虎皮尖椒酿肉怎么做才够味？老厨师的3个关键步骤全解密

一、选材决定成败的底层逻辑尖椒的选择可不是随便抓一把就行。老厨师们有个顺口溜："弯八直绿油油，拇指长短正合适"具体来说： 品种：杭椒太辣，菜椒太厚，二荆条才是王道 形态：略带弯曲的更易酿肉（笔直的容易...

牵着乌龟去散步 2026-05-11 4 #尖椒 #虎皮 #厨师 #解密 #步骤