高糖孕妇食谱家常菜，高糖孕妇食谱家常菜有哪些

牵着乌龟去散步问答 2024-10-27 20

孕期血糖高怎么办专家教你吃出健康

图/广州日报全媒体记者张青梅、翁淑贤

广州日报讯（全媒体记者张青梅、翁淑贤通讯员黄月星、魏星、袁友芬）妊娠期糖尿病是指在妊娠期间首次发生或发现的糖代谢异常，是妊娠期的常见并发症，近年来我国妊娠糖尿病发病率接近15%。发现妊娠期糖尿病怎么办？不少孕妇会很紧张，有的自行 *** 饮食，刻意减少主食甚至不敢吃米面，有的不敢吃肉类或水果。专家表示，这些做法都是不科学的，不利于孕妇获得全面均衡的营养，也不利于胎儿的生长发育，严重者会出现低血糖甚至酮症。专家建议患者及早接受营养治疗，一方面是提供足够的营养保障胎儿和母亲的健康，使孕期体重适度增长，同时协助把血糖控制到正常范围。

具体应该怎么吃？广州市之一人民医院营养科沈峰副主任医师、潘丹峰主任医师支招如下：

1.合理控制饮食分量

按照营养医生的建议分量进食，这是营养治疗的关键之一，该分量是营养医生综合考虑营养、代谢等因素制定出来的，医生会根据孕妇的体型、体力活动、血糖等多方面因素，计算出孕妇需要的能量和各种营养物质，再换算成食物的分量。既能保证营养需要，又利于血糖控制。

2.合理搭配主食

主食在控制分量的基础上合理搭配，多选择血糖指数低的品种。选用低血糖指数食物也是营养治疗的重要环节。血糖指数是衡量食物引起餐后血糖反应的指标，摄入高血糖指数食物会使餐后血糖较大幅度升高，而低血糖指数食物使餐后血糖升高幅度较小，有利于调节和控制血糖水平。因此早餐可选择通心粉、荞麦面等，午、晚餐可选择粗杂粮饭，即在煮饭时加入荞麦米、黑米、燕麦等粗粮，避免食用血糖指数高的主食如精米面、精面包点、白粥等。

3.肉类宜多样化

宜选择脂肪含量低的品种如鱼类、瘦肉、去皮禽类等，少吃脂肪含量高的肉类，如肥肉、肥牛、猪脚、腊肠、腊肉等，以减少饱和脂肪酸的摄入。

4.多吃新鲜蔬菜

尤其是绿叶及深色的蔬菜，适当吃海藻类、菇菌类，这些食物富含膳食纤维和维生素，有助于控制血糖。建议每天蔬菜至少400~500g，深色蔬菜应占一半以上。

5.保证每天奶类的摄入

奶类不仅含有优质蛋白及丰富钙质，与主食搭配还有利于降低血糖指数，建议每天喝奶1~2杯。

6.适时适量进食水果

血糖稳定者可选择含糖量较低且血糖指数较低的水果，如小番茄、李子、草莓、西梅、柚子等，一般建议在两餐之间 *** 食用。

7.丰富膳食种类

每日膳食种类应达到12种及以上，每周应达到25种及以上。建议孕妇每日3次正餐及2~3次加餐，要细嚼慢咽，减慢进餐速度，进餐顺序也有讲究，研究发现先吃蔬菜、最后吃主食的习惯有利于控制血糖。

8.规律生活，适当运动

每周测量体重，及时产检，保证体重恰当增长。经营养治疗1~2周后，可复查空腹及餐后2h血糖及尿酮情况。只要积极配合治疗，大多数的妊娠糖尿病患者可以把血糖控制在理想范围。如血糖未达到控制目标（空腹血糖<5.3mmol/L,餐后1h <7.8mmol/L，餐后2h<6.7mmol/L）应及时复诊，调整治疗方案。

妊娠合并糖尿病妈妈控制血糖，一份食谱轻松搞定

这样的食谱既能够符合营养要求，又让进餐者在经济上可以承受，在采买、烹饪和计量 *** 上都具有实际意义。

对于依从 *** 不好的妊娠合并糖尿病患者，医护人员反复对其进行营养宣教及指导，强调控制血糖的重要 *** ，在整个孕期取得较好的血糖控制效果，保障了母婴安全。

本文最终解释权归作者所有

孕期嘴馋，吃多了，血糖高，怎么处理？

我遇到很多妊娠糖的孕妈和我反馈，孕期嘴馋，控制不住，就是想吃好吃的。

于是，就去吃了一顿大餐，餐后血糖可想而知，肯定爆表。然后又很自责，怕影响肚子里的宝宝。

今天，我就教大家几点应对吃大餐的 *** ：

1、餐前半小时可以喝200毫升低脂纯牛奶：这样既可以有效促进胰岛素分泌，平稳餐后血糖，又可以增加饱腹感，减少自主进食的份量。

2、餐前喝点膳食纤维粉：膳食纤维可以减少肠对糖的吸收，使血糖不致因进食而快速升高。或者在进餐的时候，先吃大量的蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，对控制餐后是非常好的。

3、控制主食、甜点的摄入量，尤其不要喝饮料。普通一瓶含糖饮料，比你一餐摄入的碳水化合物可能还要多，所以孕妈们一定不要喝含糖饮料哦。

如果很想喝饮料，那就喝点无糖汽水吧，解解馋。

最后，如果你餐后血糖还是很高，紧急的处理 *** ，建议餐后散散步、适当运动一下，同时辅助多喝点白开水，加速身体代谢，使血糖尽量快速降下来。

最后，还是希望孕妈不要为了一是口腹之欲，使餐后血糖爆表，这将会对您和胎儿造成 *** 影响的。

姐妹们要的控糖食谱安排上，孕期控糖真的很难，吃的都怀疑...

提供孕期控糖食谱。姐妹们所需的食谱安排已经准备就绪。除了所列食物，还有其他可供选择的食材，帮助姐妹们保持身材。无糖燕麦50克，甜玉米200克。

1.根据个人情况适量调整用量。

2.除了所列食物，还有其他同类食材可供选择。

食谱是否可供保存？有很多姐妹向我索要食谱，我想提供一周的食谱，但 *** 太多，我不知道如何排版。因此，我为家人们提供了一天的食谱和可替代食物。实际上，通过合理搭配，可以做出很多美味的食物。

例如，我经常食用牛肉，因为我有严重的贫血。牛肉是补血的好选择。不过，姐妹们也可以选择羊肉或猪肉代替，只要是瘦肉就可以。

此外，多吃深海鱼类也是不错的选择，例如带鱼、鳕鱼或三文鱼。此外，茭白、菠菜、莴笋、秋葵等蔬菜也是推荐食用的，因为它们对降糖有很好的作用。如果控制不了食量，可以像我一样使用分餐盘。分餐盘的好处是，装盘时已经确定了食物的数量。使用分餐盘后，可以避免加菜过多，从而保证食物的摄入量。

装好盘子后，只吃盘子里的食物，不要再加其他菜，这样可以保证食物的摄入量。

关注我，每天分享一个控糖小知识，我们一起控制血糖，加油！

孕妈血糖高要“禁食”吗？这些你必须知道

孕妈血糖高，就只能吃黄瓜西红柿吗？

当然不用，有些水果还是可以吃的。

一旦发现妊娠期糖尿病，大多数医生及家人就会对孕妈下“禁食令”，这个不能吃，那个不能吃，尤其是水果，属于绝对禁食的范围。

其实，在血糖控制的比较好的前提下（空腹血糖小于5.3mmol/L,餐后2小时血糖小于6.7mmol/L），“糖妈妈”是可以酌情吃一些升糖指数比较低的水果的，例如青苹果、梨、桃子、草莓、柚子和桔子，等等。

不过像西瓜、香蕉这类的水果尽量不要吃，因为血糖指数比较高。

如果血糖控制的不理想，“糖妈妈”怕是只能用黄瓜和西红柿代替水果了。

除了水果，“糖妈妈”的日常饮食的搭配也非常重要，要避免摄入含有单糖的食物和饮料，如汽水、果汁、奶茶，以及大部分的甜点、巧克力、果酱等。

红薯、土豆等糕点粉类的食物要尽量少吃，花生、瓜子、核桃等油脂类要忌口。

孕期血糖高怎么办？

孕期监测出现血糖升高，那主要是之前 *** 的生活方式所埋下的潜在风险，只是在孕期逐渐显露出来了。文章有些长，但你耐心读完会受益匪浅。

妊娠期糖尿病（GDM）是妊娠期发生的不同程度的葡萄糖耐量异常，不包括妊娠前已存在的糖尿病。膳食搭配的目的是调整妊娠妈妈不合理的饮食习惯，培养健康的生活方式，满足妊娠期对营养的需求，维持适宜体重增长和合理的血糖水平，避免低血糖、酮血症的发生及对妈妈和胎儿的危害，改善临床结局。

一、膳食原则

（1）每天能量摄入

*妊娠期能量很重要，不仅需要满足妈妈及胎儿生理代谢的需要，同时还需维持妈妈适宜的体重增长并维持合理的血糖水平。

*根据妈妈孕前的体质指数（BMI），妊娠糖尿病患者能量的需要分为：

a.正常及低体重的妊娠糖尿病患者（妊娠前BMI＜24kg/m2），能量摄入应在非妊娠期每天能量摄入基础上，妊娠早期保持不变，妊娠中期增加300kcal，妊娠晚期增加450kcal。

b.超重及肥胖的妊娠糖尿病患者（妊娠前BMI≥24kg/m2）可根据体重增长状况、胎儿发育状况、血糖及酮体水平和运动状况进行个体化能量设定，妊娠早期一般不应低于1500kcal，妊娠中期和晚期一般不应低于1800kcal。

（2）体重增长

妊娠期应根据妊娠前体重指数、实际孕周等不同个体情况维持合理体重增长，见下表。

（3）每天碳水化合物摄入

*碳水化合物提供的能量占总能量的45%-55%。每天碳水化合物不低于130克，避免酮血症危害。

*优先选择低血糖生成指数/低血糖负荷型主食，尽量避免摄入单、双糖类（如蔗糖、葡萄糖等）。

*鼓励全谷物食物占全日主食量的1/3以上。

*此外，全天膳食纤维摄入量应达到25-30克。

（4）每天蛋白质摄入

*蛋白质提供的能量占总能量的15-20%。

*蛋白质摄入在非妊娠期摄入1.0克/（每公斤体重*天）的基础上，妊娠早期摄入不变，妊娠中期和晚期分别增加15克/天和30克/天。

*建议鱼禽肉蛋豆类占每天蛋白质摄入量的一半以上。

（5）每天脂肪摄入

*脂肪提供的能量占总能量的25-30%。

*饱和脂肪酸占总能量不超过7%，单不饱和脂肪酸应占脂肪总量的1/3以上。

*反式脂肪酸应小于总能量的1%。

*二十二碳六烯酸（DHA）应达到200毫克/天。

（6）维生素、矿物质及水

可依据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》对孕妇的参考摄入量。

二、食物选择

*提倡食物多样化，每日应摄入谷薯类、蔬果类、畜禽鱼类、乳蛋豆类和油脂类食物。

*每日膳食种类应达到12种及以上，每周应达到25种及以上。

*谷薯类根据能量目标及碳水化合物功能比调整每日摄入量，首选低血糖生成指数食物（GI）/低血糖负荷食物（GL）复合型碳水化合物，其中全谷物不少于总谷薯的1/3。

*畜、禽、鱼、乳、蛋和豆类可根据能量目标及实际孕周对应的蛋白质推荐摄入量进行个体化调整。

*减少加工肉类及饱和脂肪酸含量高的动物 *** 食品。

*蔬菜类摄入量应达到500g/天及以上，其中绿叶蔬菜占2/3及以上。

*在血糖稳定的条件下，可选用低GI/GL水果，一般150g/天至200g/天，在两餐间作为加餐。

*烹调油不超过每天25g，食盐不超过6g/天（啤酒瓶盖子铺平大约6克食盐）。

*避免饮用含酒精及食品添加糖食品。

三、餐次安排

*建议每天3次正餐（早、午、晚餐）及2-3次加餐，避免发生低血糖。

*每天正餐及加餐中均应包含碳水化合物类食物且数量相对固定。

*早、中、晚3次正餐的能量分别占总能量的10-15%、30%、30%，每次加餐的能量占总能量的5-10%。

*对于胰岛素或降糖 *** 物治疗者，控制血糖的 *** 物治疗应与膳食安排密切配合。

四、监测

*每天记录摄入食物种类和数量，每周测量体重，监测胎儿生长发育状况。

*经饮食调整3-5天后，应监测空腹及餐后2h血糖及尿酮体。

*在控制饮食两周内，对空腹血或餐前血糖≥5.3mmol/L和/或餐后2h血糖≥6.7mmol/L者，应考虑加用胰岛素治疗。

*对能量摄入不足致尿酮体阳 *** 者，应考虑增加碳水化合物摄入。

五、案例

李女士，31岁，轻体力劳动者，孕27周，身高160cm，孕前体重65kg，现体重70kg，近日体检发现空腹血糖6.9mmol/L，餐后2小时OGTT 8.4mmol/L，请为她设计一天食谱。

设计思路：

设计主要参考《妊娠期糖尿病患者膳食指导》WS T 601-2018、《中国居民膳食指南（2016版）》、《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）。目的通过调整饮食行为，形成合理的饮食习惯，满足妊娠期的营养需求，维持妊娠期适宜的体重增长，达到并维持合理的血糖水平，避免发生酮症，改善临床结局，故为其先设计1日妊娠中期糖尿病食谱。

（1）能量确定：孕前BMI=体重（kg）/身高（m2）=60/（1.6*1.6）kg/m2＞25，属孕前超重，所以每天能量以1800kcal为目标。

（2）三大产能营养素的功能比确定为脂肪25%-30%，碳水化合物为45%-55%，蛋白质为15%-20%。

（3）其他重要营养素参照《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》对孕妇的参考摄入量。

（4）少量多餐、定时定量进食有利于血糖管理，食谱按照“3+3”模式，即三正餐、三加餐的餐次设计。

（5）经定量食品编制其1天食谱如下图：

（6）食谱使用说明

*食谱中所含食物均为可食生重部分。

*本食谱中推荐煮、清炒、蒸、凉拌等烹调方式。

*本食谱设计采用三主餐+三加餐模式，定时定量饮食，减少餐后血糖升高，早餐建议7-8点，早加餐10点左右，午餐建议11-12点，午加餐3点左右，晚餐建议5-6点，晚加餐建议8点之前。同时，建议餐后半小时后活动，平时适量运动（循序渐进）并保持充足的睡眠及良好的作息规律，常监测血糖，避免低血糖（有家人跟随并口袋常被糖果），必要时寻求内分泌科医生意见。

（7）食谱营养分析及评价

*本食谱为该妊娠糖尿病孕中期客户所设计，根据客户基本情况推荐能量摄入量为1800kcal，实际能量摄入量为1758kcal，达推荐摄入能量的97.7%。该食谱能满足其在孕中期的能量需求，保证基本营养需求。本食谱控制总能量摄入，有利于控制体重，避免体重增重过快。

*本食谱保证三大产能营养素供能比为：蛋白质20%，脂肪26%，碳水化合物54%，均符合《妊娠期糖尿病患者膳食指导》WS T 601-2018所推荐。根据客户喜好，在满足供能比合理的同时，增加了燕麦、藜麦、蔬菜、优质蛋白质、魔芋丝、秋葵等摄入，无加工食品，增加了饱腹感及膳食纤维的摄入，有利于控制体重。

*本食谱中所含核心营养素如维生素C、D、钙、铁、锌、碘等营养素能满足孕中期营养需要。

*本食谱中维生素A、叶酸、维生素B6、维生素B12相对不足，需要额外摄入相应营养补充剂。

*三餐供能比分别为16%、30%、31%，三加餐供能比分别为：9%、7%、7%，均符合《妊娠期糖尿病患者膳食指导》WS T 601-2018所推荐。

*本食谱中含有一定的畜肉、奶类、豆制品及海产品，满足孕中期优质蛋白需求。

*本食谱中食用油采用菜籽油、亚麻籽油，减少饱和脂肪酸的摄入，提高不饱和脂肪酸摄入，及满足机体对必需脂肪酸的需求。除碘盐外，还适量补充紫菜，满足孕中期对碘的需求。

*本食谱中营养素主要食物来源为植物 *** 食物，食谱中宏量营养素及微量营养素比例相对均衡，基本能满足该客户需求。但此食谱不具有治疗妊娠糖尿病患者病情的作用，只可作为调整饮食行为，形成合理的饮食习惯，满足妊娠期的营养需求，维持妊娠期适宜的体重增长，达到并维持合理的血糖水平，避免发生酮症，达到改善临床结局的膳食途径。

参考文献

1.中国营养学会.中国居民膳食指南（2016版）. 北京: 人民卫生出版社, 2016.

2.中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）. 北京: 科学出版社，2010.

3.《妊娠期糖尿病患者膳食指导》WS T 601-2018.

孕期妊娠高血糖别怕

妊娠高血糖别怕！管住自己的嘴+手脚动起来就行了嘛？我来分享一下我的经历吧

首先我来说一下妊娠高血糖的危害吧……妊娠高血糖会使肚子里的宝宝营养过剩变成巨大儿、宝宝畸形、胚胎不正常停止发育等，还有就是生完娃之后大人会是二型糖尿病，宝宝说不定也会容易得糖尿病，所以还是控制一下自己的血糖吧……表示很羡慕那些吃再多甜的血糖也不高的

我孕前期血糖很正常，但是我三个月的时候孕吐整整一个月，但是特别喜欢吃甜的，我就吃了芒果和榴莲，到后来我去测糖耐的时候都是临界值。好家伙……医生说我妊娠高血糖。在这特别标注下哦，孕期血糖控制不住的话生完娃自己就会是糖尿病哦，所以还是得管住自己的嘴呀……孕期千万不要吃高糖的，孕期血糖高的危害开篇就说了。

当然孕期要是按时去产检的话医生肯定会监督你的，血糖太高医生会建议打胰岛素哦……哎呀我继续说的经历，当时医生说我血糖高给我分析危害我吓死了，我回去就上网搜一看真的，我就开始查哪些水果升糖指数慢，还买了血糖仪，隔一天测，一天测七次，空腹不可以超过5.1餐后两小时不可以超过6.7，一开始不敢测，但是没办法到后来手指麻木了也就习惯了

我当时不喝粥、不吃大米饭，这是最基本的，饭就吃杂粮米类似于红米、黑米、糙米、小黄米、玉米碎，面食也很少吃，但是也不能完全不吃碳水化合物，这样尿酮也会不正常，多吃高蛋白的，我曾经就是，下面来说说我的多餐菜谱吧……食谱要多样化，不能吃的太单一……

早上早点起床八点左右吧，半根玉米（水果玉米不行哦）、一杯鲜奶、一个鸡蛋、半根黄瓜、麦片牛奶、杂粮无糖饼干等等反正挑无糖的、淀粉少的、升糖慢的食物，早上基本没吃过面食和粥，对于一个在北方生活四年的我也是一种煎熬……

加餐的话我会直接啃一根黄瓜、两个核桃和无糖饼干或者那种糖分低的手撕面包也行……

中午的话杂粮米小半碗，饭前喝一杯水，半根黄瓜，鱼虾很有必要，深海的鱼也很有必要，蔬菜一定要多吃，所以饭少吃一点菜多吃没事，孕期芹菜和西兰花我吃的最多了要说到汤我是不喝汤的要么就吃肉，中午就这样过去啦

下午加餐和上午加餐差不多，水果基本上我都是吃硬硬的那种桃子，只吃半个，其他水果我就没再吃了，因为水果糖分还是挺高的，不敢吃呀……

晚上的餐点和中午差不多

一天中的最后一顿，吃两块饼干一杯牛奶然后睡觉。

这就是我一天的食谱大概安排，当然我是吃完歇二十分钟快走半个小时的，不能一吃完就躺下或者长时间坐在沙发上，血糖指数是蹭蹭蹭的啊……

但是偶尔可以加一下餐，一直这样吃受不了啊，还有宝宝也需要营养呢，可以错开检查的日期哦……我这样的安排每天也是我扎针的时间段，所以一定要控制好自己的血糖，就看自己能不能坚持哦……我孕期体重控制的很好哦，这就是我控制血糖的心得吧……别害怕，血糖可以控制的！坚持就是胜利??为宝宝一切都值了……

孕期控糖食谱，供大家参考，欢迎转发加关注

“孕妇血糖高，饮食一般是以蔬菜为主，尽量少吃肉。早上可以喝南瓜粥，南瓜本身是没有毒气的，最主要的是可以补气血，南瓜有利于葡萄糖的吸收，对于身体来说是有帮助的。中午的时候可以吃扁豆或者菠菜，一般就是菠菜鸡蛋汤，加上清炒扁豆，更好是不要放太多的油，油多了以后会变得非常的油腻，对身体不利。还可以吃些苦瓜，苦瓜 *** 比较寒，尽量不要多吃。晚上可以吃莲藕炒饭或者是凉拌莲藕，平时的时候可以做芹菜萝卜汤或者是芹菜粥，一般芹菜主要可以用来包饺子，直接炒菜吃，或者做粥喝，芹菜的味道比较清香，让人容易接受。具体也可以根据自己的血糖情况，向专业的营养医生进行相关的咨询，制定属于自己的食谱。”

整理的孕期控糖食谱，供大家参考！