毒的功效，中老年人常吃促消化吸收，红薯粉中所含有的钾元素，血糖高的人可以经常吃；除了营养高，红薯粉条还有一个特点就是口感好，筋道有弹 *** ，耐煮易煮不碎，特别适合冬天炖肉，炖白菜吃，做火锅的时候放一些进去，一会儿就可以吃了，不需要单独煮一遍。
山 *** 粉条和红薯粉条一样很有营养，易消化吸收，另外山 *** 还有很高的 *** 用价值，年轻的男女常吃山 *** 粉条对身体更有益处。山 *** 含有黏液质，有润滑滋润的作用，冬季常吃山 *** 对肺部很有益处，增加抵抗力，山 *** 和红薯还有地下“ 小人参”的称号，足以说明他们的营养价值了，老少皆宜，冬季要多吃。
1、山 *** 粉条和红薯粉条更大区别是颜色：因为山 *** 粉是白色的，所以 *** 出来的粉条也是白色的，而红薯粉条颜色是红色，晒干后就是发黑的颜色。傻傻分不清的朋友这下明白如何挑选粉条了吧？看颜色基本就没有错。
2、两种粉条下水煮的区别：味道上山 *** 粉条吃着会有一股山 *** 的味道，红薯粉条没啥异味，颜色上山 *** 粉条煮后更透明，而红薯粉条吃起来更有筋道，口感爽滑。当然还要根据 *** 方式的不同而选择宽粉条和细粉条，因为宽粉更筋道耐煮，而细粉条更适合凉拌。
3、总结来说，从营养价值上来说因为山 *** 有 *** 用价值，所以比红薯更好，山 *** 含有 *** 所需的16种氨基酸，所以平时购买粉条建议选山 *** 粉条，如果你只是想口感好吃，红薯粉条更滑爽筋道而且没有异味。所以饭店里的粉条一般都选用红薯粉条。从 *** 上来说，两种粉条 *** 差不多，山 *** 粉条要稍微贵一点，本地红薯粉条6元一斤，山 *** 粉条8元一斤。
同样是粉条，“红薯”和“山 *** ”有啥区别？看完以后，别再乱买了，关于山 *** 粉条和红薯粉条的区别就分享到这里了，冬天如果您不知道吃什么，多买些粉条和白菜萝卜，回家一通乱炖，保准开胃又营养哦，如果您有更多粉条 *** 的小知识欢迎大家在评论区留言分享，让更多朋友受益吧。关注我明天见，拜拜。
今日分享食堂大锅菜粉皮焖红烧肉，晶莹剔透，口感劲道，肥...哈喽大家好，我是做食堂的叶子。今日分享食堂大锅菜，口感劲道 *** 弹弹，肥而不腻的粉皮焖红烧肉，一起来看看肖师傅是怎么做的。
·首先准备5包山 *** 粉皮，这个粉皮超级q弹很好吃，我已经回购多次了，泡发以后将它对半切开，然后继续泡着。喜欢这个粉皮的直接点击 *** 左下角。
·将五花肉蒸一下，然后切成这样的坨状。
·起锅烧油然后放入白糖，小火炒至它冒泡，等它冒大泡的时候就可以将我们的二师兄倒入其中，上糖色，将二师兄来回翻炒，煸炒出油脂。
·然后放一点料酒放入八角、盐、味精，再放入姜蒜和干辣椒段，放一点生抽和老抽，然后将它搅拌均匀让它均匀的入味，颜色不够再加一点老抽，再次将它翻拌均匀，炒出多余的油脂，然后盛出。
你们做红烧肉是直接放入锅中焖，还是放入蒸饭柜蒸呢？我们是放入蒸饭柜里面蒸，一个小时即可。
·再次起锅烧油油温烧热放入姜蒜，然后放入两勺豆瓣酱，再放入干辣椒段。将它炒香以后放入几瓢忘情水，水中调味，放入盐、味精、白糖。然后将我们的粉皮捞出，放入其中翻煮，再将红烧肉也倒入其中，一起焖煮。
·焖煮开以后将我们的辣椒倒入其中，配点颜色，继续焖个5分钟就差不多了。
·最后淋上一瓢明油就可以出锅啦。
这样一道口感劲道，晶莹剔透肥而不腻的粉皮焖五花肉就做好啦。再撒入一把葱花点缀一下。这个山 *** 粉皮真的很好吃。
喜欢的朋友可以直接点击 *** 左下角链接购买，我已经回购多次了，可以用它来焖鸡焖鸭做素菜，或者焖肉都是可以的。朋友你已经看完了，记得给我点赞收藏加关注哦，谢谢你们的支持。
大热天的救星！既是菜又是主食，老两口吃了一整天也不厌这几天，我们这边热疯了，天天40度，热得都不想吃饭了。
正好儿子不在家，我们老俩口就像放假一样，一会儿吃年糕，一会儿吃榨面，一会儿煮粥，哈哈，都是非米饭系列！
今天分享一个更省事儿的——凉拌粉皮，爽滑劲道，好吃快手，既是菜又是主食，简简单单，很受欢迎呀！
一包干粉皮，我们两个全泡了，也没另外做菜，就吃粉皮，吃了一天的粉皮，哈哈！
哎呀，太好吃了！
*** 都抢着要来吃，还不让我拍照，像个孩子一样不停地催：“好了吗？可以吃了吗？”
瞧，就喜欢这样晶莹剔透的东西，“刺溜刺溜”一路滑到肚子里！
以前吃的粉皮都是大大的，这次的不一样。我还是之一次见到这样小小的粉皮，而且还是铁棍山 *** 小粉皮。
纯绿色食品呢，配料只用了红薯、铁棍山 *** 粉和纯净水，关键是不含胶，挺健康的。而且因为加了山 *** ，营养更丰富了！
瞧，好可爱啊！
粉皮的做法很多的，可以凉拌、炒、煮、火锅等等，怎么都好吃。
小粉皮是干的，吃之前要先用水泡软。
偷偷告诉你，粉皮泡水后会变大，一下不要倒太多啊，哈哈，否则吃不完了！
看看前后对比，上面是刚放进去泡的粉皮，下面就是泡了一段时间后的。
铁棍山 *** 小粉皮的颜色变白，体积变大，发了一盆子。
当然，粉皮也变软了，一般浸泡半小时左右就差不多了。
变软的小粉皮，摸起来滑滑的，很有弹 *** 。
其实呢，不用切也可以，这么小的粉皮直接吃也行。
但是，我觉得还是切成条状，吃起来更好看，更精致吧。
凉拌的蔬菜一般是用青瓜，我用的是胡萝卜，切丝。因为我不喜欢吃青瓜，觉得有股青草的气味，哈哈，个人喜好而已。
准备好葱花和蒜末，小碗里放入酱油、芝麻、少许盐、醋，喜欢辣的当然可以放点辣椒油、小米辣什么的。
煮一小锅开水，把粉皮放进去煮一会儿。
不用太久，一会儿功夫，粉皮就变得透明了，就差不多了。
顺便把胡萝卜也放进去焯一下。盛起沥水，装盘。
蒜末放入油中，小火加热，爆香。
热的蒜油倒入小碗中，就是调好的料汁。
最后，把料汁倒在粉皮上，就可以吃了！
是不是很快？
吃之前拌一拌，看起来更 *** ！
食指大动啊！
【6-237】 这是一个早起果然没睡够幸亏同天存稿有的故事……跟昨天那盘接上了 ----- 2022.02.14
By s *** e汪 【豆果美食官方认证达人】
用料- 扁豆干 可换
- 粉皮 可换
- 豆腐 煎/炸卤
- 卤肉皮 带肥油
- 卤汤 自选
- 干辣椒 好几个
- 苔菜 主根
- 盐 一咩咩
1、扁豆干提前几小时扔凉水里泡软泡透，土豆茄子豆角干什么的也都行
2、收拾干净直接扔锅里加上差不多跟所有菜干齐平或者略高一丢丢的水
3、根据菜量和个人喜好往锅里加卤汤，图上是煮过肉皮鸡爪子之后胶质太多凝成冻了那种
4、大火烧开转中火看情况添水补料调整下味道，顺手切上把肥糯糯的卤猪皮扔几片卤豆腐卤肉什么的
5、完事儿盖盖咕嘟它三五分钟的，根据个人喜好和饭量往里加碳水，比如粉皮粉条子
6、山 *** 土豆也挺好，随手拌两下盖上盖中小火把碳水咕嘟软了再往里倒提前收拾干净的苔菜根
7、大概拌匀稍微一咕嘟有个两三分钟的样子就挺软挺面能关火了，不放心可以揪根菜尝尝小心烫
8、缺味补料调味道欠火扣盖再焖焖，确认咸淡成熟度都挺合适了再想办法挪盘里随便瞅两眼趁热吃
9、走了哟，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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秋季多吃2红4白，少吃2绿，降秋燥忌寒凉，应季而食身体棒秋天的天气越来越凉，而且会慢慢变得干燥，这种气候环境，想要安稳地度过秋季，就必须顺应时节调整饮食，多吃些温润降燥的食物，而不能再吃寒凉的食物了。那么秋天到底该多吃些什么？下面就带大家认识几种适合秋天食用的食材，以及它们好吃的做法。秋季多吃2红4白，少吃2绿，降秋燥忌寒凉，应季而食身体棒。
2红
秋季，人们都有“贴秋膘”的习惯。其实现代人哪里会缺膘呢？咱们缺的是气，缺的是血！大多数红色食品都有个共同特点就是富含铁元素，因此非常适合秋天食用。秋季进补不妨先用营养丰富，温润不腻的红色食物打头阵。
【红薯】
秋天正是吃红薯的季节。秋天的红薯，又糯又甜，营养价值也很高。红薯里含有丰富的膳食纤维，不仅能促进肠胃 *** ，还能益气生津，非常适合干燥的秋季吃。红薯除了蒸着吃，其实还有很多好吃的做法，比如用红薯煮成小甜汤。
【红薯红枣汤】
准备材料：红薯、红枣、红糖和枸杞。
详细做法：把红薯表面的泥土清洗干净，削去表皮，切成小大适中的块儿。再冲洗一下红薯块儿，将其倒入砂锅里，先大火煮至沸腾，转成中火煮制15分钟。加入红枣继续煮15分钟，红薯软糯没有白芯就说明熟透了，此时加入红糖，煮到完全融化，撒入干净的枸杞即可关火，趁热食用。
长芽的红薯虽然可以食用，但口感和营养并不好。切好的红薯块要用清水反复洗几遍，这样煮出的红薯汤更加清澈。
【红皮花生】
秋天到了，五谷丰登，花生也到了丰收季。花生有粉皮花生和红皮花生两种。红皮花生就是我们常说的4粒花生，它的颗粒比较小，味道更香甜。红皮花生养血气的作用更胜一筹，这恰恰得益于花生表面的这层红衣，因此，秋季多吃些红皮花生很合适。红皮花生并不适合油炸或炒着吃，而是更适合煮汤，下面就教您一道花生汤的做法。
【花生汤】
准备材料：花生和红糖。
详细做法：花生用清水淘洗干净，再用温水浸泡半小时。浸泡花生的水不要太烫了，这样可以保留更多的营养成分不流失。泡好的花生连同浸泡水一起倒入锅中，再加些清水，先大火煮开十分钟，转文火煮制30分钟。临近收尾时加入适量的红糖煮至融化就可以了。
泡红衣花生的水会呈现出浅棕红色，且是遇水后慢慢析出的颜色，这是正常的。
秋天，我们的饮食习惯应随着季节的变换而改变，也就是老人常说的“应季而食”这个道理。除了上面我们提到的红色食物，老一辈认为，秋季比较干燥，肺应于秋，又与白色对应，所以秋天要多吃些白色的食物，有助于舒缓秋燥，这可是老 *** 留给我们的宝贵经验。
4白
【山 *** 】
秋季，山 *** 渐渐成了餐桌上的常客。“秋夜渐长饥作祟，一杯山 *** 进琼糜”，山 *** 是一种非常适合秋季吃的好食材，山 *** 不燥不腻，无论是炒制、煲汤、煮粥还是做成甜品，只要稍加烹饪就美味无比。分享给您一种山 *** 简单又美味的吃法：蜜汁山 *** 。它颜色似玉，香气似花，清甜如蜜，味道如羊羹。原汁原味的山 *** 吃法，却别有一番风味。
【蜜汁山 *** 】
准备材料：铁棍山 *** 、老 *** 、枸杞和桂花。
详细做法：山 *** 冲洗掉表面的泥土，削掉山 *** 皮。去皮山 *** 再冲洗一下，切成5毫米厚左右的斜片。把山 *** 倒入干净无油的锅中，煮开以后转中小火将其煮熟。把煮熟的山 *** 捞出摆入盘子里，按照自己的喜好摆成花朵的形状。重新起锅，锅中倒入老 *** 和小半碗清水，先把 *** 熬化，转成中小火熬到浓稠并冒出大泡儿关火。把熬制好的蜜汁浇入山 *** 上就可以享用了。
山 *** 要现煮现切，以免氧化变黑。山 *** 虽好，但也不要过量食用，另外有些人是不适合吃山 *** 的，如果您不知道自己能不能吃，可以问我哟。
【芋头】
芋头也是一种典型的白色食物。秋天吃些应季的芋头，其中的道理与同为白色食物的山 *** 是类似的。秋天饮食除了以降秋燥为原则，还要兼顾养脾胃，因此芋头也就成了顺应时节的时令食材之一。正好这个时候芋头大量上市，才两块多一斤，用它做菜、包饺子或是煮汤都很实惠，新鲜营养高。
【芋头桂花汤】
准备材料：小芋头（芋艿）、桂花和红糖。
详细做法：芋头表面有很多泥，可以先浸泡一会儿，再用牙刷刷洗干净。削掉芋头皮后再冲洗一下，切成小块。把芋头倒入砂锅里，加入适量的清水，大火煮开以后转成中火煮制半个小时。如果有浮沫，可以用汤勺撇干净。芋头彻底煮熟以后，加入几块红糖搅动至融化，再把洗干净的桂花倒进来就可以关火了。清香四溢，真的很美味呀。
芋头适量食用对身体很有好处，但也不能吃得太多，也不要每天都吃。
【鸡肉】
俗话说：秋天到，贴秋膘，冬去春来身体好。顺应时节“贴秋膘”，一年身体棒。鸡肉不仅补充营养、增强抵抗力，还能缓解秋季带来的干燥不适，非常适合在秋天给老人和孩子食用。另外，鸡肉中的脂肪含量更低，在贴秋膘、降秋燥的同时，还能远离“肥膘”不长肉。
【酱香鸡腿】
准备材料：鸡腿、蔬菜（西兰花、胡萝卜）、葱姜、酱香烧汁。
详细做法：鸡腿去骨后浸泡十分钟去除腥味，控干水分以后，用刀背敲打，这样更易入味。把葱姜和酱香烧汁倒入鸡腿中，充分抓匀后腌制1小时。把配菜焯水备用。鸡腿腌制好以后，用油煎制一下。油量不要太多，煎到两面金色。此时加水没过鸡腿，再加入适量的酱香烧汁，大火烧开转中小火，盖上锅盖焖十分钟，中途要记得翻面。打开锅盖后大火收汁，当汤汁收浓即可关火，把鸡腿改刀切成条，搭配米饭和蔬菜，再浇上些酱汁，吃起来香喷喷的。
【梨子】
俗话说：秋吃果。入秋后，有很多的时令水果正当季。说起美味又能润秋燥的品种，雪白的梨子算一种。自古梨子就被人们比作“天然甘露”。 “一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。”干燥的秋天，常吃些梨子解馋又养人。秋季饮食忌寒凉，梨子怎么吃更好呢？一道 *** 炖梨的做法教给您。
【 *** 炖梨】
准备材料：梨、 *** 。
详细做法：先把梨子彻底清洗干净。为了蒸制出来的梨子更加漂亮，就把梨皮削掉，梨皮可千万不要丢掉，可以煮水来喝。从梨柄的一端切下来一小块留着做梨盅的盖。剩下的部分，用小勺挖掉核儿和一小部分果肉，这样梨盅就做好了。放上几块老 *** 在里面，盖上刚刚切好的盖子，用 *** 固定好，以免蒸制时盖子脱落。放在碗里入蒸锅蒸制，上汽后改中火蒸半个小时，炖出的汤水也喝掉。
蒸熟或煮熟的梨子吃起来就不会寒凉了，更适合孩子、老人和素来怕冷的人群。清洗梨子时可以用淀粉和食盐来洗，这样可以更干净。
2绿
天气凉了，我们要多吃能降秋燥的食材，同时要记得少吃或不吃寒凉的食物。比如：苦瓜和绿豆这两种绿色食物。因为这2种食材属于寒 *** 的食物，当天气逐渐转凉后，就不太建议多吃了，否则会损脾败胃。
秋季多吃2红4白，少吃2绿，降秋燥忌寒凉，应季而食身体棒。以上是我为大家整理出的适合秋季吃的食物，希望对您有所帮助，喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。除此以外，您知道秋天要多吃哪些食材吗？期待您在评论区分享给大家，让更多的人受益！
“亲情包裹”：殷殷游子意 浓浓故乡情新华社西安2月3日电题：“亲情包裹”：殷殷游子意 浓浓故乡情
新华社记者姜辰蓉、李华
家住西安市洒金桥的陈师傅，将一大早排队购买的5斤腊牛肉交给快递员，并反复叮嘱“一定要多加冰袋”。陈师傅的儿子在北京工作，今年春节要留京过年。
这并不是今年陈师傅和儿子之间的之一个包裹，之前他就给儿子寄了苹果、柿饼，也收到了儿子寄回来的点心、棉服。临近春节，陈师傅越发牵挂留在外地的儿子。“家里准备什么年货，我就给儿子也寄一份。过年呢，让孩子在外地也能尝到家乡味道。”他说。
牛年春节将至，在防控 *** 背景下， *** 有关部门发出了“就地过年”的倡议，越来越多 *** 选择今年春节不回家。“亲情快递”成了外出工作的游子和家乡亲人之间传递情意与问候的更佳选择。
在京东物流西安天坛营业部，10多名工作人员正在忙碌地打包、搬运着快递包裹。由于紧靠大型超市，这里近期的快递数量激增。“与去年同期相比，我们的快递揽收量已经翻倍。水果、生鲜、干果等快递量都很大。”天坛营业部负责人齐帅龙说，“很多人今年选择春节不返乡，但是父母、孩子在外地，他们就会选购一些家人喜欢的特产、物品等，快递回去。目前我们这样的‘亲情包裹’非常多。”
全国各地，春节前流动的“亲情包裹”寄托着家人之间的浓浓牵挂。大数据也反映了这一不同以往的变化。京东大数据显示，截至2021年1月25日，异地订单量激增，整体增幅达到49.7%。
在“亲情包裹”中，许多人选择为亲人们寄送地方特色浓郁的特产。京东商城提供的数据显示，今年春节前，地方特产的销量更大，流通范围更广，且消费者备货更早。河南发出的汴梁八大样、道口烧鸡、红薯粉皮、铁棍山 *** 等受到大家喜爱，东北的干货礼盒、哈尔滨红肠、东北人参等特产销量明显增加。
45岁的厉凰府是浙江人，往年春节前他已经踏上自驾回乡的旅程，今年，他决定留在西安过年。虽然人不回去，却早早选好了礼物，寄送给在浙江省磐安县源头村的父母、兄弟们。
“我选了核桃、红枣、西凤酒和西安的特色蒸碗，都是陕西特产，给家乡的亲人们尝尝。”厉凰府说，“我在西安一切都好，希望家里 *** 平安健康，等天暖了我再回去看父母！”（完）
让美丽乡村宜居又宜业 恒丰银行济南分行“金融 产业”发力乡村振兴来源：人民网-山东频道 原创稿
曾经，乡愁，在无数离乡打工人心中萦绕；如今，随着国家乡村振兴战略的深入推进， *** 、金融机构以及社会各界汇聚的磅礴合力正使过去的乡村发生着巨变，家乡变得美丽而富饶，越来越多的农民挥别乡愁，在故土幸福地生活、工作，一幅宜居又宜业的美丽乡居图徐徐铺开。而这背后，一股股金融活水正润物细无声地浇灌并滋润着乡村大地。
实施乡村振兴战略是 *** 的 *** 作出的重大决策部署，山东作为农业大省，把实施乡村振兴战略作为新时代“三农”工作的总抓手，积极打造乡村振兴齐鲁样板。恒丰银行济南分行坚决贯彻 *** 的战略决策部署，落实省委省 *** 相关工作要求，在总行 *** 委的大力支持下，聚焦乡村振兴，创新模式，倾斜资源，把金融支持乡村振兴作为全行工作重点，创造 *** 提出“一圈一链一平台”行动方案，助力省内美丽新农村建设，并通过“美丽宜居乡村 三产融合示范园”模式，以产业振兴带动乡村振兴，搭建平台，引入产业，让更多农民在家门口就业。
马寨村位于菏泽单县高韦庄镇，下辖5个自然村，常住人口中60岁以上老人520多人。随着乡村振兴的推进，在当 *** 政策支持以及恒丰银行乡村振兴资金支持下，村里的变化有目共睹。以前马寨村村民共2700多人，长期在家的人就只剩下老人和留守儿童，年轻力壮的年轻人都出去打工了。原来村里的环境杂乱无章，房屋大多破败不堪，村内除了一条主干道硬化，其他道路和入户道路都是泥土路，基础设施更是落后。现在通过美丽宜居乡村建设，居住方面根据村民需求分别建成‘5 1’电梯洋房、二层别墅、老年房等，满足每位村民对居住方式的需求。基础设施方面配备了雨污分离管网、高标准卫生室、幼儿园、综合超市、文化活动广场、老年活动中心、教育基地等各项惠民利民服务设施。通过种植产业和扶贫车间解决了本村200余人本地就业的问题，现在村民在家门口就能打工挣钱，人均纯收入也增加了。居住环境好了，原来出去打工的 *** 都回到了村里，村里人气儿更旺了。原来村里到了夜间基本没有人员走动，现在村里也有了文化广场，每天都有人在广场跳舞和唱戏，村民文化和娱乐生活得到显著的提升。
新农村社区建设是之一步，怎么让住上新房的农民钱袋子鼓起来，如何实现产业兴旺，一直是恒丰银行济南分行创新乡村振兴金融服务模式的重点课题。依托全面掌握产业客户资信情况优势，分行牵头成立“山东省富民兴农产业振兴联盟”，跨区域、跨行业进行资源要素筛选、整合，以“金融 产业”方式助力脱贫攻坚。在菏泽高韦庄镇试点建立首个“三产融合示范园”，撮合引导一二三产业经营主体入园，帮助当地实现产业振兴。
为让乡村宜居又宜业，济南分行乡村振兴团队多次到田间地头调研，听取社区负责人和村民的意见，确立了在项目区建立三产融合示范园的工作目标。为了帮助当地引入产业，团队设计金融配套方案，组织召开联盟会议推介项目，挨家挨户敲门做工作，争取支持。星光不负赶 *** ，在团队的努力下，多个客户签署了入园协议，该模式一举入选全省十强产业重点支持项目清单。2020年11月11日，该模式下的首个产业园区--单县高韦庄三产融合示范园正式奠基，目前青山羊基地已投入使用，春节前菌菜循环大棚将实现竣工， *** *** 、蔬菜加工基地正在建设之中。
通过“美丽宜居乡村 三产融合示范园”模式，高韦庄镇马寨村取得了翻天覆地的变化，老旧的房屋变成了电梯洋房、二层别墅等，泥泞的村路全部硬化，卫生室、幼儿园、文化活动广场等惠民服务设施拔地而起，产业园的建立帮助当地人均增收近900元，吸引了240多名村民返乡就业，为农村发展带来了新的生机。
青瓦白墙、小桥流水、鲜花围绕、绿树茵茵，这正是美丽宜居乡村建设项目现场——菏泽市鄄城县阎什镇红旗村。恒丰银行济南分行以农村土地为突破口，与山东省土地发展集团合作，为这里的美丽宜居乡村建设提供了首笔启动资金，助力乡村建设与产业发展同步规划、同步推进。随着资金的陆续到位，阎什镇以文化旅游为核心，一方面推开农村居住环境整治，完善农村基础设施建设，建设村级文化广场、文化大院、村史馆、 *** 史馆建设，组织建设秧歌队、广场舞队等文艺团队，丰富当地群众 *** 文化活动；另一方面不断发展优势特色农业，对绿豆粉皮、铁棍山 *** 等有机产品，扩大生产规模，提升产品档次，推进开发舜耕历山文化旅游项目，实现文旅和产业双丰收。通过开展集现代农业、休闲旅游、田园社区于一体的“文化生态村 田园综合体”模式，持续推进美丽宜居乡村建设，既增加了群众收入，又发展了集体经济，老百姓幸福感得到了明显提升。
为做好服务美丽宜居乡村建设，结合实施农村人居环境整治三年行动计划和乡村振兴战略，按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，让广大农民在乡村振兴中有更多获得感、幸福感，恒丰银行济南分行批复专项授信150亿元，累计发放 *** 57亿元，助力50余个项目区、3万多个农民家庭搬入新居。同时积极整合自身涉农客户资源，设计了县 *** 政策主导、金地公司投资运营、山东省富民兴农产业振兴联盟成员产业链导入的三产融合示范园模式。示范园建成后，将吸纳更多村民就业，解决了老百姓家门口就业问题。该模式也是恒丰银行创新金融服务，从点到链、从支持单一产业到服务三产融合的重大实践成果。
另外，分行还不断丰富涉农普惠产品，通过兴农订单贷、富村贷、惠农贷等，进一步强化对农户及涉及产业的支持，助推产业振兴模式。截至2020年末，分行涉农 *** 173亿元，支持涉农产业客户180余家；与省农担等机构合作持续深入，普惠涉农 *** 较年初新增3.23亿元；并开立普惠助农点57家。
*** 的十九届五中全会提出，优先发展农业农村，全面推进乡村振兴。坚持把解决好“三农”问题作为全 *** 工作重中之重，走 *** 社会主义乡村振兴道路，全面实施乡村振兴战略。聚焦乡村振兴，让美丽乡村宜居又宜业，亦是金融业的使命和担当。下一步恒丰银行济南分行将继续加大“涉农”信贷投放，提高“三农”重点领域金融服务力度，重点服务农业产业集群，聚焦重点产业链，拓展全产业链服务，推动产业示范园模式，探索服务高标准农田建设，进一步推进乡村振兴服务体系建设，积极开展金融服务模式创新，拓展多元化投融资渠道，为小微、“三农”提供更高效、便捷的综合 *** 金融产品和服务，让农村更美，让农民更富。(李伟)
冬天，这菜不能少，廉价但营养，2元钱能吃一顿，特滋补冬天，这菜不能少，廉价但营养，2元钱能吃一顿，特滋补！
北方已经大面积下起了雪，这才是冬天应该有的模样，虽然寒冷但一片洁净祥和！
冬天是滋补的季节，但是也要注意不要补过了哦，要注意荤素搭配，多吃点含优质蛋白的食物，蔬菜水果不能少。
在冬季，有几样极其普通但又非常营养的蔬菜，一定要常吃的，比如白菜、萝卜、红薯等等。
今天分享的就是2元钱能做一锅的美味，虽然廉价，但是最适合冬天吃。
这个就是萝卜汤，古时候就有：“萝卜上市，郎中下市”的说法，所以萝卜的营养价值真的很高。
萝卜是非常普通常见的蔬菜，但它的营养价值是非常的高的，而且是冬季必吃的。
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，它所含的芥子油和膳食纤维可促进胃肠 *** ,帮助消化、有助于体内 *** 的排出,可增强身体免疫力。
冬季总是容易受寒，如果寒气入侵，来一碗热乎乎的萝卜汤就能解决了。
冬季是比较干燥的季节，咱们在滋补身体的同时一定不要忘了补水，补水也是养生的一部分，萝卜水分含量较高在百分之九十以上。冬天吃萝卜可补充身体的水分，促进水液循环。
萝卜还有一个妙用，就是清热止咳，冬天容易呛风咳嗽，那就多吃点萝卜，就能缓解咳嗽的问题。
古时就有说萝卜：“熟食甘似芋，生荐脆如梨，老病消凝滞，奇功值品题。”前两句说的是生吃和熟吃的不同味道，后两句说的是它们治病的作用，所以千万不要小看了萝卜。
萝卜的吃法很多，也很随意。胃口好的生吃就可以，现在出的白萝卜、水果萝卜都是很清脆可口的，很适合空口直接吃。
有些绿萝卜不适合生吃，可以做饺子馅。可以做汤，萝卜汤就是我们常做的。
做萝卜汤我喜欢用粉条或者粉丝、粉皮来搭配，正好能综合萝卜煮熟后软嫩的口感，筋道的粉皮等和萝卜一起吃非常爽。
来看看我的萝卜山 *** 粉皮汤的做法。
材料：绿萝卜1小个，山 *** 粉皮50克，盐，油，蚝油，葱花适量。
做法：
1、一个小绿萝卜，削掉薄薄的皮洗干净，山 *** 粉皮我用的是这种圆片状的。
2、把萝卜直接切丝备用，不要太细，不然一煮就化掉了。
3、粉皮先用清水提前浸泡15分钟，这种粉皮比较耐煮，萝卜易熟，所以提前浸泡一下更好。
3、锅内放一点油，用葱花和一勺酱油爆锅，看似简单，爆一下锅煮汤味道会好得多。
4、加足量的水，放入萝卜丝和粉皮，同时放一勺蚝油和盐，煮开后就开锅煮，开锅煮萝卜汤能把萝卜的气味散发掉，比较好喝。
5、大约煮10分钟就行了，萝卜丝和粉皮都软烂，再放点葱花搅匀出锅。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开 *** 方”。告诉你一个小秘密，在冬季咱们往往吃肉比较多,尤其是 *** 肉等,火锅烤肉都少不了，这样就容易生痰上火。但若是在吃肉的时候搭配一点萝卜,或者做一些以萝卜为配料的菜,不但不会上火,更会起到很好的营养滋补作用。所以，家里要常备萝卜哦！
