秋天的天气比较干燥，而且这时候又是细菌 *** 滋生的季节，所以说我们在秋天的时候饮食上要多加调整，多吃一些能够增强体质的食材，最近猪肉的 *** 也是一路飙升，所以说我们可以选择 *** 相对比较便宜的鸡鸭肉，鸡肉的营养价值是非常高的，不仅如此鸡肉的做法也是非常多的，可以做炒鸡胸肉，或者烤一整只鸡又或者是红烧或者是炖鸡，不过平常大家最多的吃法应该还是炖鸡汤了，因为炖鸡汤不仅可以把一整只鸡的营养价值发挥到更大，并且鸡汤的味道也特别鲜美，小编也十分喜欢炖鸡汤的，不过今天要说的不是一般的炖鸡汤而是加了料的鸡汤，今天要说的就是 *** 炖鸡汤。
说起 *** 炖鸡汤汤，小编想起了之一次做 *** 炖鸡汤汤的时候，做出来的 *** 炖鸡汤一点都不好喝，鸡肉有一股腥味，而且还特别不鲜嫩，小编尝试着去吃了几口，结果是小编有点高估自己的厨艺了，只好忍痛将这碗 *** 炖鸡汤倒掉了，从这次后小编就再也没有做 *** 炖鸡汤的想法了，不过在几天后小编又有了信心做 *** 炖鸡汤汤，那是去叔叔家帮忙，忙完后叔叔留小编到家里吃饭，在吃了叔叔做的 *** 炖鸡汤后，小编立马便向叔叔请教，因为叔叔做出来海参 *** 汤非常好喝，鸡肉鲜嫩无腥味，所以在吃完后小编立马请教他这个好吃的 *** 炖鸡汤是怎么做出来的。
叔叔告诉小编其实 *** 炖鸡汤不难做，只要用心就能做好，然后叔叔告诉了小编他 *** *** 炖鸡汤的 *** ，然后叔叔又告诉小编在做的时候一定要注意这一点，很多人在做的时候就是没有注意这一点，所以导致做出来的 *** 炖鸡汤的鸡肉不但不鲜嫩还有一股腥味，随后叔叔将这一点告诉了小编，这一点就 *** 肉在入锅之前一定要先腌制一下，如果没有经过腌制鸡肉直接下锅，那么鸡肉即便是做出来了也会有一股腥味，而且还不鲜嫩。
【 *** 炖鸡汤的 *** *** 】
步骤一：将买来的鸡肉清洗干净，清洗好后准备一个碗，将切好的鸡肉放入碗中然后加入料酒、盐腌制十分钟，这里要注意鸡肉是一定要腌制的，如果没有腌制，那么做出来的鸡肉会有一股腥味，在腌制的时候把 *** 肉和壳分离出来，去掉 *** 内脏，壳刷干净，然后把 *** 肉清洗干净，切花刀。
步骤二：起锅烧水，将清水、 *** 肉、壳、鸡块、料酒、红枣和姜片一起放锅内，先开大火将水煮开，然后再转中小火慢炖一个半小时就可以出锅了。
以上就是 *** 炖鸡汤的 *** *** ，如果有感兴趣的小伙伴可以去尝试一下，但是要注意的 *** 肉在下锅之前更好是腌制一下，如果没有腌制的鸡肉直接下锅，那是不行的，因为那样做出来的鸡肉不仅不鲜嫩，还会带有一股腥味，掌握好这些后你就可以做出鲜嫩无腥味的 *** 炖鸡汤了。
材料准备(2-3人份)：
500克仔鸡 2只、 *** 4只、糯米 1/2杯、蒜瓣 10粒、
大葱 1个、参鸡汤材料 1袋、料酒 少许
做法：
1.首先要把糯米洗净后 浸泡2小时备用。
2.在某宝购买的参鸡汤料包备用。（里面有黄芪、五加皮、大枣、刺楸、当归 等）
3.大葱洗净后切段备用，再备一点蒜瓣。
4.仔鸡洗净后，把多余的油脂部分，鸡尾、脖子、翅尖 都要去掉。一定要里里外外清洗干净。
5. *** 先用勺子，把壳去掉，再要用牙刷，刷洗干净，不要忘了，尖部的牙也要剃掉。然后做刀花。
6.材料准备好后，要把糯米塞进仔鸡肚子中。
7.然后用蒜瓣和大枣把口堵住。防止糯米漏出。
8.用刀在一条腿上拉开口子，把另外一条腿塞进口子中。这样所有准备工作就完成了。
9.准备工作做完后，就是这个样子。
10.把料包仔鸡大葱放进锅中后，加水，开始煮。水要没过仔鸡。
11.放少许料酒，去除仔鸡的杂味。
12.更好是煮久一点，这样肉质才松软。
13.在煮的时候，会起沫，要用勺子舀出来扔掉。
14.煮一个小时左右，就能把大葱捞出扔掉。再加水补充点汤汁。
15.然后盖上盖子，小火再煮30分钟左右。
16.把煮好的参鸡汤，盛在砂锅中，煮沸。
17.等汤水沸腾，就要加入 *** 。
18. *** 很容易熟的。因为 *** 做过刀花，熟了就会蜷缩成球状。很容易就能看出来。
19.等 *** 熟了之后，就可以撒点葱花后，关火。《 *** 山鸡汤》就做好了。
最棒的夏季进补食品《 *** 参鸡汤》就大功告成了。吃之前，用盐和胡椒粉根据自己的喜好调味后食用即可。是不是很有食欲？
鸡肉肉质松软。 *** 也很有嚼劲，真是太好吃了。还有肚子中的糯米饭，也好香。
我的养生日常- 远离秋燥，也没特别之处，爱按时令做着吃，夏末秋初之时，冬瓜排骨汤外，意外发现 *** 也是一种很营养的食物，用太太乐鲜鸡汁同炖冬瓜 *** ，也是很健康的饮食结构，不用油减脂小巧门吧！好味又不怕肥，鲜美又合同的秋燥之食，等于又是一道双白色加鸡汤味，鲜美又养颜到了，一起参与吧！
By 涓涓小溪长流水
用料- 冬瓜 200克
- *** 8只
- 葱 2根
- 姜 2片
- 味达美臻品料洒 2勺
- 太太乐鲜鸡汁 1勺
- 生粉 半勺
1、夏末秋初的美味 秋澡双白冬瓜 *** ，炖着吃鲜美又健康 ！
2、食材：冬瓜 *** 葱 姜 鲜鸡汁
3、砂锅加入太太乐鲜鸡汁
4、加一勺
5、再加了一杯温水和葱白
6、放入冬瓜，比平时切的小一点儿块
7、 *** 洗净，划几下花刀，加入味达美料酒
8、加入二勺
9、冬瓜己炖熟
10、加入 *** 炖10分钟
11、用少许生粉勾芡
12、洒上葱末花关火
13、装盘可食用了，品尝味鲜 醇香清透！秋日防燥之食完美！
小贴士清炖菜防燥，这样做法不用油的健康食物。谢谢你的关注，分享互动！
冬瓜的营养功效消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌白瓜 *** 寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子 *** 来潮期间和寒 *** *** 者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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春天的味道：咸肉蒸春笋+鲜甜 *** 椰子鸡汤+芝士培春暖花开，空气中弥漫着清新的味道。我们的味蕾也变得更加敏感，喜欢更清淡的味道。用椰子煲出的鸡汤更加清甜，加入新鲜的 *** 就更鲜美了，营养也十分丰富，非常适合孩子们喝呢！春笋，每年最期盼的食物之一，必须要尝个鲜，神魂颠倒的咸 *** ，搭配脆嫩鲜美的春笋，简直是神仙组合！芝士培根焗吐司卷，朵朵花开的样子好适合这个春天。 神仙颜值的北鼎大炖盅，刚好可以煲一锅美汤，一家三口正适合。煲汤的同时，可以准备咸肉蒸春笋，一锅多用，好省心。萌萌的猪猪盒，可以放烤箱、蒸锅、微波炉、洗碗机、冰箱，好清洗不串味，而且比玻璃轻！携带方便哦！
By 甜豌豆哎 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鲜甜 *** 椰子鸡汤
- 椰青 1个
- 鸡（毛重约2斤） 1只
- *** 6个
- *** 参 3克
- 沙姜 2块
- 枸杞 20粒
- 红枣 3个
- 黄芪 2克
- 葱 适量
- 料酒 1勺
- 小青柠（蘸酱） 3个
- 小米辣（蘸酱） 1—2个
- 大蒜（蘸酱） 4瓣
- 糖（蘸酱） 适量
- 生抽（蘸酱） 2勺
- 香菜（蘸酱） 适量
- 咸肉蒸春笋
- 春笋 8根
- 咸肉 200克
- 料酒 1勺
- 糖 少许
- 葱 少许
- 芝士培根焗吐司卷
- 吐司 4片
- 培根 4片
- 芝士片 4片
- 牛奶 120毫升
- 鸡蛋 2个
1、准备好食材。
2、我有开椰神器，哈哈，超级方便，取椰肉真的很简单哦！
3、鸡肉洗净，用开水过一遍。 加入 *** 参，沙姜，黄芪，料酒，葱，倒入椰汁。 没有沙姜的，可以用生姜代替。
4、在炖盅中加入适量热水。
5、放入北鼎蒸炖锅，选择“炖”功能，因为是小鸡，1.5小时足够了。
6、将 *** 清理干净，划好花口。
7、小青金桔，蒜泥，小米辣，糖，生抽，再来点香菜，用来蘸鸡肉，爆好吃！
8、在蒸咸肉春笋时，将 *** 放入。 如果单独炖时，就在最后10～15分钟放入。
9、一锅鲜甜的 *** 椰子鸡汤，椰子的清香， *** 的鲜美，鸡肉的浓醇，好喝的不得了！
10、准备好食材，咸肉是自家腌制的哦！超级香！
11、将咸肉洗净，切片，用温水浸泡，去除一些咸味。
12、春笋整理好，只留嫩嫩的部分，切开后，放开水中焯水备用。
13、将春笋铺在猪猪盒底部，放上咸肉片，淋少许料酒，撒点白糖。 将蒸炖锅的功能调至“蒸”，时间15分钟。 出锅撒上葱花， *** 满盅！
14、咸肉蒸春笋，就好春日里的这一口鲜！
15、准备好食材。
16、将吐司四周焦边去掉。
17、将吐司压紧。
18、放上培根，芝士片。小心卷起。将吐司卷切成3段。
19、放入猪猪盒里，倒入鸡蛋液。 两个鸡蛋+120克牛奶搅拌均匀，放入少许盐调味。 撒点黑胡椒碎更香哦！
20、放进预热好的烤箱，180度烤15-20分钟。
21、浓浓的芝士培根，搭配软软的鸡蛋吐司卷，真是超级无敌巨好吃！ 这款快手美食，用来做早餐也是超级方便又美味！
22、完美的晚餐上桌啦！简单方便！营养美味！ *** 满桌！鲜美香甜！
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猴头菇 *** 鸡汤、健脾养胃，滋阴养血今天汤谱： *** 猴头菇鸡汤 材料： *** 干、猴头菇、红枣、土鸡 配料：生盐、开水 这款汤具有清肝明目、健脾养胃、滋阴养血、滋补 *** 的功效。 一家大小都可以喝。 *** 步骤： ? *** 干提前两天用冷水泡发 ?猴头菇泡发半小时后撕成小块 ?鸡焯水以后清洗干净备用 ?砂锅烧开以后把鸡放进去翻炒一下，然后加入生盐继续翻炒两分钟。(这个不用放油的，直接丢进去翻炒，这样炒出来的鸡煲出来的汤更鲜甜) ?鸡炒好以后加入沸水，然后把红枣、 *** 、猴头菇一起大火烧开，转中小火熬一个小时即可。
By 花甜果橙
用料- *** 干 3个
- 猴头菇 15克
- 母鸡 半只
- 生盐 适量
- 水 适量
1、 *** 干提前两天用冷水泡发
2、猴头菇泡发半小时后撕成小块
3、鸡焯水以后清洗干净备用
4、砂锅烧开以后把鸡放进去翻炒一下，然后加入生盐继续翻炒两分钟。(这个不用放油的，直接丢进去翻炒，这样炒出来的鸡煲出来的汤更鲜甜)
5、鸡炒好以后加入沸水，然后把红枣、 *** 、猴头菇一起大火烧开，转中小火熬一个小时即可。
6、我家的 *** 干有嚼劲，煲出来的汤特别鲜甜。
7、滋阴降火，干燥的季节可以多喝。
8、这么款汤具有清肝明目、健脾养胃、滋阴养血、滋补 *** 的功效。
9、一家子都可以喝
10、养胃、降火、汤色清甜好喝。
小贴士猴头菇记得要提前半个小时浸泡，这样可以很好地去除猴头菇的苦味。
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秋冬必备鸡汤推荐：松茸 *** 鸡汤， *** 羊肚菌黄油鸡汤，椰子鸡汤“宁可食无菜，不可食无汤"，这么美味的几款鸡汤，在广东也挺火爆的，嚟一碗热气腾腾嘅炖汤，健康养颜，简直系人间享受…说了这么多，还是赶紧来准备为自己和家人炖上一锅美味养生鸡汤吧~
【松茸 *** 炖鸡汤】
食材以及调味料的准备： *** ，鸡块，松茸，枸杞，红枣，生姜，小葱，料酒，白胡椒粉。盐。
烹饪 *** 步骤：
1、松茸泥沙处理完毕后，切片备用。（松茸在处理过程中，千万不可用水洗！因为松茸吸水后，会 *** 松茸的纯净度以及珍贵的香气，正确的 *** 是用陶瓷刀或湿纸巾把表面泥土打理干净。）
2、鸡块洗净后用葱姜去腥， *** 洗净，表面切开，放料酒腌制10分钟。
3、水开后下鸡块，生姜，撇去多余的浮沫，取出生姜片继续炖煮。
4、放入腌制好的 *** ，白胡椒，少许盐。
5、调制小火下松茸炖1小时左右。
6、最后加入枸杞、红枣，再煮10分钟即可。
由于松茸对生长环境的要求极为苛刻，需要满足气候、光照、雨水、温度、土壤等等条件，缺一不可，至今仍然是人工栽培无法 *** 的，所以松茸只有野生的。
松茸的成长期只有短短的7天时间，如果过期未被采摘，它就会像精灵一样消失，雨季一结束，松茸就真的只能来年再见，所以新鲜松茸在市场上的 *** 才会节节攀高。
而松茸不仅仅只因为稀少而 *** 昂贵，更由于它的鲜度是味精的40倍，并且具有独特的香气，从而 *** 了世界各地的美食家，被誉为“菌中之王”。
【黄金 *** 羊肚菌黄油鸡汤】
食材以及调味料的准备：黄油小公鸡，小 *** ，羊肚菌，老姜，小葱，花椒粉，植物油，料酒，生抽。
烹饪 *** 步骤：
1、先把老姜、小葱洗净切好，羊肚菌洗净泡发备用。
2、小公鸡清洗干净用葱姜去腥后剁成小块，再把少量的鸡皮切出分开备用。
3、小 *** 取出 *** 肉，清洗干净划十字刀，放料酒腌制10分钟。
4、起锅烧热，倒入少许的植物油，然后放入事先切出的鸡皮、老姜、花椒粉、炒香煸出油分。
5、然后倒入鸡肉炒干水分后，加入1勺料酒、1勺生抽、再放入 *** 肉继续翻炒片刻。
6、接着把炒好的鸡肉和 *** 肉盛出放入炖锅中，加入开水没过鸡肉，再放入羊肚菌和葱段。
7、盖上锅盖，大火烧开后，转小火慢炖40分钟左右即可。
秋冬必备这款黄金汤｜黄油鸡 *** 羊肚菌，一款非常适合孩子老人食用的黄金汤， *** 的鲜甜，黄油鸡的特殊味道和羊肚菌的香混合熬煮成黄金色的黄油鸡汤，除了丰富的营养价值外，其汤汁的口感更加鲜美，或者用来煮白菜，泡饭，煮面条都是非常好吃的哟~
【椰子鸡汤】
食材以及调味料的准备：鸡，椰子水，生姜，莲子，老椰子肉，马蹄。
烹饪 *** 步骤：
1、准备食材，椰子肉切条，马蒂去皮，生姜切片，莲子洗净备用。
2、鸡块洗净后用葱姜去腥，然后剁成小块备用。
3、炖锅里放入莲子、椰肉、马蹄，倒入椰汁水，大火烧开。
4、烧开后放入剁好的鸡肉块，再加两片姜，再次烧开后去除浮沫。
5、盖上锅盖转小火慢炖1小时左右。
6、1小时后，加入盐、胡椒粉拌均即可。
小小提示：
1.做椰子鸡不用焯水，但一定要用新鲜现宰的鸡，味道才会鲜。
2.关于熬鸡汤的时间。如果去店里吃椰子鸡火锅，一般都只煮6~7分钟。如果喜欢更浓郁一些的鸡汤，就熬了一个小时，个人觉得味道更棒。
3.椰汁鸡汤的椰子要选用老椰子，嫩椰子不够甜。
超鲜甜！不加一滴水的椰子鸡汤！全部用椰子水来炖鸡，炖出来特别鲜甜。椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实在 *** 汤中的上品。汤中的鸡肉 *** 平不燥，配上椰子汁、椰肉， *** 味美，椰味芬芳，汤清爽口，补中有清，风味独特，共成益气生津，清热补虚之剂。也是女 *** 专属的养颜汤，深受美眉们的喜爱。
而且慢炖过的鸡肉嫩嫩的，蘸着酱汁（蒜末、沙姜碎、香菜葱碎、小米辣、酱油、香油、金桔汁、糖）特别下饭好吃！
*** 鸡汤怎么煮才最鲜！最香？10分钟学会，点亮你的餐桌我的家人给我带来了一只家养的鸡，买了几只 *** ，炖了一锅汤，非常美味，令人满足。
材料
一只鸡
4个 ***
生姜片5g
洋葱段3段
枸杞
4个红枣
玉竹
当归2g
黄芪
水
一点盐
料酒15ml
练习步骤
1.将鸡肉切成小块，并清洗血液以备使用。
2.放入姜片，洋葱圈，黄芪，红枣，玉竹，当归。
3.用刷子清洁边缘上的污垢。
4.将 *** 放入汤锅中。
5.加水并放一些料酒。
6.加入一些盐。
7.煮沸后再将汤煮沸十分钟。
8.清除泡沫。
9.盖好锅，低火打开，然后煮两个小时。
10.两个小时后，在烹饪前十分钟加入枸杞，然后再次煮。尝试品尝并添加一些盐。
11.准备好 *** 和鸡肉汤，特别好吃。如果鸡肉味道不足，可以将其浸入大蒜酱油中。
提示
1.鸡不需要腌制，直接煮熟，可以防止鸡变老。
2.根据个人喜好，可以带壳或不带壳。
3.在汤前加些盐，然后尝试调味后再放足够的盐。这样可以避免一过就放盐，汤会太咸。
如果您喜欢此食谱，请记住收集并遵循！请在下面留言以分享您对这种食物的建议。
*** 鸡汤怎么煮才最鲜！最香？10分钟学会，点亮你的餐桌我的家人给我带来了一只家养的鸡，买了几只 *** ，炖了一锅汤，非常美味，令人满足。
材料
一只鸡
4个 ***
生姜片5g
洋葱段3段
枸杞
4个红枣
玉竹
当归2g
黄芪
水
一点盐
料酒15ml
练习步骤
1.将鸡肉切成小块，并清洗血液以备使用。
2.放入姜片，洋葱圈，黄芪，红枣，玉竹，当归。
3.用刷子清洁边缘上的污垢。
4.将 *** 放入汤锅中。
5.加水并放一些料酒。
6.加入一些盐。
7.煮沸后再将汤煮沸十分钟。
8.清除泡沫。
9.盖好锅，低火打开，然后煮两个小时。
10.两个小时后，在烹饪前十分钟加入枸杞，然后再次煮。尝试品尝并添加一些盐。
11.准备好 *** 和鸡肉汤，特别好吃。如果鸡肉味道不足，可以将其浸入大蒜酱油中。
提示
1.鸡不需要腌制，直接煮熟，可以防止鸡变老。
2.根据个人喜好，可以带壳或不带壳。
3.在汤前加些盐，然后尝试调味后再放足够的盐。这样可以避免一过就放盐，汤会太咸。
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广东美食 *** 鸡煲，越吃越滋味，最后步骤连汤都喝了新年期间有一次去饮早茶时，点了一笼 *** 干蒸以后，孩子仿佛打开了一个新的口感世界，一直对 *** 的Q弹念念不忘。
爷爷奶奶多宠爱孩子，上个月才吃了 *** 蒸粉丝，这个月又做传统的 *** 鸡煲。真别说，虽然 *** 蒸粉丝够鲜甜，但 *** 鸡煲明显更惹味！孩子一个人吃了4个 *** ，还好买的只是小鲜鲍，要不然姐姐养不起啊！
广东传统的 *** 鸡煲，最有特色就是广州芳村的炭烧煲仔做法。汤底是用熬的清汤而不是水，没有辣椒而是最后放香菜，整个 *** 鸡煲非常惹味、肉质鲜嫩，吃得完全停不下来。
【 *** 鸡煲】
材料：一只鸡、鲜 *** 、姜片、香菜、洋葱、蒜瓣、调味料
鸡和 *** 的量按照各人的需求买吧，宗旨是不要浪费粮食。姐姐是五人的份量，买了一只鸡，斩件。
1、把鸡块冲洗一下，汤锅放入适量水、2片姜和鸡块，大火烧开，焯水后捞起来。
把汤锅洗干净，多盛一些水，烧开。挑出鸡头、鸡脖子和躯干部分倒进去滚水中，再加红枣、杞子和太子参，转中小火继续煲。
2、把剩下的鸡翅膀、鸡腿和多肉的鸡块，用姜丝若干、八角1个、耗油1勺和生粉1茶匙腌制10分钟。
因为给孩子吃，所以姐姐没有加料酒腌，朋友们加上1茶匙料酒更去腥，也更香。
3、往鲜 *** 肉上撒盐，用干净的刷子一个个轮流刷。如果是大排档，直接给 *** 取了内脏后，连壳拿去煮的。
不过为了孩子，姐姐还是小心翼翼地、用力地用勺子把 *** 肉给挖了出来。如果是首次 *** 作的朋友，一定要戴手套。
挖出来的 *** 肉，要用刀子把内脏切掉，最后记得在 *** 嘴巴割一刀，把连着一起的胃管拉出来扔掉。
听说有人喜欢在 *** 肉上划几刀入味，广东老人教路说他们不这样做的，因为整个煲才能保存肉里的鲜滑呢！
4、现在拿出砂锅，加2茶匙植物油、姜片、蒜瓣和切好的洋葱放进去炒一下。
把腌好的鸡肉去掉姜丝和八角，鸡肉倒进砂锅炒。
等到鸡骨头开始变褐色，就倒 *** 肉进去，加半茶匙老抽、1茶匙酱油、1茶匙盐（咸淡自己最后尝一下调整哈）、小半茶匙白糖，翻炒均匀。
5、盛出一些正在煲的鸡汤，倒进砂锅中，淹没所有食材为止，加盖小火炖10分钟。最后放入香菜，就可以出炉了！
这里提醒下，广东的 *** 鸡煲不会煮到收汁。除了怕肉质变老以外，还有一个原因就是，吃到最后，这些汤汁是用来像打边炉收尾一样——煮方便面的，姐姐觉得华丰或者出前一丁更好（暴露年龄了）。
这样吃， *** 鸡煲不但香甜嫩滑，还一点儿也不会浪费，饭也可以省了。开吃之前喝上一碗暖暖的鸡汤，加一个青菜，来一口 *** 再来一块鸡，是不是口水都要流出来了？
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秀晚餐 做了刺身和黄油煎 *** 片后，还有不少边角料，加半只 *** 鸡，淮山芡实薏米枸杞，煲出一锅鲜甜的鸡汤。虽然煲了2个多小时，没想到 *** 的口感还很好，软软糯糯的。笔记
