鱼类热量表大全,鱼类热量图表

牵着乌龟去散步 广角镜 16
“减肥不长胖”的肉食排行榜,猪肉倒数第1,鸡胸肉第2,建议了解

是哪个小伙伴减肥期间对着肉垂涎三尺?减肥不能吃肉?误区!肉类是 *** 蛋白质的主要来源,如果摄入不足会出现营养 *** 、贫血、水肿等健康问题,而且还容易形成“易胖难瘦”的体质,有时候反而越不吃肉越容易长胖!

减肥千万别不吃肉,越吃越瘦的5种肉类排行榜,看看你吃对了吗?

减肥吃肉小技巧

1、遵循“没腿的”——“两条腿的”——“四条腿的”,能吃鱼就不吃鸡鸭,能吃鸡鸭就不吃猪 *** !鸡鸭肉去皮吃更少油。

2、每天选择中午吃肉,一次摄入量80——150克。

3、不要炒、油炸、油煎,尽量蒸、煮、炖。

减肥不长胖肉食排行榜

第5名:猪后腿

提起猪肉大家都觉得它脂肪含量高,红白相间层次分明,即使煮熟后油脂也不容易被去除,因此减肥的人见之退避三舍,但是猪后腿是绝对的减肥圣品,每100克热量仅仅只有139大卡,含有脂肪5.63克,相比于猪肉的其他部位,猪后腿肉只要不超过150食用,是不会长肉的。

第4名:羊前腿

羊肉属于高热量的肉类,但是羊前腿每100克热量只有97大卡,含有2克脂肪,但是前腿肉不如牛肉好购买,羊肉又是热 *** 的食物,不适合这个季节食用,综合考虑,羊肉排名稍微靠后。

羊排:每100克羊排大约含有203大卡的热量,脂肪14.1克。

羊里脊:每100克羊里脊大约含有103大卡的热量,脂肪1.6克。

【孜然羊肉】

1.新鲜的羊肉500克,洗净后切成薄片放入盆中,加入食盐1克,胡椒粉1克,生抽5克,加入料酒10克去腥,用手抓拌均匀,使肉片充分吸收到调料,然后加入少许清水,抓拌均匀打上劲,再打入一个蛋清,用手抓匀,然后加入玉米淀粉,用手抓匀,最后再加入植物油拌匀,避免肉片粘连。

2.小葱一把,切成葱花,洗净的香菜一把切成段,等食材备好以后,我们开始烹饪:

3.起锅倒入食用油,油温至四成热时下入肉片,滑油一分钟,倒入漏勺中控油,另起锅添入食用油,倒入葱花爆香,再倒入羊肉,起锅开始调味:

4.加入食盐1克入底味,加入孜然粉,辣椒面,白芝麻各适量,再倒入香菜段,淋入少许明油,开大火爆炒10秒钟,美味即成。

第3名:牛腱子

牛肉中热量更低的是牛腱子肉,每100克牛腱子肉含有122大卡的热量,脂肪仅有3.3克,蛋白质含量为23克,像牛五花热量为5 *** 卡,牛腩每100克含有330大卡的热量。

【酱牛肉】

1.新鲜的牛肉二斤左右,先去掉上面的筋膜,用刀在牛肉表面划上几刀,这样便于牛肉入味,放入盆中加入一些食盐,一小撮花椒,几个干辣椒,再加入一大勺料酒去腥,大葱一段拍散,生姜一块切碎,放入牛肉里面,抓拌均匀,然后封上保鲜膜,放在一边腌制3到5个小时。

2.接下来准备一些香料:放两个八角,一小块桂皮,一个白寇,一小块良姜,一块白芷,少许 *** ,草果,香菜籽,小茴香,一小把干辣椒,几片香叶,两块陈皮,一个山楂,用纱布包起来备用。

3.再调一个酱料:碗中加入一勺柱候酱,两勺海鲜酱,一勺甜面酱,一勺豆腐乳,加入半勺葱油,用勺子搅拌化开。

4.炒锅烧热,加入一勺食用油,倒入酱汁炒香,再加入几粒花椒炸出香味,添入清水,加入半碗提前炒好的糖色,煮开以后加入食盐,再加一勺鸡精提鲜,放入配好的卤料包。

再把腌好的牛肉放进去,加入一罐啤酒去腥增香,再放入姜片,小葱结,开大火把汤汁煮开,倒入砂锅里面,火煮开以后改成最小火,继续炖一个小时,关火以后再焖1个小时。

5.时间到了取出卤好的牛肉,放在菜板上,切成薄片,摆入盘中,最后浇上一些芝麻香油,美味即成。

第2名:鸡胸肉

每100克鸡胸肉的热量大约是1 *** 卡左右,脂肪仅有1.9克,蛋白质含量是24.6克,相对于健身人士更喜欢鸡胸肉,属于低脂肪高蛋白的肉类,而每100克鸭肉含有240大卡的热量,19.7克的脂肪,相比较鸭肉,更推荐减肥的人食用鸡胸肉。

【香煎鸡胸肉】

食材:鸡胸肉,小葱,生姜,香菜

调料:食盐,料酒,孜然粉,辣椒面

1、准备鸡胸肉一块,洗净后片成薄片,放入盆中,小葱一根切成段,生姜一小块切成姜丝,一起放入盆中,盆里加入食盐1克入底味,料酒适量去腥,用手抓拌均匀,腌制10分钟,使鸡肉慢慢入味。

2、10分钟过后,取一个平底锅,烧热以后刷上少许植物油,放上腌好的鸡胸肉,改小火慢慢煎制,在鸡肉上面刷上一层食用油,煎至一面金 *** ,再翻过来煎另一面,撒上少许食盐增加底味,再撒一遍少许孜然粉和辣椒面。

3、刷上少许食用油,开始翻面,再撒上孜然粉和辣椒面,继续刷上油,再翻面一次,把鸡肉煎熟。

4、取一个盘子,放上几根香菜垫底,然后把煎好的鸡胸肉摆入盘子,再撒上少许葱花点缀,即可上桌食用。

【凉拌鸡丝】

1.准备鸡胸肉1块,先片成薄片,再切成均匀的细丝,放入小盆里面。香菜1小把切成段,蒜子几粒切成蒜末,小米辣几个切成细圈,不喜欢吃辣的可以去掉小米椒。

2.起锅烧水,加入一勺食盐增加底味,再加入少许植物油增加菜品的亮度。等水快要烧开时,下入鸡丝,用勺子推动滑散,使鸡丝均匀受热,避免粘连,开大火焯水1分钟,水开后,撇去浮沫,倒出控水,再过一下凉水备用。

3.取一个拌菜盆,倒入小米椒和蒜末,加入食盐2克,白糖1克,味精1克,香油2克,葱油3克,红油3克,用筷子搅拌化开调料。

4.倒入鸡丝,用筷子搅拌均匀,放入香菜段,再次颠盆拌匀,使食材和调料融合在一起,装入盘中,就可以上桌食用了。

第1名:鱼

鱼肉味道清鲜可口,多食不腻,脂肪含量低,大多数只有1%——4%,大多数为不饱和脂肪酸,而且 *** 消化率高达95%,所以吃鱼肉不会造成脂肪囤积。鱼肉还含有蛋白质水解酶,对蛋白质有分解作用,能抑制脂肪沉淀。

墨鱼,每100克墨鱼中含有83大卡的热量,0.9克的脂肪;马面鱼,每100克马面鱼脂肪含量83大卡,也是低热量的鱼;罗非鱼,每100克罗非鱼含有98大卡的热量,脂肪只有1.5克;沙丁鱼,每100克沙丁鱼含有 *** 大卡的热量。

鲫鱼:每100克鲫鱼热量大约108大卡

鲤鱼:每100克鲤鱼热量大约109大卡

草鱼:每100克草鱼热量大约113大卡

鳕鱼:每100克鳕鱼热量大约88大卡

黄鱼:每100克黄鱼热量大约99大卡

鲈鱼:每100克鲈鱼热量大约105大卡

【孔雀开屏鱼】

1.准备新鲜的武昌鱼一条,择洗干净以后,先用刀斩掉鱼头和鱼尾,再从鱼尾处下刀,切成一厘米宽的鱼段,全部切好以后,放入盆中,加入适量的清水,洗去鱼段里面的血水,再放入盆中备用。

2.接下来把鱼肉腌制一下,盆里姜片和葱段,再加入胡椒粉,料酒去腥,用手抓拌均匀,放在一边腌制12分钟。

3.把腌好的鱼头和鱼肉摆入盘中,再把鱼尾摆在上面,放上葱姜备用,蒸锅中烧水,放入鱼肉,盖上锅盖,开大火连续蒸8分钟。

4.准备小葱几根切成葱花,小米椒几个切成细圈,和葱花放在一起,8分钟过后,取出蒸好的鱼肉,控去里面多余的汤汁,捡出葱姜,摆入另一个盘中,再撒上少许葱花和小米圈备用。

5.起锅添入半勺食用油,等油温至7成热时关火,再把热油泼在葱花和辣椒上面,激发出葱花和辣椒的香味,最后浇上适量的蒸鱼豉油调味,美味即成。

减肥不长胖的肉类,低脂肪、高蛋白,看看你吃对了吗?

(之一名厨编辑:乐乐)

肉吃对了,减肥会更顺利!看看这张表就知道了

现在很多朋友减肥时不敢吃肉,其实,减肥不在于吃荤吃素,而在于能量的平衡肉吃对了减肥会更顺利


蛋白质是减肥时期的关键营养素,蛋白质在体内消化和代谢的时间大约是5~6小时,既可以带来较强的饱腹感和味蕾的满足感,还能起到抵抗饥饿的效果。


更重要的是,健康减肥,要增加肌肉比例,降低脂肪比例。



30-60岁之间,每人每年约要丢失0.23kg蛋白质,增加0.45kg脂肪。30年间,共计丢失6.9kg肌肉,增加13.5kg脂肪,与此同时,还会带来基础代谢率降低,胰岛素抵抗等一系列问题。


这是因为蛋白质是合成肌肉的重要原料,还承担着促进肌肉生长和修复的重要任务。而 *** 的肌肉含量决定了基础代谢率,肌肉含量越高,基础代谢率所消耗的热量也越高。


总之,当蛋白质满足 *** 需求后,有助于保护和增加肌肉组织,对健康减肥特别有益。


到底吃哪些肉能助减肥一臂之力?


先要选对肉


首选蛋白质含量高脂肪含量少的肉类。


不同动物不同部位蛋白质含量不同,下面是常见食物的蛋白质和脂肪含量,供朋友们参考。


不同食物总热量、蛋白质及脂肪含量(以100克可食部计)

种类

能量(kcal)

蛋白质(g)

脂肪(g)

牛肉

160

20

8.7

牛里脊

107

22.2

0.9

牛后腱

98

20.1

1

牛前腱

113

20.3

1.3

牛前腿

105

19.2

1.8

猪肉

331

15.1

30.1

瘦猪肉

143

20.3

6.2

里脊肉

150

19.6

7.9

羊肉

139

18.5

6.5

羊里脊

103

20.5

1.6

羊后腿

110

19.5

3.4

鸡肉

145

20.3

6.7

鸡胸脯

118

24.1

1.9

鸡腿

142

20.1

7.2

鸭胸脯肉

90

15

1.5

草鱼

113

16.6

5.2

罗非鱼

98

18.4

1.5

鲤鱼

109

17.6

4.1

鲫鱼

108

17.1

2.7

带鱼

127

17.7

4.9


从上表可以看出,除鸡鸭鱼等白肉外,牛肉也是不错的选择,蛋白质含量高的同时,脂肪含量更少。



选对了肉,还要注意烹调 *** 。



不要油炸、烧烤

烹饪的办法很重要。比如说鸡胸肉、瘦牛肉是低卡低脂食物,但是如果用油炸的 *** 烹饪,热量和脂肪含量会大大提高,而且,蛋白质在高温下会产生有害物质,经常吃会危害健康。


肉类,尤其是瘦肉中,含有较多蛋氨酸,经过油炸、烧烤高温烹饪,在酶的催化和激活下,蛋氨酸会转化成同型半胱氨酸,可造成血管内皮细胞的损伤,凝血功能的损害,增加心脑血管疾病的风险。


此外,将蛋白质加温超过200℃以上,蛋白会变 *** ,产生杂环氨类致癌物,对健康不利。




少加糖


烹调肉类时,尽量不要加糖,糖醋鱼、咕咾肉等肉食虽然美味,但热量大大提高,常吃对减肥和健康不利,更好用清蒸、清炖的方式。




“吃小肉不吃大肉”


减肥期间,尽量“吃小肉不吃大肉”,也就是尽量把肉切成肉片或肉丝,和其它蔬菜一起烹饪,这种方式有助于控制食用量。而单纯吃炖排骨、烧鸡、烤鸭、牛排、烤鱼、酱肘子等,可能由于太好吃而“刹不住车”,一口气吃上几大块,摄入的热量就容易超标。


北京协和医院临床营养科

于康教授

减肥别只吃素,这几种高蛋白肉类,可以加入减脂餐中!

#减重期间应该吃什么肉?#

减肥你还在吃素吗?减肥不是不吃肉,肉可以补充优质蛋白,有助于肌肉的合成跟生长,还能降低暴食几率,提升减肥成功率。

减肥的人不要只吃蔬菜,否则容易导致营养不均衡,代谢动力也会下降,减肥后也容易反弹。减肥的人要选对肉,补充优质蛋白,这样能让你边吃边瘦下来。

下面这几种肉,可以加入你的健身餐中。

1:瘦猪肉

瘦肉是减肥期间的首选,因为它富含蛋白质,而且低脂肪、低热量,不容易发胖。不要选择五花肉、肥肉,而要选择精瘦肉,烹饪方式以低油盐、清蒸水煮的烹饪方式为主。

2:鱼类

鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,可以补充身体所需的优质脂肪、高蛋白,帮助减肥并保持健康。建议选择鲈鱼、三文鱼、鳕鱼等,同样以清蒸水煮方式为主。

3:牛肉

牛肉中含有丰富的蛋白质和铁质,热量也相对较低,不过牛肉 *** 比较高。在减肥期间,适量食用牛肉可以提供足够的蛋白质和微量元素,同时又不会带来太多的热量。

4:虾

虾是一种低脂肪、高蛋白质的食品,含有丰富的维生素和矿物质。虾的热量相对较低,而且富含蛋白质和微量元素,对于减肥来说是不错的选择。建议选择白灼虾是比较健康、低热量的吃法。

5:鸡胸肉

鸡胸肉是减肥期间常见的食物之一, *** 比较便宜,它含有高蛋白质和低脂肪,对于保持肌肉质量和控制体重非常有效。

不过,要注意的是,如果加工方式不当,如炸鸡胸肉,会导致热量和脂肪含量大幅上升,建议选择水煮鸡胸肉或者香煎鸡胸肉。

总结:减肥并不意味着要完全放弃肉类食品,只要选择低脂、低热量、富含蛋白质的肉类食品,就能帮助你轻松达成减肥目标。

“低脂肉类”排行榜,牛肉排第3,鸡胸肉排倒数第二,建议了解

一提到减肥,很多朋友们就会条件反射:减肥不能吃肉。

但是肉类中含有 *** 所需的蛋白质以及不饱和脂肪酸,如果减肥不吃肉,即使减肥成功,也会降低自己的基础代谢,会伤害身体。

在减肥过程中,吃肉并不会有什么负担,只要选择正确的肉类,并且适量地吃,还是可以快快乐乐减肥滴,下面和大家分享5种肉类排行榜,建议了解。

之一名:鱼肉

鱼肉在家常菜中很常见,营养丰富,脂肪含量非常低,想要好吃不长胖的朋友可以多吃些。

推荐食谱:【奶白鱼汤】

1.准备食材:

准备鲫鱼一条,已经提前宰杀好了,把鱼身里里外外冲洗干净备用。

切点葱片、姜片、香菜段备用。

2.把鱼煎一下:

锅内烧油,充分滑锅以后,倒出热油多加一些凉油,这一步主要是为了防止鲫鱼粘锅,油温五成热时放入葱姜片爆香,把鲫鱼放入锅中,一定要保持鱼身干燥,否则鱼皮容易粘锅破损,开小火慢慢煎,一面定型以后再轻轻地翻面,煎制主要是为了给鱼肉补充油脂,方便炖汤时包裹蛋白质,形成奶白的鱼汤,大约煎制3分钟,鱼身两面都煎成金 *** 时倒出来。

3.开始烹饪:

把鱼放入烧开的砂锅中,开大火炖煮,大火才能充分炖出鱼肉中的蛋白质,这样鱼汤才会更加的浓郁鲜香,全程大火,鱼汤呈奶白色时,加入少许食盐、胡椒粉调底味,不要放味精或者鸡精,以免影响鱼汤本身的鲜度,出锅前撒入香菜,淋入芝麻香油,一道汤鲜肉嫩的奶白鱼汤就做好了。

第二名:虾肉

虾肉口感鲜嫩又容易消化,100克热量含有93大卡,夏天的虾肉最肥美,减肥的朋友建议常吃。

推荐食谱:【白灼虾】

1.准备食材:

准备适量的鲜虾,尽量保持虾身的完整,切记不能开虾背。

2.把虾煮一下:

锅内烧水,加入半勺黄酒,放入葱段和姜片去腥增香,大火烧开后多煮一会儿,把葱、姜的香味煮出来,这一步非常重要,只有充分煮出葱姜的香味,才能达到去腥的目的,而且沸水下锅煮,虾熟得快能充分保留肉质的鲜香和嫩滑。

闻到浓郁的葱香味以后把鲜虾倒入锅中,下锅以后不需要煮太久,开锅以后再停留个三四秒钟即可倒出,这时候的虾肉最为鲜嫩,不需要放任何调料,尤其是食盐,盐水煮虾容易流失水分,导致虾肉不够滑嫩,最后把葱段和姜片挑出来,把大虾均匀摆放在盘中。

2.调料汁:

碗中放入四勺生抽,两勺鱼露,一勺米醋,再淋入一勺芝麻香油,搅拌均匀放入盘中,一道鲜嫩可口的白灼虾就做好了。

第三名:牛肉

牛肉高蛋白低脂肪,深受多数人喜爱,有“肉中骄子”的美称,肉质细嫩、肥肉少,很适合减肥吃。

推荐食谱:【葱爆牛肉】

1.准备食材:

准备牛里脊肉300克,顶着牛肉的纹理切成均匀薄片,牛肉切好之后放入盆中,加入食盐2克,鸡精1克,五香粉1克,料酒5克去腥,老抽2克提色,顺着一个方向搅拌至牛肉把料汁全部吸收,加入淀粉10克搅拌均匀,淀粉能锁住牛肉中的水分,保持鲜嫩的口感,再加入植物油10克,拌匀腌制10分钟。

准备大葱白2根,斜刀切成片,葱的量可以多一点,香味更浓。

切点小米椒、姜丝、蒜片放在一起备用。

2.开始烹饪:

锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油加入凉油,热锅凉油能防止炒牛肉时粘锅,把牛肉依次放入锅中,轻轻晃动锅防止牛肉粘在锅底,保持小火,滑炒2分钟左右,牛肉炒香、变色以后倒入姜、蒜等小料,翻炒出香辣味,加入蚝油3克增鲜,翻炒化开蚝油,倒入切好的葱片,转中火快速翻炒30秒钟,让葱的香味充分融入到牛肉里面。

葱片断生以后加入食盐2克,鸡精1克,料酒5克,翻炒化开调料,再淋入少许明油提亮色泽,勾入一点水淀粉,让料汁更好地吸附在食材表面,翻炒均匀后即可出锅,一道鲜香嫩滑的葱爆牛肉就做好了。

第四名:鸡胸肉

鸡胸肉含有蛋白质、维生素C等营养成分,而且消化率高很容易被 *** 吸收,减肥可以多吃。

推荐食谱:【鸡肉金针菇汤】

1.准备食材:

准备适量的鸡胸肉,先切成薄片再切成细丝,切好以后放入盆中。

盆中加入一勺食盐,少许料酒去腥,搅拌均匀,打入一个蛋清均匀裹在肉丝上面,抓入一点干淀粉用手拌匀,腌制10分钟,淀粉能够锁住鸡肉中的水分,吃起来更加嫩滑。

准备一小把金针菇,把根切掉用手打散,清洗干净。

准备一颗上海青,清洗干净,切成细丝。

切点葱花、木耳丝,把剩下的半个鸡蛋打散,等会用来漂蛋花。

2.把鸡丝滑煮一下:

锅中烧水,水烧开以后放入腌好的鸡丝,快速用勺子搅散,让鸡丝均匀受热,水烧开以后打去锅中的浮沫,把鸡丝倒出来用清水冲洗干净,沥干水分备用,这一步主要是为了去除鸡丝上的杂质,以免煮出来的汤不够清澈。

3.开始烹饪:

锅内烧油,油烧热以后放入葱花爆香,倒入适量的开水,家里有鸡汤的话放鸡汤味道更加鲜美,把鸡丝放入锅中,加入食盐3克,鸡粉2克搅拌化开调料,汤汁烧开以后把金针菇、上海青、木耳丝放入锅中稍微烫一下就可以了。

煮至汤汁再次沸腾,把锅中的浮沫再次撇干净,勾入一点水淀粉增加汤的浓度,把蛋液淋入锅中,鸡蛋全部飘起来的时候就熟了,撒上葱花,一道清淡营养的鸡肉金针菇汤就做好了。

第五名:猪瘦肉

猪肉是很常见的肉食,每100克猪瘦肉含有20克的蛋白质脂肪却只有3.2克,是减肥时间补充蛋白质的不错选择。

推荐食谱:【黄瓜里脊片】

1.准备食材:

准备黄瓜一根,切成斜刀片放在盆中,放入生抽5克,腌制几分钟。

切点葱花、红辣椒圈、蒜片放在一起备用。

准备猪里脊 *** 克,切成薄片放入盆中,倒入料酒5克,食盐2克,用筷子搅拌均匀以后,用手蘸上适量的湿淀粉,把里脊肉裹匀湿淀粉。

2.把里脊肉焯一下水:

锅内烧水,水开以后放入里脊肉,打去锅中的浮末,焯水20秒钟左右即可倒出,用清水冲凉,控水备用,如果焯水时间长了,里脊肉的口感就不好了。

3.开始调味:

把腌制好的黄瓜片摆放在盘中垫底。

把里脊肉片放在刚才腌黄瓜剩下的生抽里面,倒入辣鲜露4克,香醋4克,辣椒油8克,放入蒜片,葱花和辣椒圈一起搅拌均匀,把调好的里脊肉片放在盘中的黄瓜上面,一道味道鲜美的黄瓜里脊肉就做好了。

(之一美食编辑:夏天)

盘点那些低卡路里低脂肪的食物,让你吃出好口福

有哪些低卡路里低脂肪的食物推荐呢?今天我们来盘点一下,看看你喜欢哪些:

首先是蔬菜绿小队,包括花椰菜、胡萝卜、黄瓜、菠菜等,都是非常健康的选择,不仅美味而且低卡路里低脂肪,让你充满能量地迎接每一天。

其次是健身达人之选,鸡胸肉、鸡肉瘦牛肉和鱼类都是很好的选择,比如鳕鱼、鲈鱼和三文鱼等,它们提供高质量的蛋白质,而且热量很低,可以让你保持好身材。

鱼类热量表大全,鱼类热量图表-第1张图片-

此外还有有蛋有福,鸡蛋、豆腐、脱脂奶制品如无脂奶和低脂乳酪等都是 *** ,就算是大豆制品如豆腐和豆奶也是我们的亲密伙伴,它们都是低卡路里低脂肪的绝佳选择,让你吃出好口福。

水果也是我们不能错过的,苹果、橙子、草莓、蓝莓等都是好伙伴,这些水果不仅美味,而且低卡路里低脂肪,可以为你补充丰富的维生素和纤维。

最后是全谷倍感爽,全麦面包、燕麦、糙米等都是很好的选择,它们提供身体所需的能量,同时还能保持饱腹感,让你远离不必要的零食 *** 。

虽然这些食物非常理想,但饮食均衡和多样化同样重要。如果你有任何特殊的健康需求或 *** ,建议咨询专业营养师的意见,让你的饮食更加科学合理。现在就放下高卡路里高脂肪的不健康食物,选择这些低卡路里低脂肪的美食,让你成为最亮眼的吃货!

记得关注我们哦。

素食减肥?这些常见的素菜,热量比肉还高

湖南日报全媒体记者 张春祥 通讯员 陶艳 曾碧君

很多人认为,减肥就要尽量少吃肉类,每天仅靠吃蔬菜沙拉来降低热量摄入,以达到减重的目的。“少吃肉,多吃素”是不是真的可以减肥?湖南省中医院(湖南中医 *** 大学第二附属医院)专家表示,合理素食确实能减肥,但有些常见的素菜,热量比肉还高。

单纯素食,膳食结构不平衡

素食的主要营养问题是膳食结构不平衡。蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大营养素除了在体内具有其特定的功能外,亦为 *** 的能量来源,在膳食中,三者应有合适的比例。

植物 *** 食物中,蛋白质(尤其是优质蛋白质)含量偏低,脂肪和维生素A、E、D、B12及锌等营养素的含量也偏低,素食者存在缺乏这些营养素的风险。植物 *** 食物中所含的铁多为三价铁, *** 对其吸收率低,长期素食者容易缺铁而发生缺铁 *** 贫血。维生素B12为水溶 *** 维生素,但其在蔬菜、水果中的含量几乎为零,其膳食来源主要为动物 *** 食品和经发酵的豆制品,如动物肝脏和 *** 、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳等。因此,长期吃素会带来一些健康问题。从平衡膳食的角度出发,素食并不值得推荐。

这些素食中的“热量 *** ”,别忽视

有些食物虽然是素食,却热量极高,一口下去堪比喝油,常见的高热量素食如下。

油面筋:油面筋由面筋经油炸制成。由于经过油炸,油面筋的能量相当高,1个油面筋(约20克)的能量高达98千卡。

腐竹:腐竹又称豆皮,是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,待其表面形成一层薄膜,将之挑出后经干燥而成。其主要成分是大豆蛋白质和脂肪,100克腐竹的能量高达461千卡,且其质地疏松多孔,很容易吸附油脂。以腐皮为原料制成的炸响铃等油炸食品,能量更高。

沙拉酱:蔬菜沙拉是以蔬菜为主要食材的凉拌菜,含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质,同时具备低能量的优点,备受轻食人群的追捧。如果为改善口感而添加沙拉酱,则会不知不觉摄入较多能量。沙拉酱由食用油、蛋黄、糖等制成,100克沙拉酱的能量高达724千卡。

减肥,这样更科学

规律饮食就是减肥的之一步,让自己有计划地摄入,才能更有效地控制体重。

在选择食物时,应该更注重营养合理,粗细搭配。在科学 *** 肉类的基础上,适当增加蔬菜、水果、粗粮的摄入。如果只吃素菜,容易导致蛋白质摄入不足,造成肌肉流失。豆类不仅可提供优质蛋白质,提高素食膳食的蛋白质质量,还能提供不饱和脂肪酸和大豆磷脂等生物活 *** 物质。在以谷物为主食的基础上,应增加豆类食物的摄入。全面健康地控制饮食,回归清淡饮食,少油少盐。

除此之外,适当运动可以促进肠胃 *** ,加快新陈代谢。可以选择自己喜欢的运动,如慢跑、游泳、打太极拳、做健身 *** 等,每周锻炼三次以上,每次运动时间不少于半个小时。

同时要注意及时补充水分,绿茶、普洱茶也具有良好的“清火”作用,可以清除胃肠道的油腻,消食化积。

(一审:张春祥;二审:胡宇芬;三审:杨又华)

收藏!几百种食物热量对照表

主食

白饭 (140g):210 大卡

白馒头(一个):280大卡

煎饼(100g):333大卡

肉包子(一个): *** 大卡

水饺(十个):420大卡

咖哩饺(一个):245大卡

猪肉水饺(一个):40大卡

蛋饼(一份):255大卡

韭菜盒子(两个):260大卡

卡春卷(100g):463大卡

烧饼(100g):326大卡

油条 (一条): 230大卡

花生豆花 (一碗): 180大卡

三鲜豆皮(100g): 240大卡

烧麦(100g):238大卡

汤包(100g):238大卡

烙饼(100g):225大卡

粉丝(100g):335大卡

皮蛋瘦肉粥(一碗) :367大卡

凉粉(带调料100g): 50大卡

腐竹皮(100g):4 *** 大卡

酱豆腐(100g):151大卡

香干(100g):147大卡

臭豆腐(100g):130大卡

北豆腐(100g):98大卡

地瓜粉(100g):336大卡

大麦(100g):307大卡

白薯(白心100g): *** 大卡

豆腐脑(带卤100g):47大卡

豆汁(生100g) :10大卡

小豆粥(100g) 61大卡

鱼板(一串):60大卡

玉米棒(一串) :100大卡

贡丸串(一串):100大卡

蛋丸(一串): 90大卡

龙虾棒 (一串):95大卡



主饭:

咖喱饭: *** 0大卡

什锦炒饭:781-800大卡

阳春面:3 *** 大卡

牛肉面:540大卡

什锦炒面:860大卡

意大利面:约500-700大卡

炸酱面: 385大卡

焗海鲜:357大卡

火腿饭:690大卡

烤白菜:149大卡

炸肉片:302大卡

牛肉蔬菜汤:362大卡

排骨饭面:480大卡

馄饨面:560大卡

肉丝面:440大卡

方便面:470大卡

榨菜肉丝面:400大卡



蔬菜类

番茄(100g):19大卡

海带(100g):23大卡

蘑菇(100g):28大卡

冬瓜(100g):11大卡

芹菜(100g):10大卡

芦笋(一杯145g) :30大卡

豆芽菜(一杯125g):35大卡

包心菜(一杯145g):30大卡

胡萝卜(一条72g): 30大卡

花菜(一杯125g): 30大卡

香菇 (一杯70g) :20大卡

芥菜(一杯140g) :30大卡

洋葱(一杯210g) :60大卡

青豆(一杯170g) :150大卡

雪菜(100g) :60大卡

竹笋(100g):40大卡

菜心(100g):40大卡

白菜(100g):40大卡

丝瓜 (100g):40大卡

大蒜(100g):40大卡

生菜(100g) :40大卡



肉类蛋类

鸡蛋(58g):86大卡

鸭蛋(大,65g):114大卡

咸鸭蛋(88g) :190大卡

鹌鹑蛋(10g):16大卡

火鸡蛋(80g):135大卡

松花蛋( *** 3g) :178大卡

煎蛋(一个):136 大卡

烧鸭(120g) :356大卡

火腿(100g):320大卡

香肠(100g):508大卡

腊肠(100g):310 大卡

羊肉前腿(100g) :111大卡

羊肉串(炸)(100g): 2 *** 卡

羊肉(熟)(100g) :215大卡

猪肉(肥100g) :816大卡

牛肉(100g): 106大卡

鸡胗(100g) :1 *** 卡

烤鸡(73g):240大卡

鸡肝(100g):121大卡

鸡腿(69g):181大卡

鸡翅膀(69g):194大卡

鳕鱼(100g):88大卡

石斑鱼( 57g) :320大卡

对虾 (61g) :93大卡



水果

番茄: *** 卡

西瓜:20大卡

柠檬:31大卡

香瓜:35大卡

草莓:35大卡

杏子:40大卡

桃:37大卡

哈密瓜(四分之一个): 48大卡

无花果(二个): 43大卡

玉米:105大卡

梨:38大卡

橄榄(80g): 49大卡

橘子: 42大卡

苹果 :44大卡

葡萄: 54大卡

猕猴桃 :54大卡

荔枝: 57大卡

香蕉 :84大卡

橙(中) :50大卡

芒果(中): 100大卡

新鲜菠萝(120g): 50 大卡



零食

在热量等级中,零食可是大忌,小小的零食包含热量和脂肪,每次开吃往往是吃得停不下来,这也是为什么有些人总喊减肥总是减不下去的原因之一了。

红糖(100g): 3 *** 大卡

*** (100g): 397大卡

爆米花(100g) :459大卡

虾味仙(一包): 432大卡

虾味条(一包) 102克 :460大卡

烤玉米条(一包) :524大卡

巧克力1块(100g) :550大卡

爆米花(100g) :459大卡

薯片(100g): 555大卡

品客薯片 绿、红、橘色小罐 :340大卡

铜锣烧(一个50g): 约140大卡

麻薯(一个50g): 约120大卡

牛奶太妃糖(100g): 366大卡

水果软糖约4块 :150大卡



冷饮

巧克力蛋筒:240大卡

冰泡沫红茶(冷饮)60大卡

水果果冻(260g): 260 大卡

统一布丁(200g) :380 大卡

高纤椰果(200g) :100 大卡

统一鲜奶酪(120g) :185 大卡

咖啡冻(冷饮含奶精130g) :120 大卡

统一多多(180g) :180 大卡

养乐多(100g) :100 大卡

原味优酪乳(230g) :180 大卡

乳果(100g) :65 大卡

柳橙汁(一罐900cc): 510 大卡

藘笋汁( *** g): 90 大卡

莎莎亚(320g) :200 大卡

酸梅汤(375cc) :190 大卡

冬瓜茶( *** cc): 100 大卡

雪露(350g) :350 大卡

芬达葡萄汽水(355cc) :190 大卡

香吉士苹果汽水(350cc) :185 大卡

雪碧汽水(355cc): 135 大卡

奥利多(150cc) :90 大卡

高纤椰果(170g): 80 大卡

古道金桔柠檬(340ml) :200 大卡

冰镇红茶(375cc): 120 大卡

伯朗咖啡( *** g) :100 大卡

古道贵爵奶茶(340ml) :150 大卡

薄荷茶(一杯) :60 大卡

珍珠奶茶(一杯) :160 大卡

桔子茶(一杯) 90 大卡

椰子汁(410g) :180 大卡

冰淇淋饼干(75g) 180大卡

果汁冰棒(三支) 240大卡

芋头麻淇冰(80g) :170 大卡

冰淇淋(一个) :200大卡

甜筒: 290 大卡

圣代冰淇淋(一个) : *** 大卡

芋头牛奶冰棒(一个) :200 大卡

巧克力雪糕(一个): 280大卡

八宝粥(热品) :440 大卡 380g

地瓜芋丸甜汤(一杯): 220大卡

烧仙草 (一杯):230大卡

绿豆汤(350g) :220大卡

热可可(375ml) :180大卡

芝麻奶茶(一壶): 345 大卡

红豆汤圆(一碗) :255大卡

开胃酒(一杯) :65大卡

红粉佳人(一杯) :105大卡

蔘茸酒(酒类300ml): 575 大卡

保力达-B(酒类一瓶): 705 大卡

*** 啤酒(罐) :120大卡355cc

黑啤酒 (360cc) :160 大卡

白葡萄酒(0.6L) :450大卡

全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕: 180-200大卡

牛奶+豆类冰棒: 160-190大卡



甜点

苹果Muffins 1.5oz(约42g) :205大卡

玉米 Muffins 1.5oz :180大卡

巧克力蛋糕 1片 :320大卡

起士面包 1个 :420大卡

传统蛋塔(一个): 255大卡

苹果派(一个): 270大卡

热狗 :240-300大卡

cheese蛋糕(一块): 224大卡

水果蛋糕(一块) :297大卡

桃酥(100g): 481大卡

凤尾酥(100g): 511大卡

起酥(100g):499大卡

黑麻香酥(100g): 436大卡

蛋麻脆(100g): 452大卡

香油炒面(100g) :407大卡

酥皮糕点(100g) :426大卡

开口笑(100g): 512大卡

硬皮糕点(100g): 470大卡

鹅油卷(100g): 461大卡

混糖糕点(100g): 453大卡

开花豆(100g) :446大卡

*** 饼 (一个) : *** 大卡

状元饼(100g):435大卡

麻花(100g): 524大卡

月饼(豆沙100g): 405大卡

松饼(1片): 206大卡

年糕(100g): 154大卡

江米条(100g): 439大卡

驴打滚(100g):194大卡

碗糕(100g):332大卡

豌豆黄(100g): 134大卡

藕粉(100g):371大卡

美味香酥卷(100g):368大卡

蜜麻花(100g):367大卡

桂花藕粉(100g): 344大卡

茯苓夹饼(100g): 332大卡

蛋糕(蒸)(100g):320大卡

栗羊羹(100g): 300大卡

辣油豆瓣酱(100g): 180大卡

黄酱(100g): 140大卡

甜面酱(100g):136大 卡

辣酱(麻)(100g):135大卡

黄油 (100g):639-982大卡

猪油(15ml):13g 115大卡

人造奶油(15ml):100大卡

橄榄油 (15ml):120大卡

花生油(15ml):120大卡

水果酱 (100g): 400-880大卡



饮料

红茶、咖啡(不加糖、奶精):0-1大卡

麦乳精:429/100 大卡

啤酒 (一罐): 150大卡

可乐(一罐): 145大卡

蕃茄汁(一罐): 45大卡

苹果汁(一杯):120大卡

葡萄原汁(一杯):395大卡

柠檬原汁(一杯):60大卡

汽水(一罐) :140-150大卡

葡萄酒(一杯120ml) :95 大卡

绍兴酒 (100ml):91.6大卡

陈年绍酒 (100ml):102.8 大卡

高梁酒(100ml):324.8 大卡



高热量

巨型汉堡:560大卡

鱼柳汉堡:560 大卡

麦香鱼343大卡

麦香鸡: 519大卡

苹果派 :260大卡

M豆: 630大卡

巧克力圣代:312大卡

松饼:186大卡

蛋塔:290大卡

玉米浓汤:127 大卡

热巧克力:138大卡

鸡块(6块) :286大卡

薯条(小):205大卡

奶昔 :360大卡

橘子汁:80大卡

雪碧或者可乐(大杯):310大卡

墨西哥鸡肉卷(1个): 600大卡

玉米汤 :114大卡

超级至尊(100g): 238大卡

田园风光(100g): 208大卡

减肥别再只会吃鸡胸肉!推荐 8 种低脂海鲜

豆鱼蛋肉类是饮食中重要的蛋白质来源,其中的「鱼」包含了各式鱼、虾、贝类、头足类、甲壳类等海鲜,它们富含动物 *** 蛋白质,且平均的脂肪含量比禽类、畜类还要低!其中有类低脂高蛋白的海鲜,每份含蛋白质 7 公克,脂肪 3 公克以下,特别适合减肥期间享用。

推荐 8 大低脂海鲜

1.文蛤(蛤蜊)

热量:37 大卡/蛋白质:7.6 克/脂肪:0.5 克

2.牡蛎

热量:54 大卡/蛋白质:9.4 克/脂肪:1.6 克

3.乌贼(花枝、墨鱼)

热量:57 大卡/蛋白质:12.2 克/脂肪:0.6 克

4.干贝

热量:57 大卡/蛋白质:12.7 克/脂肪:0.4 克

5.章鱼

热量:61 大卡/蛋白质:13 克/脂肪:0.6 克

6.锁管(小卷)

热量:72 大卡/蛋白质:16 克/脂肪:0.4 克

7.草虾

热量:100 大卡/蛋白质:22 克/脂肪:0.7 克

8.鱼类

热量:<120 大卡/蛋白质:20~25 克/脂肪:0.5~4.5 克

石斑、鲈鱼、旗鱼、鲔鱼、鲷鱼、白鲳、竹筴鱼、 *** 头刀等。

(以上食物皆以 100 克为计算)

吃海鲜胆固醇也高?重点在饱和脂肪酸

许多人认为海鲜的胆固醇高,担心吃了会让血胆固醇步步高升,这误会需要厘清!食物吃下肚后会不会造成身体胆固醇上升,并非只看食物里的「胆固醇」含量,跟「饱和脂肪酸」也有关系。而这影响程度我们可以看「升胆固醇指数」(cholesterol sat *** ated fat index,CSI)又称做 CSI 值。

CSI 值= 1.01 × 食物中饱和脂肪酸(公克) + 0.05 × 食物中胆固醇(毫克)

从公式可以看出来,影响血胆固醇更大的因素是饱和脂肪酸!这也是为什么海鲜类的 CSI 值和其他肉类相比反倒较低,因为它的饱和脂肪酸较少。而胆固醇主要集中在动物的内脏,只要虾子不吃虾头、螃蟹不吃蟹膏、鱼类不吃鱼卵,就能够避开胆固醇的陷阱。

海鲜有益健康!每周至少吃 2-3 掌心

海鲜不仅低脂,其脂肪酸组成更为健康,有较少的饱和脂肪酸,且含有多元不饱和脂肪酸(PUFA),如大家常听到的 Omega-3 脂肪酸,有助于降低三酸 *** 脂;此外也有单元不饱和脂肪酸(MUFA),能够降低血中的「坏胆固醇」──低密度脂蛋白胆固醇(LDL),有益心血管健康。根据 2020-2025 美国饮食指南表示,19 岁以上 *** 每周建议食用 8-10 盎司的海鲜,每 3 盎司大约是一掌心大,因此一周大概是吃 2-3 掌心。选择当季盛产的海鲜,保持多样化,不仅能均衡摄取不同营养素,也可降低重金属累积的风险。

低脂肉类排行榜!鸡肉鸭肉靠边站,牛肉第3,羊肉第4,建议了解

马上就要过夏天了,很多人都在这个季节想要变得瘦一些,于是纷纷健身,节食减肥,但是你真的吃对了吗,尤其是肉食,什么样的肉类才是真正低脂的,众所周知,健身搭配的肉食是牛肉,牛肉是一道高蛋白低脂肪的肉类,但是低脂肉比起来的话只能排第3,鸡肉鸭肉更是不上榜。看看这几样低脂肉食,有没有你经常吃的吧!

一,鱼肉。

鱼类的脂肪含量很低,只含3%-5%左右,想要好吃不长胖可以多吃一些,而且鱼肉含有DHA,对于黄金长高期的孩子来说更要多吃一些。

推荐菜谱【清蒸罗非鱼】

食材:罗非鱼,葱,姜,红辣椒,香菜,盐,料酒,花生油,蒸鱼豉油。

做法:1.买回来的罗非鱼把内脏去除,清洗干净,然后在两面打上花道,放入一个大一些的盆子里,在里面倒入盐、少许料酒腌制一下,15分钟即可。

2.把姜切成细丝,葱切成葱花,香菜切成两厘米左右的段,辣椒也切成小段。

3.把姜片放在腌制好的鱼腹里面,表面也摆上几片生姜放入盘中,然后放入锅中,开水入锅蒸8分钟,关火之后继续焖5分钟出锅。

4.在炒锅里面倒入植物油,加热到6成热,放入蒸鱼豉油炝锅,关火之后再把它倒入鱼里。

5.最后再把香菜和葱花撒上作为点缀,即可食用。

二,虾肉。

虾肉的热量100克里面大概含93大卡,相同重量的鱼肉含热量88大卡,虾肉略高于鱼肉,但是也是营养又低脂的好肉类,夏天虾肉开始变的肥嫩,建议吃。

推荐菜谱【白灼虾】

食材:大虾,葱,姜,蒜,味极鲜,花生油。

做法:1.把大虾清洗干净,去掉虾须和虾线,控干表面的水,放入一个盆子里备用,把生姜去皮切成细丝,把葱切成葱段和葱花,大蒜切成末。

2.在锅里面加入清水,然后放入葱段和姜,把水烧至沸腾之后,再放入大虾煮三分钟,等到虾身变红倒出来,整齐地摆放到盘子里。

3.取一个小碗,在里面倒入味极鲜,葱花,蒜末搅拌均匀,摆放到盘子中,把大虾去皮,用肉蘸着料汁去吃,味道非常好。

三,牛肉。

我们经常吃的肉类是猪肉,但是在畜类中脂肪含量更低的就数牛肉了,而且是牛瘦肉,肥肉不能算,建议健身之后常吃。

推荐菜谱【小炒牛肉】

食材:牛肉,青辣椒,大蒜,生姜,郫县豆瓣酱,生抽,胡椒粉,土豆淀粉,料酒,花生油,红辣椒,花椒。

做法:1.买回来的新鲜牛肉先放入冰箱里面冻一下,等到稍微发硬,取出来切成薄薄的片,一定要垂直沿着纹路去切。

2.切好的牛肉放入一个大碗中,在里面倒入料酒,生抽,玉米淀粉,胡椒粉,抓拌均匀腌制25分钟,再加入少许油去抓拌均匀。

3.把青辣椒切成辣椒圈,生姜去皮切成细丝,干辣椒切断,大蒜去掉皮切成沫,锅中倒油,油温6成热,放入花椒爆香之后,再把花椒捞出,放入大蒜炒至颜色发黄,这时把牛肉放进去,保持中火去炒。

4.牛肉炒至变色之后把它捞出,锅内留少许底油,再放入干辣椒,姜丝,豆瓣酱,煸炒出红油,然后把牛肉放入锅中翻炒均匀,再放入青辣椒圈。

5.翻拌均匀之后继续炒一分钟即可出锅装盘,这样一道非常美味的牛肉小炒就做好了。

四,羊肉。

羊瘦肉的脂肪含量比牛瘦肉略高,可以放心去吃,但是肥肉不要吃,油大热量高。

推荐菜谱【葱爆羊肉片】

食材:羊肉片,大葱,生抽,老抽,料酒,白糖,盐,植物油。

做法:1.买回来的羊肉片先把它放在常温下去解冻,大葱切成段,准备一个小碗,在里面倒入生抽、老抽、白糖和盐,搅拌均匀做成料汁。

2.在锅中倒入植物油,加热到7成热,放入羊肉片炒至颜色发白,倒入少许料酒,继续翻炒一分钟,然后加入调配好的料汁。

3.炒两分钟之后,再把葱段放入,大火爆炒两分钟即可关火出锅。

四类肉食可以在夏天放心去吃,还要记住一句话,就是任何肉类都要多吃瘦肉,少吃肥肉,这样才能不会导致热量猛增,另外肉皮含有的脂肪是很高的,尤其 *** 肉,鸭肉,减肥的朋友更是要少吃了。

这6种鱼,每周吃200克,有助于糖尿病患者保护心血管

2型糖尿病患者患心脏病或脑卒中的风险是没有糖尿病的同龄人的2倍。因此,医生推荐患者采用有益于整体健康和心血管健康的饮食方案。

2型糖尿病患者应当考虑多吃些鱼。鱼不仅是蛋白质和健康脂肪的重要来源,而且含有大量重要的维生素和矿物质。

糖尿病患者应该吃什么鱼,吃多少呢?

推荐吃这6种鱼

1.鲑鱼——含有对心脏健康有益的欧米伽-3脂肪酸

鲑鱼是2型糖尿病患者的绝佳选择,因为它富含欧米伽-3脂肪酸,这种健康的脂肪有助于降低患与糖尿病相关的常见并发症的风险,如心脏病、心力衰竭和脑卒中。

加拿大麦克马斯特大学的人口健康学家发表在《美国医学会 *** —内科学》上的研究成果显示,每周至少吃两份鱼与心脏病患者心肌梗死、脑卒中和死亡的风险较低有关。

2.罗非鱼——蛋白质含量高而脂肪少

罗非鱼是一种低热量、高蛋白的鱼,味道非常温和。蒸熟或水煮的一小片罗非鱼含有137千卡热量和28.5克蛋白质。

无论是新鲜的还是冷冻的罗非鱼,它都很容易买到,而且便于制备,在较短时间内就能煮熟。

需要提醒的是,做罗非鱼时不要煮得过久,因为这种鱼的肉容易散开破碎。

3.鳕鱼——热量低

与罗非鱼一样,鳕鱼也是一种低热量、高蛋白的鱼,一小片蒸熟或水煮的鳕鱼含有148千卡热量和32.6克蛋白质。这种鱼的饱和脂肪少而欧米伽-3脂肪酸含量高。

与罗非鱼不同的是,鳕鱼的肉质稍微紧实些,可以承受更激进的烹饪 *** ,比如烧烤着吃。

4.鳟鱼——含有对心脏健康有益的脂肪酸

像鳟鱼这样的多脂鱼含有更多的有益于心脏健康的欧米伽-3脂肪酸。

糖尿病患者可以用钠含量低的调味料或少许柑橘汁把鳟鱼烘烤着吃。

5.沙丁鱼——味道好,营养足

沙丁鱼不仅含有大量的欧米伽-3脂肪酸,而且含有适量的钙和维生素D。28克沙丁鱼罐头能提供108毫克钙和136微克维生素D。这些营养物质使沙丁鱼成为糖尿病患者的优选食物,因为它能改善患者的骨骼健康。

这种海鲜的另一个优点是其 *** 低廉。糖尿病患者在购买沙丁鱼罐头时要选择低钠含量的品类。富有冒险精神的糖尿病患者可以尝试把新鲜的沙丁鱼烧烤着吃。

6.金枪鱼罐头

虽然新鲜或冷冻的海鲜是糖尿病患者饮食的美味补充,但 *** 难免有些昂贵。相比之下,金枪鱼罐头的 *** 低廉,大多数人买得起,而且它的储存时间长。大多数患者的饮食中没有加入足够的鱼,但有了金枪鱼罐头,很容易就达到每周吃2~3份鱼的目标。糖尿病患者应当选择水浸金枪鱼罐头而不是油浸罐头,因为后者的热量和脂肪含量高。

糖尿病患者应该多久吃一次鱼?

美国心脏协会(AHA)建议患者每周吃两份鱼,一份等于100克煮熟的鱼。AHA强调吃多脂鱼,如鲑鱼、沙丁鱼,因为它们的欧米伽-3脂肪酸含量特别高,同时 *** 对鲨鱼、剑鱼和方头鱼的食用量,因为它们被汞污染的风险较高。

糖尿病协会(ADA)同意上述建议。ADA还指出,鱼更好是烘烤着或炖着吃,因为油炸过的鱼含有额外的碳水化合物和热量。

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编译:甜蜜的烦恼

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