大家都知道，如今的甜品很多都需要烤箱来烘焙，但是很多人的家庭是没有配备烤箱的，所以想吃甜品的时候只能上街买，街上的甜品一个都挺贵的，其实成本不高，主要是 *** 的过程费用比较贵。所以今天小编要教大家做一�?strong>不用烤箱就能在家自制的甜�?/strong>，雪媚娘。据说，雪媚娘这个名字来源于日本当地发明草莓大福的一位夫人，如果没有做出软糯的外表，就不要叫雪媚娘啦�?/p>
原来以为雪媚娘无非就是换着花样吃奶油而已，但是当我咬下之一口就是大型真香现场了。甜甜的奶油加上香甜的水果，再搭�?strong>软糯Q弹的皮，冰凉凉，糯叽叽的口感
简直不要太爽！快快学做给自己，家人朋友或者自己的孩子吃吧~不用上街买，在家就能做出好吃的雪媚娘。听说外面一个要十几块，真是太贵了，所以不如在家自己做吧~好吃又便宜�?/p>*** 食材�?/h1>
1.糯米�?00g
2.细砂�?0g
3.淡奶�?00ml
4.黄油50g�?/p>
5.饼干�?0g
6.芒果丁（可以选择你喜欢吃的水果，切成丁。）
7.玉米淀�?0g
8.纯牛�?60g
9.热水30g
10细砂�?0g
*** 步骤
把细砂糖倒入热水中，边搅拌边倒入130g的糖，如果化不开可以上锅加热，等到糖都热化即可�?/p>
糖都化了之后，把400g牛奶倒入糖水中将牛奶与糖水混合均匀。都说雪媚 *** 皮软不软糯，Q不Q弹，牛奶是非常关键的，这里使用了全脂纯牛奶，奶香味更浓，也试过了其它量的牛奶，效果都不如这个，因此按照这个比例来做雪媚 *** 皮一定会很糯的�?/p>
然后把水磨糯米粉与玉米淀粉慢慢加入牛奶中，加完之后拿出筛子将面糊再过筛一遍，这样就做出来的面皮一定会更加细腻�?/p>
接着将已经处理好的面糊放入蒸锅，大火�?0分钟，等到面糊蒸到呈现固体奶糕的状态下即可�?/p>
蒸好的固体奶糕拿出来，然后将黄油放置在奶糕上融化，这个时候更好带一个一次 *** 手套，否则会非常沾手哦，趁热将融化的黄油揉进奶糕中，先用铲子搅拌均匀，等到奶糕的热度你能适应之后就可以下手揉了，将奶糕揉成光滑的面团，之后会发现奶糕很黏碗，然后将奶糕密封放进冰箱冷�?�?个小时就好了�?/p>
这个时候我们就可以打奶油了，淡奶油中加�?0g的糖，打发至提起有小尖角时就可以了�?/p>
然后我们可以开始炒生粉，记得什么都不要放哦，等到生粉微黄发出香味时就好了，装盘备用。然后把刚刚放入冰箱的奶糕拿出，搓成长条，然后切成一小块一小块的，再 *** 成圆形就好，在垫子上撒上刚刚炒熟的生粉。然后把小面团在粉中翻滚均匀�?/p>
拿出擀面杖把小圆球擀成这么大的面皮。大一点装的更多�?/p>
接着拿出小模型，把皮放入碗中，再把刚刚打发好的奶油放入皮中，然后加入适量的奥利奥饼干碎，喜欢吃水果的也可以放水果，然后再盖上一层奶油�?/p>
然后把皮提起来像包肉包一样把口收起来，捏去多余部分，我们的雪媚娘就做好啦~可以直接吃啦，喜欢吃冰的也可以放入冰箱冷藏一会�?/p>
看看这光滑 *** 的样子，是不是很想咬一口呢！这个甜点其实很简单，不需要用到烤箱，而且自己在家里做也更加便宜划算。相信我，动手做一做，你会爱上雪媚 *** 。今天的分享就到这里啦，祝你们生活愉快�?/p>
教你们做好吃的雪媚娘先说一下雪媚 *** 由来，雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主�?“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各�?strong>草莓大福的一位夫人，而我们 *** 的雪媚娘也是她的 *** 作之一�?/p>
步入正题
上面是我做好拍的，我把我的配方和做法分享给大家�?/p>
需要的材料有，糯米�?0�?玉米�?0 纯牛�?120，糖20克�?/p>
全部称好准备搅匀
搅成无颗粒即可，然后保鲜膜封口放蒸锅上蒸20分钟
时间到拿出来 *** ，开始揉，揪出大小差不多一个开始擀
开始准备需要的材料，奶油，夹心馅，我做的是芒果，奥利奥，榴莲馅的口味，奶油我用的安佳，
做好在挤点奶油，包起来，白胖子就做好了啊
有不懂留言我看到一一回复，古德拜
颜值出众，味道甜美，快来get网红甜点雪媚 *** 简单做法吧颜值出众，味道甜美，快来get网红甜点雪媚 *** 简单做法吧�?/strong>
近几年，国内突然刮起了一股甜品风，从"脏脏�?#34;�?#34;毛巾�?#34;再到"雪媚�?#34;等，这些甜品的身影出现在各大热门种草打卡贴里，不过在这些甜品中，有的甜品却不是近年新创的，而是流传已久�?#34;经典糕点"。今天我们要讲的正是�?#34;经典糕点"之列的雪媚 *** 做法�?/p>
"雪媚�?#34;这个名字是后来才出现的，在此之前它的名字被叫�?#34;大福"，它是日本的 *** 糕点之一。我们之前听�?#34;草莓大福"这样的叫法，在日本当地一位致力于研制草莓大福的女 *** 将其发明的一个作品命名为"雪媚�?#34;，于是随着这种糕点的流行，"雪媚�?#34;开始声名远扬，认知度甚至超过了"大福"从而被人们误认为是一种新的甜品�?/p>
不过不管是新式甜品还是经典糕点，雪媚娘都是一款值得流行的美食，它不仅外表赏心悦目而且味道也十分美味，但它的做法却并不难，接下来给大家分享一个家常做法，让你在家就能吃上这道甜点，赶紧get起来吧！
首先我们需要准备 *** 雪媚 *** 材料，糯米�?00g，熟糯米粉适量，玉米淀�?8g，牛�?70g，黄�?0g，淡奶油300g，白砂糖45g，草莓适量。当所有材料准备好后，我们首先开始 *** 最外层的冰皮面团，将糯米粉和玉米淀粉以及白砂糖按量混合，再倒入牛奶，使得其充分混合并且搅拌均匀，搅拌好后使用过滤网过滤至少两次，使得面糊更加细腻，然后用保鲜膜放进行一个遮盖，让其与空气隔离，随后隔水蒸大�?5分钟左右，然后取出静置，待其稍微散热，面团不烫手时将黄油倒入用手 *** 成雪媚 *** 外皮�?/p>
取少许的熟糯米粉放入不粘锅里开小火慢慢炒，待糯米粉发黄并且开始有点冒热气的时候即可取出待用。将准备好的草莓洗净晾干水分，适当切小块。再把准备的淡奶油打发。一切准备好后开始最后一道工序—— *** 成形�?/p>
将静置好后的糯米皮面团分成大小相当的几等份的面团，在上面撒上炒好的糯米粉用擀面杖撵开，在面皮的之一层涂上打发的奶油，然后放上一点草莓果肉，再铺上一层奶油，最后将面皮裹成包子的形状，注意捏紧收拢的小口，如此便 *** 完成了�?#34;雪媚�?#34;的 *** *** 是不是很简单呢？快快行动起来检验一下教学成果吧�?/p>
零失败的雪媚娘做法，清甜软滑，口感丰富，简单好吃又便宜大家好，我是绿江味道。雪媚娘我相信不少小伙伴都吃过，今天我就给大家带来一款我自己改良版的雪媚娘。雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是 *** 的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主�?“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们 *** 的雪媚娘也是她的 *** 作之一。现在天气越来越暖和，在家做一份雪媚娘，和家人一起分享，真是无比惬意。小伙伴感兴趣就看看我的用料和做法吧�?/p>
首先准备面皮：糯米粉150克，白糖50克，玉米淀�?0克，温牛�?70毫升，黄�?0克，馅料：糯米粉150克，淡奶�?00克，白糖40�?，火龙果适量�?/p>
之一步，把糯米粉倒在大碗里，加入白糖，玉米淀粉，搅拌均匀，再倒入温牛奶，一边倒一边用筷子搅拌，搅成稀一点的面糊�?/p>
第二步，把搅拌好的面糊倒入容器里，盖上保鲜膜，放在蒸锅里大火蒸二十分钟，取出趁热放入黄油，搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，放凉备用�?/p>
第三步，平底锅加热，不用放油，把糯米粉倒在锅里，翻炒至稍微发黄，盛出放凉备用。大碗里准备淡奶油，加入白糖，用电动打蛋器打发，打发至提起打蛋器，有弯钩即可，火龙果去皮切成小块，放在盘子里备用�?/p>
第四步，把炒好的糯米粉放在面板上，把放凉的面团放在面板上揉一揉，整理成长条，切成大小一样的面剂子，把面剂子整理成圆形，用擀面杖擀成薄饼�?/p>
第五步，取一个擀好的面皮，用勺子舀一勺打发好的淡奶油�?放在中间，再取一块火龙果放在淡奶油上面（不喜欢吃火龙果也可以换成别的水果），然后再舀一勺淡奶油放在火龙果上 ，把面皮像包包子一样收口捏紧，收口处放一点干面粉，收口朝下，整理成圆形，依次做好全部，摆放在盘子里就可以食用了�?/p>
软糯香甜，非常好吃。雪媚娘细白软糯，之一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒�?酸酸甜甜、口感丰富。冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。喜欢的小伙伴可以自己在家试着做一下，做法简单，口感绝佳�?/p>
简单几步，即可学会 *** 雪媚娘，好吃又美味的导读：简单几步，即可学会 *** 雪媚娘，好吃又美味的
记得之一次吃学媚 *** 时候，更大的感觉就是就是有着让人心动的外表，同时它的外表软软糯糯的，咬上一口之后，简直可以说是让人还想要再吃上好几口的感觉的呀。咬了一口以后，就可以触及到它的内心了，内心中的融化，可以说是非常的无敌的了，看着它在我的嘴中软软的感觉，就像是在引诱我再一次的靠近它，想要再来一个的那一种的感觉耶，真的超级的好吃的耶，其实很多的吃的我都不喜欢在外面买，基本上只要是自己可以研究出来的做的，就会自己进行实验做出来的�?/p>
但是这引诱我犯罪的小可爱学媚娘，实在是让我很难的可以做出来的呀，做过很多次了，都是做出来是坚硬的外壳的，所以说就是比较的困难一些的了，对于我来说。但是在经过我一系列的加油以后，终于让我找到了很好的 *** 去进行。这个 *** 还是我在男朋友的一个朋友那里软磨来进行得来的 *** ，哈哈哈，有吃的就好了。那今天的我就把这个做成功了的 *** 给大家进行分享吧，其实>现在做起来觉得也是很简单的耶，咬一口就可以 *** 我这个吃货的心，肯定是好物的了，想要学的，可以跟上我的 *** 一起来学习一下的哟，要是实在那里做的不好的，欢迎进行纠正的哟�?/p>
其实在准备的时候，材料是比较的简单的，有淡奶油，但是由于时间比较的仓促，所以我选择的是已经打发好的淡奶油。还有就是十五克的黄油以及是一百克的糯米粉和三十克的玉米淀粉，当然了不能缺少的还有就是纯牛奶了，纯牛奶我准备的是直接的一�?50毫升的，用多少就放多少就可以了的，我做的是别致的一种芯的，所以就要准备上有几个好看的饼干，也是一惊提前的打碎好了的。这一些的材料已经做好了准备之后，我就要开始进行一个 *** 了�?/p>
首先准备上一个小盆子，往里面去加上刚刚准备好的糯米的粉，以及是玉米淀粉也是一起的全部的加进去，然后就把一些的纯牛奶也是同样的加进去，进行一定的搅拌，一直的进行搅拌，若是看到有点干的时候，就直接的进行加上一点的纯牛奶，等到粘稠物里面没有什么颗粒的时候就可以停止搅拌。在已经做好了的粘稠物的盆子里，直接的用上一个保鲜膜，同样的也要在上面用一个锋利的棍子扎上几个小洞子，这样子是为了可以上锅的时候更加的容易方便一些�?/p>
把已经准备好的黏物，直接的准备好一个蒸的锅，放在上面开上大火进行几分钟的时间，蒸好了之后就可以把十五克的黄油加进去，进行对黏物的一个 *** ，然后 *** 好了以后，直接的将其摊成一个好看小面团就可以的了。我直接顺手就把它给变成了一个小小的团子，用上一个擀面杖去擀成一个个薄薄的小面皮，留着等会的时候使用�?/p>
提前已经准备好的巧克力碎碎，直接的把买回来就已经弄好的雪白的奶油放在已经擀好的面皮上面去，然后再直接放上去奥利奥碎碎，然后再加上一层小层的奶油，直接的把它们包起来，变成一个团团，这样子学媚娘就已经是做好的了，做好了以后就可以寻找上一个好看的盘子装上，就可以进行开吃了�?/p>
做出来的成品是圆圆的一个团子，但是一口咬下去就变成了有着黑色的进行点缀的好吃的团子了，软软糯糯的，十分的好吃的耶。若是想要吃冰冰凉凉，吃起来什么非常的凉爽的，可以进行一下冷藏，我比较的喜欢吃的是一些凉凉爽爽的口感�?/p>
过了清明这几天反常气�?/p>
接下来温度就逐步稳定升高�?/p>
这个时候味觉也逐渐从乍暖还寒时的温暖浓�?/p>
过渡到清凉爽�?/p>
除了慕斯、冰激凌这种很夏天的甜点外
更受欢迎的大概是软软糯�?/p>
清新与醇厚同步的雪媚娘啦
雪媚娘源自日本，原名�?大福"，是日本的地道点心之一�?/p>
它的外皮是 *** 的雪媚娘冰皮，在日本的馅料都是当季的真材实料的水果为主�?/p>
"雪媚�?这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因 *** 许多有关草莓大福的点心，所以在日本人人都称她为草莓大福达人，而我们 *** 的雪媚娘也是她的 *** 作之一�?/p>
雪媚娘细白软�?/p>
之一口咬到的是特别Q滑的冰皮
里面是奶香怡人的淡奶油
裹着好吃的水果粒
酸酸甜甜、口感丰�?/p>
＜＜ 给生活一个交�?＞＞
�?给自己一个惊�?�?/p>
芒果雪媚�?/p>
是不是很想尝试一�?/p>
自己做的皮要比买的更加软糯嗷
自制雪媚娘皮版材�?/p>
雪媚娘皮材料
糯米�?150�?/p>
玉米淀�?30�?玉米�?40�?/p>
糖粉 50�?清水 175�?/p>
奶油馅材�?/p>
动物 *** 淡奶油 500�?/p>
糖粉 40�?/p>
防粘手粉材料
糯米�?100�?/p>
芒果雪媚娘馅�?/p>
芒果 适量、奶油馅 适量
每张�?0克，可以�?5个雪媚娘
奶油馅是15个的�?/p>
工具模具
打蛋盆两只、分料碗若干
手持打蛋器一只、电动打蛋器一�?/p>
蒸碗一只、筷子一�?/p>
保鲜膜两张、平底锅一只�?/p>
硅胶垫一�?一次 *** 手套一副、擀面杖一�?/p>
圆底碗一�?/p>
图文 *** 步骤
1、在做雪媚娘皮之前就把淡奶油称好连同打蛋盆一起放入冰箱里面冷藏最�?0分钟�?/p>
Tips:淡奶油是需要一直在冰箱里面冷藏的，温度升高它就容易打发不起、油水分离。所以为了避免这个情况出现让打蛋盆也保持低温，这样更利于打发哦�?/p>
2、把糯米粉，玉米淀粉和糖粉、玉米油全部倒入一个大碗中�?/p>
TIPS：玉米淀粉是用来降低糯米粉的粘 *** 的，但不能加太多，加太多糯米粉会变得没弹 *** �?/p>
3、先倒入140克水进行搅拌，再根据面团状态慢慢加入水调整。切勿一下子倒入太多的水，导致面糊过稀�?/p>
4、混匀后，面糊提起来滴落会消失得比较快，这就是更佳的面糊状态了�?/p>
5、面糊做好之后倒入蒸碗里。水沸腾之后，面糊隔水大火蒸20分钟左右。面糊蒸熟后倒出来用保鲜膜包好密封，放一旁 *** 备用�?/p>
Tips：整个面糊从白色慢慢变成半透明状态的时候就差不多了。可以 *** 根筷子看看是否熟透，筷子不倒说明熟透了�?/p>
6、手粉 *** ：糯米粉放入平底锅中，开小火炒至微微的 *** ，就表示熟透了。马上倒入一个 *** 的碗里备用�?/p>
Tips:不能直接在不粘锅里面放凉，余温会把糯米粉烧焦的�?/p>
7、准备一张硅胶垫，戴上手套 *** 作，使用手粉防止粘手，但手粉太多会影响口感�?/p>
8、用擀面杖擀开面团，尽量让面团伸展开，擀到能看见一点下面的硅胶垫图案就可以了�?/p>
Tips：不要擀得太薄，否则待会包的时候，皮太薄就会很软，塌下来，而且也会很容易弄破这个表皮的�?/p>
9、每擀好一张面皮之后在表面抹上一点手粉防粘，然后叠在一起�?/p>
Tips：手粉一定要撒，因为它可以防粘和防干哦~
10、放在保鲜膜上面，再用保鲜膜包好�?/p>
Tips ：保鲜膜可以防止皮干掉。包之前把所有面皮都擀好备用，因为待会要包淡奶油，淡奶油比较容易化�?/p>
11、接着我们要打发奶油馅，动物 *** 淡奶油加糖粉打发至九分发�?/p>
Tips:水果要在打发奶油前全部切好~
12、取一张雪媚娘皮，皮在放置期间，会轻微的回缩，我们要用手稍微轻轻拉扯一下，让它再次延展开�?/p>
13、把皮子铺到圆底的碗上，这样包出来的雪媚 *** 较圆�?/p>
14、放一点淡奶油在皮的中间，把芒果轻轻铺上去，再用淡奶油盖着�?/p>
15、按照对角线这样把皮收起来，最后捏紧�?/p>
Tips：收口部分的皮不能碰到淡奶油，否则就封不住了。多余的面团，我们可以揪掉，揪掉的位置要抹一点手粉，否则会粘�?/p>
16、放在盘子里面团圆一点，芒果雪媚娘就做好了！
*** （屁桃）雪媚娘完整版详细教程来咯，含 *** 果酱做法~
小Tip�?/h1>- 1、有小伙伴说做出来的雪媚娘皮很粘手很粘牙，首先要确认皮子是不是彻底蒸熟了，然后要看用的糯米粉牌子是不是吸水 *** 不好，此配方适用于水磨糯米粉（吸水 *** 好），其他牌子的水量要自行调整�?br>2、另外更好用水饴，保湿效果好，这样冷藏到第二天皮子还是很柔软的，拉丝效果很棒�?/li>
来源于日本的著名甜点——雪媚娘，因为吃起来香软甜糯，不仅有Q弹的冰皮，里面还有奶香的淡奶油，馅料也都是真材实料的水果，吃起来酸酸甜甜，口感特别好，所以现在在我们国家越来越受欢迎，几乎没有哪个甜品店不卖雪媚娘。雪媚娘还有另外一个名字——大福，主要还是因为其和草莓大福外表有些相像，而且又是同一个人发明的。而后来随着人们对其的感觉越来越好，又觉得其和草莓大福在口味上有所不同，所以就起了“雪媚娘”这个名字�?/p>
虽然在各大甜品店里面都有雪媚娘售卖，但是免不了有些雪媚 *** 口味不是自己想要的，甚至甜品店里卖的满足不了自己的味蕾。针对这些问题，小编有一个想法想介绍给大家，那就是自己在家里 *** 雪媚娘。其实在我不会 *** 雪媚娘之前，我也觉得工序肯定有些繁琐，做不做得出来还不一定呢？可后来我跟着甜品店的师傅学着做了雪媚娘，就彻底打翻了我这个想法，原来 *** 雪媚 *** 工序一点都不繁琐，反而还比较简单，而且相对于从店里买，自己 *** 的更加卫生，也更加划算。那今天我就将详细的 *** *** 介绍给大家，感兴趣的朋友就看一看吧�?/p>
【名称�?/strong>雪媚娘�?/p>
【所需食材�?/strong>糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，牛奶，黄油，芒果，奥利奥，淡奶油�?/p>
【 *** 及步骤�?/strong> 1、首先在挑选糯米粉的时候，更好选择水磨糯米粉，这种糯米粉更黏，吃起来口感更好。所有需要的原材料都准备好了之后，拿出合适大小的容器，往里面倒入适量的糯米粉，玉米淀粉和白砂糖，然后边倒牛奶边用筷子将其充分搅拌均匀�?/p>
搅拌均匀之后，将其放在漏筛上过两次，将渣过滤出来，这样最后做出来的雪媚娘吃起来口感更加的细腻�?/p>
2、过滤好了之后，拿出保鲜膜盖在容器上，然后用 *** 在保鲜膜上戳几个小洞。然后起锅烧水，等水开了之后将容器放在蒸锅上蒸半个小时左右，等完全熟透，就可以将其拿出备用�?/p>
3、半个小时过后将蒸熟的面团拿出，然后趁热加入适量的黄油，用筷子将其搅拌均匀。等面团稍微晾凉一点后，就可以戴上一次 *** 手套将面团 *** ， *** 的时间可以长一些，这样面团能够更加劲道。 *** 好了之后，将面团放在一旁晾凉，也可以将其放入冰箱里冷藏降温�?/p>
4、接下来拿出一个干净无油无水的容器，然后往里面加入适量的奶油和糖，加好之后将其进行打发，然后放在一旁备用。再将准备好的芒果去皮，切成合适大小的块状，奥利奥也放入碗里捣碎备用�?/p>
5、下一步将之前放冰箱冷藏的面团拿出，然后将其分成合适大小的小剂子，再用擀面杖擀成合适厚度的面皮�?/p>
6、面皮擀好了之后，往里面依次放入一层奶油，一层芒果，一层奥利奥碎，然后再放上一层奶油，再用手将其捏成圆形。捏好了之后可以放进合适大小的容器中，稍微冷藏一下就可以直接开吃了�?/p>
【温馨提示�?/p>
1、面团一定要蒸熟，不然后面吃起来口感不好�?/p>
2、在擀面皮的时候，如果觉得稍微有些粘，也可以提前炒一点熟的糯米粉，然后适量地撒上一些就可以防止黏手，效果很好�?/p>
既然是自己完整的做出雪媚娘，那从外皮材料的选择以及馅料水果的处理，肯定每一步都是非常重要，需要用心思去处理的，所以在 *** 雪媚 *** 每一道工序上，都是需要朋友们去费心的，千万不要觉得没必要而省略某一道工序。另外选材也是非常重要的，材料选择好了，这道甜品的基础才打好了�?/p>
关于雪媚 *** 馅料选择，一般都是选择当季的水果。而今天小编给大家介绍的，也是现在正上市的芒果，几乎每一个超市都有售卖。当然如果朋友们不喜欢吃芒果的话，也可以根据个人的口味进行馅料的调配。如果朋友们在 *** 过程中有任何的问题，也可以在评论区留言提问，我看到后都会一一解答的�?/p>
