By Let's 购
用料- 猪皮 适量
- 八角 1个
- 桂皮 一小块
- 香叶 一片
- 花椒 可放可不放
- 姜 数片
- 葱 两段
- 料酒 一勺
1、猪皮洗净，冷水下锅，水开煮三到五分钟，取出放凉或者凉水冲凉，用小镊子把毛清理干净
2、刀磨锋利一些，之一次刮去皮上的油脂，尽量刮干净
3、之一次刮油脂的结果
4、再次冷水下锅，放一勺料酒(为了去除猪皮的腥臭气味)，水开煮一分钟
5、间隙时间预备一下熬煮用料，调料少放，放多了调料味太重，不好吃，我家里没有葱了，这里应该再放两节5cm长左右的大葱，或者几小块洋葱，或者几根小葱，都可以
6、肉皮二次煮好，拿出来再刮一遍油，油脂少，做出来的皮冻就清亮
7、刮油同时再煮一点热水，预备后面涮洗猪皮油脂
8、猪皮切小条，3-5mm左右宽，5cm左右长，这个可以根据个人喜好，就是切小一下，熬煮时胶原蛋白更容易释放出来
9、我的切好的猪皮大概有这满满的一小盆
10、再次清洗猪皮，放一些食用碱，或者小苏打，可以洗去油脂更干净，记得用偏热的水，水温以手能承受的热度。大概60度左右吧。这里不放碱也没关系，热水多洗几遍也可以
11、之一遍搓洗，看到水还是比较混浊的，放了碱洗起来有点臭臭的味道，没关系，那是油脂和碱反应的原因，过后多冲洗几遍就没有味道了
12、第二遍搓洗，都是用比较热的水
13、第三遍搓洗，水已经比较清了，觉得不清就再搓洗一遍
14、猪皮和水比例，1：1------1：1.2，水一定不要多，电压力锅不吃水，1：1就比较硬，劲道一些，水多就相对软一些，试过1：1.5，最后成型太软，没办法切成片。家人喜欢吃硬一点的，我就1：1放水
15、将之前备好的料放里
16、压力锅煮粥键25分钟，或者其他键都可以，主要是时间，25-30分钟都可以
17、煮好的猪皮，夹起来看软软的，汤也比较清，调料都挑出去，
18、装在容器里面，放冰箱冷藏，我这小盆猪皮，做了四盒
19、第二天就可以吃了，用硅胶刮刀四围刮一下，倒扣盒子就能出来了，用这个波浪的切刀切成小片的
20、切好的样子，早上比较匆忙，没有摆盘，可以自己造型，弄个好看的盘子，美食配漂亮盘子更有食欲
21、冰箱保鲜里刚拿得出来，q弹爽嫩，玲珑剔透，冰冰凉凉的，自卖自夸一下，陪着蒜泥或者其他自己喜欢的调味汁吃，很好吃，
小贴士注意事项 1. *** 要弄干净，不然吃起来会扎嘴，口感不好 2.猪皮上的油脂要刮干净，最少刮两遍，不嫌麻烦可以多刮几遍，冲洗干净，越干净越透亮 3.蒜泥可以用那个多功能刨丝器，那几个圆洞洞有一面是有尖尖的，蒜瓣在上面磨一磨就是蒜泥了 4.猪皮和水的比例，更好是1：1，，一定不要超过1：1.2，水多了成型太嫩，切不成片。 5.做好的尽快吃掉，冰箱保鲜层能放三天，室内温度高要最后上，因为没有添加剂，温度一高，就软了，不Q弹了
猪皮的营养功效外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者慎食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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煮粥技巧大公开，百年粥店煮粥 ***白粥？大家都会啊，感觉就是米加水放电饭锅或者高压锅炖炖的简单事情。不要小看一碗白粥，它看似普通但却有其奥妙所在。 白粥是非常家常的一款主食，做肉粥，海鲜粥，蔬菜粥都是先煮一锅白粥，再加辅料。有了小孩，要炖点粥给他喝，要么就买个bb小炖锅，直接放里面炖个2,3个小时，没有小炖锅像我这样做， *** 作时间10分钟肯定搞定，炖好非常软，绵。
一碗好的白粥，讲求的是绵、软、滑。需要有那种入口即化的感觉。有些美其名曰是“粥”，其实烧出来最多只是稀饭而已，连 *** 都还没有开花。更谈不上粤式那种 *** 于无形的状态了。
很多人不好掌握粥的稀稠，其实是有一定的比例的。十倍粥就是一杯米+十杯水（体积比），刚开始给小孩喝的话，从十倍粥开始，到八倍粥，越来越稠。八倍粥类似于煮的比较烂的软饭，又叫全粥，想喝稠一点就选八倍粥，很稀的那种的粥就是1:13，大人喝的话，1：8到1:13之间，你自己选择。
煮粥的锅推荐砂锅，煮的粥营养和安全是更好的，而且跟电饭锅，高压锅煮粥差不多时间，电饭锅的优势在于可以头天晚上设定好熬粥时间，起床就吃。还有一个人带宝宝的妈妈，就给宝宝买个小炖锅吧，方便省事。
白粥
食材 Ingre *** nts
食材：大米（也可加点小米，燕麦，各种杂粮，1岁以下宝宝吃杂粮，比例是大米：杂粮=5:1或4:1）
烹制 *** ：煮
参考月龄：7M+
所需时间： *** 作10分钟
步骤 Steps
1. 首先把米淘洗干净，淘米的时候不要使劲 *** 大米，这样会使得营养流失~淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让 *** 充分吸收水分。
2. 把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀（可以是任何的油，橄榄油花生油都可以的）。放油可以使 *** 在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使 *** 煮开花，同时白粥也会更棉滑。
3. 锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的 *** 。
4. 继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌。一开始搅拌的时候， *** 还是在中间部分打转的。搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色，同时 *** 基本在整个锅子中打转的时候（大概要5分钟），就差不多了。
5.这个时候观察 *** 的状态，比下锅的时候要大一圈啦。
6. 然后转小火，加盖。大概闷45分钟就非常软烂了。
7.肉粥，海鲜粥你还在将所有的东西都倒进锅里一起煮？那就OUT了啦。百年老粥店的做法是：粥是粥，底是底，分头煮，最后再放一起熬煮片刻（一起煮绝不超过10分钟），熬出来的粥清爽不浑浊，辅料也熬出了味还不串味。
总结一下，想煮一碗棉滑白粥，需要注意的有以下几点：
1. 大米洗净后要浸泡半小。
2. 然后沥干水分加油拌匀备用。
3. 水开后米下锅。
4. 下锅后不断搅拌，让 *** 充分吸收水分。
5. 转小火之后就停止搅拌，让 *** 充分释放粘 *** 。 别小看大小火转换，粥的香味由此而来。
温馨提示：另外需要注意的是，煮粥的时候水一定要一次 *** 加足，中途不要加水。如果实在觉得粥烧的稠了要加水，也要加沸水哟！！！
妈妈们，你们会给宝宝煮各种粥了吗？
一碗好粥不仅香浓还营养，如何才能熬出一碗好粥，说简单却考验技巧，这粥要怎么熬，这时间要怎么控制，这水量又该怎么放，下面我们就一起来看看吧。
高压锅熬粥多少时间？
1、用高压锅煮粥一般要20分钟左右，具体时间要根据要煮粥的量和浓稠度来定，而这些因素都有可能延长或者缩短熬煮的时间。
2、用高压锅熬粥，米应该是开水下锅，水量一般按米和水1:3的比例为宜，若喜欢稠一点或者稀一点的可在这基础上适当地增减水量。
煮粥的小技巧：
1、如何防溢出
我们在熬粥的时候可以加入小半勺食用油进去，这样即可以防止溢出，也可以让熬出来的粥更油亮，另外如果是用高压锅熬粥，那水量不能超过高压锅容量的2/3的位置，否则很容易出现外喷的现象，就非常危险了。
2、如何防糊底
熬粥的时候应该是水烧开后米才下锅，因为水是沸腾的，所以就不会出现糊底的现象，而且开水下锅后熬出来的粥香气也会更浓。另外水一定要一次 *** 加足，更好不要中途加水，这样的粥会熬不稠，也会不好吃。
开水下锅还能把粥熬得更浓稠，熟得也更快，这是因为大米在开水时下锅，遇上高温，大米因为热胀冷缩的原理，米的表面就狐疑因为急速膨胀而会裂开很多细纹，而这些细纹可以加速释放出更多淀粉，同时也加速成熟，这样熬出来的粥就越发浓稠。
3、如何把粥熬到更浓稠
让粥浓稠搅拌很关键，在熬粥的时候搅拌的时间点很重要，在大米下锅的时候苦搅拌几下，然后就不需要去搅拌，一直到粥快熬好的前几分钟就要不停地搅拌，搅拌的目的就是让粥“出稠”，而不是防止糊底，这样搅拌可以让 *** 颗颗饱满、粒粒酥稠。当然，如果是高压锅这步就可以不用做。
用什么锅熬粥效果更好：
1、砂锅
可以说用砂锅熬粥是更好吃，最营养的，缺点就是消耗时间比较长，熬好后不要急于吃，再加盖焖上10分钟左右，这样的粥会更香。
2、高压锅
用高压锅熬粥是最快捷的，熬出来的粥也很浓稠美味，但煮粥的时候要注意量不能太多，水位一般不要超过容量的2/3的位置，否则会有一定的安全隐患。
3、电饭煲
用电饭煲或者电压力锅是最省事的，只要把水和米放好，一键预约就可以搞定，特别适合上班族和偷懒族的人群使用。
结语：
要想快捷、安全、完美地熬出好粥来，我建议用电压力锅最方便。
本期导读：冬季每天一碗粥，放这几样，口感甜糯胃口好，全家抢着喝
冬天虽冷，但可以多穿衣，开空调，但是生病是最不开心的了，特别是家有小朋友的，孩子一生病，全家都焦虑，所以除了保暖、适量运动外，嘴上还要壮。嘴壮并不是要吃什么山珍海味，就吃物美价廉的五谷杂粮，巧搭配，三天两头吃一顿；如果有条件有精力，一天一锅杂粮粥，肠胃滋润舒坦了，人的抵抗力也增强了，冬天少生病，开春身体壮，尤其是长身体的小朋友，像施了肥的小苗一样噌噌蹿个儿！
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今天的这锅杂粮粥可以美曰“八宝粥”，虽然食材数量已经达到了10种，但八宝粥或者“腊八粥”几乎已经成为所有五谷杂粮粥的统称了。到底一天一碗八宝粥有什么好处呢？咱大致捋一捋。
糯米——健脾胃、养气血，还能增加粥的粘稠口感；
糙米——能提供B族维生素，让皮肤不粗糙，肢体不沉重；藜麦原产自南美洲，被古代印加人称之为"粮食之母"，它能改善 *** 内酸碱平衡；
莲子——可清肺热，冬天少咳嗽；
赤小豆补铁补气血，女人孩子常吃气色好；
花生——米富含优质植物蛋白质，营养好吸收；
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葡萄干——富含多种营养素，尤其铁和钙含量较高，不但为粥增加了甜味，还能缓解疲劳、提亮肤色的效果；
枸杞——是国人日常保健的常见食材，有固本健体明目之效；
桂圆干——可养血安神，失眠多梦、乏力的人经常食用，一觉睡到大天亮；但桂圆吃多也易上火，所以小孩子和血糖高的人不宜多吃，每次2、3颗即可。
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简单了解了我这粥的配比组合，没有什么稀有的，全是市场上都能买到的。用量比例不用太严格，喜欢喝粘稠的粥，可以多放几把米，加入大米也是不错的；想吃稀的类似汤的，可以少放一点米。种类并不局限这几种，像黑豆、黄豆、绿豆、核桃仁、玉 *** 、大枣、山 *** 等都可以往里放。但放的顺序有点讲究，像葡萄干、枸杞这种容易失去味道的软质干果就可以在粥熬好后放，既保留了其特殊的风味和口感，又不用额外加糖。
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——【八宝粥】——
材料：糯米、糙米、黑米、藜麦、莲子、赤小豆、花生米、葡萄干、枸杞、桂圆干，清水
厨具：高压锅
烹制时间：15分钟
*** 过程：
1. 八宝粥的食材准备好：糯米、糙米、黑米、藜麦、莲子、赤小豆、花生米、葡萄干、枸杞、桂圆干，品种和用量可调整；
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2. 糯米、糙米、黑米、藜麦、莲子、赤小豆、花生米同入碗中，用清水淘洗两遍，再浸泡10分钟；
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3. 桂圆干用小刀划开，去掉核，这样吃的时候才不会觉得麻烦，家里有老人或者小孩的，也要先去核再煮，以防食用时发生危险；同理，如果放大枣，更好也去核再煮；
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4. 葡萄干和枸杞同入碗中，用凉水冲洗两遍，再放少许水浸泡至入锅前；
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5. 将步骤2中浸泡的米类、豆类入高压锅中，加入适量凉水；
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6. 盖上双喜高压锅盖子，大火加热，上汽加压后，中火15分钟；时间到后自然泄压；
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7. 打开盖子，如果粥是自己想要的状态，直接加入泡软的葡萄干、枸杞，开大火煮5分钟；如果粥汤太多，粥没有达到粘稠状，开大火熬煮至满意的状态，再把葡萄干、枸杞入粥中煮5分钟关火。
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【苹果叨叨叨】
1. 食材的品种和用量不固定，想要粥更粘乎，可以多放两把米；
2. 用高压锅煮粥，因为要盖盖子加压焖煮，干货湿货都可以，但因为耗水量较小，所以经林普通锅的水量少；即使煮好后的粥不粘稠也没关系，敞开锅大火熬几分钟，就能粘稠了；
3. 粥里没有放糖，全靠葡萄干和桂圆干自身的甜味；还可以加十余颗红枣，甜味和香味更浓郁；
4. 此粥为正常人群食用，有特殊体质或者要求的人慎食或者少食。
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“用爱 *** 美餐，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meg *** 跳舞的苹果，国家一级健康管理师，也是一名 *** 妈妈。欢迎关注、点赞、转发、收藏、留言噢！开心与你相识，愿幸福和美味永伴你我！
#凡事皆可囍##美食测评团#
#精品菜谱挑战赛#美龄粥By 青春妹m 【豆果美食官方认证达人】
用料- 糯米 70克
- 梗米（也可以用大米） 30克
- 山 *** 一根（我用了130克）
- *** 20克
- 黄豆（加1000克水打成豆浆） 50克
- 枸杞 适量
1、50克黄豆用清水泡两小时
2、泡好的豆浆倒入豆浆机，倒入1000克清水，打成豆浆
3、将豆浆过筛到锅中
4、倒入山 ***
5、糯米和大米洗干净，加入
6、大火熬开，关小火熬40到60分钟左右
7、熬到浓稠加入 *** ， *** 融化即做好了，
8、最后撒上枸杞做装饰
9、老少皆宜，软糯好吃
小贴士熬粥可以放电饭锅按煮粥功能，也可以在锅中小火熬，也可以用高压锅压，高压锅压20分钟即可。
糯米的营养功效糯米味甘、 *** 温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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粥你这么做，保证最正宗将将银耳冲洗，放入温水中发泡冲洗枸杞，放温水发泡洗枣洗米等银耳发泡好了，再洗洗，将银耳撕成小朵，把米，枣，银耳放入锅中，加水，我用电压力锅，调到煲粥上边，大约四十分钟就可以了…等时间到，排完气，将枸杞放入锅中搅拌，让粥的温度，把枸杞带热。满满的银耳胶，一碗清淡的养颜开胃粥就做好了！富含膳食纤维,高钾,减脂瘦身
这粥隔三差五做常喝，口感粘稠味道鲜，营养又好喝，一大锅不够喝这粥隔三差五做常喝，口感粘稠味道鲜，营养又好喝，一大锅不够喝。这就是今天介绍的二米鲜虾粥。虾的做法多种多样，既可以直接白灼、油焖来吃，也可以用来 *** 各种各样的菜肴，烧烤、炒菜炒饭、做粥做汤，甚至做馅儿，都可以见到虾的身影。虾肉营养丰富，富含丰富的蛋白质，是典型的的高蛋白低脂肪健康食品，也是健身人士的更爱。这个粥用了大米和小米一起熬制，同时加入青菜，增加口感，也让营养更加均衡。做法也十分简单，准备好材料放入高压锅中即可。青菜也可替换成自己喜爱的食材，比如加一些玉米豌豆粒也很好哦。
二米鲜虾粥
By 花凝雨嫣
配料：
大米 60克、小米 50克、虾 5只、小白菜 1棵、姜 适量、精盐 少许
烹饪步骤：
1.所有的食材准备好，大米和小米按照自己家人口的量来放就行，虾准备好，孩子喜欢吃可以多放几只，青菜我用的小白菜，也可以用小油菜或者菠菜都行。
2.大米小米淘洗干净，用水浸泡一下，然后用手把米撵碎，这样煮出来的粥更黏稠。
3.把米倒入电压力锅中，加入足够的水，这一步先煮粥，别的食材都不要放。
4.电压力锅选择煮粥程序，大概15分钟就可以了，因为我们三口人米和水都不是太多。
5.虾去掉头和虾壳，开背去掉虾线备用，姜切成丝备用，小白菜只要菜叶，切碎备用。
6.15分钟结束，米粥已经煮熟了，也很浓稠，我们再把虾仁和小白菜还有姜丝放进去，再煮一会，加入少许的盐调味。
7.大概又煮了5分钟，这个鲜虾米粥就好了，软糯咸鲜，非常好喝
烹饪小贴士：
选购技巧：1、体形弯曲。目前，很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用，主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小，而且不容易去壳，可是大家并不知道，新鲜的虾是要头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹 *** 和弯曲度的2、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有 *** 感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质3、颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质
你喜欢吃炒大虾还是白灼大虾呢？
立夏后，这粥记得要多吃，每天一碗，比喝牛奶强，孩子猛长个喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
立夏将至，多给家人喝这粥，养心安神，比小米粥还养人！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。我说这几天热的和夏天一样，原来明天就要立夏了，即将告别春天，正式步入夏天。立夏是二十四节气中第七个节气，一个新的季节的到来，这一天各地风俗也是不同，有吃立夏蛋、立夏饭、立夏羹，也有吃面条的，大家当地立夏吃什么呢？在我们当地立夏这一天要喝麦仁粥，把家里存储的小麦提前一天磨成麦仁，能一直喝到新鲜小麦丰收，很多人对这种粥比较陌生，今天就和大家介绍下麦仁以及麦仁粥的家常做法，一起来看看吧。
明日立夏，这粥记得要多吃，每天一碗，比喝牛奶强，孩子猛长个。 *** 就是麦仁，把小麦的一层壳脱掉，只剩麦芯，仔细看还是能看出小麦的样子，它属于全麦谷物粗粮，营养价值极高，富含丰富的维生素，有促消化、保护眼睛、养心安神等功效。夏天正是养心的季节，喝粥首选麦仁粥，常喝增强免疫力，一觉睡到大天亮，孩子喝了眼睛亮晶晶，补钙猛长个，比喝牛奶都强。
新鲜的麦仁表面有一层白色的面粉状，吃的时候淘洗几遍就可以直接下锅了。麦仁可以搭配大米一起煮，会让大米粥喝起来更加黏稠香糯，我家的麦仁粥只用麦仁这一种食材，口感香糯还有一点点嚼劲，只要一煮麦仁粥，儿子每次都能喝两大碗。至于做法和平时煮粥一样，只是麦仁比较硬，煮的时间会比普通粥要长一些，家里有高压锅的最完美不过了，能大大缩短煮粥时间，把麦仁淘洗干净直接倒入高压锅中，加适量水，盖上锅盖，10分钟左右就煮熟了。
煮熟的麦仁变得圆圆的，汤汁是淡淡的乳白色，麦香味十足，别提多好喝了。记得小时候收完小麦晒干后，奶奶都会留出一些小麦磨麦仁粥给我喝，从小喝到大，这粥也是我儿时的美好记忆。
盛出碗中来个近距离特写，这就是煮好的麦仁，粒粒分明，吃起来特别香，喝上一大碗就饱了，比米饭香比小米粥还养人，北方的朋友可能喝过，南方人应该从未喝过这种粥吧。如果遇到有卖麦仁的可别错过了，最适合夏天喝的粥，香糯美味，养心养神。
明日立夏，没有麦仁的可以喝碗莲子粥或者绿豆粥，寓意吉祥， *** 夏天。麦仁粥就分享到这里了，对此您有哪些见解呢？炎炎夏日即将开始，您认为哪些食物最适合夏天吃呢？欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。
江西大妈用高压锅煮粥，离开5分钟，厨房被摧毁，一脸懵圈江西赣州，大妈用高压锅煮粥，一阵巨响，厨房一片狼藉！
早餐吃什么？
很多人都会选择喝粥，中国 *** 很爱喝粥，有八宝粥，腊八粥，绿豆粥，红薯粥，玉米粥等上百个品种。
一般煮粥大家都喜欢用电饭煲去做，非常的方便，现在很多的电饭煲还有预约功能，提前放入大米浸泡，到了时间电饭煲就会自动煮熟，早晨起来直接吃就可以了。
但是也有很多人选择了用别的 *** 去煮粥，比如用高压锅去煮粥，在日常生活中有很多人对于高压锅有着一股“迷之自信”，认为高压锅煮出来的食物更加美味，不管是煮饭还是炖汤。
最近在江西赣州，有个大妈，早晨起来用电饭煲给家里人煮粥，由于突然内急，大妈便离开厨房会上厕所了，却不知这个内急救了她。
去了厕所不到5分钟，忽然听到厨房传来了一阵巨响，把正在睡梦中的家人全部都给吵醒了，大妈听到巨响后顾不得上厕所了，立刻从厕所来到了厨房。
来到厨房一看，大妈一脸懵圈，整个厨房一片狼藉，高压锅的盖子被炸扁了，高压锅里面的八宝粥，散落在整个厨房，不管是地上，灶台上，碗柜里到处都是。
厨房被摧毁得不成样子，碗筷都被震碎了，儿子儿媳妇也敢来过来，看到母亲没事，小两口松了一口气，还好母亲离开上厕所了，要不然后果不堪设想。
不少网友看到后纷纷表示自己对高压锅的恐惧。
福建的网友表示：“小时候父母在地里干活，有一次我在家里煮饭，煮的也是粥，高压锅很快就跳闸了，我想确定一下它到底有没有熟，用手去打开盖子，差点我就被炸飞了。”
广东的网友表示：“有一次用高压锅煮猪蹄汤，结果高压锅突然炸了，里面的汤汁飞溅了出来，把我脸都差点毁容了，从此之后再也不敢用了！”
很多人可能并不知道，高压锅为何会突然“炸锅”？
其实高压锅是利用大气压把里面的食物煮熟，跟空气炸锅原理类似，高压锅处于一个密封的环境中，这样做出来的食物能够保留原滋原味，营养香味流失少，口感更上一层。
故受到了很多人的青睐，但是由于大气压不稳定， *** 作人员如果稍微 *** 作不当，那么就可能引起不少的灾难。
虽然煮出来的食物美味，但是 *** 作有风险，如今很多年轻人都不会使用高压锅，大家都宁愿选择用电饭煲，也不愿意使用高风险的高压锅。
在美食和生命面前，很多人都会选择后者。
这位江西大妈也被儿子劝诫了，下次不能再用高压锅了，得习惯使用电饭煲。
如今的电饭煲跟传统的电饭煲功能上早就丰富了许多，以前高压锅可以 *** 的口感美食，如今在电饭煲上也依然可以 *** 出来。
比如在电饭煲可以做蛋糕，可以焖骨头汤，可以预约熬粥，甚至还可以吃火锅，电饭煲出现 *** 的概率很小，使用电比使用大气压的电饭煲更加安全。
对此，你在使用高压锅的时候有什么恐怖的阴影呢？
本文由餐饮新 *** 原创，欢迎关注，带你一起长知识！欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新 *** 全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。
有更精彩的观点讨论，欢迎大家私信我， *** 来源于 *** 配图，如有侵权请告知删除。
导读：冬天家人都喜欢喝的杂粮粥，这样做粉糯好喝，营养丰富。
朋友们，大家好！感谢您点开这篇图文，茫茫人海中遇见你，就是缘分。今天即将分享的是：冬天家人都喜欢喝的杂粮粥，这样做粉糯好喝，营养丰富。
喝粥在我国的大江南北都非常盛行，只不过南北方的做法略有不同。随着社会的发展，人口的流动 *** 增大的同时，饮食习惯也有所改变，南北方的饮食结构有了融洽点，当然完全改变是不可能的。就像我老家的酸糊渡，油粉之类的，肯定有人喝不习惯。
话说回来，今天分享的这个杂粮粥，我相信大多数人会喜欢，因为它有北方人喜欢的玉米仁，小麦仁，有南方人喜欢的稻米，加上各种各样的豆子，黑米，薏米，糯米，喜欢甜的可以加糖，也可以就菜，大冬天的来上一碗，从头到脚都暖暖的。
话不多说，来看做法吧。
【杂粮粥】
- 美食食材：玉米仁，小麦仁，薏米仁，黑米，红小豆，黄豆，黑豆，扁豆，芸豆，大米和糯米
（除大米和糯米外，其余我都是掺和好了，做的时候直接取就行。）
*** 过程
1，取适量除大米和糯米以外的所有杂粮，淘洗干净，提前泡好。（玉米仁和豆类不好煮，尤其玉米仁最少得泡5～6个小时。现在天冷我是头天晚上泡上的）
2，煮的时候把大米和糯米淘洗干净，放到一起，加米的三倍水，电高压锅按煮粥健即可。（水的多少可根据个人的喜好多加少加都行。在这里糯米没泡，煮前要在水里搓洗两边，大米只要淘洗干净就行了。）
3，时间到，自然降温，开盖即食，非常好喝哦。
煮粥三要素：
1.不好煮的一定要提前泡好，要不然成品不好喝，煮粥还费时。
2.加入少许大米糯米，使粥香糯爽滑，更增加了香味。
3.加入豆类使其营养更丰富，尤其扁豆芸豆，煮熟粉粉糯糯，口感非常好。
因为家有小孩子，这个粥里没放桂圆红枣，喜欢的可以放点哦。
冬天喝粥的三大好处
1.冬天天寒地冻，一碗热乎乎的粥不仅使人的手脚都暖和了，而且它还暖了我们的胃。对于一些肠胃不好的人，每天喝粥会起到一定的保养作用。
2.大家都知道冬天是一个干燥的季节。粥里水分含量高，可有效的给我们的身体补充水分。
3.杂粮粥，养生粥所含成分较多，五谷杂粮丰富，维生素和矿物质充足，对于爱美的人士又是不错的美容粥。
我是博味入疆，感谢您的阅读。今天的杂粮粥就分享到这，喜欢的朋友点赞支持哦，如果有不同的做法欢迎留言分享，我们共同学习，共同努力。谢谢！
