近期青海周边地区的鲜草已经开始问世，这些鲜草是由当地牧民用刷子刷去山上的杂草才一根一根找见挖出，运气好的一天能挖个1-5根。运气不好几天一根都挖不着。 一般来说，新鲜冬虫夏草会在每年的4、5、6月份上市，由于它对温度、湿度等等有极高的要求，所以新鲜的冬虫夏草很难保存，想要吃上一口新鲜的冬虫夏草就像赶早市，不及时掌握情况，根本就尝不到!
另一方面，鲜草比较难作假，因其难保存，无良商家一般来不及造假。每年定期 *** 鲜草则更让人安心。
因而无论从营养 *** 和安全 *** 来说，鲜草的价值都非常珍贵
新鲜冬虫夏草入口有一种淡淡的松茸清新味，非常有韧 *** ，有嚼头，吃后还有回甘。这是吃干冬虫夏草根本无法比拟的！
目前新鲜冬虫夏草正上市，市场上对于新鲜冬虫夏草的功效评价很高，有1根新鲜冬虫夏草抵上3根干虫草之说，足以说明新鲜的功效要更好。
说到冬虫夏草，你会想到什么？
是神 *** ？是软黄金？是大补品？还是普通的虫草菌？
每年的5月到6月，是 *** 、四川甘孜等地采挖冬虫夏草的季节。
今天，小编带你走进青藏高原的冬虫夏草，让你通过一篇文章，了解冬虫夏草的前世今生。
摄影师/张静
冬虫夏草什么时候去挖？在哪挖？
每年5月左右，当雪域高原积雪开始融化，冬虫夏草的更好采挖季节就开始了。
这个时节，很多地方已经进入夏季，天气变得炎热。
可是在青藏高原，雨雪天气仍十分频繁，但牧民们对此却很高兴，因为这是有利于虫草生长的。
今年5月初海拔4800米的加查县崔久沟挖虫草的天气 图源：陈义勇
我国的冬虫夏草资源主要集中在 *** 、青海、四川、甘肃、云南等高海拔地区。
*** 林芝 图源： *** 米林旅游
虫草地附近的绿绒蒿 图源： *** 米林旅游
冬虫夏草生长在海拔3000米—5000米之间的高山灌丛和高山草甸，它是动物和植物的完美结合。
虫草生长周期长达2年，目前采挖全靠人工采收。
但是采挖虫草的条件恶劣，因在高海拔地区，氧气稀薄，而且常与雨雪为伴，采挖工人匍匐在地，有时候1天也找不到1根新鲜虫草，采挖过程是非常辛苦的，如果不是专业人士，请不要去轻易尝试哦！
挖虫草的人 图源： *** 米林旅游
图源： *** 米林旅游
但正因如此，虫草才珍惜又珍贵。
而刚挖出的新鲜虫草，更是每年只有在5～6月，2个月的时间才能购得。
还未除土的虫草 图源：贰楼后座在路上
新鲜的虫草 图源：贰楼后座在路上
冬虫夏草究竟是什么？含什么营养？
我国关于冬虫夏草的记载，最早见于清代 *** 洛1757年著就的《本草从新》：
“冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草，若不取，至冬则复化为虫。”
冬虫夏草 摄影师/陈义勇
冬虫夏草 摄影师/陈义勇
此后，多种中医书籍都记载了冬虫夏草。
而在传统的藏医学中，虫草产地玉树州治多县的藏 *** 师青梅然丁曾在接受新华网采访时说：
“虫草往往只发挥 *** 引的作用。”
藏医 *** 典《甘露本草明镜》中关于虫草的功效也只有一句话：
“强身，补肾，用于治疗肝胆 *** 疾病。”
2003年 *** 时期，传言吃冬虫夏草能增强免疫力，甚至能包治百病，虫草 *** 之间变成“神草”，引发市场狂炒，其 *** 一路暴涨，上等冬虫夏草 *** 从几千元／千克猛涨到1.6万元／千克。
从此，虫草正式步入“奢侈品”行列，计价单位也从“千克”变为“克”。
尽管冬虫夏草的身价一路飞涨，但它是食品？ *** 品？还是保健品？其身份扑朔 *** 。
摄影师/穆其松
虫草酸被认为是冬虫夏草的功效成分或标志 *** 成分，但其实虫草酸就是甘露醇，被广泛用于食品、 *** 物当中，一千克几十元而已。
冬虫夏草中虽然的确含有一些有效的 *** 用成分，但并不至于出神入化，也不是人人都适合服用。
如婴儿、发烧（急 *** 高热患者）、妇女 *** 期禁止服用；其他人群如过度食用对身体也不好。
如上所言，冬虫夏草并不具备抗癌的功效，也不适宜过度食用。
摄影师/穆其松
但如果作为一种食物来尝鲜，小编还是推荐的～
*** 以来，冬虫夏草的 *** 多处于低位，一根一般在25～18元不等，也是入手买来尝鲜的好时候～
*** 有哪些虫草宝地？
高原虫草产地之首——那曲
那曲草原 摄影师/胡王光
品质更好的虫草产自 *** 那曲，其次是青海玉树，再次是四川和其他地区，这里的虫草的品质相对较差。
因为虫草只生长在海拔3500米以上的高原地区，海拔越高，虫草质量越上乘。
比如虫草 摄影师/张静
那曲位于海拔4500～6000m的羌塘草原上，是优质虫草的原产地。
其中丁青县、巴青县、索县与比如县的虫草产量和质量更高。
比如红山脉下，都是出产虫草的地方 摄影师/张静
最早的冬虫夏草—— *** 、山南、林芝
4月伊始，3000-4000米中低海拔地区的牧民开始上山采挖虫草。
*** 的 *** 、山南，林芝等产地都在4月份就开始有新草上市，一直到5月底。
大家在4月买到的鲜草多半是来自这几个产区。
*** 虫草的包装现场 摄影师/陈义勇
摄影师/陈义勇
吃冬虫夏草时要注意什么？
把冬虫夏草与各种肉类炖在一起食用是个很不错的选择，不过在烹制时需要注意这几点：
1：视个人身体状况，虫草每天服用量0.5～5克即可，炖汤时所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”；
2：虫草的炖煮时间不宜过长，更好不要超过2个小时，一般1小时左右更好，炖时虫草可以在中途下锅，且宜采用“文火”慢炖，火力不要过大、过猛；
3：炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅，不要用铁锅和铝锅。
图源：大饼
主编：谭其露 编辑：露卡
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来到了2020年，新冠 *** 的侵袭让人们更加体会到健康的重要 *** ，面对未知 *** 的入侵，更好的防御手段就是 *** 自身的免疫力！冬虫夏草作为目前最快速提高免疫力的珍惜 *** 材，受到越来越多人的青睐，今天， *** 哈吉就和大家分享一下，2020年新鲜冬虫夏草什么时候出来，新鲜的冬虫夏草怎么吃更好！
2020年新鲜冬虫夏草什么时候出来
新鲜冬虫夏草在每年的4月份就开始上市了，不过需要新鲜虫草的朋友们别急着购买，最开始上市的都是海拔更低的冬虫夏草。由于冬虫夏草的功效和它生长的海拔有非常密切的关系，产地海拔每升高500米，冬虫夏草的功效成倍增长。所以，需要新鲜冬虫夏草的朋友们，更好选择5月底刚上市的新鲜虫草！
下面就根据不同海拔的产地采挖时间和大 *** 布一下，可以对照一下，免得高价买到低海拔新鲜冬虫夏草。
一、海拔3000-3500米产地，3-4月份采挖，每年的3-4月份，四川云南一些低海拔草山产地已经开始采挖，草偏黑，眼睛偏红，草头一般都比较粗长。
二、海拔3500-4300米产地，4-5月份采挖：每年的4-5月份， *** 和青海等低海拔产区开始采挖，青海的海东，海南， 黄南等产地， *** 的 *** 、山南，林芝等产地都在4月份就开始有新草上市，一直到5月底
三、海拔4500-5500米产地，5-6月份采挖：每年的5月中下旬到6月份， *** 那曲地区、青海玉树，果洛等产区都开始采挖，这些产区都是属于高海拔产区，其中以 *** 那曲地区海拔更高，采挖最晚。 *** ，品相也都是更高。
四、高海拔虫草采挖尾期，7月份采挖：都已经是尾草，由于产地为了保护自然环境，草山已经封山，大部分为偷偷采挖，这个时间的冬虫夏草草头很长，虫体的营养价值基本上被吸收得差不多， *** 用价值低，不建议购买。
新鲜虫草注意产地混淆视听
产地是影响 *** 的一大因素，不同产地的冬虫夏草品质和 *** 效营养价值有很大的区别，海拔越高，冬虫夏草的 *** 用价值越高，目前医学界承认有高 *** 用价值的只有两大产地： *** 那曲和青海玉树。真正的高海拔冬虫夏草都有其特 *** ，如那曲虫草就有色泽金黄，酥油香味，草头短，虫体饱满等特征，冬虫夏草的品质功效与其产地所在海拔有关，海拔越高，冬虫夏草的品质相对越高。
2019年那曲冬虫夏草采挖现场
虫草生长于高山、半虫半草，挖虫草的人要弯腰，细细寻找，由于山上的草类植被很多，颜色也非常接近，有时还会下雪，因此采挖虫草需要特别好的眼力。挖虫草的往往是七八岁的小孩子和20多岁的年轻人，年纪大的人可能趴在草地上一天都挖不到几根。
未挖掘的虫草，摸上去不软不硬，像蘑菇；虫草露出地面的样子，伪装色很好，不易发现。
挖虫草专业工具在青海叫“ *** 铲”，其结构是：带尖的扁铁板上，无尖的一端90度方向，焊了一个把手
挖虫草需要很细心，在离虫草十多厘米的地方，把带尖的扁铁板斜压入地下、撬开土壤。
把虫草连根带茎被撬出来
小心地取出虫草，剥下泥土。
之后还有重要的一步：把刚才撬开的泥土再回填好，让草地看上去像什么都没发生过一样；这目的是环境保护，否则，草地会耗费大约5年的样子才能恢复原貌：高海拔地区的草原，植物每年的生长期很短，生态脆弱。
一分钟看懂冬虫夏草 *** ！保证你手里的虫草不香了！#虫草 ***新鲜虫草多少钱一根？冬虫夏草 *** 为什么相差那么大？
新鲜虫草 *** 多少钱一根？为什么有人说10元到20元一根？有人又说50元到150元一根。但他们说的都对。因为影响新鲜虫草 *** 的因素有很多，包括产地大小、含水量、外观、知名度等等。
举例说明：阿坝甘肃4月底就开始采挖新鲜虫草，那曲则要等到5月中旬以后才进山，所以先挖的一个家后挖的另外一个家。其次早期挖到的新鲜虫草，一根重量基本在0.8克以内，而晚一点挖的新鲜虫草，一根大多数都在0.8克以上。同样重量的新鲜虫草，草头短的一个价，草头长的另外一个价。刷鲜草泥土时裹毛巾开加湿器的一个价，室外室内干刷的另外一个价。
即便是相同的虫草 *** 一个价零售另一个价，让长得好看有名气的人来卖，又是另外一个价。最后在购买虫草的时候，一定要综合它的产地大小、湿度、品相来进行判断，而不是一味的比 *** 高低。
对于冬虫夏草，相信大家一定听说过，你也可能在 *** 店或者是商场电视当中看冬虫夏草，而且你甚至买过冬虫夏草，可是现在冬虫夏草的 *** 是多少钱一克呢?相信各位还是不了解的，今天小编就来具体的说一说冬虫夏草的市场 *** 是多少吧。
冬虫夏草的 ***
一般情况下，新鲜冬虫夏草会因为品质的不同，在市场上也并没有稳定的定价，加上越来越多的人了解香草的品质后，尝鲜成为很多人的需求，导致鲜虫草供需失衡，一些王朝 *** 手上刚挖出来的新鲜仙草是更便宜的，然后再到收 *** 手上，然后再到各个经销商的手上，所以 *** 也一再的身高。我身边很多人吃的是意康德冬虫夏草。冬虫夏草因为产地的不同，品相的不同， *** 也会有所区别，一般情况下，那曲新鲜的冬虫夏草 *** 最贵，玉树次之，然后是四川等地就比较的便宜，便宜的有可能是20到30元一克，不过营养相对于那些 *** 比较高的冬虫夏草难说就比较低了，而且都没有什么 *** 用价值。
冬虫夏草的吃法
1.冬虫夏草炖鸡
冬虫夏草炖鸡也是比较常见的一种吃法，在用冬虫夏草炖鸡的过程当中，除了准备冬虫夏草适量以外，还要准备35克的生姜百合，沙参，各适量，新鲜 *** 鸡一只。
把这些材料都处理干净之后，将 *** 鸡剁成块状，然后放在沸水当中焯一下，去掉血水，取出以后沥干水分，然后再放入汤锅当中，加入准备好的冬虫夏草，百合和沙参等一些材料，然后放入生姜和清水，用大火烧开之后，再改用小火，慢慢的炖三个小时，这时锅中的鸡肉就是已经熟透了，取出来之后吃鸡肉喝汤都能可以，补肾益肺，也能够益气养阴，最适合那些失眠，心悸，而且有气短的人群使用。
2.冬虫夏草瘦肉粥
冬虫夏草可以和瘦肉一起做，粥和平时 *** 时需要准备，冬虫夏草3到5条，新鲜猪肉50个，淮山 *** 15克，大米一百克，把准备好的冬虫夏草洗干净，然后怀山 *** 洗干净以后，去掉外皮，剁成粉末状，然后再把瘦猪肉洗净以后也剁成肉末，然后把大米洗干净之后，与其他的食材一起放入锅汤中，加入适量的清水，熬至成粥就可以了。
冬虫夏草瘦肉粥具有补精气，也能够一皮味，而且还能够有效的缓解 *** 需水，特别适合那些患有肺结核和身体虚像，以及久病体虚的人群服用。
在这里，小编只是简单的介绍了冬虫夏草的 *** ，以及冬虫夏草的做法，具体的 *** 也可以去当地的实体店和网上咨询一般当然吃法也有很多，不管怎么样，购买的冬虫夏草一定要优质，意康德冬虫夏草就不错，不能够是市面上随随便便的那些劣质的冬虫夏草，否则是没有任何效果的。
鲜与鲜寻·鲜虫草 新鲜冬虫夏草能保存多久？冬虫夏草的营养很高，对 *** 有很多的功效，每年的5-6月份是高海拔冬虫夏草的采挖期，新鲜冬虫夏草营养价值很高，营养更容易被 *** 吸收，所以每年的新鲜冬虫夏草更受人们喜爱，今天鲜与鲜寻小编就详细的跟大家介绍新鲜冬虫夏草能保存多久？新鲜冬虫夏草怎么吃？
新鲜冬虫夏草怎么保存？
通常收到之后立刻放冰箱保存，冷藏可以保存7天，冷冻可以保存半年。
新鲜虫草保存注意事项：
1.在0-10度冷藏，通常保存时间不超过8天。
2.在冰箱冷冻保存，可保存6个月。
3.新鲜虫草冷冻后一旦解冻，应立即吃掉。
新鲜冬虫夏草怎么吃？
1.生吃干嚼：直接把新鲜虫草用流动的清水洗干净之后，直接放入嘴里干嚼就可以了，新鲜的虫草口感更脆更甘甜。
2.泡水：保温杯开水冲泡，盖上盖子，闷上5分钟就可以喝了。
3.煮水：用养生壶，放入3-6根的虫草，加入冷水，煮水6-10分钟即可饮用，可反复加水煮3-4次，直到虫草水颜色变白，就可以把虫草吃掉就可以了。
4.煮粥：把粥煮好了之后，再放入新鲜虫草小火煮个3-5分钟就可以了，这样好吃又美味，又容易被身体吸收。
5.煲汤炖汤：不要一开始就放，把食材和肉炖好了之后，再放入虫草小火煮个5分钟就可以了，这样虫草的营养都溶在汤里面，最利于 *** 吸收。虫草炖汤，可以配菜，鸡、鸭、排骨、龙骨、鸽子肉、乌鸡肉，和各种肉搭配。搭配不同的肉炖有不同的功效。
6.泡酒：优质白酒一斤，10-20根新鲜虫草，密封浸泡3周，即可饮用。
大家一定要注意：新鲜虫草一般需要5月底才有供应，头草非常稀少，采挖时间很短（采挖季前15天采挖的虫草），市场上很难买到，买到的也大多是假的。
*** 材中的奢侈品之冬虫夏草，你用对了吗？作者：广东省 *** 学会 广州医科大学附属第三医院 曹礼慧
『极珍冬虫夏草全鸭汤』
公元690年，晚年武则天体衰多病，咳嗽不止，稍感风寒病情加重，尤其冬天，不敢轻易地走出寝宫。太医为治疗她的病，什么贵重的 *** 品都用过，但是不见多少疗效。跟随武则天多年的御膳房师傅，记得在家乡时，老年人用极珍冬虫夏草补身体，于是采用冬虫夏草炖全鸭，这样炖出来的汤味道鲜美，武则天一天喝两次，一个多月后，气色好转，不再咳嗽。从此，极珍冬虫夏草全鸭汤成了御膳房的一道名菜，后来传到民间，1000多年来，盛行不衰。
最早记载冬虫夏草的文献是唐朝早期，公元710年，《月王 *** 诊》首次记载冬虫夏草治肺部疾病，此后的中医 *** 古籍大多都记载并有所延伸。目前我国《中国 *** 典》（2015年版）记载冬虫夏草具有补肾益肺，止血化痰之功效，用于肾虚精亏， *** *** ，腰膝酸痛，久咳虚劳，劳嗽咳血。
冬虫夏草 *** 高，那么家庭如果购买的量多，应该如何保存呢？
首先，正确认识中 *** 饮片的储藏条件。一般保持温度0℃～30℃、湿度35%～75%及中 *** 含水量7%～13%。夏季为螨类繁殖旺盛期，含蛋白质、脂肪、糖分含量高的饮片要严格控制存储环境的温度、湿度显得十分重要。因此，冬虫夏草储藏要点是防潮、防霉和防虫蛀，且从温度、湿度以及冬虫夏草的含水量方面采取措施。
其次，选择合适的储存容器、干燥剂和防蛀剂。建议选用搪瓷桶、瓷器、玻璃制品等密闭 *** 能良好的容器；建议选择生石灰、木炭及硅胶颗粒作为干燥剂，可以将干燥剂包好与冬虫夏草放于同一存储容器内，定期更换；按照中 *** 饮片对抗贮存法，选择牡丹皮、天竺黄等 *** 材与冬虫夏草共同存储，相互克制起到防虫蛀作用。
目前多数家庭会选择将密封后的冬虫夏草放入冰箱储藏，冰箱可较长时间地保存，但是，如果储藏不当，长久的放在冰箱，往往容易受潮变质， *** 其 *** *** , 影响使用价值。同时，研究发现鲜冬虫夏草能够更大限度保留活 *** 成分。因此，冬虫夏草建议尽早食用。
冬虫夏草的食用 *** ：
1
冬虫夏草瘦肉粥
原料：冬虫夏草10克、瘦肉50克、大米100克；
*** ：将虫草用布包好，与瘦肉、大米加水一起煮至粥熟；
功效：润肺滋肾，纳气定喘。
2
冬虫夏草川贝雪梨水
原料：冬虫夏草5克、川贝8克、雪梨1个；
*** ：将雪梨削皮去心切块、川贝打碎，与虫草一起放入炖盅隔水炖2小时，取汤食用；
功效：润肺化痰止咳。
3
冬虫夏草炖鸭
原料：雄鸭1只、冬虫夏草10克、百合15克；
*** ：将鸭洗净炖40分钟，之后加入冬虫夏草、百合再煮15分钟，加入适量调料后食用；
功效：清肺益肾。
特别提醒：
1、冬虫夏草属中 *** 材，不属于 *** 食两用物质，应在医师指导下使用；
2、冬虫夏草 *** 温补，适宜体质虚寒人群使用，不适宜儿童、孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、有实火或邪胜者使用。
参考文献：
<1>历史故事记载的极珍冬虫夏草
<2>徐自升. 红参等贵重 *** 材贮藏新法介绍
<3>罗涛, 孔令跃. 冬虫夏草对抗贮藏法一则
<4> *** ，王红.浅谈“对抗”贮藏法的应用
<5>柳献云. 贵细中 *** 的贮藏
<6>钱正明，樊娇娇，李春红等.不同干燥条件对冬虫夏草蛋白质成分的影响
<7>钱正明，孙敏甜，梅全喜等.鲜冬虫夏草化学成分研究
<8>赵华. 浅谈冬虫夏草 *** 理作用及食用 ***
审稿专家：广东省 *** 学会 广州医科大学附属第三医院 刘丽娟/广州中医 *** 大学之一附属医院 冯时茵
以上为“ *** 品安全合作联盟”志愿者的原创作品，如若转载请注明作者和来源！
【 *** 盾公益】以中国非处方 *** 物协会、中国 *** 学会，中华医学会等共同发起和成立的公益 *** 组织——P *** *** 品安全合作联盟，广汇资源，凝聚力量，促进公众用 *** 安全。
小康问大家一个问题：一种菌类与虫类结合而成的特殊物种，打一中 *** 名。
你们猜猜 *** 是什么？没错，相信大家都很快就知道谜底了吧，那就是我们很熟悉的冬虫夏草。
提起冬虫夏草，大家脑海中浮现的之一印象都是滋补类的 *** 材吧。那么，它究竟是否真的有那么多好处呢？我们平时服用又需要注意些什么地方？下面，就让小康给你们娓娓道来吧！
一、冬虫夏草的 *** 用价值
（1） *** 效
冬虫夏草，味甘 *** 温，有小毒。入肺，肾二经。
（2）功效
在《本草问答》中，对于冬虫夏草是这样描述的，
“牛于冬至， 盛阳气也； 夏至入上， 阳入阴也； 其生苗者， 则是阳入阴之象， 至灵之品也。”
而冬虫夏草的功效，总的来说就在于：补虚损、益精气、化痰止咳。
那么，冬虫夏草一般适合那些症状的人群呢？
①痰饮喘嗽、②虚喘、③咯血、④自汗盗汗、⑤ *** *** 、⑥腰膝酸软等。
（3）冬虫夏草的作用
①有抑制、 *** 肿瘤细胞的能力，可用于对肿瘤的预防和治疗。
②有调节心脏的能力，可降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
③可以极高机体的免疫 *** 功能，对于抵抗 *** ，细菌的侵蚀，以及促进身体的健康，都很有帮助。
看完上面的内容以后，大家是不是跃跃欲试，立刻想买点冬虫夏草来滋补一 *** 子呢。等等！这个冬虫夏草，也并不是随便乱吃的，这里面的服用小禁忌你都知道吗？
二、冬虫夏草的服用禁忌
冬虫夏草虽然贵为滋补类的佳品，但是如果你食用不慎，往往可能会事倍功半哦。下面，就让小康给你介绍一下服用冬虫夏草的事宜吧。
禁忌一：用量须谨慎
对于冬虫夏草的作用，想必大家都不会陌生，长期服用对于提高 *** 的免疫力，抵抗疲劳等方面都是很有益处。但是，在用 *** 的剂量上面，我们往往需要特别的注意。
如果虫草的用量过少，效果则会显得比较微弱，看到服 *** 的作用。而虫草的用量过多，过犹不及，还可能会带来不适反应。
小康建议：冬虫夏草的正确用法呢，应该是每天坚持服用3-5克，并且连续服用30-180天为一个周期。
禁忌二：冬虫夏草不宜生吃
有一部分患者，为了省去麻烦的处理步骤，往往会直接将中 *** 材放进口中生吃。其实，这样的 *** 是不可取的，对于服用冬虫夏草来说尤其是如此。
因为冬虫夏草生长在草原的泥土之中，表面上会有不少的寄生虫的活虫卵和真菌孢子等，贸贸然生吃的话，可能会引起肠胃不适等症状。
小康建议：冬虫夏草更佳的服用方式呢，是先将 *** 材洗净，然后可以加入其它调配的 *** 材一起炖服或是用小火煎服。
禁忌三：发霉的虫草不适宜服用
我们都知道，冬虫夏草因为数量稀少，所以较为珍贵。因此呢，有一部分的患者，因为存放不当或是时间过长，当冬虫夏草发霉后，仍旧按照往常一样服用。这样的做法，是不可取的。
因为目前，尚不能得知发霉的冬虫夏草还具不具有 *** 效，当进入 *** 后，可能还会带来一系列的不适反应等。
小康建议：我们平时要怎么判断冬虫夏草是否存在发霉的情况呢？一般来说，我们可以从其中部的断面分析，当断面越白，则表示其品质越好。越黑，则表示发霉的情况越为严重。
（温馨提示：当然了，发霉的冬虫夏草如果不太严重，还是有补救的 *** 。我们可以先将其用高度数的酒擦拭一遍，接着在自然环境中晾干，最后用密封袋封存好，在短时间内服用即可。）
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吃过那么多冬虫夏草，今年试试“鲜”货
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头茬鲜虫草 上周热销5000根
看雪山，挖虫草，数牦牛。钱报健康直购采购小组亲临藏区，见证了今年的鲜虫草采挖全过程，并带回了高海拔头茬鲜虫草。上周刚一上架，就热销了近5000根。鲜活、饱满、黄净、爽脆……这批头茬鲜虫草新货，老会员纷纷称赞品质比去年好， *** 却比去年低。 *** 价比超高！
由于新鲜的冬虫夏草一年只有一个多月的采挖期，时间的短暂让商贩来不及造假，且成本太高风险又大。所以这个时候买到的，都是货真价实的藏区虫草。也正是这样短暂的“黄金”时间，让新鲜冬虫夏草变得如此珍贵，抢购一定要趁早！
连续3年
陈先生买鲜虫草孝敬 *** 亲
家住杭州滨江的陈先生，去年到健康直购浙报店前后买过20袋大规格的新鲜虫草。今年一听说头茬鲜虫草上架了，赶紧又跑到体育场路184号来抢购了10袋。陈先生说：“每年新鲜虫草上市的时节，正好是端午节前夕。我想这不是送家里老人的上好礼物么？原汁原味，新鲜爽口，买点给 *** 亲吃吃蛮好的。”
陈先生感慨：“我母亲都快80岁，身体还不错，以前每年都要滋补点干虫草。但是前年我发现你们报纸上在推荐新鲜虫草，说它的营养更丰富，也更利于老年人消化吸收，所以我就买了些给我母亲吃吃看。她说吃着蛮好的，所以我今年又来了！”
虫体黄净饱满
今年的鲜虫草品质更上一层楼
根据健康直购工作人员反馈，上周新货上柜，不少肾虚、肺虚、免疫力低下和有呼吸道疾病的新老会员纷纷前来问询。
“很多人都是60根、90根的买。目前头茬鲜虫草已售出大半。大家反馈比较一致，都觉得今年的虫草虫体较往年更加饱满，颜色黄净，虫体自带的天然雪水甘冽清澈，放一根在嘴里嚼，鲜爽可口！”店长介绍道。
值得注意的是，鲜虫草作为原生态产品，每一根都独一无二，虫体颜色、草头长短都和当年的气候、土壤等条件相关。也就是说，即使是在同一片采挖区域，今年的鲜虫草和去年的比，颜色和草头长短都不可能完全一致。
如果大家在市面上碰到“长相”完全一样的虫草，那很有可能是经过染色、加“料”、仿制等造假手段制成的。这样一来不仅改变了虫草的原生态属 *** ，滋补价值也会随之大打折扣，甚至还会对身体造成危害，大家选购时一定要擦亮眼睛！
一“鲜”难求
48小时冷链空运到杭
新鲜冬虫夏草含水量大。保管不善的话24小时内就能把虫体营养抽空变成空壳，且温度超过15摄氏度，鲜草就会腐烂霉变，传统保鲜方式很难长时间保存。正是这个原因，新鲜冬虫夏草一般采取“现采现挖”的形式，挖多少售多少， *** 供应。错过了时节就要再等待一年时间。
为了保障今年鲜虫草的品质，钱报健康直购精挑细选海拔4200米以上的优质新鲜冬虫夏草。当天采挖后，人工去泥皮，并按国家中 *** 饮片炮制标准进行虫体净化灭菌处理，每一根都单独真空包装。全程冷链运输，48小时之内空运到杭，再送至浙江市民手中，让大家能够吃上鲜爽可口的好虫草。
新鲜虫草可以这样吃——①生吃：剥土洗净后直接嚼着吃；②蒸蛋：生鸡蛋凿孔，将虫体 *** 蛋液，文火蒸熟食用；③泡水：洗净后以45°温水泡着喝；④蒸饭：清洗后，在饭沸腾后放入鲜虫草，以余温浸熟便可；⑤煲粥：清洗后，在粥沸腾后放入鲜虫草，以余温浸熟便可；⑥炖汤：如炖鸡、鸭、鸽子等，新鲜虫草不易煲太久。
藏区高海拔
新鲜冬虫夏草
【小规格（0.3-0.4克/根）】尝鲜价：48元/根
【中规格（0.5-0.6克/根）】尝鲜价：58元/根
【大规格（0.7-0.8克/根）】尝鲜价：78元/根
【特级品（1克/根）】尝鲜价：98元/根
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新鲜冬虫夏草的秘密你知道多少？众所周知，冬虫夏草是千金难求的名贵滋补品。我国众多医 *** 典籍都对其有相关记载。
冬虫夏草的功效
《本草从新》:保肺益肾,止血化痰,治劳嗽。
《 *** *** 考》:秘精益气,专补命门。
《柑园小识》:以酒浸啖之,治腰膝间痛楚,益肾！
《纲目拾遗》:治膈症,治蛊胀。
《云南中草 *** 》:补肺 *** ，治痰止喘。
《中 *** 大辞典》:百 *** 之王,治诸虚百损。
《柳崖外编》:炖食之大补,回春效显著。
《柑园小识》:病后调养,服之愈速。
《本草正义》:补肾兴阳,治脾肾虚寒。
现代医学临床实践也证实了，冬虫夏草对 *** 有着多种显著功效。
调节免疫 *** 功能
免疫 *** 相当于 *** 中的 *** ,对内抵御肿瘤,清除老化、坏死的细胞组织,对外抗击 *** 、细菌等微生物感染。
*** 每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫 *** 功能正常的 *** 可以逃脱肿瘤的厄运,免疫 *** 功能出现问题的人,却可能发展成肿瘤。
冬虫夏草对免疫 *** ,使其处于更佳状态。它既能增加免疫 *** 细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、 *** 细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。
抗肿瘤作用
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、 *** 肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
提高细胞能量
抗疲劳冬虫夏草能提高 *** 能量工厂-线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。
调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。
调节肝脏功能
冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。
调节呼吸 *** 功能
冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
调节 *** 功能
冬虫夏草能减轻慢 *** -病的 *** 病变,改善肾功能,减轻毒 *** 物质对 *** 的损害。
调节造血功能
冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
调节血脂
冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和 *** 三酯,提高对 *** 有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。
冬虫夏草功效全面且显著，但其对生长环境要求极为严苛。
冬虫夏草的分布
纵观全世界，仅有我国跟 *** 的高原区域有生长冬虫夏草。
在我国，冬虫夏草主要分布于 *** 、青海、四川、云南、甘肃等海拔3500-5000米左右的高海拔地区。
而不同产区的冬虫夏草，其外形功效方面，存在明显差异。
冬虫夏草更佳产地
一般而言,海拔越高,品质越好。
*** 那曲是海拔更高的虫草产区,产区海拔高度约4500-6000米，位于青藏高原之颠。
其次是青海,产区海拔高度约3000-5000米;
再次就是四川和其它地区了,低海拔的虫草品质基本就较差了，保健养生效果也不那么尽如人意。
一般人接触到的、市面上常年在售的，普遍都是冬虫夏草的干制品。新鲜的冬虫夏草难得一见，比干草更加珍贵！
那么，新鲜的冬虫夏草与干草的区别到底在哪里？哪一个更值得入手呢？
鲜草与干草的区别
鲜草跟干草最主要的区别，在于含水量。
新鲜冬虫夏草，从土里采摘后只经过简单的清洁工序，保持冬虫夏草最天然的模样。虫体草体丰盈、含水量高。
而冬虫夏草干制品为了便于保存跟运输，需要经过复杂的脱水工序。合格的优质冬虫夏草干制品干度要达到95%以上。虫体草体足干质硬、脆。
另一个区别在于口感。
新鲜冬虫夏草可以直接食用，入口有一股淡淡的类似松茸的清新味儿，非常有韧 *** ，有嚼头，咽下后还有淡淡的回甘。
干草很硬，一般不直接服用，而是采取泡水、煲汤、泡酒、打粉等 *** 食用。
鲜草的优势
行业里有一句话：“一根鲜抵三根干！”
意思是，吃一根新鲜冬虫夏草的效果比吃三根干草还要好！
原因有二。
一是营养成分的含量，二是 *** 的消化吸收率。
干草经由洗涤和干度处理等一系列工艺后，虫草中的水分会锐减，而在这些减少的水分当中，就包含有不少的有效营养成分。因此鲜草的营养成分要比干草高得多。
消化吸收方面，鲜草的消化吸收率也远比干草高，大概是干草的2.5倍。原因是 *** 消化吸收的过程需要水分的参与，干草进入肠胃后，不易与消化酶发生反应，因此消化吸收率远不及鲜草。
鲜草的时效 ***
鲜草的优点一大堆，那么鲜草有缺点吗？
有的！鲜草的更大“缺点”，就是不易保存、时效 *** 强。
真空冷藏，也仅可保存15天左右。（真空冷冻可保存180天左右）
而且鲜草不同于干草可常年流通，新鲜的冬虫夏草只在每年的4~6月份上市，错过了，就没有了！
因此，想要入手新鲜冬虫夏草的朋友，一定要抓紧时间，把握机会。
天脊鲜草
鲜草不易保存跟运输，一旦中间环节出现问题，损失将是巨大的，一般实力不够的组织机构根本不敢动这个念头。
康养滋补旗下的天脊极草，专注冬虫夏草市场已超过18年。冬虫夏草销售额已连续十年位列全国前十！
经验丰富、设施齐全、体系完善，能实现从源头采购、加工处理、物流配送一体化。
从产区到餐桌，36小时极速达！
鲜草的旅途
1. 原产地收购
每年鲜草上市的时候，当地牧民就会组织好进山采挖。
鲜草可不好找，草头很短又不起眼，通常需要牧民趴在地上一点点的摸。
有时候一天下来，腰酸背疼眼花的，也只找得到十几根。
康养滋补直接跟这些进山采挖的牧 *** 行收购交易，真真正正的一手货源。
被收购的鲜草在产区基地进行头次刷土、二次清理、分选等级后，立刻航空直运至广州储配中心。
2、进入无尘车间
广州储配中心配备有先进的无尘车间。
在这里，鲜草将进行第三次清理。
经过除尘仓、热风仓、紫外线杀菌仓等流水线，再由人工分拣，真空包装。
3、真空冷链运输
真空冰袋泡沫箱包装，可以说是现阶段最科学最合理的鲜草包装。
配送体系完善，与顺丰冷链合作，确保鲜草能以最快的速度、最新鲜的状态送到消费者面前。
康养滋补的新鲜虫草，每年都是由我们专业的团队直接去到原产地基地带回。
每一根鲜草，都经过了重重筛选，品质绝对有保障。一手货源，无多余中间利润环节， *** 也足够实惠亲民。
今年的鲜草季已经来了~
一年一次的尝鲜机会，大家千万别错过了~
