1、痛风患者
因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于 *** 内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。
2、出血 *** 疾病患者
如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血 *** 疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,从而加重出血 *** 疾病患者的出血症状。
3、服用某些 *** 物者
服用止咳 *** 者不要吃鱼,尤其是深海鱼更不要食用,以免引起组胺过敏反应,导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、 *** 等不适症状。不少深海鱼都含有组胺物质,一旦 *** 内的组胺量超标,该物质就会进入 *** 血液循环中,导致组胺过敏反应。平时吃深海鱼之所以没有上述不适症状,是因为 *** 肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活 *** 的物质——单胺氧化酶,它可使组胺无法进入血液中。但是有些止咳 *** 却存有单胺氧化酶 *** ,会抑制 *** 肠胃和肝脏分泌出单胺氧化酶,此时再食用深海鱼非常容易造成组胺物质快速在体内积蓄。
除了止咳 *** ,还有其他 *** 物也能抑制单胺氧化酶。抗菌 *** ,如呋喃唑酮(如痢特灵等)、酮康唑、灰 *** ;降压 *** 如优降宁;治疗帕金森的司来吉兰;抗抑郁 *** 如吗氯贝胺;抗肿瘤 *** 物甲基苄肼等。中 *** 里也有能抑制单胺氧化酶作用的 *** 物,如鹿茸、山楂、何首乌等。
4、肝硬化患者
肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,轻易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。
5、孕妇
孕妇不宜经常食用海鱼,常食海产品,会过多摄入甲基汞,胎儿在宫内接触的汞量越高,幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。科学家还提醒,即使母体摄入的汞不多,其胎儿的脑发育还可能发生迟延。为此,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1~2次,每次100克以下,而且不要吃金鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼,可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。
6、结核患者
服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。
吃鱼有什么好处?鱼肉营养价值高,但4类鱼尽量少吃大家好,我是宇医生。
现在人们的生活水平越来越高,各方面的要求也越来越高,过去,只能在新年吃的肉现在可以摆在餐桌上,鱼是一种营养丰富的食物,肉类富含各种营养物质,如蛋白质、维生素和矿物质,不同年龄的人吃鱼的目的不同。
老年人食用鱼肉可以降低胆固醇,提高身体免疫力,有效降低心脑血管疾病的可能 *** ,吃鱼的成年人可以增强神经 *** ,改善视力,吃鱼的孩子不仅能注意身体的健康发育,还能促进大脑的发育。
吃鱼有什么好处?
1、心脑血管疾病的预防
除了蛋白质和脂肪,鱼还含有酮,酮可以促进血管软化,预防血栓形成,降低冠心病、高脂血症等疾病的发病率。
2、保护视力
和鱼一样,它富含蛋白质和各种微量物质,它还可以帮助其他视力保护效果,以减轻黄斑的形成,防止视力丧失。
3、降低血脂
经常食用鱼可以降低血脂,医学研究表明,吃鱼的人在血液质量低于相同水平的情况下,经过一段时间后,可以比不吃鱼的人持续降低血脂水平,差异为40%,吃鱼也可以降低血脂。
鱼肉营养价值高,但4类鱼尽量少吃
1、野生鱼
这种鱼一直生活在野生环境中,然而,环境可能受到严重污染,例如,湖水无法分辨颜色,水面上漂浮着垃圾袋或杀虫剂,即使捕捉到这样的鱼,它们也不能吃,可能有大量寄生虫,在这种环境中,生命的毒 *** 可能非常高。
2、有异味的鱼
如果你买鱼,老板会推荐刚死的鱼,与活鱼相比,肉质不够鲜美,肉质变化,颜色不同,同时,死鱼会散发出难闻的气味,很容易培养出大量的细菌和 *** ,如果我们经常吃这种有异味的鱼,它会损害肠道 *** ,影响消化,对身体造成一定损害,并增加患病的可能 *** 。
3、奇形怪状的鱼
我们都知道鱼类种类繁多,有时我们很难区分它们,甚至有很多物种我们都不知道,当我们最终在蔬菜市场上选择鱼时,我们不应该盲目地选择,如果你看到一些形状奇怪、与我们通常看到的不同的鱼,这种鱼就是畸形鱼。
虽然我们不知道这种鱼的来源和类型,但为了我们的健康,更好不要选择这种鱼,如果这类鱼暴露在海洋中受到辐射,可能会对我们的健康产生负面影响。
4、生鱼片
有些人吃刺身只是为了味道,它很美味,但我们不知道鱼是否干净,不要吃含有细菌或寄生虫的生鱼,但高温后吃生肉可能不是更好的选择,此外,年轻人的抵抗力相对较强,所以对于老年人和儿童来说,生鱼片更好不要吃,如果你想吃,你应该吃它更好地消毒和高温处理,这也可以确保安全和健康。
这3种鱼或更适合我们
1、带鱼
这条鱼又肥又嫩,又嫩又好吃,它含有蛋白质、脂肪、一定量的碳水化合物、钙、磷、铁、维生素a和维生素B等营养素,鱼鳞中含有20-25%的油,其中有 *** 必需的脂肪酸, *** 质甘温,具有养肝养血、开胃的功能,适用于长期患病、气血不足、皮肤干燥、呼吸急促、乏力者,为健康人提供更多的食物也有利于健康。
2、鲤鱼
鲤鱼含有蛋白质、脂肪、肌酸等,,其鳞片中含有磷蛋白,具有利尿、消肿、死胎和乳汁循环、清热解毒的作用,水煮鲤鱼有很强的利尿作用,可以作为水湿、肿胀、水样腹泻、意外排尿、黄疸和妊娠水肿的辅助食物疗法。
3、草鱼
草鱼除了富含蛋白质和脂肪外,还富含钙、磷、铁、维生素B和烟酸,天然甘甜温暖,有暖胃、疟疾和驱风的功效,适用于身体虚弱、气虚、瘦弱的人,草鱼煮熟或油炸汤可以治疗疟疾、身体虚弱和头痛。
这2种人更好少吃鱼
1、肺结核病人
如果吃鱼时服用异烟肼,很容易产生过敏反应,如恶心、头痛、皮肤发红、结膜充血等,在严重病例中,会出现心悸、嘴唇和面部麻木和肿胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至出现高血压危象和脑出血。
2、出血 *** 疾病患者
鱼含有二十碳五烯酸,我们称之为EPA,它们的功能是防止胆固醇粘附在血管壁上,但过量摄入会导致血小板凝结,恶化患者的出血症状,不利于疾病的恢复,鱼对我们来说是一种优质蛋白质,但我们也需要小心控制每周进食2-3次的频率,在选择鱼类时,我们可以选择适合我们的种类,禁忌的人应该更加注意食物。
糖:甘,平。白糖润肺益脾消热胀,赤糖调营血而增营养。酒:辛,热。烧酒消瘀通络散寒滞,黄酒通血脉而开郁结。米醋:酸,温,开胃养肝,散瘀而消痈肿。浆水:酸,凉。开胃通关,消食而止烦渴。
01
糖(白砂糖、赤砂糖)
【基本】为禾本科植物甘蔗、甜菜等榨取其汁而制成的结晶品。
【成分】含碳水化合物、钙、磷、铁及多种有机酸、维生素等。
【效能】
白糖:入脾、胃,补肺益脾生津,消心腹热胀;
红糖:入肝、脾、胃,调营和血,补中缓肝,为营养剂。
【适应】
白糖:慢 *** 支气管炎,口干燥渴,心腹热胀,脘痛;
红糖:产后恶露不行,口干呕哕,虚羸血痢。
【禁忌】凡湿滞中满及有湿痰者忌服。
【旧验方】
《子母 *** 》:白糖酒煮服,治腹中紧胀。
《摘玄方》:砂糖(赤)、乌梅,煎汤时时饮之,治下痢噤口。
《纲目》:砂糖、姜汁等分相和,慢煎二十沸,每咽半匙,治上气喘息烦热,食即吐逆。
《随息居饮食谱》:砂糖点浓汤饮,治中虚脘痛,食鱼蟹不舒,啖蒜韭口臭。
【新验方】
1. 治少腹痛方:桃仁、白糖,共研细,兑开水服。(唐计友《锦方选集》)
2. 治白带不止方;红糖、核桃叶,煎服。(李治《甘肃中医验方集锦》)
3. 治气血衰弱方:牛脑髓一团和红糖煎熟服。(罗建华《锦方选辑》)
4. 小青龙汤加白术茯苓散:炙麻黄、炒白芍、桂枝,细辛,姜半夏,土炒白术、茯苓,干姜、炙草,五味子。
上 *** 烘炒研成极细末,加入 *** 等量,研细拌匀。每六小时至八小时服一次,饭后约一小时服。
治痰饮病,每冬发作,咳逆气喘,倚息不得卧,痰多稀薄而粘,必待痰涎吐尽之后,喘咳方能减退,每日晨昏子午夜必大发作,痛苦难言。(南京中医学院闵子千方)
02
酒(烧酒、黄酒)
【基本】以米、麦、黍、高粱等和曲酿成的一种饮料。烧酒为蒸馏酒,黄酒为非蒸馏酒。
【成分】含乙醇,蒸馏酒除乙醇的含量高于非蒸馏酒外,尚含有高级醇类、脂肪酸类、酯类、醛类等,又含少量挥发酸和不挥发酸。
【效能】入肝、脾经。
烧酒:散塞滞,消冷积,通经络,行 *** 势;
黄酒: *** 较烧酒和缓,通血脉,开郁结。
【适应】
烧酒:治冷积,寒气,霍乱,噎嗝,心腹冷痛,风寒痹痛;
黄酒:治血脉寒滞,风气郁结。
【禁忌】凡阴虚血热、湿热甚者忌服。畏葛花、赤豆、绿豆粉。
【旧验方】
《伤寒论》炙甘草汤:炙甘草、干姜、人参、阿胶、桂枝、生地、麦冬、 *** 仁,水七升,酒八升,煎服。治伤寒,脉结代,心动悸。
《肘后方》:惊怖卒死,温酒灌之即醒。
《本草纲目》:鹿茸酒:鹿茸、山 *** 浸酒服,治阳虚虚弱, *** 频数,劳损诸虚。
《金匮要略》瓜蒌薤白白酒汤:瓜蒌、薤白,白酒煎,温服。治胸痹之病,喘息咳唾,胸痛,短气,寸口脉沉而迟,关上小紧数。
《奇效良方》:蜂蜜少许,和酒服之,治妇人遍身风疮作痒。
【新验方】
1. 胃气痛方:黄连,吴茱萸,延胡索,乳香、没 *** ,共为末,兑酒服。(蔡国恩《锦方选辑》第二集)
2. 肾虚 *** 、头目昏花方:鹿茸,北细,泡酒空心常服。(重庆市中医学校方《锦方选集》)
3. 五虎追风散:蝉蜕,天南星,明天麻,全蝎,僵蚕,朱砂。
4. 治功能 *** *** 出血方:棉花子、陈棕炭、贯众炭,研细末黄酒下。(中医研究院《常见病验方选编》)
03
米醋(苦酒)
【基本】系用米、麦或麦麸、果实,以淀粉类或酒加醋类使发酵变酸而酿成者。入 *** 以陈久者为良。
【成分】主要成分为挥发酸、不挥发酸等。
【效能】入肝、胃经。开胃消食,散瘀养肝,解毒消痈脾,解鱼肉菜蔬诸虫毒。
【适应】治瘀血心胃痛,结核 *** 盗汗,产后血晕,黄疸,黄汗, *** ,衄血, *** 下血, *** 瘙痒,痈疽疮肿。
【用量】入汤剂或拌制 *** 物,每服4克至24克。
【禁忌】凡脾胃虚弱及服丹参、茯苓者禁用。反蛤蛎、贝壳、石灰。
【旧验方】
《孟诜食疗方》:青木香以醋磨汁服,治卒心痛。
《伤寒论》苦酒汤:半夏十四枚,鸡子一枚(去黄,纳苦酒,着鸡子壳中)。上二味纳半夏着苦酒中,以鸡子壳置刀环中、安火上令三沸,去滓,少少含咽之。不瘥,再作三剂。治少阴病,咽中伤生疮,不能语言,声不出者。
《林氏家抄方》:青皮、小茴香,以米醋煮干,加水煎温服,治疝气肿痛。
《方脉正宗》:生附子以米醋磨稠汁,围四畔,一日上十余次,治痈疽初起。
【新验方】
1. 喉痛外用方:皂刺,好米醋一中杯或一大杯,同煎,仰首含漱。治扁桃腺炎,喉头炎,急 *** 喉粘膜炎。(宁茂同《中医验方汇编》之一辑)
2. 治胆道蛔虫方:醋半杯或一杯,一次温服。(中医研究院《常见病验方选编》)
3. 《余无言医案》:一妇以产后失调,患漏经证,所下不多,时断时续,延经十二年之久,试用地榆苦酒煎治愈。地榆,米醋。(《翼经经验录》)
04
浆水(酸浆水)
【基本】本品乃炊粟米或面糊,投入煮熟菜汤中,再加已成浆水数碗,密封缸盖,二三日即发酵味酸,生白花。下为酸菜可食,上为浆水可饮。
【成分】含多量乳酸、氨基酸等。
【效能】开胃通关,消食止渴,除烦止泻。
【适应】治呕哕,伤食泻痢,热 *** 口渴,烦躁。
【用量】冲水煎汤或煮粥。
【禁忌】胃寒无热及孕妇少用。
【旧验方】
《岳部手集方》:浆水稍醋味者,煎干姜屑呷之,治夏月腹肚不调及霍乱。
《孙真人食忌方》:治手指肿,煎浆水和少量盐热渍之,冷即易。
《金匮要略》赤小豆当归散:赤小豆、当归为散,浆水服。治下血,先血后便。又矾石汤:矾石以浆水煎汤洗脚,治脚气冲心。
【新验方】
1. 夏月受暑烦渴,尿赤不利方:浆水煮沸,待凉冲服六一散。(编者治验)
2. 赤小豆当归汤:赤小豆,当归,浆水一碗煎服。治便血,痔漏下血,作用较散剂为优。(编者治验)
年夜饭有这讲究:大多数人不吃牛马肉,少数人不吃鱼,无关穷富年夜饭有这讲究:大多数人不吃牛马肉,少数人不吃鱼,无关穷富。
年夜饭是中国人春节期间仪式感最强的一顿饭,尤其是在古代,更是如此,它展示的是一个家庭对幸福生活的追求目标:要做到吉祥如意、和和美美、年年有鱼(余)、幸福美满、儿孙满堂、平平安安等。因此,年夜饭所上的每一道菜都需要有独特的寓意,是一种精神追求,而不在奢华。
年夜饭▲
除此之外年夜饭还有很多其它的禁忌,有些菜虽然平时可以随便吃,年夜饭却更好不要上桌,而有些菜尽管平时吃不上,年夜饭几乎家家都用它做压桌菜,无关穷富贵贱,它就是这道“鱼”类菜,其目的就是取其音“余”字,是为了赢得“年年有鱼”这个好兆头。
红烧带鱼▲
年夜饭为啥很多人不吃牛、马肉?
过去,中国是个以农耕为主的社会,在没有进入机械化和现代化之前,牛和马是人类耕种更好的伙伴,它们随着农民,日出而作日入而息,一年下来是非常地辛苦,而中国人有着优良的传统,知道感恩,便在重要的年节期间,一般不食用牛马肉,还有一句俗语“再富不宰耕地牛”,而且古代还有屠牛犯法的规定,吃牛肉也是要受到惩罚的。
牛耕地▲
工业时代的来临,让牛和 *** 作用大大降低,人类养殖牛、 *** 目标也发生了根本 *** 的变化,但是在大年夜这天,大多数家庭还是会放过它们,不吃牛、马肉,以示对它们过去付出的感恩,当然有这种情怀的人越来越少了。
酱牛肉▲
“鱼”贵贱无所谓,只有少数人不吃:
“鱼”音同“余”,寓意年年有余,过去年夜饭每一道菜都要提前准备,菜量要多,以吃不完为荣,新年开始一定要吃剩饭,体现中国人对美好生活的向往,希望每一年都能有结余,而且越多越好,为了实现这个目标,聪明的中国人年夜饭必上“鱼”这道菜,无关“鱼”的贵贱,因为有些内陆城市不产鱼,但是他们也要做鱼,有些地方甚至“作鱼而不吃”,就是要这个好兆头。
孜然烤带鱼▲
为了让大家获得过年期间“年年有鱼”的好兆头,“健身生活录”就给大家分享一道适合年夜饭上吃的鱼肉。
【红烧带鱼】
食材:带鱼1条
辅料:生姜、葱、盐、油、香醋、生抽、大蒜、小米辣椒
食材说明:做这种带鱼一定选新鲜的,挑选新鲜带鱼的 *** ,我在之前的一篇文章详细介绍过,感兴趣的朋友可以翻看。
*** 过程:
1、首先将新鲜带鱼表面清洗干净,内脏中腹部黑膜及贴脊骨血清理干净。
处理干净的带鱼▲
小贴士:注意不要把带鱼表面的银膜去掉,这层银膜是特殊的脂肪层,含有大量的不饱和脂肪酸、6—硫代鸟嘌呤物质及卵磷脂,营养价值很高。内脏中黑色腹膜及贴脊骨血清理干净,它是鱼腥味的来源。
2、处理干净的带鱼切成长度适宜的小段儿,放入盆中,加入葱姜丝、盐、生抽、小米辣椒段儿,用手抓匀,腌制二十分钟以上。
腌制带鱼▲
小贴士:料酒去腥会导致鱼不但味道不好,而且也不鲜,葱姜辣椒可避免这个问题。
3、凉锅热油,将腌制好的带鱼摆入锅里。
煎带鱼▲
4、带鱼放锅里后不要着急翻动,煎至一面稍微定型,盖上锅盖,离火。
盖盖使鱼不粘锅▲
小贴士:如果您也没用不粘锅,而且少油的情况,可以像这样,利用锅中水蒸气的作用,能使鱼皮和锅顺利分离,而保持鱼皮完整。
5、大概两分钟后,打开锅盖,给鱼翻一个面,继续煎。
煎带鱼▲
6、当鱼身两面都煎至金黄时,将腌鱼用过的料全部倒入锅里,同时加几片大蒜片,调入2勺香醋,立即盖上锅盖。
加入香醋蒜焖制▲
小贴士:这个动作可使香醋和蒜香味儿散布整个锅里,鱼吃起来更鲜美,无腥味儿。
7、大概焖两分钟左右,掀开锅盖,加入没过带鱼的热水,盖上锅盖煮大约八分钟,汤汁收得差不多了,即可关火。
加入热水没过带鱼▲
小贴士:加水时切忌冷水,加热水可使鱼肉保持原来的温度,不会忽冷忽热,这样做的肉,吃起来肉质更鲜嫩美味。
新鲜带鱼,用少量油及调料,味道都特别鲜美,而且,没有腥味儿。您过年吃什么鱼,想好了吗?
感谢您的阅读,我是健身生活录,如果觉得分享对您有用,记得点赞、关注、分享哦,下期见。
*** 之后 三类食物少吃、四类食物要多吃!感染新冠时应注意饮食清淡并适当忌口,尤其是以下3类食物,感染新冠时更好少吃或不吃。
1.高盐食物
高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活 *** ,抑制其抗病能力,同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加 *** 和病菌在上呼吸道感染的机会。
感染新冠时更要少吃盐,没有腹泻或大量出汗的一般 *** 每天控制在5克以内,这样有助于提高唾液中溶菌酶的含量,有利于机体分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付新冠 *** 。
2.辛辣食物
生病期间,很多人的消化功能会变弱,此时,过于辛辣 *** *** 的食物会让已经一塌糊涂的胃肠道功能更加紊乱,甚至有引发恶心、呕吐的风险。
另外,新冠常伴有嗓子痛,对于本就不耐受辛辣食物的人而言,辛辣食物还会 *** 咽部,加重咽部不适感。
3.不好消化的食物
感染新冠后,很多人的胃动力较弱,吃太多膳食纤维含量高的食物会给肠胃增加负担,甚至可能引发呕吐。此时,应少吃魔芋、芹菜、韭菜、茼蒿、红薯等食物,另外像没有煮烂的杂豆、嚼不烂的 *** 肉块等,都尽量少吃或不吃。
那么,感染新冠期间,哪些饮食对缓解病情有帮助呢?
1.每天2000毫升的水
世界卫生组织建议,新冠阳 *** 期间应补充足够水分,全天少量多次进水。
平时一般 *** 每天可以喝1500-1700毫升水,如果没有特殊的饮水禁忌(比如心肾功能有问题等),对一般 *** 来说,感染新冠的时候,饮水量应该比平时更多,可以达到每天2000毫升。普通大小的一次 *** 纸杯,一杯大概有200毫升水。
多喝水、多排尿,这样体内新陈代谢所产生的 *** 就可及时排出体外,也有助于散热。注意要喝温开水,不要喝过凉的水。
2.清淡的汤和粥
生病时,人的肠胃功能变差,清淡的汤和粥相对要易于消化,同时热汤和热粥可以起到发汗的作用,可加速“自愈”进程,发汗之后更要注意水分的补充。
3.清蒸的鸡和鱼
世界卫生组织建议,选择富含蛋白质的食物,如各种豆类、鱼、蛋和瘦肉。新冠期间 *** 相对虚弱时,适当补充优质蛋白质有助于身体康复。
鸡肉和鱼肉中含有 *** 所必需的多种氨基酸,且其蛋白质易于消化吸收,清蒸的做法比较清淡,没有那么油腻,适合新冠期间食用。吃鱼肉一定注意别吞下鱼刺。
4.蜂蜜
睡前半小时,适量吃一小勺蜂蜜(10克左右),有助于缓解夜间的咳嗽不适,注意一岁以下的宝宝不能吃蜂蜜。
文/于康
(北京协和医院临床营养科教授)
来源: 北京青年报
家中风水鱼摆放位置及6大风水大忌养鱼提高家庭家人的财运,摆放有一定的讲究。那么,家里鱼缸风水更佳位置摆放在那里呢?摆放要注意什么事项呢?下面是家里鱼缸摆放的资料,大家一起来学习学习吧!
家里鱼缸风水更佳位置摆放
家中养鱼的6大风水大忌
1、什么样的人适合养鱼
鱼离不开水,所以适合养鱼的人,肯定是八字五行喜水的人。夏天生的人,八字火旺,比较缺水,最适合养鱼,特别是八字火炎土躁的人,最适合养鱼。还有一种就是八字用神为水的,也可以养鱼。如何知道自己是不是用神为水呢?这个可以通过自己对自己运气的总结来发现这个规律的。比如,你每逢下半年的时候,往往运气比较好,而上半年的时候运气就比较差,特别是夏天的时候运气最差,这种情况往往 *** 着你是五行喜水的。反之,如果你是冬天生的,或者是八字五行不喜水的,就是不适合养鱼的人。
2、什么样的房子适合养鱼
光线明亮的、室内干躁的房子,都适合养鱼。养鱼是为了达到观赏的目的,为家居生活增加一点生机,就家居风水意义而言,主要是用养鱼的水来起到催动气场的作用,重点不在鱼上,而在水上。光线明亮,则说明房子采光很好,室内的气场偏向于热 *** 的,而养鱼所用的水是属于寒 *** 的,这样容易冷热平衡,使室内的气场中和,居住之人就会比较舒适,身心得到很好的休息,则自然运气变旺。同理,室内干躁的话,就是一种气场失衡的表现,养鱼的水是湿的,可以挥发到空气中,使干躁的气场湿润起来,达到中和状态,形成良好的风水气场。室内的气场平衡,就会使居住之人,身心健康、家庭和睦、事业顺利。
3、鱼缸的选择
对于鱼缸的材料,市场上基本是以玻璃为主的,这个就没有多少可选择的,主要注意的还是鱼缸的形状。一般更好就是选择方形和圆形的,方形以长方形为主,圆形则以正圆为主,不建意用椭圆的。其他形状的如果是很小的话,可以选择比较另类一点的,只是个小点缀,不至于影响很大,如果是很大的鱼缸,就不要选择奇形怪状的了。至于那种大一点的鱼缸,下面所带的类似柜子的支撑,所选颜色应该以暗色或者是中 *** 色为主,不要过艳,不要用红色即可。
4、养鱼的颜色和数量
前面讲过,在风水作用上,养鱼主要是为了养鱼所用的水,所以呢,只要你不是会 *** 的鱼,一般观赏 *** 的鱼,只要你喜欢,都可以养的。至于数量和颜色,也没有必要太在意。因为无论什么颜色的鱼,属什么五行,或者是多少数量的五行,有个共同点,就是鱼整体是水 *** 的五行,这一点是不变的。不是牵扯到特殊作用,不要去钻牛角尖。
5、养鱼的方位
最常见的 *** 是,养鱼为家中的西南方,但是这个 *** 并不是特别适用于每个家庭的,因为现在的城市住宅多是东西门的一梯两户,这样的话,西南方大部分都是设置了卧室,并一定都是客厅的位置,这一方位要根据实际情况来选择。除了西南方位之外,北方、东方、东南,这三个方位也是可以用来摆放鱼缸的。
另一种 *** 是,把鱼缸放在玄关位置,就当个屏风用,又有观赏价值,又可以使门路的气场曲曲折折而来,无情变有情,一举两得。
第三种 *** 是,你选择一室之内,光线最亮的地方来摆放鱼缸,就可以了,这样就可以达到室内的气场平衡。如果你也按之一种和第二种 *** 来摆放鱼缸了,但是光线过暗,那么依然是催动不了吉气的,不但发不了财,还会破财生病。所以,如果你的鱼缸已经放在光线不好的地方了,那么更好设几个小的长明灯吧,这样就可以改善了。
6、为什么有人养鱼总会死
这个问题经常有人问,问的人的意思基本是先入为主的认定为鱼是被自己克死的,有这种想法的人还是比较多的。其实养鱼会死的原因有很多,不适合养鱼的人,也只点了一部分而已,不是最主要的原因,如果你不信,你去包个上百亩的鱼塘来试试,看看你会不会把鱼养死了。通常养死鱼的人,都是那种小鱼缸,不供氧的,室内又不怎么通风的,人家池塘养鱼还要打氧气,本来养在鱼缸里就不具备良好的自然生存环境,你再不经常换水,通风又不好,氧气或者光线又不充足,你喂的那些鱼食又不一定是鱼爱吃的,这样多种因素加起来,都是很容易死的。当然风水也有一种叫死角的地方,就是某个角落,阳光照不到,平时基本没有用过,刚好空出个位置,你把鱼放在那里,这种死角的气场是一家中最差的,基本是养花花死,养鱼鱼死。
如何选好家里鱼缸的摆放位置千万别放错
依八宅派论法,财位在进门之斜对角,故可在此位置视实际需要安置水族箱(鱼缸)、盆栽等来调整屋内磁场,除财位有门扇而格局未破者可不必安装鱼缸等物来带动,因开门、进出就可引动财气。
财位墙角有门,而一开门就出到屋外,则此宅财位论破。因财位讲求“藏风聚气”,故财位宜在直角上,才适于聚气与纳气,如斜角、走道、门,不规则形状等均不适宜,此外如有梁、角柱、窗户均对财气不利,故财位弱者必需补强。
财位上宜光亮来显现生气盎然之象,除前述外,忌放煮食用具以散其气。财位所在若无适当空间安置鱼缸,可在橱柜或壁橱挖空处或凹处放置鱼缸,此均宜择良辰吉日来装设。
用黑色背景有利于发挥各个神物的功效,让鱼看起来也舒服一点,何乐而不为呢?在这里,个人有几点意见给鱼缸放在靠泥墙的朋友,请尽量找一点背景来把鱼缸后面的泥墙遮住,因为呢?神物和人其实都是一样的~例如人如果觉得天气热就睡在地上,那就会慢慢的被地上的所谓的阴气把你的运气,福气吸去,同样道理,所以尽量不要让鱼缸背景是空的!特别是靠墙的。
怎样判断自己的五行喜忌呢?更好的 *** 当然是根据自己的生辰八字来计算。不过这种 *** 十分复杂,难度很大,中间有涉及很多变化,一般人短时间内很难掌握。故在这里,我们采用一种简单的根据生肖的五行属 *** 来计算你的招财鱼缸适合摆放在哪,虽然精确度没有拆解八字高,但却非常的简便、实用。
属鼠者:
鱼缸凶位:忌坐南(末位)向北
鱼缸吉位:坐东向西、坐北向南、坐西向东
鱼缸财位:甲子年生(坐东南东)、丙子年生(坐正西)、戊子年生(坐正东)
属牛者:
鱼缸凶位:忌坐东(辰位)向西、
鱼缸吉位:坐南向北、坐北向南、坐西向东
鱼缸财位:乙丑年生(坐南南东)、丁丑年生(坐正西)、己丑年生(坐正北)、辛丑年生(坐东北)、癸丑年生(坐正南)
属虎者:
鱼缸凶位:忌坐北(末位)向南
鱼缸吉位:坐东向西、坐南向北、坐西向东
鱼缸财位:甲寅年生(坐东南东)、丙寅年生(坐正西)、戊寅年生(坐正东)、庚寅年生(坐正东)、壬寅年生(坐正南)
属兔者:
鱼缸凶位:忌坐西(戌位)向东
鱼缸吉位:坐东向西、坐南向北、坐北向南
鱼缸财位:乙卯年生(坐南南东)、丁卯年生(坐南南西)、己卯年生(坐正北)、辛卯年生(坐正东)、癸卯年生(坐正南)
属龙者:
鱼缸凶位:忌坐南(末位)向北
鱼缸吉位:坐东向西、坐北向南、坐西向东
鱼缸财位:甲辰年生(坐正东)、丙辰年生(坐正北)、戊辰年生(坐正北)、庚辰年生(坐正东)、壬辰年生(坐南南东)
属蛇者:
鱼缸凶位:忌坐东(辰位)向西
鱼缸吉位:坐南向北、坐北向南、坐西向东
鱼缸财位:乙巳年生(坐南南东)、丁巳年生(坐正西)、己巳年生(坐正北)、辛巳年生(坐南南东)、癸巳年生(坐正南)
属马者:
鱼缸凶位:忌坐北(丑位、子位)向南
鱼缸吉位:坐东向西、坐北向南、坐西向东
鱼缸财位:甲午年生(坐南南东)、丙午年生(坐正西)、戊午年生(坐西北)、庚午年生(坐正东)、壬午年生(坐正南)
鱼缸凶位:忌坐西(戊位)向东
鱼缸吉位:坐东向西、坐北向南、坐南向北
鱼缸财位:乙末年生(坐南南东)、丁末年生(坐北北西)、己末年生(坐正北)、辛末年生(坐正南)、癸末年生(坐正南)
属猴者:
鱼缸凶位:忌坐南(末位)向北
鱼缸吉位:坐东向西、坐北向南、坐西向东
鱼缸财位:甲申年生(坐东南东)、丙申年生(坐正西)、戊申年生(坐正北)、庚甲年生(坐正东)、壬午申年生(坐东南东)
属鸡者:
鱼缸凶位:忌坐东(辰位)向西
鱼缸吉位:坐西向东、坐北向南、坐南向北
鱼缸财位:乙酉年生(坐南南东)、丁酉年生(坐正西)、己酉年生(坐正北)、辛酉年生(坐南南东)、癸酉年生(坐正南)
属狗者:
鱼缸凶位:忌坐北(丑位)向南
鱼缸吉位:坐东向西、坐南向北、坐西向北
鱼缸财位:甲戎年生(坐南南东)、丙戎年生(坐正西)、戊戎年生(坐正北)、庚戎年生(坐南南东)、壬戎申年生(坐正南)
属猪者:
鱼缸凶位:忌坐西(戎位)向东
鱼缸吉位:坐东向西、坐北向南、坐南向北
鱼缸财位:乙亥年生(东南东)、丁亥年生(坐北北西)、己亥年生(坐正北)、辛亥年生(坐正东)、癸亥年生(坐正南)
客厅摆放鱼缸有风水要注意鱼缸风水的摆放
鱼缸风水摆放其实很是讲究,这样是为了让这本来就有吉祥喻意的鱼缸更加的合乎风水,为家里带来更多的好运,不过虽然鱼缸是有好的喻意,但如果摆放的方位不对,也会对家居风水造成不好的影响,因此需要慎重。
鱼缸风水摆放之一:鱼缸正对餐桌,餐桌是吃饭进餐的地方,以鱼缸对着餐桌,有着进财的风水,跟年年有余(鱼)有着相似的风水作用。
鱼缸风水摆放之二:鱼缸要摆在客厅中的吉位,这个吉位每个家庭房子里都不同,在事前先把这个吉位找到,而且这个位置更好是客厅中比较显眼的位置。
那么这鱼缸风水禁忌有哪些呢?
一、鱼缸不能对正对着大门。这样会有散财的风水风险,门一打开鱼缸所带有的财气便散了出去。
二、鱼缸不能排放在神像之下。这样在风水上有个说法,叫做正神下水,这个是不好的效果,带带有破财的意思。
三、鱼缸也不能正对着炉灶。炉灶属火,鱼缸属水,水火本就不容,这样的摆放会形成水火相冲的效果。
四、沙发的后面也不宜放鱼缸。鱼缸里盛的是水,而沙发是用来坐的,而水是靠不了的,这样的喻意也不好。
家中金鱼缸的摆放
一:金鱼缸的摆放之形状
鱼缸一般都适宜长方形为主,禁忌用凹凸不齐的鱼缸容易影响风水的磁场,而且鱼缸的面积是不宜过大了,过大的鱼缸就会储存过多的水,从风水的角度上来讲,水固然很重要,则水过深过或者是过高,对鱼缸的整体的风水都是有影响的,如果家中八字中火气比较旺的人,那么建议鱼缸选择小一点,鱼缸小一点那么水就可以少一点,在风水学上有说法,人的火气旺对上水也很容易造成水火不相容的情况,则会影响人的运势。
金鱼缸的摆放:
二、金鱼缸的摆放的方位
鱼缸一般是不宜放在吉位,任何住宅在风水上面都是有 *** 的,总会有缺角或者是煞气比较重的地方,其中可以利用鱼缸来化解煞气,一般很多的住宅喜欢把鱼缸放在大厅的门口或者是大厅的周围,这一点需要谨慎,吉位一般都是在大厅的位置较多,如果一不小心放在了吉位,那么在风水磁场上就很容易发生变化,最主要的影响人的身体的健康,而且鱼缸也要避免摆放在沙发的后背,因为水 *** 无常,倚之作为靠山,便难求稳定。
金鱼缸的摆放:
三、金鱼缸的摆放禁忌
鱼缸切勿与炉灶相冲:鱼缸多水,而厨房的炉灶属火,水与火一般都是不相容的,如果两者之间是相对的或者是形成了一条直线,那么就会很容易对家人的健康不利,再者,鱼缸也要避免和神台组成一片,这一点就很容易影响财运。养鱼的数目更好是与户主也就是主人的五行配合,一般更好是经过专业的风水 *** 来验证五行,根据五行来定鱼的数量比较吉利。
金鱼缸的摆放:很多家庭为了让家里变的更美观,会在客厅或者是其他地方摆放鱼缸,以用来养鱼,这样也可以让家里有更多的乐趣,不过,你知道吗,其实鱼缸也有风水,而且因为鱼是吉祥的事物,因此这个鱼缸风水也显的十分重要,如果你对风水很相信,那么这个鱼缸风水就需要注意了,下面就来看一下鱼缸风水摆放,还有一些鱼缸风水禁忌。
金鱼缸的摆放其实很是讲究,这样是为了让这本来就有吉祥喻意的鱼缸更加的合乎风水,为家里带来更多的好运,不过虽然鱼缸是有好的喻意,但如果摆放的方位不对,也会对家居风水造成不好的影响,因此需要慎重。
四、金鱼缸的摆放注意事项
金鱼缸的摆放:鱼缸正对餐桌,餐桌是吃饭进餐的地方,以鱼缸对着餐桌,有着进财的风水,跟年年有余(鱼)有着相似的风水作用。
金鱼缸的摆放:鱼缸要摆在客厅中的吉位,这个吉位每个家庭房子里都不同,在事前先把这个吉位找到,而且这个位置更好是客厅中比较显眼的位置。鱼缸不能对正对着大门。这样会有散财的风水风险,门一打开鱼缸所带有的财气便散了出去。
金鱼缸的摆放:鱼缸不能排放在神像之下。这样在风水上有个说法,叫做正神下水,这个是不好的效果,带带有破财的意思。
金鱼缸的摆放金鱼缸的摆放:鱼缸也不能正对着炉灶。炉灶属火,鱼缸属水,水火本就不容,这样的摆放会形成水火相冲的效果。
金鱼缸的摆放:金鱼缸的摆放:沙发的后面也不宜放鱼缸。鱼缸里盛的是水,而沙发是用来坐的,而水是靠不了的,这样的喻意也不好。
家中鱼缸最适合摆放在哪里
一、 鱼缸的摆放要结合室内布局
有的朋友以为随便将鱼缸放在什么地方都能带来财运,殊不知鱼缸摆放的位置,对能否为主人带来财运至关重要。
比方说,有的专业人士认为,鱼缸摆放在财位,可以让主人的财运更旺;有的人则认为,鱼缸摆放在财位,会化财,不利于财运。这截然相反的两种看法,你怎么看?又该怎么做呢?
王浩骅认为,这两种说法都有点绝对,也就难免有失偏颇。而应该根据具体的室内布局,找出最适合鱼缸摆放在位置,才能让养鱼起到真正的招财作用。
二、鱼缸的大小要与所在空间匹配
鱼缸的大小,并不是越大越好。
在局促的空间中摆放庞大的鱼缸,不仅起不到应有的效果,反而可能有“客大欺主”的风水隐患。特别是在家居中遇到这种情况,还可能会给家人的健康带来不利影响。
而在较大的空间中,如果鱼缸太小的话,就不容易对空间产生足够大的影响,所带来的风水效应也有限。
所以,鱼缸的大小,要根据所在空间的大小做出相匹配的选择
三、 鱼缸的形状,有不同的风水寓意
物品的不同形状,有不同的风水寓意,鱼缸的形状自然也不例外。
形状与五行的对应关系具体到鱼缸,表现为:长方形的鱼缸,五行属木,水生木,虽然泄耗水气,但二者相生;正方形的鱼缸,五行属土,土克水,对财运有可能造成克制;圆形的鱼缸,五行属金,可以生旺水;三角形或多角形的鱼缸,五行属火,水克火,耗费自身之力,且可能会产生尖角煞。
所以,出于招财的考虑,在鱼缸形状的选择上,以长方形、圆形为佳。
家里正确的摆放风水鱼和鱼缸
鱼缸是最为常见的,在摆放时的要点也最多。通常情况下因为水流有化万物的能力,所以不宜摆放在财位,因为化财为水,不是好兆头。摆放在凶位则正好可以起到化煞之用。
其次,鱼缸的大小不宜太高,否则就犯了淋头水大忌,表明家中会有水灾。但是也不能摆放的太低,如果底部没有底座而直接放在地上,也会阻挡外界的财气进入。
再者,风水鱼缸中鱼儿的数量应该以奇数为宜,其中更好能有一只黑色的小鱼。因为黑色鱼具有镇厄的效果,可以抵挡外部的邪气。而且,从一九八三年到二零零九年之间出生的人,更好是用一配六的组合,也就是一条黑色鱼配上六条红色的。这样就会大吉大利。
另外还要注意,鱼缸是属水,因此,命中喜水的人使用效果会比较好,但是命中忌水的朋友就更好不要摆放了。
给鱼去腥,最忌讳放酒和醋,学会这几招,鱼肉鲜嫩没腥味
鱼是我们日常生活中的常见肉类之一。众所周知,鱼的营养非常丰富,特别适合儿童和老人。另外,我们的日常生活中有很多鱼肉。炖,炸,煮,炸制成的鱼肉非常好吃。
但是我们会发现有时我们在家 *** 的鱼肉有异味,特别是鱼腥味比较大,很难尝到。它浪费了美味的鱼类,并 *** 了整锅菜肴。当我们去餐厅吃饭时,会发现餐厅里的鱼没有腥味,味道鲜美可口。餐厅的厨师如何处理鱼,使鱼不致发臭?
所以小冬专门请了餐厅的厨师。餐厅的厨师告诉了小冬一些技巧。做好这些要点,鱼嫩嫩无味,味道非常鲜美。今天,肖冬与您分享这些观点。
之一:加工鱼
我们购买的鱼通常由鱼贩加工,但不要像这样直接去锅里,我们购买的鱼必须再次加工。首先去掉鱼鳞,然后去掉鱼筯,鱼筯会很苦,如果不去掉,里面的菜也会很苦。然后去掉鱼肚里的黑色薄膜,黑色的薄膜很脏,而且也很腥,所以去掉黑色的薄膜也可以有效地消除腥。
鱼腥味很大一部分来自鱼腥味,因此,在清洗鱼后,我们在鱼鳍和鱼尾的地方剪了一把刀,发现一条白色的线,用捏或手轻轻地握住它,然后在拍打时慢慢拉出鱼线,双方去除,这样也可以有效去除异味。
第二:腌鱼去腥
通常,我们会用花刀腌制鱼肉,也可以有效去除异味。首先将鱼换成花刀,然后将洋葱和姜切碎,放入花刀中,在鱼的腹部放一些,然后加入适量的盐,料酒,并均匀地涂上。 。这也可以达到腥的效果。
第三名:白酒腥
通常,我们使用料酒进行除臭,并且料酒的酒精含量相对较低。我们也可以选择使用酒精含量较高的酒,以增加除臭效果。
第四:淘米水泛滥
每次煮米饭,我们都会洗米饭。稻米水实际上有很多用途,其中之一是消除鱼腥味。将经过处理的鱼在淘米水中浸泡约10-15分钟,然后将其洗净,可以有效去除鱼腥味。
第五:柠檬汁变腥
大家都知道,葱,生姜,料酒,白酒和大块原料都可以消除腥味。实际上,有一种水果也可以消除异味,那就是柠檬。柠檬汁可以掩盖鱼腥味,增加肉的美味,而且还具有独特的香气,可以增加食欲。因此,我们还可以添加适量的柠檬汁以去除鱼腥味。
鱼是家常菜,但这3种鱼肉却不建议多吃,你家餐桌上有吗?“鱼是自己家里池塘养的,还用清水养了好几天才食用,这也有危险?”病床上的小陈困惑不已。
两个月前,小陈和朋友聚餐时,特意将家里池塘养的鱼切成生鱼片招待。然而前不久,她突然感觉腹痛高热,急忙来到医院就诊。
医生通过腹部CT检查发现,小陈的肝、脏可见多发低密度灶。
了解前因后果后,医生判断小陈感染肝吸虫的可能 *** 很高,于是立刻完善了寄生虫相关检查,最终发现小陈的肝吸虫、猪囊尾蚴、裂头蚴、包虫四项抗体指标均显示为阳 *** 。通过4天的住院治疗,小陈顺利出院。
医生提醒:肝吸虫病在我国并不陌生,潜伏期长,容易误认为是急 *** 胃肠炎。一般而言,寄生虫囊蚴往往藏在鱼肉里,严重患者可能表现腹痛发热、胆道感染,甚至恶化成肝硬化、肝癌的风险。
不少人喜欢吃鱼,有的认为鱼肉是白肉,对身体有益,有的说鱼里面有很多有害物质,吃多了会致癌。到底吃鱼是好是坏呢?
一、美 *** 究:鱼肉含有毒物质,多吃或致癌?
关于吃鱼可能致癌的说法来自一项美 *** 究,通过调查49万余美国成年人发现吃更多的鱼,比如金枪鱼和非油炸鱼,患黑色素瘤的可能 *** 更高。
研究人员认为,这可能与鱼类中的污染物有关,摄入鱼肉的量越高,这些污染物也就积累越多。
不过,这只是一项观察 *** 研究,并不能论证因果关系。研究作者本 *** 表示,不建议改变鱼类消费量。
实际上,吃鱼是有不少好处的。鱼肉中含有ω-3脂肪酸、α-亚麻酸等多不饱和脂肪酸,维生素D和硒等有益物质,有助于保护心血管。
中山大学公共学院就曾联合机构对1.8万余人进行了11年多的随访,发现每周食用鱼类200g到300g的人比每周摄入0g到150g的人群,全因死亡风险降低15%,心血管疾病死亡风险降低23%。
二、真正要少吃的是这3种鱼
虽然吃鱼肉好,但也要懂得选择,有些鱼吃了反而可能对健康不利,下面3种应该少吃。
1、熏鱼
熏鱼是油炸后的鱼块浸入卤汁得到的,高温油炸时,可能产生一类致癌物苯并芘。小妙提醒想吃的朋友需要控制量,虽然熏鱼不算特别健康的食品,但是也含有蛋白质、维生素E、矿物质等元素,建议每月食用不超过2次。
2、生鱼片
生鱼片含有丰富的蛋白质,没有经过炸烤煎,营养价值高,易消化吸收。但一旦处理不当,更大的隐患就是可能发生寄生虫和虫卵感染,导致患上肝吸虫病。
那么该如何安全食用呢?首先建议冷冻,长时间的低温环境(﹣20℃冻24h)可以很大程度的 *** 寄生虫;另外,鱼尽量选择深水区的鱼,污染风险较小;最后,将生鱼片煮熟食用,最安全。
3、中式咸鱼
中式咸鱼是鱼肉在高浓度盐腌制脱水而成的,这个过程中会生成一些亚硝胺类化合物,比如亚硝基二甲胺等,这些亚硝基化合物具有致癌 *** 。国际癌症组织已经将中式咸鱼列入1类致癌物。
当然,这并不意味着一点也不能吃,只是尽量少吃,建议一个月食用不超过2次。
三、怎样吃鱼更健康安全?注意4点
鱼肉含有多种营养物质,需要吃,也不能吃太多。中国居民膳食指南推荐每人每日要摄入40-75克水产品。建议每周食用次数不少于3次,每次100—150克。另外,怎么吃鱼最健康安全呢?记住这4点。
1、不要吃鱼胆
鱼胆里往往含有不少有毒物质,例如胆酸、氢氰酸等。
有说法称吃鱼胆可以清火明目,这显然不靠谱。这些 *** 摄入太多,可能在短时间损伤肝、肾,甚至威胁生命。因此,吃鱼一定要扔掉鱼胆,如果不小心将鱼胆弄破,也要清洗干净。
2、鱼头挑选食用
不少朋友觉得煮鱼头很香,其实不是所有的鱼头都适合食用的,金枪鱼、剑鱼等这类重金属含量较高的鱼类的鱼头尽量不要吃。
3、烹饪方式要选对
过高的温度烹饪、油煎油炸等方式都容易 *** 鱼肉的营养物质,还可能产生多环芳烃、多种脂肪氧化产物等有害物质。因此,建议尽量选择清蒸清炖的方式,保持鱼肉的鲜美,保留鱼类中的营养成分。
4、特殊人群吃鱼有禁忌
对于吃鱼过敏的人,应该拒绝食用。如果在痛风的发作期,也不建议吃鱼。
煎炸的鱼不适合有胆囊疾病和减肥的人,剑鱼、枪鱼等含汞量高的鱼类,孕妇、小孩应该尽量避免。对于老人和儿童而言,建议优先选无刺的鱼食用。
鱼肉营养成分高,适合男女老少食用。但是熏鱼、中式咸鱼应该少吃,选择吃生鱼片时要注重新鲜和卫生,避免健康隐患。关于鱼肉致癌的研究,大家不要盲目相信,需理 *** 待,希望大家都能吃更多、更优质的鱼。
参考资料:
<1>《21岁女子突发腹痛高热 只因两个月前吃了几片鱼生》.新快报.2021-04-14
<2>《国人“鱼”额普遍不足!这样吃不辜负每一口鱼肉》.生命时报.2021-11-16
<3>《紧急提醒!鱼的这个部位千万不能吃!严重可致命》.科普中国.2019-06-30
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紧急提醒!这些野菜别乱吃,已有人中毒!阳春三月,草长莺飞
各种野菜开始满山遍野地长起来
很多家长带孩子春游踏青
总会采摘一些带回家尝鲜
野菜虽好却也不能乱吃
一旦食用不当
极易引起中毒
生活中因误食野菜
中毒入院的案例不在少数
据河北新闻网报道,近日,湖北武汉62岁的胡爹爹(化姓)一家出门踏青郊游时,发现路边有一种植物很眼熟,和以前吃过的苦菜很相似。于是,胡爹爹来了兴致,挖了一大袋准备带回家尝尝鲜。
当晚,胡爹爹迫不及待将野菜洗净,焯水后沥干,做了一盘凉拌野菜。一个人很快将一盘菜吃完,心满意足地半靠在沙发上休息。
没多久,胡爹爹开始上吐下泻,家人见他面色不好、嘴唇发白,赶紧送他到医院急诊。
医生表示,老人血压持续下降,已出现休克, *** 功能都有损伤,怀疑病因是误食了有毒野菜。医护人员立即展开抢救,老人才转危为安。
小编在此提醒您
一定不要随意
摘路边野菜
下面这些野菜含有 *** 不能采
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*** 银
又叫蛇床子、野胡萝卜,叶和根都有 *** 。根在幼苗时为灰色,长大后成浅 *** ,叶柄 *** ,臭味很大。
苍耳子
又名耳棵,全株有毒。生长在田间路旁及洼地,幼苗似向日葵苗,成年后叶像心脏形,有锯齿,秋后结带硬刺的 *** 。
曲菜娘子
吃后脸部会变肿。叶狭长、厚而硬,边有锯齿,大部分叶子贴地面生长,秋后抽茎,籽小有白毛,幼苗易和曲菜苗相混。
毒芹
又名野芹菜、白头翁、毒人参。全株有毒,花的毒 *** 更大。生长在潮湿的地方,叶像芹菜叶,夏天开花,全棵有恶臭味。
野生地
又名猪妈妈,或老头喝酒。春天开紫红色花,有的带 *** ,花的形状像唇形的芝麻花,根 *** ,叶上有毛,味苦。
毒蘑菇
含 *** 。种类很多,长在腐烂的物品上,形状特殊,有的像小笔、小伞,颜色鲜艳,有白色、 *** 、红色等。
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可用于 *** ,被称为“东方 *** 剂”。根、茎、叶、果均有毒, *** 毒 *** 最强,吃后严重会休克、 *** 和呼吸 *** ,危及生命。
天南星
皮肤与之接触会产生瘙痒,误食后,舌、喉发痒而灼热、肿大,严重的会造成窒息,呼吸停止,食五钱可引起中毒。
毛茛
又名老虎脚迹、五虎草。全株有毒,单叶,花 *** 有光泽,根须多数簇生,茎中空有槽,误食可引起肠胃炎和中毒症状。
狼毒草
又名断肠草,全株有毒,根浅 *** ,有甜味,叶片呈线形,花 *** 或白色,也有紫色。食用后呕吐、烧心、腹痛,严重的可致死。
龙葵
又名苦葵、天茄子、山海椒等。食用后,会出现面红、口干、谵妄等类 *** 中毒的症状。
商陆
外皮淡 *** ,花序直立,果实成串,熟时成紫红色或黑色,误食后可出现喉咙痒、腹泻、头痛等症状,严重的会引起心脏 *** 而死亡。
如果能正确的选择、食用野菜
不仅能一饱口福
还能吃出健康
下面就请随小编
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下面这些野菜
都有哪些保健作用吧
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柳叶柳芽
柳叶有清热、败火、解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,柳芽也可以泡茶,常喝非常养生和保健。
具体做法:柳芽过开水后再放冷,加上麻油、食盐、葱蒜、香醋拌匀吃,或将柳芽晒 *** 夏天用豆油炸着吃。
马齿苋
作为生活中常见的一种野菜,吃马齿苋对降血糖非常有帮助,因而,马齿苋有时又被医生们称作是餐桌上的“胰岛素”。
具体做法:焯水后炒食、凉拌、做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿。
清明菜
清明菜又名佛耳草、寒食菜,民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管,被称为“野菜中的降压 *** ”。
具体做法:传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥,滤取鲜汁液与糯米粉拌匀,加入白糖、鲜橘皮细丝等调料,制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌 *** 麻烦,也可在做汤时,把清明菜切碎直接倒入汤中提味。
荠菜
荠菜又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C以及 *** 所需的多种营养。荠菜所含的乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,可以降 *** 内胆固醇和 *** 三酯的含量。
具体做法:荠菜吃法也很多,荤素烹调均可,如清炒、煮汤、凉拌。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等。
灰灰菜
灰灰菜又名灰菜、灰条。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健作用。特别要强调灰菜具备的清肠、通便作用。常食灰菜,减肥瘦身效果非常明显。
具体做法:把幼嫩的灰灰菜清洗干净,放进沸水中焯一下,拌入葱、姜、蒜、盐、味精、香油即可食用。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味美、鲜嫩、口感好,营养丰富,具有清热、解毒作用。
苜蓿菜
苜蓿菜也叫金花菜、草头,营养价值很高。苜蓿中含有大量的铁元素,可作为治疗贫血的辅助食品,苜蓿中所含的B族维生素成分,可防治恶 *** 贫血。此外,苜蓿还含具有止血作用的维生素K。
具体做法:苜蓿经油炒后,趁热进食。也可 *** 后进食,其味亦佳,其汁有清沁心脾之感,在燥烈季节,如果觉得唇干舌燥,用以佐膳,是维护健康的上品菜肴。
苦菜
苦菜又被称作是苦荬(mǎi)菜, *** 用价值很高,对胆囊炎、高血压、心脑血管疾病有着很好的疗效。因为这种野菜中含有丰富胡萝卜素和维生素,对治疗贫血疾病,提高身体免疫力有 *** 用价值。
具体做法:苦菜因为味道比较苦,很多人可能吃不惯,建议不要直接生吃,可焯烫后凉拌,能减轻一些苦味。也可以将苦菜焯烫后切碎做馅儿吃,苦味也不是很重。
白蒿
白蒿,又名茵陈,有清热利湿、凉血止血功效。据《本草纲目》记载:其味苦、平、微寒,无毒。主治:风湿寒热邪气。热结黄疸,久服轻身益气耐老。还可治通身发黄, *** 不利,降低头热,去伏瘕。白蒿对 *** 肝脏很有好处,有护肝补肝的作用。
具体做法:把白蒿洗净晾干,当茶叶用,每次冲水喝,还可以解酒。
蒲公英
消化 *** 、肠胃不好的人可以适当吃点“婆婆丁”。专家介绍,“婆婆丁”其实就是蒲公英,尤其适合肝火旺、火气大、消化 *** 及便秘者食用。
具体做法:先把蒲公英洗干净,可以不用焯水,直接放点香油、辣椒、盐、醋等调味品拌匀就可以了。也可以蘸酱或蘸汁吃,这样不但能更大程度地保留蒲公英的营养成分,还能真正品尝到它的鲜味。
鱼腥草
鱼腥草可防治胃癌、肺癌等。
具体做法:凉拌,将新鲜鱼腥草冼净,用开水略烫,加入适量食盐、酱油、米醋、椒面、椒油、姜末、葱汁、麻油等调味品拌匀。煮粥,将鱼腥草水煎取汁煮粥,或是等粥快熟时放鱼腥草适量,稍煮即可食用。
马兰头
马兰头 *** 味辛凉,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎等化脓 *** 炎症时可以请它来帮忙。
具体做法:马兰头拌香干是一道美味佳肴。将马兰头过水焯熟放在清水中冲凉,之后将马兰头和香干分别切成末拌匀,加入盐、味精、糖、色拉油,最后加入几滴香油调味。
香椿
中医认为,香椿味苦 *** 寒,能清热解毒、抗菌消炎,可用于久泻久痢、肠痔便血等病症。有补虚 *** 固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。而且香椿含钙、磷、钾、钠等成分,含有 *** 所需的几乎全部营养素,是名副其实的“十全蔬菜”。
具体做法:最常见的香椿菜就是香椿芽拌豆腐、炸香椿鱼、香椿炒鸡蛋、腌香椿等。
我们该如何
选择和食用野菜呢?
小编给您几点建议
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陌生野菜莫去采,熟悉野菜需留意
辨识野菜须谨慎
许多野菜本身就是 *** 用植物,比如蒲公英、鱼腥草、马齿苋等。也有些野菜与有毒植物很相像,容易误采误食中毒,严重的还会危及生命。因此,对不熟悉的野菜,不要采摘,避免误食有毒野菜。
避开污染保生态
在采摘熟悉的野菜时,一定要注意不要在环境可能污染区域采摘,如化工厂、垃圾填埋场、污水沟、公路等周边区域。即使这些地方的野菜生长茂盛,也可能早已被污染,不要采摘和食用。同时,采摘时要注意保护生态,不要过度采摘同区域的野菜,有些野菜有根,采摘时不要连根拔起,以后还能继续生长。
正规场所购买,烹饪野菜莫大意
可靠渠道,适量购买
消费者如需购买野菜,应到正规超市或菜市场选购新鲜野菜,并保留购物凭证,不要在路边摊贩或流动摊位购买。为避免储存不当变质,野菜更好现买现吃,不要长时间存放。
食用方式很多样,处理步骤要谨慎
野菜的食用方式有多种,可凉拌、炒、蒸、煮,还可以做馅、做汤等。食用野菜之前,要摘净去腐,充分清洗;部分野菜有微毒,需经过浸泡、水焯等去毒处理,在炒熟煮(蒸)透后才可食用。
野菜不宜当主菜,特殊人群要注意
食用野菜重在尝鲜、品味,不要贪吃。按照现代营养学食物分类,野菜属于蔬菜类。各种 *** 食同源的野菜,具有不同功效。如蒲公英具有清热解毒,消肿散结,利尿通淋的功效;小蓟具有凉血止血,散瘀解毒消痈的功效。多数野菜 *** 凉,特别是苦味野菜,易伤脾胃。如喜欢吃野菜,应根据野菜的不同功效,结合自身体质及地域、时间,有选择地适量食用。
老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群,尽量不吃或少吃。食用野菜后如有不适,应及时催吐,并携带剩余野菜和呕吐物就近就医。
这种鱼有市场,利润大,还是稀罕野货,为啥很多人不敢养殖在我们很多家庭的餐桌上,鱼是经常见到的美食之一,我们经常吃的有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲈鱼、黄花鱼、带鱼等等,数不胜数。但有一种鱼,虽是营养的美味, *** 也高到100元一斤,但在我们餐桌上出现的频率却不如其他鱼类高,是什么鱼呢?我们大家今天一起来看看。
说到这种鱼,那就是刀鳅鱼。刀鳅鱼在餐桌上比较稀罕,因为它们是南方的一种淡水鱼,又叫钢鳅、带刀鱼、刺鳅、锯齿泥鳅等,背上长有一排倒刺。刀鳅鱼喜欢生长在河流溪流的石缝或洞穴中,而且白天的时候,喜欢隐藏在水里的石缝中,夜晚时候再出来觅食,因此较难捕捉。
刀鳅鱼营养价值极高,富含丰富的蛋白质和钙,能够补肾、补虚,还具有美容养颜的功效。因此,人们对它们的营养价值有所认知后, *** 也一路攀升。目前在市场上,刀鳅鱼售价在60-100元/斤,在有些地方,如果鱼重三两以上就65块一斤,半斤以上是85到120一斤。即使 *** 如此之高,也基本是一鱼难求。看到这儿,大家可能会有疑惑,刀鳅鱼的市场空间如此大,售卖 *** 如此高,为什么养殖户不养呢?
1、养殖难度大,对环境要求高
刀鳅鱼喜欢栖息于砾石底的江河溪流中,河底下还要有石头。适合水温为24 - 28℃,喜好弱酸 *** 的软水。 并且刀鳅鱼对水质要求特别严苛,要水清无污染,流动河流、深水等, 曾被人称之为水质监测鱼。只要在自然水域之中发现有刀鳅鱼,那么不用质疑,此地的水域条件自然也是极佳的,但是如果人工养殖的话,对刀鳅鱼的要求水质很难把关,稍有不慎,就会出现很多问题,赔个血本无归,所以很多养殖户不敢轻易尝试。
2、前期投入大,回本周期长
因为刀鳅鱼现在大都是野生的,市场上也比较稀罕,所以鱼苗卖的很贵,高达六七元一枚。并且鱼苗对环境要求较高,以小型无脊椎动物和部分植物为食,所以养殖期间不容易成活,所以前期建塘、投苗等投入十分高。
而且,我们常吃的其他淡水鱼养殖周期一般比较短暂,投资后见效很快,资金回笼很早。刀鳅鱼则是相反,它们生长缓慢,成品出产周期较长。因为见效慢,所以不容易回本,收益很难有保障的养殖项目,当然很少人去做了。
3、虽然有市场,但还是很小众
刀鳅鱼不被人广泛饲养的还有一个原因,就是虽然市场空间很大,利润也很高,但毕竟因为它们身上有刺难以收拾,而且还是小众化的,对于整体大市场来说,刀鳅鱼的销路不如泥鳅和其他鱼类稳定,如果贸然养殖的话,有可能出现销路问题,这也是让很多养殖户望而却步的原因之一。
看到这儿,想必大家都明白了为什么刀鳅鱼形不成养殖规模的原因了,但是,不可否认,它们真的是一种营养丰富、肉类鲜美的美味,你们那儿常吃刀鳅鱼吗?