人民网北京12月21日电 （记者乔业琼）为充分发挥中医治未病特色优势，保障人民群众健康，根据“正气存内，邪不可干”的中医治未病理念，广东省 *** 委托省中医治未病服务质控中心组织专家研究制定了《广东省2022年冬季疫病高发期中医调养指引》。
首先，自我查看舌头与临床主症分寒热。舌淡胖或有齿痕润泽，平素怕风怕冷，手足不温多为偏寒体质；口干口苦，目赤、手温舌红舌面干为偏热体质。结合“天人合一”“ *** 食同源”“因人施膳”的理论，若因新冠感染居家时，可根据不同症状，参考以下中医治未病食养方，可选以下一汤、一茶、一粥在饮食中作为辅助而促进战胜病邪。
需要提醒的是，对下述食材有过敏史者禁用，过敏体质慎用。本食疗方仅用于大众人群作为预防调理食用，协助在早期有症状出现时合理配合饮食，当症状持续时，请及时就医，作进一步诊疗。
（一）症状：发热
偏寒体质食疗方
1.姜枣陈皮散寒汤
组成：生姜12克（约3-4片）、红枣2-3个、广陈皮5克、北方葱白3段、洋葱50克、香菜20克。
用法：生姜切丝、陈皮切细丝、红枣去核、大葱切小段、洋葱切丝、香菜切段，把生姜、红枣、陈皮加水500ml先煮15分钟，再加葱白，洋葱、香菜煮5-10分钟，少许盐，一次热汤饮尽，服后保温。
功效：疏风解表散寒。
2.疏风解表茶
组成：白茶3克、带皮生姜3片、广陈皮1瓣、鲜柠檬1-2片。
用法：把白茶、生姜、陈皮煮10分钟，最后放入柠檬冲泡代茶热饮，必要时可以复煮一次续饮。
功效：疏风和胃解表。
3.红糖生姜茶
组成：红糖15-20克、生姜15克、白茶3克。
用法：生姜切细，加入白茶、红糖，沸水冲泡，或共煮10分钟，趁热饮用。
功效：散寒解表。
4.解表粥
组成：大米50克，带须鲜葱头（到葱白部分）7-8根，生姜5片，陈醋适量。
用法：先将水煮开后加入大米、生姜煮30分钟，然后加入葱白，煮至米熟烂，最后加入陈醋5-10毫升搅匀，调味起锅，趁热服用。
功效：解表散寒，益气和中。
偏热体质食疗方
5.萝卜芹菜豆腐汤
组成：白萝卜150克，芹菜50克、香菜30克、豆腐半块、生姜15克、黄豆30克，胃口好可加瘦肉丝50克。
用法：把白萝卜、生姜、黄豆先共煮45分钟。再放入芹菜、香菜、豆腐、瘦肉丝煮5分钟，可热饮汤。
功效：疏散风热 降火通便。
（二）症状：咽痛、口干
6.蜜桔饮
组成：咸柑橘1-2粒，加新鲜柠檬汁少许，加少许蜂蜜。
用法：把咸柑橘捣碎，沸水泡后加入柠檬汁与蜂蜜分次饮用。
功效：清咽利嗓。
7.马蹄甘蔗饮
组成：马蹄5个、甘蔗 *** 克、胡萝卜300克、生姜3片。
用法：马蹄、甘蔗、胡萝卜切块加适量水煮30分钟。
功效：生津润燥。
8.果茶
组成：苹果、雪梨各1个，加入广陈皮少许，菊花2-3朵，生姜1片。
用法：把水果切开，加入其他食材，煮20分钟，可热饮用，也可适合儿童服用。
功效：清咽润喉。
9.乌梅饮
组成：乌梅1个，甘草3克，鲜薄荷叶2-3片。
用法：泡开水饮用。
功效：利咽生津。
（三）症状：咳嗽
10.蒸橙子
组成：新鲜橙子1个。
用法：新鲜橙子在中上1/4处切下橙盖，偏寒体质加生姜2片，偏热体质加雪梨适量，盖上橙盖冷水上锅蒸15分钟，开盖后饮用橙汁，食用橙肉。
功效：止咳利咽。
11.凉拌金紫葱
组成：新鲜金不换5克、新鲜紫苏叶3片、洋葱50克，姜蓉少许。
用法：洋葱切丝焯水、金不换与苏叶可切细，拌入姜蓉，加与适量盐、陈醋与麻油拌均食用。
功效：祛风利咽醒胃。
（四）症状：头身困重
12.紫苏薄荷姜茶
组成：紫苏叶3克，薄荷叶3克，白茶3克，生姜3片，陈皮1瓣。
用法：所有材料加入开水，焗5分钟即可。
功效：解表除湿。
（五）症状：鼻塞清涕
13.洋葱汤
组成：鸡胸肉200克，香菜30克，北方葱白1/2根，洋葱丝，生姜少许。
用法：鸡胸肉、生姜加入清水煮10分钟，把鸡胸肉撕成丝状，再加入洋葱煮3分钟，下香菜、葱白调味即可。
功效：祛风散寒通窍。
（六）症状：鼻干黄涕
14.菊花马蹄羹
组成：鸡蛋1个，马蹄 *** 克，红萝卜100克，食用菊花3-5朵，马蹄粉、 *** 适量。
用法：沸水中加入马蹄粒、红萝卜粒煮10分钟，再将马蹄粉加水调成淀粉浆样慢慢加入锅中搅匀，最后加入泡发好的菊花，调味即可。
功效：清热润燥生津。
（七）症状：恶心食欲差
15.肉末米粥
组成：瘦肉末50克，大米50克，生姜丝、紫苏丝、油盐少许。
用法：大米加水煮30分钟，把用油盐腌制过的瘦肉末，同姜丝、紫苏丝一起放入煮2分钟即可。
功效：健脾开胃止呕。
15道汤茶粥应对七大症状冬季是流感高发季，又逢新冠 *** 来袭，如果出现发热、头痛、咽痛咽干等症状，该如何进行在饮食中辅助调养？
近日，由广东省 *** 委托省中医治未病服务质控中心组织专家研究制定的《广东省2022年冬季疫病高发期中医调养指引》正式发布。
指引根据中医治未病理念，以固护正气，提高自身卫外功能，抵御疾病侵袭为目的，制定相应保健建议。在此，广州日报全媒体记者精选指引提供的15道汤茶粥食养方，助你应对七大症状。
指引提醒：进行中医调养前，要自我查看舌头与临床主症分寒热。舌淡胖或有齿痕润泽，平素怕风怕冷，手足不温多为偏寒体质；口干口苦，目赤、手温舌红舌面干为偏热体质。
若因新冠感染居家时，可结合上述体质判断，根据不同症状，参考中医治未病食养方，可选以下一汤、一茶、一粥在饮食中作为辅助，促进战胜疾病。
应对症状一：发热
【偏寒体质食疗方】
1.姜枣陈皮散寒汤
组成：生姜12克（约3-4片）、红枣2-3个、广陈皮5克、北方葱白3段、洋葱50克、香菜20克。
用法：生姜、陈皮切细丝、红枣去核、大葱切小段、洋葱切丝、香菜切段，把生姜、红枣、陈皮加水500毫升先煮15分钟，再加葱白，洋葱、香菜煮5-10分钟，少许盐，一次热汤饮尽，服后保温。
功效：疏风解表散寒。
2.疏风解表茶
组成：白茶3克、带皮生姜3片、广陈皮1瓣、鲜柠檬1-2片。
用法：把白茶、生姜、陈皮煮10分钟，最后放入柠檬冲泡代茶热饮，必要时可以复煮一次续饮。
功效：疏风和胃解表。
3.红糖生姜茶
组成：红糖15-20克、生姜15克、白茶3克。
用法：生姜切细，加入白茶、红糖，沸水冲泡，或共煮10分钟，趁热饮用。
功效：散寒解表。
4.解表粥
组成：大米50克，带须鲜葱头（到葱白部分）7-8根，生姜5片，陈醋适量。
用法：先将水煮开后加入大米、生姜煮30分钟，然后加入葱白，煮至米熟烂，最后加入陈醋5-10毫升搅匀，调味起锅，趁热服用。
功效：解表散寒，益气和中。
【偏热体质食疗方】
5.萝卜芹菜豆腐汤
组成：白萝卜150克，芹菜50克、香菜30克、豆腐半块、生姜15克、黄豆30克，胃口好可加瘦肉丝50克。
用法：把白萝卜、生姜、黄豆先共煮45分钟。再放入芹菜、香菜、豆腐、瘦肉丝煮5分钟，可热饮汤。
功效：疏散风热 降火通便。
应对症状二：咽痛、口干
6.蜜桔饮
组成：咸柑橘1-2粒，加新鲜柠檬汁少许，加少许蜂蜜。
用法：把咸柑橘捣碎，沸水泡后加入柠檬汁与蜂蜜分次饮用。
功效：清咽利嗓。
7.马蹄甘蔗饮
组成：马蹄5个、甘蔗 *** 克、胡萝卜300克、生姜3片。
用法：马蹄、甘蔗、胡萝卜切块加适量水煮30分钟。
功效：生津润燥。
8.果茶
组成：苹果、雪梨各1个，加入广陈皮少许，菊花2-3朵，生姜1片。
用法：把水果切开，加入其他食材，煮20分钟，可热饮用，也适合儿童服用。
功效：清咽润喉。
9.乌梅饮
组成：乌梅1个，甘草3克，鲜薄荷叶2-3片。
用法：泡开水饮用。
功效：利咽生津。
应对症状三：咳嗽
10.蒸橙子
组成：新鲜橙子1个。
用法：新鲜橙子在中上1/4处切下橙盖，偏寒体质加生姜2片，偏热体质加雪梨适量，盖上橙盖冷水上锅蒸15分钟，开盖后饮用橙汁，食用橙肉。
功效：止咳利咽。
11.凉拌金紫葱
组成：新鲜金不换5克、新鲜紫苏叶3片、洋葱50克，姜蓉少许。
用法：洋葱切丝焯水、金不换与紫苏叶可切细，拌入姜蓉，加与适量盐、陈醋与麻油拌匀食用。
功效：祛风利咽醒胃。
应对症状四：头身困重
12.紫苏薄荷姜茶
组成：紫苏叶3克，薄荷叶3克，白茶3克，生姜3片，陈皮1瓣。
用法：所有材料加入开水，焗5分钟即可。
功效：解表除湿。
应对症状五：鼻塞清涕
13.洋葱汤
组成：鸡胸肉200克，香菜30克，北方葱白1/2根，洋葱丝，生姜少许。
用法：鸡胸肉、生姜加入清水煮10分钟，把鸡胸肉撕成丝状，再加入洋葱煮3分钟，下香菜、葱白调味即可。
功效：祛风散寒通窍。
应对症状六：鼻干黄涕
14.菊花马蹄羹
组成：鸡蛋1个，马蹄 *** 克，红萝卜100克，食用菊花3-5朵，马蹄粉、 *** 适量。
用法：沸水中加入马蹄粒、红萝卜粒煮10分钟，再将马蹄粉加水调成淀粉浆样慢慢加入锅中搅匀，最后加入泡发好的菊花，调味即可。
功效：清热润燥生津。
应对症状七：恶心食欲差
15.肉末米粥
组成：瘦肉末50克，大米50克，生姜丝、紫苏丝、油盐少许。
用法：大米加水煮30分钟，把用油盐腌制过的瘦肉末，同姜丝、紫苏丝一起放入煮2分钟即可。
功效：健脾开胃止呕。
注意事项：对上述食材有过敏史者禁用，过敏体质慎用；上述食疗方仅用于大众人群作为预防调理食用，协助在早期有症状出现时合理配合饮食，当症状持续时，请及时就医，作进一步诊疗。
文/全媒体记者何雪华 通讯员粤杏林
来源： 广州日报
15道汤茶粥应对七大症状冬季是流感高发季，又逢新冠 *** 来袭，如果出现发热、头痛、咽痛咽干等症状，该如何进行在饮食中辅助调养？
近日，由广东省 *** 委托省中医治未病服务质控中心组织专家研究制定的《广东省2022年冬季疫病高发期中医调养指引》正式发布。
指引根据中医治未病理念，以固护正气，提高自身卫外功能，抵御疾病侵袭为目的，制定相应保健建议。在此，广州日报全媒体记者精选指引提供的15道汤茶粥食养方，助你应对七大症状。
指引提醒：进行中医调养前，要自我查看舌头与临床主症分寒热。舌淡胖或有齿痕润泽，平素怕风怕冷，手足不温多为偏寒体质；口干口苦，目赤、手温舌红舌面干为偏热体质。
若因新冠感染居家时，可结合上述体质判断，根据不同症状，参考中医治未病食养方，可选以下一汤、一茶、一粥在饮食中作为辅助，促进战胜疾病。
应对症状一：发热
【偏寒体质食疗方】
1.姜枣陈皮散寒汤
组成：生姜12克（约3-4片）、红枣2-3个、广陈皮5克、北方葱白3段、洋葱50克、香菜20克。
用法：生姜、陈皮切细丝、红枣去核、大葱切小段、洋葱切丝、香菜切段，把生姜、红枣、陈皮加水500毫升先煮15分钟，再加葱白，洋葱、香菜煮5-10分钟，少许盐，一次热汤饮尽，服后保温。
功效：疏风解表散寒。
2.疏风解表茶
组成：白茶3克、带皮生姜3片、广陈皮1瓣、鲜柠檬1-2片。
用法：把白茶、生姜、陈皮煮10分钟，最后放入柠檬冲泡代茶热饮，必要时可以复煮一次续饮。
功效：疏风和胃解表。
3.红糖生姜茶
组成：红糖15-20克、生姜15克、白茶3克。
用法：生姜切细，加入白茶、红糖，沸水冲泡，或共煮10分钟，趁热饮用。
功效：散寒解表。
4.解表粥
组成：大米50克，带须鲜葱头（到葱白部分）7-8根，生姜5片，陈醋适量。
用法：先将水煮开后加入大米、生姜煮30分钟，然后加入葱白，煮至米熟烂，最后加入陈醋5-10毫升搅匀，调味起锅，趁热服用。
功效：解表散寒，益气和中。
【偏热体质食疗方】
5.萝卜芹菜豆腐汤
组成：白萝卜150克，芹菜50克、香菜30克、豆腐半块、生姜15克、黄豆30克，胃口好可加瘦肉丝50克。
用法：把白萝卜、生姜、黄豆先共煮45分钟。再放入芹菜、香菜、豆腐、瘦肉丝煮5分钟，可热饮汤。
功效：疏散风热 降火通便。
应对症状二：咽痛、口干
6.蜜桔饮
组成：咸柑橘1-2粒，加新鲜柠檬汁少许，加少许蜂蜜。
用法：把咸柑橘捣碎，沸水泡后加入柠檬汁与蜂蜜分次饮用。
功效：清咽利嗓。
7.马蹄甘蔗饮
组成：马蹄5个、甘蔗 *** 克、胡萝卜300克、生姜3片。
用法：马蹄、甘蔗、胡萝卜切块加适量水煮30分钟。
功效：生津润燥。
8.果茶
组成：苹果、雪梨各1个，加入广陈皮少许，菊花2-3朵，生姜1片。
用法：把水果切开，加入其他食材，煮20分钟，可热饮用，也适合儿童服用。
功效：清咽润喉。
9.乌梅饮
组成：乌梅1个，甘草3克，鲜薄荷叶2-3片。
用法：泡开水饮用。
功效：利咽生津。
应对症状三：咳嗽
10.蒸橙子
组成：新鲜橙子1个。
用法：新鲜橙子在中上1/4处切下橙盖，偏寒体质加生姜2片，偏热体质加雪梨适量，盖上橙盖冷水上锅蒸15分钟，开盖后饮用橙汁，食用橙肉。
功效：止咳利咽。
11.凉拌金紫葱
组成：新鲜金不换5克、新鲜紫苏叶3片、洋葱50克，姜蓉少许。
用法：洋葱切丝焯水、金不换与紫苏叶可切细，拌入姜蓉，加与适量盐、陈醋与麻油拌匀食用。
功效：祛风利咽醒胃。
应对症状四：头身困重
12.紫苏薄荷姜茶
组成：紫苏叶3克，薄荷叶3克，白茶3克，生姜3片，陈皮1瓣。
用法：所有材料加入开水，焗5分钟即可。
功效：解表除湿。
应对症状五：鼻塞清涕
13.洋葱汤
组成：鸡胸肉200克，香菜30克，北方葱白1/2根，洋葱丝，生姜少许。
用法：鸡胸肉、生姜加入清水煮10分钟，把鸡胸肉撕成丝状，再加入洋葱煮3分钟，下香菜、葱白调味即可。
功效：祛风散寒通窍。
应对症状六：鼻干黄涕
14.菊花马蹄羹
组成：鸡蛋1个，马蹄 *** 克，红萝卜100克，食用菊花3-5朵，马蹄粉、 *** 适量。
用法：沸水中加入马蹄粒、红萝卜粒煮10分钟，再将马蹄粉加水调成淀粉浆样慢慢加入锅中搅匀，最后加入泡发好的菊花，调味即可。
功效：清热润燥生津。
应对症状七：恶心食欲差
15.肉末米粥
组成：瘦肉末50克，大米50克，生姜丝、紫苏丝、油盐少许。
用法：大米加水煮30分钟，把用油盐腌制过的瘦肉末，同姜丝、紫苏丝一起放入煮2分钟即可。
功效：健脾开胃止呕。
注意事项：对上述食材有过敏史者禁用，过敏体质慎用；上述食疗方仅用于大众人群作为预防调理食用，协助在早期有症状出现时合理配合饮食，当症状持续时，请及时就医，作进一步诊疗。
文/全媒体记者何雪华 通讯员粤杏林
来源： 广州日报
豆芽香菜肉丸汤健胃祛湿推荐：
广东省中医院临床营养科
主要功效：健胃祛湿
推荐人群：一般人群
材料：
香菜50g、黄豆芽300g、瘦肉500g、香葱20g、生姜适量（3-4人量）
烹调 *** ：
猪肉绞成肉馅，香菜切碎后放入肉馅中，加入胡椒粉、少量料酒及盐调味后顺时针方向搅拌均匀，捏成肉丸备用；豆芽洗净后切小段后用少许油翻炒，加入清水1000ml，煮沸后放入肉丸大火烧开后转中火5-8分钟，加盐调味即可。
汤品点评：
春季万物复苏，应适量用些辛温之品与春天的阳气升发之气相呼应，使得肝气调达。香菜气味芳香，具有发表透疹、健胃的功效，它不但是我们经常使用的一种调味料，还是一种治疗风寒感冒、疹出不透的食疗方。若遇胃口不佳时使用少许还可消食开胃，配合嫩滑的肉丸，春季食欲不佳人群也很合适。
因为香菜本来就香味逼人，这里就不用 *** 材了，使用同样升发作用的食材——黄豆芽，其豆芽也能发表，外可透发 *** 表邪、内可化除水湿，对于潮湿的春天就很合适了。
黄芪芡实金樱子炖排骨
主要功效：补气固肾
推荐人群： *** 病汤水，慢 *** *** 病及糖尿病肾病早期有蛋白尿者。
材料：
黄芪20g、芡实10g、金樱子5g、排骨100g、生姜2片（1-2人份）。
烹调 *** ：
*** 材稍稍冲洗。排骨洗净、斩块、飞水。所有材料加入炖盅内，加水9分满，文火炖煮约1小时，加少量食盐调味即可。
汤品点评：
*** 病以脾肾虚，兼夹湿、瘀，中医 *** 调理 *** 病、蛋白尿也有很多经验。黄芪、芡实、金樱子、水蛭等都是治疗肾病方剂中常用到的中 *** 材。
生黄芪补气固表、利水消肿，芡实固肾涩精补脾，金樱子固肾缩尿。三 *** 搭配，以补益脾肾、固肾涩精缩尿。黄芪常用于慢 *** 肾炎蛋白尿，认为其所含的黄芪甲苷、黄芪多糖，能降低血清和肾皮质内AGEs，抑制系膜细胞增殖，改善肾组织病理形态，而且黄芪还能调控胰岛素抵抗相关通路，改善胰岛素抵抗。金樱子也是有上 *** 历史的中 *** 材之一，动物实验论证了它能减少蛋白尿，保护肾功能。
靓汤有料
Q：女 *** 更年期有什么膳食配方？
进入更年期，随着雌激素分泌的下降，女 *** 会感觉到自身的多种变化，像心烦心悸、潮热、盗汗、烦躁、失眠等，也会有骨质疏松、高脂血症、冠心病等患病风险增加，甚至是体形日渐丰腴等情况出现。
膳食上还是建议以中国居民膳食宝塔为参考，清淡的少油少盐少糖饮食，也不要经常吃辛辣 *** 饮食。注意合理搭配食物，多样化选择食物保证各种营养成分摄入充分，包括但不限于钙、镁、B族维生素、维生素D、维生素E等，像坚果、奶类、深色的蔬菜及适量的水果。调节动物蛋白与植物蛋白的比例，适当增加植物蛋白摄入，尤其是大豆及其制品的摄入，如豆腐、豆干、淡豆浆等，不推荐未经医师指导的补充大豆异黄酮保健品或 *** 品，适当摄入豆制品还有助于控制血脂。膳食摄入总量上避免过量饮食，结合运动、监测体重，避免体重快速增加。
食疗 *** 膳上，中医认为更年期是肾气不足了，可以用些核桃、枸杞、黄芪、熟地、杜仲、黄精、山 *** 等配合煲点肉汤。
Q：血液病患者脑出血适合煲什么汤？
脑出血的病人，在饮食上强调低盐低脂饮食。煲汤也要采用一些脂肪含量较低的食材，例如鱼肉、精瘦肉、去皮鸡肉、排骨等。胆固醇含量高的食物也需要适当控制，例如动物内脏、鱼子、蟹黄、鱿鱼等。
如果患者脾胃运化功能欠佳，可以采用 *** 参、白术、茯苓、淮山、陈皮等健运脾胃。平时也可以煮一些清淡的姜丝瓜菜汤喝。
文/记者赵冬芹
来源： 广州日报
“ *** ”咳嗽不要慌，每天喝一碗汤，润肺止咳、减酸痛，早日安康随着 *** 的放开，身边的朋友几乎变成了“小阳人”，经历过发烧、吞刀片、浑身酸痛等，转“阴”后，还是会继续咳嗽，这是因为 *** 与白细胞决斗，需要一定时间恢复。
一直咳嗽不停，也是个麻烦的事，尤其是到了晚上，更是“咳咳咳”的难以控制，嗓子仿佛有痰咳不出，这样对我们的肺脏也不好，所以白天多吃些润肺止痰、缓解咳嗽的食物，也让好好休息。
“阳转阴”之后反复咳嗽的克星来了，这“2菜2果”多吃，止咳化痰、杀菌消肿，缓解身体不适。
2菜
1.白萝卜——止咳化痰
推荐做法：【萝卜炖牛肉】
1.准备一块新鲜牛肉，直接切成大块，清洗干净；白萝卜一个，削去外皮切成滚刀块，切好以后用清水浸泡洗干净。
2.准备一个砂锅，多倒一些清水，把牛肉凉水下锅，开小火慢慢加热，经常搅动让肉块均匀受热去除里面的血水，期间多撇几次浮沫，直至没有血水溢出来。
3.每次开锅以后淋入一点清水，把血沫打干净，这一步也称为断血，这样炖出来的汤才清澈，牛肉吃起来也更弹更嫩，血沫撇干净以后盖上锅盖，转小火炖煮40分钟。
4.40分钟以后打开锅盖把萝卜倒入锅中，再放入一些葱段、姜片去腥增香，整个过程无需任何调料，料酒也不要放，充分保留牛肉原有的香味，盖上锅盖继续炖煮10分钟，让萝卜的清甜和牛肉的鲜香相互交融。
5.10分钟后，把萝卜炖至口感有点发面就可以出锅了，随时吃随时调味，只需要少许食盐、鸡粉、胡椒粉，冲入一勺热汤把调理化开即可，不要直接在锅中调味，再放点香菜和葱花点缀一下，美味即成。
2.莲藕——滋养肺气
推荐做法：【莲藕排骨汤】
1.适量的莲藕去皮清洗干净；几根胡萝卜切成大一点的滚刀块；两根玉米切成块放在一起备用；排骨剔开后剁成小块。
2.锅内烧水淋入料酒去腥，排骨冷水下锅煮出血沫，大约煮2分钟倒出排骨，清水冲洗干净 沥水备用。
3.锅内加入少许底油，放入葱段、姜片炒香，再加入半勺面粉小火炒成面油，沿锅边加入适量的清水转大火烧开。
4.准备一口砂锅倒入胡萝卜玉米和莲藕，再倒入排骨和煮好的汤汁，再加入少许食盐，大火烧开以后盖上锅盖转中火炖煮40分钟，最后加入味精、鸡粉、胡椒粉煮开，关火美味即成。
2果
1.橙子——缓解咳嗽
推荐做法：【盐蒸橙子】
1.准备几个新鲜的橙子放入清水中，加入两勺食盐，浸泡10分钟，然后搓洗几下，再用清水洗干净，控干水分备用。
2.然后把橙子的头部用刀切开，在上面撒上少许食盐，用叉子戳几下，把食盐浸透在果肉里面，再盖上头部，接着开始蒸制。
3.锅内烧水，烧开以后放入准备好橙子，盖上盖子蒸10分钟。时间到，把橙子取出，即可食用。
2.甘蔗——生津润燥
推荐做法：【甘蔗银耳莲子汤】
1.准备一把莲子和适量的百合，用温水泡软就可以了，把莲子的芯去除不然苦味太重，用清水洗干净；适量的甘蔗肉切成小条；红枣去核从中间切开，泡发的银耳去除硬根后撕成小块，把甘蔗、银耳、红枣一起清洗干净备用。
2.砂锅中倒入适量的清水，把刚刚处理好的原料全部放入锅中，撒入一把 *** ，盖上锅盖先大火烧至上气，再转中火炖煮40分钟，充分炖出银耳的胶原。
3.40分钟以后打开锅盖看一下，晶莹剔透的甘蔗银耳莲子羹清甜味十足，这道清甜甘润的甘蔗银耳莲子汤就做好了。
（夏天）
今天你“阳康”了吗？煲这几种汤让你恢复元气今天你“阳康”了吗？煲这几种汤让你恢复元气
新冠感冒放开之后，身边的人接连中招。虽然现在的症状已经不比之前那么严重，但是生病还是让大家饱受苦头。不管是发烧头疼还是咳嗽鼻塞，都锻炼着我们的身体机能。当我们度过这段时间，检测已经呈现阴 *** 了也不能放松警惕，这时候我们的身体还处于缓慢恢复的阶段，尽可能给身体补充些营养。
在恢复期，更好的滋补方式是煲汤，既可以补充水分，缓解干咳、鼻塞的症状，也可以为身体提供能量，乏力，尽快恢复健康。在这里为大家推荐几款煲汤的 *** ，美味又健康。
新冠感冒刚刚恢复阶段，身体将好未好，时常感觉喉咙发痒，总是忍不住想要咳嗽，这时候喝一碗清甜的雪梨银耳汤，可以起到清嗓润肺、缓解咳嗽的作用。雪梨清润爽口，银耳富含丰富的胶质，可能激活我们的免疫细胞，增强免疫力，十分适合当下食用，做法也非常的简单。
准备食材：银耳一朵、雪梨两个、 *** 适量、枸杞若干
1.将大朵银耳泡发，然后可撕得碎一些。雪梨清洗干净，切块备用。
2.起锅，往锅里加入清水，放入银耳炖煮，一般煮半个小时左右，根据不同银耳的质量，看到银耳煮出胶质即可
3.最后放入雪梨块、 *** 及枸杞，煮到 *** 融化、雪梨变软就可出锅享用了。
这样煮出来的银耳雪梨清甜爽口，绵软丝滑，非常好喝，还可以缓解嗓子疼痛的症状。
对于刚刚经历过新冠的人，切忌大肆进补，滋养过度反而让胃难以消化。想要提高免疫力，首先要先“清扫 *** ”，祛湿补气。五指毛桃，就是祛湿、补肺气、健脾气的食材。在补脾肺之气的同时还不伤阴， *** 质平和不挑人，无论阴虚、阳虚、寒湿、湿热，或是虚不受补的人都可以喝，有了脾气的推动，湿浊垃圾更容易排出去了。煲一个鲜甜可口的五指毛桃水鸭汤，对于发低热、食欲不振、体质虚弱的小伙伴十分适宜。
准备食材：1/4鸭肉、五指毛桃50克、生姜3片
1.将五指毛桃浸泡十分钟，洗净表面的杂质。
2.把鸭肉切开，加姜片冷水入锅煮沸去血水，捞起冲去浮沫备用。
3.之后把鸭肉、五指毛桃、姜片一起放入汤煲里，加七八分满清水，大火煮开后，转中小火煲2小时，出锅之前根据自己口味加盐调味即可。
五指毛桃煮的汤里有股椰子的清香，还有健脾补肺、利湿舒筋的功效，十分适合生病初愈的小伙伴。
对于正在经历或刚经历完新冠的大人和孩子来说，这场生病是重新审视自己身体的一个机会。这个冬天，为自己煲一锅清淡营养的靓汤，为自己补充元气，强健身体。
粤上热搜！推荐这五碗汤来清热解暑
▲广东朋友的现状
最近“粤”上热搜！
大汗出后水分流失过多，耗气伤津让人疲惫
体内热体外更热，内外夹攻，昏昏闷闷很烦躁
想来一杯冷饮窝在空调房里再也不出门！
相信这是不少广东朋友的同感
可这真的好吗？
我院治未病科（健康管理科）、营养科中医师李奕诗聊聊
空调冷饮一时“续命”爽，实则无形伤身
空调冷饮续命？NO,NO,NO，要知道，冰冰冷冷虽然一时爽，但实则不利于身体健康。
在中医理论中， *** 的阳和阴是相互关联、相互制约的，需要保持平衡才能维持身体的健康。阳主外，阴主内， *** 有温热、活动、上升的特 *** ，阴则具有凉爽、静止、下降的特 *** 。如果 *** 之阳过强或过弱，都会导致身体失衡，出现各种病理反应。
冷饮属于寒凉 *** 质的食物，过度摄入或摄入不当会损伤 *** 的阳气，最直接的就是脾阳，久而久之出现脾胃虚寒的各种症状，如食欲减退，甚至厌食、恶心等食欲不振的症状，又如腹胀、腹泻等消化 *** 的症状，还有诸如手脚冰凉、乏力、疲劳等症状。
而长期待在空调房或者处于低温环境中，同样容易伤及阳气，损伤脾胃，同时空调房内的空气通常比较干燥，长时间待在其中会导致肺失津润而出现咳嗽、咽喉干燥等肺燥及肺气不利的症状。此外，空调房间内的环境比较封闭、单调，缺乏阳光和新鲜空气，长时间待在其中也容易导致心神不宁，出现头痛、眩晕甚至失眠等症状。
因此，中医建议在使用空调的同时，要注意保持房间的湿度、温度适宜，避免过度依赖空调，经常开窗通风，适当晒晒太阳，比如早上 *** 点钟的太阳，同时配合一些中 *** 熏蒸、艾灸等 *** 来调节身体的阴阳平衡，减轻空调对身体的 *** 影响。
下面推荐几款味美价廉效佳的汤水。适当食用养生汤食可以起到清热解暑、润肺止咳、益气补血等功效，从而达到一定的养生效果。
（一）冬瓜薏米赤豆排骨汤
【材料】冬瓜 500克，薏苡仁（炒）50克，赤小豆50克，陈皮、姜片适量，胡椒粒、盐适量。
【功效】清热解暑、利尿消肿。
【温馨提示】
1.肾虚体弱、脾胃虚寒者应减少食用。
2.高尿酸血症及痛风人群食用的汤不宜久煮，以免引起血尿酸波动。
（二）节瓜豆腐鲤鱼汤
【材料】节瓜 500克，豆腐150克，鲤鱼500克，芫荽、葱、生姜、胡椒粒、盐等适量。
【功效】清热解毒、利水消肿。
【温馨提示】
1.鲤鱼及豆腐中含有较多的蛋白质及钙质， *** 功能不全者减少蛋白质及钙质摄入。
2.节瓜及豆腐属易产气食物，脾胃虚寒及消化 *** 者不宜多食。
（三）藕片莲子汤
【材料】莲子（含心）50克，藕片100克，五指毛桃15克，水适量，生姜、盐适量。
【功效】清热开胃，补脾养心。
【温馨提示】
1.莲子心苦寒，脾胃虚寒、慢 *** 腹泻者不宜，应去心食用。
2.藕片及莲子富含淀粉，脾胃虚弱及消化 *** 人群不宜多食，糖尿病人群应 *** 淀粉摄入，避免引起血糖剧烈波动。
（四）芹菜百合瘦肉汤
【材料】芹菜100克，百合20克，枸杞10克，瘦肉150克，姜片、盐适量。
【功效】清热利水，润肺宁心。
【温馨提示】
1.芹菜具有利尿作用，肾功能不全人群不宜多食。
2.芹菜、百合 *** 寒，脾胃虚寒者不宜多食。
（五）薏苡仁山 *** 瘦肉汤
【材料】薏苡仁（炒）50克，山 *** 100克，芡实50克，瘦肉适量，生姜、胡椒粒、盐、水适量。
【功效】清热利湿，健脾益肺。
【温馨提示】
1.薏苡仁及山 *** 富含淀粉，脾胃虚弱及消化 *** 人群不宜多食，糖尿病人群应 *** 淀粉摄入，避免引起血糖剧烈波动。
2.高尿酸血症及痛风人群食用的汤不宜久煮，以免引起血尿酸波动。
专家提醒：
1、汤方材料仅供参考，具体可个 *** 化增减，如不明了，可咨询专业人士或在医生指导下配伍。
2、对个别中 *** 及食物过敏的市民朋友请勿服用。
3、养生汤不能代替 *** 物，如服用后症状未改善，请及时到医院相关专科门诊就诊。
科室介绍
治未病科（健康管理科）、营养科
治未病科（健康管理科）、营养科以人的健康为中心的个体化预防、保健和诊疗，倡导“未病先防、既病防变、瘥后防复”原则，普及“未病先防、防重于治”的中医健康理念，集医疗、教学、科研、体检、康复和保健于一体，汇集各名老中医、流派和传统疗法，是一个具有独特临床疗效和中医特色的诊疗中心，是中医养生保健的科研试点和教学基地，是广东省 *** 热像学会 *** 热像临床应用合作单位，同时也是广州互联网机器人远程治未病中心推广基地之一。
治未病科（健康管理科）、营养科在中医独特的“整体观念、辨证论治”理论指导下，采用中医特色疗法技术，按照中医健康管理模式，及时发现体内存在的潜在发病信息，确定有效的养生保健措施，矫正身体出现的体质偏颇趋向，使之朝着健康方向转变。
治未病科（健康管理科）、营养科位于我院门诊二楼，具备优雅的就医环境、齐全的诊疗设备、专业的医务人员、一流的技术水平，提供健康资料采集、体质辨识、综合评估、咨询指导、干预、慢病管理、随访、宣教等预防保健服务。
一、治未病（健康管理科）、营养科适合人群：
1.身体健康、无异常指征，需保持更佳状态者；
2.体质偏颇、有疾病易患倾向者；
3.自觉症状明显、但理化指标无异常者；
4.理化检查指标处于临界值、但尚未达到疾病诊断标准者，即疾病的易患人群；
5.慢 *** 疾病稳定期需延缓发展 、预防并发症者。
二、治未病（健康管理科）、营养科服务内容：
1.中医体质辨识；
2.西医健康体检；
3.心理状况评估；
4.危害因素分析；
5.平衡膳食指导；
6.睡眠保健指导；
7.病前状态人群管理（亚健康）；
8.慢病人群管理；
9.中医体质偏颇人群指导；
10.围绝经期妇女调养指导；
11.女 *** 经带胎产、养生养颜指导；
12.老年人益寿养生指导；
13.膳食指导。
三、治未病（健康管理科）、营养科干预手段：
专家将根据您的具体情况，提供健康疗养、临床干预参考意见，如：运动调养、音疗调养、饮食指导、膏方指导、茶饮指导、 *** 膳调养、针灸调养、推拿调养、熏洗调养、中 *** 贴敷、艾灸、刮痧调养、埋线调养、放血疗法等。
专家介绍
李红梅
主任中医师
医学硕士，毕业于辽宁中医学院，第三批全国优秀中医临床人才，第六届羊城好医生，首届岭南大医生。
现任广州中医 *** 大学第三附属医院治未病科（健康管理科）、营养科主任，广东省医学会第二十届理事会理事，广东省中医 *** 学会骨质疏松专业 *** 会第二届 *** 会常务 *** ，广东省中医 *** 学会血液病专业 *** 会第二届 *** 会常务 *** ，辽宁省中医 *** 学会五运六气专业 *** 会常务 *** ，世界中联五运六气专业 *** 会第二届理事会理事，中国中医 *** 信息研究会中医临床 *** 学分会之一届常务理事会常务理事，广州市和谐医患关系研究中心之一届医疗 *** 处理顾问，广东省医学会急诊医学分会第七届 *** 会 *** ，广东省公共营养专业 *** 会第二届 *** 会 *** ，中 *** 族医 *** 协会传统医 *** 文化发展 *** 会 *** 。
参与国家级、省部级、市级课题多项，在国内各类学术期刊上发表学术 *** 十多篇。
从事临床、科研及教学工作20余年，擅长中西医结合治疗内科杂病，尤对冠心病、高血压、糖尿病及甲状腺疾病、消化道溃疡及危重症等病及亚健康状态的中西医结合诊疗积累了丰富的临床经验。
擅长：中西医结合诊治内科疾病，尤其冠心病，心律失常，心力衰竭，高血压，糖尿病等，中医经典理论防治心血管病和治疗内科急症及疑难杂症。
出诊时间
周四、周六上午（院本部－内科特需门诊）
周一下午（骨伤分院－治未病科门诊）
宋文集
主治中医师
硕士研究生，毕业于广州中医 *** 大学。现任广东省中医 *** 学会全科医学科专业 *** 会 *** 。参与市级课题多项，在国内各类学术期刊发表学术 *** 十余篇。
擅长：中西医结合诊治：食管炎、胃炎、胃溃疡、便秘、腹泻、肠炎、胆囊炎、乙肝、脂肪肝等胃肠肝胆疾病等。
出诊地点：院本部治未病科（健康管理科）
出诊时间：周一至周五全天
罗坤灵
主治中医师
国家健康管理师，从事体检及临床工作10余年，擅长制定健康体检方案、防癌筛查体检，对慢 *** 的发病风险评估，对亚健康、病前状态、慢 *** 及治愈后康复等人群进行健康调养及咨询指导、健康管理，对内科常见病、妇女 *** 不调、 *** 、经行头痛、绝经前后诸证等中医干预治疗。
出诊地点：院本部治未病科（健康管理科）
出诊时间：周一至周五全天
李敏
主治中医师
硕士研究生，广东省 *** 疾病学会健康管理专业 *** 会常务 *** 。
擅长：中 *** 结合传统疗法、运动疗法、营养疗法调理体质，传统疗法如针灸、埋线、火针、耳穴、艾灸等。擅长领域：代谢 *** 疾病（原发 *** 肥胖症、代谢综合征，高脂血症，高尿酸症等），妇科疾病（ *** 不调、多囊卵巢综合征、不孕等）、消化道疾病（便秘、腹泻、慢 *** 胃炎等）。
出诊地点：院本部治未病科（健康管理科）
出诊时间：周一至周五全天
08:30-10:30开展体检
10:30-12:00及下午可预约调理治疗及健康咨询
钟洁斌
医师
毕业于广州医学院临床医学专业，从事耳鼻喉科临床十余年，临床经验较丰富，擅长诊治急慢 *** 鼻炎、咽喉炎、中耳炎、扁桃体炎、声带小结、耳鸣耳聋等耳鼻喉科常见疾病，尤擅于诊治急慢 *** 鼻窦炎、过敏 *** 鼻炎、咽部异物取出等。
出诊地点：院本部治未病科（健康管理科）
出诊时间：周一至周五全天
李奕诗
中医师
硕士研究生，临床擅长纯中 *** 结合 *** 、艾灸、耳穴、刺络拔罐、穴位埋线等中医外治法治疗内科杂病，擅长领域：纯中医治疗常见内分泌疾病（糖尿病、血脂异常、甲状腺疾病、高尿酸血症/痛风 *** 关节炎、代谢综合征等）、脾胃病（胃炎、反流 *** 食管炎、胃肠功能紊乱、便秘、腹泻等）、情志病（抑郁症、焦虑状态、心悸、失眠等）、常见痛症、中医美容及亚健康/中医体质调理等。
出诊地点：院本部治未病科（健康管理科）
出诊时间：周一至周五全天
08:30-10:30开展体检
10:30-12:00及下午可预约调理治疗及健康咨询
供稿人：李奕诗，初审：李红梅
排版编辑（实习生）：林于琳
文字编辑：叶美琪 | 校对编辑：李龙浩
审核：王剑 | 审定发布：范琳燕
润喉！滋润！跟广东师奶学做养生靓汤，全家都喜欢，舒服过寒冬！大家都知道，广东师奶的煲汤技术都杠杠的，每个师奶都有自己最擅长煲的汤，养生靓汤多喝喝，润喉又润嗓。特殊时期，给自己给家人多点关爱，广式养生汤学起来！华辉美食人精选8道广东师奶都喜欢煲的靓汤，推荐大家来尝尝。
猪肺橄榄汤
【材料】猪肺半个、青橄榄12颗、无花果干、沙参、玉竹
【做法】
1、洗猪肺：猪肺泡盐水片刻然后冲洗干净，切小块再用盐巴抓洗，煮开水放入猪肺焯水，捞出冲水洗净，备用；
2、青橄榄用刀背拍一下出汁出味，无花果干、沙参、玉竹泡洗一下；
3、将所有食材放进炖盅里，加适量开水，然后隔水炖1小时；
4、喝之前加点盐调味，甘甜滋润，好喝！
枇杷花排骨汤
【材料】枇杷花、蜜枣、猪骨、瘦肉（均适量）
【做法】
1、枇杷花浸泡一下清洗干净，猪骨和瘦肉切块后洗净焯水，蜜枣洗净；
2、全部食材放入汤锅里，加入适量清水大火煮开，再转小火煲40分钟；
3、枇杷花对喉咙很好，汤水也清清甜甜的，饮用前可加盐或不加盐都可以。
川贝雪梨南杏瘦肉汤
【材料】梨子2个、无花果干、南杏、川贝母、姜、瘦肉半斤
【做法】
1、川贝母购买的时候让店家帮忙捣成粉末状；
2、梨子洗净切成大块，无花果干、南杏洗净，姜去皮切片，瘦肉切块焯水备用；
3、所有食材放进锅里，加入适量清水，大火煮开；
4、转小火煲1小时，甘润的川贝雪梨南杏瘦肉汤就完成了，喜欢下火的可以放咸瘦肉煲。
青橄榄响螺海底椰汤
【材料】响螺片、螺头肉、海底椰、青橄榄、瘦肉、无花果干
【做法】
1、响螺片、螺头肉、海底椰泡发，然后将响螺片和螺头肉切段，备用；
2、青橄榄拍碎，瘦肉切块焯水，无花果干洗净；
3、所有食材放进汤煲，加适量清水，大火煮开，再转小火煲1.5小时；
4、最后加适量盐调味，就可以美美的享用了。
沙参玉竹瘦肉汤
【材料】沙参、玉竹、冬瓜册、瘦肉
【做法】
1、沙参、玉竹、冬瓜册浸泡一下，洗净，瘦肉切块，然后焯水后捞出冲干净，备用；
2、所有食材放进锅里，加入足够的清水，大火煮开；
3、转小火慢煮1小时，非常简单易做的清汤就完成了，可以加适量盐调一下味。
菜干无花果南北杏猪骨汤
【材料】扇骨、菜干、胡萝卜、无花果、南北杏、百合、蜜枣、生姜、莲子、盐
【做法】
1、菜干洗净，用清水浸泡40分钟，泡软后清洗掉沙粒和脏东西，剪掉菜干根部；
2、清洗干净的菜干攥干水分，切碎，备用；
3、蜜枣、南北杏、莲子、百合清洗干净，胡萝卜去皮切块，扇骨焯水洗净；
4、汤锅里放入足够的清水，将所有食材放进去，大火煮开，再转小火煲1.5小时；
5、浓郁鲜香的老火靓汤就煲好了，加点盐，味道更棒！
萝卜鸡蛋枸杞汤
【材料】白萝卜半根、鸡蛋1个、枸杞、香菜、姜、白胡椒、盐
【做法】
1、白萝卜去皮切丝，香菜去头洗净，姜去皮切片；
2、热锅下油，煎香鸡蛋，再放入萝卜丝和姜片，翻炒出香味；
3、加入适量开水，煮滚，然后转小一点的火滚煮10分钟左右；
4、待萝卜丝都煮软了，煮出味了，加点盐和白胡椒调味，再撒上香菜煮一下；
5、最后放入枸杞，汤白美味的萝卜鸡蛋枸杞汤，完成！
虎乳羊肚菌瘦肉汤
【材料】羊肚菌、虎乳菌、陈皮、无花果、瘦肉、蜜枣、姜
【做法】
1、虎乳菌买切片的，洗净备用，羊肚菌泡软后捞出，冲洗干净洗掉沙粒；
2、猪肉剁碎，切好姜片，无花果、陈皮、蜜枣冲洗干净；
3、全部食材一起放电炖锅里，加入适量热开水，按炖汤功能；
4、炖好之后可以加盐也可以不加盐，舒服享用这一款滋润的养生汤。
香菜放入开水中烫一下瞬间变成美食#香菜#丸子将香菜串成丸子，这道美食你肯定没见过。只需将香菜烫熟，再挤干水分，切成碎末，再加入三毛钱的肉末，搅拌均匀后，加入淀粉继续搅拌。接下来，将馅挤成丸子，裹上淀粉，放入盘中。油热后，加入葱姜蒜末爆香，加入一碗水，调味加盐和鸡精。水开后，将丸子一个一个放入锅中，煮至飘起，撒上葱花和枸杞即可。这样做的香菜丸子不仅营养美味，还不油腻，大人小孩都喜欢。喜欢的话，就赶紧收藏起来做吧！
冬季是流感高发季，又逢新冠 *** 来袭，如果出现发热、头痛、咽痛咽干等症状，该如何进行在饮食中辅助调养？
近日，由广东省 *** 委托省中医治未病服务质控中心组织专家研究制定的《广东省2022年冬季疫病高发期中医调养指引》正式发布。
指引根据中医治未病理念，以固护正气，提高自身卫外功能，抵御疾病侵袭为目的，制定相应保健建议。在此，广州日报全媒体记者精选指引提供的15道汤茶粥食养方，助你应对七大症状。
指引提醒：进行中医调养前，要自我查看舌头与临床主症分寒热。舌淡胖或有齿痕润泽，平素怕风怕冷，手足不温多为偏寒体质；口干口苦，目赤、手温舌红舌面干为偏热体质。
若因新冠感染居家时，可结合上述体质判断，根据不同症状，参考中医治未病食养方，可选以下一汤、一茶、一粥在饮食中作为辅助，促进战胜疾病。
应对症状一：发热
【偏寒体质食疗方】
1.姜枣陈皮散寒汤
组成：生姜12克（约3-4片）、红枣2-3个、广陈皮5克、北方葱白3段、洋葱50克、香菜20克。
用法：生姜、陈皮切细丝、红枣去核、大葱切小段、洋葱切丝、香菜切段，把生姜、红枣、陈皮加水500毫升先煮15分钟，再加葱白，洋葱、香菜煮5-10分钟，少许盐，一次热汤饮尽，服后保温。
功效：疏风解表散寒。
2.疏风解表茶
组成：白茶3克、带皮生姜3片、广陈皮1瓣、鲜柠檬1-2片。
用法：把白茶、生姜、陈皮煮10分钟，最后放入柠檬冲泡代茶热饮，必要时可以复煮一次续饮。
功效：疏风和胃解表。
3.红糖生姜茶
组成：红糖15-20克、生姜15克、白茶3克。
用法：生姜切细，加入白茶、红糖，沸水冲泡，或共煮10分钟，趁热饮用。
功效：散寒解表。
4.解表粥
组成：大米50克，带须鲜葱头（到葱白部分）7-8根，生姜5片，陈醋适量。
用法：先将水煮开后加入大米、生姜煮30分钟，然后加入葱白，煮至米熟烂，最后加入陈醋5-10毫升搅匀，调味起锅，趁热服用。
功效：解表散寒，益气和中。
【偏热体质食疗方】
5.萝卜芹菜豆腐汤
组成：白萝卜150克，芹菜50克、香菜30克、豆腐半块、生姜15克、黄豆30克，胃口好可加瘦肉丝50克。
用法：把白萝卜、生姜、黄豆先共煮45分钟。再放入芹菜、香菜、豆腐、瘦肉丝煮5分钟，可热饮汤。
功效：疏散风热 降火通便。
应对症状二：咽痛、口干
6.蜜桔饮
组成：咸柑橘1-2粒，加新鲜柠檬汁少许，加少许蜂蜜。
用法：把咸柑橘捣碎，沸水泡后加入柠檬汁与蜂蜜分次饮用。
功效：清咽利嗓。
7.马蹄甘蔗饮
组成：马蹄5个、甘蔗 *** 克、胡萝卜300克、生姜3片。
用法：马蹄、甘蔗、胡萝卜切块加适量水煮30分钟。
功效：生津润燥。
8.果茶
组成：苹果、雪梨各1个，加入广陈皮少许，菊花2-3朵，生姜1片。
用法：把水果切开，加入其他食材，煮20分钟，可热饮用，也适合儿童服用。
功效：清咽润喉。
9.乌梅饮
组成：乌梅1个，甘草3克，鲜薄荷叶2-3片。
用法：泡开水饮用。
功效：利咽生津。
应对症状三：咳嗽
10.蒸橙子
组成：新鲜橙子1个。
用法：新鲜橙子在中上1/4处切下橙盖，偏寒体质加生姜2片，偏热体质加雪梨适量，盖上橙盖冷水上锅蒸15分钟，开盖后饮用橙汁，食用橙肉。
功效：止咳利咽。
11.凉拌金紫葱
组成：新鲜金不换5克、新鲜紫苏叶3片、洋葱50克，姜蓉少许。
用法：洋葱切丝焯水、金不换与紫苏叶可切细，拌入姜蓉，加与适量盐、陈醋与麻油拌匀食用。
功效：祛风利咽醒胃。
应对症状四：头身困重
12.紫苏薄荷姜茶
组成：紫苏叶3克，薄荷叶3克，白茶3克，生姜3片，陈皮1瓣。
用法：所有材料加入开水，焗5分钟即可。
功效：解表除湿。
应对症状五：鼻塞清涕
13.洋葱汤
组成：鸡胸肉200克，香菜30克，北方葱白1/2根，洋葱丝，生姜少许。
用法：鸡胸肉、生姜加入清水煮10分钟，把鸡胸肉撕成丝状，再加入洋葱煮3分钟，下香菜、葱白调味即可。
功效：祛风散寒通窍。
应对症状六：鼻干黄涕
14.菊花马蹄羹
组成：鸡蛋1个，马蹄 *** 克，红萝卜100克，食用菊花3-5朵，马蹄粉、 *** 适量。
用法：沸水中加入马蹄粒、红萝卜粒煮10分钟，再将马蹄粉加水调成淀粉浆样慢慢加入锅中搅匀，最后加入泡发好的菊花，调味即可。
功效：清热润燥生津。
应对症状七：恶心食欲差
15.肉末米粥
组成：瘦肉末50克，大米50克，生姜丝、紫苏丝、油盐少许。
用法：大米加水煮30分钟，把用油盐腌制过的瘦肉末，同姜丝、紫苏丝一起放入煮2分钟即可。
功效：健脾开胃止呕。
注意事项：对上述食材有过敏史者禁用，过敏体质慎用；上述食疗方仅用于大众人群作为预防调理食用，协助在早期有症状出现时合理配合饮食，当症状持续时，请及时就医，作进一步诊疗。
文/全媒体记者何雪华 通讯员粤杏林
来源： 广州日报
